Dillertal - Speisekarte
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
im Restaurant <strong>Dillertal</strong><br />
Wir, Heiner und Bastian Bomhoff, sind die Gastgeber in unserem Hause und führen unser<br />
Familienunternehmen in der dritten Generation.<br />
Unser ganzer Stolz ist das Restaurant <strong>Dillertal</strong>. Dies besteht seit 1964 und war der Grundstein<br />
unserer Unternehmung. Hier bewirten wir unsere Gäste in unserem Restaurant sowie Familienfeierlichkeiten<br />
in unserem Saal. Unser gastronomisches Konzept wird durch unsere Cateringabteilung<br />
abgerundet.<br />
Wir haben uns als Küchenmeister und Gastgeber als Ziel gesetzt, unsere Gäste mit saisonalen und<br />
regionalen Produkten aus unserem schönen Norden zu begeistern und Raum für individuelle<br />
Erlebnisse und Feiern in unseren gastronomischen Betrieben zu schaffen.<br />
Täglich wechselnder Mittagstisch<br />
Mo.: 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr<br />
Di. bis Sa.: 11.30 Uhr bis 17.00 Uhr<br />
Wir bieten dir täglich drei wechselnde Mittagstischgerichte,<br />
die mit Suppe am Tisch serviert werden.<br />
Mehr zu entdecken gibt es<br />
auch in den <strong>Dillertal</strong> News.
Kartoffel-Pilz-Suppe 6,90 €<br />
mit Lauchstreifen, Sahnehaube<br />
Spargelcremesuppe 6,90 €<br />
mit Mandelsahnehaube<br />
Curry-Kokos-Suppe 7,90 €<br />
mit Garnele und Sahnehaube<br />
Garnele „Basquaise“ 13,90 €<br />
mit pikantem Tomatenragout, Zwiebeln, Kräuter dazu Baguette<br />
Lachsrösti<br />
geräucherter Lachs mit Sauerrahm, Kartoffelrösti und Salatbouquet 12,90 €<br />
= Vegetarisch<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Beilagensalat 4,90 €<br />
Salat von Land und Meer<br />
Jahreszeitlicher Salat mit Garnelen, Rauchlachs, Putenbruststreifen und gebratenen Pilzen<br />
Kleine Portion 13,90 €<br />
Normale Portion 17,90 €<br />
Bunter Spargelsalat<br />
mit Kräuterbaguette, knackigem Salat, mariniertem Spargel und frischen Früchten 13,90 €<br />
+ dazu gebratene Hähnchenbruststreifen 18,90 €<br />
+ dazu 3 gebratene Riesengarnelen 21,90 €<br />
Bunte Schupfnudelpfanne , 12,90 €<br />
mit Grillgemüse und Pilzrahmsauce<br />
+ dazu gebratenes Lachsfilet 19,90 €<br />
+ dazu gemischte Filetstreifen 19,90 €<br />
Gemüserösti 12,90 €<br />
Kartoffelrösti mit buntem Grillgemüse und Feta überbacken, Sauce Hollandaise<br />
= Vegetarisch<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Frischer Stangespargel 18,90 €<br />
mit Sauce Hollandaise, Buttersoße und Kartoffeln<br />
mit Rührei 21,90 €<br />
mit Bauernschinken 22,90 €<br />
mit 1 paniertem Schweineschnitzel 23,90 €<br />
mit 2 panierten Schweineschnitzel 28,90 €<br />
mit Bauernschinken und kleinem Schnitzel 28,90 €<br />
mit 3 kleinen Medaillons vom Schwein, Pute und Rind 29,90 €<br />
mit gebratenen Lachs und Crevetten 32,90 €<br />
Unseren Spargel und Kartoffeln beziehen wir von hiesigen Bauern aus<br />
der Umgebung.<br />
= Vegetarisch<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Leber „Berliner Art“ vom Schwein 13,90 €<br />
mit Zwiebeln, Preiselbeerenapfel, Kartoffelpüree und knackigem Blattsalat<br />
Rinderroulade 13,90 €<br />
mit Marktgemüse und Salzkartoffeln<br />
Rinderroulade und Schweinebraten 18,90 €<br />
mit Marktgemüse und Salzkartoffeln<br />
Schweizer Rösti 16,90 €<br />
Kartoffelrösti mit Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, frischen Champignons<br />
und Käse überbacken und knackigem Blattsalat<br />
Steakpfanne „<strong>Dillertal</strong>“ 22,90 €<br />
3 verschiedene Steaks vom Schwein, Pute und Rind, Zwiebeln,<br />
grüne Bohnen, Mais, Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Forelle „Blau“ oder „Müllerin“ 19,90 €<br />
Blau oder Müllerin mit Sahnemeerrettich, Zitrone, Buttersoße, Kartoffeln<br />
und kleinem Salatteller<br />
Forelle und drei Garnelen mit Kräuterbutter gebraten 26,90 €<br />
dazu Marktgemüse und Kartoffeln<br />
Zanderfilet vom Grill 23,90 €<br />
mit Dillsauce, Marktgemüse und Kartoffeln<br />
Lachsfilet im Kartoffelmantel 25,90 €<br />
mit Dillsauce und knackigem Blattsalat<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Jägerschnitzel vom Schwein<br />
mit gebratenen Pilzen, Rahmsauce, Pommes-frites und Salatteller<br />
1 Schnitzel 14,90 €<br />
2 Schnitzel 19,90 €<br />
Fuhrmann’s Schnitzel vom Schwein<br />
mit Rührei, gebratenen Zwiebeln, Schinken, Marktgemüse und Pommes-frites<br />
1 Schnitzel 15,90 €<br />
2 Schnitzel 20,90 €<br />
Hawaiisteak<br />
Putenbrust und Schweinefilet mit Brokkoliröschen, Preiselbeerpfirsich<br />
und Käse überbacken, Kroketten<br />
Kleine Portion 15,90 €<br />
Normale Portion 20,90 €<br />
Cordon Bleu 23,90 €<br />
mit Kochschinken und Käse gefüllt, Marktgemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten<br />
Rumpsteak 220gr. 28,90 €<br />
zartes Rumpsteak mit Pfeffersauce, Kroketten und kleinem Salat<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Käsetoast „Hawaii“<br />
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken<br />
1 Toast dazu 1 Spiegelei 9,90 €<br />
2 Toasts dazu 2 Spiegeleier 12,90 €<br />
Gebackener Camembert<br />
mit Preiselbeeren, Toast und Butter<br />
1 Stück 6,90 €<br />
2 Stück 9,90 €<br />
3 Spiegeleier 11,90 €<br />
mit Bratkartoffeln und Schinken<br />
Currywurst 9,90 €<br />
mit Pommes und Salatbeilage<br />
Kinder-Tagessuppe 2,90 €<br />
Teller Pommes oder 4,90 €<br />
Kroketten<br />
rot / weiß<br />
Kleines Schnitzel 8,90 €<br />
vom Schwein oder Hähnchen<br />
Fischfilet 8,90 €<br />
paniert, mit Kartoffeln und<br />
Remouladensoße<br />
Bockwurst mit Pommes 6,90 €<br />
rot / weiß<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Saisonale Leckerei im Gläschen<br />
Kugel Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne 3,90 €<br />
weitere saisonale Leckerei im Gläschen 3,90 €<br />
Schokoladenkuchen 8,90 €<br />
mit flüssigem Kern, Salzkaramell und Beerenfrüchten<br />
Eisbecher „Pfirsich Melba“ 7,90 €<br />
mit Himbeersorbet, Pfirsichschnitzen, Himbeeren, geröstete Mandeln und Sahne<br />
Beerenfrüchtebecher 6,90 €<br />
mit Vanilleeis und frischen Beerenfrüchten<br />
+ Eierlikör 1,90 €<br />
Eissorten<br />
Vanille, Walnuss, Erdbeer, Stracciatella, Schokolade, Salzkaramell, Himbeersorbet<br />
Pro Kugel 1,90 €<br />
Sahne 0,90 €<br />
Eierlikör 1,90 €<br />
Schokosauce 1,90 €<br />
Himbeersauce 1,90 €<br />
Vanillesauce 1,90 €<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
Für Umbestellungen berechnen wir 2,00 € extra.
Zum Auftakt<br />
Prosecco* 10,5 vol %<br />
- lecker prickelnd 0,2 l 5,90 €<br />
- von Winning, Secco blanc 0,2 l 6,90 €<br />
Aperol Sprizz* 12 vol % 0,2 l 7,50 €<br />
Lillet Wildberry* 17 vol % 0,2 l 7,50 €<br />
Flaschenweine und offene Weine<br />
Weißweine 0,2 l 0,75 l<br />
Mosel – Riesling 10 vol % 6,90 € 24,90 €<br />
Hausabfüllung, lieblich, mild<br />
„Lecker Weißwein“* 11 vol % 6,90 € 24,90 €<br />
Bio-Qualitätswein, trocken,<br />
frisch, moderate Säure<br />
Rheinhessen – Weißer Burgunder 12 vol % 6,90 € 24,90 €<br />
Spätlese, halbtrocken, mild, wenig Säure<br />
Pfalz, Diehl, Grauer Burgunder 13 vol % 7,90 € 26,90 €<br />
Kabinett trocken, gehaltvoll<br />
Pfalz, von Winning* 12 vol % 10,90 € 35,90 €<br />
Qualitätswein mit A.P.Nr., Riesling, trocken<br />
Rosé 0,2 l 0,75 l<br />
Pfalz – Diehl, Merlot* 11 vol % 7,90 € 26,90 €<br />
Qualitätswein, Rosé feinherb, fruchtig, beerig<br />
Rotweine 0,2 l 0,75 l<br />
Pfalz, Blauer Portugieser* 10,5 vol % 6,90 € 24,90 €<br />
Qualitätswein, lieblich<br />
„Lecker Rotwein“* 13 vol % 6,90 € 24,90 €<br />
Bio-Qualitätswein, Cuvée, feinfruchtig, tiefrot<br />
Pfalz, Diehl, Spätburgunder* 13 vol % 7,90 € 26,90 €<br />
Qualitätswein, trocken<br />
Pfalz, von Winning, Pinoit Noir* 14 vol % 10,90 € 35,90 €<br />
Qualitätswein mit A.P.Nr., Pinoir aromatisch, trocken<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
* Enthält Sulfite
Apéritifs<br />
Vermouth Martini 15 vol % 5 cl 3,90 €<br />
Sherry 15 vol % 5 cl 3,90 €<br />
Campari alkoholfrei 0,2 l 6,90 €<br />
Campari 25 vol % Orange 0,2 l 6,90 €<br />
Prosecco* 10,5 vol %<br />
- lecker prickeln 0,2 l 5,90 €<br />
- von Winning, Secco blanc 0,2 l 6,90 €<br />
Cantor Sekt alkoholfrei 0,2 l 5,90 €<br />
Limoncello / Tonic 0,2 l 7,50 €<br />
Aperol Sprizz* 12 vol % 0,2 l 7,50 €<br />
Lillet Wildberry* 17 vol % 0,2 l 7,50 €<br />
Brände und Liköre<br />
div. Obstbrände 2 cl 5,00 €<br />
(Mirabelle 40 vol %, Kirsche 40 vol %,<br />
Obstler 37,5 vol %, Birne 40 vol %)<br />
Weinbrand 36 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Calvados 40 vol % 2 cl 5,90 €<br />
Grappa 38 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Whisky 40 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Baileys 17 vol % 2 cl 2,90 €<br />
Bitter<br />
Fernet Branca 39 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Fernet Menta 28 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Jägermeister 35 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Underberg 44 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Bullenschluck 43 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Kümmerling 35 vol % 2 cl 2,90 €<br />
Ramazzotti 30 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Spirituosen<br />
Korn 32 vol % 2 cl 2,90 €<br />
Steinhäger 38 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Malteserkreuz 40 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Ouzo 38 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Wodka 37,5 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Bommerlunder 38 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Sambuca 40 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Linie Aquavit 40 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Fruchtkorn 15 vol % 2 cl 2,90 €<br />
Bacardi 37,5 vol % 2 cl 3,90 €<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
* Enthält Sulfite
Fruchtsäfte und Limonaden<br />
Orangensaft, Apfelsaft klar o. trüb 0,2 l 3,50 €<br />
div. Säfte / Nektar 0,2 l 3,50 €<br />
Banane, Kirsch, Maracuja, Pfirsich,…<br />
Vilsa Gourmet / Stilles Wasser 0,25 l 2,90 €<br />
Vilsa Gourmet / Stilles Wasser 0,7 l 6,90 €<br />
Apfelschorle klar o. trüb 0,2 l 2,90 €<br />
Apfelschorle klar o. trüb 0,4 l 4,50 €<br />
Orangenlimonade 0,4 l 4,50 €<br />
Zitronenlimonade 0,4 l 4,50 €<br />
Fanta 0,2 l 2,90 €<br />
Sprite 0,2 l 2,90 €<br />
Spezi 0,2 l 2,90 €<br />
Spezi 0,4 l 4,50 €<br />
Coca-Cola zero 0,2 l 2,90 €<br />
Coca-Cola zero 0,4 l 4,50 €<br />
Coca-Cola 0,2 l 2,90 €<br />
Coca-Cola 0,4 l 4,50 €<br />
Bitter Lemon, Ginger Ale 0,2 l 3,90 €<br />
Bitter Lemon, Ginger Ale 0,4 l 5,90 €<br />
Bier frisch vom Faß<br />
König-Pils 4,9 vol % 0,3 l 3,50 €<br />
König-Pils 4,9 vol % 0,4 l 4,50 €<br />
<strong>Dillertal</strong>er „Kellertrübes“ 4,9% 0,3 l 4,50 €<br />
<strong>Dillertal</strong>er „Kellertrübes“ 4,9% 0,5 l 5,90 €<br />
Flaschenbier<br />
Herrnbräu Weizenbier<br />
Hefe hell 5,4 vol % 0,5 l 5,90 €<br />
Hefe dunkel 5,3 vol % 0,5 l 5,90 €<br />
Hefe alkoholfrei 0,5 l 5,90 €<br />
alkoholfreies Bier / Alster 0,33 l 3,90 €<br />
Vita Malz 0,33 l 3,90 €<br />
Kaffee und Heißgetränke<br />
Becher Kaffee 3,90 €<br />
Tasse Kaffee 2,90 €<br />
Becher Kaffee koffeinfrei 3,90 €<br />
Thermoskanne Kaffee 9,90 €<br />
Glas Tee 2,90 €<br />
Espresso 2,90 €<br />
Doppelter Espresso 3,90 €<br />
Cappuccino 3,90 €<br />
Becher Schokolade mit Sahne 3,90 €<br />
Milchkaffee 3,90 €<br />
Latte Macchiato 4,50 €<br />
Glühwein 10,5 vol % 0,2 l 4,00 €<br />
Grog von 4 cl Rum 40 vol % 0,2 l 6,00 €<br />
Informationen zu den Zusatzstoffen können Sie auf Nachfrage einsehen.<br />
* Enthält Sulfite
Change language