4/2010 - Leporello

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spezial Gartenkultur im Gerchsheimer Kunstschätze Verlag ist eine Auswahl an texten von Katharina Zwicker erschienen (15 euro). Sprich mit der Pfingstrose über Bescheidenheit und sie wird tiefer erröten am Grund ihrer Blüte. Offen hält sie die kostbare Schale den Aufwand an Blättern an Lippen und Küssen an Schatten und Schenken und Müssen die Pracht jeglichen Rots der Welt, dazu goldenen Staub schutzlos und unbedenklich. Was soll sie sagen? Ermahne die Pfingstrose nicht zur Bescheidenheit Katharina Zwicker 46 l <strong>Leporello</strong> Ott Natursteine Blumig Katharina Zwicker hält den Augenblick lyrisch fest Gerade erst hat die alte Dame in ihrem Wohnstift Frühlingsblumen eingepflanzt, freut sich am Ausblick in die erwachende Natur. Es geht zwar nicht mehr so schnell, aber mit ihren knapp 90 Jahren ist Katharina Zwicker noch ganz schön rüstig, vor allem geistig. Darauf kann sie stolz sein, denn im April bekommt sie im italienischen Saló einen europäischen Preis für ihre Lyrik verliehen, für Gedichte, Vergils Eklogen nachempfunden, mit dem Titel „Wanderstab“. Eines davon passt gut zur Zeit des Aufbruchs im Frühling: Morgens eine Stunde vor dem Tag geht der Herr zum Gespräch durch die Gärten die Felder, den Wald Steh auf geh hinaus dann hörst du ihn bald. Katharina Zwicker hat schon immer die Natur geliebt, war eine leidenschaftliche Gärtnerin in ihrem Garten rund ums eigene Haus. In den 60-er Jahren fing sie an zu dichten, nachzulesen etwa in dem Bändchen „Ein Augenblick fasst die Erinnerung“, das ihre zweitälteste Tochter in 100 Blütenblätter gemalter Natur zeigt Hanna reissinger im Casteller rathaus. ihrem Kunstschätze-Verlag in Gerchsheim herausgebracht hat. Einen Eindruck vermittelt das Gedicht an der Randspalte. Solche Gedichte werden zum Frühlingsauftakt die Ausstellung mit Gemälden ihrer Schwiegertochter Hanna Reissinger im Rathaus Castell (9.-15. Mai) begleiten. „100 Blütenblätter“ ist sie betitelt und führt romantische, oft zart verschwebende Porträts von blühenden Pflanzenschönheiten wie Tulpe, Iris oder Päonie vor. Die Künstlerin ist berufen für solche Themen: Nach dem Kunststudium in München und Lehrtätigkeit in Würzburg und Höchberg ließ sie sich im Botanischen Garten ausbilden und ist nun freischaffend als Malerin und Gartengestalterin tätig. Eröffnung der ungewöhnlichen Kombination von Lyrik- und Bild-Blättern ist am 8. Mai um 17 Uhr Renate Freyeisen Foto: reissinGer, berberich exotisch Geranien, Sonnenblumen, Dahlien und Tulpen - sie alle sind nicht aus unseren Gärten wegzudenken. Doch es ist noch gar nicht so lange her, dass es diese Pflanzen in unseren Breiten gibt, denn sie stammen aus fernen Ländern und Kontinenten. In unterhaltsamen Anekdoten, versehen mit vielen stimmungsvollen Pflanzenfotografien und alten Planzenabbildungen, erzählt die Autorin Annette Diekmann-Müller, die im Botanischen Garten in Würzburg regelmäßig Führungen macht, in ihrem neuen Buch „Vertraute Exoten“ wie viele der vermeintlich einheimischen Blumen und Planzen den Weg in unsere Gärten gefunden haben, was man bei ihrer Pflege beachten muss und gibt zahlreiche Hinweise Tipps, wie man die schönen fremden zu besonders prachtvoller Blüte bringen kann. Petra Jendryssek Annette Diekmann-Müller: Vertraute exoten. Gartenblumen als aller Welt. 136 Seiten,thorbecke Verlag, 24.90 euro
lehrreiches über vergessene früchtchen In der Antike als geweihte Frucht der Liebesgöttin Aphrodite hoch im Kurs stehend, nahm der Bestand an alten Quittensorten im Laufe der Jahrhunderte kontinuierlich ab. An der unterfränkischen Mainschleife bei Volkach, genauer gesagt im Ortsteil Astheim, wo der Volkacher Stadtschreiber Niklas Brobst bereits 1506 Quitten erwähnt, hat man sich dieser Kulturfrucht im Rahmen eines einmaligen Rekultivierungsprojektes besonders angenommen. Der Grund: Hier fi nden sich auf einem sich zwei Kilometer parallel zum Main hin ziehenden schmalen Band Deutschlands älteste obstbaulich kultivierten Quittengehölze, welche darüber hinaus zwischen Flurgrundstücken wurzeln, die in ihrer Parzellenstruktur fast unverändert, auf ein historisches Lehen des Astheimer Kartäuser Klosters im 18. Jahrhundert zurückgehen. Vor zwei Jahren hat man dort sogar die überaus selten zu fi ndende Lokalsorte “Astheimer Perlquitte” zum Bayerischen Urweinwohner ernannt und die schützenswerte Frucht als Passagier in die Slow Food- Arche aufgenommen. 2007 entschloss man sich, mit dem Projekt stärker an die Öffentlichkeit zu gehen und richtete entlang der alten Pfl anzungen einen vier Kilometerlangen Quittenlehrpfad ein, der auf zwölf Tafeln über die Geschichte der Quitte und ihre Besonderheiten informiert. Damit das landschaftliche Charakteristikum langfristig bewahrt bleibt, werden vom fränkischen Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten unter der Federführung von Marius Wittur auch wieder Generationslücken schließende Neupfl anzungen entlang der "Rangenteile" integriert, wie die historischen Grundstücke von den Einheimischen seit jeher genannt werden. Für ein näheres Kennenlernen des Astheimer Quittenlehrpfads werden neben festem Schuhwerk, die Monate Mai bis Oktober empfohlen. Um ihn jedoch ganz zu entdecken ist ein zweimaliger Besuch unabdinglich, einmal wenn sich die atemberaubende Blütenpracht im Wonnemonat Mai in lautem Gesumme von Bienen und Hummeln öffnet und ein weiteres Mal im Herbst, wenn die Quittenfrüchte zur Reife golbgelb leuchten und das Landschaftspanorama mit ihrem aromatischen Duft erfüllen. sek Alroundtalente Kräuter spielen die Hauptrolle am 2. Mai in Hohenroth Für die einen sind es Heilmittel, für die anderen das kulinarische Tüpfelchen auf dem “I” ihres Essens. Für Viele haben Kräuter eine eigene Persönlichkeit und einen ganz individuellen Charakter. Diesen Eindruck gewinnt man auch, wenn man den alljährlich in der SOS-Dorf- Am 2. Mai dreht sich in der SOS- Dorfgemeinschaft Hohenroth alles um Kräuter. gemeinschaft Hohenroth bei Gemünden stattfindenden Kräutertag besucht. Am 2. Mai können dort von 11 bis 18 Uhr nicht nur vielfältigste Kräuter in Bioqualität gekauft werden. Um 11.30 Uhr und um 16.15 Uhr erfährt man bei Führungen durch den dortigen Kräutergarten Heilsames wie Kurioses über die schmackhaften wie gesundheitsfördernden Gewächse. Was sich aus ihnen und ihren wild wachsenden Kollegen Leckeres in der Küche zubereiten lässt, verraten zwei Vorträge um 13.30 Uhr und 15.30 Uhr. Kräuter und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit seit mehreren Jahrhunderten stehen vom 12. Mai bis 13. Juni auch im Zentrum der neuen Ausstellung im Botanischen Garten in Würzburg. Dort gibt die Forschergruppe “Klostermedizin” der Universität Würzburg einen Überblick über die Kräuterbuch-Literatur des 1. bis 16. Jahrhunderts. Im Zentrum der Schau stehen Pflanzenabbildungen aus dem gemalten Herbarium von Vitus Auslasser aus dem Jahr 1479. sek Foto: dorFGemeinschaFt hohenroth spezial Gartenkultur wild & gut Sie entschlacken und haben damit besonders im Frühjahr reinigende Wirkung auf den Organismus. Die Rede ist von jungen Brennnesseltrieben, würziger Brunnenkresse, Gänseblümchen und Löwenzahn. Als Salatverfeinerung oder auch pur als schmackhaftes Gemüse angerichtet, erleben Wildkräuter- und -pfl anzen derzeit eine Renaissance. In ihrem Buch “Wildpflanzen aus dem Garten auf den Tisch” (112 Seiten, Thorbecke 2009, 19.90 Euro) hat sich Kerstin Schröder 30 Gewächse herausgegriffen, die auch im sicheren Umfeld des eigenen Gartens gedeihen und den täglichen Speiseplan bereichern können. Sie stellt die Pfl anzen in kurzen Porträts vor und gibt Anregungen, wie man diese am schmackhaftesten ohne großen Aufwand verzehren kann. sek <strong>Leporello</strong> l 47
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