Servus in Wien - Juli 2023 - Sonderausgabe Schweizerhaus mit Schanigarten-Guide 2023
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
15 JAHRE JUBILÄUM VON TRANSGOU RMET WIEN NORD - SIMPLY THE BEST<br />
Foto: M.Milde<br />
Foto: Mila Zytka<br />
Feierlicher Tortenanschnitt: Manfred Mladosevits (re Standortgeschäftsleiter<br />
<strong>Wien</strong> Nord), Mario Imann (li, Vertriebsleiter Transgourmet <strong>Wien</strong><br />
Nord), Leo Bayrleitner (Marktleiter Transgourmet <strong>Wien</strong> Nord) und Bianca<br />
Stenger-Schneider (Logistikleitung <strong>Wien</strong> Nord)<br />
Mit e<strong>in</strong>em großen Grill-Wettbewerb feierte der Gastronomie-<br />
Großhändler Transgourmet <strong>Wien</strong> Nord geme<strong>in</strong>sam <strong>mit</strong> Kunden,<br />
Geschäftspartnern, Mitarbeitern und geladenen VIPs die Erfolge<br />
der letzten Jahre.<br />
Dass das beste Sortiment Grundvoraussetzung für den langjährigen<br />
Erfolg ist, versteht sich. Der persönliche und direkte Kontakt<br />
zwischen Kunden und Mitarbeitern war und ist e<strong>in</strong> wichtiger<br />
Erfolgsfaktor. „Die zahlreichen Dienstleistungen s<strong>in</strong>d die „Kür“,<br />
betont Manfred Mladosevits, Standortgeschäftsleiter <strong>Wien</strong> Nord.<br />
Die Promi-Jury (v.l..n.r.) T<strong>in</strong>a He<strong>in</strong>dl(Chef<strong>in</strong> des Familienbetriebs He<strong>in</strong>dl<br />
im <strong>Wien</strong>er Prater), Christian Spatzek (Schauspieler und Intendant der<br />
Stockerauer und Parndorfer Festspiele), Robert Morton (ehemals Koch bei<br />
Queen Elizabeth und Betreiber der <strong>Wien</strong>er Summerstage) und Christ<strong>in</strong>a<br />
Hummel (Besitzer<strong>in</strong> des Traditionscafés „Hummel“)<br />
So fungieren z.B. Haubenköche am Standort als Kundenberater,<br />
präsentieren regelmäßig Produktneuheiten und zeigen, wie man<br />
kul<strong>in</strong>arische Trends im eigenen Betrieb umsetzen kann. E<strong>in</strong> besonderes<br />
Highlight der Geburtstagsfeier war die von Spitzenkoch<br />
Manuel Gratzl (Zur Alten Kaisermühle) konzipierte „Gourmet-<br />
Grill-Battle-Show“, <strong>in</strong> der die Teilnehmer aus e<strong>in</strong>em Warenkorb<br />
<strong>in</strong> nur 45 M<strong>in</strong>uten Grill-Gerichte zauberten. Die Promi-Jury kürte<br />
schließlich Björn Krups vom „Melia Vienna“ zum Grillmeister.<br />
Manfred Mladosevits<br />
gratuliert Björn Krups, dem<br />
Grill-Battle-Gew<strong>in</strong>ner<br />
Manuel Gratzl (er ist selbst Spitzenkoch und Präsident<br />
des „Chefs Table Vienna“) <strong>mit</strong> Björn Krups und dem<br />
Sieger-Gericht: gegrillter Seesaibl<strong>in</strong>g auf Bananenblatt<br />
<strong>mit</strong> Thai-Garnelenspieß, Süßkartoffel-Püree, wildem<br />
Brokkoli und Ananas-Pfirsich-Tiramisu<br />
Die teilnehmenden Köche (v.l.n.r.): Lukas Stagl (Praterwirt), Mart<strong>in</strong> Sommer<br />
(Glücksk<strong>in</strong>d), Victoria Strohschneider (Die Schmauserei) Florian Sagl (Wellenspiel<br />
<strong>in</strong> Krems) und Björn Krups (Melia Vienna )<br />
2 <strong>in</strong> <strong>Wien</strong><br />
highlights<br />
Neu: nachzulesen unter www.servus-<strong>in</strong>-wien.at<br />
highlights<br />
Neu: nachzulesen unter www.servus-<strong>in</strong>-wien.at<br />
<strong>in</strong> <strong>Wien</strong><br />
3
Change language