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Aus der Gemeinde
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Auszeichnung für den Rosenwirt
Das Gasthaus Rosenwirt
in St. Stefan im Rosental
wurde zum „Coq d’Or - ausgezeichnetes
Restaurant -
dem Coq d’Or Menü Garant
für steirische Heimatküche“
ernannt.
Schon seit über 100 Jahren
gibt es das Dorfgasthaus.
„Eing’sessen“ wäre die umgangssprachliche
Bezeichnung
und genau das ist auch
die Philosophie des Hauses.
Die Küche, unter Leitung
von Sonja Seidl, bietet eine
„eing’sessene Küche“ auf
höchstem Niveau. Traditionelles
frisch aufgekocht ist
sozusagen das Grundthema
des Gasthauses. Auf Wunsch
und für besondere Anlässe
wird aber auch kreativ gekocht.
Der Betrieb wird in
der vierten Generation als
Familienbetrieb geführt. Seit
dem Jahr 2001 wird das
Dorfgasthaus von Gernot
und Sonja Seidl geführt. Nun
wurde das Gasthaus mit dem
goldenen Hahn, "Coq d'Or"
ausgezeichnet. Dieser hohen
Auszeichnung sind sich die
beiden auch bewusst und
verpflichten sich dazu, die
traditionelle Heimatküche
des Rosentals hoch zu halten.
Zu den traditionell steirischen
Gerichten aus frischen, regionalen
Zutaten genießen die
Gäste hochwertige Weine.
Wenn am Eingang eines Gastronomiebetriebes
ein Coq
d‘Or zu sehen ist, ist gewährleistet,
dass die Gäste ein
Coq d’Or-Menü, bestehend
aus drei Speisen aus dem
Fundus kulinarischen Erbes
Steiermark (eine Vorspeise
oder Suppe, Hauptgang
sowie ein Dessert), auf der
Speisekarte vorfinden. Außerdem
werden die Speisen
nach traditioneller Art und
Weise der Region zubereitet.
Das Lokal ist aber auch eine
Plattform für die Kommunikation
im Ort. An vielen
Abenden finden sich Gäste
zusammen, um in diesem
Diskussionsforum nicht nur
ihre Sinne, sondern auch Leib
und Seele zu verwöhnen.
Gernot und Sonja Seidl stehen
für Frische, Qualität und
Regionalität. Das Gasthaus
ist auch mit dem AMA-Gastrosiegel
ausgezeichnet.
Herzliche Gratulation!
Sonja Seidl
Fruchtsäfte Hadler - Bundessieger mit
„Bio-Johannisbeernektar“
In Wieselburg (NÖ) findet
alljährlich eine Spezialmesse
für bäuerliche Direktvermarktung
& Treffpunkt für
Landwirtschaft, Forst und
Lebensmittel statt.
Im Zuge dieser Messe finden
verschiedenste Prämierungen
statt. Ziel der Prämierungen
ist es, eine objektive
Möglichkeit für einen
Produktvergleich zu bieten.
Sie sind eine Vermarktungshilfe
für die teilnehmenden
Betriebe und stellen
einen Anreiz zu einer weiteren
Qualitätssteigerung dar.
Alois Hadler aus St. Stefan
im Rosental ging heuer
mit seinem „Bio-Johannisbeernektar“
in der Kategorie
„Bester Nektar Österreichs“
als Bundessieger hervor.
Wir gratulieren
Alois Hadler zu dieser
Auszeichnung sehr herzlich!
Alois Hadler bei der Preisverleihung in Wieselburg.