PDF | NIGL Weine - Weingut Georg & Helene NIGL

Weingut Georg & Helene Nigl | Vierbatzstraße 5 

Buschenschank | Kunigundbergstraße 57 

A-2380 Perchtoldsdorf

Nizzante | weisser stein 

Lage | Weisser Stein 

Ausdruckstarke Böden aus tertiärer Kalksteinverwitterung 

bringen ein hohes Maß an Mineralität in die Weine. Mehrheitlich 

findet man hier Kalkstein in üppiger Ausprägung. In 

anderen Abschnitten finden sich tiefgründige, mehrere Meter 

starke Lösslehmschichten auf kalkhaltigem Grundgestein. 

Kostnotiz | Nizzante ist Lebensgefühl, und verspricht ein 

vornehmes Schaumweinerlebnis. 

Die zartrosa Farbe bietet ein Vergnügen im Glas, seine kaum 

wahrnehmbare, spielerisch weich präsente Perlage bewusst 

trocken gehalten, trotzdem cremig, mild und fein weil aus 

exzellenten Grundweinen gekeltert. Ein authentischer Rosé 

- Nizzante aus familiärer Produktion, der Maßstäbe setzt in 

seiner Klasse. Schmeckbar Luxus für angenehm bewusst 

erlebte Stunden des Lebens. 

Details | Nizzante 

Sorten | Zweigelt, Pinot Noir & Merlot 

Ernte | Händische Lese Anfang September 

Ausbau | Im Stahltank auf der Feinhefe & CO2 

Alkohol | 11%vol. 

Trinktemperatur | 6 - 8°C 

Glasempfelung | Chardonnay 

Auszeichnungen | VINARIA 4/2010 

Frische Frucht, Himbeeren, rote Ribiseln und Maikirsche, 

klare Struktur und saftig-pikant, erfrischend, fein und trinkanimiernd; 

Parade-Aperitiv! TIPP 



A-2380 Perchtoldsdorf | +43(0)664 262 80 76 | helene@nigl.com

Rosé | weisser stein 







Kostnotiz | Schonend Ganztraubengepresst, absolut trocken, 

richtig seriös in Statur, Kraft und Ausstrahlung, richtiger 

Wein eben. Seine typischen Himbeer- und Kirsch-Aromen, 

seine milde Säure und seine unverschämt leichte Trinkbarkeit 

machen diesen Rosé zu einem vornehmen Trinkvergnügen. 

Details | Rosé 

Sorten | Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon 

Ausbau | Im Stahltank auf der Feinhefe 

Alkohol | 11,5%vol. 




Sehr stoffige, cremige-füllige Nase, charmante Beerenfruchtstruktur, 

saftig, geschmeidig im Abgang; der Sommerwein 




L&T | weisser stein 



bringen ein hohes Maß an Mineralität in die Weine. 

Mehrheitlich findet man hier Kalkstein in üppiger Ausprägung. 

In anderen Abschnitten finden sich tiefgründige, mehrere 

Meter starke Lösslehmschichten auf kalkhaltigem Grundgestein. 

Kostnotiz | Die leichte Kreation von Georg Nigl 

resultierend aus den regionstypischen Sorten 

Grüner Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder, 

ergänzten sich im Glas zum vorbildlichen Klassiker. 

L&T steht für Leichtigkeit, Frische sowie Aromatik, 

vermittelt Trinkgenuss in jeder Phase. 

Fruchtaromen nach knackigen Äpfel, Birnen und Zitrus. 

Am Gaumen präsentiert er sich mit saftiger würze und 

trinkanimierender Leichtigkeit, zu einem ausgewogen 

und harmonischen Trinkerlebnis. 

Details | L&T 

Sorten | Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißer Burgunder 






Hollerblüten, Birnen und Melonen, gelbe Ringlotten und viel 

Fruchtschmelz, gute Substanz, leichter Körper und voller Geschmack; 

so soll leicht & trocken schmecken. 




Zweigelt - Pinot Noir | weisser stein 







Kostnotiz | Georg Nigl vereint die autochthonen Sorten 

der Thermenregion Zweigelt & Pinot Noir zu seinem vornehmen 

Einstiegsrotwein mit kühler, pfeffriger Würze und 

herzhaftem Geschmack, Charakter mit Struktur, animierender 

Biss, feine Frucht des Pinot´s und sanfter Kraft des Zweigelts. 

Details | ZWEIGELT – PINOT NOIR 

Sorten | Zweigelt, Pinot Noir 

Ernte | Anfang - Mitte September 

Ausbau | Im Stahltank & gebrauchte Barriques 




Auszeichnungen | VINARIA Weinguide 2011/12 

Röstige Kirsche und Pinot Würze, geradlinige Nase, saftig, 

fruchtbetont und nobel strukturiert, schöne Länge; 

Wein mit Niveau zum äußerst fairen Preis, Trinkfreude. 




Pinot Noir | haspel 

Lage | Haspel 

Besonders auffällig sind die markanten Bodenstrukturen, 

der Boden enthält eine Mischung von rötlichem Tonschiefer 

und eingemischtem Quarzit. Kalkreicher, stark mit Kalkstein 

durchsetzter Mergelboden. Die etwas kühleren Winde aus 

dem angrenzenden Wienerwald lassen die Trauben langsamer 

reifen und geben ihnen die typische Würze für unsere 

Burgundersorten. 

Kostnotiz | Pinot Noir stellt hohe Ansprüche an die Lage, 

und Umgang im Keller und deshalb hat sich diese Sorte 

zur Leidenschaft und Herausforderung von Georg Nigl 

entwickelt. Ein nerviger, kompakter Pinot, extrem präzise definiert 

in sehr feinen Gerbstoffen, die mehr auf Druck und Länge 

setzen. Pinot Noir für Spezialisten. Frische und Finesse 

gepaart mit verblüffender Kraft in den Gerbstoffen, die diesen 

famosen Pinot nachhaltigen Eindruck bescheren. Komplex 

und vielschichtig, reif, aber auch schwebend und raffiniert zart 

und delikat, ohne es an Druck, Ausstrahlung und Nachhaltigkeit 

fehlen zu lassen. Ein natürlich und ehrlich auftretender 

Pinot Noir der Spitzenklasse aus der Burgund Österreichs. 

Details | Pinot Noir 

Sorten | 100% Pinot Noir 

Vergärung | spontan mit wilden Hefen 

Ausbau | 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche 



Optimale Reife | - 2030+ 

Besonderes | Unfiltriert 

Glasempfelung | Burgunderglas 

Auszeichnungen | Vinaria Weinguide 2011/12 

Hellrote Himbeeren und Erdbeeren, dahinter entwickeln sich 

würzige Kräuter, Basilikum, Koriander sowie reife rote Waldbeeren, 

extrem feine Distinktion und Würze, schwebend und 

tänzelnd am Gaumen, Exotik und Erotik; nichts für Anfänger! 




Cabernet Sauvignon – Merlot | goldbiegel 

Lage | Goldbiegel 

Traditions Weinbergslage in Perchtoldsdorf. Exponierte Südhanglage, 

mit feinem Kalksteingries im Oberboden. In manchen 

Abschnitten findet sich extrem kalkreicher Mergelboden 

mit Schwarzerdeanteilen auf massiven Kalksteinfels. Der 

Goldbiegel eine der Spitzenlagen Perchtoldsdorf´s für große 

internationale Gewächse. 

Kostnotiz | Die Lage Goldbiegel ist eine Legende, der Wein 

pures Understatement. Die große Cuvée unseres Weingutes 

aus den Bordeauxsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. 

Seine tiefschwarze Farbe weiß im Glas zu beeindrucken, das 

Bukett nach, schwarzen Kirschen, Veilchen, Rauch, Mineralien, 

Moschus, Lakritze und Anklängen an schwarze Trüffel. Ein 

berauschend intensives Bukett, das mit lüften immer vielschichtiger 

wird, das dennoch präzise wirkt, mit saftiger Säure und 

einem Hauch Eukalyptus im Duft, der für die phantastisch kühle 

Lage steht. Ein Spitzen-Gewächs mit prägnanter Herkunft, der 

sich zu einem grandiosen Langläufer entwickeln wird. 

Details | Cabernet Sauvignon – Merlot 

Sorten | Cabernet Sauvignon & Merlot 





Optimale Reife | - 2030+ 

Besonderes | Unfiltriert 

Glasempfelung | Bordeaux 

Auszeichnungen | Vinaria Weinguide 2011 

Dunkle Brombeeren und schwarze Ribisel, Tannennadeln, 

Moos, eine sehr aromatische Frucht zieht sich durch; kräftige, 

aber reife Tannine, braucht Zeit, ein Unikat, das es zu 

genießen gilt. 




Zweigelt | lindberg 

Lage | Lindberg 

Nach Süden geneigter Rebenhang, der sehr heterogene 

geologische Varianten zu bieten hat. Mehrheitlich findet man 

hier Kalkstein in üppiger Ausprägung. In anderen Abschnitten 

finden sich tiefgründige, mehrere Meter starke Lösslehmschichten 

auf kalkhaltigem Grundgestein. Idealer Boden für 

einen einzigartigen mineralischen Terroir Zweigelt. 

Kostnotiz | Zweigelt Lindberg ein Benchmark Zweigelt 

Österreichs an denen man sich auch in zehn bis fünfzehn 

Jahren erfreuen wird. Georg Nigl erzeugt hier einen einzigartigen 

Zweigelt aus der Lage Lindberg der mit kühler Frische, 

selbstbewusst und eigenständig wirkt. 

Schon die Farbe begeistert, dunkel und undurchdringlich 

steht der Jahrgang im Glas. Eine Melange von Schwarzen 

Oliven, Thymian und blättriger Würze. Wild und ungehemmt; 

ein Geflecht von straffen Tanninen und reifer aber präsenter 

Säure, souverän und eigenständig, viel Potenzial, elegante 

Dichte und frischer Komplexität. 

Details | Zweigelt 

Sorten | 100% Zweigelt 





Glasempfelung | Bordeaux 

Auszeichnungen | Wein.pur best of Austria 2011 

Vielfältige Frucht, Kernobst, Himbeeren auch Steinobst. Alles 

Schwarze Oliven, schwarze Kirschen, pfeffrige Würze. Enorm 

kompakte Struktur, aber nicht plump und konzentriert. Elegante 

Dichte, tolle Würze, das können nur alte Reben. 




Grüner Veltliner | herzogberg 

Lage | Herzogberg 

Der braune, humusreiche Oberboden ist meist von Schieferplatten 

und feinem Schiefergrus bedeckt. Die Hohlräume zwischen 

dem Lockergestein sind intensiv durchlüftet. Der Boden 

enthält viel tonige, mineralstoffreiche Fein Erde, zusätzlich ist 

Löss eingemischt. Die Versorgung mit Mineralstoffen ist gut, 

die leicht verwitterbaren Tonschiefer liefern ausreichend Nähr- 

und Spurenstoffe nach. Auf diesem Grund wachsen Weine 

mit mineralischer Vielfalt. 

Kostnotiz | tiefgründig würzige Veltliner-Komponenten mit 

burgundischem Charakter der Region. würzige Substanz in 

der Nase, vielschichtig und expressiv in Ausdruck und Charakter. 

Dicht und füllig am Gaumen, würzig und vibrierend 

frisch, gelbfruchtige Aromen, zupackend mineralisch und 

absolut präzise im Fokus. 

Details | Grüner Veltliner 

Sorten | 100% Grüner Veltliner 





Glasempfelung | Burgunder 

Auszeichnungen | Wein.pur Best of Austria 2011 

Weiße Blüten, leichte Heu- und Weißbrotnoten. Feuerstein, 

salzig, facettenreiche Mineralik. Kompakte Säure, vielschichtig, 

pur die Lage. Enorm spannend. 

VINARIA Weinguide 2011/12 

Reifes Kernobst, saftige gelbe Melonen, fein; saftike Struktur, 

vibrierende Finesse und glockenklare Schiefermineralik, komplex, 

ein Veltliner für Profis. 




Gemischter Satz Alte Reben | weisser stein 







Kostnotiz | Die Traditionssorte aus unseren ältesten Rebanlagen 

die bis zu 50 Jahre alt sind. 

In diesem Lagen-Wein zelebriert Georg Nigl Ursprung, 

Struktur, Exotik und mineralität alter Reben. Die gemischte 

Auspflanzvariante der Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling & 

Weißburgunder….und noch 10 weiteren autochthonen Sorten 

der Thermenregion gemeinsam geerntet und vergoren. 

Details | Gemischter Satz, Alte Reben 

Sorten | 100% Gemischter Satz, Alte Reben 







Vielfältige Frucht, Kernobst, Himbeeren auch Steinobst. Alles 

da und schön verwoben. Alte Reben machen diese Substanz 

möglich. Viel salzige Würze, große Länge. 


Straffe, filigrane Frucht und charmante Aromatik, dann hochreifes 

Kern- und Steinobst und mediterrane Kräuterwürze, 

vielschichtig. 




Gelber Muskateller | herzogberg 

Lage | Herzogberg 

Der braune, humusreiche Oberboden ist meist von Schieferplatten 

und feinem Schiefergrus bedeckt. Die Hohlräume zwischen 

dem Lockergestein sind intensiv durchlüftet. Der Boden 

enthält viel tonige, mineralstoffreiche Fein Erde, zusätzlich ist 

Löss eingemischt. Die Versorgung mit Mineralstoffen ist gut, 

die leicht verwitterbaren Tonschiefer liefern ausreichend Nähr- 

und Spurenstoffe nach. Auf diesem Grund wachsen Weine 

mit mineralischer Vielfalt. 

Kostnotiz | Lagenmuskateller mit grandioser Aroma fülle. 

Reintönig und vielschichtig zugleich mit Anklängen von Rosenholz 

und Blutorange im Duft, appetitliche Kräuterwürze 

agieren in spielerisch ätherischer Struktur. Geradlinig und 

trinkfreudig am Gaumen. Pures Vergnügen für die Sinne. 

Details | Gelber Muskateller 

Sorten | 100% Gelber Muskateller 

Vergärung | wilde Hefen 






Citrus-Blüten, Flieder, Rosenholz, gehaltvoll und ruhig, ausgewogen 

und elegant. Tolle Substanz und Länge, ein Muskateller 

zum Einlagern! 


Kompakte Frucht, reifes, gelbes Obst, süße Zitrusfrüchte, 

duftige Mineralik und Eleganz, Orangenblüten, knackig mit 

frischer Pikanz, die feine Klinge. TIPP 




Sauvignon Blanc | haspel 

Lage | Haspel 

Besonders auffällig sind die markanten Bodenstrukturen, der 

Boden enthält eine Mischung von rötlichem Tonschiefer und 

eingemischtem Quarzit. Kalkreicher, stark mit Kalkstein durchsetzter 

Mergelboden. Die etwas kühleren Winde aus dem 

angrenzenden Wienerwald lassen die Trauben langsamer 

reifen und geben ihnen die typische Würze. 

Kostnotiz | Mineralischer Sauvignon Pure Spannung, 

komplex und lebendig. Tiefgründig und delikat, ein Hauch 

von Feuerstein in der Nase, frische grüne Kräuter, herbstliche 

Rauchnoten typische Basilikum-, Zitrusaromen, mineralische 

Tiefe und Komplexität im ewigen Nachhall. 

Details | Sauvignon Blanc 

Sorten | 100% Sauvignon Blanc 







Feine Würze, kühle Frucht, Zitrus, reife Paprika und weiße 

Ribiseln, finessenreich und komplex, kühle Mineralik, Feuerstein, 

feine kristalline Struktur; beachtlicher Wein

PDF | NIGL Weine - Weingut Georg & Helene NIGL

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?