Frölich & Kaufmann Lagerverkauf 1/2023
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Inspiration für Gourmets und Genießer<br />
9,95 €<br />
Jägerküche. Kreative Wildrezepte.<br />
Königswinter 2014. Wie vielseitig man<br />
Hirsch, Reh,<br />
Frischling u. a.<br />
Wildarten zubereiten<br />
kann,<br />
zeigt die beliebte<br />
Rezeptkolumne<br />
in<br />
der Zeitschrift<br />
Der Jäger, die<br />
hier als Buch<br />
erscheint. 21 ×<br />
26 cm, 240 Seiten,<br />
zahlreiche farbige Abbildungen, pb.<br />
24,99 € Nr. 684465<br />
Das Ethno-Kochbuch. Powerfood<br />
aus ursprünglichen Zutaten. 60 Rezepte<br />
der amerikanischen Ureinwohner.<br />
Von Karolina Przybylska. Igling 2017. Ursprünglich<br />
– natürlich – clean! Das erste mo<br />
derne Kochbuch zum Thema Ethno-Küche<br />
überrascht mit Rezepten für Veganer, Vegetarier,<br />
Fleisch- und Fischliebhaber. Freunde<br />
der gesunden Küche, Paläo-Fans und Hobby-<br />
Köche auf der Suche nach Neuem kommen<br />
voll auf ihre Kosten und bekommen vielleicht<br />
auch ein bisschen Fernweh, wenn es irokesische<br />
Fischsuppe, gebackene Kürbis-Blüten<br />
der Pueblo oder Maiseintopf mit blauen Klößchen<br />
gibt. 20,5 × 24,5 cm, 143 S., farb. Abb., geb.<br />
Statt 19,99 €* nur 9,95 € Nr. 1148117<br />
Mediterrane Küche.<br />
Köstlich wie im Urlaub! Landestypische<br />
Originalrezepte:<br />
toskanische Bauernküche,<br />
griechische<br />
Mezedes<br />
oder Fleischgerichte<br />
mit Kräutern<br />
zaubern im<br />
Handumdrehen<br />
Urlaubsstimmung<br />
in Küche<br />
und Garten oder<br />
auf den Balkon.<br />
13 × 21 cm, 256 S., zahlr. Abb., gebunden.<br />
Statt 19,95 €* nur 9,99 € Nr. 2713640<br />
ZEIT Akademie – Thema<br />
Ernährung<br />
Ernährung. Gesundheit,<br />
Lebensmittel<br />
und Psychologie.<br />
Ein Seminar der ZEIT<br />
Akademie. 4 DVDs +<br />
Begleitbuch.<br />
Vertiefen Sie Ihr Wissen! Dr.<br />
Thomas Ellrott, Leiter des<br />
Instituts für Ernährungspsychologie<br />
an der Universität<br />
Göttingen, erklärt in<br />
12 Lektionen die Grundlagen<br />
unseres Essverhaltens. Er<br />
fragt, welche Anreize dieses<br />
Verhalten steuern, warum<br />
Diäten scheitern und wie eine<br />
Ernährungsumstellung gelingt.<br />
4 DVDs, 6 Std., dt., DD 2.0, 16 : 9, Begleitbuch, im Schuber.<br />
Statt 129,00 € nur 19,95 € Nr. 1049194<br />
Whiskey America.<br />
Das grundlegende<br />
Handbuch über die Craft<br />
Distillerie-Revolution<br />
in den U.S.A.<br />
Von D. Roskrow. Zürich 2019.<br />
Hier berichten Großstädter,<br />
wie sie ihre Berufe aufgaben,<br />
um ein Leben als Brenner zu<br />
führen und in den entferntesten<br />
Winkeln Amerikas Whiskey<br />
zu produzieren. 20 × 24 cm, 288 S., zahlr. Abb., geb.<br />
Statt 39,95 €* nur 9,95 € Nr. 1166352<br />
Fisch Ahoi!<br />
Lieblingsrezepte aus<br />
dem Norden.<br />
Köln 2021. Köstliche Rezepte<br />
wie Bouillabaisse,<br />
Heringshäckerle, Labskaus,<br />
Forelle Müllerin,<br />
oder Fischcurry versammelt<br />
dieser Band. Doch<br />
zunächst erklärt Rose Marie<br />
Donhauser die wichtigsten<br />
Fischarten, woran<br />
man Qualität erkennt und<br />
wie man sie zubereitet.<br />
16,5 × 22,5 cm, 104 S., zahlr.<br />
farbige Abb., gebunden.<br />
7,95 € Nr. 1249533<br />
Das Burger-Buch.<br />
Einfach ’n Bissen<br />
besser.<br />
Von Bodo Wanjura u. a.<br />
München 2014. Die Welt<br />
der Burger entdecken! Mit<br />
55 Rezepten, inspiriert aus<br />
aller Herren Länder. Vom<br />
Hamburger bis zur vegetarischen<br />
oder veganen<br />
Variante ist alles dabei.<br />
Die Burger-Bar Die Kuh<br />
die lacht aus Frankfurt lässt<br />
hinter die Kulissen blicken.<br />
16,5 × 23,5 cm, 192 S.,<br />
120 Abb., pb. Statt 16,99 €*<br />
nur 4,95 € Nr. 1048082<br />
Tokio für Foodies.<br />
Die kulinarischen<br />
Hotspots der Stadt<br />
der tausend Dörfer.<br />
Von Jonas Cramby u. a.<br />
München 2019. In Tokio<br />
gibt es 150000 Restaurants.<br />
Von Streetfood bis Sternefood<br />
findet sich alles, was<br />
das Herz begehrt. Den ultimativen<br />
Wegweiser durch<br />
die gastronomische Vielfalt<br />
der Metropole bietet dieser<br />
kulinarische Reiseführer.<br />
16,5 × 23,5 cm, 176 S.,<br />
Abb., pb. Statt 19,99 €* nur<br />
7,95 € Nr. 1329863<br />
New York<br />
5 € Desserts. Die süße<br />
Seite des Big Apple.<br />
München 2018. Ob Cronut,<br />
Cheescake, Chocolate Chip<br />
Cookie oder Cupcake: Folgen<br />
Sie der Food-Journalistin Yasmin<br />
Newman zu den besten<br />
Süßigkeiten in den angesagtesten<br />
Diners, Cafés, Bäckereien<br />
und Pastry-Shops in New<br />
York. 19 × 24,5 cm, 240 S., 300 Abb., zahlr. farb. Abb., geb.<br />
Statt 24,99 €* nur 5,00 € Nr. 1234129<br />
New York Sunset.<br />
Die besten Rezepte<br />
zur blauen Stunde.<br />
Food & Drinks aus den<br />
schönsten Rooftop-Bars.<br />
Von Susann Kreihe. Fotos von<br />
Silvija Skele u. a. München<br />
2019. Der Band präsentiert die<br />
schönsten Rooftop-Bars New<br />
Yorks – damit Long Drink und<br />
Barfood wie von den Dachterrassenbars<br />
anmuten. 19,5 × 26,5 cm, 192 S., Abb., geb.<br />
Statt 24,99 € vom Verlag reduziert 14,99 € Nr. 1280309<br />
Telefon (030) 469 06 20 24 Stunden Bestellannahme Fax (030) 465 10 03<br />
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe 27
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