Speisekarte - Berggasthof Edelweiss
Speisekarte - Berggasthof Edelweiss
Speisekarte - Berggasthof Edelweiss
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC Selektion Feuerkogel<br />
Weingut Ewald Gruber aus Röschitz Weinviertel NÖ<br />
Gelber Muskateller Klassik<br />
Weingut Walter Skoff aus Gamlitz Südsteiermark<br />
Sauvignon Blanc Klassik<br />
Weingut Hannes Sabathi aus Gamlitz Südsteiermark<br />
Gewürztraminer<br />
Weingut Peter Sölva aus Kaltern in Südtirol<br />
G ́spritzter vom Grünen Veltliner, 1/4 l<br />
Rotweine 1/8 l Glas<br />
Blaufränkisch Mittelburgenland DAC unser Hausroter<br />
Weingut Franz Weninger aus Horitschon Mittelburgenland<br />
Blauer Zweigelt<br />
Weingut Hannes Reeh aus Andau Neusiedlersee Bgld<br />
Cuvée Nepomuk<br />
Weingut Kloster am Spitz aus Purbach Neusiedlersee-Hügelland<br />
G ́spritzter vom Blauen Zweigelt, 1/4 l<br />
Wasser zu Wein ...<br />
... machte Diplom-Sommelier Alexander Neubacher, als er ins Wasserreservoir<br />
kletterte um das Brauchwasserwerk zu reparieren. Im finsteren Verlies hatte er die<br />
erleuchtende Eingebung: Er warf die kaputte Pumpe zum Schrott, um in dem alten<br />
Bassin den damals höchstgelegenen Weinkeller Österreichs zu errichten.<br />
Mit viel Unterstützung von Freunden wurde aus dem Reservoir, das Platz für 30.000<br />
Liter Regenwasser bot, das zweite Wohnzimmer des <strong>Edelweiss</strong>-Wirt und eine sehr<br />
geschmackvolle Lagerstätte von edelsten Tropfen österreichischer Paradewinzer.<br />
Groteske am Rande: Der Transport der Ziegel von Ebensee zum <strong>Berggasthof</strong> kostete<br />
mehr, als die Ziegel selbst!<br />
Wein ist Poesie in Flaschen ....<br />
... doch man lebt nicht vom Wein allein ...<br />
Inklusivpreise in €uro
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