Copy-TW Wein & Schaumwein 2022 - rz_220225_tw_wein-schaumwein_web.pdf
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KOLLEKTION <strong>2022</strong><br />
WEIN & SCHAUMWEIN<br />
10 Jahre volle Getränkekompetenz.
Kollektion<br />
<strong>Wein</strong> & <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong><br />
<strong>2022</strong>
26 –143<br />
<strong>Wein</strong>sortiment<br />
Österreich.............................................................. 26<br />
Niederösterreich................................................... 28<br />
Wachau............................................................................. 30<br />
Traisental.......................................................................... 37<br />
Kremstal............................................................................ 39<br />
Kamptal............................................................................. 45<br />
Wagram............................................................................. 49<br />
Thermen region............................................................... 50<br />
Carnuntum...................................................................... 53<br />
<strong>Wein</strong>viertel....................................................................... 56<br />
Wien....................................................................... 62<br />
Burgenland............................................................ 66<br />
Neusiedler See................................................................. 68<br />
Leithaberg........................................................................ 78<br />
Mittel burgenland........................................................... 82<br />
Eisenberg.......................................................................... 88<br />
Steiermark............................................................. 90<br />
Weststeiermark............................................................... 92<br />
Südsteiermark................................................................. 94<br />
Vulkanland.....................................................................104<br />
Vorarlberg............................................................ 108<br />
Kärnten................................................................ 109<br />
International....................................................... 110<br />
Italien................................................................... 111<br />
Südtirol /Alto Adige......................................................111<br />
Friaul................................................................................112<br />
Venetien..........................................................................116<br />
Piemont..........................................................................118<br />
Toskana...........................................................................119<br />
Süditalien & Inseln.......................................................123<br />
Italien Supertuscan & Raritäten...............................125<br />
Frankreich............................................................ 126<br />
Burgund..........................................................................126<br />
Bordeaux.........................................................................127<br />
Rhone & Loire................................................................127<br />
Languedoc-Roussillon................................................129<br />
Provence.........................................................................129<br />
Elsass...............................................................................130<br />
Spanien................................................................ 132<br />
Portugal............................................................... 134<br />
USA....................................................................... 135<br />
Südamerika.......................................................... 138<br />
Australien............................................................ 139<br />
Deutschland........................................................ 140<br />
Slowenien............................................................. 141<br />
Schank<strong>wein</strong>e....................................................... 142
150 –179<br />
<strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>sortiment<br />
Winzersekt........................................................... 150<br />
Winzersekt Österreich.................................................150<br />
Sekt....................................................................... 156<br />
Franciacorta ..................................................................161<br />
Prosecco............................................................... 162<br />
Champagner........................................................ 170<br />
Diverses................................................................ 177<br />
Cremant..........................................................................177<br />
Cava.................................................................................178<br />
Por<strong>tw</strong>ein.........................................................................179<br />
Sherry..............................................................................179<br />
Wermut...........................................................................179
Ein Hoch auf<br />
10 Jahre volle<br />
Getränkekompetenz!<br />
Wie wir wurden, was wir sind: die wichtigsten Meilensteine der<br />
10-jährigen Erfolgsgeschichte von Trinkwerk als führender<br />
Getränkehandelspartner für die Gastronomie auf einen Blick!<br />
2012<br />
Die österreichischen Unternehmen Alpe<br />
Adria <strong>Wein</strong>depot, Vergeiner <strong>Wein</strong>e und<br />
C+C Pfeiffer bündeln ihre Kräfte in der<br />
neuen Vertriebsmarke Trinkwerk. Eröffnung<br />
des Trinkwerk-Lagers in Graz.<br />
2016<br />
Der Getränkegroßhändler Schlacher<br />
verschmilzt mit Transgourmet Österreich<br />
zu Trinkwerk+Schlacher und übernimmt<br />
Produktion und Schanktechnik. Trinkwerk<br />
launcht mit der Trinkwerk Akademie ein<br />
Fortbildungsprogramm für Gastronomen.<br />
2014<br />
Trinkwerk veranstaltet erstmalig<br />
die Getränkefachmesse<br />
Trinkwerk PUR in der Aula der<br />
Wissenschaften in Wien.<br />
2017<br />
Trinkwerk erhält von ZF Getränke die<br />
Produktionslizenz und den Vertrieb<br />
des österreichischen Kultkracherls<br />
Keli für die Gastronomie.
2018<br />
Aus der Trinkwerk PUR wird die<br />
Transgourmet Genussfachmesse<br />
PUR. Das Trinkwerk-Lager<br />
übersiedelt ins burgenländische<br />
Wolfau.<br />
2021<br />
Keli feiert sein 65-jähriges<br />
Bestehen. Im Rahmen der<br />
Transgourmet PUR 2021<br />
finden erstmals Getränke-<br />
Masterclasses statt.<br />
2019<br />
Der von Trinkwerk vergebene<br />
VINEUS Wine Award feiert sein<br />
10-jähriges Jubiläum. Trinkwerk<br />
präsentiert sich mit neuem Logo.<br />
<strong>2022</strong><br />
Wir feiern 10 Jahre Trinkwerk.<br />
Freuen Sie sich auf tolle Jubiläumsaktionen<br />
und spannende Events!
Transgourmet Trinkwerk –<br />
(w)einsame Spitze<br />
Als Teil des größten und erfolgreichsten Gastronomiegroßhändlers<br />
Österreichs ist es unser Ansporn, erster Ansprechpartner<br />
für speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmte<br />
Leistungen rund um das Thema Getränke zu sein.<br />
Und weil in Österreich Gastronomie, Gastfreundschaft und <strong>Wein</strong>genuss<br />
traditionell besonders eng miteinander verbunden sind,<br />
bieten wir Trinkwerk-Kunden in Sachen <strong>Wein</strong> auch ein österreichweit<br />
einzigartiges Serviceleistungs- und Sortimentsspektrum.<br />
Mit unserer Auswahl an 3.300 <strong>Wein</strong>en und 550 <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>en<br />
bringen Sie für Ihre Gäste immer das Beste - und immer genau das<br />
Richtige - ins Glas.<br />
So finden Sie sich zurecht<br />
Unsere Vorteile<br />
im Überblick<br />
• Renommierte Winzer<br />
• Exklusive Importe<br />
• Sonderfüllungen von<br />
Top-Winzern<br />
• <strong>Wein</strong>raritäten<br />
• Breite Bordeaux-<br />
Kompetenz<br />
• Gereifte <strong>Wein</strong>e<br />
• Internationale Highlights<br />
• Big Bottles<br />
• Newcomer und Aufsteiger<br />
• Bio- und Natur<strong>wein</strong>e<br />
Auch mit dem größten Sortiment ist es uns wichtig, dass Sie den Überblick behalten. In Ihrem<br />
persönlichen <strong>Wein</strong>werk stellen wir Ihnen deshalb alle Produzenten übersichtlich dar.<br />
WEINGUT LAGLER<br />
SPITZ<br />
Über den QR-Code-<br />
Scan gelangen Sie<br />
direkt zu unserem<br />
Webshop, und<br />
können sich von<br />
der ganzen Vielfalt<br />
unserer Trinkwerk-<br />
<strong>Wein</strong>welt inspirieren<br />
und begeistern<br />
lassen!<br />
Die Artikelliste mit allen Infos und Preisen finden Sie am Ende der Kollektion beigelegt oder kann<br />
tagesaktuell für Sie gedruckt werden:<br />
ART.-NUMMER BEZEICHNUNG BIO VERP. STK. INHALT NETTO-ZUSTELLPREIS<br />
Wachau<br />
<strong>Wein</strong>gut Lagler – Spitz<br />
3311107 Lagler Grüner Veltliner Smaragd Steinpo<strong>rz</strong> 2019 0,75 l KT FL 6 € 18,99<br />
3311081 Lagler Riesling Smaragd 1000 Eimerberg 2019 0,75 l KT FL 6 € 24,29<br />
3311099 Lagler Riesling Smaragd Steinpo<strong>rz</strong> 2019 0,75 l KT FL 6 € 24,29<br />
FL Flasche<br />
STK Stück<br />
PK Packung<br />
KT Karton<br />
Stück<br />
per Einheit,<br />
z. B. 6 Flaschen<br />
im Karton<br />
Preis
Bei uns ist Service<br />
nicht nur ein Versprechen<br />
Qualität<br />
Höchstmögliche Qualität in allen Bereichen ist bei Transgourmet Trinkwerk selbstverständlich.<br />
Das beginnt bei der Produktauswahl und zieht sich über Service und Lieferung bis hin zu<br />
unseren Mitarbeitern.<br />
Professionalität<br />
Jeder im Trinkwerk-Team hat schon selbst Erfahrung in der Gastronomie gesammelt – wir<br />
sprechen Ihre Sprache. Wir begegnen Ihnen auf Augenhöhe und hören Ihnen zuerst zu, um<br />
dann bestmöglich auf Ihre Wünsche einzugehen. Klar und direkt kommunizieren wir auch bei<br />
sämtlichen Vereinbarungen.<br />
Innovation<br />
Als Teil von Transgourmet ist Trinkwerk von einer innovativen Dynamik geprägt. So zukunftsorientiert<br />
wir handeln, bleiben wir doch stets realistisch und bodenständig. Am Puls der Zeit<br />
sind wir, was neue Trends betrifft, immer auf dem Laufenden. Unser Trinkwerk-Team hält stets<br />
Ausschau nach jungen aufstrebenden und interessanten <strong>Wein</strong>gütern.
Plädoyer für Provenienz<br />
Qualitätspyramide Sekt<br />
Eine Qualitätspyramide als neuer Maßstab für österreichischen<br />
Sekt geschützten Ursprungs.<br />
Anders als österreichischer <strong>Wein</strong>, der in den vergangenen Jahren<br />
eine beispiellose Erfolgsgeschichte hingelegt hat, hatte es österreichischer<br />
Sekt lange Zeit schwer, als <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong> der internationalen<br />
Spitzenkategorie wahrgenommen zu werden. Aber Herkunft ist auch<br />
im <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>segment längst Trumpf, und mit der 2017/2018 eingeführten<br />
dreistufigen Qualitätspyramide für österreichischen Sekt<br />
wurde das ohnehin stetig steigende Qualitätsniveau noch einmal<br />
deutlich angehoben. Schließlich wurde bei der Erarbeitung der drei<br />
Qualitätsstufen Klassik, Reserve und Große Reserve an den Standards<br />
von Champagne oder Franciacorta Maß genommen. Dank<br />
der hohen Güte und beeindruckenden Vielfalt an regionstypischen<br />
<strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>en, denen wir in unserem Sortiment aus Übe<strong>rz</strong>eugung<br />
schon seit Jahren besonders viel Platz einräumen, sollten österreichische<br />
Winzersekte jetzt und in Zukunft auf jeder gut sortierten,<br />
zeitgemäßen <strong>Wein</strong>karte unbedingt berücksichtigt werden.
Reif für große Momente<br />
Gereifte <strong>Wein</strong>e<br />
In den vergangenen 20 Jahren hat sich der österreichische<br />
<strong>Wein</strong>geschmack mehr und mehr hin zu frischen, fruchtigen und<br />
jungen <strong>Wein</strong>en en<strong>tw</strong>ickelt, wohingegen gereifte <strong>Wein</strong>e, die erst<br />
nach ein paar Jahren in die Gänge kommen, auf <strong>Wein</strong>karten<br />
gerne links liegen gelassen wurden.<br />
Aber alles braucht eben seine Zeit – auch die En<strong>tw</strong>icklung großer<br />
<strong>Wein</strong>e. Tatsächlich können Late-Release- oder Archiv<strong>wein</strong>e<br />
unglaublich großes Trinkvergnügen bereiten, sie glänzen als elegante<br />
Speisenbegleiter und verkörpern darüber hinaus auch den Terroir-<br />
Gedanken besonders prägnant. Das sind nur drei Gründe, warum<br />
sich eine konstant wachsende Zahl heimischer Winzer des Themas<br />
mittlerweile verstärkt annimmt und ihre eigenen <strong>Wein</strong>archive anlegt.<br />
In unserem Trinkwerk-Sortiment finden Sie eine exklusive Auswahl<br />
an solch perfekt gereiften Late-Release-<strong>Wein</strong>en heimischer Top-<br />
Winzer, mit denen Sie ausgewiesene <strong>Wein</strong>kenner und -liebhaber<br />
garantiert überraschen und begeistern werden.<br />
Eine attraktive Ergänzung<br />
<strong>Wein</strong>raritäten<br />
Für die Gastronomie sind <strong>Wein</strong>e für den glasweisen Ausschank sehr<br />
wichtig. Für die <strong>Wein</strong>kompetenz in der Gastronomie stellen aber auch<br />
ausgesuchte und limitierte <strong>Wein</strong>raritäten eine attraktive Ergänzung<br />
auf der <strong>Wein</strong>karte dar. Trinkwerk hat einen sehr persönlichen Zugang<br />
zu den Top Winzern Österreichs und zu den Négociants in Bordeaux.<br />
Deshalb können wir bei den <strong>Wein</strong>raritäten ein sehr breites Sortiment<br />
mit Jahrgangstiefe anbieten. Aktuell stehen fast 1.500 <strong>Wein</strong>raritäten<br />
mit unterschiedlichen Jahrgängen zur Verfügung.<br />
Im Webshop können<br />
Sie immer die aktuell<br />
verfügbaren <strong>Wein</strong>raritäten<br />
abrufen!
Exklusive <strong>Wein</strong>e<br />
von Österreichs Top-Winzern<br />
Zahlreiche namhafte österreichische <strong>Wein</strong>güter produzieren<br />
mit und für Trinkwerk <strong>Wein</strong>e, die exzellente Qualität zu einem<br />
optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis versprechen.<br />
Huber<br />
Weißburgunder<br />
vom Kalk<br />
2020<br />
Markus Huber, Falstaff Winzer<br />
des Jahres 2015, kreierte<br />
gemeinsam mit dem Team<br />
von Trinkwerk diesen mineralischen<br />
Weißburgunder<br />
mit feinen Zitrusanklängen<br />
und ausgewogener Säure.<br />
Passt hervorragend zu geräuchertem<br />
Fleisch, mildem<br />
Käse und fetthaltigem<br />
Fisch.<br />
Huber Weißburgunder<br />
vom Kalk 2020<br />
3409059<br />
0,75 l,<br />
FL € 6,47,<br />
FL im Karton € 5,84<br />
Skoff Original<br />
Sauvignon blanc<br />
Ried Sulz<br />
Südsteiermark DAC<br />
2019<br />
„Mr. Sauvignon“ Walter Skoff<br />
holt aus dieser besonderen,<br />
von Muschelkalkböden dominierten<br />
Lage in der Südsteiermark<br />
das Beste heraus<br />
– und bringt einen äußerst<br />
aromatischen, mineralischen<br />
Sauvignon Blanc der<br />
Extraklasse in die Flasche.<br />
Intensive Aromen nach Stachelbeeren,<br />
Maracuja und<br />
Schwa<strong>rz</strong>er Johannisbeere,<br />
perfekt zu hellem Fleisch,<br />
Geflügel und Fisch.<br />
Skoff ORIGINAL<br />
Sauvignon blanc Ried Sulz<br />
Südsteiermark DAC 2019<br />
3397056<br />
0,75 l,<br />
FL € 10,61,<br />
FL im Karton € 9,62<br />
Silvia Heinrich<br />
50:50<br />
2019<br />
Silvia Heinrich aus Deutschkreutz<br />
zählt zu den erfolgreichsten<br />
österreichischen<br />
Winzerinnen, und hat sich<br />
auf dem seit 2010 von ihr<br />
geleiteten <strong>Wein</strong>gut vorallem<br />
dem Blaufränkisch<br />
verschrieben. Ihre Cuvée<br />
aus 50 % Blaufränkisch und<br />
50 % Merlot punktet mit<br />
vollmundig-wü<strong>rz</strong>iger Beerenfrucht<br />
und samtigen<br />
Tanninen.<br />
Silvia Heinrich 50.50 2019<br />
3354487<br />
0,75 l,<br />
FL € 8,99,<br />
FL im Karton € 8,09
Wellanschitz Cuvee<br />
Hotter<br />
2019<br />
Wellanschitz Cuvee<br />
W.PUR<br />
2018<br />
Wieder Blauer<br />
Zweigelt<br />
Glimmerschiefer<br />
2015<br />
Wieder<br />
Blaufränkisch<br />
Glimmerschiefer<br />
Mittelburgenland<br />
DAC Reserve<br />
2017<br />
Am Familien<strong>wein</strong>gut Wellanschitz<br />
in Neckenmarkt mündet<br />
das klare Bekenntnis zu<br />
naturnahem <strong>Wein</strong>bau und<br />
Zurückhaltung im Keller in<br />
eleganten, terroirgeprägten<br />
Ro<strong>tw</strong>einen. Die exklusiv<br />
für Trinkwerk gefüllte Cuvée<br />
aus Zweigelt, Merlot,<br />
Cabernet Sauvignon und<br />
Syrah bietet mit ihren zarten<br />
Tanninen und feiner<br />
Zwetschkenfrucht unkompliziertes<br />
Trinkvergnügen.<br />
Wellanschitz<br />
Cuvée Hotter 2019<br />
3403201<br />
0,75 l,<br />
FL € 7,28,<br />
FL im Karton € 6,56<br />
Cuvée Nummer 2 aus dem<br />
Hause Wellanschitz, ein<br />
Blend aus Cabernet Sauvignon<br />
und Merlot, hat sich<br />
das Bordeaux zum Vorbild<br />
genommen. In der Nase<br />
reife Kirschfrucht, floraler<br />
Touch, am Gaumen mineralisch<br />
mit feinen Fruchtnoten.<br />
Ein besonders eleganter<br />
Speisenbegleiter mit 93<br />
Á la Carte-Punkten.<br />
Wellanschitz Cuvee W pur<br />
2018<br />
3363314<br />
0,75 l,<br />
FL € 13,85,<br />
FL im Karton € 12,59<br />
Die Trauben für diesen Blauen<br />
Zweigelt von Winzerin<br />
Juliana Wieder stammen<br />
von über 35 Jahre alten Rebstöcken<br />
an den Südhängen<br />
des Neckenmarkter <strong>Wein</strong>gebirges.<br />
Die von Glimmerschiefer<br />
dominierten Böden<br />
verleihen diesem Ausnahme<strong>wein</strong><br />
eine feine mineralische<br />
Wü<strong>rz</strong>e. Frisch-fruchtig<br />
mit Nuancen von Weichsel,<br />
ist er ein idealer Begleiter zu<br />
Gansl, Lamm und Wild.<br />
Wieder Zweigelt<br />
Glimmerschiefer 2015<br />
1877638<br />
0,75 l,<br />
FL € 8,99,<br />
FL im Karton € 8,09<br />
Wü<strong>rz</strong>ig-fruchtig, finessenreich,<br />
mineralisch: So präsentiert<br />
sich diese spontan<br />
im Holz vergorene und in<br />
500-Liter-Eichenfässern<br />
und gebrauchten 225 Liter<br />
Barriques ausgebaute Blaufränkisch-DAC-Reserve<br />
vom Ried Hochberg. Gut integrierte<br />
Tannine und tolles<br />
Reifepotential!<br />
Wieder Blaufränkisch<br />
Glimmerschiefer<br />
Mittelburgenland DAC<br />
Res. 2017<br />
3237864<br />
0,75 l,<br />
FL € 9,35,<br />
FL im Karton € 8,45
Spezialfüllungen<br />
bei Trinkwerk<br />
Was haben eine österreichische <strong>Wein</strong>serie zum Top-Preis-Leistungs-Verhältnis<br />
und hochkarätige, nachhaltig produzierte<br />
Frizzantes aus dem Veneto gemeinsam? Sie alle wurden speziell<br />
für die Gastronomie kreiert und sind ausschließlich bei Trinkwerk<br />
erhältlich.<br />
<strong>Wein</strong>serie „I love Heideboden“<br />
Die <strong>Wein</strong>serie „I love Heideboden“ steht für typisch österreichische<br />
<strong>Wein</strong>e in verlässlicher, sehr guter Qualität zu äußerst attraktiven<br />
Preisen. Diese <strong>Wein</strong>e eignen sich perfekt für den glasweisen Ausschank<br />
oder Veranstaltungen.<br />
I love Heideboden Blaufränkisch 0,75 l<br />
I love Heideboden Chardonnay 0,75 l<br />
I love Heideboden Cuvee Winzenz 0,75 l<br />
I love Heideboden Grüner Veltliner 0,375 l<br />
I love Heideboden Grüner Veltliner 0,75 l<br />
I love Heideboden Jung<strong>wein</strong> 0,75 l (nur saisonal erhältlich)<br />
I love Heideboden Merlot 0,75 l<br />
I love Heideboden Gelber Muskateller 0,75 l<br />
I love Heideboden Rose 0,75 l<br />
I love Heideboden Sauvignon Blanc 0,75 l<br />
I love Heideboden Welschriesling 0,75 l<br />
I love Heideboden Zweigelt 0,375 l<br />
I love Heideboden Zweigelt 0,75 l<br />
Rebenspiel Grüner Veltliner Brut<br />
Ein exklusiv für Transgourmet gefüllter Jahrgangssekt<br />
aus Grüner Veltliner-Trauben mit<br />
feinem, elegantem Mousseux, zarter Heublumenwü<strong>rz</strong>e,<br />
frischer Apfelfrucht und dezentem<br />
Pfefferl. Ein absoluter Allrounder, perfekt geeignet<br />
für den glasweisen Ausschank – auch im<br />
Veranstaltungsbereich!<br />
Rebenspiel Grüer Veltliner Brut 0,75 l<br />
Rebenspiel Rose 0,75 l – Neu ab Frühjahr <strong>2022</strong>
Vonatur Bio-Frizzantes<br />
Bereits in dritter Generation wird bei Vini Tonon, im<br />
He<strong>rz</strong>en des weltberühmten Prosecco-DOCG-Anbaugebiets<br />
Conegliano-Valdobbiadene im Veneto<br />
gelegen, die traditionelle <strong>Wein</strong>baukultur der Region<br />
hochgehalten. Die hochkarätigen Bio-Frizzantes<br />
punkten mit ihrer besonders feinen, weichen<br />
Perlage und frischen, fein-fruchtigen Noten.<br />
Vonatur Villa Doral Chardonnay Frizzante Bio 0,75 l<br />
Vonatur Villa Doral Prosecco Frizzante Bio 0,75 l<br />
Vonatur Villa Doral Rose Frizzante Bio 0,75 l<br />
Vonatur Villa Doral Peccoro Frizzante Bio 0,75 l<br />
My Italy Frizzante<br />
Der My Italy Frizzante und der My Italy Prosecco<br />
D.O.C Frizzante aus dem Treviso stehen für unkompliziertes,<br />
spritziges Trinkvergnügen und italienischen<br />
Lifestyle pur. Perfekt für verschiedenste<br />
Sprizz-Varianten oder den Offenausschank bei<br />
Empfängen.<br />
My Italy Frizzante 0,75 l<br />
My Italy Prosecco Frizzante DOC 0,75 l
Terroirbetont by nature<br />
Unsere Bio- und Natur<strong>wein</strong>e<br />
Ob biodynamisch, bioorganisch oder alternativ als Natural oder<br />
Orangewine ausgebaut: In heimischen Gläsern sind <strong>Wein</strong>e, bei<br />
deren Herstellung der Erhalt vitaler Böden und Lebensräume im<br />
<strong>Wein</strong>garten eine entscheidende Rolle spielt, gefragt wie nie.<br />
Und mit der Nachfrage der Konsumenten steigt auch die Zahl der<br />
Winzer, für die <strong>Wein</strong> und Wildnis zusammengehören. Mit 9,6 % Bio-<br />
Anteil an der Gesamtrebfläche ist Österreich europaweit mittlerweile<br />
führend, drei Viertel der heimischen <strong>Wein</strong>baufläche werden nach<br />
den Grundlagen der integrierten, dem Schutz der menschlichen<br />
Gesundheit und Umwelt verpflichteten Produktion bewirtschaftet.<br />
Dieser unaufhaltsame Trend zu naturgegebener Klasse spiegelt sich<br />
auch in unserem 600 Positionen starken Transgourmet Trinkwerk-<br />
Sortiment wider. Gepaart mit unserer langjährigen Expertise macht<br />
uns das für die Gastronomie zum ersten Ansprechpartner für ausgewählte,<br />
biologisch produzierte Spitzentropfen. Unsere Sommeliers<br />
unterstützen Sie gerne dabei, für Ihren Betrieb und Ihren individuellen<br />
Bedarf eine perfekte Auswahl zu treffen!
Persönliche Beratung<br />
für Ihren Erfolg<br />
Unsere Mitarbeitenden sind Branchenkenner mit Fachwissen. Bei<br />
der Kommunikation auf Augenhöhe ist es für uns ganz selbstverständlich,<br />
Ihnen aufmerksam zuzuhören, um Ihre Wünsche –<br />
Ihrem Gastronomiekonzept entsprechend – bestens zu erfüllen.<br />
So finden sich im Trinkwerk-Team von Diplomsommeliers bis hin zu<br />
<strong>Wein</strong>akademikern bestens ausgebildete Experten. Auf ihren Einkaufstouren<br />
informieren sich unsere Mitarbeitenden jedes Jahr über<br />
die neuesten Trends – davon profitieren auch Sie als Kunde.<br />
Egal, ob Sie Ihre <strong>Wein</strong>karte unkompliziert und schnell auf den neuesten<br />
Stand bringen möchten, einen Jahrgangswechsel planen oder<br />
Informationen zu aktuellen Schwerpunkten, neuen Produkten oder<br />
speziellen Aktionen benötigen: Unser engagiertes Transgourmet<br />
Trinkwerk-Verkaufsteam freut sich darauf, Sie beim Auf- und Ausbau<br />
geballter <strong>Wein</strong>kompetenz im eigenen Betrieb zu unterstützen.<br />
Kontaktieren Sie einfach Ihren persönlichen<br />
Transgourmet Trinkwerk-Berater an Ihrem<br />
jeweiligen Standort, Ihren Verkaufsberater,<br />
der Sie gerne in Ihrem Betrieb berät, sowie<br />
unseren kompetenten Telefonverkauf.<br />
Mehr dazu unter:<br />
trinkwerk.cc/trinkwerk/ansprechpartner/
<strong>Wein</strong>welten zum Angreifen<br />
Unser Tisch<strong>wein</strong>karten-Service<br />
Eine professionelle, individuelle<br />
<strong>Wein</strong>karte ist eine wichtige gastronomische<br />
Visitenkarte. Mit<br />
unserem <strong>Wein</strong>karten-Service, der<br />
<strong>Wein</strong>auswahl und -kartengestaltung<br />
kümmern wir uns um die<br />
Produktion und die persönliche<br />
oder postalische Lieferung.<br />
Wohltemperierter <strong>Wein</strong>genuss<br />
Unser <strong>Wein</strong>kühlschrank-Leihservice<br />
Perfekt ausgestattet<br />
Unser Gläserverleih<br />
Wem der Platz oder die Möglichkeit<br />
fehlt, seine <strong>Wein</strong>e perfekt<br />
temperiert zu lagern, für den sind<br />
unsere <strong>Wein</strong>klimaschränke in unterschiedlichen<br />
Größen und mit<br />
verschiedenen Temperatu<strong>rz</strong>onen<br />
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Wunsch stellen wir Ihnen einen<br />
<strong>Wein</strong>klimaschrank leihweise zur<br />
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Haben Sie ein Event oder eine<br />
Großveranstaltung geplant und<br />
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Gläsern? Auch hier bieten wir Ihnen<br />
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<strong>Wein</strong>gläsern über Sektgläser bis<br />
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und alkoholfreie Getränke<br />
– Trinkwerk bietet Ihnen eine<br />
Auswahl an unterschiedlichem<br />
Leihinventar. Die Lieferung und<br />
Abholung erfolgen nach Vereinbarung<br />
jeweils werktags in Verbindung<br />
mit den bestellten Getränken<br />
auf Kommission.
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Thema <strong>Wein</strong>verkauf zu erfahren und gemeinsam mit unserem Experten<br />
Johannes Einzenberger Ihre <strong>Wein</strong>kompetenz zu erhöhen.<br />
Wir sind übe<strong>rz</strong>eugt, dass Ihre Servicemitarbeiter nach der Schulung<br />
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Interessiert? Dann melden Sie sich einfach bei Ihrem zuständigen<br />
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3.300 <strong>Wein</strong>en. Dabei ist es wichtig, immer die aktuellen Jahrgänge<br />
anbieten zu können. Daher ist es oft no<strong>tw</strong>endig, die Jahrgänge vom<br />
Vorjahr abzuverkaufen.
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hochmodernen Humidor verfügen – sind mehr als nur ein Ort, um sich mit erlesenen <strong>Wein</strong>en einzudecken.<br />
Hier wird dem persönlichen Austausch zwischen Fachkollegen, professionellem Service und neuen<br />
Geschmackserlebnissen nämlich mindestens so viel Raum gegeben wie dem Sortiment. Nutzen Sie<br />
die Möglichkeit, sich vor Ort von unseren Diplomsommeliers kompetent beraten und bei zahlreichen<br />
Verkostungen an unseren Standorten zu Neuem inspirieren zu lassen!<br />
1220 Wien, Sverigestraße 11<br />
2345 Brunn am Gebirge, Johann-Steinböck-Straße 13<br />
4050 Traun, Egger-Lienz-Straße 15<br />
4600 Wels, Wiesenstraße 60<br />
5071 Salzburg/Wals, Gewerbehofstraße 5<br />
5751 Zell am See/Maishofen, Mühlenweg 22<br />
6858 Schwa<strong>rz</strong>ach, Gutenbergstraße 1a<br />
8055 Graz/Seiersberg-Pirka, Maria-Pfeiffer-Straße 10<br />
8724 Spielberg, Triester Straße 29<br />
9500 Villach, Triglavstraße 75<br />
Transgourmet-Zentrale<br />
7400 Südburgenland Oberwart, Industriestraße 40<br />
8020 Graz-Zentrum, Hans-Resel-Gasse 27a<br />
8330 Südoststeiermark Feldbach, Franz-Josef-Straße 10<br />
8600 Hochsteiermark Bruck an der Mur, Bienensteinstraße 3<br />
Kostbare <strong>Wein</strong>erlebnisse bei<br />
Transgourmet in ganz<br />
Österreich<br />
Transgourmet<br />
Transgourmet Cash&Carry<br />
UNSERE STANDORTE<br />
Transgourmet Trinkwerk-Zentrallager und -Shop<br />
Transgourmet Zentrale<br />
Transgourmet<br />
Transgourmet Trinkwerk-Produktion<br />
Javarei<br />
Transgourmet Cash&Carry<br />
Transgourmet Trinkwerk Zentrallager und Shop<br />
Transgourmet Trinkwerk Produktion<br />
Wels<br />
Traun<br />
Linz<br />
St. Pölten<br />
Wien<br />
Brunn am Gebirge<br />
Javarei<br />
Salzburg<br />
Eisenstadt<br />
Bregenz<br />
Schwa<strong>rz</strong>ach<br />
Innsbruck<br />
Verteile<strong>rz</strong>entrum Innsbruck<br />
Zell am See<br />
neu ab Sommer <strong>2022</strong><br />
Spielberg<br />
Bruck a. d. Mur<br />
Markt<br />
Allhau<br />
Oberwart<br />
Wolfau<br />
Graz<br />
Feldbach<br />
Villach<br />
Klagenfurt<br />
07229/605 -1500 • office@transgourmet.at • transgourmet.at
Klimasmarte Logistik?<br />
Bringt´s einfach!<br />
Ein großes Zentrallager in Wolfau, beständige Warenverfügbarkeit, ein<br />
hochmoderner Lkw-Fuhrpark: Auch in Sachen Lager und Logistik sind<br />
wir Österreichs führender Getränkefachgroßhändler.<br />
Bei Lieferungen wird besonders auf Frische und eine verlässliche Kühlung<br />
geachtet. Durch den Transport in eigenen Kühl-LKWs kann die<br />
wertvolle Fracht auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen<br />
wie Hitze oder Frost bei konstanter Temperatur zugestellt werden.<br />
Was uns neben Top-Qualität und höchstmöglicher Flexibilität aber besonders<br />
am He<strong>rz</strong>en liegt, ist der schonende Umgang mit Ressourcen.<br />
Deshalb können Sie als Trinkwerk-Kunde Ihre Bestellungen von Getränken,<br />
Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln kombinieren – und uns so<br />
dabei helfen, unnötige Lieferwege und jede Menge CO 2<br />
zu sparen!
VINEUS Wine Award <strong>2022</strong><br />
Die große Stunde der Newcomer ...<br />
… schlägt nach einer knapp dreijährigen Pause endlich wieder. Und<br />
zwar bei der diesjährigen Transgourmet PUR Genussfachmesse im<br />
Salzburger Messezentrum, im Rahmen derer erstmals die Ausscheidung<br />
und die Kür des VINEUS Newcomer-Winzers stattfindet. Die drei<br />
VINEUS Newcomer-Finalisten werden vor Ort an einem eigenen Messestand<br />
zur Verkostung ihrer <strong>Wein</strong>e laden, wo dann live gevotet werden<br />
kann. Wer das Rennen für sich entscheidet, wird bei der abendlichen Big<br />
Bottle Party verraten!<br />
Mehr Infos zum<br />
VINEUS Wine Award:
Transgourmet PUR <strong>2022</strong><br />
Die Genussfachmesse<br />
Am 25. und 26. April <strong>2022</strong> geben wir gemeinsam mit Hunderten<br />
Ausstellern und Winzern den vielfältigen Facetten österreichischer<br />
Gastfreundschaft wieder eine einzigartige, genussreiche<br />
Bühne. Da steht nämlich im Salzburger Messezentrum die vierte<br />
Ausgabe der Transgourmet PUR Genussfachmesse auf dem<br />
Programm.<br />
Auf 10.000 Quadratmeter Fläche können sich Fachbesucher auch<br />
dieses Jahr wieder von den neuesten Food- und Getränke-Trends,<br />
unseren Eigenmarken-Produk<strong>tw</strong>elten spannenden Masterclasses<br />
aus dem Getränke- und Food-Bereich inspirieren lassen – und<br />
wie gewohnt wird dem Thema <strong>Wein</strong> in unserer eigens konzipierten<br />
Winzerwelt mit Ausstellern aus dem In- und Ausland wieder besonders<br />
viel Platz eingeräumt.<br />
Sind Sie gespannt auf Highlights im Rahmen des 10-jährigen Trinkwerk<br />
Jubiläums und stoßen Sie auf der Big Bottle Party mit uns<br />
drauf an!<br />
Hier geht´s zu den<br />
Eindrücken<br />
der Transgourmet PUR<br />
2021:
Erlesene <strong>Wein</strong>kompetenz<br />
MIT ÜBER 3.300 PRODUKTEN,<br />
darunter zahlreiche exklusive Winzervertretungen, bringt<br />
Transgourmet Trinkwerk die großen <strong>Wein</strong>erfolge der Winzer als<br />
kompetenter Partner direkt zu Ihnen.<br />
Im Mittelpunkt stehen <strong>Wein</strong>e aus Österreich und Italien sowie<br />
die Klassiker Europas. Bei den Übersee<strong>wein</strong>en gibt es viele<br />
interessante Eigenimporte, die ausschließlich bei Transgourmet<br />
Trinkwerk erhältlich sind.
<strong>Wein</strong><br />
DAC<br />
„DAC“ steht für „Districtus Austriae<br />
Controllatus“ und ist das gesetzliche Kü<strong>rz</strong>el für<br />
besonders gebietstypische Qualitäts<strong>wein</strong>e.<br />
Wenn Sie also auf einem <strong>Wein</strong> etikett<br />
unmittelbar nach dem Namen des<br />
<strong>Wein</strong>baugebiets die Buchstabenkombination<br />
„DAC“ lesen (z. B. Kamptal DAC), haben Sie<br />
einen für das Gebiet typischen Qualitäts<strong>wein</strong><br />
vor sich.
Niederösterreich<br />
Niederösterreich<br />
Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitäts<strong>wein</strong>baugebiet. Unter seinem<br />
Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von <strong>Wein</strong>herkünften und <strong>Wein</strong>stilen<br />
heimischer <strong>Wein</strong>raritä ten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich<br />
beheimateten spezifi schen <strong>Wein</strong>baugebiete mit so klingenden Namen<br />
wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten lassen sich grob in drei<br />
Klimaräume einteilen: das <strong>Wein</strong>viertel im Norden, den Donauraum mit seinen<br />
Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.<br />
© ÖWM<br />
28<br />
Niederösterreich
Niederösterreich<br />
Niederösterreich<br />
29
Niederösterreich<br />
Wachau<br />
WEINGUT LAGLER<br />
SPITZ<br />
WEINGUT<br />
FRANZ-JOSEF GRITSCH/<br />
MAURITIUSHOF<br />
KALMUCK<br />
SPITZ<br />
30<br />
Wachau
Niederösterreich<br />
WEINGUT HÖGL<br />
SPITZ<br />
WEINGUT JAMEK<br />
JOCHING<br />
WEINGUT JÄGER<br />
WEISSENKIRCHEN<br />
PRAGER<br />
WEISSENKIRCHEN<br />
Wachau<br />
31
Niederösterreich<br />
WEINGUT<br />
PICHLER-KRUTZLER<br />
DÜRNSTEIN<br />
WEINGUT ALZINGER<br />
DÜRNSTEIN<br />
WEINGUT<br />
FRISCHENGRUBER<br />
RÜHRSDORF<br />
WEINGUT HUTTER –<br />
SILBERBICHLERHOF<br />
MAUTERN<br />
32<br />
Wachau
DOMÄNE WACHAU<br />
DÜRNSTEIN<br />
Niederösterreich<br />
Die Domäne Wachau hat sich mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer<br />
<strong>Wein</strong>en unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu<br />
einem der bedeutendsten <strong>Wein</strong>güter Österreichs en<strong>tw</strong>ickelt.<br />
Die Kleinstpa<strong>rz</strong>ellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von den<br />
Winzerfamilien, den Helden des <strong>Wein</strong>guts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet.<br />
Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen<br />
in den <strong>Wein</strong>gärten.<br />
Die Domäne Wachau vinifiziert Trauben aus weltberühmten Rieden wie Achleiten,<br />
Kellerberg und Singerriedel und ist zudem für ihr umfangreiches <strong>wein</strong>touristisches<br />
Angebot bekannt.<br />
Wachau<br />
33
Niederösterreich<br />
WEINGUT ATZBERG<br />
SPITZ<br />
34<br />
Wachau
WEINGUT<br />
NIKOLAIHOF WACHAU<br />
MAUTERN<br />
Niederösterreich<br />
Der Familienbetrieb Nikolaihof Wachau im He<strong>rz</strong>en der UNESCO-Welt kulturregion<br />
Wachau zählt mit seiner 2.000-jährigen Geschichte nicht nur zu den ältesten <strong>Wein</strong>gütern<br />
Österreichs, sondern darf sich auch als Demeter-Pionier<strong>wein</strong>gut bezeichnen.<br />
Seit 1971 wird hier nach den biodynamischen Richtlinien ge arbeitet. Einzigartig an<br />
diesem Betrieb ist die lange Reifung der <strong>Wein</strong>e in großen Holzfässern im antiken<br />
<strong>Wein</strong>keller. Einer dieser <strong>Wein</strong>e sorgte 2014 für großes Aufsehen. Der Nikolaihof Riesling<br />
Vinothek 1995 erhielt als erster <strong>Wein</strong> Österreichs und erster trockener Riesling<br />
der Welt 100 Parker-Punkte.<br />
Rund 80 Prozent der <strong>Wein</strong>e des Nikolaihof Wachau werden wel<strong>tw</strong>eit in mehr als 40<br />
Länder exportiert. Insgesamt verfügt das <strong>Wein</strong>gut über 22 Hektar Rebfläche, die<br />
ausschließlich mit weißen Reb sorten bestockt sind. Zudem wartet der Hof mit <strong>Wein</strong>stube<br />
und Gästehaus auch mit einer einzigartigen Historie auf Sie. Im alten Salz- und<br />
Getreidespeicher des antiken Anwesens befindet sich die größte Holz<strong>wein</strong>presse der<br />
Welt, mit der auch heute noch ein <strong>Wein</strong> ge keltert wird.<br />
Wachau<br />
35
GROSSE KUNST.<br />
OHNE ALLÜREN.<br />
Österreichs <strong>Wein</strong>e sind daheim im<br />
He<strong>rz</strong>en Europas, wo kontinentale<br />
Wärme mit kühler Nordluft tanzt.<br />
In diesem einzigartigen Klima wachsen<br />
edle <strong>Wein</strong>e mit geschützter Ursprungsbezeichnung<br />
– zu erkennen an der<br />
ro<strong>tw</strong>eißroten Banderole auf der Kapsel<br />
und der staatlichen Prüfnummer auf<br />
dem Etikett.<br />
österreich<strong>wein</strong>.at<br />
TransGourmet <strong>Wein</strong>garten.indd 1 20.01.21 12:04
Traisental<br />
Niederösterreich<br />
WEINGUT<br />
MARKUS HUBER<br />
REICHERSDORF<br />
Traisental<br />
37
Niederösterreich<br />
WEINGUT<br />
LEOPOLD FIGL<br />
TRAISMAUER<br />
Newcomer des Jahres 2017<br />
Die Familie Figl ist seit Jahrhunderten im Traisental ansässig. Leopold Figl, zunächst<br />
Kellermeister der <strong>Wein</strong>güter der Stadt Krems sowie des Stiftes Göt<strong>tw</strong>eig, übernahm<br />
2012 das <strong>Wein</strong>gut seiner Eltern.<br />
Im <strong>Wein</strong>gut Figl dominieren Riesling und Veltliner. „Ich bin bekannt für fruchtige,<br />
aber auch wü<strong>rz</strong>ige <strong>Wein</strong>e mit einer gut balancierten Säure, die man wunderbar zwitschern<br />
kann.“, sagt Leopold Figl selbst. Die Krönung seines Sortiments ist zweifellos<br />
der eigens vinifizierte „Blanc de Blancs“ Sekt aus Chardonnay-Trauben nach traditioneller<br />
Methode. Gäste können sich gerne bei einer Verkostung selbst von der Qualität<br />
seiner <strong>Wein</strong>e übe<strong>rz</strong>eugen.<br />
Ein Höhepunkt seines Schaffens war die Auszeichnung „Vineus Newcomer Winzer<br />
des Jahres 2017“.<br />
38<br />
Traisental
Kremstal<br />
Niederösterreich<br />
WEINGUT SALOMON<br />
UNDHOF<br />
STEIN AN DER DONAU<br />
WEINGUT GEYERHOF<br />
OBERFUCHA<br />
VONATUR<br />
AUS GUT.<br />
Kremstal<br />
39
VONATUR<br />
AUS GUT.<br />
Geyerhof Bio <strong>Wein</strong>e: Das <strong>Wein</strong>gut Geyerhof blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. In nunmehr 15. Generation wird<br />
es von Familie Maier geführt. Seit 1988 arbeiten sie konsequent biologisch. Die <strong>Wein</strong>e werden lagenspezifisch ausgebaut und im<br />
Keller so wenig wie möglich eingegriffen. All das bringt einen facettenreichen, die Region wiederspiegelnden <strong>Wein</strong> hervor.<br />
transgourmet-vonatur.at<br />
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Niederösterreich<br />
WEINGUT NIGL<br />
SENFTENBERG<br />
WEINGUT<br />
JOSEF SCHMID<br />
STRATZING<br />
WEINGUT<br />
STADT KREMS<br />
KREMS<br />
CHRISTOPH HOCH<br />
HOLLENBURG<br />
Kremstal<br />
41
Niederösterreich<br />
LESEHOF STAGÅRD<br />
STEIN AN DER DONAU<br />
Mineralisch, kühl, animierend und vielschichtig: die Stagård’s sorgen mit ihren<br />
terroirgeprägten und eigenständigen Rieslingvarianten aus biologischer Bewirtschaftung<br />
seit einiger Zeit für Höhepunkte in der österreichischen Weiß<strong>wein</strong>welt.<br />
In Stein, dem westlichsten Ort des Kremstals, startete der Winzer mit den schwedischen<br />
Wu<strong>rz</strong>eln vor gut zehn Jahren ein Projekt, das zeigt, was passiert, wenn jemand<br />
mit Energie und Enthusiasmus ein Ziel verfolgt: „Riesling war immer die Nummer<br />
eins in meiner persönlichen Hitliste. Und nachdem es bei uns eine gewisse Tradition<br />
dafür gab und die natürlichen Voraussetzungen wie geschaffen dafür sind, habe ich<br />
mich darauf fokussiert.“<br />
Heute bestätigt Urban Stagård’s Riesling-Revolution die Übe<strong>rz</strong>eugung des<br />
Winzers, dass sich der Charakter eines Ortes nur dann im <strong>Wein</strong> widerspiegelt, wenn die<br />
Trauben in einem gesunden Umfeld aufwachsen. Seine mittlerweile elf Rieslinge,<br />
ausgebaut in Stahl, Holz und Steinzeug, beweisen das längst weit über das Kremstal<br />
hinaus: Für seine Einzellagenversion aus der Riede Braunsdorfer bekam Urban letzten<br />
Herbst 96 Punkte in Robert Parkers Wine Advocat – mehr als jeder andere Riesling<br />
aus Österreich. Auch James Suckling ehrte den Riesling Steiner Hund mit 97 Punkten.<br />
42<br />
Kremstal
WINZERHOF DOCKNER<br />
HÖBENBACH<br />
Niederösterreich<br />
Göt<strong>tw</strong>eig | Kremstal | Austria<br />
www.dockner.at<br />
Rund um den Göt<strong>tw</strong>eiger Berg bewirtschaften Sepp und Josef Dockner 85 Hektar<br />
eigene Rebfläche und 70 Hektar Vertragsflächen mit klar verteilten Aufgabenbereichen.<br />
Während sich Önologe und Kellermeister Josef mit der <strong>Wein</strong>produktion<br />
befasst, kümmert sich sein kreativer und rastloser Vater Sepp mit seiner langjährigen<br />
Erfahrung um die <strong>Wein</strong>gärten und das Management.Dass der Winzerhof<br />
Dockner auf Erfolgskurs ist, bestätigen die zahlreichen Auszeichnungen und die vielen<br />
Landes- und Bundessieger.<br />
Seit 2014 gibt es die Sektmanufaktur am Kremser Frauengrund. Dort wird mit viel<br />
Feingefühl Sekt mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt. Mit dem Bau eines<br />
modernen Verkostungs-, Präsentations- und Verkaufsraums im Jahr 2011, genannt<br />
<strong>Wein</strong>verkostungszentrum, wurde die no<strong>tw</strong>endige Bühne geschaffen, um den <strong>Wein</strong><br />
in das richtige Rampenlicht zu stellen. Im Erdgeschoss befinden sich das Büro und<br />
der Ab-Hof-Verkauf, im Obergeschoss ist der Veranstaltungsraum, genannt <strong>wein</strong>.<br />
genuss Göt<strong>tw</strong>eig – hier findet der monatliche Winzerbrunch statt. Der <strong>wein</strong>.genuss<br />
Göt<strong>tw</strong>eig ist aber auch die ideale Location für Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstagsund<br />
Firmenfeiern sowie diverse Seminare.<br />
Der prämierte Top-Heurige hat sechsmal im Jahr geöffnet. Die neueste Errungenschaft<br />
ist der neu errichtete JOE-Keller, ein zweiter Produktions keller, der sowohl<br />
technologisch als auch architektonisch zu den modernsten Kellern Österreichs zählt.<br />
Kremstal<br />
43
Niederösterreich<br />
WEINKELLEREI<br />
LENZ MOSER<br />
ROHRENDORF<br />
WINZER KREMS<br />
KREMS<br />
Lenz Moser Selection.<br />
Sortenreine Spitzen<strong>wein</strong>e aus Österreichs besten Lagen.<br />
Edle <strong>Wein</strong>e, die mit Frische, Frucht und Trinkgenuss übe<strong>rz</strong>eugen.<br />
www.lenzmoser.at<br />
Trinkwerk_220x148_LMS.indd 1 24.09.19 12:56<br />
44<br />
Kremstal
Kamptal<br />
Niederösterreich<br />
WEINGUT LOIMER<br />
LANGENLOIS<br />
WEINGUT SAX<br />
LANGENLOIS<br />
Kamptal<br />
45
Niederösterreich<br />
WEINGUT LUDWIG EHN<br />
LANGENLOIS<br />
Am <strong>Wein</strong>gut von Ludwig und Michaela Ehn gibt die Natur den Ton an. Die Geschwister<br />
bewirtschaften 15 Hektar der besten Langenloiser Rieden nach ökologischen<br />
Prinzipien und mit großer Leidenschaft für das Handwerk. „So naturnah wie möglich,<br />
so flexibel wie nötig“, lautet das Credo des Winzers.<br />
Das Kamptaler Klima und die spezielle Bodenstruktur ebnen den Weg für die unverkennbare<br />
Frische und Wü<strong>rz</strong>e der Ehn-<strong>Wein</strong>e. Respekt vor diesem wertvollen Terroir<br />
und Vielfalt im <strong>Wein</strong>garten ebenso wie im Glas gehen im Familienbetrieb seit fünf<br />
Generationen Hand in Hand.<br />
Die Bandbreite an unterschiedlichen Spitzenlagen bildet den Grundstock für eine<br />
Sortenvielfalt, die in der Region ihresgleichen sucht. Neben den Leitsorten Riesling<br />
und Grüner Veltliner, die als Kamptal DAC abgefüllt werden, hat sich die <strong>Wein</strong>manufaktur<br />
den Aromasorten Sauvignon Blanc und Muskateller sowie dem traditionellen<br />
Gemischten Satz und dem urösterreichischen Neuburger verschrieben. Durch<br />
kontrollierte Vergärung und behutsame Ausbau- und Reifephasen in Edelstahl oder<br />
Holz bleibt der Charakter jeder Sorte und Lage unverfälscht erhalten. Das Ergebnis:<br />
ausdrucksstarke, ausgewogene <strong>Wein</strong>e mit hoher Trinkfreudigkeit.<br />
46<br />
Kamptal
WEINGUT BRÜNDLMAYER<br />
LANGENLOIS<br />
Niederösterreich<br />
Seit Jah<strong>rz</strong>ehnten steht das Langenloiser <strong>Wein</strong>gut Bründlmayer für exemplarische<br />
Qualität. Willi Bründlmayer hat wie bereits sein Vater die österreichische <strong>Wein</strong>bautradition<br />
neu überdacht und das Kamptaler <strong>Wein</strong>gut konsequent an die internationale<br />
Spitze geführt. Seine „Lyra“-E<strong>rz</strong>iehung ist ebenso ein Markenzeichen wie der<br />
Grüne Veltliner Lamm oder die herausragenden Rieslinge vom Heiligenstein. Als<br />
Spezialitäten des Hauses gelten auch der Chardonnay, der Pinot Noir, und der unwiderstehliche<br />
Bründlmayer Brut, für viele Österreichs bester <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>. Dazu heißt<br />
es im neuen Falstaff <strong>Wein</strong> Guide 2021/22: „Nahezu jeder <strong>Wein</strong>, vom leichtesten Grünen<br />
Veltliner über den Ro<strong>tw</strong>ein bis hin zum Sekt, hat das Potential Jahrgangsbester<br />
seiner Kategorie zu sein!“<br />
Willi Bründlmayer ist der erste Träger der „Trophée Gourmet“ und erster „Falstaff-<br />
Winzer des Jahres“. An der Schwelle des neuen Jahrtausends wurde er vom britischen<br />
<strong>Wein</strong>magazin Decanter unter die 50 Persönlichkeiten eingereiht, „die in den nächsten<br />
Jah<strong>rz</strong>ehnten das Gesicht der <strong>Wein</strong>welt verändern werden“. In den Financial Times<br />
nannte ihn Jancis Robinson ein „Leuchtfeuer des österreichischen <strong>Wein</strong>baus.“<br />
Seit mehr als 40 Jahren werden alle <strong>Wein</strong>gärten der Familie nachhaltig bewirtschaftet,<br />
seit 2015 sind sie auch organisch-biologisch zertifiziert (AT-BIO 402, LACON).<br />
Die Trauben werden ausnahmslos mit der Hand geerntet und in möglichst schonenden<br />
Abläufen behutsam im Stahltank oder Holzfass ausgebaut. Strengste Qualitätskontrollen<br />
von außen sind dabei erwünscht (ISO 22000).<br />
Kamptal<br />
47
Niederösterreich<br />
WEINGUT SCHREIBEIS<br />
STRASS<br />
WEINGUT<br />
JURTSCHITSCH<br />
LANGENLOIS<br />
Schloss<strong>wein</strong>gut<br />
Souveräner<br />
Malteser Ritterorden<br />
„Optimus quisque“ –<br />
„Einfach das Beste“<br />
48<br />
Kamptal
Wagram<br />
Niederösterreich<br />
WEINGUT<br />
WALTNER<br />
ENGELMANNSBRUNN<br />
WEINGUT<br />
STEFAN BAUER<br />
KÖNIGSBRUNN<br />
AM WAGRAM<br />
Wagram<br />
49
Niederösterreich<br />
Thermen region<br />
WEINGUT<br />
JOHANN GISPERG<br />
TEESDORF<br />
WEINGUT SCHWERT-<br />
FÜHRER „35“<br />
SOOS<br />
50<br />
Thermenregion
WEINGUT ALPHART<br />
TRAISKIRCHEN<br />
Niederösterreich<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Alphart steht für höchste Qualität aus Traiskirchen in der Thermenregion.<br />
Auf ca. 30 ha <strong>Wein</strong>gärten werden um die Rebsorten Rotgipfler und Chardonnay<br />
viele Spezialitäten kultiviert. Der Familienbetrieb wird von Florian und Claudia, Karl<br />
und Elisabeth Alphart geführt und kann auf eine mehr als 250-jährige Tradition zurückblicken.<br />
Die Eckpfeiler für herausragende <strong>Wein</strong>e sind respektvoller Umgang mit der Natur und<br />
schonendste Verarbeitung. Alles beginnt im <strong>Wein</strong>garten, nur durch Sorgfalt, richtige<br />
(individuelle) Pflege jedes Rebstocks, Ertragsreduktion, perfektem Lesezeitpunkt<br />
und penibel-selektiver Handlese können herausragende Qualitäten e<strong>rz</strong>eugt werden.<br />
„Das Ziel ist das Optimum – und es ist schön, immer dem Optimum nachzujagen“ so<br />
das Credo von Familie Alphart.<br />
Thermenregion<br />
51
Niederösterreich<br />
WEINGUT<br />
LEO AUMANN<br />
TRIBUSWINKEL<br />
WEINGUT LANDAUER<br />
GISPERG<br />
TATTENDORF<br />
WEINGUT<br />
OTHMAR BIEGLER<br />
GUMPOLDSKIRCHEN<br />
52<br />
Thermenregion
Carnuntum<br />
Niederösterreich<br />
WEINGUT ARTNER<br />
HÖFLEIN<br />
Carnuntum<br />
53
Niederösterreich<br />
WEINGUT TAFERNER<br />
GÖTTLESBRUNN<br />
In Göttlesbrunn – dem He<strong>rz</strong>en Carnuntums - wo <strong>Wein</strong>e unverwechselbarer Herkunft<br />
entstehen, liegt das <strong>Wein</strong>gut Taferner. Franz und Karoline Taferner lieben was sie tun,<br />
und das schmeckt man!<br />
Ihre <strong>Wein</strong>gärten befinden sich auf den sonnigen Südhängen inmitten der idyllischen<br />
Landschaft des Arbesthaler Hügellandes. Schwere Böden mit Lehm und Löss, Sand<br />
und Schotter bieten den kräftigen ausdrucksvollen Ro<strong>tw</strong>einen und den eleganten,<br />
vollmundigen Weiß<strong>wein</strong>en beste Bedingungen.<br />
„Wir glauben, dass echte <strong>Wein</strong>qualität im <strong>Wein</strong>berg und nicht im Keller e<strong>rz</strong>eugt wird.<br />
Aus diesem Grund werden unsere 25 Hektar <strong>Wein</strong>gärten biologisch und nachhaltig<br />
bewirtschaftet“ so Franz Taferner.<br />
Im Fokus: Autochthone Rebsorten, die das Terroir und <strong>Wein</strong>baugebiet Carnuntum<br />
auf unverwechselbare Art und Weise widerspiegeln. Und das sind in erste Linie Zweigelt<br />
und Blaufränkisch – gerne auch in Kombination mit internationalen Rebsorten.<br />
Doch auch Chardonnay und Weißburgunder genießen hier die geologischen und klimatischen<br />
Vo<strong>rz</strong>üge der Region. Sie profitieren von den klimatischen Einflüssen des<br />
pannonischen Klimas und der Donau.<br />
„Die Auswahl unserer Rebsorten wurde mit großer Aufmerksamkeit für jeden einzelnen<br />
<strong>Wein</strong>berg getroffen - sein Boden, seine Lage und unser Verständnis davon, was<br />
sie dazu bringt, die besten <strong>Wein</strong>e zu produzieren“, erklärt Karoline Taferner.<br />
<strong>Wein</strong> der zeigt woher er kommt und wer ihn gemacht hat – der Boden, das Klima und<br />
die Menschen die ihn jeden Tag beeinflussen.<br />
54<br />
Carnuntum
Niederösterreich<br />
WEINGUT GERHARD<br />
MARKOWITSCH<br />
GÖTTLESBRUNN<br />
WEINGUT LUKAS<br />
MARKOWITSCH<br />
GÖTTLESBRUNN<br />
WEINGUT FRANZ UND<br />
CHRISTINE NETZL<br />
GÖTTLESBRUNN<br />
WEINGUT<br />
WALTER GLATZER<br />
GÖTTLESBRUNN<br />
Carnuntum<br />
55
Niederösterreich<br />
<strong>Wein</strong>viertel<br />
WEINGUT<br />
TAUBENSCHUSS<br />
POYSDORF<br />
WEINGUT HINDLER<br />
SCHRATTENTHAL<br />
56<br />
<strong>Wein</strong>viertel
Niederösterreich<br />
WEINGUT WEINRIEDER<br />
KLEINHADERSDORF<br />
SCHLOSSWEINGUT<br />
MALTESER<br />
RITTERORDEN<br />
WEINVIERTEL<br />
WEINGUT<br />
HERBERT ZILLINGER<br />
EBENTHAL<br />
<strong>Wein</strong>viertel<br />
57
Niederösterreich<br />
WEINGUT FABER-KÖCHL<br />
EIBESTHAL<br />
Starke Frauen, starke <strong>Wein</strong>e – dieses Motto leben Mutter und Tochter am <strong>Wein</strong>gut<br />
Faber-Köchl im <strong>Wein</strong>viertler Eibesthal. Acht Jahre war Anna alt, als Maria den Betrieb<br />
1999 als Quereinsteigerin mit einem Hektar <strong>Wein</strong>garten gründete. Mittlerweile bewirtschaftet<br />
Tochter Anna eine mehr als zehn Mal so große Anbaufläche. Die studierte<br />
Önologin hat ihre Mutter 2015 nach Praktika in Deutschland und Neuseeland<br />
als Chefin für Keller und <strong>Wein</strong>gärten abgelöst. 2019 wurde sie mit dem VINEUS<br />
Award als Österreichs Newcomer Winzerin des Jahres ausgezeichnet<br />
„Wir gehen mit den Ressourcen der Natur so schonend wie möglich um. Daher lesen<br />
wir alle Trauben per Hand“, e<strong>rz</strong>ählt Anna, die jeden Rebstock persönlich kennt. Auf<br />
synthetische Hilfe ve<strong>rz</strong>ichten sie und ihre Mutter ganz bewusst, daher ist das <strong>Wein</strong>gut<br />
bio-zertifiziert.<br />
Die Verbundenheit zur Natur und zum <strong>Wein</strong>viertel ist den Winzerinnen wichtig. „Ein<br />
<strong>Wein</strong> soll danach schmecken, wo er herkommt“, meint Maria. Den großen <strong>Wein</strong>-Nationen<br />
eifern die beiden bewusst nicht nach. Stattdessen machen sie <strong>Wein</strong>viertler<br />
<strong>Wein</strong>e, die Lust auf ein zweites Glas machen.<br />
Bestes Beispiel dafür ist die nach Werken von Wolfgang Amadeus Mozart benannte<br />
Cuvée-Linie Köchl Ve<strong>rz</strong>eichnis. Maria und Anna wandeln hier auf den Spuren des<br />
großen Komponisten, indem sie aus einzelnen Rebsorten elegante Trink-Hymnen<br />
komponieren. Ihre Liebe zum <strong>Wein</strong> spiegelt sich in diesen harmonischen Arrangements<br />
perfekt wider.<br />
58<br />
<strong>Wein</strong>viertel
WEINGUT HAGN<br />
MAILBERG<br />
Niederösterreich<br />
Mehr als 300 Jahre Erfahrung hat die Familie Hagn bereits im <strong>Wein</strong>bau. Den frischen<br />
Wind bringen die Juniorchefs Leo Hagn jun. und Wolfgang Hagn jun. ein. Nachhaltigkeit<br />
und Zukunftsorientierung sind ihnen ein besonderes Anliegen. Das beweist<br />
die kü<strong>rz</strong>lich ausgefolgte Zertifizierung für die Verarbeitung von Bio-Trauben, die<br />
hauseigene Photovoltaik-Anlage und die E-Tankstelle für Gäste des „<strong>Wein</strong>domizils“,<br />
des Restaurants der Hagns mit Gästezimmern und fantastischem Fernblick über das<br />
„Mailberg Valley“.<br />
Die <strong>Wein</strong>e gehören zu den besten des <strong>Wein</strong>viertels. Sie sind klassisch und übe<strong>rz</strong>eugen.<br />
Punkt. Zahlreiche Auszeichnungen holt das <strong>Wein</strong>gut Hagn jedes Jahr nach Mailberg,<br />
für Weiß, für Rot und ebenso für den Betrieb an sich.<br />
„Wir wollen mit unseren <strong>Wein</strong>en ein unvergleichliches und gleichzeitig rundum<br />
nachhaltiges Genusserlebnis bereiten. Mit einem wachen Blick nach vorne können<br />
wir das kontinuierlich garantieren.“<br />
<strong>Wein</strong>viertel<br />
59
Niederösterreich<br />
by<br />
60<br />
<strong>Wein</strong>viertel
Das Wasser zum <strong>Wein</strong>.<br />
nachhaltig #jungbleiben<br />
*50 % der CO2-Emissionen verglichen<br />
mit 2005 reduziert & 50 % kompensiert.<br />
Niederösterreich<br />
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<strong>Wein</strong>viertel<br />
61
62 Wien
Wien<br />
Wien<br />
Erst im letzten Jah<strong>rz</strong>ehnt ist es dem Wiener <strong>Wein</strong> gelungen, das bloße Heurigenimage<br />
abzulegen und den Sprung auf die <strong>Wein</strong>karten der Gourmetrestaurants zu<br />
schaffen. Dieser Erfolg ist eng verbunden mit der Neuinterpretation des Parade<strong>wein</strong>s<br />
der Stadt durch visionäre Top-Winzer. Der „Wiener Gemischte Satz“ zählt seither<br />
auch zu den international anerkannten klassischen <strong>Wein</strong>en Österreichs. Die<br />
Bedeutung des Wiener Gemischten Satzes als Aushängeschild des Wiener <strong>Wein</strong>baus<br />
und der Wunsch nach einer geschützten Herkunftsbezeichnung hat das Regionale<br />
<strong>Wein</strong>komitee Wien dazu veranlasst, den Antrag zum DAC-Status des Wiener<br />
Gemischten Satzes einzubringen. Somit wurde der Wiener Gemischte Satz ab dem<br />
Jahrgang 2013 zur neunten DAC-Herkunft in Österreich.<br />
© ÖWM<br />
WEINGUT ZAHEL<br />
WIEN<br />
WEINGUT MAYER<br />
AM PFARRPLATZ<br />
WIEN<br />
Wien<br />
63
Wien<br />
WEINGUT<br />
ROTES HAUS AM<br />
NUSSBERG<br />
WIEN<br />
WEINGUT CHRIST<br />
WIEN<br />
WEINGUT<br />
EDLMOSER<br />
WIEN<br />
64<br />
Wien
WEINGUT COBENZL<br />
WIEN<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Cobenzl, Mitglied der Österreichischen Traditions<strong>wein</strong>güter, ist seit über<br />
110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Hier werden unter der Leitung von Thomas Podsednik<br />
von rund 60 Hektar <strong>Wein</strong>gärten in Grinzing, am Nussberg und am Bisamberg<br />
herausragende Qualitäts<strong>wein</strong>e gekeltert.<br />
Wien<br />
Das einzigartige Mikroklima mit pannonischem Einfluss und die Nähe zur Donau sind<br />
die idealen Voraussetzungen für feinfruchtige, mineralische <strong>Wein</strong>e. Die Rieden, mit<br />
klingenden Namen wie Ried Pfeffer, Ried Seidenhaus und Ried Bellevue („Schöne<br />
Aussicht“), zählen seit jeher zu den besten der Stadt.<br />
Genuss mit Veran<strong>tw</strong>ortung<br />
Das <strong>Wein</strong>gut der Stadt Wien zählt zu den ersten <strong>Wein</strong>gütern mit zertifiziert nachhaltiger<br />
Wirtschaftsweise und trägt das Gütesiegel „Nachhaltig Austria“. Im Sommer<br />
2020 folgte der nächste Schritt in Richtung Ökologisierung: der gesamte Betrieb<br />
wurde auf biologisch-organische Bewirtschaftung umgestellt. Alle <strong>Wein</strong>gärten sind<br />
mittlerweile zertifiziert, der erste BIO-Jahrgang ist ab 2023 erhältlich.<br />
„Nachhaltiger <strong>Wein</strong>bau ist für uns von großer Bedeutung. Das reicht von der Strome<strong>rz</strong>eugung<br />
aus Sonnenenergie, der Düngung mit Kompost bis hin zum ganzheitlich<br />
geplanten Vertrieb. Die Umstellung auf BIO ist nur die logische Konsequenz, um in<br />
Zukunft noch nachhaltiger arbeiten zu können!“<br />
Thomas Podsednik, Betriebsleiter<br />
Mehr auf www.<strong>wein</strong>gutcobenzl.at<br />
facebook @<strong>Wein</strong>gutCobenzl<br />
instagram @cobenzl<br />
Wien<br />
65
Burgenland<br />
Unter dem Einfluss des kontinental-heißen pannonischen Klimas wachsen im östlichsten Bundesland<br />
auch die körperreichsten Ro<strong>tw</strong>eine Österreichs. Dabei gibt es bei den natürlichen Voraussetzungen<br />
nicht zu unterschätzende Unterschiede. Ganz im Süden beispielsweise bietet der Eisenberg<br />
mit seinem speziellen Boden und einem Hauch steirischer Frische im Klima dem Blaufränkisch<br />
beste Bedingungen für Ro<strong>tw</strong>eine von feinster Mineralik und unvergleichlicher Eleganz.<br />
©ÖWM<br />
66<br />
Burgenland
Burgenland<br />
Burgenland<br />
67
Neusiedlersee<br />
Burgenland<br />
WEINGUT<br />
JUDITH BECK<br />
GOLS<br />
WEINGUT<br />
LEO HILLINGER<br />
JOIS<br />
68<br />
Neusiedlersee
WEINGUT GERNOT<br />
UND HEIKE HEINRICH<br />
GOLS<br />
WEINGUT HANS UND<br />
ANITA NITTNAUS<br />
GOLS<br />
Burgenland<br />
NITTNAUS<br />
GOLS<br />
WEINGUT<br />
CLAUS PREISINGER<br />
GOLS<br />
Neusiedlersee<br />
69
Burgenland<br />
WEINGUT PÖCKL<br />
MÖNCHHOF<br />
EDITION WINZENZ –<br />
I LOVE HEIDEBODEN<br />
MÖNCHHOF<br />
WEINGUT<br />
ANDREAS KROISS<br />
ILLMITZ<br />
WEINLAUBENHOF<br />
KRACHER<br />
ILLMITZ<br />
70<br />
Neusiedlersee
WEINGUT KERINGER<br />
MÖNCHHOF<br />
In den letzten Jahren haben sich Robert und Marietta Keringer aus Mönchhof in die<br />
Elite der heimischen Spitzenwinzer katapultiert. 6-facher Golden League-Sieger, 11x<br />
„Bester Produzent Österreichs“ bei der Berliner <strong>Wein</strong> Trophy, mehrfacher Landes-,<br />
Salon- und AWC-Sieger, 2-facher „Bester Produzent Österreichs“ bei der Asia Wine<br />
Trophy, FALSTAFF Grand Prix Sieger 2021 und viele Auszeichnungen und Errungenschaften<br />
mehr, erlauben uns einen Einblick in die Erfolge des burgenländischen<br />
<strong>Wein</strong>gutes.<br />
100 Tage Maische für Ausnahme<strong>wein</strong>e<br />
Die Roten bei den MASSIV®- und 100 DAYS-<strong>Wein</strong>en entstehen dabei mit einer speziellen,<br />
eigentlich einfachen, aber dennoch wiederum sehr innovativen Vinifikations-<br />
und Ausbauart. Durch eine lange Mazerationszeit hergestellte <strong>Wein</strong>e sind<br />
überaus gehaltvoll, vielschichtig und interessant und haben großes Lagerpotential.<br />
Burgenland<br />
Massive <strong>Wein</strong>e als Fundament<br />
Heute werden im Betrieb <strong>Wein</strong>trauben von insgesamt rund 100 Hektar Rebfläche<br />
verarbeitet. Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent und Rathay geben bei den Roten dabei<br />
typisch für das <strong>Wein</strong>baugebiet Neusiedlersee den Ton an. Bei den Weißen setzt<br />
Keringer auf Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Grüner Veltliner sowie<br />
Muskat Ottonel. Angeführt wird das beeindruckende Sortiment von den beiden<br />
Flaggschiffen MASSIV® und 100 DAYS.<br />
Neusiedlersee<br />
71
Burgenland<br />
WEINGUT VELICH<br />
APETLON<br />
WEINGUT ZINIEL<br />
ST. ANDRÄ/ZICKSEE<br />
JOSEF WURZINGER<br />
TADTEN<br />
72<br />
Neusiedlersee
Burgenland<br />
heideboden<br />
cuvée winzenz<br />
Merlot/Cabernet Sauvignon<br />
mit einem Hauch Barrique<br />
Die Edition „I love Heideboden“<br />
steht für erlesene, fruchtbetonte<br />
<strong>Wein</strong>e. Vom trinkfreudigen<br />
Welschriesling bis zum<br />
vollmundigen Blaufränkisch.<br />
Exklusiv selektiert für<br />
Transgourmet Österreich.<br />
Neusiedlersee<br />
73
WEINGUT SCHWARZ<br />
ANDAU<br />
Burgenland<br />
Wenn die Schwa<strong>rz</strong>-<strong>Wein</strong>e und ihre Macher eines gemeinsam haben, dann, dass sie<br />
unverwechselbar, unübersehbar und im besten Sinne bodenständig sind.<br />
Andau ist eben ein besonderer Ort. Im Seewinkel, in der sonnigen Weite der burgenländischen<br />
Puszta, finden die Reben ideale Bedingungen vor. Darauf setzt Michael<br />
Schwa<strong>rz</strong>, seit er 2017 das <strong>Wein</strong>gut übernahm: bodenständige und trinkfreudige<br />
<strong>Wein</strong>e zu keltern – in der Nachfolge seines Vaters.<br />
Dabei hatte Hans Schwa<strong>rz</strong> nie vor, <strong>Wein</strong>bauer zu werden. Der gelernte Fleischer betrieb<br />
die Winzerei lange als Leidenschaft, bis er letztendlich auf den Rat seiner guten<br />
Freunde Alois Kracher und Hans Krankl hörte und sich ganz dem <strong>Wein</strong>bau widmete.<br />
Binnen weniger Jahre wurde die Fleischerei zum Hobby und der Schwa<strong>rz</strong> Rot ein international<br />
bekannter Kulttropfen.<br />
Michael lernte dieses Handwerk von klein auf. Er bildete sich sowohl im <strong>Wein</strong>baustudium<br />
als auch bei Betrieben in Spanien, Frankreich, Australien und Deutschland weiter.<br />
Zurück im Burgenland pflegt er die von seinem Vater begründete Tradition. <strong>Wein</strong><br />
soll Genuss und Bereicherung sein, <strong>Wein</strong> soll Menschen zusammenbringen, <strong>Wein</strong> soll<br />
Spaß machen. Denn das sind die drei Prioritäten im Hause Schwa<strong>rz</strong>: Trinken, Essen,<br />
Freude haben!<br />
74<br />
Neusiedlersee
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
75
Burgenland<br />
EBERSTALLER.AT<br />
Foto: helmreich fotografiert<br />
KIRSCHGARTEN<br />
Neusiedler<br />
see<br />
UMATHUM<br />
FRAUENKIRCHEN<br />
WEIN. von Hand verleseneS KulturgUt aus dem Burgenland. Die Lebendigkeit der Böden und die<br />
Qualität des Handwerks sind die Grundlagen unserer Landwirtschaft. Wir wollen mit unserer Arbeit<br />
e<strong>tw</strong>as schaffen, das uns Freude und Sinn im Leben gibt. Wir nehmen die soziale Veran<strong>tw</strong>ortung eines<br />
Unternehmens für die Gesellschaft wahr, indem wir Initiativen und Projekte für den ländlichen<br />
Raum unterstützen. Die Erde ist als Grundlage das Wertvollste unserer Landwirtschaft – darauf<br />
bauen wir. Seit Generationen pflegen wir unsere Böden und machen sie so reicher an Humus und<br />
Leben. Diese traditionelle Landwirtschaft setzt auf Vielfalt und Artenreichtum, auf natürliche<br />
Kreislaufwirtschaft. Sie gibt dem Boden mehr, als es an Früchten nimmt. Wir füttern den Boden,<br />
damit unser Pflanzen Nahrung bekommen. Wir folgen den Rhythmen der Natur und nutzen die<br />
Kräfte des Kosmos. Tradition zeugt davon, woher man kommt. Die Geschichte des Burgenlandes<br />
ist eng verbunden mit der Kultur Europas. Unsere Adern reichen tief in die wilde Hitze des<br />
Kontinents. Originäre <strong>Wein</strong>e sind Ausdruck der Landschaft und des Klimas und sind wie wir<br />
verbunden mit der Geschichte dieses Landstrichs. Sie sind liquide Übersetzungen von Boden, Klima<br />
und Geschichte. Wir wollen ein Produkt mit Inhalt und Seele, Ausdruck und Charakter – gefertigt<br />
aus unserer Hände Werk. auf unser aller Wohl.<br />
UMATHUM St. Andräer StraSSe 7 7132 Frauenkirchen, Österreich E-Mail: office@umathum.at, www.umathum.at<br />
76<br />
Neusiedlersee
WEINGUT SCHEIBLHOFER<br />
ANDAU<br />
Mit den meisten Sonnenstunden und den höchsten Temperaturspitzen ist Andau als<br />
Hitzepol Österreichs bekannt.<br />
Als wärmste Gemeinde Österreichs bieten sich in Kombination mit den mineralischen<br />
Schotterböden ideale Bedingungen für reife und vollmundige <strong>Wein</strong>e.<br />
Bereits unter dem Gründer Johann Scheiblhofer wurde das <strong>Wein</strong>gut nicht nur für<br />
seine Prädikats<strong>wein</strong>e, sondern vor allem für seinen Top-Ro<strong>tw</strong>ein „Big John“ bekannt.<br />
Mit seinem Sohn, Erich Scheiblhofer, steht ein Vertreter der jungen Garde an der<br />
Spitze, der durch seine Top-Ro<strong>tw</strong>einqualitäten mit einer unverwechselbaren Stilistik<br />
für Furore sorgt.<br />
Rund 85 Hektar Eigenfläche in den besten Lagen Andaus machen das <strong>Wein</strong>gut zu<br />
einem der größeren im Burgenland. Die lustig-laszive Lebenseinstellung kombiniert<br />
mit beinhartem Perfektionismus in der <strong>Wein</strong>bereitung und Kellerwirtschaft bringt<br />
einzigartige Preis-Leistungs-Monumente hervor.<br />
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
77
Leithaberg<br />
Burgenland<br />
WEINGUT<br />
BIRGIT BRAUNSTEIN<br />
PURBACH<br />
WEINGUT<br />
KLOSTER AM SPITZ –<br />
THOMAS SCHWARZ<br />
PURBACH<br />
78<br />
Leithaberg<br />
VONATUR<br />
AUS GUT.
WEINGUT MARKUS<br />
ALTENBURGER<br />
JOIS<br />
WEINGUT SOMMER<br />
DONNERSKIRCHEN<br />
Burgenland<br />
WEINGUT SCHANDL<br />
RUST<br />
WEINGUT<br />
GÜNTER UND REGINA<br />
TRIEBAUMER<br />
RUST<br />
Leithaberg<br />
79
Burgenland<br />
WEINGUT<br />
FEILER-ARTINGER<br />
RUST<br />
WEINGUT<br />
LEBERL<br />
GROSSHÖFLEIN<br />
80<br />
Leithaberg
VONATUR<br />
AUS GUT.<br />
Burgenland<br />
Braunstein Bio <strong>Wein</strong>e: Seit 1632 wird auf dem Hof von Birgit Braunstein schon <strong>Wein</strong> gekeltert. Ihre <strong>Wein</strong>gärten erstrecken<br />
sich entlang des Leithagebirges am Neusiedler See. Aus tiefster Übe<strong>rz</strong>eugung bewirtschaftet Birgit Braunstein ihre <strong>Wein</strong>gärten<br />
biologisch-dynamisch. Diese Naturverbundenheit und ihre feinfühlige Aufmerksamkeit für die Vitalität des Bodens sowie der<br />
Reben spiegeln sich in enorm lebendigen <strong>Wein</strong>en wieder.<br />
transgourmet-vonatur.at<br />
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Leithaberg<br />
81
Mittel burgenland<br />
Burgenland<br />
RO<strong>TW</strong>EINGUT LANG<br />
NECKENMARKT<br />
WEINGUT<br />
GERHARD WOHLMUTH<br />
NECKENMARKT<br />
82<br />
Mittelburgenland
KOLFOK<br />
NECKENMARKT<br />
WEINGUT<br />
JULIANA WIEDER<br />
NECKENMARKT<br />
Burgenland<br />
WEINGUT<br />
HORST GAGER<br />
DEUTSCHKREUTZ<br />
WEINGUT<br />
ALBERT GESELLMANN<br />
DEUTSCHKREUTZ<br />
Mittelburgenland<br />
83
WEINGUT WELLANSCHITZ<br />
NECKENMARKT<br />
Burgenland<br />
Wie man ein kleines Familien<strong>wein</strong>gut erfolgreich in die Moderne führt, ohne dabei<br />
Tradition und Ehrfurcht vor dem kostbaren Land, das man bearbeitet, über Bord zu<br />
werfen, zeigen wenige Winzerfamilien so eindrucksvoll wie «die Wells». Seit der<br />
Übernahme von den Eltern und Großeltern haben sie das <strong>Wein</strong>gut mit Bedacht erweitert,<br />
sich gleichzeitig einer Philosophie verschrieben, die darauf beruht, den<br />
wertvollen Glimmerschiefer-, Granitgneis-, kargen Kalkböden und Lehm die Aufgabe<br />
zu überlassen, den <strong>Wein</strong> zu gestalten. Die Biologische Bewirtschaftung (Zertifizierung<br />
AT-BIO- 902) und das klare Bekenntnis zur Zurückhaltung im Keller ist ein tragendes<br />
Element der Wellanschitz-<strong>Wein</strong>e, allen voran natürlich Blaufränkisch – mit<br />
80% der Rebfläche die Leitsorte.<br />
Die <strong>Wein</strong>gärten der Familie in Neckenmarkt liegen an den letzten Ausläufern der Alpen,<br />
im Ödenburger Gebirge, direkt an der Grenze zu Ungarn. Die hoch gelegenen<br />
<strong>Wein</strong>berge (bis 480m) sind die Besonderheit im Mittelburgenland und ermöglichen<br />
den Ausbau komplexer <strong>Wein</strong>e.<br />
84<br />
Mittelburgenland
WEINGUT<br />
SILVIA HEINRICH<br />
DEUTSCHKREUTZ<br />
WEINGUT<br />
K+K KIRNBAUER<br />
DEUTSCHKREUTZ<br />
Burgenland<br />
WEINGUT HANS IGLER<br />
DEUTSCHKREUTZ<br />
WEINGUT<br />
ARACHON T.FX.T.<br />
HORITSCHON<br />
Mittelburgenland<br />
85
WEINGUT KERSCHBAUM<br />
HORITSCHON<br />
Burgenland<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Kerschbaum e<strong>rz</strong>eugt <strong>Wein</strong>e mit Perfektion und Veran<strong>tw</strong>ortung. Als Pioniere<br />
in Sachen Blaufränkisch in Österreich und Botschafter für das Mittelburgenland<br />
produzieren wir terroirtypische Top<strong>wein</strong>e. Kompromisslose Qualität und die<br />
Leidenschaft für den Blaufränkisch zeichnen unser <strong>Wein</strong>gut im Burgenland aus. Das<br />
milde Klima, viel Sonne und der besondere Boden in Horitschon beeinflussen den<br />
Geschmack unserer <strong>Wein</strong>e, die zu den besten Ro<strong>tw</strong>einen Österreichs gehören.<br />
Mit größtem Respekt und im Einklang mit der Natur bearbeiten wir unsere <strong>Wein</strong>gärten.<br />
Auf unseren Top-Lagen im Mittelburgenland fühlen sich Ro<strong>tw</strong>ein-Rebsorten<br />
wie Blaufränkisch und Zweigelt besonders wohl. Perfektion in allen Bereichen sorgt<br />
für <strong>Wein</strong>e mit Reife & Charakter.<br />
86<br />
Mittelburgenland
Burgenland<br />
WEINGUT WENINGER<br />
HORITSCHON<br />
RO<strong>TW</strong>EINGUT IBY<br />
HORITSCHON<br />
Mittelburgenland<br />
87
Eisenberg<br />
Burgenland<br />
WEINGUT<br />
WACHTER-WIESLER<br />
DEUTSCH-SCHÜTZEN<br />
WEINGUT<br />
KOPFENSTEINER<br />
DEUTSCH-SCHÜTZEN<br />
88<br />
Eisenberg
WEINGUT REINHOLD KRUTZLER<br />
DEUTSCH-SCHÜTZEN<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Krutzler wird seit 1966 in der mittlerweile fünften Generation geführt.<br />
Der Familienbetrieb arbeitet traditionell auf zirka 10 Hektar Reb flächen rund um<br />
Deutsch-Schützen und den Eisenberg.<br />
Ein überschaubares Angebot an besten Lagen<strong>wein</strong>en wird zu fruchtigen, bestmöglich<br />
balancierten Ro<strong>tw</strong>einen, insbesondere dem Blaufränkisch, gekeltert. Nicht „Mode<strong>wein</strong>e“<br />
ohne Ecken und Kanten, sondern die Stilistik der Sorte, die klimatischen<br />
Besonderheiten und das prägende Terroir stehen an erster Stelle.<br />
Niedrige Erträge und eine lange Vegetationsperiode bringen <strong>Wein</strong>e mit vollendetem<br />
Charakter.<br />
Burgenland<br />
Eisenberg<br />
89
Steiermark<br />
Es gibt sicherlich <strong>Wein</strong>baugebiete, in denen wuchtigere und vor allem alkoholischere <strong>Wein</strong>e<br />
wachsen. Aber es gibt auf der ganzen Welt keine frischeren, brillanteren und<br />
daher auf elegante Weise herkunftstypischeren Gewächse als im Süden der Steiermark.<br />
Im Westen dieses auch landschaftlich einzigartigen Hügellandes dominiert der Schilcher,<br />
im Sausal und an der Südsteirischen <strong>Wein</strong>straße geben Sauvignon Blanc und Muskateller<br />
den Ton an, während im südöstlichen Vulkanland neben den beiden der Traminer als echtes<br />
Juwel für den Kenner funkelt. Der am weitesten verbreitete steirische <strong>Wein</strong>, der Welschriesling,<br />
hat mit seinem an grüne Äpfel erinnernden Bukett viel mehr Anhänger, als<br />
sich so mancher <strong>Wein</strong>kritiker träumen lässt.<br />
© ÖWM<br />
90<br />
Steiermark, Kärnten & Vorarlberg
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Steiermark, Kärnten & Vorarlberg<br />
91
Weststeiermark<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
THE UNIQUE<br />
TASTE OF JOY.<br />
Schilee<br />
Spritzer<br />
…UND VIELE WEITERE<br />
REZEPTMÖGLICHKEITEN<br />
EINZIGARTIGER, VOLLER GESCHMACK<br />
FRUCHTIG-FRISCHER CHARAKTER<br />
EXKLUSIV BEI<br />
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92<br />
Weststeiermark
WEINGUT STEFAN LANGMANN<br />
ST. STEFAN OB DER STAINZ<br />
Heroischer <strong>Wein</strong>bau – so kann man bezeichnen, was die Familie Langmann betreibt.<br />
Denn nirgendwo in Österreich ist die Bearbeitung der <strong>Wein</strong>gärten aufwändiger und<br />
anstrengender als in den Steilhängen der Weststeiermark, die durch die kühlen Luftmassen<br />
aus den Alpen stets Frische garantiert.<br />
Auf knapp 600 Metern liegt das <strong>Wein</strong>gut von Stefan Langmann, der sich auf präzise<br />
Sauvignons und ausdrucksstarke Schilcher spezialisiert hat.<br />
Vom klassischen Gebiets<strong>wein</strong> bis hinauf in die unglaublich komplexen Einzellagen<br />
spielt Langmann seine Expertise für den Blauen Wildbacher aus.<br />
Den Vo<strong>rz</strong>ügen der Weststeiermark hat Langmann in den letzten Jahren noch eine<br />
weitere Ausdrucksform ermöglichst: <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>e! Vom PetNat bis zur Großen Reserve<br />
liefert die Familie Langmann Prickelndes mit besonderem Herkunftscharakter.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Weststeiermark<br />
93
Südsteiermark<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINGUT<br />
SILBERBERG<br />
LEIBNITZ<br />
SATTLERHOF<br />
GAMLITZ<br />
PETER SKOFF DOMÄNE<br />
KRANACHBERG<br />
GAMLITZ<br />
94<br />
Südsteiermark
SKOFF ORIGINAL<br />
VON WALTER SKOFF<br />
GAMLITZ<br />
Walter Skoff , der in Fachkreisen auch als „Mr. Sauvignon“ bezeichnet wird, ist mit seiner<br />
über 30 -jährigen Erfahrung einer der Top-Winzer in der Südsteiermark.<br />
Der Grandseigneur des <strong>Wein</strong>s versteht sein Handwerk, die Leidenschaft zum <strong>Wein</strong>bau ist<br />
es, die ihn Tag für Tag aufs Neue antreibt – sei es, wenn eine neue Lage mit viel Akribie und<br />
Liebe angelegt werden soll, oder wenn es darum geht, die Arbeiten im <strong>Wein</strong>garten im Jahreskreis<br />
exakt am Pulsschlag der Natur auszurichten. Nicht nur traditionelle und bewährte<br />
Wege werden da beschritten, auch innovative Zugänge vom Ausbau im Granitsteinfass bis<br />
zur Bio-Vinifikation haben ihren Platz.<br />
Weltmeisterliche Erfolge<br />
Die <strong>Wein</strong>e des Hauses schmeicheln nicht nur dem Gaumen, sondern sorgen auch in internationalen<br />
Fachkreisen für Furore. Einen vorläufigen Höhepunkt des Medaillen-Reigens<br />
bildete im Jahr 2017 der Concours Mondial du Sauvignon Blanc, einer der wichtigsten<br />
Weiß<strong>wein</strong>wettbewerbe der Welt. Unter 867 international eingereichten <strong>Wein</strong>en wurde der<br />
Sauvignon Blanc Kranachberg (Jahrgang 2015) von Walter Skoff mit der „Denis-Dubourdieu-Trophäe“<br />
ausgezeichnet. Diese wird an den <strong>Wein</strong> mit dem reinsten und raffiniertesten<br />
Sauvignon-Charakter vergeben und gilt als Weltmeistertitel der Szene.<br />
Eine Frage der Lage<br />
Walter Skoff führt das Familien<strong>wein</strong>gut, das eine Anbaufläche von rund 60 ha umfasst, in<br />
vierter Generation. Das milde Klima, die vielen Sonnenstunden und die fruchtbaren Böden<br />
der Südsteiermark schaffen perfekte Rahmenbedingungen für die Spitzen<strong>wein</strong>e des<br />
Hauses. Die 13 Lagen, darunter berühmte Namen wie Grassnitzberg, Kranachberg, Obegg<br />
und Hochsulz bieten jede für sich eine einzigartige Stilistik – ein Paradies der Geschmacksnuancen.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Südsteiermark<br />
95
WEINGUT SCHNEEBERGER<br />
HEIMSCHUH<br />
Seit 1870 baut die Familie Schneeberger in der Südsteiermark <strong>Wein</strong> an. Das Wissen<br />
über Böden, Trauben, Wind und Wetter wurde von Generation zu Generation weitergegeben.<br />
Auch heute legt die Familie großen Wert auf Zusammenarbeit. Durch viel<br />
Fleiß konnten in den vergangenen Jah<strong>rz</strong>ehnten neue Dimensionen im steirischen<br />
<strong>Wein</strong>bau erreicht werden. Ihr Betrieb gehört zu den größten in der Region.<br />
Die Schneebergers keltern ihren <strong>Wein</strong> im Sausal, einem der ältesten urkundlich erwähnten<br />
<strong>Wein</strong>baugebiete. Dabei sind die lebendigen, fruchtigen und eleganten<br />
<strong>Wein</strong>e geprägt von den Besonderheiten der karg bewachsenen Böden, der Witterung<br />
und der Höhenlage des Sausals.<br />
Die mineralischen Schiefer- und Muschelkalkböden, die besonderen klimatischen<br />
Verhältnisse und vor allem auch das jahrhundertelang kultivierte Wissen, ermöglichen<br />
es, herausragende <strong>Wein</strong>e zu keltern.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Ein entspanntes und doch konzentriertes Arbeiten im Einklang mit der Natur und<br />
der Liebe zum Genuss ist dabei essentiell. Nachhaltigkeit spielt bei der Familie<br />
Schneeberger eine große Rolle. Dafür wurde das <strong>Wein</strong>gut sogar mit dem Zertifikat für<br />
Nachhaltigkeit des österreichischen <strong>Wein</strong>bauverbandes ausgezeichnet.<br />
96<br />
Südsteiermark
KARL & GUSTAV STRAUSS<br />
GAMLITZ<br />
Das heutige <strong>Wein</strong>gut Strauss befindet sich seit 1812 im Familienbesitz. Der Name<br />
„Strauss“ taucht erstmalig im Jahr 1948 in der Familienchronik auf, als Johanna<br />
Strauss den Betrieb übernahm, den ihr Sohn Karl weiterführte. Heute sind seine<br />
Söhne Gustav und Karl jun. erfolgreich für das <strong>Wein</strong>gut veran<strong>tw</strong>ortlich. Während sich<br />
Karl jun. um die Firmenlogistik sowie das Marketing kümmert, kann sich Gustav voll<br />
und ganz auf die <strong>Wein</strong>gärten und den Keller konzentrieren.<br />
Um <strong>Wein</strong>e von hoher Qualität für Sie ins Glas zu bringen, bedarf es besonderer Aufmerksamkeit<br />
bei der Arbeit im <strong>Wein</strong>garten. Für Gustav Strauss war es der Gelbe Muskateller,<br />
der ihm den Zugang für die <strong>Wein</strong>produktion im elterlichen Betrieb öffnete.<br />
Nach Abschluss seiner Ausbildung begann er, sich voll und ganz auf die Vinifizierung<br />
von steirischen Qualitäts<strong>wein</strong>en zu konzentrieren. Deshalb ist es ihm auch wichtig,<br />
die Geschichte des steirischen <strong>Wein</strong>es, überliefert von seinen Großeltern und Eltern,<br />
wieder aufzurollen und unverkennbare <strong>Wein</strong>e ins Glas zu bringen.<br />
Unter dem Motto „Zurück zum Ursprung“ werden die Lagen<strong>wein</strong>e ausnahmslos in<br />
Eichenfässern ausgebaut.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Südsteiermark<br />
97
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINGUT<br />
LACKNER-TINNACHER<br />
GAMLITZ<br />
WEINGUT<br />
MUSTER.GAMLITZ<br />
GAMLITZ<br />
WEINGUT<br />
ERWIN SABATHI<br />
PÖSSNITZBERG<br />
WEINGUT<br />
PRIMUS<br />
SPIELFELD<br />
98<br />
Südsteiermark
WEINGUT POLZ<br />
STRASS IN STEIERMARK<br />
109 Jahre ist es her, da legte unser Urgroßvater Johann Polz am Grassnitzberg den<br />
Grundstein für das <strong>Wein</strong>gut. Heute arbeiten wir in 4. Generation daran, unsere Idee<br />
von Exzellenz ins Glas zu bringen. Mit unseren Händen, mit unseren Böden, mit der<br />
Natur. Erich Polz jun. führt seit Frühling 2020 den Betrieb mit dem Willen, all das fabelhafte<br />
Potential und wertvolle Wissen, das in der langen Geschichte unserer Familie<br />
steckt, in eine gute Zukunft zu geleiten. Eine Zukunft für viele weitere Generationen<br />
am Hof.<br />
Erichs Bruder Christoph zeichnet für Keller und Vinifikation veran<strong>tw</strong>ortlich. Empathisch,<br />
ruhig, mit großem Vertrauen in jede <strong>Wein</strong>traube. Das, weil tatsächlich jede<br />
einzelne Frucht am <strong>Wein</strong>gut Polz handverlesen den ehrwürdigen Weg ihrer erfreulichen<br />
Bestimmung antritt. Unsere Leidenschaft heißt Handarbeit. Und unser Handwerk<br />
erwächst direkt aus unserer Herkunft Südsteiermark.<br />
Eine Hommage an den Heimatberg: Der Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc 2019<br />
– 1 STK. Enormes He<strong>rz</strong>blut und flammende Leidenschaft für das große Terroir Grassnitzberg<br />
trieben Erich Polz jun. unmittelbar nach seinem Einstieg 2020 an, diesem<br />
sanften Riesen, der im Herbst 2019 enorm selektiv geerntet wurde, die Beachtung<br />
beizumessen, die er zweifellos verdient. Soll heißen: Ein Jahr absolute Ruhe auf der<br />
Vollhefe, weitere 16 Monate auf der Feinhefe, minimale Schwefelung, keine Filtration.<br />
Ku<strong>rz</strong>: ein Nervenkitzel<strong>wein</strong>, ein Sauvignon Blanc an einer Klippe tänzelnd, ach<br />
was, tanzend. Zeugnis einer neuen Linie.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Südsteiermark<br />
99
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINGUT TRUMMER<br />
AM OBEGG<br />
SPIELFELD<br />
WEINGUT TEMENT<br />
BERGHAUSEN<br />
GROSS&GROSS –<br />
GESCHWISTER UND<br />
DER WEIN<br />
SÜDSTEIERMARK<br />
WEINGUT GROSS<br />
RATSCH AN DER<br />
WEINSTRASSE<br />
100<br />
Südsteiermark
ERZHERZOG JOHANN WEINE<br />
EHRENHAUSEN<br />
Hinter dem historisch wertvollen Namen E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann <strong>Wein</strong>e verbirgt sich eine<br />
E<strong>rz</strong>eugergemeinschaft, die sich aus mittlerweile rund 200 Traubenpartner aus allen<br />
steirischen Anbaugebieten zusammensetzt.<br />
Gemeinsam bewirtschaften diese zum Teil sehr kleinen Betriebe eine Fläche von<br />
rund 200 ha <strong>Wein</strong>garten. Damit zählt E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann <strong>Wein</strong>e seit nunmehr 100<br />
Jahren zu den bedeutendsten <strong>wein</strong>produzierenden Betrieben der Steiermark.<br />
Ein Zitat von E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann spiegelt den Charakter unseres Unternehmens wunderbar<br />
wider:<br />
„Treu dem guten Alten, aber darum nicht minder empfänglich für das gute Neue“<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Südsteiermark<br />
101
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINGUT<br />
STEFAN POTZINGER<br />
GABERSDORF<br />
WEINGUT WOHLMUTH<br />
FRESING<br />
WEINGUT SCHWARZ<br />
GREITH/KITZECK<br />
WEINKELLEREI<br />
PETER PANITSCH<br />
FELDKIRCHEN BEI GRAZ<br />
102<br />
Südsteiermark
WEINGUT TSCHERMONEGG<br />
GLANZ AN DER WEINSTRASSE<br />
Das höchstgelegenste <strong>Wein</strong>gut an der Südsteirischen <strong>Wein</strong>straße besticht nicht nur<br />
durch ein traumhaftes Panorama, sondern vor allem durch seine aromatisch ausdruckstarken<br />
sowie sauber vinifizierten <strong>Wein</strong>e.<br />
Seit fünf Generationen schlägt das He<strong>rz</strong> der Familie für den <strong>Wein</strong>. Seit 2018 ist auch<br />
Franz-Josef, der ältere der beiden Söhne im Team und maßgeblich für den zukünftigen<br />
Erfolg des <strong>Wein</strong>gutes mitveran<strong>tw</strong>ortlich.<br />
Bearbeitet wird in den steilen und sonnenverwöhnten Rebhängen wie auch im Keller<br />
ressourcensparend und mit vielen Ve<strong>rz</strong>ichten, damit der ökologische Fußabdruck so<br />
klein wie möglich gehalten wird. Tschermonegg ist auch eines der Ersten auf Nachhaltigkeit<br />
zertifizierten <strong>Wein</strong>baubetriebe der Steiermark.<br />
Die Böden und klimatischen Bedingungen sind sehr vielseitig. Unterschieden wird nach<br />
der Herkunftspyramide in Regions-, Gebiets-, Orts- und Rieden<strong>wein</strong>e, welche auch<br />
stets von diversen nationalen und internationalen Challenges und vom <strong>Wein</strong>journalismus<br />
hoch bewertet und hervorgehoben werden.<br />
Eine modern ausgestatte Presshaus- und Kelleranlage ermöglicht es, traditionelles<br />
Gedankengut und langjährige Erfahrung mit technischem Know-how optimal zu verbinden.<br />
Im <strong>Wein</strong>gut selbst kann man die erlesenen <strong>Wein</strong>e auch unter dem Begriff „Wohnen<br />
beim <strong>Wein</strong>“ in Verbindung mit regionalen ausgezeichneten Schmankerln im angeschlossenen<br />
Buschenschank und Genieße<strong>rz</strong>immern mit Panoramapool mitten in den<br />
<strong>Wein</strong>bergen genießen.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Südsteiermark<br />
103
Vulkanland<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WINKLER-HERMADEN<br />
KAPFENSTEIN<br />
WEINHOF SCHARL<br />
ST. ANNA AM AIGEN<br />
104<br />
Vulkanland
WEINGUT<br />
PLODER-ROSENBERG<br />
ST. PETER AM<br />
OTTERSBACH<br />
WEINGUT<br />
NEUMEISTER<br />
STRADEN<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINGUT<br />
FRAUWALLNER<br />
STRADEN<br />
WEINGUT<br />
RETTER-KNEISSL<br />
HARTBERG<br />
Vulkanland<br />
105
WEINGUT KRISPEL<br />
STRADEN<br />
Winzer aus Leidenschaft<br />
Der südöstliche Teil der Steiermark bietet mit seiner wunderschönen Vulkanlandschaft<br />
ideale Voraussetzungen für außergewöhnliche <strong>Wein</strong>e. Genau hier liegt das<br />
Genussgut Krispel. So vielseitig wie die Bodenbeschaffenheit ist auch der <strong>Wein</strong>. Egal,<br />
ob steirischer Klassiker oder tiefgründiger Lagen<strong>wein</strong> – aus dem Genussgut Krispel<br />
stammt nur Erstklassiges. Die Krönung fand Stefan Krispel im Basal<strong>tw</strong>ein B1.<br />
B1 – der Name ist Programm, steht er doch für „Basalt“ und „Der Erste & Einzige“. Die<br />
Rebstöcke gedeihen in basalthaltiger Vulkanerde und der <strong>Wein</strong> reift in Basaltstein –<br />
das verleiht ihm seinen unverkennbaren, starken Charakter.<br />
Die Gäste können in einem der sieben Zimmer inkl. Frühstück nächtigen und sich in<br />
Krispels Genusstheater von der regionalen Küche begeistern lassen.<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
106<br />
Vulkanland
WEINGUT FRÜHWIRTH<br />
KLÖCH<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
WEINHOF KOWALD<br />
LOIPERSDORF<br />
WEINHOF PLATZER<br />
TIESCHEN<br />
Vulkanland<br />
107
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
Vorarlberg<br />
BOUTIQUE WEINGUT<br />
MÖTH<br />
BREGENZ<br />
108<br />
Kärnten & Vorarlberg
Kärnten<br />
WEINGUT TRIPPEL<br />
FELDKIRCHEN<br />
Steiermark, Kärnten &<br />
Vorarlberg<br />
DOMAINE<br />
LILIENBERG<br />
TAINACH<br />
WEINGUT<br />
TAGGENBRUNN<br />
ST. VEIT AN DER GLAN<br />
Kärnten & Vorarlberg<br />
109
Internationale<br />
<strong>Wein</strong>e<br />
Erlesene Tropfen<br />
aus aller Welt<br />
Unter den internationalen <strong>Wein</strong>en aus Italien, Frankreich,<br />
Spanien, Portugal, Nord- und Südamerika, Südafrika, Australien,<br />
Neuseeland, Deutschland und Slowenien findet sich immer der<br />
passende Speisenbegleiter!
Südtirol/<br />
Alto Adige<br />
Italien<br />
Italien<br />
MURI GRIES<br />
BOZEN<br />
Südtirol<br />
111
Friaul<br />
SAN SIMONE<br />
FRIULI GRAVE DOC<br />
Italien<br />
VALTER SCARBOLO<br />
FRIULI GRAVE DOC<br />
TORRE ROSAZZA<br />
FRIULI GRAVE DOC<br />
112<br />
Friaul
TORRE ROSAZZA<br />
OLEIS DI MANZANO<br />
(FRIULI COLLI ORIENTALI DOC)<br />
Jahrhundertelang haben die in Reihen angelegten Rebstöcke abwechselnd mit den<br />
Olivenbäumen das Landschaftsbild geprägt. Nach einem schweren Frosteinbruch<br />
Anfang des vergangenen Jahrhunderts wurden nur noch Rebstöcke an Stelle der<br />
gestorbene Olivenbäume gepflanzt. So wurde die Bedeutung des Gebiets für den<br />
<strong>Wein</strong>bau noch größer.<br />
Torre Rosazza entstand in der Zeit, als das Potenzial des italienischen <strong>Wein</strong>baus in<br />
diesem Gebiet erkannt wurde, und ist seit 1979 im Besitz von Gena gricola. 90 Hektar<br />
<strong>Wein</strong>berge wurden in Lagen aufgeteilt und untersucht, um die Qualität der Böden<br />
zu bestimmen. So pflanzte man die jeweiligen Rebstöcke dort, wo sie die besten<br />
Voraussetzungen fanden.<br />
Torre Rosazza liegt e<strong>tw</strong>a 100 bis 250 m über dem Meeresspiegel. Die Hänge der<br />
Hügel sind terrassiert, damit Regenwasser gut ablaufen kann. Der Boden ist ein<br />
Gemisch aus Mergel und Sandstein. Dank seiner besonderen Lage herrscht hier ein<br />
mildes Klima – ideale Voraussetzungen damit die Trauben optimal reifen können.<br />
Sämtliche Tätigkeiten werden von Mitarbeitern des eigenen Unternehmens ausgeführt.<br />
Die <strong>Wein</strong>lese erfolgt ausschließlich von Hand, Vinifikation und Ausbau finden<br />
hauptsächlich in Stahlbehältern statt. Der Ausbau in Holz erfolgt, sofern er durchgeführt<br />
wird, sanft und soll nur die typische Eigenschaften des <strong>Wein</strong>s und der Gegend,<br />
das „Terroir“, widerspiegeln, ohne ihn schwer wirken zu lassen.<br />
Dank sorgfältiger <strong>Wein</strong>bautechnik, optimalem Klima und der wertvollen Beratungstätigkeit<br />
seitens des anerkannten <strong>Wein</strong>machers Cottarella finden Sie Qualitäts<strong>wein</strong>e<br />
von höchster Güte im Glas! Trinkvergnügen pur!<br />
Italien<br />
Friaul<br />
113
VIE DI ROMANS<br />
ISONZO FRIULI DOC<br />
ALESSIO DORIGO<br />
FRIULI COLLIO<br />
ORIENTALI DOC<br />
Italien<br />
MARCO FELLUGA<br />
COLLIO DOC<br />
114<br />
Friaul
ZUANI/<br />
PATRIZIA FELLUGA<br />
COLLIO DOC<br />
RUSSIZ SUPERIORE<br />
COLLIO DOC<br />
Italien<br />
Friaul<br />
115
Venetien<br />
DOMINI VENETI<br />
VENETO<br />
Italien<br />
CANTINA<br />
VALPOLICELLA<br />
VENETO<br />
PIEROPAN<br />
SOAVE<br />
116<br />
Venezien
PASQUA<br />
VENETO<br />
Italien<br />
Venezien<br />
117
Piemont<br />
ELIO ALTARE<br />
LA MORRA<br />
Italien<br />
BRICCO DEI GUAZZI<br />
OLIVOLA<br />
CARLO REVELLO<br />
& FIGLI<br />
LA MORRA<br />
118<br />
Piemont
Toskana<br />
ISOLE E OLENA<br />
BARBERINO VAL D´ELSA<br />
(CHIANTI CLASSICO)<br />
Italien<br />
CASTELLO DI<br />
FONTERUTOLI<br />
CASTELLINA IN CHIANTI<br />
(CHIANTI CLASSICO)<br />
MARCHESI MAZZEI<br />
CASTELLINA IN CHIANTI<br />
(CHIANTI CLASSICO)<br />
Toskana<br />
119
BARONE RICASOLI<br />
GAIOLE IN CHIANTI<br />
CASTELLO DI BROLIO<br />
GAIOLE IN CHIANTI<br />
Italien<br />
CASA BRANCAIA<br />
RADDA IN CHIANTI<br />
120<br />
Toskana
QUERCIABELLA<br />
GREVE IN CHIANTI<br />
(CHIANTI CLASSICO)<br />
FATTORIA UCCELLIERA<br />
DI POGGIANTI<br />
FAUGLIA/PISA<br />
Italien<br />
ALTESINO<br />
MONTALCINO<br />
TUA RITA<br />
SUVERTO (COSTA<br />
TOSCANA/MAREMMA)<br />
Toskana<br />
121
FATTORIA POGGIO<br />
CAPPONI<br />
MONTESPERTOLI<br />
DEI<br />
MONTEPULCIANO<br />
Italien<br />
POLIZIANO AZIENDA<br />
AGRICOLA<br />
MONTEPULCIANO<br />
AVIGNONESI<br />
MONTEPULCIANO<br />
122<br />
Toskana
Süditalien<br />
und Inseln<br />
Italien<br />
FEUDI DI<br />
SAN MARZANO<br />
SAN GUISEPPE (PUGLIA)<br />
PLANETA<br />
SIZILIEN<br />
Toskana<br />
123
ZISOLA/<br />
MARCHESI MAZZEI<br />
SIZILIEN<br />
FARNESE FANTINI<br />
ABRUZZEN<br />
Italien<br />
124<br />
Süditalien & Inseln
Italien<br />
Supertuskan<br />
& Raritäten<br />
Wir verfügen über diverse<br />
Raritäten und gereifte <strong>Wein</strong>e<br />
aus Italien. Bitte kontaktieren<br />
Sie einen unserer Trinkwerk-<br />
Mitarbeiter um eine genaue<br />
Aufstellung zu erhalten.<br />
Italien<br />
Italien Supertuskan<br />
125
Frankreich<br />
Burgund<br />
JOSEPH DROUHIN<br />
CHABLIS<br />
LA CHABLISIENNE<br />
CHABLIS<br />
126<br />
Frankreich
Bordeaux<br />
Wir verfügen über diverse Raritäten<br />
und gereifte <strong>Wein</strong>e aus Bordeaux.<br />
Bitte kontaktieren Sie einen unserer<br />
Trinkwerk-Mitarbeiter um eine genaue<br />
Aufstellung unseres Bordeaux-<br />
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Rhone &<br />
Loire<br />
Frankreich<br />
CHATEAU DE<br />
BEAUCASTEL<br />
COTES DU RHONE<br />
Frankreich<br />
127
DOMAINE DE<br />
BEAURENARD<br />
RHONE<br />
FERRATON PÈRE<br />
& FILS, TAIN<br />
L´HERMITAGE<br />
COTES DU RHONE<br />
Frankreich<br />
FAMILLE PERRIN<br />
COTES DU RHONE<br />
DOMAINE<br />
HENRY NATTER<br />
MONTIGNY<br />
128<br />
Frankreich
Languedoc-<br />
Roussillon<br />
M. CHAPOUTIER<br />
COTES DU ROUSSILLON<br />
Provence<br />
Frankreich<br />
MIRAVAL<br />
PROVENCE ALPES<br />
COTE-D`AZUR<br />
MIRABEAU<br />
COTES DE PROVENCE<br />
Frankreich<br />
129
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COTES DE PROVENCE<br />
ULTIMATE ROSE<br />
COTES DE PROVENCE<br />
Elsass<br />
Frankreich<br />
GUSTAVE LORENTZ<br />
ELSASS<br />
130<br />
Frankreich
Frankreich<br />
BRAD PITT BY LACHLAN BAILEY<br />
Spirit of the Riviera<br />
Frankreich<br />
131
Spanien<br />
CUNE<br />
RIOJA<br />
FINCAS DE AZABACHE<br />
RIOJA<br />
132<br />
International
VINA BUJANDA<br />
RIOJA<br />
HAMMEKEN CELLARS<br />
ALICANTE/CASTILLA<br />
BODEGAS ARZUAGA<br />
NAVARRO<br />
RIBERA DEL DUERO<br />
CELLER DE CAPCANES<br />
MONTSANT<br />
International<br />
International<br />
133
Portugal<br />
International<br />
NIEPOORT VINHOS<br />
VILO NOVA DE GAIA<br />
(DUORO)<br />
QUINTA DE LA<br />
ROSA VINHOS<br />
PINHAO (DUORO)<br />
134<br />
International
USA<br />
SHAFER VINEYARDS<br />
NAPA VALLEY<br />
CAYMUS<br />
NAPA VALLEY<br />
International<br />
International<br />
135
INGLENOOK<br />
NAPA VALLEY<br />
DALLE VALLE<br />
VINEYARDS<br />
NAPA VALLEY<br />
International<br />
PYM RAE<br />
NAPA VALLEY<br />
PROMONTORY<br />
NAPA VALLEY<br />
136<br />
International
JOSEPH PHELPS<br />
NAPA VALLEY<br />
OPUS ONE<br />
NAPA VALLEY<br />
CHARLES SMITH<br />
WINES<br />
WASHINGTON STATE<br />
International<br />
International<br />
137
Südamerika<br />
International<br />
BOTEGA<br />
CATENA ZAPATA<br />
ARGENTINIEN<br />
CALITERRA WINERY<br />
CHILE<br />
138<br />
International
Australien<br />
19 CRIMES<br />
SALOMON ESTATE<br />
NOORWOOD<br />
International<br />
International<br />
139
Deutschland<br />
International<br />
PRINZ VON HESSEN<br />
RHEINGAU<br />
140<br />
International
Slowenien<br />
VERVUS VINOGRADI<br />
ORMOZ<br />
DOMAINE CIRINGA<br />
International<br />
International<br />
141
Schank<strong>wein</strong>e<br />
Reinen <strong>Wein</strong><br />
offen ein geschenkt<br />
Einfache, qualitativ hochwertige <strong>Wein</strong>qualität<br />
eignet sich besonders für offenen Ausschank.
ECONOMY WEIN<br />
ÖSTERREICH<br />
WEINGUT HAGN<br />
MAILBERG<br />
WEINGUT DOCKNER<br />
GÖT<strong>TW</strong>EIG<br />
WEINGUT TAFERNER<br />
GÖTTELSBRUNN<br />
Schank<strong>wein</strong><br />
Schank<strong>wein</strong><br />
143
SCHANKWEIN WEISS<br />
ÖSTERREICH<br />
SCHANKWEIN ROT<br />
ÖSTERREICH<br />
SCHANKWEIN ROSÉ<br />
ÖSTERREICH<br />
SCHANKWEIN<br />
INTERNATIONAL<br />
SCHANKWEIN WEISS<br />
INTERNATIONAL<br />
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SCHANKWEIN ROT<br />
INTERATIONAL<br />
TENUTA SANT ANNA<br />
Schank<strong>wein</strong><br />
144<br />
Schank<strong>wein</strong>
Großgebinde<br />
WEINLAND-<br />
KELLER<br />
SCHNEE-<br />
BERGER<br />
SAN SIMONE<br />
Schank<strong>wein</strong><br />
Schank<strong>wein</strong><br />
145
Fruch<strong>tw</strong>ein<br />
G´Spritzte<br />
Ready to Drink<br />
Liebe Kundin, Lieber Kunde,<br />
wir bieten eine große Auswahl an weiterführenden <strong>Wein</strong>-<br />
Produkten. Unser konkretes Sortiment können Sie in der<br />
beiliegenden Preisliste einsehen oder gerne auch einen Trinkwerk-<br />
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Cider/Cidre<br />
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0043 650-8115293, office@vintonic.com,<br />
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Reis<strong>wein</strong>/Sake<br />
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Schank<strong>wein</strong><br />
147
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Ganz schön prickelnd!<br />
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prickelnden Tropfen vertreten, aber auch Österreichs erstklassige<br />
<strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>e gelten als Geheimtipp unter Genießern.
<strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>
Winzersekt<br />
Winzersekt<br />
Österreich<br />
BRÜNDLMAYER<br />
DOCKNER<br />
150<br />
Winzersekt
<strong>Wein</strong>gut Loimer<br />
Langenlois<br />
Winzersekt<br />
Authentische <strong>Wein</strong>e sind immer geprägt von ihrer Herkunft.<br />
Nichts bringt diese Herkunft so zum Glänzen wie die biodynamische<br />
Landwirtschaft. Aus dieser Übe<strong>rz</strong>eugung heraus ist<br />
Fred Loimer seit Gründung von „respekt biodyn“, Teil dieser<br />
Vereinigung.<br />
Seit 2013 produziert er neben den international renommierten<br />
Rieslingen, Grüner Veltlinern und Pinot Noirs auch Sekte. Sie<br />
machen rund 15% der Gesamtproduktion aus.<br />
Extra Brut Reserve & Brut Rosé Reserve<br />
Die Trauben werden von Hand gelesen, behutsam vinifiziert<br />
und nach der Methode der traditionellen Flaschengärung versektet.<br />
Nach 18-24 Monaten Hefelagerung werden die Sekte von<br />
Hand gerüttelt und im <strong>Wein</strong>gut degorgiert.<br />
© Foto: Florian Schulte<br />
© Foto: Jürgen Schmücking<br />
Winzersekt<br />
151
Winzersekt<br />
HARKAMP<br />
LANGMANN<br />
STEFAN POTZINGER<br />
KARL STEININGER<br />
152<br />
Winzersekt
Winzersekt<br />
international<br />
prämiert<br />
67 Awards<br />
SZIGETI PREMIUM<br />
SPARKLING<br />
www.szigeti.at<br />
Winzersekt<br />
153
Winzersekt<br />
POLZ<br />
JURTSCHITSCH<br />
ERZHERZOG JOHANN<br />
FIGL<br />
154<br />
Winzersekt
Winzersekt<br />
Genießen Sie den<br />
REBENSPIEL BRUT.<br />
Exklusiv im Sortiment von<br />
Transgourmet Österreich.<br />
Winzersekt<br />
155
Sekt<br />
SCHLUMBERGER<br />
HOCHRIEGL<br />
156 Sekt
AUSTRIAN<br />
SPARKLING.<br />
SEIT 1842.<br />
WWW.SCHLUMBERGER.AT<br />
Sekt<br />
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GRÜNER VELTLINER<br />
WELSCHRIESLING<br />
ZWEIGELT ROSÉ<br />
Sekt<br />
157
Sekt<br />
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GOLDECK<br />
HENKELL<br />
158 Sekt
Sekt<br />
KATTUS<br />
RITTERSEKT<br />
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Sekt<br />
159
Sekt<br />
Bio?logisch!<br />
Nachhaltiger Genuss und einmaliger Geschmack.<br />
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160 Sekt
Franciacorta<br />
Sekt<br />
BELLAVISTA<br />
MOSNEL
Prosecco<br />
DESIDERIO BISOL<br />
COL SANDAGO/<br />
CASE BIANCHE<br />
SAN SIMONE<br />
162
Prosecco<br />
Prosecco<br />
163
MY ITALY FRIZZANTE<br />
& PROSECCO<br />
SPUMANTE<br />
CONTARINI VINI<br />
ADV 3 bott GHG 2018.<strong>pdf</strong> 1 12/02/18 11:04<br />
Prosecco<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K<br />
164<br />
Prosecco
PROSECCO<br />
ITALIAN ROSÉ<br />
EIN LUXUS<br />
FÜR DIE SINNE!<br />
Edle Trauben aus der italienischen<br />
Prosecco-Region Venetien bilden die<br />
Grundlage des Freixenet Proseccos,<br />
der sich in einer einzigartigen<br />
Designer-Schmuckflasche<br />
präsentiert.<br />
Prosecco<br />
Prosecco<br />
165
Prosecco<br />
RUGGERI<br />
SCAVI & RAY<br />
166<br />
Prosecco
V8+ VINEYARDS<br />
Ein ambitioniertes Projekt, das Modernität und Tradition verbindet. Das ist V8+ Vineyards,<br />
eines der venetischen Warenzeichen von Genagricola, der Agrar- und Ernährungsholding<br />
der Generali Assicurazioni Gruppe. Eine Serie von Prosecco, die<br />
auch Valdobbiadene, Cartizze, Spumanti Brut und Aromatici einschließt, die sich in<br />
Summe auf die Zahl Acht als Symbol für Unendlichkeit bezieht.<br />
Eine Zahl, die auch das „Geheimnis“ von Immortalität einschließt und daher als Zahl<br />
der ewigen Jugend gilt. Gleichzeitig stellt die Acht die mit der Realisierung dieses Projektes<br />
verbundenen Personen dar. Und sie steht für die Anzahl an Minuten, die die<br />
Sonnenstrahlen brauchen, um die Erde, die <strong>Wein</strong>rebe und ihre Trauben zu erreichen.<br />
Aber wofür steht das „+“? Es repräsentiert die Sorgfalt, die Aufmerksamkeit und die<br />
Energie, die aufgewendet werden, um die höchste Qualität zu e<strong>rz</strong>ielen und diese<br />
gute Idee zu en<strong>tw</strong>ickeln.<br />
Prosecco<br />
Prosecco<br />
167
BOTTEGA<br />
MIONETTO<br />
Prosecco<br />
168<br />
Prosecco
VONATUR<br />
AUS GUT.<br />
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169
Champagner<br />
BARON ALBERT<br />
GOSSET<br />
170 Champagner
Champagner<br />
Champagner<br />
171
Champagner<br />
VEUVE CLICQUOT<br />
LAURENT PERRIER<br />
172 Champagner
ROEDERER<br />
MOET HENNESSY<br />
Champagner<br />
POL ROGER<br />
TAITTINGER<br />
Champagner<br />
173
AUSERWÄHLT VON DEN BESTEN<br />
Champagner<br />
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174 Champagner
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Cremant<br />
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Diverses<br />
Diverses<br />
177
Cava<br />
FREIXENET<br />
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SEGURA VIUDAS<br />
Diverses<br />
178<br />
Diverses
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180<br />
Diverses
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Diverses<br />
Diverses<br />
181
Winzerregister<br />
<strong>Wein</strong>gut Lagler.................................................................... 30<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz-Josef Gritsch Mauritiushof /<br />
Kalmuck................................................................................ 30<br />
<strong>Wein</strong>gut Högl....................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Jamek.................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Jäger...................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Prager................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Pichler-Krutzler.................................................. 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Alzinger................................................................ 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Frischengruber................................................... 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Hutter-Silberbichlerhof................................... 32<br />
Domäne Wachau................................................................ 33<br />
<strong>Wein</strong>gut Nikolaihof Wachau............................................ 35<br />
<strong>Wein</strong>gut Markus Huber..................................................... 37<br />
<strong>Wein</strong>gut Leopold Figl......................................................... 38<br />
<strong>Wein</strong>gut Salomon Undhof............................................... 39<br />
Vonatur Geyerhof............................................................... 39<br />
<strong>Wein</strong>gut Nigl........................................................................ 41<br />
<strong>Wein</strong>gut Josef Schmid....................................................... 41<br />
<strong>Wein</strong>gut Stadt Krems........................................................ 41<br />
Lesehof Stagård ................................................................. 42<br />
Winzerhof Dockner............................................................ 43<br />
<strong>Wein</strong>kellerei Lenz Moser................................................... 44<br />
<strong>Wein</strong>gut Loimer................................................................... 45<br />
<strong>Wein</strong>gut Sax......................................................................... 45<br />
<strong>Wein</strong>gut Ludwig Ehn.......................................................... 46<br />
<strong>Wein</strong>gut Bründlmayer....................................................... 47<br />
<strong>Wein</strong>gut Jurtschitsch......................................................... 48<br />
<strong>Wein</strong>gut Schreibeis............................................................ 48<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Bauer....................................................... 49<br />
<strong>Wein</strong>gut Waltner................................................................. 49<br />
<strong>Wein</strong>gut Johann Gisperg................................................... 50<br />
<strong>Wein</strong>gut Schwertführer „35“........................................... 50<br />
<strong>Wein</strong>gut Karl Alphart......................................................... 51<br />
<strong>Wein</strong>gut Leo Aumann....................................................... 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Landauer Gisperg.............................................. 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Otmar Biegler..................................................... 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Taferner................................................................ 54<br />
<strong>Wein</strong>gut Lukas Markowitsch........................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Gerhard Markowitsch....................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz und Christine Netzl................................ 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Walter Glatzer..................................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Taubenschuss..................................................... 56<br />
<strong>Wein</strong>gut Hindler.................................................................. 56<br />
<strong>Wein</strong>gut <strong>Wein</strong>rieder........................................................... 57<br />
Schloss<strong>wein</strong>gut Malteser Ritterorden........................... 57<br />
<strong>Wein</strong>gut Herbert Zillinger................................................. 57<br />
<strong>Wein</strong>gut Faber-Köchl......................................................... 58<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn..................................................................... 59<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn (Herak)....................................................... 60<br />
<strong>Wein</strong>gut Zahel..................................................................... 63<br />
<strong>Wein</strong>gut Mayer am Pfarrplatz......................................... 63<br />
<strong>Wein</strong>gut Rotes Haus am Nussberg................................. 64<br />
<strong>Wein</strong>gut Christ.................................................................... 64<br />
Edlmoser............................................................................... 64<br />
<strong>Wein</strong>gut Cobenzl................................................................ 65<br />
<strong>Wein</strong>gut Judith Beck.......................................................... 68<br />
<strong>Wein</strong>gut Leo Hillinger........................................................ 68<br />
<strong>Wein</strong>gut Gernot und Heike Heinrich............................. 69<br />
Nittnaus................................................................................ 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Hans und Anita Nittnaus................................. 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Claus Preisinger ................................................. 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Pöckl...................................................................... 70<br />
I Love Heideboden Bankett.............................................. 70
fortlaufend<br />
<strong>Wein</strong>gut Andreas Kroiss.................................................... 70<br />
<strong>Wein</strong>laubenhof Kracher.................................................... 70<br />
<strong>Wein</strong>gut Keringer................................................................ 71<br />
<strong>Wein</strong>gut Velich.................................................................... 72<br />
<strong>Wein</strong>gut Ziniel..................................................................... 72<br />
Josef Wu<strong>rz</strong>inger................................................................... 72<br />
<strong>Wein</strong>gut Johann Schwa<strong>rz</strong>.................................................. 74<br />
<strong>Wein</strong>gut Zantho.................................................................. 75<br />
<strong>Wein</strong>gut Umathum............................................................ 76<br />
<strong>Wein</strong>gut Scheiblhofer........................................................ 77<br />
<strong>Wein</strong>gut Birgit Braunstein................................................ 78<br />
<strong>Wein</strong>gut Kloster am Spitz-Thomas Schwa<strong>rz</strong>................ 78<br />
<strong>Wein</strong>gut Markus Altenburger.......................................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Sommer ............................................................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Günter und Regina Triebaumer...................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Feiler-Artinger.................................................... 80<br />
<strong>Wein</strong>gut Leberl.................................................................... 80<br />
Ro<strong>tw</strong>eingut Lang................................................................ 82<br />
<strong>Wein</strong>gut Gerhard Wohlmuth........................................... 82<br />
<strong>Wein</strong>gut Juliana Wieder..................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Kolfok.................................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Horst Gager......................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Albert Gesellmann............................................ 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Wellanschitz........................................................ 84<br />
<strong>Wein</strong>gut Silvia Heinrich..................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut K+K Kirnbauer..................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Hans Igler............................................................. 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Arachon T.FX.T.................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Kerschbaum........................................................ 86<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz Weninger................................................... 87<br />
Ro<strong>tw</strong>eingut IBY.................................................................... 87<br />
<strong>Wein</strong>gut Kopfensteiner..................................................... 88<br />
<strong>Wein</strong>gut Wachter-Wiesler................................................ 88<br />
<strong>Wein</strong>gut Reinhold Krutzler............................................... 89<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Langmann.............................................. 93<br />
<strong>Wein</strong>gut Silberberg............................................................ 94<br />
Sattlerhof ............................................................................ 94<br />
Peter Skoff Domäne Kranachberg.................................. 94<br />
Skoff Original von Walter Skoff....................................... 95<br />
<strong>Wein</strong>gut Schneeberger..................................................... 96<br />
Karl & Gustav Strauss........................................................ 97<br />
<strong>Wein</strong>gut Lackner-Tinnacher............................................ 98<br />
<strong>Wein</strong>gut MUSTER.gamlitz................................................. 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Erwin Sabathi...................................................... 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Primus................................................................... 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Erich und Walter Polz........................................ 99<br />
<strong>Wein</strong>gut Trummer am Obegg........................................100<br />
<strong>Wein</strong>gut Tement...............................................................100<br />
<strong>Wein</strong>gut Gross ..................................................................100<br />
Gross & Gross....................................................................100<br />
E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann <strong>Wein</strong>e.................................................101<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Potzinger..............................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Wohlmuth.........................................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Schwa<strong>rz</strong>..............................................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Tschermonegg..................................................103<br />
Winkler-Hermaden..........................................................104<br />
<strong>Wein</strong>gut Ploder-Rosenberg...........................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Neumeister.......................................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Frauwallner........................................................105<br />
<strong>Wein</strong>bau Retter-Kneissl..................................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Krispel.................................................................106<br />
<strong>Wein</strong>gut Frühwirth...........................................................107<br />
<strong>Wein</strong>hof Kowald................................................................107<br />
<strong>Wein</strong>hof Platzer.................................................................107
Winzerregister<br />
<strong>Wein</strong>gut Trippel.................................................................109<br />
Domäne Lilienberg...........................................................109<br />
<strong>Wein</strong>gut Taggenbrunn....................................................109<br />
Muri Gries...........................................................................111<br />
San Simone........................................................................112<br />
Valter Scarbolo..................................................................112<br />
Torre Rosazza.....................................................................112<br />
Torre Rosazza.....................................................................113<br />
Vie di Romans....................................................................114<br />
Alessio Dorigo....................................................................114<br />
Marco Felluga....................................................................114<br />
Zuani/ Patrizia Felluga.....................................................115<br />
Russiz Superiore................................................................115<br />
Pieropan..............................................................................116<br />
Domini Veneti....................................................................116<br />
Cantina Valpolicella..........................................................116<br />
Pasqua.................................................................................117<br />
Pasqua.................................................................................117<br />
Elio Altare...........................................................................118<br />
Bricco Dei Guazzi..............................................................118<br />
Carlo Revello & Figli..........................................................118<br />
Isole e Olena......................................................................119<br />
Castello di Fonterutoli Marchesi Mazzei.....................119<br />
Zisola/Marchesi Mazzei...................................................119<br />
Barone Ricasoli..................................................................120<br />
Castello di Brolio...............................................................120<br />
Casa Brancaia....................................................................120<br />
Querciabella.......................................................................121<br />
Fattoria Poggio Capponi.................................................121<br />
Altesino...............................................................................121<br />
Tua Rita................................................................................121<br />
Fattoria Uccelliera di Poggianti.....................................122<br />
Dei........................................................................................122<br />
Poliziano Azienda Agricola.............................................122<br />
Avignonesi..........................................................................122<br />
Feudi di San Ma<strong>rz</strong>ano.......................................................123<br />
Planeta................................................................................123<br />
La Chablisienne.................................................................126<br />
Drouhin...............................................................................126<br />
Domaine de Beaurenard.................................................128<br />
Ferraton Père & Fils, Tain L´Hermitage........................128<br />
Domaine Henry Natter....................................................128<br />
M. Chapoutier....................................................................129<br />
Mirabeau.............................................................................129<br />
Miraval.................................................................................129<br />
Gustave Lorentz................................................................130<br />
Ultimate..............................................................................130<br />
Fincas de Azabache.........................................................132<br />
C.V.N.E.................................................................................132<br />
Vina Bujanda......................................................................133<br />
Hammeken Cellars S.L.....................................................133<br />
Bodegas A<strong>rz</strong>uaga Navarro..............................................133<br />
Celler de Capcanes...........................................................133<br />
Niepoort Vinhos................................................................134<br />
Quinta de la Rosa Vinhos................................................134<br />
Shafer Vineyards...............................................................135<br />
Caymus...............................................................................135<br />
Charles Smith Wines........................................................137<br />
19 Crimes ..........................................................................139<br />
Salomon Estate.................................................................139<br />
Salomon&Andrew-Marlbourogh.................................139<br />
Prinz von Hessen...............................................................140<br />
Verus Vinogradi.................................................................141<br />
Domaine Ciringa...............................................................141<br />
Economy Land<strong>wein</strong>..........................................................143<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn...................................................................143
fortlaufend<br />
<strong>Wein</strong>gut Dockner..............................................................143<br />
<strong>Wein</strong>gut Taferner..............................................................143<br />
Bründlmayer......................................................................150<br />
Dockner...............................................................................150<br />
Loimer.................................................................................151<br />
Harkamp.............................................................................152<br />
Langmann..........................................................................152<br />
Stefan Potzinger...............................................................152<br />
Karl Steininger...................................................................152<br />
Sektkellerei Szigeti...........................................................153<br />
Polz.......................................................................................154<br />
Jurtschitsch........................................................................154<br />
E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann..............................................................154<br />
Figl........................................................................................154<br />
Rebenspiel..........................................................................155<br />
Schlumberger....................................................................156<br />
Hochriegl............................................................................156<br />
Goldeck...............................................................................158<br />
Henkell................................................................................158<br />
Kattus..................................................................................159<br />
Ritter Sekt...........................................................................159<br />
Bellavista.............................................................................161<br />
Mosnel.................................................................................161<br />
Desiderio Bisol...................................................................162<br />
Col Sandago/Case Bianche............................................162<br />
San Simone........................................................................162<br />
Canella................................................................................164<br />
Contarini Vini.....................................................................164<br />
My Italy................................................................................164<br />
Freixenet.............................................................................164<br />
Ruggeri................................................................................166<br />
Scavi & Ray.........................................................................166<br />
V8+.......................................................................................167<br />
Bottega...............................................................................168<br />
Mionetto.............................................................................168<br />
Villa Doral............................................................................169<br />
Baron Albert......................................................................170<br />
Gosset.................................................................................170<br />
Laurent Perrier..................................................................172<br />
Veuve Clicquot..................................................................172<br />
Roederer..............................................................................173<br />
Pol Roger.............................................................................173<br />
Taittinger.............................................................................173<br />
Moet Hennessy.................................................................173<br />
Alfred Gratien....................................................................175<br />
Billecart Salmon................................................................175<br />
Piper Heidsieck..................................................................175<br />
Alfred Gratien....................................................................175<br />
Gustave Lorentz................................................................177<br />
Maison Parigot & Richard...............................................177<br />
Llopart.................................................................................178<br />
Freixenet.............................................................................178<br />
Segura Viudas....................................................................178<br />
Capcanes............................................................................179<br />
Niepoort Vinhos................................................................179<br />
Quinta de la Rosa..............................................................179
Winzerregister<br />
19 Crimes ..........................................................................139<br />
Alessio Dorigo....................................................................114<br />
Alfred Gratien....................................................................175<br />
Alfred Gratien....................................................................175<br />
Altesino...............................................................................121<br />
Avignonesi..........................................................................122<br />
Baron Albert......................................................................170<br />
Barone Ricasoli..................................................................120<br />
Bellavista.............................................................................161<br />
Billecart Salmon................................................................175<br />
Bodegas A<strong>rz</strong>uaga Navarro..............................................133<br />
Bottega...............................................................................168<br />
Bricco Dei Guazzi..............................................................118<br />
Bründlmayer......................................................................150<br />
C.V.N.E.................................................................................132<br />
Canella................................................................................164<br />
Cantina Valpolicella..........................................................116<br />
Capcanes............................................................................179<br />
Carlo Revello & Figli..........................................................118<br />
Casa Brancaia....................................................................120<br />
Castello di Brolio...............................................................120<br />
Castello di Fonterutoli Marchesi Mazzei.....................119<br />
Caymus...............................................................................135<br />
Celler de Capcanes...........................................................133<br />
Charles Smith Wines........................................................137<br />
Col Sandago/Case Bianche............................................162<br />
Contarini Vini.....................................................................164<br />
Dei........................................................................................122<br />
Desiderio Bisol...................................................................162<br />
Dockner...............................................................................150<br />
Domaine Ciringa...............................................................141<br />
Domaine de Beaurenard.................................................128<br />
Domaine Henry Natter....................................................128<br />
Domäne Lilienberg...........................................................109<br />
Domäne Wachau................................................................ 33<br />
Domini Veneti....................................................................116<br />
Drouhin...............................................................................126<br />
Economy Land<strong>wein</strong>..........................................................143<br />
Edlmoser............................................................................... 64<br />
Elio Altare...........................................................................118<br />
E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann..............................................................154<br />
E<strong>rz</strong>he<strong>rz</strong>og Johann <strong>Wein</strong>e.................................................101<br />
Fattoria Poggio Capponi.................................................121<br />
Fattoria Uccelliera di Poggianti.....................................122<br />
Ferraton Père & Fils, Tain L´Hermitage........................128<br />
Feudi di San Ma<strong>rz</strong>ano.......................................................123<br />
Figl........................................................................................154<br />
Fincas de Azabache.........................................................132<br />
Freixenet.............................................................................164<br />
Freixenet.............................................................................178<br />
Goldeck...............................................................................158<br />
Gosset.................................................................................170<br />
Gross & Gross....................................................................100<br />
Gustave Lorentz................................................................130<br />
Gustave Lorentz................................................................177<br />
Hammeken Cellars S.L.....................................................133<br />
Harkamp.............................................................................152<br />
Henkell................................................................................158<br />
Hochriegl............................................................................156<br />
I Love Heideboden Bankett.............................................. 70<br />
Isole e Olena......................................................................119<br />
Josef Wu<strong>rz</strong>inger................................................................... 72<br />
Jurtschitsch........................................................................154<br />
Karl & Gustav Strauss........................................................ 97<br />
Karl Steininger...................................................................152<br />
Kattus..................................................................................159
alphabetisch<br />
La Chablisienne.................................................................126<br />
Langmann..........................................................................152<br />
Laurent Perrier..................................................................172<br />
Lesehof Stagård ................................................................. 42<br />
Llopart.................................................................................178<br />
Loimer.................................................................................151<br />
M. Chapoutier....................................................................129<br />
Maison Parigot & Richard...............................................177<br />
Marco Felluga....................................................................114<br />
Mionetto.............................................................................168<br />
Mirabeau.............................................................................129<br />
Miraval.................................................................................129<br />
Moet Hennessy.................................................................173<br />
Mosnel.................................................................................161<br />
Muri Gries...........................................................................111<br />
My Italy................................................................................164<br />
Niepoort Vinhos................................................................134<br />
Niepoort Vinhos................................................................179<br />
Nittnaus................................................................................ 69<br />
Pasqua.................................................................................117<br />
Pasqua.................................................................................117<br />
Peter Skoff Domäne Kranachberg.................................. 94<br />
Pieropan..............................................................................116<br />
Piper Heidsieck..................................................................175<br />
Planeta................................................................................123<br />
Pol Roger.............................................................................173<br />
Poliziano Azienda Agricola.............................................122<br />
Polz.......................................................................................154<br />
Prinz von Hessen...............................................................140<br />
Querciabella.......................................................................121<br />
Quinta de la Rosa..............................................................179<br />
Quinta de la Rosa Vinhos................................................134<br />
Rebenspiel..........................................................................155<br />
Ritter Sekt...........................................................................159<br />
Roederer..............................................................................173<br />
Ro<strong>tw</strong>eingut IBY.................................................................... 87<br />
Ro<strong>tw</strong>eingut Lang................................................................ 82<br />
Ruggeri................................................................................166<br />
Russiz Superiore................................................................115<br />
Salomon Estate.................................................................139<br />
Salomon&Andrew-Marlbourogh.................................139<br />
San Simone........................................................................112<br />
San Simone........................................................................162<br />
Sattlerhof ............................................................................ 94<br />
Scavi & Ray.........................................................................166<br />
Schloss<strong>wein</strong>gut Malteser Ritterorden........................... 57<br />
Schlumberger....................................................................156<br />
Segura Viudas....................................................................178<br />
Sektkellerei Szigeti...........................................................153<br />
Shafer Vineyards...............................................................135<br />
Skoff Original von Walter Skoff....................................... 95<br />
Stefan Potzinger...............................................................152<br />
Taittinger.............................................................................173<br />
Torre Rosazza.....................................................................112<br />
Torre Rosazza.....................................................................113<br />
Tua Rita................................................................................121<br />
Ultimate..............................................................................130<br />
V8+.......................................................................................167<br />
Valter Scarbolo..................................................................112<br />
Verus Vinogradi.................................................................141<br />
Veuve Clicquot..................................................................172<br />
Vie di Romans....................................................................114<br />
Villa Doral............................................................................169<br />
Vina Bujanda......................................................................133<br />
Vonatur Geyerhof............................................................... 39<br />
<strong>Wein</strong>bau Retter-Kneissl..................................................105
Winzerregister<br />
<strong>Wein</strong>gut Albert Gesellmann............................................ 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Alzinger................................................................ 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Andreas Kroiss.................................................... 70<br />
<strong>Wein</strong>gut Arachon T.FX.T.................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Birgit Braunstein................................................ 78<br />
<strong>Wein</strong>gut Bründlmayer....................................................... 47<br />
<strong>Wein</strong>gut Christ.................................................................... 64<br />
<strong>Wein</strong>gut Claus Preisinger ................................................. 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Cobenzl................................................................ 65<br />
<strong>Wein</strong>gut Dockner..............................................................143<br />
<strong>Wein</strong>gut Erich und Walter Polz........................................ 99<br />
<strong>Wein</strong>gut Erwin Sabathi...................................................... 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Faber-Köchl......................................................... 58<br />
<strong>Wein</strong>gut Feiler-Artinger.................................................... 80<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz und Christine Netzl................................ 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz Weninger................................................... 87<br />
<strong>Wein</strong>gut Franz-Josef Gritsch Mauritiushof / Kalmuck.30<br />
<strong>Wein</strong>gut Frauwallner........................................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Frischengruber................................................... 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Frühwirth...........................................................107<br />
<strong>Wein</strong>gut Gerhard Markowitsch....................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Gerhard Wohlmuth........................................... 82<br />
<strong>Wein</strong>gut Gernot und Heike Heinrich............................. 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Gross ..................................................................100<br />
<strong>Wein</strong>gut Günter und Regina Triebaumer...................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn..................................................................... 59<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn...................................................................143<br />
<strong>Wein</strong>gut Hagn (Herak)....................................................... 60<br />
<strong>Wein</strong>gut Hans Igler............................................................. 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Hans und Anita Nittnaus................................. 69<br />
<strong>Wein</strong>gut Herbert Zillinger................................................. 57<br />
<strong>Wein</strong>gut Hindler.................................................................. 56<br />
<strong>Wein</strong>gut Högl....................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Horst Gager......................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Hutter-Silberbichlerhof................................... 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Jäger...................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Jamek.................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Johann Gisperg................................................... 50<br />
<strong>Wein</strong>gut Johann Schwa<strong>rz</strong>.................................................. 74<br />
<strong>Wein</strong>gut Josef Schmid....................................................... 41<br />
<strong>Wein</strong>gut Judith Beck.......................................................... 68<br />
<strong>Wein</strong>gut Juliana Wieder..................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Jurtschitsch......................................................... 48<br />
<strong>Wein</strong>gut K+K Kirnbauer..................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Karl Alphart......................................................... 51<br />
<strong>Wein</strong>gut Keringer................................................................ 71<br />
<strong>Wein</strong>gut Kerschbaum........................................................ 86<br />
<strong>Wein</strong>gut Kloster am Spitz-Thomas Schwa<strong>rz</strong>................ 78<br />
<strong>Wein</strong>gut Kolfok.................................................................... 83<br />
<strong>Wein</strong>gut Kopfensteiner..................................................... 88<br />
<strong>Wein</strong>gut Krispel.................................................................106<br />
<strong>Wein</strong>gut Lackner-Tinnacher............................................ 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Lagler.................................................................... 30<br />
<strong>Wein</strong>gut Landauer Gisperg.............................................. 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Leberl.................................................................... 80<br />
<strong>Wein</strong>gut Leo Aumann....................................................... 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Leo Hillinger........................................................ 68<br />
<strong>Wein</strong>gut Leopold Figl......................................................... 38<br />
<strong>Wein</strong>gut Loimer................................................................... 45<br />
<strong>Wein</strong>gut Ludwig Ehn.......................................................... 46<br />
<strong>Wein</strong>gut Lukas Markowitsch........................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Markus Altenburger.......................................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Markus Huber..................................................... 37<br />
<strong>Wein</strong>gut Mayer am Pfarrplatz......................................... 63
alphabetisch<br />
<strong>Wein</strong>gut MUSTER.gamlitz................................................. 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Neumeister.......................................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Nigl........................................................................ 41<br />
<strong>Wein</strong>gut Nikolaihof Wachau............................................ 35<br />
<strong>Wein</strong>gut Otmar Biegler..................................................... 52<br />
<strong>Wein</strong>gut Pichler-Krutzler.................................................. 32<br />
<strong>Wein</strong>gut Ploder-Rosenberg...........................................105<br />
<strong>Wein</strong>gut Pöckl...................................................................... 70<br />
<strong>Wein</strong>gut Prager................................................................... 31<br />
<strong>Wein</strong>gut Primus................................................................... 98<br />
<strong>Wein</strong>gut Reinhold Krutzler............................................... 89<br />
<strong>Wein</strong>gut Rotes Haus am Nussberg................................. 64<br />
<strong>Wein</strong>gut Salomon Undhof............................................... 39<br />
<strong>Wein</strong>gut Sax......................................................................... 45<br />
<strong>Wein</strong>gut Scheiblhofer........................................................ 77<br />
<strong>Wein</strong>gut Schneeberger..................................................... 96<br />
<strong>Wein</strong>gut Schreibeis............................................................ 48<br />
<strong>Wein</strong>gut Schwa<strong>rz</strong>..............................................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Schwertführer „35“........................................... 50<br />
<strong>Wein</strong>gut Silberberg............................................................ 94<br />
<strong>Wein</strong>gut Silvia Heinrich..................................................... 85<br />
<strong>Wein</strong>gut Sommer ............................................................... 79<br />
<strong>Wein</strong>gut Stadt Krems........................................................ 41<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Bauer....................................................... 49<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Langmann.............................................. 93<br />
<strong>Wein</strong>gut Stefan Potzinger..............................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Taferner................................................................ 54<br />
<strong>Wein</strong>gut Taferner..............................................................143<br />
<strong>Wein</strong>gut Taggenbrunn....................................................109<br />
<strong>Wein</strong>gut Taubenschuss..................................................... 56<br />
<strong>Wein</strong>gut Tement...............................................................100<br />
<strong>Wein</strong>gut Trippel.................................................................109<br />
<strong>Wein</strong>gut Trummer am Obegg........................................100<br />
<strong>Wein</strong>gut Tschermonegg..................................................103<br />
<strong>Wein</strong>gut Umathum............................................................ 76<br />
<strong>Wein</strong>gut Velich.................................................................... 72<br />
<strong>Wein</strong>gut Wachter-Wiesler................................................ 88<br />
<strong>Wein</strong>gut Walter Glatzer..................................................... 55<br />
<strong>Wein</strong>gut Waltner................................................................. 49<br />
<strong>Wein</strong>gut <strong>Wein</strong>rieder........................................................... 57<br />
<strong>Wein</strong>gut Wellanschitz........................................................ 84<br />
<strong>Wein</strong>gut Wohlmuth.........................................................102<br />
<strong>Wein</strong>gut Zahel..................................................................... 63<br />
<strong>Wein</strong>gut Zantho.................................................................. 75<br />
<strong>Wein</strong>gut Ziniel..................................................................... 72<br />
<strong>Wein</strong>hof Kowald................................................................107<br />
<strong>Wein</strong>hof Platzer.................................................................107<br />
<strong>Wein</strong>kellerei Lenz Moser................................................... 44<br />
<strong>Wein</strong>laubenhof Kracher.................................................... 70<br />
Winkler-Hermaden..........................................................104<br />
Winzerhof Dockner............................................................ 43<br />
Zisola/Marchesi Mazzei...................................................119<br />
Zuani/ Patrizia Felluga.....................................................115
Notizen
Notizen
Notizen<br />
IMPRESSUM<br />
Herausgeber: Transgourmet Österreich GmbH,<br />
Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Tel. +43 5 0744.<br />
Grafik: Transgourmet Österreich.<br />
Titelbild: Christian Hemmelmeir EOS Werbefotografie.<br />
Bildnachweis: Christian Maislinger Photography, Andreas<br />
Kolarik Fotografie, Transgourmet Österreich.<br />
Preisanpassungen seitens der Industrie vorbehalten!<br />
Vorbehaltlich eventueller Irrtümer inText und Abbildung.<br />
Alle Angebote sind freibleibend – solange der Vorrat<br />
reicht. Abgabe in gastronomieüblichen Mengen. Die<br />
angegeben Preise sind exklusive Mehrwertsteuer und<br />
Gebindeeinsatz und inkl. <strong>Schaum<strong>wein</strong></strong>steuer. Aus regionalen<br />
Gegebenheiten kann es vorkommen, dass nicht<br />
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Titelbild: Christian Hemmelmeir EOS Werbefotografie; Bildnachweis: Christian Maislinger<br />
Photography, Andreas Kolarik Fotografie, Transgourmet Österreich. Preisanpassungen<br />
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