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GOURMET<br />
Drei kleine Wienerschn<strong>it</strong>zel vom Kalb .........22,90<br />
m<strong>it</strong> Kartoffelsalat und Preiselbeermarmela<strong>de</strong> (a,c,m)<br />
Steak vom Grill ................................................35,00<br />
m<strong>it</strong> Grillgemüse und Wedges<br />
Gebratene Garnelen m<strong>it</strong> Olivenöl ...............22,50<br />
und frischem Chili, dazu Knoblauchbaguette (a,b)<br />
Gamberoni-Spieß ...........................................26,90<br />
m<strong>it</strong> Gemüse und Wedges (b)<br />
Variation vom schottischen Wildlachs ..........27,00<br />
Graved-<strong>La</strong>chs, Räucherlachs, sowie <strong>La</strong>chstatar<br />
m<strong>it</strong> getoastetem Brot, Butter, Kren und Senfsauce<br />
(a,d,f,g,m)<br />
Kalbspaillard ....................................................23,90<br />
m<strong>it</strong> Kartoffelpüree und Gemüse (g,h)<br />
Tre scaloppine di v<strong>it</strong>ello alla Milanese ..........22,90<br />
con insalata di patate e marmellata di mirtilli rossi (a,c,m)<br />
Steak alla griglia .............................................35,00<br />
con verdura grigliata e patate wedges<br />
Gamberi grigliati con olio d‘oliva ...................22,50<br />
e peperoncino fresco, serv<strong>it</strong>i con baguette all‘aglio (a,b)<br />
Spiedino di gamberoni ....................................26,90<br />
con verdure e patate wedges (b)<br />
Variazione di salmone selvatico Scozzese ....27,00<br />
Salmone graved marinato, salmone affumicato<br />
e tartare di salmone, pane tostato,<br />
burro, rafano e salsa di senape (a,d,f,g,m)<br />
Paillard di v<strong>it</strong>ello ..............................................23,90<br />
con purè di patate e verdure (g,h)
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