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KW 48 25.11.2021 Preisentwicklung Butter • Aufgrund der Preisentwicklung an der Börse kommt es in nächster Zeit zu relativ deutlichen Preissteigerungen bei Butter. Dies betrifft nicht nur die Preiseinstiegsbutter sondern auch die Markenbutter. • Die Erhöhungen belaufen sich zwischen ca. 0,80 € - 1,00 € per Kilo. • Wir haben bereits von allen relevanten Lieferanten Preiserhöhungen angekündigt bekommen, diese wurden vorerst einmal abgelehnt. Preiserhöhungen im Non-Food-Bereich • Jura Preiserhöhung per 1.12.2021. Betroffen ist das gesamte Sortiment. • Essity Preiserhöhung per 1.12.2021. Betroffen ist das gesamte Tork Sortiment. • Pascher Andreas Handelsges.mbH. Preiserhöhung per 1.12.2021. Betroffen sind Schneidbretter, Messer und Wetzstähle. • Wimex Preiserhöhung per 15.12.2021. Betroffen sind Handschuhe, Servierplatten, Backpapier und Kuchenverpackungen. Transgourmet Traun Egger-Lienz-Straße 15 4050 Traun www.transgourmet.at
KW 48 25.11.2021 Stellungnahme Bridor Betrifft Warenbereich: Tiefkühl • Wie Sie bereits wissen arbeiten wir wirklich in allen Bereichen an der Verbesserung der Versorgungs- bzw. Liefersituation. • Viele Maßnahmen wurden getroffen wie z.B.; − Erweiterung der Produktionskapazitäten (Personal, Schichten, etc.) − Optimierung der Linienauslastungen (vorübergehende Stilllegungen aber auch Einstellung von Randartikeln) − Keine Aktionen im restlichen 2021, keine neuen Projekt ein 2021, keine Neukunden in 2021 − harte Maßnahmen bei Großkunden (z.B. auch Auslistungen und Volumens- Beschränkungen) • Speziell die Mengenreduktionen bei Großkunden schaffen jetzt die ersten wirklichen Entlastungen. Die Fülle der gesamten Maßnahmen zeigen nun langsam Wirkung und unsere Forecasttools zeigen bis Ende des Jahres starke Verbesserungen an. • Nichtsdestotrotz kommt es immer wieder noch zu verlängerten Lieferzeiten, leider in letzter Zeit auch oft ausgelöst durch Probleme in der Rohstoffbeschaffung. • Hier ist leider noch nicht abschätzbar wann sich die Rohstoffsituation sich wieder „normalisiert“; einige Rohstoffe pendeln sich gerade wieder ein – einige neue Themen kommen leider aber gerade wieder neu dazu. Speckstiftel Julienne Betrifft Warenbereich: Wurst • Der Lieferant hat uns informiert, dass die Produktion dieses Artikels in dieser Packungsgröße per 30.11.2021 eingestellt wird. Einen Ersatzartikel gibt es nicht. • Art. Nr.: 3394145 - Christanell Speckstift.Julienne ca650g Himbeerkuchen Betrifft Warenbereich: Tiefkühl • Im Moment ist es für den Lieferanten nicht möglich, qualitativ hochwertige Himbeeren für den Himbeerkuchen am Markt zu bekommen. • Da der Lieferant aber stets bemüht ist, erstklassige Qualität zu liefern, ist das Produkt bis auf Weiteres nicht lieferbar. • Art. Nr.: 981431 - Frostinos Himbeerkuchen TK 2x2,6kg Transgourmet Traun Egger-Lienz-Straße 15 4050 Traun www.transgourmet.at
Seite 1 und 2: KW 48 25.11.2021 NEU: 19 Crimes Sno
Seite 3: KW 48 25.11.2021 Knoblauchzehen •

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