DER MAINZER - Das Magazin für Mainz und Rheinhessen - Nr. 387

12 | DER MAINZER 12. 2022 | RESTAURANT-TEST
HEIMATKÜCHE MIT PFIFF UND IN VERTRAUTER UMGEBUNG
Die Harxheimer Weinstube hat wieder eröffnet. Das Angebot an Schoppenweinen beeindruckt.
Kennen Sie das? Man betritt
geblieben. Vom eigenwilligen klei-
wurst, Schwartenmagen-Carpac-
glücklichen Hühnern hat er ge-
ein Haus, schnuppert nur kurz die
nen Entree nach der alten Scheu-
cio oder Blut- und Leberwurst-
fühlt seit der Währungsreform
Atmosphäre – und hat ein Gefühl
nentür führen Holztreppen und
Strudel stehen für ein selbstbe-
nicht mehr gegessen. Statt der in
wie Nach-Hause-kommen. Fünf
Halbtreppen auf die gegeneinan-
wusstes Bekenntnis zur bürger-
der Karte versprochenen zwei hat
Jahre nach der Schließung hat die
der versetzten Ebenen und schaf-
lich-bäuerlichen Küche der Hei-
er sogar drei gekochte Eier im Es-
traditionsreiche Weinstube im al-
fen so kleine, vermeintlich abge-
mat, Flammkuchen mit Ziegen-
sigsud vor sich stehen, dazu gibt
ten Ortskern von Harxheim wie-
schiedene Inseln zwischen Natur-
käse und Honig, Roastbeef oder
es eine Gurkenstulle mit frisch
der eröffnet. Es scheint, als sei die
steinmauern, Sichtfachwerk, und
Gemüse-Kokoscurry mit Basma-
aufgeschnittenen Gurkenscheiben
Zeit stehen geblieben. Natürlich
stilsicher ausgesuchter Deko.
tireis für den kecken Blick über
wie bei Muttern. Etwas Salz hat
hat die neue Chefin des Hauses,
So bodenständig wie das Am-
den regionalen Tellerrand.
er sich vom stets gut aufgelegten,
Martina Herzog, viel Arbeit in das
biente will auch die Gastronomie
Als Mister X beseelt auf seinem
aufmerksamen und flinken Ser-
alte Fachwerkanwesen gesteckt,
der Weinstube sein. Regionales,
Kanten Sauerteigbrot mit Salzbut-
vice noch bringen lassen. Ich hätte
restauriert, modernisiert. Aber der
oft pfiffig aufgepeppt, prägt die
ter kaut, hat er seine Wahl längst
Senf genommen, aber das ist Ge-
Zauber der früheren Scheune ist
Küche. Kotelett und Wildbrat-
getroffen. Soleier (6,80 €) von
schmackssache und von Region
zu Region verschieden.
Der Meister jedenfalls ist erstmal
glücklich. Das ist auch unsere
Begleitung, die vor einem großen
Einmachglas sitzt. Der Harxheimer
Handkässalat (11,80 €) hat
es ihr angetan. Gewürfelter reifer
Handkäse ist abwechselnd ins
W E R T U N G S T A B E L L E
E s s e n 8,0
Tr i n ke n 9,0
S e r v i c e 8,5
A m b i e n t e 9,0
P r e i s / L e i s t u n g 8,5
Gesamt 43,0 : 5 = 8,6 Kappen
1-4 = schlecht und ungenießbar
5 =die normale Gaststätte
6 =gute und bemühte Küche
7 =gutbürgerliche Küche
8 =perfekte gutbürgerliche Küche
9 =perfekt gutbürgerlich mit kreativen Ideen
10 = kreative hervorragende Gourmetküche