Kulmbacher Land 11/2022

Adventszeit is
SO VIELFÄLTIG SIND NÜSSE:
KREATIVE REZEPTIDEEN VON
HERZHAFT BIS SÜSS
Martin Kreutzer und Sandra Pugliese
wissen: Nüsse sind nährstoffreich
und schmecken „sündhaft gut“.
Das spiegelt sich auch in ihrem
Buch „Nuss-Küche. Gesunde und
reichhaltige Rezepte für Herzhaftes
und Süßes“ (LV.Buch) wider.
Welche Nüsse sind am gesündesten?
Neben wissenswerten Nährwertangaben
zu Hasel-, Wal-,
Macadamianüssen und Co. liefert
das dänische Autor:innenduo
viele weitere nützliche Informationen
zu den positiven
Effekten auf Körper und Seele.
Der Fokus des Buches liegt auf den zahlreichen Nuss-Rezepten:
Warum nicht mal Erdnussdip, Lammfleischbällchen mit
Pistazien und Aprikose, Kokosmilch oder Cashew-Fudge probieren?
Martin Kreutzer und Sandra Pugliese zeigen, wie einfach
sich die Kraftpakete im Speiseplan unterbringen lassen.
Ob Getränke, herzhafte und süße, warme und kalte Gerichte:
Das Buch veranschaulicht, wie Rezepte von simpel bis raffniert
schnell zubereitet werden. So
kommen alle Geschmacksnuancen der
aromatischen Schalenfrüchte auf den
Tisch.
„Nuss-Küche“ ist ein vielseitiges Kochbuch
für Hobby-Köch:innen, -Bäcker:innen
und alle, die sich für gesunde Ernährung
interessieren.
LV.Buch im Landwirtschaftsverlag,
ISBN 978-3-7843-5729-4, 24,- €
Diese und weitere Bücher bei
Buchhandlung Friedrich
GmbH & Co. KG
am HOLZMARKT 12, Kulmbach,
Tel.: 09221 / 47 76,
www.friedrich-buecher.de
34 Kulmbacher Land im November