Cocktails - Culina Café-Bistro-Bar

Café-Bistro-Bar im Möser-Carré
Cocktails

APERITIFS
Alle Aperitifs im Martiniglas 0,2l 6,50 €
30 19 Kris P , Veilchenlikör, Zitronensaft,
Bombay Sapphire Gin, Rosensirup
30 21 Manhattan, Carpano, Canadian Whisky,
Vermouth (rot), Angostura
30 22 Anna Leonora Rose Martini, Hendrick's Gin,
Rosensirup, Parfait Amour, Galliano, Zitronensaft
30 23 Martini Cocktail, Tanqueray Gin No. 10,
Vermouth (dry), Oliven
30 24 Sidecar, Cognac, Cointreau, Zitronensaft,
Orangensaft
30 25 Americano, Campari, Martini (rot), Soda
30 26 Negroni, Hendrick‘s Gin, Campari,
Carpano Vermouth (rot)
30 29 Aviation, Hendrick‘s Gin, Zitronensaft,
Maraschino, Veilchenlikör
30 30 White Lady, Bombay Sapphire Gin, Cointreau,
Lime Juice, Zitronensaft
30 31 Spritz, Aperol, Zitronenschale, Chardonnay, Soda
34 00 Chambord Royal, Chambord Likör, Prosecco
34 01 Gibson, Alpha Noble Vodka, Noilly Prat, Perlzwiebel
34 02 Hugo, Holunderblütensirup, Minze, Vodka, Prosecco
Aperitifs
Als Aperitif - lateinisch: „aperire“ (öffnen) – bezeichnet man
Getränke, die vor dem Essen genossen werden. Ein guter Aperitif
regt den Appetit an, beeinträchtigt die Geschmacksnerven
nicht und hilft, sich in geselliger Runde zu entspannen. Alle
Getränke, die nicht zu süß oder zu alkoholreich sind, eignen
sich als Aperitif. Sie sollten von der Menge her nicht zu reichlich
bemessen sein, damit sie den Magen nicht belasten.

NEO MARTINIS
Alle Martinis im Martiniglas 0,2l 6,50 €
32 20 Kiwitini, Kiwi, Weintrauben, Zitronensaft, Kiwilikör,
Hendrick‘s Gin
32 21 Appletini, Apfel, Apfelsaft, Apfellikör, Vodka
32 22 Chocolate Martini, Crème de Cacao weiß/braun,
Mozart Dry, Sahne, Baileys
32 23 Rose Martini, Cranberrynektar, Zitronensaft, Litchi
Likör, Bombay Sapphire Gin, Rosensirup
32 24 Pornstar Martini, Maracujanektar, Vanillesirup,
Absolut Vanilia Vodka, Maracujalikör
32 25 Asia Shop (scharf), Mangonektar, Zitronensaft,
Chilisirup, Absolut Vanilia Vodka
32 26 Basilikum Martini, Basilikum, Hendrick‘s Gin,
Zitronensaft, Soda
32 27 Karamell Martini, Vanille Vodka, Vanillesirup,
Martini d‘oro, Karamellikör
30 28 Cosmopolitan, Finlandia Cranberry Vodka,
Cranberrynektar, Triple Sec, Limettensaft, Zuckersirup
29 98 Himbeer Cosmopolitan, Absolut Raspberry Vodka,
Cointreau, Zitronensaft, Lime Juice, Cranberry
29 96 Red Hot Chili Pepper, Granatapfelsaft, Mozart Dry,
Creme de Cacao weiß, Chilisirup (hausgemacht)
29 95 Edgar´s, Mozart Dry, Hendrik´s Gin, Sanddorn Likör,
Cointreau, Orangensaft, Holunderblütensirup
DIE ULTIMATIVEN
SZENE GETRÄNKE
Neo Martinis
Martini ist nicht immer gleich Martini!
Die Namensgebung bezieht sich heutzutage auf die klassischen
Martinigläser, worin dieser beliebte Shortdrink serviert wird.
Hierbei handelt es sich um kräftige Drinks aus einer vielseitigen
Geschmackspalette.
Café-Bistro-Bar

SUNSET
Alle Sunsets im Martiniglas 0,2l 6,00 €
30 32 White Russian, Absolut Vodka,
Borghetti Espresso Likör, Sahne
30 33 Golden Dream, Galliano, Triple Sec, Sahne,
Orangensaft
30 35 Screaming Orgasm, Finlandia Vodka, Borghetti
Espresso Likör, Amaretto, Baileys
30 36 Brandy Alexander, Crème de Cacao (braun),
Brandy, Sahne
30 37 Grasshopper, Crème de Cacao (weiß),
Crème de menthe, Sahne
30 39 Rusty Nail, Ballantine's, Drambuie
30 40 B and B, Bénédictine, Brandy
30 43 Big Lebowsky, Borghetti Espresso Likör, Vodka, Milch
Wir verwenden frisch gepressten Zitronensaft und u. a.
Liköre der Marke „De Kuyper“.
Sunset Drinks
Sunset Drinks sind der Nachtisch unter den Cocktails. Wer nach
dem Abendessen etwas Süßes genießen möchte, ist hier genau
richtig! Verschiedenste Liköre machen die Culina-Sunset-Drinks zu
einer sahnig, cremigen Süßigkeit! Sündigen Sie!

Wussten Sie, dass
... es besser ist, beim Alkoholgenuss
bei einer Spirituose zu
bleiben? Quer durch den Garten
garantiert Kopfschmerzen.
LONGDRINKS
Alle Longdrinks im Highballglas 0,3l 5,30 €
30 02 43er con leche, Likör 43 mit Milch
30 03 Pernod Wasser, Pernod mit Wasser
30 04 Southern Ginger Ale, Southern Comfort mit Ginger Ale
30 06 Campari Orange, Campari mit Orangensaft
30 07 Bourbon Cola, Jim Beam Whiskey mit Cola
30 08 Charly, Weinbrand mit Cola
30 09 Scotch Cola, Ballantine's mit Cola
30 11 Wodka Lemon, Finlandia Vodka mit Bitter Lemon
30 12 Wodka Red Bull, Finlandia Vodka mit Red Bull
30 14 Screwdriver, Absolut Vodka mit Orangensaft
30 15 Harvey Wallbanger, Absolut Vodka, Orangensaft,
Galliano, Bacardi Oakheart, Cola
Wir verwenden frisch gepressten Zitronensaft!
Longdrinks
Im klassischen Sinn nennt man alle Mixgetränke, die aus mehr
als 14cl Flüssigkeit bestehen, Longdrinks. Die Palette der gemixten
Longdrinks umfasst unzählige Mischungen und Geschmacksrichtungen
durch Verwendung von Spirituosen, Likören, Säften,
Sirups und Crèmes. Welche Kombination Sie auch immer bevorzugen,
die Culina-Longdrinks sind stets ein Genuss!
Café-Bistro-Bar

Fancy Drinks
Ein Fancy Drink lässt sich keiner der
klassischen Cocktailgruppen zuordnen.
„Fancy“ bedeutet soviel wie Fantasie, fantasievoll;
Fancy Drinks können mit den unterschiedlichsten
Zutaten gemixt werden. Hier
finden Sie sowohl Fancy als auch klassische
Cocktails.
FANCY DRINKS
Alle Fancy Drinks im Highballglas 0,4l 5,40 €
32 70 Rhabarber Cocktail, Rhabarbernektar, Rhabarberlikör,
Zitronensaft, Erdbeerlikör, Finsbury Gin
32 71 EL Manito, Maracujanektar, Brombeersirup, Tequila,
Pepino Peach, Lemon Squash
32 72 Spanische Nacht, Maracujanektar, Sahne,
Erdbeerlikör, Likör 43, Vodka
32 73 Acapulco, Mangonektar, Pepino Peach, Zitronensaft,
Blue Curaçao Likör, Vodka
32 74 A and A, Amaretto, Kirschlikör, Amarenakirschnektar,
Vodka
32 75 Sun Flower, Orangensaft, Likör 43, Southern Comfort,
Vodka, Apricot Brandy
32 76 Watermelon Cocktail, Cranberrynektar, Zitronensaft,
Wassermelonenlikör, Vodka, Erdbeerlikör
32 77 Scottish Surprise, Maracujanektar, Angostura,
Ballantine‘s, Grenadine
30 50 Tequila Sunrise, José Cuervo Tequila, Orangensaft,
Grenadine, Lemon Squash
30 53 Sex on the Beach, Wodka, Pfirsichlikör,
Crème de Cassissée, Ananassaft, Cranberrynektar
30 54 Touch Down, Apricot Brandy, Finlandia Vodka,
Grenadine, Maracujanektar, Lime Juice
30 55 Strawberry Kiss, Likör 43, Vanille Vodka, Erdbeerlikör,
Erdbeersaft, Cranberrynektar, Zitronensaft, Vanillesirup
30 56 Honolulu Juicer, Southern Comfort,
Zitronensaft, Ananassaft
30 57 Scarlett O’Hara, Southern Comfort,
Cranberrynektar, Lime Juice
30 58 Black Death, José Cuervo Tequila, Blue Curaçao Likör,
Grenadine, Cranberrynektar, Zitronensaft
30 59 The Power of 43, Likör 43, Vodka, Karamell -
likör, Maracujanektar, Cranberrynektar, Lime Juice
30 60 El Diabolo, José Cuervo Tequila, Crème de Cassissée,
Limette, Ginger Ale

30 61 Kingston, Malibu, Apricot Brandy, Erdbeerlikör,
Maracujanektar, Sahne
30 62 White Angel, Likör 43, Vodka, Milch, weiße
Schokoladensoße
30 63 Mojito, Havana Rum (3-jähr.), Limette, Minze,
Soda, Zuckersirup
30 64 Crazy Mambo, Likör 43, Apricot Brandy,
Erdbeersirup, Sahne, Orangensaft
30 65 Magic Solero, Vanille Vodka, Raspberry Vodka,
Likör 43, Erdbeerlikör, Maracujanektar, Mangonektar
30 66 Green Melon, Vodka, De Kuyper Melonenlikör,
Maracujanektar, Zuckersirup
30 67 Planter‘s Punch, Ananassaft, Orangensaft,
Grenadine, Havanna Rum (3-jähr.), Triple Sec
30 68 Mango Cooler, Mangonektar, Vodka, Triple Sec,
Orangensaft, Pfirsichlikör
30 69 Mango Sparkling, Mangonektar, Sekt,
Crème de Cassissée
30 70 Kentucky Derby, Jim Beam, Crème de Cassissée,
Zitronensaft, Pfirsich Likör, Ginger Ale
30 71 Obst Bowle, Prosecco, Ginger Ale, frisches Obst,
Erdbeerlikör
30 72 Absolut Pear Cocktail, Cranberrynektar,
Zitronensaft, Birnenvodka, Brombeersirup
30 73 Litchi Cocktail, Cranberrynektar, Zitronensaft,
Brombeersirup, Kwai Feh Litchi Likör, Vodka
30 74 Mexican Beer, Bier, Lime Juice, Zitronensaft,
Sprite, José Cuervo Tequila
30 75 Plutonium, Finsbury Gin, Lime Juice,
Zitronensaft, Waldmeistersirup, Mineralwasser
30 76 Apple Pie, Sahne, Vanillesirup, Zimtsirup,
Apfelsaft, Vodka
30 77 Lolly Pop, Apfelsaft, Kokosmilch, Batida de Coco,
Erdbeerlikör, Vanillesirup, Vodka
30 78 Question, Bananennektar, Vanille Vodka, Sahne,
Erdbeerlikör, Likör 43
30 13 Cuba Libre, Havana Rum (3-jähr.), Cola,
Limetten, Lime Juice
30 38 Good Morning Ireland, Amaretto, Ballantine‘s,
Espresso, Mandelsirup, Sahne, Milch
30 79 Mango Vanille, Vanille Vodka, Mangonektar,
Maracujanektar, Vanille Sirup, Likör 43, Zitronensaft
35 00 KiBa Cocktail, Vanille Vodka, Bananennektar,
Kirschsaft, Kirsch Likör
Café-Bistro-Bar

Wussten Sie, dass
... die meisten Cocktails während
der Prohibition in Amerika erfunden
wurden?
GIN TONIC-ECKE
Alle Gin Tonics im Highballglas 0,3l
36 00 Gin Tonic Classic 5,30 €
Bombay Sapphir Gin, Schweppes Tonic Water
36 01 Gin Tonic Henry Thomas 6,30 €
Bombay Sapphir Gin, Henry Thomas Tonic Water
36 02 Hendrick´s Tonic 6,30 €
Hendrick´s Gin, Gurkenschale,
Schweppes Tonic Water
36 03 Saffron Tonic 6,30 €
Saffron Gin, Schweppes Tonic Water
36 04 Chambord Tonic 6,30 €
Chambord Likör, Bombay Sapphir Gin,
Schweppes Tonic Water
CLASSICS DELUXE
Alle Classics Deluxe im Highballglas 0,3l 9,00 €
33 10 Classic Long Island Ice-Tea,
Frisch gepresster Limettensaft, Hendrick‘s Gin, Grand
Marnier, Angostura Rum, Alpha Noble Vodka, Coca Cola
33 11 Classic Mai Thai, Wray & Nephew White Overproof Rum,
Bacardi 8 anos, Cointreau, frisch gepresster Limettensaft,
Mandelsirup
33 12 Mint Julep, Maker‘s Mark Bourbon, weißer Rohrzucker,
Minze, Soda
33 13 Deluxe Hemingway Daiquiri, frisch gepresster Grapefruitsaft,
Maraschino, frisch gepresster Limettensaft, Pyrat
Rum
33 14 Deluxe Whiskey Sour (American Style), Marker‘s
Mark Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura, Soda

COLADAS
Alle Coladas im Highballglas 0,4l 5,40 €
31 00 Piña Colada, Old Pascas Rum (weiß), Kokosmilch,
Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Batida de Coco
31 01 Swimming Pool, Vodka, Old Pascas Rum (weiß), Blue
Curaçao Likör, Kokosmilch, Ananassaft, Kokossirup, Sahne
31 02 Golden Colada, Old Pascas Rum (weiß), Likör 43,
Orangensaft, Kokosmilch, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
31 03 Pinky Colada, Old Pascas Rum (weiß), Grenadine,
Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Kokosmilch,
Batida de Coco
31 04 Mexican Colada, José Cuervo Tequila, Borghetti
Espresso-Likör, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
31 06 Thinny Colada, Maracujanektar, Kokossirup, Ananassaft,
Batida de Coco, Old Pascas Rum (weiß), Malibu
Coladas
So schmecken einsame Strände - weiß, unschuldig, lieblich,
verführerisch. Aus weißem Rum, Kokos und einem Spritzer
Ananas. Der hohe Kokossirup- und Sahneanteil macht den
Geschmack mild und rund. Die Culina-Coladas – ein Sommertraum!
Café-Bistro-Bar

Wussten Sie, dass
... der Genuss von Strongs und
Sahne-haltigen Cocktails zu
Bauchschmerzen führt? Lactose
und Zitrussäure ver tragen sich
nicht!
STRONGS
Alle Strongs im Highballglas 0,4l 7,50 €
31 10 Mai Thai, Havana Rum (3-jähr.),
Bacardi 151, Triple Sec, Mandelsirup,
Zitronensaft, Limette, Lime Juice
31 11 Long Island Ice-Tea, Old Pascas Rum (weiß),
Finsbury Gin, Finlandia Vodka, Cola, Lime Juice,
Triple Sec, Limette
31 12 Zombie, Bacardi 151, Havana Rum (3-jähr.),
Apricot Brandy, Ananassaft, Lime Juice, Grenadine
31 13 Kamikaze, Vodka, Zitronensaft, Lime Juice,
Puderzucker, Cointreau
31 14 Purple Haze, Finsbury Gin, Absolut Vodka,
Old Pascas Rum (weiß), Triple Sec, Blue Curaçao Likör,
Sprite, Erdbeerlikör
31 15 Suicidal Murder Punch, Ananassaft, Triple Sec
Havana Rum (3-jähr.), Bacardi 151, Lime Juice
31 16 Bombay Crushed, Bombay Sapphire Gin,
Lime Juice, Kumquat, Soda
Strongs
“Strong“ sagt alles: Drinks für
echte Kerle … und natürlich
auch für echte Frauen!

CAIPIRINHAS
Alle Caipirinhas im Highballglas 0,4l 5,40 €
32 51 Caipirinha, Cachaça, Limette,
brauner Rohrzucker, Lime Juice
32 52 Caipirissima, Havana Rum (3-jähr.),
Limette, brauner Rohrzucker, Lime Juice
32 53 Caipipesca, Pfirsich Vodka, Pepino Peach Likör,
Lime Juice, Limette
32 54 Caipirossa, Vodka, Lime Juice, Limette,
Erdbeernektar, brauner Rohrzucker
SLINGS
Alle Slings im Highballglas 0,4l 6,00 €
30 90 Singapore Sling, Bombay Sapphire Gin, Cherry
Heering, Bénédictine, Cointreau, Zitronensaft, Soda
30 91 Irish Rose, Ballantine‘s, Zitronensaft, Grenadine, Soda
Caipirinha
Caipirinha bedeutet eigentlich „bäuerliches Getränk“ (caipira =
Bauer, Hinterwäldler). Ein beliebter Limetten-Cocktail aus Brasilien
– bei dem das „bäuerliche“ im Wesentlichen darin besteht,
dass der Fruchtsaft durch Stampfen erzeugt wird.
Sling
Der Singapore Sling gilt als ein Cocktailklassiker und wurde bereits
1915 kreiert. Auch wenn es keine exakten Aufzeichnungen
gibt, wird davon ausgegangen, dass er in der bekannten „Long
Bar“ des Raffles Hotel in Singapur entstand und dadurch seinen
Namen erhielt.
Café-Bistro-Bar

SOURS
Alle Sours im Napoli Grande Glas 0,4l 5,40 €
31 61 Southern Comfort Sour, Southern Comfort,
Orangensaft, Zitronensaft
31 62 Whisky Sour Classic, Jack Daniels, Orangensaft,
Zitronensaft
31 63 Simone Sour, Pfirsichlikör, Crème de Cassissée,
Zitronensaft, Orangensaft
31 64 43 Sour, Likör 43, Zitronensaft, Orangensaft, Vodka
31 65 Aperol Sour, Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Vodka
FIZZES
Alle Fizzes im Napoli Grande Glas 0,4 l 5,70 €
30 80 Gin Fizz, Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft,
Soda, Zuckersirup
30 81 Whisky Fizz, Ballantine’s, Zitronensaft,
Soda, Zuckersirup
30 82 Mint Fizz, Finsbury Gin, Crème de menthe,
Zitronen saft, Soda
Wir verwenden frisch gepressten Zitronensaft!
Sours
Brrrr! Zitronensaft ist ein Muss! Bei "Sours" ist der Name
Programm!
Fizzes
Fizzes sind auf dem klassischen Sour-Anteil aufgebaut. Damit
es dann auch noch prickelt, wird mit Soda nachgeholfen –
sauer macht lustig!

DAIQUIRIS
Alle Daiquiris im Highballglas 0,4l 5,90 €
31 22 Ernest Hemingway special, Havana Rum (3-jähr.),
Maraschino, Lime Juice, Grapefruitsaft
31 30 Strawberry Daiquiri (FROZEN), Havana Rum
(3-jähr.), Lime Juice, Erdbeernektar, pürierte Erdbeeren
31 20 Natural Daiquiri im Martini Glas 0,2l
Bacardi 8 Anos, Limettensaft, Zuckersirup
Daiquiris - geliebte Hemingway Drinks
Der Daiquirí ist ein tropischer Cocktail auf Rum Basis. Das Wort
Daiquirí stammt aus dem Kubanischen und ist der Name einer
Siedlung in der Nähe von Santiago de Cuba.
Es gibt viele Variationen für diesen Cocktail. Meistens werden
Daiquirís mit fein zerkleinertem Eis im Mixer zubereitet, so dass
sie eine schaumige Konsistenz bekommen. Der Daiquirí war der
Lieblingscocktail von Ernest Hemingway, der ihn in einer Variante
„Papa Doble“ in seiner Stammbar „La Floridita“ trank. Im Culina
heißt dieser Cocktail zu Ehren des wohl berühmtesten Amerikanischen
Schriftstellers „Ernest Hemingway special“.
Café-Bistro-Bar

SHOOTERS
Alle Shooters im Shooterglas 8cl 5,00 €
31 80 B 52, Borghetti Espresso Likör, Baileys, Lemon
Heart 73 % (brennt!)
31 81 Orgasmus, Baileys, Sambuca
31 82 43er Hot Shot, Likör 43, Espresso, Sahne
31 83 Caramel Shot, Karamellsoße, Likör 43, Baileys,
Lemon Heart 73 %
MARGARITAS
Alle Margaritas im Coblette Glas 0,2l 5,70 €
31 40 Margarita, Jimador Tequila, Lime Juice, Cointreau,
Limettensaft
31 42 Perfect Margarita, Jimador Tequila, Lime Juice,
Grand Marnier, Limettensaft
31 44 Rosmarin Margarita, Jimador Tequila, Cointreau,
Limettensaft, frischer Rosmarin
31 43 Strawberry Margarita (FROZEN, im 0,4l Glas),
José Cuervo Tequila Gold, Triple Sec, Lime Juice,
Erdbeernektar, pürierte Erdbeeren
Shooters
Ein Shooter ist ein Cocktail, der in einem 2 cl bis 8 cl Glas serviert
wird. Der Shooter wird in einem Zug getrunken. Shooter leitet sich
vom engl. "shoot" ab, was soviel wie „ein Schuss“ bedeutet. Feuer
und Flamme: Der B52 wird von unten weg mit einem Trinkhalm
getrunken.
Margaritas
Der Hauptbestandteil ist Tequila, das Besondere ist der Salzrand
am Glas. Der gängigsten Geschichte nach erfand den Drink der
mexikanische Barkeeper Carlos Herrera 1938 oder 1939 für das
Revuegirl Marjorie King, nach der er ihn benannte.

PICK ME UPS
Alle Pick me ups im Highballglas 0,4l
31 50 Bloody Mary, Absolut Vodka, . . . . . . 6,40 €
Zitronensaft, Tomatensaft, Pfeffer,
Selleriesalz, Tabasco
31 51 Waldorf Astoria, Bourbon Whiskey, Tawny 5,90 €
Portwein, Eierlikör, Sahne, Muskat
CRUSTAS
Alle Crustas im Tumbler 0,3l 5,90 €
31 70 Bourbon Crusta; Jack Daniels, Angostura,
Maraschino, Zitronensaft, Zuckersirup
31 71 Scotch Crusta, Ballantine‘s, Angostura,
Maraschino, Zitronensaft, Puderzucker
31 72 Gin Crusta, Bombay Sapphire, Angostura, Maraschino,
Zitronensaft, Puderzucker
31 73 Brandy Crusta (Al Capone), Vecchia Romagna,
Brandy, Angostura, Maraschino, Zitronensaft,
Puderzucker
Pick me ups
Die bringen jeden wieder auf die Beine! Einfach testen!
Crustas
Al Capone, Mafia Boss in Chicago zur Prohibitionszeit, genoss
seinen Brandy Crusta stets in Verbindung mit einer Zigarre.
Uwe Voigt, Barschule Rostock
Café-Bistro-Bar

COCKTAILS OHNE ALKOHOL
Alle Cocktails im Highballglas 0,4l 4,10 €
31 90 Fresh Mandel, Apfelsaft, Zitronensaft,
Maracuja nektar, Mandelsirup
31 91 Ipanema, Limette, Limettensaft, Ginger Ale,
Rohr zucker
31 92 Tropical Passion, Limettensaft, Mango sirup,
Kirschsaft, Maracujanektar
31 93 Black Strawberry, Erdbeersaft, Vanillesirup,
Blue Curaçao Sirup, Zitronensaft
31 94 Solero, Maracujanektar, Grenadine, Lime Juice,
Vanillesirup
31 95 Coconut Kiss, Ananassaft, Kokossirup, Sahne,
Grenadine, Kokosmilch
31 96 Shirley Temple, Ginger Ale, Sprite, Grenadine
31 97 Virgin Mary, Zitronensaft, Tabasco, Tomatensaft,
Gewürze, Orangensaft
31 98 Mango Colada, Mangonektar, Kokossirup, Sahne,
Kokosmilch
31 99 Caipirossa free, ½ Limette, Lime Juice, Rohrzucker,
Erdbeernektar
32 00 Yellow Coconut, Bananensirup, Kokosmilch,
Anananssaft, Sahne, Kokossirup
32 01 Pink Mirjam, Ananasaft, Cranberrynektar, Lime Juice,
Vanillesirup, Grenadine
32 02 Fruity Judith, Pürierte Erdbeeren, Erdbeernektar,
Lime Juice
32 03 Tropical Andy, Bananensaft, Blue Curaçao Sirup,
Ginger Ale, Mangosirup
32 04 Flamingo Cooler, Mangonektar, Cranberrynektar,
Vanillesirup, Lime Juice

32 05 Apfelkuchen Cocktail, Sahne, Vanillesirup,
Zimtsirup, Apfelsaft
32 06 Safer Sex on the Beach, Ananassaft,
Cranberrynektar, Pfirsichsirup
32 07 Free Lolly Pop, Apfelsaft, Kokosmilch,
Sahne, Erdbeersirup, Kokossirup
32 08 Free Mojito, Rumsirup, Minze, Lime Juice,
Limetten
32 09 Free Waldmeister Fizz, Lime Juice,
Waldmeistersirup, Zitronensaft, Mineralwasser
Mixgetränke ohne Alkohol
Nichts drin – und doch voll lecker! Wir denken auch an die, die
heute Nacht noch fahren müssen! Fruchtig, spritzig, cremig,
alles ist möglich mit den alk-freien Culina-Mixgetränke.
Café-Bistro-Bar

Giovanni -
Unser Barkeeper
Ob Tampico, Mango Cooler oder Caipirinha – Gio,
der Barmann von Culina, kennt sie alle und kann
sie alle: Cocktails. Der gebürtige Italiener hat jahrelang
Erfahrungen u. a. in der „Tribeca-Lounge“ in
Mailand gesammelt. Jetzt mixt, rührt oder schüttelt
er für Culina die frischesten Cocktails.
Gio, welcher Cocktail ist aktuell dein Favorit?
Gio: Rose Martini
Eine eigene Kreation?
Gio: Nein, der Drink wurde erst in den 90er Jahren
in einem Luxus-Hotel in London geboren
Woraus bestehen Martinis?
Gio: Es handelt sich um kräftige, sehr aromatische
Drinks mit wenig Saftanteil, die mit
hochwertige Spirituosen vollendet sind
Werden Martinis auch von Frauen getrunken?
Gio: Natürlich, das beste Beispiel ist der „Cosmopolitan“
Was gibt es sonst noch für Geschmackssorten?
Gio: Unendlich viele, von den fruchtigen Daiquiris
bis zu den Fizzes, die im Mund prickeln,
ist alles drin Ich habe mal einen „Apple Pie“
gemixt, der schmeckte nach Apfelkuchen!

Was macht das Cocktail-Mixen sonst noch aus?
Gio: Die frischen Zutaten Wir verwenden nur
Marken-Spirituosen und arbeiten nach klassischen
Rezepten, die bei der International Barkeeper
Association (IBA) gemeldet sind Dazu
arbeite ich nur mit frisch gepresstem Zitronensaft
Du hast über 100 Flaschen an der Bar stehen.
Kannst du alle Rezepte auswendig?
Gio: Wir haben mit rund 160 Cocktails eine sehr
große Karte Im Kopf habe ich aber noch mehr
Was braucht ein Barmann noch, außer einem guten
Gedächtnis?
Gio: Ein gutes Fingerspitzengefühl, kombiniert
mit Menschenkenntnis, Kreativität und Gestaltungsfreiheit
All das nützt einem aber nichts, wenn man keine
Grundkenntnisse über Rezepturen und Produkte
hat
„Es gibt zwei Gründe etwas
zu trinken: Der eine ist, den
Durst zu löschen, der andere
ist, dem Durst vorzubeugen.“
(Thomas Love Peacock)
Café-Bistro-Bar

Cocktail to go!
Für Eilige gibt's alle Cocktails
natürlich auch als „Cocktail to go“!
Sonderwünsche...
... erfüllen wir gerne! Sprechen Sie uns einfach an!
Der Aufpreis richtet sich nach Produkt und Aufwand.
Aromen: diverse
Farbstoffe: Grenadine: E102, E122; Mangosirup: Beta-Carotin;
Bols Blue Curaçao: E133; Bols Peppermint Green: E133, E102
Konservierungsstoffe: Martini Rosso: E150b; Grenadine: E202,
E211; Vanillesirup: Natriumbenzoat; Mangosirup: Kaliumsorbat;
Martini d‘Oro: Sulfite; Martini Rosso: E220; Bols Blue Curaçao:
Kaliumsorbat; Pepino Peach: Sulfite
Für die bargeldlose Bezahlung ab 10 Euro akzeptieren
wir alle gängigen Karten und Sodexho-Schecks.
Culina - Café-Bistro-Bar
Im Möser-Carré, Möserstraße 8, 49074 Osnabrück
Telefon 0541 / 324-1170
info@culina-bistro.de
www culina-bistro de
Bar:
Montag – Donnerstag 17 00 – 24 00 Uhr
Freitag – Samstag 17 00 – 01 00 Uhr