Produkt-Update KW48 - kundenversion_kw48_2021.pdf

KW 48
25.11.2021
NEU: 19 Crimes Snoop Dog Cali Red
• Art. Nr.: 3438280 - 19 Crimes Snoop Dog Cali Red 0,75l
• GESCHICHTE
− 19 Crimes ist eine Hommage an britische Schurken, die sich eines der 19
Verbrechen strafbar gemacht haben und deswegen nach Australien verbannt
wurden. Doch nicht alle überlebten die lange Seereise und viele starben schon
im Laderaum. Die Überlebenden wurden Pioniere in einem neuen Land, das sie
nach und nach besiedelten und in dem sie nach europäischer Tradition Wein
anbauten.
• LIVING WINE APP
− Laden Sie sich die 19 Crimes App mit den Geschichten der einzelnen
Verbrecher auf Ihr Handy (kompatibel für Apple und Android): im App store "19
crimes " Living Wine Labels. • Wählen Sie "Scan und halten Sie das Gerät vor das
Etikett Ihrer Weinflasche. • Entdecken Sie nun, wie die Geschichte zum Leben
erweckt wird.
• 19 CRIMES UND SNOOP DOGG
− Auch wenn Snoop Dogg eigentlich nicht zu den Verbrechern von damals
gehört, macht sich sein Bild auf der 19 Crimes Flasche besonders gut. Denn der
US Rapper ist ebenso selbstbewusst, mutig und provokativ wie die Gelehrten
und Verbrecher, die damals die Schwere der Strafe ausgehalten und ihr neues
Leben angefangen haben. Deswegen war es für 19 Crimes und Snoop Dogg
eine Ehre, sich zusammen zu tun und den 19 Crimes Snoop Cali Red zu kreieren.
• WIE SCHMECKT SNOOP CALI RED?
− Nicht nur die Zusammenarbeit mit einem gefeierten US Rapper macht den
neuen 19 Crimes Cali Red zu etwas Besonderem, sondern auch die Tatsache,
dass er der erste Cali Rotwein ist, verleiht ihm seine Exklusivität.
− Aber wie macht sich dieser außergewöhnliche Wein geschmacklich? Der 19
Crimes Snoop Cali Red wurde aus Petite Sirah , Zinfandel, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Syrah und Malbec erzeugt und verzaubert mit seinem halbtrockenen
Geschmack.
− An der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Blaubeeren,
Wacholder, Vanille, Kokos, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Nelken, Thymian und
Veilchen. Berührt er den Gaumen, offenbart er seinen süffigen Charakter und
seine saftigen Fruchtnoten gefolgt von einer leichten Würze. Wer das
Außergewöhnliche liebt, wird auch diesen Wein lieben.
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at

KW 48
25.11.2021
NEU im Non-Food-Bereich
• Art. Nr.: 3438819 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 35
• Art. Nr.: 3438827 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 36
• Art. Nr.: 3438835 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 37
• Art. Nr.: 3438843 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 38
• Art. Nr.: 3438850 - Berufsschuh Next Step schw., Gr.39
• Art. Nr.: 3438868 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 40
• Art. Nr.: 3438876 - Berufsschuh Next Step schw., Gr.41 1
• Art. Nr.: 3438884 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 42
• Art. Nr.: 3438892 - Berufsschuh Next Step schw., Gr.43
• Art. Nr.: 3438900 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 44
• Art. Nr.: 3438918 -Berufsschuh Next Step schw., Gr.45
• Art. Nr.: 3438926 - Berufsschuh Next Step schw., Gr. 46
• Art. Nr.: 3438942 - Großraumkassierhalfter schwarz 27x34cm
• Art. Nr.: 3438959 - Scherenhalfter m. 5 Steckfächern 25x11cm
• Art. Nr.: 3436326 - Kellnerbörse m.Druckknopf schw 19x11,5cm
• Art. Nr.: 3436342 - Kassierhalfter schwarz 16x22cm 5
2
3
4
1
3
5
2
4
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at

KW 48
25.11.2021
Knoblauchzehen
• Art. Nr.: 320366 - Ping. Knoblauchzehen
ganz TK 1kg
• Vorübergehender Abtausch der
bestehenden Artikel, aufgrund der
andauernden Verfügbarkeitsprobleme.
Knoblauch gehackt
• Art. Nr.: 1874569 - Ardo Knoblauch
gehackt TK 1kg
• Vorübergehender Abtausch der
bestehenden Artikel, aufgrund der
andauernden Verfügbarkeitsprobleme.
Vande. Flaguette
• Art. Nr.: 3308244 - Vande. Flaguette HGB
TK 28x100g
TK Quality Produkte
• Art. Nr.: 3284957 - Quality
Schwarzwä.Kirs.Schnit.TK 12x133g
• Art. Nr.: 3284916 - Quality Donauwelle
TK 20x135g
• Art. Nr.: 3284924 - Quality
Erb.Jogh.Sahne Schnit.TK 12x154g
• Art. Nr.: 3284940 - Quality
Mandar.Käs.Sah.Schnit.TK 12x154g
• Aufgrund von Rezepturänderungen
werden die Artikel abgetauscht - künftig
Palmfrei.
Knoblauchzehen
• Art. Nr.: 1023100 - Polarf.
Knoblauchzehen ganz TK 1kg
Knoblauch gehackt
• Art. Nr.: 1056670 - Polarf. Knoblauch
gewürfelt TK 1kg
Vande. Fossette
• Art. Nr.: 3440278 - Vande. Fossette FGF
TK 33x100g
• Rezepturänderung: Produkt ist nun Clean
Label, fertig gebacken, Vegan und
Palmfrei.
TK Quality Produkte
• Art. Nr.: 3439015 - Quality
Schwarzwä.Kirs.Schnit.TK 12x133g
• Art. Nr.: 3439106 - Quality Donauwelle
TK 20x135g
• Art. Nr.: 3439130 - Quality
Erb.Jogh.Sahne Schnit.TK 12x154g
• Art. Nr.: 3439197 - Quality
Mandar.Käs.Sah.Schnit.TK 12x154g
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at

KW 48
25.11.2021
Preisentwicklung Butter
• Aufgrund der Preisentwicklung an der Börse kommt es in nächster Zeit zu relativ deutlichen
Preissteigerungen bei Butter. Dies betrifft nicht nur die Preiseinstiegsbutter sondern auch
die Markenbutter.
• Die Erhöhungen belaufen sich zwischen ca. 0,80 € - 1,00 € per Kilo.
• Wir haben bereits von allen relevanten Lieferanten Preiserhöhungen angekündigt
bekommen, diese wurden vorerst einmal abgelehnt.
Preiserhöhungen im Non-Food-Bereich
• Jura Preiserhöhung per 1.12.2021. Betroffen ist das gesamte Sortiment.
• Essity Preiserhöhung per 1.12.2021. Betroffen ist das gesamte Tork Sortiment.
• Pascher Andreas Handelsges.mbH. Preiserhöhung per 1.12.2021.
Betroffen sind Schneidbretter, Messer und Wetzstähle.
• Wimex Preiserhöhung per 15.12.2021.
Betroffen sind Handschuhe, Servierplatten, Backpapier und Kuchenverpackungen.
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at

KW 48
25.11.2021
Stellungnahme Bridor
Betrifft Warenbereich: Tiefkühl
• Wie Sie bereits wissen arbeiten wir wirklich in allen Bereichen an der Verbesserung der
Versorgungs- bzw. Liefersituation.
• Viele Maßnahmen wurden getroffen wie z.B.;
− Erweiterung der Produktionskapazitäten (Personal, Schichten, etc.)
− Optimierung der Linienauslastungen (vorübergehende Stilllegungen aber auch Einstellung
von Randartikeln)
− Keine Aktionen im restlichen 2021, keine neuen Projekt ein 2021, keine Neukunden in 2021
− harte Maßnahmen bei Großkunden (z.B. auch Auslistungen und Volumens-
Beschränkungen)
• Speziell die Mengenreduktionen bei Großkunden schaffen jetzt die ersten wirklichen
Entlastungen. Die Fülle der gesamten Maßnahmen zeigen nun langsam Wirkung und unsere
Forecasttools zeigen bis Ende des Jahres starke Verbesserungen an.
• Nichtsdestotrotz kommt es immer wieder noch zu verlängerten Lieferzeiten, leider in letzter Zeit
auch oft ausgelöst durch Probleme in der Rohstoffbeschaffung.
• Hier ist leider noch nicht abschätzbar wann sich die Rohstoffsituation sich wieder „normalisiert“;
einige Rohstoffe pendeln sich gerade wieder ein – einige neue Themen kommen leider aber gerade
wieder neu dazu.
Speckstiftel Julienne
Betrifft Warenbereich: Wurst
• Der Lieferant hat uns informiert, dass die Produktion dieses Artikels in dieser Packungsgröße
per 30.11.2021 eingestellt wird. Einen Ersatzartikel gibt es nicht.
• Art. Nr.: 3394145 - Christanell Speckstift.Julienne ca650g
Himbeerkuchen
Betrifft Warenbereich: Tiefkühl
• Im Moment ist es für den Lieferanten nicht möglich, qualitativ hochwertige Himbeeren für
den Himbeerkuchen am Markt zu bekommen.
• Da der Lieferant aber stets bemüht ist, erstklassige Qualität zu liefern, ist das Produkt bis auf
Weiteres nicht lieferbar.
• Art. Nr.: 981431 - Frostinos Himbeerkuchen TK 2x2,6kg
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at

KW 48
25.11.2021
Allgemeine Situation Kartoffelernte
• Die diesjährige Kartoffelernte enthält einen erheblichen Anteil hohlherziger Kartoffeln. Die
Ursache der Hohlherzigkeit ist ein (zu) schnelles Wachstum infolge übermäßiger Niederschläge.
Die Lieferanten setzen selbstverständlich alles daran, das Produkt zu liefern.
• Die Verarbeitung dieser Kartoffeln stellt eine zusätzliche Belastung für unsere Sortiermaschine
da. Durch die erhöhte Belastung enthält das Endprodukt mehr Augen und grüne Stellen. Dies
wirkt sich auf die Produktqualität aus.
Informationsschreiben Lieferengpass
• Art. Nr.156943 - Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. - Premium 1000 ml
Art. Nr.156943
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,
aufgrund der weltweit andauernden Lieferengpässe hat sich leider die
Glas-Produktion unserer Steirerkraft Premium Flasche (1000 ml) massiv
verzögert. Aus diesem Grund bitten wir Sie um Verständnis, dass die
vorliegende Flasche als Übergangslösung produziert werden musste.
Transgourmet Traun
Egger-Lienz-Straße 15
4050 Traun
www.transgourmet.at