23-06-30_Acherhof-Post-Nr50_web
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ACHERHOF-POST, Nummer 50, <strong>30</strong>. Juni 20<strong>23</strong><br />
15<br />
DER SOMMER IST DA<br />
Die neue Sommerkarte des Restaurant zum Acher präsentiert feine<br />
Gerichte. Tipp: Geniessen Sie Ihr Essen bei schönem Wetter auf unserer<br />
wunderbaren Sonnenterrasse (Foto unten), eingestimmt von einem<br />
erfrischenden Apéro.<br />
Offen für alle<br />
Mo–So 9–17 Uhr<br />
Tel 041 818 32 99<br />
info@zum-acher.ch<br />
www.zum-acher.ch<br />
Grundstrasse 32a<br />
64<strong>30</strong> Schwyz<br />
Beispiele aus unserer neuen Sommerkarte<br />
Tomatensalat mit Buffalo Mozzarella<br />
an einer Basilikumsauce<br />
Kalte spanische Gemüsesuppe<br />
serviert mit Toast<br />
Zungenteller mit dreierlei Zunge<br />
vom Rind, Kalb und Schwein an einer<br />
Gemüse-Schnittlauch-Vinaigrette<br />
Roastbeef begleitet von einem<br />
Salatbouquet mit rotem Zwiebelconfit<br />
und Tatarsauce<br />
Felchen-Cordon bleu rouge gefüllt<br />
mit Rohschinken, Mozzarella und<br />
Knoblauch-Boursin serviert mit<br />
Röstikroketten und Sommergemüse<br />
Eglifilet Zuger Art an einer<br />
Kräuterrahmsauce serviert mit<br />
Salzkartoffeln und Blattspinat<br />
Kalbsherz-Geschnetzeltes rosa<br />
gebratenes Muskelfleisch an einer<br />
Sauerrahmsauce serviert mit Bandnudeln<br />
und Eierschwämmli<br />
Schweinssteak Bierbrauer Art mit<br />
glasierten Nektarinen-Scheiben an<br />
einer Biersauce serviert mit Pommes<br />
frites und Sommergemüse<br />
Maispoularde paniert mit<br />
Pilz-Tomate-Füllung an einer<br />
Cognacrahmsauce serviert mit<br />
Antipastigemüse und Röstikrokette<br />
Blätterteigkissen mit Gemüseragout<br />
und Tofu an einer Safransauce<br />
<strong>Acherhof</strong>nudeln – Bandnudeln<br />
an einer Rahmsauce und Eierschwämmli<br />
Alle unsere Gerichte sind auch als<br />
Fitnessteller möglich.
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