05 infomagazin Herbst 2022
Liebe Leserinnen und Leser, mit großer Freude präsentieren wir Ihnen unsere Herbst-Ausgabe vom « infomagazin » mit 60 abwechslungsreichen Seiten! In dieser Ausgabe beginnen wir mit dem Bildhauer Leonhard Schlögel und seinen Werken. Wir klären die Frage „Was ist alles im Herbst zu tun?“ und präsentieren Ihnen unseren Geschenktipps für den Herbst. Natürlich bieten wir Ihnen wieder Gutscheincodes mit Rabatten für ausgewählte Produktkategorien in unserem Online-Shop unter www.kretschmer.shop, ein Buchtipp, Rätselspass und neue Rezeptideen. In unserem Ratgeber habe wir Tipps für Sie und ab der Seite 26 erfahren Sie „Was die Augen beim Autofahren leisten“.
Liebe Leserinnen und Leser,
mit großer Freude präsentieren wir Ihnen unsere Herbst-Ausgabe vom « infomagazin » mit 60 abwechslungsreichen Seiten! In dieser Ausgabe beginnen wir mit dem Bildhauer Leonhard Schlögel und seinen Werken. Wir klären die Frage „Was ist alles im Herbst zu tun?“ und präsentieren Ihnen unseren Geschenktipps für den Herbst. Natürlich bieten wir Ihnen wieder Gutscheincodes mit Rabatten für ausgewählte Produktkategorien in unserem Online-Shop unter www.kretschmer.shop, ein Buchtipp, Rätselspass und neue Rezeptideen. In unserem Ratgeber habe wir Tipps für Sie und ab der Seite 26 erfahren Sie „Was die Augen beim Autofahren leisten“.
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SELBER MACHEN | Rezeptideen<br />
REZEPTIDEEN<br />
Eingelegte Champignons<br />
Antipasti-Rezept<br />
Für eine leckere Vorspeise.<br />
Zutaten<br />
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400 g Champignons<br />
2 Knoblauchzehen<br />
1 EL Zucker<br />
1 Zweig Rosmarien<br />
Petersilie<br />
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4 EL Olivenöl<br />
200 ml Rotwein<br />
200 ml Balsamico Essig<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
LECKER<br />
Kürbissuppe<br />
Einfaches Rezept<br />
Ganz simple Kürbissuppe selbst gemacht & lecker ...<br />
Zubereitung<br />
Hokkaido Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden (Schale<br />
kann dran bleiben). Es empfiehlt sich, ihn auch zusätzlich mit einer<br />
Küchenmaschine kleinzuhäckseln. Das selbe mit Kartoffeln und<br />
Möhren machen.<br />
Ein großzügiges Stückchen Butter in einem großen Suppentopf<br />
schmelzen. Kürbis und Möhren dazugeben und ein paar Minuten<br />
anschmoren. Dabei immer wieder wenden/Rühren.<br />
Nun die Kartoffeln hinzu geben und die Gemüsebrühe, sodass die<br />
Masse leicht bedeckt ist (hier unbedingt drauf achten, dass alles<br />
gerade so bedeckt ist, sonst wird die Suppe zu flüssig).<br />
Zutaten<br />
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1 Hokkaido Kürbis<br />
2-4 Möhren<br />
2 Kartoffeln<br />
1 bis 1,5 l Gemüsebrühe<br />
250 ml Sahne<br />
Zubereitung<br />
Geputzte Champignons und Knoblauch in Öl andünsten. Zucker,<br />
Kräuter dazu und mit Rotwein und Balsamico ablöschen und ca. 15-20<br />
Minuten köcheln bei geringer Temperatur. Die Champignons sollten<br />
weich sein. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Schmeckt kalt auf jedem Antipasti Büffet und zu Baguette oder Brot!<br />
Alles aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen<br />
bis es gar ist.<br />
Nun mit einem Pürierstab alles pürieren bis eine semige, orangene<br />
Suppe ohne Stückchen entstanden ist. Alles noch bei niedriger<br />
Hitze weiterköcheln lassen.<br />
Sahne hinzugeben und mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken.<br />
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Salz, Pfeffer, Muskat<br />
Etwas Butter<br />
Das Rezept ist von unserer<br />
Leserin Maria A.<br />
Alles aufkochen lassen.<br />
Mit frischem Brot oder Kaviarbrot servieren.<br />
Wir möchten uns recht<br />
herzlich für diese<br />
Rezeptidee bedanken!<br />
Das Rezept ist von unserer Leserin Paula B.<br />
Wir möchten uns recht herzlich für diese<br />
Rezeptidee bedanken!<br />
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KRETSCHMER | einfach einkaufen 35
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