23_01_ProFeder_DE_Neukunden

Feder
MÄRZ 2023 | AUSGABE 1
BEREIT
FÜR DIE
ZUKUNFT!

LEGEHENNEN
“ICH BIN BEREIT
FÜR DIE ZUKUNFT!”
Zukunftsfähige Legehennenhaltung
mit Hygienekonzept
Jürgen Terhorst
Betriebsleiter
Emsländer FreilandEi
Terhorst GmbH
5 Legehennenbetriebe
Jürgen Terhorst, Geflügelhalter aus Walchum mit insgesamt 5 Betrieben, setzt einen
neuen Standard in der Geflügelbranche. Sein neuester Betrieb in Bayern zeichnet
sich durch ein ganzheitliches und professionelles Hygienemanagement aus, das in
Zusammenarbeit mit MS Schippers entwickelt wurde.
Jürgen produziert sichere Lebensmittel,
nachhaltig und zukunftsorientiert
In fünf modernen Ställen mit Sortier – und Verpackungshallen wird ausschließlich
hochwertige Technik nach neuesten Standards zur Überwachung und Kontrolle
der Hühner und des Sortier- und Verpackungsablaufs verwendet. Hygienische
Vorschriften und der Gesundheitsaspekt stehen dabei immer im Vordergrund.
So werden auch die Mitarbeiter regelmäßig geschult.
2 | ProFeder

Gesamtkonzept Hygiene
Bei Jürgens Hygienemanagement geht es nicht nur darum,
dass der Produktionsprozess sauber und sicher ist, sondern
auch darum, dass er alles tut, was er kann, um die Gesundheit
seiner Tiere zu gewährleisten. “Besonders mit den
Herausforderungen, wie Vogelgrippe, hohen Energiepreisen
und schwankenden Rohstoffpreisen, müssen wir unsere
Kosten unter Kontrolle halten und uns nachhaltig aufstellen”,
berichtet Jürgen. Sein Ziel war es, die Auswirkungen auf
seine Wirtschaftlichkeit durch Effizienzsteigerung zu
verringern und gleichzeitig hohe Qualitätsstandards und
einen Wettbewerbsvorteil aufrechtzuerhalten.
“Um dies zu erreichen, musste ich die Art und Weise, wie
wir die Hygiene in unserem Betrieb handhaben, unter die
Lupe nehmen. Ich habe ein Treffen zwischen mir, meinen
Mitarbeitern und Carsten Oeser, Hygienespezialist bei MS
Schippers, vereinbart, um Empfehlungen zur Verbesserung
der Sauberkeit in der Produktion und in den Lagerbereichen
durchzugehen.”
Farbsystem
Ein wesentliches Merkmal des Hygienemanagements ist ein
Farbsystem, das jedem Bereich und Stall eine feste Farbe
zuordnet. Das hilft nicht nur bei der Personalführung,
sondern minimiert auch die Kreuzkontamination. “Overalls
und Stiefel, aber auch Besen und Schaufeln sind farbig. Jeder
Artikel muss in seinem festgelegten Bereich/ Stall bleiben,
um die Verbreitung von Krankheiten zu verhindern”, erklärt
der Landwirt. Darüber hinaus hat Jürgen feste Laufwege auf
dem Betrieb, Desinfektionswannen und strenge Protokolle
eingeführt, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.
Partnerschaft für den Erfolg
Jürgens Partnerschaft mit MS Schippers hat entscheidend
zum Erfolg seines neuesten Betriebs beigetragen. Mit
dem Fachberater Carsten Oeser konnte Jürgen ein
maßgeschneidertes Hygienekonzept planen, das zu
sehr guten Legeleistungen, bester Darmgesundheit,
Futterverwertung und Eischalenqualität geführt hat.
Jürgens Fokus auf Hygiene hat ihm nicht nur einen
Wettbewerbsvorteil verschafft, sondern ihn auch gut
auf behördliche Kontrollen vorbereitet. Eine wichtige
Motivation für Jürgen, der darüber hinaus aber vor allem
auf Herausforderungen wie die Vogelgrippe und steigende
Energiekosten besser vorbereitet sein wollte.
Was Jürgen von anderen Geflügelhaltern abhebt, ist sein
Ehrgeiz, sich stetig zu verbessern. Dafür ist er offen Neues
auszuprobieren und in seinen Betrieb zu investieren,
wodurch er immer einen Schritt voraus ist. Er scheut sich
nicht, seine Hofpforten für die Öffentlichkeit zu öffnen
und widmet sich dem Ausbau seines jungen, dynamischen
Teams. Ein attraktiver Betrieb, bereit für die Zukunft!
Carsten Oeser
Fachberater Geflügelhaltung
Tel.: 01734182826
E-mail: c.oeser@schippers.eu
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verhindert die Bildung
eines Biofilms bei
permanenter Nutzung
auch im belegten Stall.
Organischen Säurenmischung für
die Verabreichung im Trinkwasser.
Sorgt für eine Verminderung des
Bakteriendrucks im Verdauungstrakt,
erhöht den Widerstand und
optimiert die Verdauung.
Desinfektionsmittel in
Pulverform gegen Bakterien,
Hefen, Pilze und Viren. Wird
für die Stiefeldesinfektion
vor dem Betreten des Stalls
verwendet.
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Wirkungsspektrum: Bakterien,
Hefen und Viren.
Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch Etikett und Produktinformationen lesen.
ProFeder | 3

TIPPS
2 Spartipps
VON GEFLÜGELHALTERN
FÜR GEFLÜGELHALTER
TIPP 1
Instandhaltungs- und Energiekosten senken
Beton ist ein beliebtes Material im Stallbau; es ist jedoch auch sehr anfällig für die Wirkung
verschiedener Säuren. Außerdem ist es ein poröses Material, das Mikroorganismen Platz
bietet und eine potenzielle Infektionsquelle darstellen kann.
Um eine saubere Umgebung in unserem Stall zu gewährleisten, haben wir den Boden
mit einer Beschichtung versehen. Dadurch können wir Keime, Schmutz oder andere
Verunreinigungen einfach entfernen und gleichzeitig die Trocknungszeit erheblich
verkürzen.
Wir haben die Beschichtung selbst aufgetragen, und ich muss sagen, es war einfacher
als ich erwartet hatte. Innerhalb von 2,5 Tagen hatten wir den Stall komplett
vorbehandelt, gereinigt und beschichtet. Für das Auftragen der Epoxidharzmischung
haben wir mit fünf Leuten gearbeitet – vier zum Rollen und einer zum Mischen –
so waren wir in fünf Stunden fertig.
Wie sich das auch während des Durchgangs positiv auf die Reduzierung von
schwarzen Käfern und den Keimdruck entwickelt, wird in den kommenden
Durchgängen noch besser zu erkennen sein.
Erich Haase
Masthähnchenhalter aus Bad Bentheim
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TIPP 2
Zeit und Kraft bei der
Reinigung sparen
Die Reinigung und Desinfektion ist eine körperliche Belastung
und nimmt oft eine Menge Zeit in Anspruch. Um Entlastung zu
schaffen und nicht auf externe Dienstleister angewiesen zu
sein, habe ich mir den MS Tornades angeschafft. Mit dem
großen Vernebelungsapparat kann ich in kürzester Zeit
meinen kompletten Stall desinfizieren.
Stefan Roß,
Masthähnchenhalter aus Dreierwalde
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4 | ProFeder

Die neuesten Geflügeltrends und eine
Auswahl an speziellen MS Produkten
MS AviCleaner:
Spart Kraft und Zeit
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Automatische Reinigung von Futterschalen und
Tränkeleitungen in Masthähnchenställen.
Sorgt für einen niedrigeren Infektionsdruck im Stall,
wodurch die Tiere einen besseren Start haben.
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ProFeder | 5

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6 | ProFeder

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ProFeder | 7

LEGEHENNEN
Darmgesundheit:
Säure gut, alles gut?
Landwirt Udo Baumeister steigert die Produktion und
senkt die Sterblichkeit mit Hilfe von organischen Säuren.
Organische Säuren sind eine der
vielversprechendsten Lösungen für Geflügelhalter,
die die Futterverwertung verbessern wollen. Durch
den Einsatz von organischen Säuren können
Geflügelhalter die Effizienz ihrer Futterverwertung
steigern, was zu einer verbesserten
Nährstoffaufnahme, höheren Wachstumsraten
und Kosteneinsparungen führt.
Der Geflügelhalter Udo Baumeister, ein führender
Eierproduzent aus Breckerfeld, hat vor einiger Zeit auf
die Produkte und Dienstleistungen von MS Schippers für
Legehennenhalter umgestellt und konnte eine deutliche
Steigerung der Produktion und einen Rückgang der
Sterblichkeitsrate verzeichnen.
Präventive Tiergesundheit
Baumeister betreibt drei Ställe mit jeweils 40.000 Tieren. Nicht
nur aufgrund der steigenden Kosten für neue Tiere legt er
großen Wert auf eine niedrige Sterblichkeitsrate.
Um Spitzenleistungen und langlebige Tiere zu erzielen, hat der
Landwirt erkannt, wie wichtig es ist, das Wohlbefinden und die
Gesundheit seiner Hennen zu gewährleisten. “Wir beobachten
unsere Tiere genau, dabei kommt uns entgegen, dass wir die
Aufzucht selbst vornehmen. Damit können wir bei kleinen
Veränderungen schnell reagieren und präventiv arbeiten,
bevor die Kosten explodieren.”
Fokus Wasser
Einer der Schwerpunkte von Baumeister liegt dabei auf der
Trinkwasserhygiene. Seine Tränkelinien werden regelmäßig
auf Biofilm überprüft, um sicher zu stellen, dass Sie frei
von möglichen Krankheitserregern bleiben. Mit Hilfe von
säurebeständigen Pumpen kann er Reinigungsmittel und
organische Säuren genauestens eindosieren.
Dafür ist keine Vormischung erforderlich, was für ihn gleich
mehrere Vorteile mit sich bringt: “Mit den Dosierpumpen
können wir nun eine kontinuierliche Leitungsreinigung
durchführen und die organischen Säuren genau dosieren,
ohne dass eine Vormischung erforderlich ist und ohne dass
man sich Sorgen um Erreger wie E. coli machen muss.”
Spitzenleistungen mit
gesunden Tieren
Die organischen Säuren aus dem MS GoldFeed Sortiment
gleichen unter anderem den pH-Wert im Verdauungstrakt
der Hühner aus, was zu einer besseren Darmgesundheit und
einer höheren Futterverwertung führt, was wiederum mehr
Eier bedeutet. Die Ergebnisse sind beeindruckend.
“Wir sind begeistert von den Ergebnissen, die wir seit der
Umstellung auf MS Goldfeed erzielt haben”, sagt Udo
Baumeister. “Die Legeleistung unserer Tiere liegt bei 95-98 %
und unsere Hennen sind gesünder. Im Durchschnitt bleiben
sie 95 Wochen im Betrieb. Derzeit sind unsere Hennen 34
Wochen alt und legen 0,5 % XL-Eier, 34,4 % L-Eier und 61,1
% M-Eier. Die Eischalenqualität ist ebenfalls auf einem hohen
Niveau, was zu saubereren Eiern und nur 0,2 % Brucheiern
führt.”
Die Erfahrung von Udo Baumeister zeigt, wie wichtig die
Darmgesundheit in der Geflügelindustrie ist und welche
positiven Auswirkungen die organischen Säuren auf die
Produktion und die allgemeine Tiergesundheit haben können.
“Spitzenleistungen sind möglich, aber nur mit Tieren, die sich
wohlfühlen”, weiß der Legehennenhalter. Und dazu gehört
mehr als die Leerstandsreinigung. Nämlich auch gesundes
Trinkwasser und die Unterstützung mit Säuren.
8 | ProFeder

Landwirt Baumeister
Inhaber Udo Baumeister und
Stallmanagerin Dorothee Laumann
Frischei GmbH & Co.KG
Breckerfeld
3 Ställe mit je 40.000 Tieren
Spitzenleistungen sind
möglich, aber nur
mit Tieren, die sich
wohlfühlen”
Traditionsbewusste
Landwirtschaft seit 1954
Seit fast 70 Jahren steht Landwirt Baumeister
für Qualität und Kompetenz in der
regionalen und nachhaltig artgerechten
Hühnerhaltung und Eierproduktion.
Baumeister verwendet unter anderem die folgenden Produkte:
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Di-O-Clean
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MS Goldfeed Welfare
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MS Digi Doser General 2
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MS Egg Clean
Entfernt vorhandene
Biofilmschichten in
Wasserleitungen und tötet
Krankheitserreger ab.
Darf in der ökologischen/
biologischen Produktion
eingesetzt werden und
unterstützt die Abtötung von
Salmonellen.
Durchlaufkapazität:
30 – 2.500 l/Std.
Wasserdruck: 0,05 – 3 bar
Dosierung: 0,1 – 1%
Nicht schäumendes
alkalisches und chlorhaltiges
Reinigungsmittel, speziell
zum Waschen von Eiern
und der Reinigung von
Kunststofftrays.
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