23_03_ProSchwein_Digital_Neukunden

Schwein
APRIL 2023
AUSGABE 1
KLUG SPAREN,
WEISE INVESTIEREN
Seite 4
LANDWIRTSCHAFT
DER ZUKUNFT
Seite 8
DIE GEWINNENDE HAND VON
SJOERD UND JOHNNY BULL
Seite 2

INTERVIEW
Seit Generationen hält die Familie Bull
in Horssen (NL) Schweine. Angesichts
der aktuellen Stickstoffkrise in
den Niederlanden und der damit
verbundenen gesellschaftlichen
Debatte ist ihre Zukunft ungewiss.
Johnny Bull ist entschlossen, das Erbe
seiner Familie fortzuführen und blickt
optimistisch in die Zukunft. Er ergreift
Maßnahmen, um das Unternehmen
zukunftssicher zu machen, und
bildet seinen Sohn Sjoerd Bull
für die Nachfolge aus. Vater und
Sohn sprachen mit uns über ihre
Ambitionen, die Zusammenarbeit
und die Bedeutung von Innovationen.
Familie Bull,
BEREIT FÜR
DIE ZUKUNFT
Sjoerd, ist Ihnen die
Entscheidung, den Betrieb zu
übernehmen,
leicht gefallen?
Sjoerd: Mein Vater hat den Betrieb
immer auf dem neuesten Stand gehalten,
indem er viel modernisiert hat. Dank
dieser Bemühungen können wir auch
heute noch innovativ sein und somit
weitere 30 Jahre fortbestehen. Das war
für mich wichtig, als ich die Entscheidung
traf, den Betrieb zu übernehmen. Wenn
ich heute einen Betrieb selbst erneuern
bzw. von Null aufbauen müsste, würde
ich eine andere Entscheidung treffen. Bei
uns kann man immer noch gut verdienen
und hat Zeit für das Privatleben. Das
hat mir die Entscheidung erleichtert.
Johnny: Mit 40 habe ich beschlossen,
dass ich mit 60 in Rente gehen möchte.
Das war für mich ein unmittelbarer
Grund, den Betrieb auf dem neuesten
Stand zu halten. Wenn ich ihn dann mit
60 Jahren verkaufen will, würde ich auch
einen Käufer finden.
Ich habe meinen Kindern immer gesagt,
dass sie die Entscheidung, den Betrieb
zu übernehmen, selbst treffen müssen.
Wenn sie nicht hundertprozentig dahinter
stehen, werden sie auch keinen Erfolg
damit haben.
Schweinehaltung Bull - Horssen (NL)
3.000 Sauen an zwei Standorten | 660 Aufzucht-Jungsauen | 12.000 Mastschweine
270 Hektar Ackerland & Grünland | Eigene Biogasanlage | 15 Beschäftigte
Johnny, haben Sie angefangen
anders zu arbeiten, als Sie
wussten, dass Sjoerd den Betrieb
übernehmen wollte?
Johnny: Ich bekam einen zusätzlichen
Antrieb, als Sjoerd angedeutet hatte,
er wolle den Hof übernehmen. Letztes
Jahr stand ein Betrieb mit 250 Kühen
und 65 Hektar Land zum Verkauf. Wenn
ich sicher gewesen wäre, dass meine
Kinder den Betrieb nicht weiterführen
wollten, hätte ich den Schritt, diesen zu
übernehmen, nicht gemacht. Jetzt habe
ich ihn getan. Der Betrieb wird größer,
aber es lastet nicht mehr alles allein auf
meinen Schultern. Sjoerd und ich gehen
Herausforderungen und Pannen jetzt
gemeinsam an.
Sie sind erst 54 Jahre alt und
noch lange nicht im Ruhestand.
Wie teilen Sie und Sjoerd die
Arbeit auf, bis es soweit ist?
Johnny: Ich schwebe quasi wie ein
Regenschirm über den Betrieben.
Sjoerd hat angefangen, die gesamte
Sauenhaltung zu managen. Daran
beteilige ich mich auch nicht mehr.
Meine Tochte Renske ist im Büro und
kümmert sich um die Verwaltung und die
Finanzbuchhaltung.
Sjoerd: Die Zusammenarbeit, die wir
haben, ist super. Und wenn es etwas gibt,
kann ich immer auf ihn zurückgreifen.
Wir sehen uns um 9, 12 und 15 Uhr zum
Kaffee. Wenn es dazwischen etwas gibt,
rufen wir uns an.
Johnny: Wir unterstützen uns auch
gegenseitig. Ich kümmere mich um
den Ein- und Verkauf, darauf bin ich
besonders bedacht. Ich bin auch ein
Kostpreislandwirt und will gut einkaufen.
Sjoerd ist ein Qualitätslandwirt und strebt
nach den besten Ergebnissen. Er will das
Beste aus den Ferkeln herausholen und
technisch mit den besten Betrieben
mithalten.
In den letzten Jahren hat sich
in der Tierhaltungsbranche viel
getan. Wie sehen Sie die Zukunft
der Nutztierhaltung?
Johnny: Ich glaube an die Zukunft der
Landwirte. Es ist wichtig, mit der Zeit
zu gehen, sonst läuft man Gefahr, den
Anschluss zu verlieren. In den letzten
sieben Jahren haben wir zum Beispiel in
Wärmepumpen, Sonnenkollektoren und
unsere eigene Biogasanlage investiert
und 275 Hektar Ackerland erworben, das
wir zu 90 % selbst bewirtschaften. Wir
bemühen uns auch, unsere ausländischen
Mitarbeiter gut zu betreuen. Wir haben
Häuser im Dorf gekauft, in denen sie
mit ihren Familien leben können. Wir
engagieren uns aktiv in unserer Gemeinde
und unterstützen u. a. den Fußballverein
und den Karnevalsverein und helfen als
Freiwillige bei der Kirmes mit.
Johnny Bull (54)
Johnny Bull ist stolzer Besitzer des
Familienbetriebs in dritter Generation. Sein Vater
hatte 400 Mastschweine und 60 Milchkühe. Als
Johnny 16 Jahre alt war, kaufte sein Vater den
Nachbarbetrieb, zu dem unter anderem 120
Sauen und 20 Milchkühe gehörten. Im Alter
von 17 Jahren brach Johnny die Schule ab und
begann, bei den Milchkühen zu helfen. Als sich
sein Bruder von einer Wirbelsäulenoperation
erholte, musste Johnny sich vorübergehend
um den Sauenbetrieb kümmern. Zwei Jahre
später übernahm er den Sauenbetrieb und im
Jahr 1996 kaufte Johnny den gesamten Betrieb
seiner Eltern.
Sjoerd Bull (24)
Schon als Kind hatte Sjoerd eine
Leidenschaft für die Schweinehaltung.
Nach der Schule half er oft in den Ställen.
Seine Lieblingsbeschäftigungen waren das
Verladen der Schweine und das Reinigen
der Ställe am Abend. Im Alter von 16
Jahren brach Sjoerd seine Ausbildung ab,
um Vollzeit im Familienbetrieb zu arbeiten.
Seitdem ist er ein fester Bestandteil
der Schweinehaltung und nun auch der
Nachfolger des Familienbetriebs.
Produkte, die Sjoerd verwendet
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das alle Fette löst und so die
Reinigung des Stalls erleichtert.
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Wir verwenden die Waage wöchentlich,
so erhalten wir einen guten Einblick über
Gewichte während der Deckung.
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Dosierung im Stall beibehalten wird.
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KOSTEN REDUZIEREN
Klug sparen, weise investieren:
3 TIPPS VON SCHWEINEHALTERN, UM KOSTEN ZU SENKEN
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eine Auswahl an speziellen MS Produkten
TIPP 1
Echtzeitdaten für fundierte Geschäftsentscheidungen
Ich sah die MS Pigscale bei einem befreundeten Landwirt und setze sie nun selbst seit
November in Zusammenarbeit mit meinem Futtermittellieferanten ein. Regelmäßiges
Überprüfen der Wachstumskurve ermöglicht es mir, schneller Probleme zu erkennen
und entsprechend zu handeln, um Leistungseinbußen zu minimieren. Früher konnte
ich erst handeln, wenn es bereits zu spät war. Mit der Waage konnte ich feststellen,
dass die Wachstumskurve im Flatdeck wellenförmig war. Auf starke Wachstumsphasen,
folgten deutliche Einbrüche. Aber wir konnten die Einbrüche minimieren, indem wir die
Futterstrategie anpassten. Dadurch sparen wir bares Geld bei den Futterkosten.
Außerdem kann ich jetzt klar erkennen, welchen Einfluss bestimmte Futterzusätze,
wie organische Säuren, haben und ob sich ihr Einsatz rentiert.
Andreas Dierkes
Ferkelerzeuger aus Goldenstedt
Leidenschaft für Schweine: wachsende Ambitionen, große Ergebnisse
Es ist schön zu sehen, dass der Ehrgeiz Dies zeigt, dass wir an allen Fronten
der deutschen Schweinehalter von Jahr Fortschritte machen, von der Abferkelung
zu Jahr wächst, was sich auch in den
bis zur Endmast von Schweinen. Die
Betriebsergebnissen widerspiegelt. Der Schweinehalter ergreifen zusätzliche
Gesundheitszustand verbessert sich,
Maßnahmen, um effizienter und
und immer mehr Betriebe erreichen bei hygienischer zu produzieren, und auch die
Mastschweinen das Produktionsniveau von Zusammenarbeit in den Betrieben nimmt zu.
über 1.000 Gramm, eine bemerkenswerte Außerdem zeigt es, dass die Unternehmer
Leistung in der Branche.
bereit sind, in moderne Technologien und
Techniken zu investieren, um ihre Ergebnisse
zu verbessern und die Schweinehaltung
Henrike Freitag
anspruchsvoller und angenehmer zu
Produktmanagerin
gestalten. Ich bin stolz auf den Sektor!
HyCare Schwein
TIPP 2
Sofortige Senkung der Energiekosten
Als wir mit der Umgestaltung unseres neu erworbenen Betriebs begonnen haben, war
eines unserer Ziele, Strom zu sparen. Wir haben nicht nur Sonnenkollektoren und LED-
Beleuchtung installiert, sondern auch über die Heizung nachgedacht. Wir kauften bereits
Standard-Heizlampen mit 100 Watt statt 250 Watt. Unser Berater wies uns dann auf
Heizmatten mit 80 Watt hin, die bei gleicher Temperatur mehr Energie sparen als die
Lampen. Wir haben 6 Abteile, mit insgesamt sechsundneunzig Abferkelbuchten, mit den
Heizmatten ausgestattet, was sofort zu einer Reduzierung des Stromverbrauchs um 1920
Watt und zu niedrigeren Kosten führte.
Sjoerd Derksen,
Miteigentümer DerVar
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in Ihrer Tasche
Überwachen Sie Ihre Wasserqualität und
prüfen Sie einfach, ob Ihre Reinigungsergebnisse
den Qualitätsstandards entsprechen.
Neues Modul für MS BIZA
Das neue Modul für die MS BIZA bietet eine
zusätzliche Innovation für die Abferkelbucht, die
es Ihnen ermöglicht, jedes Ferkel nach der Geburt
schon bei der ersten Behandlung zu wiegen und
so das Wachstum besser zu überwachen. Dies ist
eine großartige Möglichkeit, die Effizienz in der
Abferkelbucht zu erhöhen und sicherzustellen,
dass Ihre Ferkel gesund sind und optimal wachsen.
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INFORMATIONEN AN IHREN BERATER
TIPP 3
Salmonellen kostenneutral bekämpfen
Ich betreibe eine Schweinemast mit 1100 Plätzen. Weil ich in meinem 2011 erbauten Stall
von Beginn an Herausforderungen mit Salmonellen und Clostridien hatte, suchte ich den
Rat meines Fachberaters Stefan Vagt. Angefangen mit der Leitungsreinigung mit Di O Clean
und dem darauf folgenden Einsatz von organischen Säuren, schafften wir es, die Clostridien
loszuwerden und den Salmonellenstatus in den Griff zu bekommen. Das Ergebnis ist
äußerst positiv, die Salmonellenwerte gingen von Stufe zwei, Tendenz steigend, zu null. In
Bezug auf Kosten hatte der Einsatz von organischen Säuren einen positiven Effekt, da sich
die Leistungsdaten so verbessert haben, dass keine Mehrkosten entstanden sind. Um mit
steigenden Energie- und Futtermittelpreisen umzugehen, lege ich den Fokus auf eine hohe
Qualität des Futters und einen optimierten Einsatz von Säure.
Jörg Wohlers,
Schweinehalter aus Bassum
Neuer Ansatz
gegen Kokzidiose
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Kokzidiose? Die MS Greenline Move und
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Sauenzucht Maenhout
Lichtervelde, Belgien
Zucht & Aufzucht von Sauen
12 Monate HyCare
LANDWIRTSCHAFT
DER ZUKUNFT
Die Lieferung eines guten
Ferkels beginnt mit der
Aufzucht. Der Zuchtbetrieb
Maenhout ist seit den 70er
Jahren ein Spezialist für Zucht
und Aufzucht von Zuchtsauen.
Die Eigentümer und Brüder
Lieven und Koen Maenhout
sind persönlich in den Betrieb
eingebunden und
setzen Qualität an erste
Stelle. Um den höchsten
Standard für die Zukunft zu
garantieren, haben sie die
HyCare-Methode eingeführt.
Qualitätsschweine mit HyCare
Mit Hygiene die Qualität sichern
Die Brüder haben den Betrieb vor 30 Jahren von ihren Eltern
übernommen und seitdem ausgebaut. Jetzt haben sie die
vollständige Kontrolle über Zucht, Aufzucht, Auswahl, Transport
und Versorgung ihrer Tiere. „Da wir alles selbst machen,
ist es noch wichtiger, dass wir unseren Kunden den
höchsten Standard bieten“, beginnt Lieven seine Geschichte.
“Dabei sind uns die hygienischen Bedingungen sehr wichtig.”
Auf dem Betrieb hatten die Brüder zuvor bereits Maßnahmen
zur Schädlingsbekämpfung und Wasseraufbereitung
durchgeführt. Mit der HyCare-Methode wollten sie ihr
Hygienemanagement verfeinern und mit dem HyCare-Coach
eine zusätzliche Kontrollebene hinzufügen.
“Wir waren schon länger Kunde von MS Schippers und wurden
durch Werbeaktionen und verschiedene Branchenmagazine
auf HyCare aufmerksam. Wir waren so beeindruckt von
der Methode und dem Fokus auf Hygiene und optimale
Versorgung, dass wir uns mit dem Fachberater zusammengesetzt
haben, um sie bei unserer Sauenhaltung umzusetzen.
In der Sauenzucht ist die Tiergesundheit unerlässlich und
Protokolle müssen strikt eingehalten werden.
Durch die Einbeziehung von HyCare in unseren Betrieb wollen
wir sicherstellen, dass Hygiene- und Versorgungsprotokolle
genau befolgt werden“, sagt Koen.
Nahtlose Umstellung
Da der Betrieb bereits mehrere HyCare-Säulen umgesetzt
hatte, konnte er problemlos auf die vollständige Methode umsteigen.
Die einzige größere Veränderung und auch die größte
Investition von Maenhout war die Hygienebeschichtung der
Ställe, aber auch diese zahlt sich jetzt für das Unternehmen aus.
“Die Beschichtung fügt sich nahtlos in das Farbsystem ein und
macht den Reinigungsprozess für unsere Mitarbeiter sehr viel
effizienter.” Sie betonen auch die Bequemlichkeit der Arbeit
mit Farbcodes und Protokollen. “Es erscheint übertrieben,
sich jedes Mal die Hände zu desinfizieren, Handschuhe
anzuziehen und die Schuhe zu wechseln, aber man gewöhnt
sich schnell daran und profitiert von der strukturierten
Arbeitsweise und der Vermeidung von Kreuzkontaminationen
zwischen den Abteilungen. Die strikte Einhaltung der Protokolle
ist für uns unerlässlich, denn die Gesundheit der Tiere steht
an erster Stelle.”
Wertvolle Ergänzung
Eine Herausforderung beim Start von HyCare bestand darin,
die Mitarbeiter an Bord zu holen. Der HyCare Coach spielte
dabei eine entscheidende Rolle. Lieven: „HyCare macht die
Arbeit effektiver als zuvor. Zu Beginn führt der Coach die
Mitarbeiter in die Philosophie und Arbeitsweise der Methode
ein und gibt ihnen so einen zusätzlichen Anreiz.“ Daher sehen
die Brüder den Coach als wertvolle Ergänzung. “Er überwacht
die Umsetzung und die Ergebnisse genau und berät uns, um
unsere Ziele zu erreichen.”
Positive Zukunftsperspektive
Lieven und Koen haben noch viele Zukunftspläne. Mit HyCare
wagen sie den Sprung ins höhere Gesundheitsniveau. Beide
sind sich einig, dass dies turbulente Zeiten sind mit den
aktuellen Preisen und der Stickstoffdebatte in den
Niederlanden, aber das macht sie nur noch leidenschaftlicher
für ihren Beruf. “Wir wollen auf jeden Fall in der Zucht
vorankommen und wir glauben daran. Wir glauben, dass wir
mit Hilfe der HyCare-Methode in Kombination mit einer guten
Fütterung die Tiergesundheit so hoch wie möglich halten
können und somit weiterhin erfolgreich wirtschaften”,
bestätigt Lieven.
Produkte, die Maenhout verwendet
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MS Greenline Move
Die Reinigung und Desinfektion
der Abteile war noch nie so
effizient wie heute, da der
Wagen optimal eingestellt und
die Produkte präzise dosiert
werden können.
“In der Zucht geht es weniger um Wachstum als vielmehr
darum eine gesunde und leistungsstarke Jungsau an den
Kunden zu liefern, und mit HyCare glauben wir, dass wir
dies noch besser erreichen können.”
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