Winterbroschüre Ostsee Schleswig-Holstein
Während manche noch dem Sommer hinterher träumen, werden die Tage kürzer, die Strände an den Küsten leerer und die Natur rauer: das ist die Zeit, um die Region von einer anderen Seite kennenzulernen. Deshalb präsentieren die Orte zwischen Glücksburg und Travemünde sowie in der Holsteinischen Schweiz spezielle Angebote und Veranstaltungen zum Durchpusten und Entspannen. Die Auswahl reicht von Wellness mit Meerblick über Fackelwanderungen an der weiten Küste und speziellen Winter-Arrangements bis zum Eislaufen mit Aussicht aufs Wasser.
Während manche noch dem Sommer hinterher träumen, werden die Tage kürzer, die Strände an den Küsten leerer und die Natur rauer: das ist die Zeit, um die Region von einer anderen Seite kennenzulernen. Deshalb präsentieren die Orte zwischen Glücksburg und Travemünde sowie in der Holsteinischen Schweiz spezielle Angebote und Veranstaltungen zum Durchpusten und Entspannen. Die Auswahl reicht von Wellness mit Meerblick über Fackelwanderungen an der weiten Küste und speziellen Winter-Arrangements bis zum Eislaufen mit Aussicht aufs Wasser.
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KULINARIK<br />
35<br />
AUFGEFISHT<br />
FISCH-<br />
WANDERUNG<br />
VON SÜSSWASSER ZUM<br />
SALZWASSER<br />
Foto: ©Vollbrecht, TSNT<br />
Dass wir an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong> die besten Fischbrötchen<br />
der Welt haben, zeigt die Video-Reihe AufgefiSHT.<br />
Unsere Fischköppe gehen dabei auf eine kulinarische Rundreise zu Fischbrötchenbuden<br />
und Fischrestaurants an der <strong>Ostsee</strong> <strong>Schleswig</strong>-<strong>Holstein</strong>. Sie<br />
schnacken mit den Besitzern und lassen sich deren Angebot und vor allem<br />
die (kreativen) Kreationen zeigen. Dabei entdecken sie die Besonderheiten<br />
der Buden und finden immer kuriose oder spannenden Geschichten rund<br />
um den leckersten Küstensnack – das Fischbrötchen. In Heiligenhafen entdecken<br />
die Fischköppe eine besondere Interpretation des Klassikers: Bei<br />
Katja und Robert von den Marina Crêpes. Die beiden führen seit ein paar<br />
Jahren ihre Bude direkt an der Promenade des neuen Marina Strand Resort.<br />
Hier darf Fischkopp Simone selbst in die Schürze schlüpfen und sich<br />
als Küchenhilfe versuchen. Wie ihr das gelingt, seht hier:<br />
Hier geht’s zur Folge.<br />
Eine äußert abwechslungsreiche und landschaftliche<br />
sehr reizvolle Wanderung mit dem<br />
<strong>Ostsee</strong>botschafter Theo Bauernschmidt. Dabei<br />
steht das Thema „Fisch“ im Vordergrund:<br />
der Süßwasserfisch im Hemmelsdorfer See,<br />
der Salzwasserfisch in der <strong>Ostsee</strong> und der<br />
Fisch, der zwischen beiden Medien entlang<br />
des Flusses Aalbeek „mitwandern“ könnte.<br />
Hierzu gibt es Informationen, Kochrezepte<br />
und ein Ratespiel.<br />
Daneben ist noch sehr viel zu entdecken und<br />
zu erfahren: der Blick über den Hemmelsdorfer<br />
See bis nach Lübeck, über den Dichter<br />
Hermann Löns, das wunderbare, geheimnisvolle<br />
Sumpf- und Naturschutzgebiet der Aalbeek<br />
Niederung, die Eigenarten der <strong>Ostsee</strong>,<br />
die regionalen Besonderheiten und historischen<br />
Eckpunkte von Timmendorfer Strand<br />
und Niendorf.<br />
Es ist eine sehr einfache, ebene Wanderstrecke<br />
von ca. 9 km Länge, gut für nahezu alle<br />
Altersgruppen zu bewältigen. Ungefähr 3<br />
Stunden sollten eingeplant werden. Es besteht<br />
auch die Möglichkeit eines kurzen Pausenstopps<br />
mit Essen und Trinken im Niendorfer<br />
Hafen.<br />
Treffpunkt & Endpunkt ist an der<br />
Seeschlösschen Brücke um 10:30 Uhr.<br />
Anmeldung bitte unter 0160 627 1361.<br />
Die Wanderung ist kostenfrei.
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