JAVA Folder - 2023 - rz_230831_java_imagefolder_a4_web.pdf
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Steirische Rösttradition<br />
Bereits seit den 1960er-Jahren wird in der heutigen <strong>JAVA</strong>REI<br />
in Bruck an der Mur Spitzenkaffee geröstet, bis in die frühen<br />
90er unter dem Namen Wamax Kaffee. 1993 übernahm der<br />
Grazer Großhandelsunternehmer Paul Nussbaumer den Betrieb<br />
und gründete <strong>JAVA</strong> Kaffee. 10 Jahre später wurde mit einem<br />
Marken-Relaunch von <strong>JAVA</strong> der erste, wichtige Grundstein für<br />
die weitere Erfolgsgeschichte gelegt, die ab 2013 erst unter der<br />
Führung des Großhandelsspezialisten C+C Pfeiffer, ab 2016<br />
unter jener von Transgourmet Österreich weitergeschrieben<br />
wurde – und immer noch wird. Heute präsentiert sich <strong>JAVA</strong><br />
Kaffee als moderne und vielseitige Kaffeemarke mit umfangreichem<br />
Sortiment und Serviceleistungen am Puls der Zeit.<br />
Was sich nicht geändert hat: Fernab von industrieller Herstellung<br />
entscheidet in der <strong>JAVA</strong>REI auch heute noch echte Handwerkskunst<br />
über den unverkennbaren Geschmack jeder Tasse<br />
<strong>JAVA</strong> Kaffee.<br />
ZEIT ZUR ENTFALTUNG<br />
Täglich werden in der <strong>JAVA</strong>REI an die 1.500 kg hochwertigster<br />
Rohkaffee im traditionellen und aufwendigen Trommelröstverfahren<br />
weiterverarbeitet. Das dauert im Vergleich zur industriellen<br />
Heißluftröstung doppelt so lange, aber nur so können die<br />
Bohnen ihr volles Aroma entfalten. Von jeder einzelnen Charge<br />
wird zudem eine Röstprobe gemahlen und auf den gewünschten<br />
Farbwert hin überprüft, bevor die Bohnen noch einmal<br />
zwölf Stunden ruhen dürfen und dann verpackt werden.<br />
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