Alstertal-Magazin 11-2023
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ALSTERTAL<br />
| WALDDÖRFER | NORDERSTEDT | FUHLSBÜTTEL | AHRENSBURG | AMMERSBEK | HOISBÜTTEL<br />
<strong>11</strong>/<strong>2023</strong> AUCH ONLINE<br />
MAGAZIN<br />
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KOLUMNE<br />
LIEBE LESERINNEN<br />
& LIEBE LESER<br />
Endlich Vorweihnachtzeit: dekorieren, Rezepte sammeln,<br />
Geschenkideen natürlich auch und die ganz fleißigen Kids<br />
überlegen schon, was alles auf den Wunschzettel passt. Zum<br />
Glück gibt es im <strong>Alstertal</strong> und Umgebung jede Menge vorweihnachtlicher<br />
Aktionen, die Lust auf die besinnliche Zeit<br />
machen. Seien es Weihnachtsmärkte - besonders empfehlen<br />
kann ich da einen ganz kleinen und zwar den des Steigenberger<br />
Hotels Treudelberg - denn sowohl kulinarisch als auch<br />
stimmungsmäßig spricht er alle Sinne an. Auch weihnachtskonzerttechnisch<br />
haben wir viele Tipps im Heft, das gleiche<br />
gilt für Weihnachtsmärchen. Für jeden Geschmack dürfte<br />
also im <strong>Alstertal</strong> und den Walddörfern etwas dabei sein, um<br />
die weihnachtliche Vorfreude zu starten. Dazu passen auch<br />
unsere Rezepte, die diesmal dem Klassiker Lebkuchen in<br />
verschiedensten Formen frönen.<br />
Weihnachten ist aber immer auch eine Zeit, in der wir die,<br />
denen es nicht so gut geht, nicht vergessen sollten. Das sollten<br />
wir natürlich nie, aber bekanntermaßen ist die Zeit gegen<br />
Ende des Jahres die, in der viel gespendet wird. Eine schöne<br />
Aktion zum Thema Charity hat vor vielen Jahren Mattias<br />
Gfrörer ins Leben gerufen: „Kochen mit Freu(n)den“. Dazu<br />
werden seit 13 Jahren befreundete Spitzenköche aus der<br />
ganzen Welt eingeladen. Diesmal war Maria Groß Gast der<br />
Event-Reihe. Mehr dazu auf S. 28.<br />
Daneben gibt es wieder jede Menge über <strong>Alstertal</strong>er und ihr<br />
Wirken: So haben wir beispielsweise den Wellingsbüttler<br />
Heinrich C. Möller getroffen, der ein Buch zum Thema<br />
Eitelkeit geschrieben hat. Ein Thema, über das sicherlich<br />
jeder etwas sagen kann, da sich so gut wie niemand der Eitelkeit<br />
entziehen kann. Dazu kommen wieder breitgefächerte<br />
Kulturtipps aus dem <strong>Alstertal</strong> und den Walddörfern nebst<br />
näherer Umgebung.<br />
Viel Spaß beim Lesen und bleiben Sie gesund.<br />
Damit zaubert Mann<br />
glänzende Augen.<br />
Zeit für Märchenhaftes.<br />
Zeit für Individuelles und Spektakuläres.<br />
Zeit für mehr Zeit zu zweit.<br />
Mehr Zeit für tiefe Gefühle.<br />
Für große und kleine Wünsche.<br />
An den Samstagen ab 25.<strong>11</strong>. bis 23.12.<br />
freuen wir uns auf Sie bis 18.00 Uhr.<br />
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Rolfinckstraße 13<br />
22391 Hamburg - Wellingsbüttel<br />
Telefon 040/5369650 · www.willer.de<br />
Seit 1928<br />
Kai Wehl,<br />
Chefredakteur<br />
© Sven Schomburg<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 3
INHALT<br />
52<br />
Drei leckere Lebkuchenrezepte<br />
zum<br />
Fest der Liebe<br />
INHALT<br />
November <strong>2023</strong><br />
<strong>Magazin</strong><br />
3 Kolumne<br />
6 Termine fürs <strong>Alstertal</strong><br />
8 News: Hotel-Eröffnung, jüdische Kulturtage und Caspar<br />
David Friedrich online<br />
10 News: Hamburger Ganz(s) weihnachtlich und<br />
Weihnachtsmärkte auf Treudelberg und Gut Stockseehof<br />
12 News: Wunschbaum und neues vom Block House<br />
14 News: Architekten feiern 50-jähriges Jubiläum,<br />
Gehfußball und Festtagsbraten<br />
16 News: Hamburg European Open, Kunsthalle<br />
digitalisiert Schatz und FDP wählt Spitze<br />
18 Tetje Mierendorf als Mondritter<br />
19 Fit in die Festtage<br />
20 Weihnachtsmärchen-Tipps<br />
22 Veranstaltungs-Tipps<br />
25 Gin aus dem <strong>Alstertal</strong><br />
26 Konzerthighlights aus dem <strong>Alstertal</strong><br />
27 Feierliche Wiedereröffnung<br />
28 Kochen für den Kupferhof<br />
32 Wirtschaftstalk im Golfclub Walddörfer<br />
33 Wolfgang Kucklick, ein Leben für die Leichtathletik<br />
Wellingsbüttel<br />
34 Ein neuer Stolperstein<br />
36 Buchtipp: über die Eitelkeit<br />
36 Exklusive Damenmode<br />
Wellingsbüttel/Duvenstedt<br />
35 Duvenstedter Lichtermeer<br />
Sasel<br />
38 Dora Heldt liest im SaselHaus<br />
© Anna Gieseler<br />
4 | ALSTERTAL MAGAZIN
INHALT<br />
26<br />
Konzerttipps die Lust auf<br />
Weihnachten machen<br />
Geschenke,<br />
Geschenke,<br />
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Poppenbüttel<br />
45 Bundesverdienstkreuz für<br />
Alexander Otto<br />
Service<br />
40 Rund ums AEZ<br />
44 Tiere<br />
46 AEZ-Inside<br />
50 Senioren<br />
51 Gesundheit<br />
52 Weihnachten & Silvester genießen<br />
56 Garten<br />
57 Küchen-Trends<br />
60 Wohn-Trends<br />
64 Handwerk<br />
65 Auto-Welt<br />
68 Immobilien<br />
72 What‘s up in town<br />
73 Kleinanzeigen/Impressum<br />
74 What‘s up in town<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 5
MAGAZIN<br />
© Sabine Hengesbach<br />
Die Hamburger Camerata werden am 15. Dezember im Sasel-Haus mit ihrem Weihnachtskonzerts ihr Können unter Beweis stellen.<br />
Termine für‘s <strong>Alstertal</strong><br />
2. Dezember<br />
Das Stadtteilkultuzentrum<br />
in Bergstedt zeigt von 14:30<br />
bis 16 Uhr Renate Frommhold,<br />
die mit ihrer Gitarre und<br />
einem Programm voll Weihnachtsliedern<br />
zum Singen<br />
einlädt. Notenkenntnisse sind<br />
nicht erforderlich. Mehr Infos<br />
finden Sie auf www.kultberg.<br />
de<br />
3. Dezember<br />
Das Museumsdorf Volksdorf<br />
lädt von 14 bis 18 Uhr zum<br />
Advent im Dorf ein. Es locken<br />
viele adventliche Angebote,<br />
wie Stände mit handgearbeiteten<br />
Produkten oder einem<br />
Karussell. Eintritt: Erwachsene<br />
7 €, bis 21 Jahre frei. Mitglieder<br />
haben gegen Vorlage<br />
ihrer Mitgliedskarte freien<br />
Eintritt, außer bei online-Buchung.<br />
Mehr Infos unter www.<br />
museumsdorf-volksdorf.de.<br />
3. Dezember<br />
Um <strong>11</strong>:30 Uhr zeigt der Kulturkreis<br />
Torhaus Mark Lyndon<br />
mit britischem Humor<br />
par excellence. Der Erlös<br />
der Benefizveranstaltung<br />
kommt dem Freundeskreis<br />
Die ARCHE Hamburg e.V.<br />
zugute. Karten: 30 €. Mehr<br />
Infos auf www.kulturkreistorhaus.de.<br />
5. Dezember<br />
Die Parkresidenz <strong>Alstertal</strong><br />
präsentiert „Musici Emeriti<br />
Hamburg“. Auf dem<br />
Programm des Konzertes<br />
stehen Werke von u.a. W.A.<br />
Mozart, Franz Schubert<br />
und Domenico Cimarosa.<br />
Beginn: 19 Uhr, Eintritt:<br />
20€. Mehr Infos unter www.<br />
parkresidenz-alstertal.de<br />
8. Dezember<br />
Der Kulturkreis Walddörfer<br />
zeigt um 19:30 Uhr Das<br />
Gemischte Doppel mit<br />
Annemarie Stoltenberg<br />
und Rainer Moritz. Mit<br />
dabei haben sie knapp 20<br />
Titel mit dem aktuellen<br />
Angebot des Büchermarkts<br />
und wollen gemeinsam<br />
präsentieren, was wirklich<br />
lesenswert ist. Eintritt 17€,<br />
ermäßigt 15 €, Abendkasse:<br />
19 €, ermäßigt 17€. Mehr<br />
Informationen unter www.<br />
kulturkreis-walddoerfer.<br />
net<br />
9. bis 17. Dezember<br />
Die Henneberg Bühne zeigt<br />
zur Winterszeit „Weihnachten<br />
im Märchenland“. Als sich der<br />
Weihnachtsmann den Fuß verstaucht,<br />
bewerben sich sechs<br />
bekannte Märchenfiguren um<br />
die Vertretung.<br />
Eintritt: 10 €, für Kinder bis<br />
12 Jahre 8 €. Mehr Infos unter<br />
www.theater.hennebergbuehne.de<br />
10. Dezember<br />
Der Kulturkreis Torhaus präsentiert<br />
um 15 Uhr das Bremer<br />
Figurentheater „Mensch,<br />
Puppe!“. Gezeigt wird eine Geschichte<br />
rund um das Märchen<br />
Aschenputtel. Karten: Kinder<br />
10€, Erwachsene 15€. Mehr<br />
Infos unter www.kulturkreistorhaus.de.<br />
10. Dezember<br />
In der KunstKate Volksdorf<br />
hält Dietmar Bittrich zum<br />
zweiten Advent eine Lesung<br />
mit Musik. Er liest aus „Weihnachten<br />
mit der buckligen Verwandtschaft“,<br />
die Buchreihe<br />
die er bereits seit zwölf Jahren<br />
herausgibt. Beginn: 16 Uhr,<br />
Tickets: 8 €. Infos unter www.<br />
kunst-kate-volksdorf.de<br />
15. Dezember<br />
Das Sasel-Haus präsentiert<br />
eine Lesung mit Bestsellerautorin<br />
Dora Heldt. Beginn: 20<br />
Uhr, Eintritt ab 17,50 €. Mehr<br />
Infos unter sasel-haus.de<br />
(Mehr auf Seite 38)<br />
15. Dezember<br />
Im Sasel-Haus werden barocke<br />
Klänge zur Weihnachtszeit<br />
von der Hamburger<br />
Camerata erklingen. „Mit<br />
Pauken und Trompeten“ soll<br />
mit tragendem Charakter<br />
feierlich auf das heilige Fest<br />
eingestimmt werden. Beginn:<br />
18 Uhr, Eintritt ab 10 €. Mehr<br />
Infos finden Sie unter saselhaus.de<br />
5. Januar<br />
Der Duvenstedter Salon<br />
zeigt um 19 Uhr ein Konzert<br />
der Band Sacre Fleur, die<br />
klassische Musik neu interpretieren<br />
wird. Einlass: 18<br />
Uhr. Mehr Informationen<br />
finden Sie unter www.vereinigung-duvenstedt.de<br />
Alle Termine ohne Gewähr -<br />
bitte vorher überprüfen.<br />
6 | ALSTERTAL MAGAZIN
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NEWS<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
LEONARDO HOTELS ERÖFFNET ERSTES HAUS DER MARKE NYX IN HAMBURG<br />
Hamburgs Hotelszene hat einen brandneuen Hotspot – das<br />
stylische NYX Hotel Hamburg. Direkt an einem Fleet in<br />
Hammerbrook citynah gelegen, ist es das erste Haus der<br />
Lifestyle-Marke NYX Hotels by Leonardo Hotels in der<br />
Hansestadt. Außen nordischer Klinkerbau und innen expressive<br />
Kunst, kreativ, eigenwillig und lokal wurde es unter der<br />
Federführung von Kurator Mirko Reisser (DAIM) gestaltet,<br />
der zu den bekanntesten Graffitikünstlern der Welt gehört.<br />
Gemeinsam mit den Künstlern Niels Buschke, Moritz Green<br />
und Bobbie Serano verwandelte er das Erdgeschoss des<br />
Lifestyle-Hotels in eine Galerie. Es beherbergt 220 Zimmer<br />
und 16 Suiten, Fitnessraum, eine Bar sowie ein Restaurant mit<br />
Show-Cooking-Bereich und angrenzender Terrasse am Fleet.<br />
Benannt ist das Hotel übrigens nach der griechischen Göttin<br />
der Nacht, das passt perfekt zu Hamburg mit seinem lebendigen<br />
Nachtleben, zu dem auch das „NYX“ mit unvergesslichen<br />
Abenden beitragen wird - mit DJ-Nächten, Mottopartys oder<br />
kreativen Art-Events. Eine Übernachtung für zwei Personen<br />
inkl. Frühstück beginnt ab 120€. Mehr Informationen gibt es<br />
auf: www.leonardo-hotels.de/hamburg/nyx-hotel-hamburg<br />
@ Leonardo Hotels<br />
CASPAR DAVID FRIEDRICH<br />
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Im Goldbekhaus gibt es am 25.<strong>11</strong>. ein Jewish Folk-Konzert<br />
mit Stella’s Morgenstern feat. Frank London.<br />
JÜDISCHE KULTURTAGE<br />
HAMBURG<br />
Noch bis zum 10. Dezember laufen die erstmals von der Jüdischen<br />
Gemeinde in Hamburg organisierten „Jüdischen Kulturtage<br />
Hamburg“ (los ging es am 04.<strong>11</strong>.). Insgesamt gab und gibt<br />
es über 40 Veranstaltungen in 30 Spielstätten. Sie zeigen<br />
das breite Spektrum jüdischen Kulturlebens in den Bereichen<br />
Judentum, Musik, Literatur, Film, Tanz und Theater, Religion,<br />
Geschichte, Stadtgeschichte und jüdisches Alltagsleben. Das<br />
Festival will ein Forum für Begegnungen schaffen und den<br />
Dialog zwischen nicht-jüdischen und jüdischen Menschen<br />
fördern. Mehr Infos und das ganze Programm gibt es auf<br />
www.juedischekulturtage.hamburg<br />
© Shendl Copitman<br />
Eine Kooperation zwischen Museen in Hamburg, Berlin und<br />
Dresden im Rahmen des Digitalprojektes „Datenraum Kultur“<br />
des Bundes ermöglicht es, rund 250 Werke von Caspar David<br />
Friedrich (1774–1840) online zu erleben. Das digitale Angebot<br />
bringt die wichtigsten Gemälde und Zeichnungen des Künstlers<br />
aus den Sammlungen der Hamburger Kunsthalle (Tipp: sie zeigt<br />
vom 15.12.<strong>2023</strong> bis zum<br />
01.04.2024 CDF, Kunst<br />
für eine neue Zeit), der<br />
Staatlichen Museen zu<br />
Berlin und der Staatlichen<br />
Kunstsammlungen<br />
Dresden zusammen.<br />
Weil manche Gemälde<br />
zu fragil sind, um sie<br />
zu transportieren und<br />
die Zeichnungen zu<br />
lichtempfindlich sind,<br />
um länger ausgestellt<br />
zu werden, erlaubt nur<br />
das Digitale dieses<br />
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Maler der deutschen<br />
Romantik geht es auf<br />
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Caspar David Friedrich,<br />
gemalt von Carl Johann Baehr (1836)<br />
8 | ALSTERTAL MAGAZIN
Eine Zeit des Wandels<br />
Auch für Ihr Zuhause?<br />
Der Herbst ist da und mit ihm die wunderschöne Veränderung der Natur. Blätter färben sich in<br />
warmen Tönen, die Luft wird frisch und klar. Gemütlichkeit kehrt in unsere Leben zurück. Es ist<br />
eine Zeit des Wandels und der Erneuerung – eine Zeit, um sich in ein gemütliches Zuhause zurückzuziehen.<br />
An einen Ort, an dem man sich wohlfühlt, an dem man die Herbstabende vor dem<br />
Kamin oder bei einer Tasse Tee auf der Veranda genießen kann.<br />
Unsere Erfahrung zeigt, dass der Wunsch nach dem eigenen Zuhause zum Jahresende seinen<br />
Höhepunkt erreicht, weshalb jetzt ein spannender Zeitpunkt ist, um über einen Immobilienverkauf<br />
nachzudenken. Denn Ihre Immobilie könnte genau das Zuhause sein, auf das einige unserer<br />
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Sie über den Verkauf Ihrer Immobilie nachdenken und diesbezüglich von uns beraten werden<br />
möchten, rufen Sie uns gerne unter 040 53 88 88 88 an oder schicken uns eine Email an<br />
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NEWS<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
„HAMBURG GANZ(S) WEIHNACHTLICH“ GESTARTET<br />
Bis zum 23. Dezember servieren 40<br />
Hamburger Restaurants im Rahmen<br />
der unter der Schirmherrschaft des<br />
Hamburger Tourismusverbandes<br />
stehenden Aktion „Hamburg Ganz(s)<br />
weihnachtlich“ wieder mehrgängige<br />
weihnachtliche Menüs rund um die<br />
Gans – von klassisch gebraten aus<br />
dem Ofen bis trendig-kreativ-modern.<br />
Viele Köche setzen neue Akzente.<br />
Wer keine Gans oder Ente mag, kann<br />
aus verschiedenen Alternativen<br />
wählen. Auch wer vegetarisches Essen<br />
bevorzugt, findet eine Auswahl bei den<br />
angebotenen Weihnachtsmenüs. Eine<br />
abgestimmte Weinbegleitung rundet<br />
das Angebot ab. Alle Restaurants<br />
und ihre Menüs gibt‘s auf<br />
www.hamburg-kulinarisch.de.<br />
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möchte, der sendet bis zum 26.<strong>11</strong>.<br />
eine E-Mail mit dem Stichwort „Gans“<br />
an redaktion@alster-net.de. Der<br />
Rechtsweg ist ausgeschlossen.<br />
© bozhdb<br />
MAGISCHE WEIHNACHTEN<br />
IM STEIGENBERGER HOTEL TREUDELBERG<br />
Inmitten der prächtigen Kulisse des Steigenberger Hotels<br />
erwartet Sie vom 30. November bis zum 24. Dezember ein<br />
märchenhafter kleiner Weihnachtsmarkt, der all Ihre Sinne<br />
ansprechen wird. Sie können sich auf liebevoll gestaltete<br />
Hütten freuen, die Ihnen handgefertigte Weihnachtspräsente,<br />
kunstvolle Geschenke und hausgemachte weihnachtliche<br />
Spezialitäten bieten. Während Sie den Weihnachtsbaum<br />
für Ihr Zuhause erwerben können, sorgt ein Kinderparadies,<br />
in dem gebacken und gebastelt wird, sowie ein Kinderkarussell,<br />
für gute Stimmung bei den Kleinen. Der Besuch beim<br />
Weihnachtsmann lässt Kinderaugen strahlen und erinnert<br />
auch uns Erwachsene an die Magie von Weihnachten. Die<br />
Liebe zum Detail zeigt sich auch in den hausgemachten<br />
Gebäckvariationen, die angeboten werden und dem wärmenden<br />
Glühwein. Weihnachtliche Musik rundet das Ambiente ab.<br />
Der Treudelberger Weihnachtsmarkt ist nicht nur ein Ort des<br />
Genusses, sondern auch der Begegnung und des herzlichen<br />
Miteinanders. Mehr unter: www.treudelberg.com<br />
10 | ALSTERTAL MAGAZIN
NEWS<br />
© Gary Rogers<br />
WEIHNACHTSMARKT AUF<br />
GUT STOCKSEEHOF!<br />
Vom ersten bis zum dritten Adventswochenende läuft wieder<br />
Schleswig-Holsteins ältester und größter Weihnachtsmarkt<br />
auf dem Lande. In der warmen Weihnachtsscheune, dem<br />
großen Weihnachtszelt und auf dem Gutshof bieten rund 120<br />
Aussteller tausend Geschenkideen und alles, was zur Vorfreude<br />
auf Weihnachten gehört: Schmuck, Seifen & Düfte, Spielzeug<br />
und vieles mehr. Holsteiner Delikatessen vom Hof und aus der<br />
Region wie Wildspezialitäten, runden das Angebot ab, dazu gibt<br />
es hausgemachte Leckereien direkt aus der Gutsküche – Erbsensuppe,<br />
Crêpes und heißer Glühwein. Bevor Sie sich auf den<br />
Rückweg machen, können Sie sich auf dem Hof Ihren Lieblings-<br />
Weihnachtsbaum aussuchen. Wann: 02.-17.12., tägl. <strong>11</strong>-18 Uhr.<br />
Wo: Gut Stockseehof in Stocksee. Eintritt: 4€ an Wochentagen,<br />
7€ am Wochenende, Kinder bis 16 Jahre frei.<br />
Mehr Infos www.stockseehof.de<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | <strong>11</strong>
MAGAZIN<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
CHARITY<br />
WEIHNACHTSBAUM<br />
„Der traditionelle Charity-Baum ist seit Jahren bei der<br />
Galeria im AEZ ein fester Bestandteil unseres Inhouse<br />
Weihnachtsmarktes. So wird unseren KundInnen eine<br />
Plattform geboten, um benachteiligten Kindern ihren<br />
Weihnachtswunsch an Heiligabend zu erfüllen.<br />
Die an den Charity- Baum hängenden Wünsche können<br />
beim Einkauf innerhalb der Filiale erfüllt werden. Das<br />
Geschenk wird nach dem Kauf dort hinterlegt. Kurz vor<br />
Heiligabend werden alle Geschenke verpackt an das<br />
Ronald Mc Donald Haus in Eppendorf übergeben und von<br />
diesem bei einer festlichen Bescherung verteilt.<br />
Alle Wünsche, die zum Ende der Aktion den Baum noch<br />
schmücken, lassen wir schließlich wahr werden. Wir freuen<br />
uns auf eine rege Beteiligung unserer KundInnen und<br />
wünschen allen eine wundervolle Vorweihnachtszeit“, ihre<br />
Galeria im AEZ.<br />
Mehr Infos unter Tel. 040 60 67 60 und auf www.galeria.de<br />
NACH UMBAU – POPPENBÜTTEL HAT SEIN<br />
BLOCK HOUSE ZURÜCK<br />
Das Block House im Heegbarg 32 gegenüber des AEZ wurde<br />
komplett entkernt und neu gebaut. Um das zu schaffen, wurde<br />
in den letzten Wochen fast rund um die Uhr unter Hochdruck<br />
gearbeitet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Das Restaurant<br />
erhielt im Inneren ein helleres und freundlicheres Farbkonzept,<br />
ein neuer Grill- und Küchenbereich sowie neue Fenster<br />
wurden eingebaut. Die Einrichtung, der Getränketresen sowie<br />
die Salatbar und der Fußboden erstrahlen in neuem Gewand.<br />
Gleich zur Wiedereröffnung verschafften sich Gründer<br />
Eugen Block und Stephan von Bülow, Vorsitzender der<br />
Geschäftsführung Block Gruppe, einen ersten<br />
Eindruck von dem neuen Restaurant. Stephan<br />
von Bülow ist beeindruckt: „Unsere Kollegen<br />
haben in kürzester Zeit ein neues Restaurant<br />
geschaffen – eine bemerkenswerte Leistung.<br />
Die Wohlfühlatmosphäre im Restaurant wurde<br />
spürbar verbessert und lädt Gäste jeden Alters<br />
zum gemütlichen Verweilen ein. Wir sind stolz<br />
auf unsere erfolgreiche Präsenz in Poppenbüttel<br />
seit 1989 und schätzen diesen Standort und<br />
unsere Gäste sehr. Deshalb war es uns ein<br />
großes Anliegen, unser Restaurant auf den<br />
modernsten Stand zu bringen, um sicherzustellen,<br />
dass sich unsere Gäste weiterhin<br />
rundum wohlfühlen.“<br />
Insgesamt investierte Block House<br />
eine siebenstellige Summe in das<br />
Poppenbütteler Restaurant. Die 28<br />
Mitarbeiter waren während der Umbauarbeiten auf verschiedene<br />
Hamburger Block House Restaurants verteilt und freuen sich<br />
nun gemeinsam mit dem Gastgeber und Restaurantleiter Mario<br />
Harsdorf auf die Rückkehr in ihr „neues“ Block House.<br />
Eine nostalgische Überraschung gab es dann auch während der<br />
Bauarbeiten: Die Handwerker fanden eine leere Astra Pilsener-<br />
Bierdose aus dem Jahr 1989, dem Jahr der Eröffnung, sowie eine<br />
Taschenlampe, die auch nach 34 Jahren noch leuchtet!<br />
Mehr Infos unter www.block-house.de; Reservierungen sind<br />
möglich unter Tel. 040 60 20 804.<br />
Feierten die Wiedereröffnung Mitte des Monats:<br />
Gründer Eugen Block, Stephan von Bülow (CEO Block<br />
Gruppe) und Restaurantleiter Mario Harsdorf (v.l.).<br />
© Block Gruppe<br />
12 | ALSTERTAL MAGAZIN
MAGAZIN<br />
ALSTERTALPLUS.de<br />
LOCAL | PEOPLE | LIFESTYLE<br />
BEST STEAKS SIND ZURÜCK!<br />
Ihr BLOCK HOUSE <strong>Alstertal</strong> freut sich nach dem Umbau<br />
ab sofort wieder auf Ihren Besuch.<br />
BLOCK HOUSE <strong>Alstertal</strong> | Heegbarg 32 | www.block-house.de<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 13
MAGAZIN<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
© privat<br />
Thomas Seifert, Heinz Wehmann - sorgte mit seinem Landhaus<br />
Scherrer für das Catering - und Riek Delf Hinz (v.l.)<br />
HOHAUS HINZ & SEIFERT ARCHITEK-<br />
TEN FEIERN 50-JÄHRIGES JUBILÄUM<br />
Im Jahre 1973 durch Uwe Hohaus gegründet und seit dem Jahr<br />
2000 unter der Leitung von Riek Delf Hinz und Thomas Seifert<br />
stehen Hohaus Hinz & Seifert Architekten für hochwertige<br />
Architektur und qualitätvolles Bauen im <strong>Alstertal</strong>. Das 50-jährige<br />
Jubiläum des Unternehmens wurde mit einem Sommerfest<br />
mit <strong>11</strong>0 gut gelaunten Gästen stilvoll begangen. Bei wunderbarem<br />
Spätsommerwetter und köstlichem Catering ließ man<br />
vergangene Projekte Revue passieren und schmiedete Pläne<br />
für Neues. Herausragender Nebeneffekt der Jubiläumsfeier<br />
ist ein Spendenergebnis von 12.500€ zugunsten des Campus-<br />
Uhlenhorst, einer Bildungseinrichtung für junge Menschen mit<br />
Lernschwierigkeiten. Respekt! Mehr Infos unter www.hhs-arch.de<br />
und www.campus-uhlenhorst.de<br />
DER SCP WIRD INKLUSIV!<br />
Der SC Poppenbüttel hat sich auf die Fahne geschrieben, ein<br />
inklusiver Sportverein zu werden. Denn mittlerweile ist die Zeit<br />
vorbei, dass Inklusion gelebt werden ‚kann‘. Inklusion MUSS<br />
gelebt werden! Schließlich ist Sport für jede und jeden da.<br />
Momentan stehen wir noch am Anfang des Prozesses, inklusive<br />
Sportangebote anzubieten. Der Verein will Worten auch Taten<br />
folgen lassen und bietet ab dem 05.01.24 Walking Football<br />
(Gehfußball) an. Aber auch in anderen Bereichen, wie Tischtennis<br />
oder Leichtathletik, sollen inklusive Sportangebote folgen.<br />
Seid dabei! Ihr seid ALLE herzlich Willkommen!<br />
Bei Interesse oder Fragen gerne an unsere Geschäftsstelle<br />
wenden: Tel. 040 606 14 14<br />
FESTTAGSBRATEN<br />
Die Backöfen laufen bereits auf Hochtouren … Ganze Gänse- und<br />
Entenbraten werden bereits im Mellinghus, THE LOCKS und im<br />
Wellingten live am Tisch tranchiert und mit allen klassischen Beilagen,<br />
wie hausgemachtem Rot- und Rosenkohl, Kartoffelklößen,<br />
Salzkartoffeln, gefüllten Preiselbeeräpfeln und viel Bratensauce,<br />
serviert. Der Preis pro Ente für 2 Personen beträgt 86 € und für<br />
die Gans zahlt man 229 € – diese reicht bequem für 4 Personen,<br />
denn vorweg wird noch eine leckere Geflügel-Consommé<br />
kredenzt. Wer sein Festessen lieber im trauten Heim plant, der<br />
kann die Gänse und Enten inkl. aller Beilagen und Garanleitung in<br />
der gekühlten k!östlich-Box auch außer Haus bestellen. Vierländer<br />
Enten-Box 69 € / Freiland Gänsebox 179 €. Bestellung (mind.<br />
vier Tage vor Abholung bis Heiligabend) online unter koestlich.<br />
online oder im jeweiligen Restaurant. THE LOCKS (040) 6<strong>11</strong>6600 /<br />
Wellingten (040) 5362402 / Mellinghus (040) 6064838
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NEWS<br />
Wird sicherlich im kommenden<br />
Jahr im Stadtpark an den Start<br />
gehen: die Wellingsbüttlerin<br />
Ella Seidel, Nr. 192 der Welt.<br />
© Kai Wehl<br />
HAMBURG EUROPEAN OPEN IM STADTPARK<br />
Neue Heimstätte für die Hamburg European Open: Die Damentennis-Profis<br />
der WTA-Tour werden im Juli 2024 im Hamburger<br />
Stadtpark aufschlagen und sich damit ideal auf die olympischen<br />
Spiele in Paris vorbereiten. Auf der Anlage des THC von Horn und<br />
Hamm wird mit charmantem Boutique-Charakter ein temporärer<br />
Center Court errichtet, der rund 2000 Besucher*innen Platz<br />
bieten wird– unweit von Planetarium, Stadtparksee und Freilichtbühne.<br />
„Unsere Message lautet: Damentennis gehört nach<br />
Hamburg, und ich bin sehr happy, dass wir diese geniale Lösung<br />
gefunden haben. Der Stadtpark ist eine Traum-Location! Wir sind<br />
KUNSTHALLE<br />
DIGITALISIERT SCHATZ<br />
mitten im Grünen, und die Stars werden hautnah zu erleben sein<br />
wie bei kaum einem anderen Turnier weltweit. Ich freue mich auf<br />
eine unglaublich familiäre Atmosphäre“, blickt Turnierdirektorin<br />
Sandra Reichel voraus.<br />
Das 250er-WTA-Turnier, das unter dem Motto „Ladies first!“<br />
steht, wird in dem zweiwöchigen Zeitfenster zwischen Wimbledon<br />
und den Olympischen Spielen zwischen dem 15. und 26. Juli<br />
stattfinden; das genaue Datum wird in Kürze von der Damentennis-Organisation<br />
WTA bekanntgegeben. Mehr Informationen gibt<br />
es auf www.hamburg-open.com<br />
Münze aus Athen (430 v. Chr.), Silber, Ø 24 mm, Vorderseite (l.)<br />
und Rückseite.<br />
Die Hamburger Kunsthalle untersucht, inventarisiert, restauriert<br />
und digitalisiert erstmalig ihren umfangreichen Sammlungsbestand<br />
von etwa 8.000 Münzen, Medaillen und Plaketten<br />
in einem auf mehrere Jahre angelegten Forschungsprojekt.<br />
Damit werden die teils seit 150 Jahren im Museum ruhenden und<br />
über Jahrzehnte unbetreuten Schätze erstmals systematisch<br />
erschlossen. Sie stammen aus allen wesentlichen Kunstepochen<br />
von der Antike bis in die Moderne und spiegeln Geschichte und<br />
Kunst gleichermaßen wider: Schwerpunkte innerhalb der für ein<br />
Kunstmuseum außergewöhnlichen Sammlung bilden Münzen<br />
der griechischen und römischen Antike sowie herausragende<br />
Künstlermedaillen des 19. Jahrhunderts. Ermöglicht wird diese<br />
wertvolle Grundlagenarbeit durch die Dorit & Alexander Otto<br />
Stiftung. „Die hervorragende Sammlung von Münzen und<br />
Medaillen wurde schon unter dem Gründungsdirektor Alfred<br />
Lichtwark zu einem elementaren Bestandteil der Kunsthalle.<br />
Es freut mich sehr dabei zu helfen, diesen verborgenen Schatz<br />
jetzt zu erforschen und den Besucherinnen und Besuchern<br />
zugänglich zu machen“, erklärt Alexander Otto.<br />
www.hamburger-kunsthalle.de/muenzen-medaillen-plaketten<br />
© Hamburger Kunsthalle<br />
Birgit Wolff und Finn OleRitter, beide Mitglieder der Bezirksversammlung<br />
stellen sich auch 2024 zur Wahl.<br />
FDP-SPITZE GEWÄHLT<br />
Auf ihrer Bezirksvollversammlung im Steigenberger Hotel<br />
Treudelberg in Lemsahl-Mellingstedt hat die FDP Wandsbek<br />
Birgit Wolff (71), Fraktionsvorsitzende der FDP Wandsbek<br />
in der Bezirksversammlung und von Beruf Fachjournalistin,<br />
erneut zur Spitzenkandidatin gewählt und 48 KandidatInnen<br />
für die Bezirksversammlungswahl 2024 aufgestellt. Hierzu<br />
erklären die Bezirksvorsitzenden Jennyfer Dutschke und Jan<br />
Christopher Witt: „Wandsbek braucht eine starke liberale<br />
Kraft in der Bezirksversammlung! In Zeiten zunehmender<br />
wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Herausforderungen<br />
muss die Politik vor Ort Antworten auf die dringenden Fragen<br />
unserer Zeit geben. Die Kandidaten der FDP Wandsbek stehen<br />
für die Mitte der Gesellschaft und kämpfen für liberale Inhalte.<br />
So viele Bewerber für eine Bezirksliste – wie heute – hatten<br />
wir in den letzten Jahrzehnten nicht. Das ist ein großer Erfolg.“<br />
Auf Platz 2 wurde Unternehmer im Versicherungswesen Finn<br />
Ole Ritter (45) gewählt, auf Platz 3 die Jurastudentin Annett<br />
Wicher (30), auf Platz 4 die Pressereferentin Brechna Amin<br />
(33) und auf Platz 5 der Finanzberater Stjepan Filipovic (40).<br />
© Lichtliebe<br />
16 | ALSTERTAL MAGAZIN
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Mit ins Wasser dürfen<br />
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• 100% unsichtbar: Lyric sitzt tief im Gehörgang, sodass es<br />
von außen völlig unsichtbar ist.<br />
• Aus den Augen, aus dem Sinn: Lyric wird rund um die Uhr,<br />
über mehrere Monate im Ohr getragen.<br />
• Rund um die Uhr hören: Bei allen Alltagsaktivitäten, auch<br />
beim Sport, Schlafen und selbst beim Duschen, damit Sie<br />
Ihrem Alltag nachgehen und das Leben genießen können.<br />
• Ganz einfach: Lyric kann monatelang im Gehörgang verbleiben.<br />
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Ein Mann für alle Fälle:<br />
Multitalent Tetje Mierendorf<br />
„EIN BISSCHEN HOFFNUNG GEBEN“<br />
© Tine Raul<br />
Tetje Mierendorf bringt als Mondritter Konrad im Weihnachtsmärchen „Funkel, funkel, kleiner<br />
Stern” weihnachtlichen Zauber ins Planetarium und lässt Kinderaugen groß werden. „Ich kenne kaum<br />
eine Geschichte, die so viel Magie und Faszination versprüht”, so der Schauspieler.<br />
ALSTERTAL MAGAZIN: In dem neuen Weihnachtsmärchen<br />
spielen Sie den Mondritter Konrad. Was ist für Sie das Besondere<br />
an dem Stück und Ihrer Rolle?<br />
Tetje Mierendorf: Dies ist bereits die dritte Produktion, die ich<br />
mit Autorin und Produzentin Dr. Julia Kretschmer-Wachsmann<br />
mache. Als sie mich anfragte, musste ich nicht zweimal ü berlegen,<br />
ob ich dabei bin! Unter ihrer Regie entsteht immer etwas Magisches,<br />
die Kinder gehen immer ganz verzaubert aus den Vorstellungen.<br />
Konrad ist ein liebenswerter, etwas naiver Ritter, der gern<br />
Leute um sich hat und mit Faszination auf die Welt guckt. Seine<br />
gute Freundin, die Sternenfee, muss ihm hier und da die Welt<br />
erklä ren. Das Besondere ist, dass Konrad trotz seiner Kö rpergrö ße<br />
mit den Kindern auf Augenhö he ist, weil er in seiner Art selbst ein<br />
Kind geblieben ist, das die Welt fasziniert.<br />
In dem Stück gehen Sie und Ihre Schauspielkollegin Lillemor<br />
Spitzer, die die Sternenfee Astrella spielt, der Geschichte des<br />
Weihnachtssterns auf den Grund. Inwieweit steckt hinter dem<br />
Märchen auch ein Bildungsauftrag?<br />
Im Grunde steckt ja in jedem Mä rchen ein Bildungsauftrag. Kein<br />
Mä rchen wurde geschrieben ohne eine ‘Moral von der Geschicht’.<br />
Wir wollen auf keinen Fall missionieren. In der Weihnachtsgeschichte<br />
spielt der Weihnachtsstern eine zentrale Rolle. Wir<br />
möchten aber auch auf die wissenschaftliche Betrachtung des<br />
Weihnachtssterns nicht verzichten - schließlich ist das Planetarium<br />
auch ein Ort der Fakten.<br />
Sie sind vielseitig talentiert. Man kennt sie als Schauspieler,<br />
Moderator, Sänger, Sprecher, Autor und Regisseur. Was davon<br />
machen Sie insgeheim am liebsten?<br />
Irgendwie brauche ich alle Bereiche. Jede Sparte hat ihre Vorzü ge<br />
und gerade diese Abwechslung ist es, die diesen Beruf so attraktiv<br />
macht. Ich weiß nie, was mich morgen erwartet und jeder Tag ist<br />
anders. Ich war schon als Kind immer sehr neugierig und wollte<br />
alles ausprobieren. Ich musste nie der Beste in irgendetwas sein,<br />
sondern nur wissen, wie man es macht. Der Beste in einer Sache<br />
zu sein, stelle ich mir sterbenslangweilig vor.<br />
Von einer Ausbildung zum Bankkaufmann zum Publikumsliebling<br />
- Wann und wie haben Sie sich für diesen konträren<br />
Weg entschieden?<br />
Eigentlich noch vor der Bankausbildung. Ich wollte Opernsä nger<br />
werden und hatte bereits klassischen Gesangsunterricht. Wä hrend<br />
der Banklehre ist mir dann mein erstes Musicalengagement<br />
„dazwischen gekommen“ - „Grease“ im Imperial Theater. Ich<br />
habe dann tagsü ber meine Ausbildung gemacht und an fü nf<br />
Abenden gespielt. Dann habe ich mir nach der Lehre und mit dem<br />
Angebot, weiter zu spielen, gesagt: Wenn es gut lä uft, bleibe ich<br />
dabei. Mittlerweile sind 26 Jahre vergangen seit der Kü ndigung.<br />
Worauf freuen Sie sich am meisten, wenn Sie im Dezember<br />
auf der Bühne stehen?<br />
Ich freue mich am meisten auf die großen Kinderaugen. Wir versuchen,<br />
die Kinder und Erwachsenen gut zu unterhalten und mit<br />
unserer Geschichte ein bisschen Hoffnung zu geben. Egal, ob und<br />
welcher Religion wir angehö ren: Wir alle blicken auf den gleichen<br />
Himmel. Die Sonne geht fü r uns alle auf und wieder unter. Wenn<br />
wir uns als Teil eines großen Ganzen sehen, merken wir hoffentlich,<br />
dass wir doch alle das Gleiche wollen: Unseren Platz in der<br />
Welt finden und in Frieden miteinander leben.<br />
ho<br />
Ein Weihnachtsmärchen für die ganze Familie - ab 4 Jahre!<br />
10. Dezember um 15.00 Uhr und 16.30 Uhr<br />
17. Dezember um 15.00 Uhr und 16.30 Uhr<br />
Vorstellungsort: Planetarium Hamburg, Linnering 1<br />
Tickets: € 12 ,- (ermäßigt € 7,50 ,-)<br />
www.planetarium-hamburg.de und www.eventim.de<br />
18 | ALSTERTAL MAGAZIN
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
© Aspria<br />
FIT FÜR DIE FESTTAGE<br />
Aspria <strong>Alstertal</strong>, der Premium-Club für Sport, Wohlbefinden und Lifestyle in Hummelsbüttel,<br />
bietet auf 26.000 m 2 jede Menge Möglichkeiten, Kraft und Energie zu tanken.<br />
Ob Schwimmen oder Tennis, HIIT Training oder Hatha Yoga, Boxen oder Zumba – es ist der<br />
perfekte Ort, um fit und fröhlich in die Adventszeit zu starten.<br />
Besonders beliebt ist das umfangreiche Kursprogramm.<br />
Für noch mehr Vielfalt eröffnete der Club Anfang des<br />
Jahres die Energy Arena, eine zusätzliche Fläche von<br />
1.400 m 2 , die über ganze drei große Bereiche für das<br />
Training in der Gruppe verfügt. „Mit der Energy Arena laden wir<br />
Mitglieder und Gäste zu noch mehr körperlicher Aktivität, neuen<br />
Trainingserlebnissen und jeder Menge gute Laune ein“, sagt<br />
Bärbel Knaak, General Managerin im Aspria <strong>Alstertal</strong>.<br />
Aktuell werden im Aspria <strong>Alstertal</strong> über 100 Kurse pro Woche<br />
angeboten und die Auswahl ist riesig: „Egal welches Alter, Interesse<br />
oder Trainingsziel – im abwechslungsreichen Kursplan ist<br />
garantiert das Richtige dabei“, sagt Bärbel Knaak. Es gibt Pilates<br />
und Qi Gong, Schwimmtraining für Erwachsene, Klassiker wie<br />
Bauch-Beine-Po, Rückenfitness und vieles mehr.<br />
Fast alle Kurse sind so konzipiert, dass sowohl Einsteiger als auch<br />
Fortgeschrittene teilnehmen können. Alternativ sind die Angebote<br />
von vorneherein in Schwierigkeitsstufen unterteilt, die im Kursplan<br />
entsprechend gekennzeichnet sind. Kurs-Neulinge werden<br />
vom Aspria Team ausführlich beraten, damit sie geeignete Programme<br />
finden.<br />
Viele Fans haben auch die Aqua Kurse, die im großen Pool stattfinden,<br />
sowie die verschiedenen Formate von LES MILLS, dem<br />
neuseeländischen Anbieter von professionellen Kurskonzepten,<br />
die weltweit angeboten werden. Aspria <strong>Alstertal</strong> hat derzeit ganze<br />
fünf Les Mills-Konzepte im Programm: Das Langhantel-Training<br />
BodyPump, Body Balance, ein Training, das Elemente aus z. B.<br />
Yoga und Pilates enthält, Les Mills Core für Abs/Bauch, Les Mills<br />
Step und BodyAttack, ein schweißtreibendes Fatburner-Workout.<br />
Im Januar kommt das brandneue Les Mills Dance dazu.<br />
Auch Indoor Cycling steht weit oben auf der Beliebtheitsskala<br />
der Club-Mitglieder. Bärbel Knaak: „Mit Bikes für bis zu 50<br />
Teilnehmer*innen und einem fantastischem Licht- und Soundsystem<br />
lassen wir die Cycling-Stunde zur Party werden – die perfekte<br />
Einstimmung auf die bevorstehende Weihnachtszeit!“<br />
Aspria Hamburg <strong>Alstertal</strong><br />
Rehagen 20, 22339 Hamburg<br />
Tel. 040-520190-10, www.aspria.com<br />
JETZT ASPRIA ALSTERTAL ENTDECKEN:<br />
Open Weekend, 25. und 26. November, 8.00 - 22.00 Uhr<br />
Kostenfrei und unverbindlich.<br />
Keine Anmeldung vorab erforderlich
MAGAZIN<br />
WEIHNACHTSSTIMM<br />
Manchmal kommt in der Adventszeit die<br />
Besinnlichkeit und Vorfreude zu kurz.<br />
Zwischen Geschenke-Stress und letzten Vorbereitungen<br />
ist es nicht immer so leicht,<br />
in Weihnachtsstimmung zu kommen.<br />
Dabei kann man sich die Zeit auch schön<br />
gestalten: Zum Beispiel mit dem Besuch<br />
eines Weihnachtsmärchens!<br />
© Michael Petersohn<br />
„Mein Name ist Erling” im Winterhuder Fährhaus mit<br />
Janina Hartwig, Cem Lukas Yeginer, Sebastian Goder (v.l.)<br />
VON LIEBE UND ÜBERRASCHUNGEN<br />
Weihnachtszeit! Überall zaubern Plätzchenduft und Weihnachtslieder<br />
Menschen ein Lächeln ins Gesicht – doch nicht<br />
alle sind in guter Stimmung: Rosmarie lebt allein, sucht erfolglos<br />
nach Geschenken für die nervige Verwandtschaft und ist<br />
gestresst. Das steigert sich noch, als ein Unbekannter behauptet,<br />
ihr Sohn zu sein und ihr Ex nach 30 Jahren plötzlich vor ihr<br />
steht und das Feuer noch immer lodert. Darum geht es in der<br />
Liebeskomödie „Mein Name ist Erling” in der Komödie Winterhuder<br />
Fährhaus – eine Story über verpasste Chancen, Familie<br />
und die Liebe des Lebens. Wann: 17.<strong>11</strong>.- 17.12. und 29.12.-14.01.<br />
Mehr Infos unter www.komoedie-hamburg.de<br />
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www.ifbhh.de<br />
WIR FÖRDERN<br />
HAMBURGS ZUKUNFT<br />
Peter Pan kommt nach Duvenstedt!<br />
MIT PETER PAN INS NIMMERLAND!<br />
Das Amateurtheater Duvenstedt präsentiert den Klassiker<br />
„Peter Pan“ als diesjähriges Weihnachtsmärchen (Regie: Claudia<br />
Iden-Marquard, ab 5 Jahren). Generationen haben bisher<br />
begeistert die Abenteuer des Jungen verfolgt, der niemals<br />
erwachsen werden will und der Wendy und ihre Brüder John<br />
und Michael aus der realen Welt mit nach Nimmerland nimmt.<br />
Dort bekommen sie alle vier es mit der Elfe Tinkerbell, Tigerlilly,<br />
Bootsmann Smee, Cäptn Hook und vielen mehr zu tun.<br />
Wann? 02./03./09./10. Dezember jeweils um 16 Uhr (Einlass<br />
ab 15.30 Uhr) im Max-Kramp-Haus, Duvenstedter Markt 8.<br />
Eintritt: 10Euro. Tickets gibt es u.a. bei Lerche im <strong>Alstertal</strong> und<br />
Kaufhaus Hilmer, Restkarten an der Theaterkasse. Mehr Infos:<br />
www.vereinigung-duvenstedt.de/kinder-jugend/jungestheater<br />
© Pierre Marquard<br />
20 | ALSTERTAL MAGAZIN
UNG VORAUS<br />
Jeden Adventssamstag von 10:00 - 16:00 Uhr<br />
mit Grillwürstchen, Waffeln und Glühwein<br />
„ASCHENPUTTEL” IN WELLINGBÜTTEL<br />
Der Kulturkreis Torhaus präsentiert das Bremer Figurentheater<br />
„Mensch, Puppe!” - „Die Guten ins Töpfchen, die<br />
Schlechten ins Kröpfchen.” Frei nach den Gebrüdern Grimm<br />
hat sich das Figurentheater eine besondere Darbietung<br />
inklusive musikalischer Elemente ausgedacht. Das Weihnachtsmärchen<br />
dürfte den meisten bekannt sein. So auch der<br />
Prinzessin Othilie, die in der Bremer Inszenierung sehnsüchtig<br />
ihr Märchenbuch aufschlägt und daraufhin in Aschenputtels<br />
Stube landet. Ein aufregendes Abenteuer beginnt. Wann:<br />
10.12. um 15 Uhr. Wo: im Schulungshaus von HH-Wasser.<br />
Tickets und Infos unter www.kulturkreis-torhaus.de<br />
© Natalia Schäfer<br />
© Daniel Kunzfeld<br />
ES WIRD SPANNEND FÜR GROSS UND KLEIN!<br />
„Der gestiefelte Kater” ist für viele das Traditionsmärchen.<br />
Auf der Bühne des Ernst-Deutsch-Theaters mag es für so<br />
einige Lacher sorgen. Denn der Kater ist alles andere als fies<br />
und faul. Nachdem er seine Lieblingsstiefel bekommt, steigt<br />
die Spannung und er verzaubert mit Witz und Klugheit die<br />
Herzen aller. Wann: Premiere am 17.<strong>11</strong>. um 17 Uhr, weitere Termine,<br />
Infos und Tickets unter www.ernst-deutsch-theater.de<br />
Schulze Outdoor Living GmbH & Co.KG<br />
Waldweg 95 | 22393 Hamburg-Sasel | Tel.: 040 - 601 2012<br />
Di. - Fr.: 10.00 - 18.00 Uhr | Sa.: 10:00 - 16:00 Uhr<br />
www.schulze-outdoorliving.de<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 21
MAGAZIN<br />
© Quelle: Pressebüro notp<br />
NIGHT OF THE PROMS<br />
Am 08. und 09. Dezember trifft in Hamburg Klassik auf US-Rock,<br />
dänischen Pop und britischen Songwriter, denn die Night of the<br />
Proms ist zurück. Unter dem Motto „Klassik trifft Pop“ verspricht<br />
es auch <strong>2023</strong> wieder ein außergewöhnliches Konzerterlebnis zu<br />
werden. Erneut werden internationale Stars des Rock- und Pop-<br />
Business auf der Bühne stehen. Mit dabei sind unter anderem die<br />
Band Toto, die bereits in den 80er Jahren mit Hits wie „Africa“ und<br />
„Rosanna“ weltberühmt wurde.<br />
Auch Anastacia ist mit ihrer vielfältigen Stimme wieder Teil<br />
des Ganzen und konnte schon in der Vergangenheit das Proms-<br />
Publikum verzaubern. Außerdem präsentiert der britische<br />
Singer-Songwriter James Morrison mit seiner sanften Stimme<br />
gefühlvolle Musik. Die dänische Pop-Sängerin Aura Dione, mit<br />
ihrer unverwechselbaren Stimme, ihrer extravaganten Erscheinung<br />
und Performance hat ebenfalls einen Auftritt auf der Bühne<br />
von Night of the Proms <strong>2023</strong>. Unterstützt werden die Künstler<br />
wie immer vom Antwerp Philharmonie Orchestra und dem Chor<br />
Fine Fleur unter der Leitung von Alexandra Arrieche, einer der<br />
besten Dirigentinnen weltweit. Weitere Gäste werden im Herbst<br />
bekannt gegeben.<br />
BARCLAYS ARENA<br />
Mehr Informationen finden Sie auf www.notp.com<br />
WIND VON DER SAITE<br />
Zwei Aerophone und ein Saiteninstrument, sprich: Querflöte, Klarinette und<br />
Gitarre. Mit diesen Instrumenten möchte das SaitenWind Trio am 09. Dezember<br />
überzeugen. Die Kammermusikbesetzung ist durchaus nicht alltäglich,<br />
ergibt allerdings ein besonderes Klangerlebnis, das man in dieser Konstellation<br />
kaum zu hören bekommt. Um 18 Uhr wird also eine wahre Rarität der Kammermusikszene<br />
zu hören sein! Mit dabei haben Silke Friedrich (Querflöte), Pablo<br />
Villafuerte (Gitarre) und Fedor Erfurt (Klarinette) Highlights des vergangenen<br />
Jahres sowie ein Vorgeschmack der „Zukunftsmusik“. Eine wunderbare, musikalische<br />
Einstimmung auf die Adventszeit und das Weihnachtsfest.<br />
KUNSTKATE VOLKSDORF<br />
Mehr Infos unter www.kunst-kate-volksdorf.de<br />
© Michael Kleimann<br />
© Andreas H. Bitesnich<br />
THE CHRISTMAS SHOW<br />
Till Brönner ist Deutschlands erfolgreichster Jazztrompeter, aber er ist auch Komponist,<br />
Arrangeur, Professor, Grenzgänger, Radiomoderator und Fotograf. Vor 30 Jahren erschien<br />
sein erstes Album, mit seinem neusten Album namens „Christmas“ feierte er nun einen seiner<br />
bislang größten Erfolge und widmet sich dem Thema „Weihnachten“ nun auch LIVE. Gemeinsam<br />
mit seiner Band geht Till Brönner mit ‚The Christmas Show‘ ab Dezember auf Tour, am<br />
14. Dezember ist er dann in Hamburg und sorgt für eine einzigartige Weihnachtsstimmung.<br />
Mit seinen berührenden Interpretationen klassischer und internationaler Weihnachts-Hits,<br />
darunter „Stille Nacht“, „Jingle Bells“ oder auch George Michael’s „Jesus to a child“ ist es mal<br />
leise und besinnlich, mal überraschend und auch virtuos.<br />
LAEISZHALLE<br />
Mehr Infos unter www.elbphilharmonie.de<br />
22 | ALSTERTAL MAGAZIN
Spielt das<br />
Trompetenkonzert<br />
Es-Dur Hob.<br />
VIIe:1 von Joseph<br />
Haydn: Valentin<br />
Annerbo.<br />
© Juha Strube Photodesign<br />
SINFONIEN FÜR DEN GUTEN ZWECK<br />
Im Rahmen der NDR-Aktion „Hand in Hand für Norddeutschland”<br />
lädt die Kammersinfonie Hamburg am 27. November um 20 Uhr<br />
zu einem Benefizkonzert mit adventlichem Flair im großen<br />
Saal der Laeiszhalle ein. Unter dem Aspekt der Nächstenliebe<br />
wird die besinnliche Zeit auf dieser klangvollen Reise berührend<br />
eingeläutet. Lassen Sie sich verzaubern von den mal zarten, mal<br />
schwungvollen Tönen der Kammersinfonie Hamburg, die mit<br />
ihrem adventlichen Benefizkonzert Herzen und Spenden gewinnen<br />
wollen. Der Schauspieler, Chansonnier Gustav Peter Wöhler<br />
führt an diesem Abend als Conférencier durch das Programm und<br />
sorgt mit der Lesung von drei Weihnachtsgeschichten für eine<br />
gemütliche Atmosphäre. Ein stimmungsvoller Abend, mit dessen<br />
Besuch man nicht nur sich selbst, sondern auch seinen Mitmenschen<br />
etwas Gutes tut. Mehr Infos: www.elbphilharmonie.de<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 23
MAGAZIN<br />
WELTHITS DER<br />
QUEEN OF ROCK<br />
© BlackGrapeGlobal<br />
Tina Turner war eine der erfolgreichsten Sängerinnen überhaupt.<br />
Mit „ONE NIGHT OF TINA – A Tribute to the Music of Tina Turner”<br />
kommt 2024 eine spektakuläre Hommage an die Ausnahmekünstlerin<br />
auf die Live-Bühnen in Deutschland, Österreich und der<br />
Schweiz zurück. Schon am 2. Januar wird die Show in Hamburg<br />
gezeigt. Es werden Tina Turners Karriere und ihre größten Hits<br />
mit einer brillanten Showinszenierung zum Leben erweckt. Bei<br />
“ONE NIGHT OF TINA – A Tribute to the Music of Tina Turner”<br />
handelt es sich um eine international gefeierte Konzertshow.<br />
Die exzellenten Licht- und Toninstallationen und das brillante<br />
Ensemble lassen die Superhits Tina Turners zu einem Live-<br />
Erlebnis der Extraklasse werden. Ihre Songs gehören einfach auf<br />
die Live-Bühne.<br />
Ob „Simply the best“, „What`s love got to do with it” oder “We<br />
don`t need another hero” – Tina Tuners Superhits und ihr von<br />
extremen Höhen und Tiefen geprägtes Leben sind ein hollywoodreifes<br />
Drehbuch für eine Live-Show der Superlative, an die sich<br />
nicht nur Tina Turner-Fans für immer erinnern werden.<br />
LAEISZHALLE<br />
Mehr Infos auf www.semmel.de<br />
WIEHNACHTEN STEIHT VÖR DE DÖÖR<br />
Mit de Ohnsorgs warrt dat festlich. Jedes Jahr steht Weihnachten wieder<br />
schneller vor der Tür als erwartet. Aber keine Angst. Die Ohnsorgs sind gut<br />
vorbereitet! Caroline Kiesewetter hat in der diesjährigen Weihnachtsshow vom<br />
06. bis 08. Dezember wieder viele musikalische Geschenke im Gepäck. Um 20<br />
Uhr beginnt die Show mit Liedern und Geschichten von heiter bis besinnlich,<br />
traditionell bis humorvoll. Von Swing bis Poetry Slam ist alles dabei.<br />
OHNSORG THEATER<br />
Tickets und weitere Informationen<br />
finden Sie unter www.ohnsorg.de<br />
©Sinje Hasheider<br />
LICHTERKINDER LIVE IN HAMBURG<br />
Die Lichterkinder treten am 15. Dezember beim Lichterkinder Vorweihnachts-Konzert<br />
auf. Das Mitmachen-Event mit den Hits und weihnachtlichen Songs ist für die ganze Familie<br />
ein Spaß und man kann sich auf Gesang, Bewegung und Spiele freuen. Außerdem spielt<br />
die professionelle Liki-Live-Band, also die erwachsenen Lichterkinder, bekannte Lieder<br />
wie ,Der Körperteil Blues‘, ‚Guck mal diese Biene da‘ oder ‚Superhelden’ und natürlich ein<br />
weihnachtliches Angebot. Mittlerweile haben die Lichterkinder internationalen Erfolg<br />
und in Deutschland halten die Songs in den Kinderzimmern, Kitas und Schulen, Chören und<br />
Spielmannszügen Einzug. Wir alle sind Lichterkinder – Du und Ich! Das ist die emotionale<br />
Botschaft, mit der sich die Lichterkinder identifizieren. Sie verschenken Spaß und vermitteln<br />
auf spielerische frische Art mit modernen Kinderliedern Lerninhalte und Werte.<br />
FABRIK<br />
Mehr Infos unter www.lichterkinder-musik.de/www.fabrik.de<br />
24 | ALSTERTAL MAGAZIN
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
MAGAZIN<br />
Helfen gerne in der<br />
kleinsten Destille<br />
Hamburgs aus:<br />
Ulrike und Wolfgang<br />
Günther.<br />
FAMILIENSACHE IM ALSTERTAL:<br />
DREI GENERATIONEN BRENNEN FÜR GIN<br />
Der beste Gin der Welt kommt aus dem <strong>Alstertal</strong>. Er entsteht in der kleinsten Destille Hamburgs<br />
in einer Scheune an der Poppenbütteler Landstraße. Seit 2021 brennen Yuka Suzuki und ihr Mann<br />
Hauke Günther hier ihre mehrfach preisgekrönten Spirits. Doch zu zweit ist die Arbeit kaum zu<br />
schaffen. Darum ist ihr Gin-Geschäft inzwischen zu einem echten Family Business geworden.<br />
Mutter Ulrike Günther steht in der gemütlichen Ladenscheune<br />
von Hamburg-Zanzibar in der Poppenbüttler Landstraße 1c und<br />
kassiert. Vater Wolfgang Günther berät gerade einen Kunden<br />
und zeigt ihm die verschiedensten Gins und Aquavite. Hauke und<br />
Yuka sind mit dem Befüllen der Destille beschäftigt. Und die vier<br />
Kinder kleben eifrig Etiketten auf die braunen Gin-Flaschen. In<br />
der kleinsten Destille Hamburgs ist immer viel zu tun. Doch viele<br />
Hände helfen mit, um gemeinsam am selben Traum zu arbeiten.<br />
„Seit wir im März 2021 zum ersten Mal den Preis als besten Gin<br />
der Welt gewonnen haben, herrscht bei uns Hochbetrieb“, erzählt<br />
Hauke Günther. Gemeinsam mit seiner Frau Yuka kreierte er das<br />
Rezept für den unvergleichlichen Tumeric No. 1, der durch sein<br />
besonderes Kurkuma-Aroma besticht und inzwischen mehrfach<br />
ausgezeichnet wurde.<br />
Der Überraschungserfolg vor drei Jahren machte aus einer Idee<br />
ein kleines Startup, das inzwischen zu einem Familienbetrieb<br />
geworden ist. „Zunächst haben wir hier im <strong>Alstertal</strong> ja nur Gin<br />
gebrannt, aber nicht verkauft“, sagt Yuka Suzuki. Doch die<br />
Anfragen häuften sich: Gin-Liebhaber wollten vor Ort einkaufen,<br />
probieren und auch die Macher des Gins kennenlernen. Yuka und<br />
Hauke bauten also ihre Destille aus und erweiterten sie um einen<br />
Laden und eine Eventfläche, auf der Tastings, aber auch Feiern<br />
abgehalten werden können. Gestaltet wurde die neue Fläche von<br />
Haukes Schwester Manuela, die in der Nähe von Bonn lebt. Sie ist<br />
jedoch nicht das einzige Familienmitglied, das mit anpackt.<br />
„Brennen, abfüllen, vermarkten, im Laden verkaufen, Tastings<br />
organisieren und durchführen: Das konnten Yuka und ich nicht<br />
alles alleine schaffen“, sagt Hauke Günther. „Meine Mutter kam<br />
daher auf die Idee, den Laden zu übernehmen“. Seitdem berät<br />
die 75-Jährige – häufig gemeinsam mit ihrem Mann – drei Tage<br />
in der Woche Kunden und verkauft die besonderen Spirits der<br />
Marke Hamburg-Zanzibar. Das Verkaufen liegt ihr im Blut, betrieb<br />
sie doch einst ein Antiquitäten- und Geschenkartikelgeschäft.<br />
Eigentlich trinkt Ulrike keinen Alkohol, aber sie nippt gern mal.<br />
Wolfgang Günther ist hingegen ein großer Freund des Tumeric<br />
No. 1, den er am liebsten pur trinkt. Der knapp 80-jährige ehemalige<br />
Flugingenieur ist wie seine Frau stolz auf das, was die Kinder<br />
aufgebaut haben. „Für uns ist es eine Herzensangelegenheit,<br />
Hauke und seine Familie beim Aufbau ihres Geschäfts zu unterstützen“,<br />
sagt Ulrike Günther.<br />
Mehr Infos: Tel. 0152 22 88 95 32 & www.hamburg-zanzibar.de<br />
©Frank Loeschke Liquid Photography<br />
Wurden schon mehrfach für<br />
ihre erstklassigen Gins aus<br />
dem <strong>Alstertal</strong> ausgezeichnet:<br />
Yuka Suzuki und Hauke Günther.<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 25
MAGAZIN<br />
Gemeinsam Musik genießen -<br />
besser kann man nicht in die<br />
Weihnachtszeit starten!<br />
MUSIK ZUM FEST DER LIEBE<br />
Klar, am wichtigsten ist für die meisten Menschen ein schön geschmückter Weihnachtsbaum,<br />
um so richtig in Stimmung zu kommen. Aber die passende Musik sollte nicht fehlen.<br />
Hier drei Konzerthighlights aus dem <strong>Alstertal</strong>.<br />
KONZERT ZUM ZUHÖREN UND MITSINGEN<br />
Am 01. Dezember ist die Akustik-Band Windmoel zu Gast beim<br />
Duvenstedter Salon im Max-Kramp-Haus mit einem adventlichen<br />
Konzert zum Zuhören und Mitsingen. Die Band feiert in diesem<br />
Jahr ihr 25 jähriges Bühnenjubiläum und hat seit Gründung über<br />
tausend Auftritte absolviert. Sie werden die schönsten Lieder<br />
von Godewind, Kiesewetter, Speelwark und Zuckowski präsentieren,<br />
aber auch eigene Lieder zu traditionellen und bekannten<br />
Melodien. Die Lieder und Geschichten werden auf Platt- und<br />
Hochdeutsche sein. Dabei kommen überwiegend Akustikinstrumente<br />
zum Einsatz, der mehrstimmige Gesang ist das Highlight<br />
der Darbietung. Unterstützt wird die Gruppe an diesem Tag von<br />
Willi Kühl, der mit heiteren Geschichten an diesem Abend das<br />
Konzert abrundet. Beginn: 19 Uhr Einlass: 18 Uhr.<br />
Mehr Infos unter www.vereinigung-duvenstedt.de<br />
WEIHNACHTEN MIT DEN ELBWICHTELN<br />
Am 02. Dezember präsentiert das Sasel Haus das Klassikkonzert<br />
„Aschenputtel räumt auf“. Um 15 Uhr beginnt die Veranstaltung<br />
um Paolo den Gärtner, dem das Leben von seinem ständig<br />
schlecht gelaunten Arbeitgeber Don Magnifico erschwert wird.<br />
Aber auch Aschenputtel – eigentlich seine Tochter – muss ganz<br />
schön schuften. Seine beiden anderen Töchter Clorinda und Tisbe<br />
dürfen mit auf den großen Ball, den Prinz Ramiro auf seinem<br />
Schloss gibt – während Aschenputtel zuhause Erbsen zählen darf.<br />
Paolo erzählt mit einem alten Märchenbuch und Rossinis Musik<br />
aus “La Cenerentola” die Geschichte vom Aschenputtel, die mit<br />
großer Hartnäckigkeit doch noch zu ihrem Prinzen findet. Auf<br />
dem Weg dahin gibt es viel Musik, eine abenteuerliche Kutschfahrt<br />
durch ein ziemlich heftiges Gewitter und nebenbei erfahren<br />
die kleinen Zuschauer sogar noch wie eine Oper funktioniert<br />
und die einzelnen Instrumente klingen. Die Veranstaltung ist für<br />
Kinder ab 4 Jahren.<br />
Mehr Infos unter www.sasel-haus.de<br />
BAROCKE MUSIK FÜR FEIERLICHE STIMMUNG<br />
Am 03. Dezember stimmt der Cantate Chor Poppenbüttel in der<br />
Simon Petrus Kirche unter der Leitung von Tom Kessler in die<br />
Adventszeit ein. Das Orchester Con brio unter der Leitung von Elisabeth<br />
Reinecken wird den Chor begleiten und gemeinsam werden<br />
sie ab 18 Uhr mit barocker Musik feierliche Stimmung verbreiten.<br />
Gesungen und gespielt wird „Nun komm, der Heiden Heiland“ und<br />
das Magnificat von Vivaldi. Der 1. Advent steht also unter einem<br />
musikalischen Stern! Der Eintritt ist frei, eine Kollekte wird erbeten.<br />
Mehr Infos unter: www.kirche-poppenbuettel.de/<br />
simon-petrus-kirche<br />
26 | ALSTERTAL MAGAZIN
Ein Herz für<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
MAGAZIN<br />
FEIERLICHE WIEDERERÖFFNUNG DER FILIALE LANGENHORN<br />
Die Hamburger Volksbank hat ihren Standort in Langenhorn umfangreich modernisiert.<br />
Jetzt freuen sich Filialleiter Klaas Hendrik Meyenberg und sein Team darauf, ihre Kundinnen<br />
und Kunden in den neuen Räumlichkeiten zu begrüßen.<br />
Der Umbau war von langer Hand geplant. Besonders wichtig war,<br />
mehr Platz für die persönliche Beratung nach neuesten Standards<br />
zu schaffen. „Als Genossenschaftsbank vor Ort möchten wir<br />
nah bei unseren Kundinnen und Kunden sein. Wir sind seit den<br />
60er Jahren fest in Langenhorn verwurzelt und werden unsere<br />
Erfolge für die Zukunft fortschreiben. Dafür bietet dieser gut<br />
entwickelte Standort mit gleich zwei Einkaufszentren beste<br />
Voraussetzungen“, sagt Rita Herbers, Vertriebsvorständin der<br />
Hamburger Volksbank.<br />
„Der Bedarf nach einer ausführlichen persönlichen Beratung<br />
ist groß. So gibt es aktuell, in Zeiten steigender Zinsen, viele<br />
Fragen rund um die individuell richtige Geldanlage mit unseren<br />
Kunden zu besprechen. Von der Vermögensberatung, über<br />
Baufinanzierungs- und Versicherungsanliegen bis zur Firmenkundenbetreuung,<br />
bieten wir unseren Privat- und Firmenkunden<br />
alle Leistungen an einem Ort.“ Das Motto dabei lautet: Alles aus<br />
einer Hand – jederzeit persönlich vor Ort in der Filiale, oder digital<br />
zugeschaltet. „Der Kunde entscheidet, auf welchem Kanal er am<br />
liebsten mit uns kommuniziert“, so Herbers.<br />
„Nach sechs Monaten Umbauzeit kehren wir von unserem<br />
Ausweichquartier an unseren ursprünglichen Standort am Langenhorner<br />
Markt zurück und wollen nun zusammen mit unseren<br />
Jetzt mit mehr Platz für die persönliche Beratung.<br />
Kunden, Nachbarn und Geschäftspartnern unsere frisch modernisierte<br />
Filiale feiern. Wir freuen uns auf die ersten Beratungsgespräche<br />
in den neuen Räumlichkeiten, zum Beispiel zu unserem<br />
Kickstartsparen, bei dem Sie gleich im ersten Anlagejahr mit bis<br />
zu 4,5 Prozent Zinsen einsteigen“, so Filialleiter Klaas Hendrik<br />
Meyenberg. www.hamburger-volksbank.de<br />
© Oliver Nimz<br />
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Matthias Gfrörer von<br />
der Gutsküche hat<br />
TV-Köchin Maria Groß<br />
zum Charitykochen nach<br />
Tangstedt geladen.<br />
KOCHEN FÜR DEN KUPFERHOF<br />
Fotos: © Sven Schomburg<br />
Zum wiederholten Mal haben Matthias<br />
Gfrörer und sein Gutsküchen-Team zum<br />
Charity Event „Kochen mit Freu(n)den“<br />
zugunsten des Kupferhof & Hände für Kinder<br />
e.V. geladen. Mit dabei sind stets befreundete<br />
Spitzen-KöchInnen. Diesmal war die TV-Köchin<br />
Maria Groß aus Erfurt mit am Start.<br />
In der vorherigen Ausgabe berichteten wir über eine<br />
Gastkochaktion von Heiko Antoniewicz in der Gutsküche<br />
im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals<br />
(SHGF). Nun hatten wir dank Matthias Gfrörer die Gelegenheit,<br />
bei ihm im Rahmen seines Charitykochens die nächste<br />
Spitzenkraft seiner Zunft zu treffen: Maria Groß. „Neben<br />
dem Spenden geht es uns auch um den Rahmen in dem man<br />
zusammenkommt - und zwar leider viel zu selten - mit guten<br />
Freunden bei gutem Essen und gutem Wein Spaß haben und<br />
auch noch etwas Gutes tun. Das ist die Grundidee unseres<br />
Charity-Kochens in entspannter Atmosphäre und das machen<br />
wir schon lange“, erklärt Gfrörer. Diesmal halt mit der fröhlichen<br />
und häufig lachenden Erfurterin. Die beiden kennen<br />
sich ebenfalls schon lange und zwar vom SHGF, für das<br />
Maria Groß vor längerer Zeit in den Norden gekommen ist.<br />
Später kochte sie dann noch einmal bei Gfrörers legendärer<br />
„Küchenparty“ mit. Jetzt war sie wieder da: „Wenn mir eine<br />
Initiative gut gefällt, bin ich gerne dabei vor allem bei Matthias.<br />
Wir haben viele Schnittmengen, denn wir kochen für<br />
Besser-Esser“, sagt die Köchin lachend. Von jedem sei etwas<br />
dabei gewesen. „Es war leicht, uns zu einigen, da wir einen<br />
ähnlichen Stil haben - saisonal und regional vor allem aber<br />
einfach und naturbelassen. Matthias ist dabei sicherlich etwas<br />
verspielter als ich - es war eine schöne Melange.“ Los ging<br />
es - immer dank Rebecca Gfrörer mit den passenden Weinen<br />
begleitet - mit einem Gruß aus der Küche - Hasenschinken auf<br />
einem gedünsteten Grünkohlblatt inklusive grünem Smoothie.<br />
Aus dem gelungenen Menü haben mich zwei Gänge besonders<br />
begeistert, die exemplarisch für beide sind: mit wenigen Zutaten<br />
Komplexes und Überraschendes schaffen. Maria Groß präsentierte<br />
ein Pilz-Flammeri mit einer champignongeflavourten<br />
Sauce Hollandaise, krossem Brot und Puderzucker. Hätte<br />
ich es nicht besser gewusst, ich hätte auf eine feine<br />
Leberpate gewettet und verloren. Noch besser hat mir<br />
der aus der Feder von Matthias Gfrörer stammende<br />
gebeizte Stör mit Saiblingskaviar, Blumenkohlpüree<br />
und Orange gefallen - wow. „Erinnert an geräucherte<br />
Pute“, hatte mir Maria Groß zuvor erzählt. Konnte ich mir<br />
nicht vorstellen, stimmte aber tatsächlich und zwar sowohl vom<br />
leicht rauchig-salzigem Geschmack als auch von der Konsistenz<br />
her. Weil er wie ein Schinken behandelt wurde. „Der Stör ist dry<br />
aged, vier Wochen lang, dann habe ich ihn mit Salz gebeizt und<br />
anschließend geräuchert“, erklärt Matthias Gfrörer.<br />
Unter den Freunden des Abends war auch Kupferhof-Geschäftsführer<br />
Steffen Schumann. Matthias Gfrörer und er kennen sich<br />
schon seit der Schulzeit, sind zusammen auf das Gymnasium<br />
Ohlstedt gegangen. „Wir sind sehr dankbar für seine jahrelange<br />
Unterstützung. Er ist immer für uns da, die ganzen 10 Jahre unseres<br />
Bestehens“, so Schumann. Seit 2013 bieten er und sein Team<br />
Kindern und Jugendlichen mit Behinderung sowie ihren Familien<br />
in Wohldorf ein Kurzzeit-Zuhause. Um für die maximal 12 Gastkinder<br />
mit Handicap (das Haus ist so gut wie immer ausgebucht)<br />
die passende Therapie durch Pflegekräfte und Pädagogen anbieten<br />
zu können, ist der Kupferhof auf Spenden angewiesen. Wenn Sie<br />
den Kupferhof beim nächsten Charitykochen unterstützen möchten<br />
finden Sie Infos dazu auf www.gutskueche.de. Infos zum<br />
Kupferhof gibt es auf www.haendefuerkinder.de.<br />
Steffen Schumann, Vorstandsvorsitzender und GF von Hände für<br />
Kinder der neue Kupferhof, im Talk mit Köchin Maria Groß.<br />
28 | ALSTERTAL MAGAZIN
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Wie wirkt sich KI und Digitalisierung auf uns und unsere Gesellschaft<br />
aus? Welche Rolle spielt in Zukunft der Mensch?<br />
Spannende Fragen von Florian<br />
Kairat, spannende Antworten von<br />
Dr. Annette Hamann, CIO von Beiersdorf,<br />
und Dr. Michael Müller-<br />
Wünsch, CIO von OTTO, beim zweiten<br />
„Walddörfer Wirtschaftstalk“.<br />
Gesellschaft, Arbeitsleben, Wirtschaft,<br />
Gesundheitswesen oder Schule: Der technologische<br />
Fortschritt durch Digitalisierung<br />
und KI verändert alle Bereiche unseres<br />
Lebens. Natürlich kann niemand die Zukunft<br />
exakt voraussagen.Dr. Annette Hamann<br />
zeigt auf, dass wir in Deutschland noch nicht<br />
gut genug aufgestellt sind. Regulierungen<br />
oder die noch zu geringe Vermittlung an<br />
Schulen verhindern, dass die Gesellschaft<br />
von den „Vorteilen der Digitalisierung profitieren<br />
kann und sich ein Grundverständnis<br />
über den Nutzen der Technologie entwickelt.“<br />
Für Dr. Michael Müller-Wünsch, dreimal<br />
in Folge als CIO des Jahres ausgezeichnet,<br />
ist noch ein Weg zu gehen. Ein Grund ist<br />
der Lernprozess an Schulen und der demografische<br />
Wandel. „Es wird kein Digital-<br />
Native mit dem Wissen geboren. Doch in<br />
sechs bis zehn Jahren haben wir an Schulen<br />
wahrscheinlich noch Defizite.<br />
Wir brauchen mehr<br />
Aufklärung und Menschen,<br />
die das qualifizierte Wissen<br />
vermitteln“, sagte Dr. Müller-Wünsch<br />
und legte damit<br />
den Finger in die digitale<br />
Wunde. Zum Thema demografischer<br />
Wandel merkte<br />
er an „In den kommenden<br />
Jahren gehen rund 14<br />
Prozent der arbeitsfähigen<br />
Bevölkerung in Rente.<br />
Diese Situation ist eine<br />
Chance und Herausforderung. Wir brauchen<br />
Technologie, um unsere Gesellschaft am<br />
Leben zu halten.“<br />
Neue Technologien zeigen, dass wir<br />
Fortschritt aktiv mitgestalten müssen,<br />
damit es mehr Lebensqualität, mehr Wohlstand<br />
und neue Jobs gibt. Die Automatisierung<br />
macht vieles einfacher, schneller<br />
und effizienter. Doch Digitalisierung und<br />
KI, als Erleichterung gepriesen, erzeugen<br />
teilweise noch mehr Ängste als Zuversicht.<br />
In Zukunft wird die Art und Weise, wie<br />
und wo wir unser Geld verdienen, grundlegend<br />
auf neue Fundamente gestellt. „Es<br />
verändern sich durch KI sicherlich Arbeitsstrukturen<br />
und Aufgaben. Dieser Wandel<br />
bedeutet für jeden Einzelnen eine Chance“,<br />
macht Dr. Annette Hamann Menschen Mut,<br />
die sich überfordert fühlen. “Digitalisierung<br />
und KI sind in Unternehmen ein jahrelanger<br />
Prozess“, berichtet sie aus der Erfahrung<br />
aus Projekten bei Beiersdorf. „Sie sind<br />
immer ein komplementäres Thema, denn<br />
viele Mitarbeiter unterschiedlicher Abteilungen<br />
müssen mit ihrem Knowhow beteiligt<br />
werden.“<br />
Michael Kudal<br />
Talkten im GCHW: Florian Kairat, Dr. Annette<br />
Hamann und Dr. MichaelMüller-Wünsch (v.l.).<br />
© GCHW<br />
32 | ALSTERTAL MAGAZIN
MAGAZIN<br />
© Günther Schröder<br />
• Reparaturarbeiten<br />
jeglicher Art<br />
• Dachrinnen und<br />
Erneuerungen<br />
• Dachflächenreinigung<br />
• Dachbeschichtung<br />
(in allen Farben)<br />
• Dachfirstsanierung<br />
• Flachdachsanierungen<br />
(Dämmung)<br />
• Schornsteinverkleidung<br />
• Schieferarbeiten<br />
jeglicher Art<br />
Wolfgang Kucklick vor seiner<br />
heimischen Fotogalerie.<br />
EIN LEBEN FÜR DIE<br />
LEICHTATHLETIK<br />
Die Geschichte der Hamburger Leichtathletik ist in den<br />
Nach- kriegsjahren mit keinem Namen enger verbunden<br />
als mit dem von Wolfgang Kucklick. Jetzt ist der Vater des<br />
Hamburg-Marathons im Alter von 89 Jahren verstorben.<br />
Beruf und Berufung erlebte er bei der Polizei. Er brachte es<br />
bis zum Dienststellenleiter auf St. Pauli. Aber vor allem die<br />
Leichtathletik begleitete Kucklick ein Leben lang. In seiner<br />
aktiven Zeit war er mehr der Universal-Leichtathlet. Folgerichtig<br />
startete er im Mehrkampf. Er sprintete, sprang und<br />
warf ganz erfolgreich. Stolz war er immer auf den Gewinn<br />
der Hamburger Meisterschaft 1958 im Weitsprung.<br />
Von 1962 bis 2009 war er Abteilungsleiter Leichtathletik<br />
beim Walddörfer Sportverein, der sich am 1. Januar 1970 der<br />
LAV Hamburg-Nord anschloss. Die Damen-Mannschaft führte<br />
er damals in die Leichtathletik Bundesliga. Präsident des<br />
Hamburger Leichtathletik Verbandes wurde Kucklick 1977<br />
und stand bis 1992 an der Verbandsspitze.<br />
Untrennbar mit dem Namen Wolfgang Kucklick ist der<br />
Hamburg-Marathon verbunden. Gemeinsam mit dem damaligen<br />
Innensenator Dr. Rolf Lange gründete er Hamburgs<br />
größte Sportveranstaltung. Er holte sofort den mächtigen<br />
Betriebssportverband mit ins Boot. Am 25. Mai 1986<br />
standen dann um 9 Uhr 7.486 Läufer am Start des hanse-<br />
Marathons, wie man den Lauf sinnvoll nannte bevor man<br />
den Namen für teures Geld verscherbelte. Über eine halbe<br />
Million Hamburger zog es an die Strecke.<br />
Sie machten den Sport zu einem Spektakel. Bei 9 bis 16<br />
Grad herrschte ideales Laufwetter, obwohl der Sieger, Karel<br />
Lismont aus Belgien, über den Wind klagte. 1981 hatte Kucklick<br />
als 1. Vorsitzender des HLV (Hamburger Leichtathletik Verband)<br />
das internationale Leichtathletik Meeting im Volksparkstadion<br />
organisiert.<br />
Auch den Silvesterlauf<br />
„Rund um die Teichwiesen“<br />
in Volksdorf rief<br />
er ins Leben. In diesem<br />
Jahr wird er zum 38. Mal<br />
ausgetragen.<br />
Wolfgang Kucklick<br />
starb nach langer, schwerer<br />
Krankheit am 8. November<br />
<strong>2023</strong> in einem Hamburger<br />
Krankenhaus. Für die<br />
Hamburger Leichtathletik<br />
bleibt er unsterblich.<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 33
WELLINGSBÜTTEL<br />
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NEUER STOLPERSTEIN IN WELLINGSBÜTTEL<br />
Im Wellingsbüttler Weg <strong>11</strong>2a erinnert jetzt ein Stolperstein an den<br />
Sozialdemokraten Gustav Dahrendorf (1901-1954). In Anwesenheit<br />
von Angehörigen, Nachbarn und SPD Mitgliedern fand die Einweihung<br />
Anfang Oktober statt. Die Bürgerschaftsabgeordnete Kirsten Martens<br />
(SPD), die die Patenschaft für den Stolperstein übernommen<br />
hat, würdigte Dahrendorf in ihrer Rede als konsequenten Verteidiger<br />
demokratischer Werte: „Wir müssen uns fortwährend für diese Werte<br />
einsetzen und allen demokratie-gefährdenden Entwicklungen mutig<br />
und entschlossen entgegentreten. Als Überlebender des NS-Terrors<br />
hat Gustav Dahrendorf in der Erneuerung und dauerhaften Etablierung<br />
der Demokratie in Deutschland das Vermächtnis jener Menschen<br />
erkannt, die während der nationalsozialistischen Gewaltherrschaft<br />
ums Leben kamen.“ Gustav Dahrendorf war in den Jahren der Weimarer<br />
Republik nicht nur einer der profiliertesten Nachwuchspolitiker<br />
der hamburgischen Sozialdemokratie, sondern auch Redakteur der<br />
Parteizeitung „Hamburger Echo“.<br />
Durch diese herausgehobenen Positionen geriet er früh in das<br />
Visier der Nationalsozialisten und war unmittelbar nach deren Machtübernahme<br />
polizeistaatlicher Willkür und Gewalt ausgesetzt. Spätestens<br />
seit 1942 – Dahrendorf lebte mit seiner Familie inzwischen<br />
in Berlin – beteiligte er sich aktiv an den Umsturzplanungen<br />
verschiedener Widerstandsgruppen. Im besonders engen<br />
Austausch stand er zu den Akteuren des sozialdemokratischgewerkschaftlichen<br />
Widerstands über seinen engen Freund<br />
Julius Leber (1891-1945). Nach dem Scheitern des Attentats<br />
vom 20. Juli 1944 war Dahrendorf verhaftet worden.<br />
Wenige Wochen später verurteilte ihn der Volksgerichtshof<br />
zu einer mehrjährigen Zuchthausstrafe. Nachdem er im<br />
Frühjahr 1945 durch die Rote Armee befreit worden war, wirkte<br />
Dahrendorf zunächst an der Reorganisation der SPD in der<br />
sowjetischen Besatzungszone mit. Als er der Zwangsvereinigung<br />
mit der KPD seine Zustimmung verweigerte, kehrte er<br />
auf Anraten von Freunden, die um seine Sicherheit fürchteten,<br />
1946 nach Hamburg zurück und lebte in Wellingsbüttel. Nach<br />
der Bürgerschaftswahl im Oktober 1946 war Dahrendorf als<br />
einer von 83 Abgeordneten der SPD wieder im ersten hamburgischen<br />
Parlament der Nachkriegszeit vertreten. Dahrendorf,<br />
dessen Gesundheit sich nie völlig von den unwürdigen Haftbedingungen<br />
erholte, verstarb im Oktober 1954 in Braunlage im<br />
Harz, wo er sich zur medizinischen Rehabilitation befand.<br />
JULIA CAPPELLER<br />
Heilpraktikerin / Physiotherapeutin<br />
Naturheilpraxis für Osteopathie<br />
Hat die Patenschaft für den<br />
Stolperstein übernommen:<br />
Kirsten Martens (SPD).<br />
Sie finden mich in der<br />
Waldingstraße 52a in Wellingsbüttel<br />
Terminvereinbarungen bitte unter :<br />
040 / 641 00 67<br />
Lernen Sie mich kennen :<br />
www.osteopathie-alstertal.de<br />
34 | ALSTERTAL MAGAZIN
DUVENSTEDT/WELLINGSBÜTTEL<br />
© Cornelia von Kitzing<br />
ANZEIGEN SPEZIAL<br />
Dauerhaft behinderte Nasenatmung<br />
- das nervt!<br />
DUVENSTEDTER<br />
LICHTERMEER<br />
Auch in diesem Jahr ist das Lichtermeer der Auftakt in die<br />
schönste Zeit des Jahres mit einem romantischen Hüttendorf<br />
am Kreisel am Samstag, den 2. Dezember von 19 bis 23<br />
Uhr und am Sonntag, den 3. Dezember von 14 bis 20 Uhr.<br />
Ein ganzes Wochenende lang können die Besucher unter<br />
den vielen weihnachtlichen Angeboten kleine Geschenke<br />
entdecken, kulinarische Köstlichkeiten genießen oder am<br />
Haublock und auf der Eisstockbahn die Geschicklichkeit<br />
testen, während die Kleinen im Bastelzelt Spaß haben oder<br />
sich märchenhaft schminken lassen. Am Sonntag lässt wie<br />
in jedem Jahr auch wieder der Weihnachtsmann Kinderaugen<br />
strahlen.<br />
Um 19.30 Uhr am Samstag wird die Kreiseltanne illuminiert,<br />
wie immer musikalisch begleitet vom Orchester Duvenstedt.<br />
Das Lichtermeer ist eine wunderbare Gelegenheit, mit<br />
Familie und Freunden entspannt und stressfrei in die stimmungsvolle<br />
Vorweihnachtszeit zu starten. Cornelia von Kitzing<br />
Wer kennt das nicht? Bei Allergie und Schnupfen<br />
ist die Nasenatmung oft stark eingeschränkt.<br />
Nach einiger Zeit jedoch erholt sich die<br />
Schleimhaut und alles ist wieder gut. Doch<br />
was - wenn die Nasenatmung dauerhaft<br />
behindert ist? Abschwellendes Nasenspray<br />
bringt vorübergehend eine Besserung,<br />
führt jedoch in einen Teufelskreis. Je länger<br />
man abschwellendes Nasenspray Expertentipp von<br />
verwendet, desto mehr Nasenspray<br />
Dr. med. R. Dannesberger<br />
verlangt die Nasenschleimhaut, damit sie<br />
abschwillt und man wieder gut Luft bekommt.<br />
Diese Erkrankung nennt man Privinismus. Der HNO-Arzt empfiehlt dann zur<br />
Enthaltsamkeit beim Nasenspray und zur intensiven Nasenpflege. Auch<br />
das führt nicht immer zum Ziel. Die Nase bleibt zu. Besonders nachts führt<br />
dies zu Schlafstörungen und zum Schnarchen. Abhilfe schafft in diesen<br />
Fällen ein kleiner Eingriff mit dem Laser. Dabei wird in lokaler Betäubung,<br />
völlig schmerzfrei und unblutig, in weniger als 1 Minute ein kleiner Teil<br />
der Schleimhaut in der Nase denaturiert (verödet). Einige Wochen nach<br />
dem Eingriff ist die Nasenatmung wieder dauerhaft gut.<br />
Dr. med. Rainer Dannesberger<br />
Facharzt für HNO-Heilkunde<br />
Wellingsbüttler Weg <strong>11</strong>9<br />
22391 Hamburg<br />
Telefon: 040 - 46 65 37 28<br />
www.hnopraxis.hamburg<br />
Praxis für Privatpatienten und Selbstzahler<br />
Immer ein weihnachtliches Highlight imDorf:<br />
das von Duvenstedt aktiv initiierte Lichtermeer.<br />
Wir bitten um<br />
Terminvereinbarung<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 35
WELLINGSBÜTTEL<br />
WAS TREIBT DIE WELT VORAN?<br />
Mit dieser Frage hat sich der Wellingsbüttler Heinrich C. Möller befasst. Nach ausführlicher<br />
Recherche kam er zu dem Entschluss, dass es die Eitelkeit ist. Gedanken und Fakten dazu hat er in<br />
einem Buch veröffentlicht. Das will nicht werten, sondern zum Nachdenken anregen.<br />
Hand aufs Herz, was denken Sie, wenn sie morgens in den<br />
Spiegel sehen? Zufrieden mit der Frisur, den Klamotten mit sich<br />
selbst? So ganz egal wird das Aussehen niemandem sein. Eitelkeit.<br />
Ihrem Sog kann man sich wohl kaum wirklich entziehen.<br />
Das Wort lediglich auf das Aussehen zu reduzieren, wird der<br />
Eitelkeit aber nicht gerecht. Es ist kompliziert: Das habe ich<br />
im Gespräch mit Heinrich C. Möller bei Kaffee und Kuchen in<br />
seinem gemütlich eingerichteten Esszimmer erleben dürfen. Der<br />
Wellingsbüttler wollte sich selbst die Frage beantworten, was die<br />
Welt vorantreibt. „Größer, weiter, besser, schneller, mehr Geld,<br />
schönerer Frauen, besser angezogen, aus der Rolle fallen - egal,<br />
ob in der Politik, im Privaten oder Beruflichen. … Warum ist das<br />
so? Bei meinen Überlegungen bin ich zum Entschluss gekommen,<br />
dass Eitelkeit eine der großen Kräfte ist, die die Menschheit<br />
bis heute vorangetrieben hat.“ Möller hat Thesen aufgestellt und<br />
deren Haltbarkeit dann im Internet überprüft. „Ich habe sicherlich<br />
10.000 Seiten aufgerufen und geschaut, ob meine Ansichten<br />
und Herleitungen aus der Geschichte wissenschaftlich hinterlegt,<br />
oder nur in meinem Kopf entstanden sind.“ Seine Ergebnisse hat<br />
er in dem Buch „Eitelkeit“ zusammengefasst. Zur Erklärung des<br />
Begriffes hat der Autor viel mit Grafiken nach dem System des<br />
Mindmapping gearbeitet. Diese zeigen, dass man Eitelkeit nicht<br />
mit einem Wort beschreiben kann. „Ein französischer Philosoph<br />
hat einmal gesagt, die Zahl aller Begriffe rund um die Eitelkeit,<br />
gehen gegen unendlich. Ich habe der Eitelkeit rund 40 Begriffe<br />
zugeordnet.“ Welche denn die drei wichtigsten seien, wollte ich<br />
von ihm wissen. Nach kurzem Überlegen sagt er, „Macht, sich<br />
herausheben aus der Gemeinschaft und eine besondere Rolle<br />
spielen - also Einfluss haben und Anerkennung.“<br />
Macht? Einfluss? Gewinnstreben? Im Gespräch wird mir schnell<br />
klar, wie ambivalent der Begriff ist. Denn einerseits hat die Eitelkeit<br />
uns Menschen dahin gebracht wo wir heute sind in unserer<br />
fortschrittlichen Welt, aber andererseits zeigen der Klimaprotest<br />
und die unzähligen Kriege, wie brüchig das alles ist.<br />
„Trotzdem sollten wir nicht vergessen, wie arm hier Teile der<br />
Bevölkerung noch vor 100 Jahren waren. Was es zu essen gab.<br />
Mein Urgroßvater ist mit Ende 30 an einer Bauchfellentzündung<br />
gestorben. Und heute? Dem Fortschritt ist viel zu verdanken. Ich<br />
bin viel auf der Welt herumkommen, habe Slums in Afrika und<br />
Favelas in Südamerika gesehen. Uns geht es hier so gut, warum<br />
beschweren wir uns immer über alles“, sagt Heinrich C. Möller,<br />
der die Folgen der Eitelkeit eher positiv als negativ sieht. kw<br />
BUCHTIPP<br />
Heinrich C. Möller,<br />
Eitelkeit, europabuch<br />
Verlag, 307 Seiten,<br />
16,50 Euro<br />
36 | ALSTERTAL MAGAZIN
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
MODE IN WELLINGSBÜTTEL<br />
MARCO HOPS<br />
EXKLUSIVE DAMENMODE<br />
QUALITÄT BRAUCHT KEIN ETIKETT<br />
L<br />
uxus und Understatement prägen<br />
seit jeher die Kollektionen<br />
bei Marco Hops. Die aktuelle<br />
Garderobe für den Herbst und<br />
Winter setzt auf eine Kombination<br />
aus sanften Erdfarben, Kieselstein, Mocca, dry<br />
Lavendel und Milch-Tönen gemixt mit kräftigen<br />
Winterfarben wie, Fuchsia, Orchidee oder<br />
Wacholder. Hochwertige Modelabels wie Amina<br />
Rubinacci, Allude, Avolio, Avent Toi* und Benedetta<br />
Novi* runden das Mode-Sortiment ab.<br />
Man legt Wert auf eine ehrliche Beratung und der<br />
Kunde steht im Mittelpunkt, nicht die Ware. Geführt<br />
werden die Kollektionen von Gr. 34-46.<br />
Das Konzept, exklusive Mode für die anspruchvolle Dame von heute<br />
anzubieten, hat sich bewährt.<br />
Wellingsbüttel:<br />
Rolfinckstr. 30<br />
22391 Hamburg<br />
Tel.: 040/6<strong>11</strong> 644 71<br />
Winterhude: (*exklusiv)<br />
Sierichstr. 44<br />
22301 Hamburg<br />
Tel.: 040/690 87 863<br />
Öffnungszeiten:<br />
Dienstag - Freitag von 10-18 Uhr<br />
Samstag von 10-14 Uhr<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 37
SASEL<br />
„DIE WELT BRAUCHT MEHR MITGEFÜHL!”<br />
© by Gunter Gluecklich<br />
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mit ca. 80 Ausstellern<br />
EINTRITT: 2,- €<br />
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9. & 10. Dezember <strong>2023</strong><br />
10 - 17 Uhr<br />
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HIGHLIGHTS<br />
Ab 18. November<br />
täglich frische<br />
Adventsgestecke<br />
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bis 18 Uhr<br />
Freund*innentag<br />
Sa.<br />
25 Ṇov.<br />
9 –14 Uhr<br />
Familientag<br />
So.<br />
26 Ṇov.<br />
<strong>11</strong> –14 Uhr<br />
© PARK & GARDEN<br />
Adventskaffee<br />
Tel.: 0 40 . 601 69 03<br />
www.gaertnerei-finder.de<br />
Spiegel-Bestsellerautorin Dora Heldt liest<br />
am 15.12. im Sasel-Haus aus ihrer weihnachtlichen<br />
Krimikomödie “Geld oder Lebkuchen”.<br />
Mit Witz und Spannung verpackt sie in dem<br />
Buch eine wichtige Botschaft, die Herzen<br />
erreichen soll.<br />
ALSTERTAL MAGAZIN: Am 15.12. geben Sie im Sasel-<br />
Haus eine Lesung Ihres Bestsellers “Geld oder Lebkuchen”.<br />
Wie kamen Sie auf die Idee, dieses Buch zu schreiben<br />
und weshalb ist es nur “fast ein Krimi”?<br />
Dora Heldt: Die Idee für die Geschichte kam mir, als eine<br />
Freundin erzählte, dass in ihrem Wohnort Essenszuschüsse<br />
für Kinder gestrichen wurden. Das machte mich unglaublich<br />
wütend. Es ist mir unbegreiflich, wie eine Stadt oder<br />
Gemeinde so eine Entscheidung treffen kann. Also schrieb ich<br />
dieses Buch. Die Hauptperson Ernst Mannsen hat ein Faible<br />
für Gangsterfilme, insbesondere wenn es um Banküberfälle<br />
geht. So schmiedet er einen Plan, um die Spenden für die<br />
bedürftigen Kinder zurückzuholen. In “Geld oder Lebkuchen”<br />
geht es um Gerechtigkeit. Das Buch beruht also indirekt auf<br />
einer wahren Begebenheit und ist aufgrund von witzigen und<br />
leichten Pointen nur “fast ein Krimi”.<br />
Für Ernst Mannsen ist die Weihnachtszeit mit einem<br />
Zustand der Langeweile verbunden. Was ist Ihre Strategie,<br />
wenn in Ihrem Alltag mal Langeweile aufkommt?<br />
Tatsächlich habe ich selten Langeweile. Bei mir ist eher das<br />
Gegenteil der Fall: Ich sehne mich mitunter sogar nach diesem<br />
Zustand. Ich schreibe so gut wie jeden Tag und wenn ich es<br />
mal nicht schaffe, habe ich beinahe ein schlechtes Gewissen.<br />
Dementsprechend habe ich immer etwas zu tun. Aber: Wenn<br />
ich dann doch mal Zeit habe - oder besser gesagt - sie mir<br />
nehme, spaziere ich an der Alster entlang, lese alte Bücher,<br />
spiele Tennis oder gehe saunieren. Ich sitze aber auch gerne<br />
einfach nur auf dem Balkon und betrachte die Bäume. Diese<br />
leisen Momente genieße ich sehr. Ohne große Impulse und<br />
Reize sortieren sich meine Gedanken und ich kann ein wenig<br />
abschalten.<br />
Apropos Weihnachtszeit: Wie verbringen Sie diese am<br />
liebsten? In “Geld oder Lebkuchen” ist Ernst Mannsens<br />
Frau Gudrun ja hoch motiviert, wenn es um die Weihnachtsvorbereitungen<br />
geht.<br />
38 | ALSTERTAL MAGAZIN
SASEL<br />
Ich mag es, wenn die Familie zusammenkommt. Das ist<br />
meiner Meinung nach der schönste Aspekt an Weihnachten.<br />
Meine Mutter hat Weihnachten schon immer geliebt und das<br />
hat sich irgendwie auf meine Schwester übertragen. Deshalb<br />
bin ich es gewöhnt, in festlich geschmückte Räume zu<br />
kommen und Weihnachten traditionell zu zelebrieren. Normalerweise<br />
verbringen wir diese Zeit auf Sylt, doch dieses Jahr ist<br />
es etwas anders. Bei mir Zuhause wird das Festessen gekocht<br />
und bei meiner Schwester wird dann unter dem Tannenbaum<br />
gefeiert.<br />
Immer häufiger wird die Weihnachtszeit negativ konnotiert,<br />
mit dem "Hehl", der darum gemacht wird. Steckt<br />
in Ihrem Buch ein gesellschaftskritischer Aspekt bezogen<br />
auf die Industrie oder unser aller Verhalten in dieser Zeit?<br />
Welche Botschaft möchten Sie mit der Geschichte vermitteln?<br />
Die Botschaft des Buches bezieht sich nicht nur auf Weihnachten.<br />
Doch in dieser Zeit wird leider besonders deutlich,<br />
wie stark die Kluft zwischen gut situierten und sozial schwachen<br />
Familien ist. Manche Kinder werden mit Geschenken<br />
überflutet und im Gegensatz dazu erhalten Kinder aus sozial<br />
schwachen Verhältnissen oft nicht einmal mehr Spenden.<br />
Das fühlt sich unerträglich an! Und je länger ich darüber<br />
nachdenke, desto wütender werde ich. Darauf möchte ich mit<br />
der Geschichte aufmerksam machen. Die Welt braucht mehr<br />
Mitgefühl!<br />
Gesprochenes Wort ist ja doch etwas anderes als Geschriebenes.<br />
Was ist für Sie das Besondere an einer Lesung?<br />
Ich mache Lesungen sehr gerne. Es ist ein tolles Gefühl, aus<br />
meinem Buch zu lesen und zu wissen, dass die ZuhörerInnen<br />
nur dafür gekommen sind. Oft haben sie das Buch ja sogar<br />
selbst schon gelesen. Der Beruf als AutorIn hat ja nun mal<br />
die Schattenseite, dass man viel alleine ist, da man sich ohne<br />
große Ablenkung auf das Werk konzentrieren muss. Da kommt<br />
der Spaß manchmal zu kurz und eine gewisse Einsamkeit<br />
gehört wohl oder übel dazu. Wenn dieser Prozess dann allerdings<br />
vorüber ist und ich auf Lesungen mit meinen Lesern und<br />
Leserinnen in direkten Kontakt komme, sehe ich, wie sehr sich<br />
die Arbeit lohnt. Manchmal sitzen auch FreundInnen von mir<br />
im Publikum. Dann fühlt es sich noch persönlicher an. Deshalb<br />
freue ich mich sehr auf die Lesung in Sasel. In der eigenen<br />
Stadt aufzutreten ist einfach etwas Besonderes.<br />
Sie sind auf List geboren und wohnen nun schon seit über<br />
20 Jahren in Hamburg. Verraten Sie uns Ihre Lieblingsorte<br />
in der Hansestadt?<br />
Ich liebe die Alster! Im Sommer treffen meine FreundInnen<br />
und ich uns dort gerne auf ein Glas Wein und genießen die<br />
schöne Atmosphäre. Am Hafen bin ich auch gerne. Eigentlich<br />
mag ich alle Orte rund ums Wasser.<br />
ho<br />
Schön windkraftstark<br />
TIPP:<br />
Dora Heldt liest am<br />
15.12. um 20 Uhr im<br />
Sasel Haus aus ihrem<br />
Buch „Geld oder Lebkuchen”<br />
(dtv, 2021,<br />
272 S., 15€) : Infos und<br />
Tickets ab 17,50 € auf<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 39
RUND UMS AEZ<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
CHRONISCHE BRONCHITIS<br />
Eine chronische Bronchitis ist anzunehmen, wenn bei einem Patienten<br />
in zwei aufeinander folgenden Jahren während mindestens drei aufeinander<br />
folgenden Monaten pro Jahr Husten und Auswurf bestehen.<br />
Besonders schlecht ist es, wenn der Schleim die zarte Haut auf den<br />
Bronchien bedeckt und die Luft nicht richtig ausgeatmet werden kann.<br />
Diese Verengung der Bronchien wird Obstruktion genannt und kann<br />
zur chronisch obstruktiven Lungenerkrankung (COPD) mit Luftnot und<br />
weitergehenden Folgen für die Lunge und den Kreislauf führen. Eine<br />
klinische Untersuchung und Abhören der Lunge sowie eine Lungenfunktionsuntersuchung<br />
(LUFU) kann diese Diagnose stellen.<br />
Bei einem akuten Infekt können Antibiotika gegeben werden. Dadurch<br />
kann in der Regel die Infektion gestoppt und eine Lungenentzündung<br />
verhindert werden. Außerdem wird so eine innere Vernarbung der<br />
Lunge gebremst, so dass die Austauschfläche zwischen Luft und Blut<br />
nicht zu klein wird. Hilfreich sind auch Medikamente, die den Schleim<br />
in den Bronchien verdünnen wie ACC, Fenchel, Efeu und anderes. Bei<br />
schwereren Formen werden noch Medikamente zum Inhalieren eingesetzt.<br />
1. Sympathikomimetika: Sie tragen dazu bei, dass der kleine<br />
Muskelmantel um die Bronchien erweitert wird und man so<br />
besser atmen kann. 2. Kortison, das zum Abschwellen der<br />
verdickten Bronchialschleimhaut führt. Wichtig sind<br />
auch Atemgymnastik, Beklopfen des Brustkorbs und<br />
ein sogenannter Flutter. Ein Flutter sieht aus wie<br />
eine Pfeife. Man atmet in den Flutter aus. Dadurch<br />
drückt der Luftstrom eine kleine Eisenkugel hoch,<br />
die gleich wieder in den Luftstrom zurückfällt. Dieser<br />
Rückstoß der Luft bewirkt ein Klopfen auf den<br />
Bronchien.<br />
Chronische<br />
Bronchitis<br />
sollte behandelt<br />
werden.<br />
Expertentipp von<br />
PD Dr. med. Martin Bökmann<br />
Facharzt für Innere Medizin,<br />
Medizinisches Versorgungszentrum Alstermed<br />
Mund-, Kiefer-,<br />
Gesichtschirurgie<br />
Dr. Dr. Sebastian Flinzberg<br />
Dr. Dr. Markus Lénard<br />
Kritenbarg 7<br />
Telefon: 040 • 6 06 60 14<br />
MVZ Alstermed<br />
PD Dr. med. Martin Bökmann<br />
Hausärztlich-internistische,<br />
neurologische und psychotherapeutische<br />
Praxis<br />
Heegbarg 10, Tel.: 040 • 6024066<br />
Physiotherapeutin<br />
Marett Carstensen<br />
Heegbarg 2<br />
Telefon: 040 • 6 06 97 79<br />
Kinderzahnärztin<br />
Dr. Katharina Dorandt<br />
Heegbarg 16<br />
Telefon: 040 • 61 13 60 70<br />
Facharzt für Kinder- und<br />
Jugendmedizin<br />
Dr. Hans-Rudolf Drunkenmölle<br />
Heegbarg 9<br />
Telefon: 040 • 6 02 47 51<br />
Zahnärzte und Prophylaxepraxis<br />
Dr. Matthias Engeln<br />
Dr. Sven Schomaker<br />
Heegbarg 13<br />
Telefon: 040 • 6 02 39 49<br />
Fachärztin für Innere Medizin<br />
und Naturheilverfahren<br />
Dr. Apama Haskan<br />
Heegbarg 14<br />
Telefon: 040 • 64 42 42 26<br />
Zahnärztin<br />
Dr. Sabine Kuhn<br />
Heegbarg 10<br />
Telefon: 040 • 6 06 99 51<br />
Fachärzte für Urologie<br />
Dr. Stefan Lohmann<br />
Dr. Katja Oberhagemann<br />
Heegbarg 14<br />
Telefon: 040 • 6 02 28 00<br />
Logopädin<br />
Merja Mikkola<br />
Heegbarg 16<br />
Telefon: 040 • 78 89 60 06<br />
Fachärzte für HNO<br />
Dr. Fabian Reitmeier, Claudia<br />
Pyttlik, Dr. Volker Rennert<br />
Heegbarg 2<br />
Telefon: 040 • 6 02 33 37<br />
Fachärzte für Orthopädie<br />
Dr. Jörg Wagner<br />
Dr. Jürgen Schneeberger<br />
Heegbarg 8<br />
Telefon: 040 • 6 02 19 40<br />
Ergotherapeutinnen<br />
Anke Schledz-Waldeck<br />
Angela Lein<br />
Heegbarg 2<br />
Telefon: 040 • 64 53 22 72<br />
Fachärzte für Frauenheilkunde<br />
Andreas Lesny<br />
Dr. Sandra Nachtigäller<br />
Heegbarg 10<br />
Telefon: 040 • 6 02 15 15<br />
40 | ALSTERTAL MAGAZIN
RUND UMS AEZ<br />
BESSERE<br />
PARTYPLANUNG:<br />
KOMMISSIONSWARE<br />
Die Planung einer Party ist sehr aufwändig. Vor allem, was die<br />
richtige Menge und Auswahl an Getränken angeht. Trinken<br />
die Gäste Bier oder eher Softdrinks? Um risikolos eine große<br />
Auswahl an verschiedenen Getränken anbieten zu können,<br />
ohne anschließend mit Pech auf Bergen von Flaschen und<br />
Getränkekisten sitzen zu bleiben, bietet sich der Kauf von<br />
Kommissionsware an. Man kauft mehrere Kisten Getränke<br />
ein und kann bei Bedarf volle, „ungeöffnete“ Kisten nach der<br />
Party zurückgeben. Das Geld wird erstattet. Bevorzugt sollte<br />
man dabei einen Getränkehandel auswählen, der die Kisten<br />
direkt in den Kofferraum hebt oder der bis vor die Haustür<br />
liefert. Das ist stressfreier und kräftesparender. Achten<br />
Sie außerdem auch darauf, dass der Getränkehandel neben<br />
Getränken auch gleich noch Tische<br />
und Bänke, sowie Zapfanlagen,<br />
Gläser, Partyzelte und Kühlschränke<br />
mit anbietet.<br />
Dank Kauf auf Kommission<br />
kann man risikolos<br />
eine gößere Auswahl an<br />
Getränken ordern.<br />
Expertentipp von Ken-Kevin Hoang<br />
Cosmos Getränke-Fachmarkt<br />
Poppenbüttler Getränke-Fachmarkt<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 41
RUND UMS AEZ<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
PARODONTITIS -<br />
DIE UNTERSCHÄTZTE<br />
GEFAHR<br />
Die Parodontitis ist eine chronische Erkrankung des Zahnhalteapparates<br />
(Parodont), Als „stille Erkrankung“ mit unspezifischen<br />
Symptomen wird sie von den Patient/innen oft nicht<br />
wahrgenommen. Als Ursache kommen genetische Disposition,<br />
Stress, Rauchen und mangelnde Mundhygiene in Betracht.<br />
Meist wird die Parodontitis durch den Zahnarzt diagnostiziert.<br />
Betroffen sind in Deutschland mehr als die Hälfte der Menschen<br />
ab 35 Jahren, ab 65 Jahren mehr als 65%.<br />
Damit gehört die Parodontitis neben der Karies zu den häufigsten<br />
Erkrankungen. Es besteht nicht nur eine<br />
Gefahr für die Mundhöhle, sondern die<br />
Bakterien aus den Parodontitis -Taschen<br />
streuen auch noch über die Blutbahn in den<br />
Körper.<br />
Diese Keime stellen ein Risikofaktor für<br />
folgende Erkrankungen dar: Bluthochdruck,<br />
Herzinfarkt und Schlaganfall, Diabetes, Atemwegserkrankungen,<br />
Rheuma und Osteoporose.<br />
Wahrscheinlich auch für Parkinson und Demenz.<br />
Gut lachen hat, wer<br />
auf Grund guter Vorsorge<br />
keine Paradontitis hat.<br />
Expertentipp von Dr. med. dent. Stephan Sinn<br />
Zahnarzt und Zahntechniker<br />
Dr. med. dent. Stephan Sinn<br />
ordentliches Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Parodontologie e. V.<br />
ordentliches Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde<br />
ordentliches Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Ästhetische Zahnheilkunde (DGÄZ)<br />
CEREC-Verfahren<br />
Keramische Kronen, Brücken + Inlays<br />
ohne Abdruck!!!<br />
Amalgamsanierung<br />
Laser-Diagnostik<br />
Implantate, Prophylaxe<br />
Parodontitis-Glycin-Therapie<br />
Heegbarg 14 (gegenüber AEZ) • 22391 Hamburg<br />
Tel.: 040-602 84 84 • www.zahnarzt-dr-sinn.de<br />
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zur Belieferung unserer Austräger<br />
<strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg Vertrieb<br />
Sandra Schmelter-Haun: 040-538 34 52<br />
vertrieb@alster-net.de<br />
42 | ALSTERTAL MAGAZIN
RUND UMS AEZ<br />
RICHTIG ESSEN<br />
BEI ENTZÜNDLICHEN<br />
HAUTERKRANKUNGEN<br />
Neurodermitis und Schuppenflechte zählen zu den häufigsten<br />
chronisch-entzündlichen Hauterkrankungen. Neben einer genetischen<br />
Veranlagung können äußere Faktoren wie die Ernährung<br />
Einfluss auf die Erkrankungen und ihren Verlauf nehmen.<br />
Schuppenflechte kann mit verschiedenen Stoffwechselveränderungen<br />
und Herzkreislauferkrankungen einhergehen (Übergewicht,<br />
erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck u.a.), deren Vorbeugung<br />
und Behandlung bei der individuellen Ernährungsstrategie<br />
zu berücksichtigen sind.<br />
Bei Neurodermitis ist ein Zusammenhang zu Nahrungsmittelallergien<br />
möglich. Ein Neurodermitis-Tagebuch<br />
kann helfen, den Einfluss der Ernährung zu prüfen,<br />
um individuelle Auslöser zu meiden.<br />
Pauschale Diäten bei Neurodermitis und<br />
Schuppenflechte gibt es hingegen nicht. Vielmehr<br />
sollte die Ernährung auf die jeweilige<br />
Gesundheitssituation der Betroffenen<br />
abgestimmt sein, wobei eine antientzündliche,<br />
vielfältige Ernährung die Behandlung<br />
unterstützen kann.<br />
Eine angepasste<br />
Ernährung kann positiven<br />
Einfluss auf Hautkrankheiten<br />
haben.<br />
Expertentipp von Dr. Anja Waßmann-Otto<br />
Ernährungstherapeutin und Diplom-<br />
Oecotrophologin bei MensingDerma MVZ<br />
Hautkrebsvorsorge mittels<br />
künstlicher Intelligenz und<br />
Bodyscan®<br />
Entzündliche<br />
Hauterkrankungen<br />
Ambulantes Operieren<br />
Photodynamische Therapie<br />
Laserbehandlungen<br />
Venenerkrankungen<br />
Kinderdermatologie<br />
Allergologie<br />
Ästhetische Medizin<br />
Ernährungstherapie<br />
Kompetenz für Ihre Haut<br />
Wir bilden<br />
auch aus!<br />
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MENSINGDERMA MVZ • Heegbarg 4 • 22391 Hamburg • Tel: 040 / 602 30 41<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 43
TIERE<br />
TIERE GEHÖREN NICHT UNTER<br />
DEN WEIHNACHTSBAUM<br />
Besonders vor Weihnachten steigt die Zahl der Haustier-Käufe rasant an. Kinder wünschen sich oft<br />
sehnlichst einen kleinen Vierbeiner oder einen anderen tierischen Freund. Doch besonders die letzte<br />
Corona-Pandemie hat gezeigt, wie gut man über den Kauf eines Haustieres nachdenken sollte.<br />
• Hundefriseur für 55,-€/h<br />
• Barffleisch<br />
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Termine<br />
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Tierärztliche Praxis für Kleintiere –<br />
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gilt nur für den<br />
Hundefriseur<br />
Dass wir Menschen Liebe, Zuneigung und Unterhaltung<br />
brauchen, ist verständlich. Doch sich all das bei einem<br />
Tier zu erhoffen und eine vorschnelle Kaufentscheidung<br />
zu tätigen, kann unangenehme Konsequenzen<br />
haben - für das Tier selbst, für den oder die BesitzerIn<br />
und auch für Tierheime, dessen Kapazität mitunter<br />
nicht mehr ausreicht.<br />
Kurz nach der Corona-Pandemie wurde dieses<br />
Phänomen mehr als deutlich. Die Isolation hat bei so<br />
manchen zu Einsamkeit und Langeweile geführt - nachvollziehbar.<br />
Doch sich dann ein Haustier anzuschaffen,<br />
um danach zu merken, dass es zum einen doch teurer<br />
und fordernder ist und zum anderen - nach Lockerung<br />
der Ausgangsregeln - auch gar nicht mehr den Aspekt<br />
erfüllt, unter dem man es sich zugelegt hat, nützt<br />
keinem etwas.<br />
So in etwa ist das auch jährlich kurz vor Weihnachten<br />
zu beobachten. Der Hype um ein tierisches Familienmitglied<br />
ist groß. Wer aber kümmert sich, wenn es hart<br />
auf hart kommt? Die Kinder entziehen sich dem Ganzen<br />
gerne mal - meist wollen sie mit dem Tier schließlich nur<br />
kuscheln und spielen. Also müssen die Eltern ran. Wenn<br />
dann der Punkt kommt, an dem die Familie beschließt,<br />
dass die Haltung des Tieres aus verschiedenen Gründen<br />
nun doch keinen Sinn mehr ergibt, ist das Tierheim<br />
häufig die erste Anlaufstelle. Die jedoch können sich<br />
meist kaum noch retten vor “abgeschobenen” Haustieren.<br />
Deshalb warnen immer mehr Tierheime und<br />
Tierschutzbeauftragte: Tiere gehören nicht unter den<br />
Weihnachtsbaum.<br />
44 | ALSTERTAL MAGAZIN
POPPENBÜTTEL<br />
© Rando Aust<br />
Auszeichnung: Hamburgs Sozialsenatorin Melanie Schlotzhauer<br />
und Mäezen und ECE-Chef Alexander Otto.<br />
EHRUNG FÜR<br />
ALEXANDER OTTO<br />
Der Poppenbüttler Alexander Otto ist von Bundespräsident<br />
Frank-Walter Steinmeier mit dem Bundesverdienstkreuz<br />
Erster Klasse ausgezeichnet worden, als Würdigung für<br />
sein langjähriges und umfangreiches gesellschaftliches<br />
Engagement. Die Auszeichnung überreichte Hamburgs Sozialsenatorin<br />
Melanie Schlotzhauer. „Alexander Otto setzt sich<br />
seit vielen Jahren in hohem Maße für den gesellschaftlichen<br />
Zusammenhalt ein. Ich danke ihm ganz herzlich für seine Ideen<br />
und seinen persönlichen Einsatz, der vor allem Menschen,<br />
die es aus den verschiedensten Gründen nicht leicht haben,<br />
die Teilhabe an unserer Gesellschaft ermöglicht“, so Melanie<br />
Schlotzhauer.<br />
Der ECE-Chef Alexander Otto fördert persönlich sowie über<br />
die von ihm gegründeten Stiftungen eine Vielzahl von Projekten<br />
und Initiativen. Dazu gehören die Förderung kultureller,<br />
sozialer und medizinischer Projekte (Dorit & Alexander Otto<br />
Stiftung), die Integration von Menschen mit Behinderungen<br />
und sozial benachteiligten Kindern und Jugendlichen im Sport<br />
(Alexander-Otto-Sportstiftung) sowie die Wiederbelebung<br />
europäischer Innenstädte z.B. mit der Förderung der Neugestaltung<br />
des Jungfernstiegs (Stiftung „Lebendige Stadt“).<br />
Mit großzügigen Spenden hat er darüber hinaus maßgeblichen<br />
Anteil an den Modernisierungen der Hamburger<br />
Kunsthalle, des Staatlichen Museums Schwerin und des<br />
Hamburger Rothenbaum-Tennisstadions, der Restaurierung<br />
der Hauptkirche St. Katharinen in Hamburg sowie dem Bau<br />
der HSV-Nachwuchsakademie und des kürzlich eingeweihten<br />
Jüdischen Campus in Berlin, die er neben finanziellen Zuwendungen<br />
auch mit unentgeltlichen planerischen Leistungen der<br />
ECE unterstützt hat. Für sein besonderes Engagement für<br />
das Gemeinwohl wurde Alexander Otto bereits im Jahr 2010<br />
mit dem Verdienstkreuz am Bande ausgezeichnet. Mit dem<br />
Verdienstkreuz Erster Klasse folgt nun die nächsthöhere Stufe<br />
der Würdigung seines Engagements.<br />
Die Stiftungen: alexander-otto-sportstiftung.de,<br />
lebendige-stadt.de und dorit-und-alexander-otto-stiftung.de<br />
ALSTERTALPLUS.de<br />
LOCAL | PEOPLE | LIFESTYLE<br />
An den Advents-Samstagen von 10 – 13 Uhr geöffnet!<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 45
MAGAZIN<br />
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buchen. Wir zeigen schon mal passende Outfits -<br />
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46 | AEZ INSIDE
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Jeden Samstag im Dezember<br />
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Samstag, 02.12. und 16.12.<strong>2023</strong><br />
Von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr:<br />
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Samstag, 09.12. und 23.12.<strong>2023</strong><br />
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MODE<br />
STYLISH<br />
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Dieser Cardigan mit<br />
Maschenmuster vereint<br />
Nostalgic und Moderne.<br />
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48 | AEZ INSIDE
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RIANI ist ein von Familie Buckenmaier geführtes Fashion Label, das<br />
die Brücke zwischen Contemporary und Luxus Design bildet. Ausgezeichnet<br />
durch einzigartige Passformen, höchsten Anspruch an die<br />
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Rosé, Kupfer, Schwarz und Weiß.<br />
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ALSTERTAL-EINKAUFSZENTRUM | ERDGESCHOSS<br />
HEEGBARG 31 | 22391 HAMBURG
SENIOREN<br />
ALLEIN IN DER WEIHNACHTSZEIT<br />
Für manche stellt die Weihnachtszeit einen große Belastung dar. Denn besonders an diesen Tagen<br />
fühlen sich einige - insbesondere Senioren - vermehrt einsam, vor allem wenn sie alleine sind, die<br />
Familie weit weg wohnt oder Krankheiten das Leben einschränken. Hier einige Tipps dagegen.<br />
FORUM ALSTERTAL<br />
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Kritenbarg 18 ∙ 22391 Hamburg<br />
040 - 60 68 68<br />
In harmonischem Beisammensein unter dem geschmückten<br />
Weihnachtsbaum Heiligabend feiern, zusammen am Tisch<br />
sitzen und die Weihnachtstage in Besinnlichkeit und Gemeinschaft<br />
genießen. Das ist oft die Idealvorstellung aller. Auch<br />
auf Werbeplakaten und im Fernsehen wird es uns oft so suggeriert.<br />
Doch manchmal sieht es leider anders aus. Sorgen,<br />
Trauer, familiäre Unstimmigkeiten oder Altersbeschwerden<br />
kommen dazwischen. Speziell im Alter ist es immer häufiger<br />
zu beobachten, dass Senioren in dieser Zeit alleine bleiben. Es<br />
ist nicht mehr die Regel, dass drei Generationen unter einem<br />
Dach leben. Oft haben die Kinder nun eigene Kinder und leben<br />
vielleicht an einem ganz anderen Wohnort. Mitunter passt es<br />
nicht in den „Zeitplan“, als große Familie zusammenzukommen<br />
oder aber: die Familie und Nachfolge ist so nie entstanden<br />
und der oder die PartnerIn schon verstorben. All das kann<br />
zu einer großen Einsamkeit führen, sodass die festlichen<br />
Wochen statt (Vor-)Freude eher negative Gefühle auslösen.<br />
Damit die kommende Zeit auch für Senioren Besinnlichkeit<br />
inkludiert, gibt es immer häufiger (weihnachtliche) Angebote.<br />
Oft bietet die örtliche Kirche ein umfassendes Programm an,<br />
bei dem man Gemeinschaft erleben kann. Prospekte liegen in<br />
den jeweiligen Gemeinden aus oder sind im Internet zu erfassen.<br />
Auch bestimmte Institutionen - wie Seniorenheime oder<br />
die Caritas - bieten Seniorengruppen, Theater oder Konzerte<br />
an und mitunter sogar einen Hol- und Bringdienst. Nun kann<br />
man auch auf Weihnachtsmärkten in Stimmung kommen, die<br />
in fast jedem Stadtteil stattfinden. Manchmal genügt es, sich<br />
die kleinen Stände anzuschauen und den Duft wahrzunehmen.<br />
Wenn es schwerer fällt, aus dem Haus zu gehen, ist es auch<br />
eine Möglichkeit, die eigene Wohnung zu schmücken, zu<br />
puzzlen, etwas zu backen und die liebste Weihnachtsmusik<br />
zu hören. Es ist eine Form der Selbstfürsorge, sich die Zeit<br />
so schön zu machen, wie nur möglich - selbst wenn man diese<br />
alleine verbringt.<br />
50 | ALSTERTAL MAGAZIN
GESUNDHEIT<br />
INGWER UND<br />
ZWIEBELN -<br />
ALLESKÖNNER<br />
UNTER DEN<br />
HAUSMITTELN<br />
So schön der Herbst auch ist, so lästig ist die Erkältung. Sonntage zu Hause sind nur halb so<br />
gemütlich, wenn dabei die Nase trieft und der Hals schmerzt. Mit hoher Wahrscheinlichkeit ist man<br />
damit um diese Jahreszeit nicht alleine.<br />
„Herbstzeit ist Erkältungszeit”, wie man so schön sagt. Da<br />
haben wir einen Tipp! Wirksam und oft sowieso schon im<br />
Küchenschrank vorhanden: die guten alten Hausmittel.<br />
DIE ZWIEBEL<br />
Sie mag den Augen vielleicht ein paar Tränen entlocken und<br />
nach Blumen duftet sie auch nicht gerade, doch: Man sollte sie<br />
nicht unterschätzen. Die Wirksamkeit der Zwiebel bei Schnupfen,<br />
Ohrenschmerzen, Husten- und Halsschmerzen wiegt all<br />
das durchaus wieder auf. Entzündungshemmend und antibakteriell<br />
lindert sie in Form von klein geschnittenen Würfeln oder<br />
Scheiben, die eingewickelt in Stoff zu Zwiebelumschlägen<br />
werden oder als Zwiebelsaft, der besonders gut bei Halsschmerzen<br />
wirkt, die unangenehmen Erkältungssymptome.<br />
DER INGWER<br />
Die Ingwerknolle ist ebenfalls vielseitig einsetzbar. Ähnlich<br />
scharf wie die Zwiebel, wenn nicht sogar schärfer, wird sie<br />
durch die Scharfstoffe Gingerole, die als Antioxidantien ihre<br />
Wirkung zeigen. Neben Beuteltee und Gewürzpulver ist Ingwer<br />
insofern nicht nur für den Genuss da, sondern auch als altbewährtes<br />
Heilmittel bekannt. Die ätherischen Öle sorgen für<br />
eine gute Durchblutung und wirken beruhigend bei Hals- und<br />
Rachenbeschwerden.<br />
Also: Neben Kapseln & Co können Hausmittel bei<br />
Erkältung eine gute Alternative sein!<br />
10 JAHRE<br />
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Seit 2007 gemeinsam für die Gesundheit<br />
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Tel: 04121 103 15-0 l info@stelm.info<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 51
WEIHNACHTEN & SILVESTER GENIESSEN<br />
Alle Fotos: © Anna Gieseler<br />
KLASSIKER ZUM FEST DER LIEBE<br />
Schon seit dem 13. Jahrhundert ist Lebkuchen - je nach Region und Zutaten auch gerne mal<br />
Pfeffer- oder Honigkuchen genannt - in Deutschland namentlich bekannt.<br />
Er hat also eine lange Tradition und gehört wie der Tannenbaum zu Weihnachten dazu.<br />
Was damit alles geht, zeigen diese drei schönen Rezepte.<br />
Fortsetzung auf S. 54<br />
52 | ALSTERTAL MAGAZIN
WEIHNACHTEN & SILVESTER GENIESSEN<br />
LEBKUCHENBISKUITROLLE<br />
ZUTATEN für 1 Rolle<br />
4 Eier<br />
1 Prise Salz<br />
130 g Zucker zzgl. etwas mehr zum<br />
Bestreuen<br />
75 g Mehl<br />
30 g Speisestärke<br />
1/2 TL Backpulver<br />
1 TL Zimtpulver<br />
80 g Lebkuchenplätzchen zzgl. einige mehr<br />
zum Garnieren<br />
250 g Mascarpone<br />
1 TL Lebkuchengewürz<br />
200 g Sahne<br />
1 Pck. Sahnefestiger<br />
120 g Konfitüre nach Wahl<br />
150 g Zartbitterschokolade<br />
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze<br />
vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier<br />
auslegen. Für den Teig die Eier trennen.<br />
Eiweiß mit Salz steif schlagen, dabei 70 g<br />
Zucker einrieseln lassen. Eigelbe mit 30 g<br />
Zucker schaumig schlagen, den Eischnee<br />
unterheben. Mehl, Speisestärke, Backpulver<br />
und Zimt vermischen. Auf die Masse<br />
sieben und kurz untermengen. Masse auf<br />
das vorbereitete Blech streichen und im<br />
vorgeheizten Ofen 12–14 Minuten backen.<br />
2. Ein sauberes Küchenhandtuch mit etwas<br />
Zucker bestreuen. Den heißen Biskuit<br />
daraufstürzen. Das Backpapier mit kaltem<br />
Wasser bestreichen und abziehen. Den Biskuit<br />
von der langen Seite her einrollen. Ca.<br />
60 Minuten auskühlen lassen. Lebkuchen<br />
im Mixer fein zerkleinern. Mascarpone,<br />
übrigen Zucker und Lebkuchengewürz<br />
glattrühren. Sahne mit Sahnefestiger<br />
steif schlagen, unter die Creme ziehen.<br />
Brösel unterheben. Biskuit entrollen, dünn<br />
mit Konfitüre, dann mit Creme bestreichen.<br />
Wieder einrollen und kaltstellen.<br />
Schokolade hacken und schmelzen. Die Biskuitrolle<br />
damit bestreichen, mit Lebkuchen<br />
garnieren und ca. 2 Stunden kaltstellen.<br />
Anschließend servieren.<br />
SILVESTER BUFFET<br />
31.12. ab 17 Uhr bis 22 Uhr<br />
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Mo., Di. und Do. - Sa. ab 17.00 Uhr, Küche 17.00 - 22.00 Uhr,<br />
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ZUBEREITUNGSZEIT 80 Minuten zzgl.<br />
mindestens 3 Stunden Kühlzeit<br />
LEBKUCHENGEWÜRZ<br />
Zubereitung<br />
2 Zimtstangen, 1 TL Gewürznelken,<br />
1 TL Pimentkörner, 2 TL Koriandersaat,<br />
1 Sternanis, 1 TL Fenchelsaat,<br />
2 TL Kardamomkapseln und<br />
1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss<br />
fein mahlen.<br />
Das Gewürz in einem Glas aufbewahren.<br />
Bis 7.12. an der Fleischtheke im Hofladen vorbestellen!<br />
Geflügel, Rind, Schwein, Lamm oder Wild<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 53
WEIHNACHTEN & SILVESTER GENIESSEN<br />
KLASSIKER ZUM FEST DER LIEBE<br />
Fortsetzung von S. 52<br />
LEBKUCHENPLÄTZCHEN ZUM AUSSTECHEN<br />
ZUTATEN für ca. 40 Stück<br />
200 g flüssiger Honig, 100 g brauner Zucker<br />
70 g weiche Butter, 1 EL Pottasche<br />
400 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten<br />
1 EL Kakaopulver, 2 TL Zimtpulver, 2 TL Ingwerpulver<br />
1 Msp. Gewürznelkenpulver<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei zzgl. 1 Eiweiß, 250 g Puderzucker<br />
1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf unter Rühren erhitzen,<br />
bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Mischung vom Herd<br />
nehmen und etwas abkühlen lassen. Pottasche und 1 EL Wasser<br />
in einer Tasse verrühren.<br />
2. Mehl, Kakaopulver, Gewürze und Salz in einer Schüssel<br />
vermischen. Lauwarmen Honigmix, Pottasche-Wasser und 1<br />
Ei dazugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen<br />
zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt<br />
über Nacht kalt stellen.<br />
3. Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Den Teig auf Backpapier<br />
legen, leicht bemehlen und ca. 3 mm dick ausrollen. Mit<br />
Ausstechformen nach Wahl beliebige Figuren ausstechen.<br />
Die Teigreste wieder zusammenkneten und auf dieselbe<br />
Weise verarbeiten.<br />
4. Die Teiglinge auf mit Backpapier belegte Backbleche<br />
setzen und im heißen Ofen 10–15 Minuten backen. Ggf. die<br />
Bleche zwischendurch tauschen. Die Lebkuchenplätzchen<br />
aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.<br />
5. Für den Guss Eiweiß steif schlagen. Puderzucker dazugeben<br />
und alles weiterschlagen, bis ein glänzender, cremiger<br />
Zuckerguss entstanden ist. Diesen in einen Spritzbeutel mit<br />
kleiner Lochtülle füllen. Die Lebkuchen damit garnieren, den<br />
Guss trocknen lassen.<br />
ZUBEREITUNGSZEIT 80 Minuten zzgl. 8 Stunden Kühlzeit<br />
54 | ALSTERTAL MAGAZIN
WEIHNACHTEN & SILVESTER GENIESSEN<br />
TIPP<br />
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falkemedia-shop.de<br />
LEBKUCHENTIRAMISU IM GLAS<br />
ZUTATEN für 8 Gläser (à ca. 200 ml)<br />
<strong>11</strong>0 g Puderzucker<br />
2 TL Zimtpulver<br />
150 g heißer Espresso, frisch gekocht<br />
3 EL Amaretto<br />
400 g Lebkuchenplätzchen zzgl. 8 Plätzchen zum Garnieren<br />
400 g Sahne<br />
500 g Mascarpone<br />
2 TL Lebkuchengewürz<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
1 TL Kakaopulver zzgl. etwas mehr zum Bestäuben<br />
1. Puderzucker und Zimt mischen. Heißen Espresso mit Amaretto<br />
und 1 EL der Zimt-Puderzucker-Mischung verrühren und<br />
etwas abkühlen lassen.<br />
2. Die Lebkuchen fein würfeln. Sahne steif schlagen. Mascarpone,<br />
übrigen Zimt-Puderzucker, Lebkuchengewürz, Vanillezucker<br />
und Kakaopulver in einer Schüssel kurz glattrühren.<br />
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.<br />
3. Die Hälfte der Lebkuchenstückchen in die 8 Gläser geben.<br />
Mit der Hälfte der Espressomischung beträufeln und mit der<br />
Hälfte der Creme bedecken. Die übrigen Zutaten in die Gläser<br />
schichten. Die Tiramisus mit je 1 Lebkuchenplätzchen garnieren<br />
und mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren.<br />
TIPP: Das Tiramisu ist im Handumdrehen in die Gläser<br />
geschichtet und kann wunderbar im Voraus zubereitet<br />
werden. Es schmeckt sogar besonders gut, wenn es bereits<br />
am Vortag zubereitet wurde. Nach Belieben können Sie 1 EL<br />
Kakaopulver mit 1/4 TL Lebkuchengewürz vermengen. Die<br />
Oberfläche der Tiramisus unmittelbar vor dem Servieren mit<br />
der Mischung bestäuben.<br />
ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten<br />
Kulturkreis Torhaus – jetzt im<br />
Schulungshaus von HH-Wasser<br />
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Kultur im Torhaus<br />
Das Torhaus Wellingsbüttel –<br />
Treffpunkt für Literaturbegeisterte, Kunst- und Musikliebhaber,<br />
Cineasten und alle, die Künstler hautnah erleben wollen.<br />
Unterstützen Sie uns auch gern mit Ihrer Mitgliedschaft!<br />
Wellingsbüttler Weg 25 a, www.kulturkreis-torhaus.de<br />
Auskünfte & Karten: Tel. 040-536 1270, buero@kulturkreis-torhaus.de<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 55
GARTEN<br />
Winterpause<br />
vom 20.November – 31. Dezember<br />
Ausstellung Ohechaussee 20 geschlossen<br />
Ausstellung Rugenbarg 92 in Norderstedt<br />
geöffnet täglich von 10 – 13 Uhr<br />
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Baumpflege • Gehölzschnitt • Stubbenfräsen • Teichbau<br />
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Das heimische Wildgehölz punktet mit Klimaresilienz<br />
und aromaschen Früchten<br />
KORNELKIRSCHE<br />
IST STRAUCH DES<br />
JAHRES 2024<br />
Die Kornelkirsche (Cornus mas) wurde zum „Strauch des<br />
Jahres 2024“ gewählt, wie der Heckenretter e.V. in Hamburg<br />
mitteilt. Das ausschließlich in Europa verbreitete Gehölz<br />
kommt mit den Bedingungen des Klimawandels besonders<br />
gut zurecht und ist als Frühblüher von großer ökologischer<br />
Bedeutung für den Schutz der heimischen Biodiversität. Mit<br />
der Wahl soll die Kornelkirsche auch als Wildobst stärker in<br />
den Fokus rücken: Ihre leuchtend roten Steinfrüchte enthalten<br />
doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen und lassen sich zu<br />
aromatischen Marmeladen und Schnäpsen verarbeiten. Auch<br />
wenn ihr Name dies nahelegt, ist die Kornelkirsche nicht mit<br />
der Kirsche (Prunus-Arten) verwandt, sondern gehört zur<br />
Familie der Hartriegelgewächse (Cornus-Arten). Schon in der<br />
Steinzeit wussten die Menschen die vitaminreichen Früchte<br />
zu schätzen, wie Ausgrabungsfunde rund um Pfahlbauten<br />
zeigen. Dass die Kornelkirsche zum Strauch des Jahres<br />
gewählt wurde, hat aber sehr aktuelle Gründe: „Wenn wir neue<br />
Hecken pflanzen, können wir feststellen, dass die Kornelkirsche<br />
extrem stressresistent ist und Hitze sowie anhaltende<br />
Trockenperioden gut übersteht“, erklärt Alexandra Werdes,<br />
Vorsitzende des Naturschutzvereins. Neben der Wildform<br />
gebe es außerdem robuste Sortenzüchtungen mit größeren<br />
Früchten, die sich auch für den gewerblichen Anbau in der<br />
Agroforstwirtschaft eignen. Dabei werden Weidewirtschaft<br />
oder Ackerbau mit Gehölzstreifen kombiniert, um der Klimakrise<br />
und dem Biodiversitätsverlust in der Landwirtschaft zu<br />
begegnen. Die Kornelkirsche zähle deshalb zu den besonders<br />
wertvollen, klimaresilienten Zukunfts-Gehölzen, so Werdes.<br />
56 | ALSTERTAL MAGAZIN
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
KÜCHEN-TRENDS<br />
KÜCHENTRENDS<br />
© Birgit Schümann-Nickelsen<br />
SIEMATIC SLX: KÜCHENINNOVATION<br />
BEI ELLERBROCK DUVENSTEDT<br />
Ellerbrock Duvenstedt, renommierter Anbieter von hochwertigen Küchen und Einrichtungen,<br />
führt seit kurzem die neue SieMatic SLX in seinem Sortiment. Die innovative Küchenserie wurde<br />
sofort zum Dauerbrenner. Kein Wunder, setzt sie doch neue Maßstäbe in Design und<br />
Funktionalität und bietet eine nie dagewesene Auswahl an Gestaltungsmöglichkeiten.<br />
Die SieMatic SLX ist das Ergebnis jahrelanger Entwicklung durch<br />
das renommierte deutsche Unternehmen SieMatic. Mit ihrem minimalistischen<br />
Design und ihrer außergewöhnlichen Liebe zum Detail<br />
repräsentiert die SLX die nächste Generation von Luxusküchen.<br />
„Wir sind begeistert, unseren Kunden die SieMatic SLX anbieten<br />
zu können“, sagt Heiko Kramp, Geschäftsführer von Ellerbrock<br />
Duvenstedt. „Diese Küche verkörpert wirklich den Geist von Innovation<br />
und Qualität, für den sowohl SieMatic als auch Ellerbrock<br />
Duvenstedt stehen.“<br />
Die SieMatic SLX zeichnet sich durch ihr ikonisches Griffmulden-<br />
Design aus, das nahtlos in die dünne Arbeitsplatte übergeht. Dieses<br />
einzigartige Merkmal ermöglicht es den Benutzern, Schubladen<br />
und Schränke intuitiv zu öffnen und schafft gleichzeitig eine visuell<br />
beeindruckende Ästhetik.<br />
Darüber hinaus bietet die SLX eine Vielzahl von personalisierbaren<br />
Optionen, darunter verschiedene Materialien und Farben für<br />
Fronten und Arbeitsplatten, sowie eine Auswahl an hochwertigen<br />
Geräten. Diese Flexibilität ermöglicht es den Kunden von Ellerbrock<br />
Duvenstedt, ihre Küche genau nach ihren Wünschen und Bedürfnissen<br />
zu gestalten. „Die SieMatic SLX ist mehr als nur eine Küche - sie<br />
ist ein Statement“, fügt Heiko Kramp hinzu. „Wir freuen uns darauf,<br />
unseren Kunden dabei zu helfen, ihre Traumküche zu verwirklichen.“<br />
Über Ellerbrock Duvenstedt<br />
Ellerbrock Duvenstedt ist ein führender Anbieter von Premium-<br />
Küchen und Einrichtungen in Hamburg. Mit über 50 Jahren Erfahrung<br />
in der Branche hat sich das Unternehmen einen Ruf für seine<br />
außergewöhnliche Qualität, seinen erstklassigen Kundenservice<br />
und sein Engagement für Innovation erarbeitet. Durch die Zusammenarbeit<br />
mit renommierten Marken wie SieMatic bietet Ellerbrock<br />
Duvenstedt seinen Kunden eine breite Palette von Produkten, die<br />
sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend sind. Mehr Infos<br />
gibt es unter Tel. 040 607 62 -0<br />
und auf www.ellerbrock.com<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 57
KÜCHENTRENDS<br />
Fotos: © HLC/Küchen Treff<br />
MIT FARBE DIE KÜCHE AUFPEPPEN<br />
Vom Vorbereiten der Lebensmittel übers Kochen bis hin zum gemeinsamen Essen: Die Küche<br />
ist in den meisten Haushalten der zentrale Raum. Hier verbringen Menschen gerne Zeit miteinander<br />
– kein Wunder, dass die passende Gestaltung der Koch-Oase eine wichtige Rolle spielt.<br />
Ob Landhausstil oder modernes Design, erlaubt ist, was<br />
gefällt. Auch bei der Farbgestaltung sind die Möglichkeiten<br />
nahezu unbegrenzt. Wer eine unifarbene Küche und<br />
helle Wände hat, kann zum Beispiel mit einem bunten<br />
Regal für Farbtupfer sorgen. Wie wäre es mit sonnigem Gelb oder<br />
appetitanregendem Rot? Eine andere Variante sind bunte Fronten:<br />
Schubladen oder Schränke in Grün oder Blau kreieren eine entspannte<br />
Stimmung. Selbstverständlich können auch Nischenrückwände,<br />
Arbeitsflächen und Böden farblich hervorgehoben werden.<br />
Wichtig ist, dass die gewählten Töne aufeinander abgestimmt sind.<br />
Sind die Farbtöne aufeinander abgestimmt und passen zur Größe<br />
des Raumes, steht auch einem kräftigen Ton nichts entgegen.<br />
Als Faustregel gilt: Dunkle Anstriche verkleinern und hellere vergrößern<br />
Räume. Doch ganz gleich, ob man lieber mit einer farbigen<br />
Küchenfront ein klares Statement setzen oder mit Farbimpulsen<br />
arbeiten möchte – um die richtige Küche für die eigenen Ansprüche<br />
und die vorhandenen Räumlichkeiten zu finden, empfiehlt sich eine<br />
Beratung durch kompetente Fachleute. Experten punkten mit langjähriger<br />
Erfahrung und greifen auf ein umfangreiches Sortiment –<br />
zahlreiche Fronten und Arbeitsflächen, innovatives Zubehör sowie<br />
modernste Elektrogeräte – zurück, mit dem sich fast alle Küchenträume<br />
erfüllen lassen.<br />
HLC<br />
Landhausstil muss nicht in Weiß sein und modern interpretiert macht sich<br />
Farbe gut - dieses dezente Türkis sorgt außerdem für Gemütlichkeit.<br />
58 | ALSTERTAL MAGAZIN
KÜCHENTRENDS<br />
KÜCHENGESTALTUNG DE LUXE<br />
MIT SPANISCHEN KERAMIKFLIESEN<br />
© HLC/Tile of Spain/Realonda<br />
Spanische Keramikfliesen sind auch mit starken Mustern erhältlich, die in<br />
der Küche richtige Eyecatcher kreieren.<br />
Von wegen Funktionsraum – die Küche hat sich in den vergangenen<br />
Jahrzehnten zu einem zentralen Punkt der eigenen<br />
vier Wände gemausert. Nicht selten werden hier wahre<br />
Gaumenschmäuse gezaubert, Drei-Gänge-Menüs genossen<br />
und sogar Partys bis in die Nacht gefeiert. Diesem Status<br />
sollte der vielseitig genutzte Raum natürlich auch in seiner<br />
optischen Gestaltung und funktionalen Ausstattung<br />
gerecht werden. Dafür geradezu prädestiniert sind spanische<br />
Keramikfliesen. Ob als Arbeitsplatte, Bodenbelag,<br />
Wand- oder Möbelverkleidung – das Feinsteinzeug macht<br />
dank der riesigen Auswahl an unterschiedlichen Designs<br />
und Formaten nicht nur optisch sehr viel her, sondern<br />
überzeugt zudem mit seinen vielfältigen Eigenschaften.<br />
So liegt beispielsweise der Absorptionsgrad spanischer<br />
Fliesen fast bei null. Das macht sie nahezu undurchlässig<br />
für Wasser und andere Flüssigkeiten. Aufgrund ihrer stark<br />
verdichteten und daher kratzbeständigen Oberfläche<br />
benötigen wir fürs Schnippeln von Gemüse und Obst nicht<br />
mal mehr ein Schneidebrett. Da die Oberflächen zudem<br />
extrem feuer- und hitzeresistent sind, kann sogar ein<br />
heißer Topf bedenkenlos auf dem nachhaltigen, langlebigen<br />
Material abgestellt werden. Ebenso entfällt eine<br />
aufwendige Pflege: Wasser und etwas Spülmittel reichen<br />
völlig aus, um für hygienische Verhältnisse zu sorgen und<br />
fast jeden Fleck rückstandslos zu entfernen.<br />
HLC<br />
ANZEIGEN-SPEZIAL<br />
„INDIVIDUELLE LÖSUNGEN<br />
SIND UNSER<br />
MARKENZEICHEN“<br />
Vor kurzem ist Küchen Pommerenke von Tonndorf in den Berner<br />
Weg 4 gezogen, direkt am Saseler Markt. In dem Planungsbüro mit<br />
Ausstellung und einem Werkraum werden nicht nur Wunschküchen<br />
geplant sondern auch Lösungen gefunden für Hauswirtschaftsräume,<br />
Garderoben, begehbare Ankleideräume sowie offene<br />
Wohnraumgestaltungen mit Vitrinen, Regalwänden und Highboards.<br />
Gezeigt werden fast alle Schranktypen und Geräte der neuesten<br />
Generation, Lackfarben und viele Materialien wie z.B. Keramik,<br />
Granit, Basalt und Echtholz.<br />
Die persönliche Betreuung von Küchen Pommerenke beinhaltet<br />
unter anderem sich selbst ein Bild vor Ort zu machen. Oftmals<br />
werden dann zusätzlich ergänzende Gewerke mit ins Boot geholt,<br />
damit das Projekt „Küche“ in allen Richtungen perfekt wird. Vom<br />
Trockenbauer, Maler, Fliesenleger, Elektriker, Klempner bis hin zur<br />
Lichtplanung kann alles vermittelt und koordiniert werden.<br />
Das Team von Küchen Pommerenke freut sich auf Sie.<br />
KÜCHEN POMMERENKE<br />
Infos und Terminvereinbarung unter:<br />
Tel. 040 675 990 30, service@kuechen-pommerenke.de<br />
und auf www.kuechen-pommerenke.de<br />
Das Team von Küchen Pommerenke, sowie Andrea und Henning Gautsch<br />
freuen sich auch bald Sie in den neuen Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen.<br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 59
WOHN-TRENDS<br />
Die Pendellampe TR7<br />
aus Birkenholzfurnier<br />
von Tom Rossau<br />
verbreitet warmes Licht<br />
im Raum. Höhe: <strong>11</strong>2 cm,<br />
Durchmesser: 25 cm,<br />
UVP 636 Euro<br />
LICHT AN!<br />
Besonders in der dunklen Jahreszeit sorgen schöne Lampen und Leuchten für eine<br />
behagliche Stimmung und Gemütlichkeit in den eigenen vier Wänden.<br />
Fortsetzung auf S. 62<br />
© Tom Russsau<br />
60 | ALSTERTAL MAGAZIN
WOHN-TRENDS<br />
Liebling der Redaktion: die Pendellampe<br />
TR7 vom dänischen<br />
Designer Tom Rossau.<br />
Der ist für seine Leidenschaft<br />
für natürlich nachwachsende Rohstoffe<br />
sowie seine Liebe zum Detail bekannt.<br />
Bei der TR7 sorgen schmale Lamellen für<br />
Dynamik.<br />
Das Material Holz wiederum schafft Ruhe<br />
und Harmonie. Die schlanke Figur der<br />
Leuchte schafft ein elegantes Design, das<br />
sich perfekt in jedes Wohnambiente einfügt.<br />
Durch das transluzente Holzfurnier wird das<br />
Licht deutlich wärmer ausgestrahlt, was für<br />
eine besondere stimmungsvolle Beleuchtung<br />
sorgt. Die Pendellampe TR7 gibt es in zwei<br />
verschiedenen Längen.<br />
Wirkt beruhigend auf Körper<br />
und Geist: Die innovative „Salt“<br />
Lampe von Tobias GRAU passt<br />
sich dank „Sunset Dimming“<br />
jeder Stimmung an. Smarte<br />
Funktionen und ein schmeichelndes<br />
Design machen das Modell<br />
zu einem echten Allroundtalent.<br />
Höhe: 19 cm, Durchmesser:<br />
12,8 cm, UVP 399 Euro<br />
© Tobias Grau<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 61
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kreierten mit der<br />
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Fax: 54 57 51• www.ff-metallbau.de • info@ff-metallbau.de<br />
62 | ALSTERTAL MAGAZIN
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doch kraftvolles<br />
Licht erzeugt eine<br />
warme und geheimnisvolle<br />
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auf nordischen Wohlfühl-<br />
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Fritz Hansen: In ihrer Unaufdringlichkeit<br />
obliegt der Lampe<br />
„Luxus“ stets eine zeitlose<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 63
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Hummelsbütteler Weg 50 • 22339 Hamburg<br />
Tel.: 040-538 34 16<br />
Fax: 040-538 28 92 • Mobil: 0171-4151744<br />
E-Mail: technik@ameier-bau.de<br />
Eingetragenes und LKA geprüftes Unternehmen<br />
EINBRUCHSCHUTZ VOLKSDORF<br />
WOLFGANG PUDELKO<br />
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DUNKLE JAHRESZEIT<br />
HOCHSAISON FÜR<br />
EINBRECHER<br />
Die Tage werden kürzer und immer früher wird es dunkel.<br />
Hauptsaison für Einbrecher, denn in dieser Zeit steigen die<br />
Einbrüche wieder rasant an.<br />
Durch verstärkte Öffentlichkeitsarbeit versucht die Polizei<br />
daher die Bürger zu informieren und dafür zu sensibilisieren,<br />
wie wichtig es ist, das eigene Heim fachgerecht vor Zugriffen<br />
zu schützen. In enger Zusammenarbeit mit der Polizei beraten<br />
Sie extra geschulte Fachfirmen, wie das Unternehmen Einbruchschutz<br />
Volksdorf von Wolfgang Pudelko. Gemeinsam<br />
machen sie den Einbrechen das Leben schwer.<br />
Der Experte rät, das Zuhause auch bei kurzer Abwesenheit zu<br />
schützen, da die Einbrecher oft schon in den frühen Abendstunden<br />
zuschlagen.<br />
Wolfgang Pudelko berät seine Kunden bedürfnisorientiert vor<br />
Ort. „Eine individuell abgestimmtes Lösung auf die vorhandenen<br />
Gefahrenquellen ist uns sehr wichtig.“, sagt der Experte.<br />
Die größte Gefahr geht von ungesicherten Fenstern aus.<br />
Innerhalb weniger Sekunden und mit einfachstem Werkzeug<br />
lassen diese sich öffnen. Ein großer Teil der Einbrüche findet<br />
über Fenster statt. In jedem Fall ist es ratsam Fenster und<br />
Türen in erster Linie mechanisch zu sichern.<br />
Dabei lassen sich Fenster bezahlbar und oft mit einfachen<br />
Mitteln sicher schützen. So können Fenstergriffe durch eine<br />
Fenstersicherung ersetzt werden und ohne zusätzlichen<br />
Aufwand ist das Fenster oder die Terrassentür gegen unerwünschte<br />
Eindringlinge geschützt. So ist Ihr Zuhause auch bei<br />
dem kurzen Gang zum Supermarkt gesichert.<br />
Bei längerer Abwesenheit über den Tag oder im Urlaub lässt<br />
sich das Zuhause einfach durch eine kleine Funkkamera<br />
überwachen. Ohne Verkabelung lässt sich die WLAN Kamera<br />
variabel überall installieren. Über eine push-up Nachricht<br />
sendet die Kamera einen Zugriff sofort an ihr Smartgerät.<br />
Aber Sie können auch jederzeit selber live in die Vorgänge<br />
zuhause schalten. Eine tolle und praktische Alternative zu<br />
teuren Alarmanlagen bietet auch die Funkanlage im Sortiment<br />
von Wolfgang Pudelko, die ebenfalls ohne Verkabelung installiert<br />
wird.<br />
Ein Sicherheitszylinder sollte nach Meinung des Experten<br />
standard sein. Prüfen sie unbedingt, ob ihr Zylinder den<br />
Standards gegen Aufbohren und Pickern entspricht, denn im<br />
schlimmsten Fall droht hier noch Ärger mit der Versicherung.<br />
Schützen Sie sich und Ihre Familie rechtzeitig.<br />
Lassen Sie sich in dem Geschäft oder bequem zu Hause von<br />
Wolfgang Pudelko beraten.<br />
Mehr Infos unter www.einbruchschutz-Volksdorf.de oder<br />
vereinbaren Sie telefonisch einen Beratungstermin unter<br />
040-6091016.<br />
64 | ALSTERTAL MAGAZIN
AUTO-WELT<br />
Fahren im Januar 2024 die<br />
Rallye Daka: Dennis Zenz,<br />
Seth Quintero, Luca Moreas<br />
und Armand Monléon (v.l.)<br />
© Toyota<br />
TOYOTA GAZOO RACING STARTET MIT ZWEI<br />
NEUEN DUOS BEI DER RALLYE DAKAR<br />
Toyota Gazoo Racing schickt zwei neue Fahrerduos in die wohl<br />
härteste Rallye der Welt: Lucas Moraes und Armand Monleón<br />
sowie Seth Quintero und Dennis Zenz starten bei der nächsten<br />
Rallye Dakar (5. bis 19. Januar 2024) erstmals im Werksteam. Das<br />
Quartett verfügt über umfassende Erfahrungen im internationalen<br />
Rallyesport.<br />
Während weitere Toyota Teilnehmer erst in Kürze bekanntgegeben<br />
werden, steht das Fahrzeug der Wahl schon fest: Mit einem<br />
nochmals verbesserten Toyota GR DKR Hilux T1+, der bereits die<br />
2022er und <strong>2023</strong>er Auflage der Dakar gewonnen hat, geht Toyota<br />
Gazoo Racing in die Mission Titelverteidigung. Die Neuauflage<br />
entspricht den aktuellen FIA-Regularien, die genauen Fahrzeugspezifikationen<br />
werden zu einem späteren Zeitpunkt veröffentlicht.<br />
Die Rallye Dakar markiert den traditionellen Auftakt in<br />
die Rallye-Raid-Saison (W2RC): Über zwölf Etappen fahren die<br />
Teilnehmer im Januar von der nordsaudischen Stadt Alula in die<br />
Küstenstadt Yanbu.<br />
Der US-Amerikaner Seth Quintero hat bei der Rallye Dakar 2022<br />
in einem leichtgewichtigen Prototypen übrigens zwölf Etappensiege<br />
geholt ... man darf also gespannt sein.<br />
ELEKTRISIERT UNSERE WELT<br />
TOYOTA bZ4X<br />
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(4x2): Stromverbrauch kombiniert: 14,4 kWh/100 km, CO 2<br />
-Emissionen kombiniert:<br />
0 g/km, elektrische Reichweite (EAER): 436 km und elektrische Reichweite<br />
(EAER City): 583 km. Werte gemäß WLTP-Prüfverfahren. Abb. zeigt Sonderausstattung.<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 65
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In vielen Bereichen<br />
von Mercedes-Benz<br />
spielt die Nutzung<br />
von Free and Open<br />
Source Software<br />
eine entscheidende<br />
Rolle.<br />
© Mercedes-Benz AG<br />
MERCEDES-BENZ WILL SEIN<br />
DIGITALES ÖKOSYSTEM STÄRKEN<br />
Mercedes-Benz treibt den digitalen Wandel voran. Unter dem Slogan „Enterprise<br />
Transformation – 100% Digital“ will sich der Konzern als in der Digitalisierung fü hrender<br />
Automobilhersteller etablieren.<br />
Bei der Entwicklung von Fahrzeugen und der integrierten Software,<br />
aber auch in vielen weiteren Bereichen des Unternehmens,<br />
spielt die Nutzung von Free and Open Source Software (FOSS)<br />
bereits seit einiger Zeit eine entscheidende Rolle. FOSS steckt<br />
in den Fahrzeugen, in mobilen Apps und in der Unternehmenssoftware.<br />
Mercedes-Benz setzt die Open-Source-Technologien<br />
ein, um die Effizienz in der Softwareentwicklung zu steigern und<br />
die Nutzung bestehender Komponenten zu fö rdern. „Viele sehen<br />
in FOSS ein Mittel zur Kostenreduzierung. Ich glaube, dass es<br />
vor allem Top-Talente anzieht und Innovationen beschleunigt”,<br />
so Jan Brecht, Chief Information Officer (CIO), Mercedes-Benz<br />
Group AG. Der Konzern fö rdert das Bewusstsein fü r Open und<br />
Inner Source zum Beispiel durch organisatorische Rollen, Online-<br />
Trainings und eine interne Vortragsreihe zum Wissensaustausch.<br />
Mehr als 10.000 aktive Nutzerinnen und Nutzer arbeiten bei<br />
Mercedes-Benz auf den Kollaborationsplattformen. Durch den<br />
tä glichen Einsatz von FOSS treibt das Unternehmen die Entwicklung<br />
des digitalen Ö kosystems voran.<br />
Mercedes-Benz unterstü tzt die FOSS-Community einerseits<br />
durch Sponsorings und andererseits durch Mitgliedschaften<br />
in wichtigen FOSS-Organisationen. Darü ber hinaus unterstreicht<br />
das Unternehmen den Stellenwert der Open Source<br />
Community, indem es die Mercedes-Benz FOSS Convention<br />
veranstaltet, die zuletzt Anfang November im Mercedes-Benz<br />
Museum stattfand. Diese Plattform fö rdert den Austausch von<br />
FOSS-Expertinnen und -Experten innerhalb von Mercedes-<br />
Benz und mit Open-Source-Enthusiasten, Entwicklerinnen<br />
und Entwicklern sowie Community-Mitgliedern aus aller<br />
Welt. „Die Mercedes-Benz FOSS Convention ist Teil unseres<br />
Beitrags an die Open-Source-Community. Sie ist eine Gelegenheit<br />
fü r Wissens- und Erfahrungsaustausch, Networking<br />
und Kreativitä t. Ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu einem<br />
softwaregetriebenen Unternehmen”, erklärt Magnus Östberg,<br />
Chief Software Officer, Mercedes-Benz AG. Des Weiteren<br />
nimmt Mercedes-Benz aktiv mit Vorträ gen oder Workshops<br />
an Open-Source-Konferenzen teil und wurde bereits fü r sein<br />
Engagement sowie fü r seinen positiven Einfluss auf die FOSS<br />
Community ausgezeichnet.<br />
66 | ALSTERTAL MAGAZIN
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VON RANDBEZIRK ZU RANDBEZIRK - WARUM<br />
WOHNEN IN DER CITY IMMER SCHWERER WIRD<br />
Hamburg, Berlin, München - Wohnungsnot beherrscht die Großstädte. Weniger Baugenehmigungen,<br />
mehr Zuwachs. Und damit nicht genug. Mietpreise steigen, „Staffelmiete” ist das neue<br />
Trendwort im Mietvertrag und Wohnen auf Zeit wird zu unfreiwilliger Getriebenheit.<br />
Der Traum einer schicken Altbauwohnung in der<br />
Großstadt - Flügeltüren, lichtdurchflutete Räume und<br />
mit Stuck verzierte Decken. Vielfach vertreten und<br />
doch kaum noch erreichbar. Der Wohnungsmarkt<br />
rückt immer weiter in die Aufmerksamkeit aller. Und das nicht<br />
ohne Grund. Man kann von Glück reden, wenn man bereits im<br />
Besitz einer Immobilie ist oder alte Mietverträge überschrieben<br />
bekommt. Ganz gleich ob skandinavische Finesse, Berliner<br />
Altbau-Flair oder Pariser Chic als Gebäudeart bevorzugt wird<br />
- Die Wahl hat man mittlerweile ohnehin nur noch selten. Von<br />
der Präferenz des Stadtteils mal ganz abgesehen. “Hauptsache<br />
ein Dach über dem Kopf haben” - Worte, gegen die nichts einzuwenden<br />
ist. Und doch ist ein gewisser Grad an integriertem<br />
Standard nicht außer Acht zu lassen. Ungleichheiten werden<br />
sichtbar. Die prognostizierte Entwicklung hinterlässt Fragen. So<br />
fällt es den weniger gut situierten BürgerInnen meist schwerer,<br />
bezahlbare Wohnungen in der Stadt zu finden und sie müssen<br />
Kompromisse schließen. Bedrückend sind auch die Nebenaspekte,<br />
die bei vergleichsweise günstigen Mieten mit einhergehen.<br />
Denn diese Objekte liegen meist eher außerhalb. Wohnen<br />
im Randbezirk kann bedeuten, in Stadtteilen und Bauten zu<br />
wohnen, in denen wenig Sicherheit geboten wird. Hochhaussiedlungen,<br />
in deren Räumlichkeiten man die Lautstärke aufgrund<br />
von zu wenig Schallschutz „einfach akzeptieren muss”.<br />
68 | ALSTERTAL MAGAZIN
IMMOBILIEN<br />
Engster Wohnraum. Befristete Mieten. Lange Anfahrtszeiten.<br />
Die Kluft zwischen „Leben im Block” und hübscher Eigentumswohnung<br />
wird immer größer. Das Institut für angewandte<br />
Ökologie veröffentlichte 2022 einen Bericht, in dem deutlich<br />
wird, wie groß. Während „Wohnungen mit unter 40 qm Fläche<br />
zu mehr als 95 Prozent von MieterInnen bewohnt” werden, sind<br />
die BewohnerInnen der mitunter mehr als 140 qmWohnungen<br />
zu fast 90 Prozent EigentümerInnen, die sich in einem weitaus<br />
größeren finanziellen Wohlstand bewegen. Selbstverständlich<br />
ist in diesem Vergleich auch das Alter und der jeweilige Familienstand<br />
zu berücksichtigen. Dennoch ist das Einkommen maßgeblich<br />
ausschlaggebend für die Art der eigenen vier Wände.<br />
Vieles wird zudem unter der Hand geregelt. Inoffizielle Deals<br />
werden zu offiziellen Mietvertragsabschlüssen transformiert.<br />
Wo Geld fließt, wird auch gerne genommen und gegeben.<br />
Bei Wohnungsbesichtigungen stehen Interessenten manchmal<br />
stundenlang an, um dann ein paar Minuten ein Objekt von<br />
mitunter gerade mal 21 qm zu besichtigen und im Anschluss<br />
die erwartete Absage zu bekommen. Lässt man außer Acht,<br />
wie ermüdend das Prozedere der Wohnungssuche ist, ist es<br />
für die Besichtigenden oft schon ein Fortschritt, überhaupt<br />
eingeladen zu werden. Denn: Heutzutage geht vieles über<br />
Connections. Mietverträge werden an FreundInnen oder Familienangehörige<br />
übertragen, sodass Wohnungen lückenlos über<br />
Jahrzehnte bewohnt werden, ohne einen einzigen Auftritt auf<br />
dem Wohnungsmarkt gehabt zu haben. Es ist ein Labyrinth<br />
aus Insider-Tipps, gegenübergestellten Gehaltsnachweisen und<br />
fremdgesteuerten Kompromissen. Der DMB (Deutscher Mieterbund)<br />
plädiert deshalb: „Wir brauchen endlich die dringend<br />
notwendigen mietrechtlichen Reformen.”<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 69
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geht es um Schwämme und Abstände.<br />
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72-40<br />
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SCHWAMM NICHT VERSCHWEIGEN<br />
Nicht nur ein akuter, sondern auch ein beseitigter Befall einer Immobilie<br />
mit echtem Hausschwamm stellt einen Sachmangel dar. Wer ihn<br />
beim Verkauf des Objekts nicht erwähnt, muss mit Regressforderungen<br />
rechnen. (Oberlandesgericht Rostock, Aktenzeichen 3 U 33/21)<br />
Der Fall: Ein Hausbesitzer war in den Verkaufs- und Vertragsverhandlungen<br />
mit keinem Wort darauf eingegangen, dass einige Jahre<br />
zuvor ein Hausschwamm entdeckt und anschließend fachmännisch<br />
beseitigt worden war. Er vertrat die Meinung, das sei auch gar nicht<br />
nötig gewesen, da dieser Mangel schließlich nicht mehr existiere.<br />
Das sah der Käufer anders. Eine solch schwerwiegende Schädigung<br />
der Gebäudesubstanz müsse selbst dann erwähnt werden, wenn<br />
es nichts mehr davon zu sehen gebe und die Ursache mit größter<br />
Wahrscheinlichkeit beseitigt worden sei.<br />
Das Urteil: Ein Zivilsenat des Oberlandesgerichts kam ebenfalls<br />
zu dem Ergebnis, hier habe eine Informationspflicht von Seiten des<br />
Verkäufers bestanden. Nach Treu und Glauben und unter dem Gesichtspunkt<br />
redlicher Aufklärung habe der Vertragspartner erwarten<br />
dürfen, dies zu erfahren. Wer trotzdem schweige, der mache sich<br />
einer arglistigen Täuschung schuldig. Dem Käufer wurden 18.000<br />
Euro Schadenersatz zugesprochen.<br />
DATENSCHUTZ CONTRA STEUERPFLICHT<br />
Änderungsschreiben anzufordern. Dagegen spricht laut Experten<br />
auch die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) nicht. (Finanzgericht<br />
Nürnberg, Aktenzeichen 3 K 596/22)<br />
Der Fall: Anlässlich der Bearbeitung einer Einkommensteuererklärung<br />
forderte der zuständige Finanzbeamte die Zusendung konkreter<br />
Unterlagen, die die Einkünfte aus einer Vermietung betrafen. Der<br />
70 | ALSTERTAL MAGAZIN
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Betroffene legte zu diesem Zweck aber lediglich Auflistungen von<br />
Zahlungen mit geschwärzten Namen vor. Er berief sich bei seinem<br />
Vorgehen auf den Datenschutz, der auch gegenüber den Finanzbehörden<br />
gelte. Deswegen könne er keine Kopien von Mietverträgen<br />
mit Klarnamen übergeben. Das Amt ließ sich damit nicht abspeisen.<br />
Das Urteil: Ein Steuerpflichtiger ist dem Gesetz nach gegenüber<br />
dem Fiskus zur Mitwirkung bei der Ermittlung des Sachverhaltes<br />
verpflichtet. Er muss die für die Besteuerung erheblichen Tatsachen<br />
vollständig und wahrheitsgemäß offenlegen. Das Finanzamt kann<br />
nach pflichtgemäßem Ermessen bestimmen, welche Beweismittel<br />
erforderlich sind. Dazu gehörten die Namen der Mieter und die<br />
Übergabe der Mietverträge, entschied das Gericht.<br />
ABSTAND GILT NICHT<br />
Nachbarn wandten sich gegen den Bau einer Tiefgarage für eine<br />
Wohnanlage. Unter anderem argumentierten sie damit, dass durch<br />
das geplante Objekt die vorgeschriebenen Abstandsflächen zum<br />
benachbarten Grundstück nicht eingehalten würde. Doch das wollten<br />
die damit befassten Verwaltungsrichter so nicht akzeptieren. Sie<br />
erlaubten den Neubau mit folgender Begründung: „Abstandsflächen<br />
sind nur von den Außenwänden von oberirdischen Gebäuden bzw.<br />
Gebäudeteilen freizuhalten. Eine Tiefgarage ist nicht abstandsflächenrelevant.“<br />
Daneben wiesen die Juristen nach Angaben des<br />
Infodienstes Recht und Steuern der LBS darauf hin, dass der an- und<br />
abfahrende Autoverkehr keine unzumutbare Belastung darstelle –<br />
ebenso wenig wie das Rangieren in der Garage und ein zweieinhalb<br />
Quadratmeter großer Lüftungsschacht im Garten. (Oberverwaltungsgericht<br />
NRW, Aktenzeichen 7 A 2967/21)<br />
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ALSTERTAL MAGAZIN | 71
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Galeristin Kirsten Roschlaub (l.), Sopranistin und Regiesseurin<br />
Julia Kretschmer-Wachsmannn und der Hair & Make-up Artist Boris Entrup<br />
Gastgeberin Cornelia Poletto<br />
und ihr Mann Rüdiger Grube<br />
Der Pianist Sebastian Knauer<br />
mit seiner Frau Dorothee<br />
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Mit Persönlichkeiten aus der Hamburger<br />
Gesellschaft, Wirtschaft, Funk und Fernsehen<br />
ist die aktuelle Palazzo Dinner Show<br />
von Cornelia Poletto gestartet. „Ladies<br />
First“ lautet der Titel und wie immer<br />
werden Artistik und Kulinarik verbunden.<br />
Im Mittelpunkt steht - der Name verrät es<br />
- die Weiblichkeit und zwar in erster Linie in<br />
Person von Miss Frisky, dem schillernden<br />
Star des Abends. Gemeinsam mit ihren kosmopolitischen<br />
Artisten-Freunden, die sich<br />
durch starke Charaktere und Diversität<br />
auszeichnen, nimmt sie das Publikum mit<br />
auf eine Reise durch das Seelenleben einer<br />
Frau und erforscht das angeblich Weibliche<br />
in all seinen Ausprägungen. In diesem der<br />
auf der Horner Rennbahn und das noch zum<br />
10. März. Mehr Infos: www.palazzo.org<br />
Sänger Klaus Baumgart und<br />
Moderator Michel Abdollahi (r.)<br />
Tänzerin und Unternehmerin Christine Deck<br />
mit der Mode-Designerin Ella Deck (r.)<br />
Unternehmer Klaus Gerresheim und Hotel-Inhaberin Marlies<br />
Head mit Christa und Bertold Brinckmann (Opernstiftung)<br />
Unternehmer- und Mäzen-Ehepaar<br />
Barbara und Ian K. Karan<br />
© Hanna Odenwald<br />
Die diesjährigen Gewinnerinnen: Jana Ringwald, Düzen Tekkal,<br />
Jeanette Gusko, Margret Rasfeld, Miriam Remy, Miriam Peters (v.l)<br />
EMOTIONAWARD<br />
Zum 12. Mal wurden Frauen für ihre großartigen Ideen, ihren Aktivismus<br />
und ihre Arbeit mit dem EMOTION Award ausgezeichnet.<br />
Bewegende Laudationes bekannter Gesichter - wie etwa die der<br />
Schauspielerin Mimi Fiedler oder der ARD-Nachrichtensprecherin<br />
Damla Hekimoğlu - und inspirierende Reden der Preisträgerinnen,<br />
sorgten auch in diesem Jahr für eine ehrwürdige Atmosphäre und<br />
regten zum anschließenden Austausch an. Doch nicht nur die fünf<br />
strahlenden Gewinnerinnen - darunter etwa die Menschenrechtsaktivistin<br />
Düzen Tekkal - wurden gebührend gefeiert, auch das<br />
„Frau-Sein” an sich wurde zelebriert. Namhafte Gäste wie Model<br />
Petra van Bremen oder Schauspielerin Sandra Quadflieg glänzten<br />
auf dem roten Teppich. „Female Empowerment” war an diesem<br />
Abend mehr als spürbar! Mehr Infos unter www.emotion.de<br />
72 | ALSTERTAL MAGAZIN
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EDV- und DTP-Beratung: IT-Service Thilo Noack Druck: Frank Druck GmbH & Co. KG<br />
Vertrieb: Sandra Schmelter-Haun, <strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg, Eigenvertrieb<br />
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erscheint am 1. Dezember <strong>2023</strong><br />
ALSTERTAL MAGAZIN | 73
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TOWN?<br />
Model Marie Amière, Schauspieler Matthias Schloo und Tänzerin Isabelle Edvardsson (v.l.)<br />
OPENING PARTY<br />
GM NYX Hamburg Marcus Schelbert (r.)<br />
und GM Leonardo Hotels Yoram Biton<br />
DJ MAD und Pirouette<br />
© Heiko Wessling<br />
Rund 400 Gäste aus Wirtschaft, Politik,<br />
Kultur und Showbiz feierten auf Einladung<br />
von General Manager Marcus Schelbert<br />
die offizielle Eröffnung des NYX Hotels<br />
Hamburg by Leonardo Hotels - citynah an<br />
einem Fleet in Hammerbrook gelegen. Bei<br />
Dance-Sounds von DJ Mad (Beginner) und<br />
leckeren Street-Food wie Feta-Zigarillos,<br />
Mexican Tacos oder auch veganen Bao<br />
Buns feierten die Gäste bis spät in die<br />
Nacht. Aber auch der gute Zweck kam<br />
dabei nicht zu kurz: Zusammen mit den<br />
Künstlern DAIM und Bobbie Serrano gab<br />
es eine Live Kunst Aktion vor Ort und eine<br />
kleine Kunst-Charity mit Graffiti-Bildern<br />
zugunsten der gemeinnützigen Initiative<br />
OLL INKLUSIV.<br />
© @Leonardo Hotels Central Europe / Wallocha<br />
Moderator Hinnerk Baumgarten<br />
und Schauspielerin Sandra Quadflieg<br />
Fußball-Legende Bruno Labbadia, Ehefrau Sylvia<br />
mit Tochter Jessica und Sohn Luca Labbadia<br />
HSV-Torwart Daniel Heuer Fernandes<br />
mit Ehefrau Joana<br />
Sven Kuntze und die Moderatorin<br />
Inka Schneider<br />
© Livia Lisboa / Stephan Wallocha<br />
Schauspieler Marc Barthel, Galeristin Livia Lisboa und<br />
die Schauspielerin Anna Hofbauer<br />
FOTOVERNISSAGE<br />
Nach einem erfolgreichen ersten Jahr samt zahlreicher<br />
Sonderausstellungen und Vernissagen zeigt Fotokünst-<br />
lerin und Galeristin Livia Lisboa in ihrer Galerie in den<br />
Hamburger Stadthöfen, Neuer Wall 86, jetzt zwei neue<br />
Künstler: Luca Labbadia und Frank Linke. Rund 150 Gäste<br />
- darunter Prominenz wie etwa Fußball-Legende Bruno<br />
Labbadia, das Schauspielerpaar Anna Hofbauer und Marc<br />
Barthel, NDR-Moderatorin Inka Schneider, Model Louisa<br />
Kapitza und viele mehr waren da. Es wurde diskutiert,<br />
interpretiert und gestaunt. Die Ausstellung ist<br />
bis zum<br />
08.12. in der Livia Lisboa Fotokunst Galerie zu sehen.<br />
Mehr Infos unter www.lisboa-fotokunst.de<br />
74 | ALSTERTAL MAGAZIN
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FACHARZT FÜR PLASTISCHE UND ÄSTHETISCHE CHIRURGIE<br />
· Facelift<br />
· Lidstraffung<br />
· Nasenkorrektur<br />
· Ohrkorrektur<br />
· Brustvergrößerung<br />
· Brustverkleinerung<br />
· Bruststraffung<br />
· Fettabsaugung<br />
· Bauchdeckenstraffung<br />
· Schamlippenkorrektur<br />
· Faltenbehandlung<br />
· Schweißdrüsenentfernung<br />
Terminvereinbarung für unverbindliche Beratungsgespräche unter:<br />
Tel.: 040 - 41 910 120 · www.plastischer-chirurg-hamburg.de<br />
Praxisklinik Dr. med. Oliver Meyer-Walters · Rothenbaumchausee 22 · 20148 Hamburg<br />
Ordentliches Mitglied der deutschen Gesellschaft der<br />
Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgen DGPRÄC (vormals VDPC)<br />
Vereinigung der Deutschen Ästhetischen-Plastischen Chirurgen VDÄPC
Aktionsartikel aus<br />
dem Prospekt<br />
gültig ab sofort<br />
bis 25.<strong>11</strong>.<strong>2023</strong><br />
Black is Beautiful<br />
Bei uns sieht keiner schwarz. Im Gegenteil,<br />
im Rahmen der Black Week kommen wir größer<br />
und angebotsreicher denn je daher. Unser Tierfachmarkt<br />
in Norderstedt bringt Licht ins Dunkel!<br />
Black Week<br />
12% Rabatt<br />
ab 49 € Einkaufswert*<br />
Gilt vom 20.<strong>11</strong>. bis 27.<strong>11</strong>.<strong>2023</strong><br />
in unserem ZooRoyal Tierfachmarkt in Norderstedt<br />
*Ausgenommen sind alle „ja!“-Produkte und die Kategorie „VET<br />
Diäten“ sowie Gutscheine und Geschenkkarten. Nicht mit anderen<br />
Gutscheinen, Coupons und Rabatten kombinierbar. Der Rabatt<br />
wird automatisch an der Kasse abgezogen.<br />
12,5 kg Beutel<br />
Wolfsblut<br />
Hundetrockenfutter<br />
versch. Sorten,<br />
je 12,5-kg-Btl.<br />
(1 kg = 4.40)<br />
Aktion<br />
ab<br />
54.99 €<br />
Rinti<br />
Hundenassfutter<br />
versch. Sorten,<br />
je 800-g-Dose<br />
(1 kg = 2.99)<br />
Aktion<br />
ab 2.39 €<br />
Leonardo<br />
Katzennassfutter<br />
versch. Sorten,<br />
je 85-g-Btl.<br />
(1 kg = 14.00)<br />
Aktion<br />
1.19 €<br />
Mjamjam<br />
Katzennassfutter<br />
versch. Sorten,<br />
je 400-g-Dose<br />
(1 kg = 5.73)<br />
Aktion<br />
ab 2.29 €<br />
Noch größere Auswahl? Entdecke mehr auf zooroyal.de<br />
ZooRoyal Tierfachmarkt, Segeberger Chaussee <strong>11</strong>9-121, 22851 Norderstedt<br />
Montag bis Samstag von 8 - 20 Uhr<br />
www.zooroyal.de/maerkte/<br />
Druckfehler vorbehalten. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Verkauf nur solange der Vorrat reicht. Aktionspreise sind zeitlich begrenzt.<br />
Weitere<br />
Angebote<br />
findest du hier<br />
in unserem<br />
Prospekt!