Lebensart im Norden | Dezember 2023 | Flensburg
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DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />
lebensart<br />
FLENSBURG / SCHLESWIG / NORDFRIESLAND<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> • KOSTENLOS<br />
WUNDERBARE<br />
WEIHNACHTSZEIT<br />
PUNSCHDUFT & GESCHENKIDEEN<br />
FALKEMEDIA<br />
GREEN CAMPUS<br />
MEDIENHAUS DER ZUKUNFT
■ 240 internationale Modemarken<br />
■ Größte Auswahl in Schleswig-Holstein<br />
■ Viele Passformen und Zwischengrößen<br />
■ Professionelle und ehrliche Beratung<br />
Der richtige Anzug<br />
– für mich!<br />
240 internationale Modemarken für Damen und Herren · Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gern!<br />
Grüner Weg 9 – 11 Anfahrt: Öffnungszeiten: Unser Service für Sie:<br />
24539 Neumünster A7 Neumünster-Süd Montag –Freitag<br />
04321 8700-0 B 205 Altonaer Str. 9.00 bis 19.00 Uhr<br />
info@nortex.de Zentrum Neumünster Samstag<br />
www.nortex.de 6. Ampel links 8.30 bis 19.00 Uhr<br />
NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: NORTEX<br />
Kostenlos
EDITORIAL<br />
Fotos: thelightart.de (1) / Pexels - Hert Niks (1)<br />
HANNA WENDLER<br />
Chefredakteurin<br />
Liebe Leserin, lieber Leser,<br />
alle Jahre wieder … halten Sie mit unserer<br />
<strong>Dezember</strong>-Ausgabe das Rundum-sorglos-Paket<br />
in den Händen, prall gefüllt mit den schönsten<br />
Advents- und Weihnachtsmärkten, st<strong>im</strong>mungsvollen<br />
Veranstaltungen, besonderen Geschenken,<br />
Tipps für das perfekte Festtagsmenü und<br />
vielem mehr für eine wunderbare Weihnachtszeit<br />
<strong>im</strong> <strong>Norden</strong>.<br />
IN EIGENER SACHE:<br />
GREEN CAMPUS<br />
„Herzlich willkommen” hieß es vor wenigen<br />
Wochen für unsere Kolleginnen und Kollegen<br />
<strong>im</strong> neuen Headquarter von falkemedia. Seit<br />
Anfang November bezieht eine Abteilung nach<br />
der anderen den Green Campus in Schönkirchen.<br />
Hier ist ein Ort für Medienschaffende<br />
entstanden, der neben Text, Film, Foto, Reel<br />
und Podcasts auch Raum für andere kreative<br />
Unternehmen aus ganz Europa schafft und unter<br />
modernsten Bedingungen neue Maßstäbe in<br />
Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz setzt.<br />
LEBENSART MIT DOPPELWUMMS<br />
Damit Sie sich <strong>im</strong> kommenden Jahr nicht<br />
wundern: Um einen Beitrag zur Kl<strong>im</strong>akrise zu<br />
leisten und wertvolle Ressourcen zu sparen,<br />
erscheint unsere erste Ausgabe 2024 als Doppelausgabe<br />
für Januar und Februar, und zwar<br />
am 15. Januar 2024. Freuen Sie sich auf ein<br />
buntes Heft mit den besten Tipps für den Start<br />
ins neue Jahr.<br />
Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest<br />
und einen fulminanten Start ins neue Jahr!<br />
ZUM TITEL<br />
Auf unserem Titel<br />
präsentieren wir Ihnen<br />
das Schmucklabel<br />
Fördeleben von<br />
Juwelier Behrendt.<br />
Mehr dazu erfahren<br />
Sie auf Seite 59.<br />
Titelfoto:<br />
Hejanna-Studio <strong>Flensburg</strong><br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 3<br />
GUSTAVS SILVESTER-<br />
GALAMENÜ <strong>2023</strong><br />
Mit einem Glas Champagner heißt Sie<br />
das GUSTAVS-Team um 18.00 Uhr<br />
herzlich willkommen.<br />
Das erlesene Menü wird Ihnen in<br />
5 Gängen serviert und verspricht<br />
kulinarische Genüsse. Erleben Sie die<br />
besonders festliche Atmosphäre <strong>im</strong><br />
Restaurant GUSTAVS und genießen Sie<br />
mit allen Sinnen.<br />
Silvestermenü Menü: 155 € pro Gast<br />
inkl. einem Glas Champagner<br />
Feiern Sie nach Ihrem Galamenü mit<br />
Tanz & Partymusik <strong>im</strong> Hotel Altes Stahlwerk<br />
inkl. Getränke (Wein, Bier, Softs &<br />
Wasser) weiter.<br />
€ 205,- pro Gast inkl. Galamenü<br />
Es stehen nur wenige Tische zur<br />
Verfügung, daher reservieren Sie<br />
schon bald. Wir freuen uns auf Sie!<br />
FOLLOW US & TAG US<br />
ON FACEBOOK & INSTAGRAM<br />
Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH<br />
Rendsburger Straße 81 | 24537 Neumünster<br />
Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com<br />
Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH<br />
Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup
INHALT<br />
COVER I JUWELIERE UND<br />
UHRMACHER BEHRENDT GBR<br />
Making-Of: Fotoshooting Fördeleben59<br />
UNTERWEGS UND UP-TO-DATE<br />
Trends und News 6<br />
Rote Straße 10<br />
Wundersame Weihnachtsliebe: Das ist los 12<br />
GESCHENKETIPPS<br />
Von Weihnachtselfen empfohlen24<br />
GREEN CAMPUS<br />
Der falkemedia Green Campus38<br />
HAMBURG ERLEBEN<br />
Der Wasserturm44<br />
THEMEN<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong><br />
56<br />
GLITZER & GLAMOUR<br />
64<br />
„BUY LESS, CHOOSE<br />
WELL, MAKE IT LAST“<br />
4 lebensart<br />
SO SCHMECKT DER NORDEN<br />
Viel Beifall für diesen eleganten Fisch48<br />
WIR FISCHEN.SH<br />
Fischzucht Knutzen Hohenlockstedt –<br />
Karpfen brauchen gutes Futter50<br />
MODE & BEAUTY<br />
Glitzer & Glamour56<br />
Making-Of: Fotoshooting Fördeleben59<br />
Favoriten des Monats – Lieblingsprodukte60<br />
„Buy less, choose well, make it last“64<br />
FIT & GESUND<br />
Fit durch den Winter66<br />
BAUEN & WOHNEN<br />
Lampen & Leuchten – Es werde Licht70<br />
AUTO & MOBILITÄT<br />
Ein außergewöhnliches Fahrzeug80<br />
BERUF & KARRIERE<br />
Ohne Frauen geht es nicht82
Fotos: Bildnachweise <strong>im</strong> redaktionellen Beitrag<br />
f.on GmbH<br />
Am Heizwerk 3 • 24983 Handewitt<br />
Tel.: +49 (0)4608 971 67 - 0<br />
Unsere Öffnungszeiten<br />
Mo.-Di. 10.00 – 18.00 Uhr, Mi. 9.30 – 18.00 Uhr<br />
Do 10.00 – 19.00 Uhr, Fr. 09.30 – 15.00 Uhr<br />
Copyrights: Life after Life © House Productions.<br />
* Aktion gilt bis 31.01.2024 für Breitband-Neukunden, die in den letzten 3 Monaten keinen Breitbandanschluss bei<br />
der Telekom hatten. Z. B.: MagentaZuhause S kostet in den ersten 6 Monaten 19,95 €/Monat, danach 37,95 €/Monat.<br />
Kosten für MagentaTV Smart Netfl ix: in den ersten 6 Monaten ohne Aufpreis, danach 13 €/Monat, zzgl. 5 €/Monat für<br />
die TV-Box MagentaTV One. Bei Miete eines Routers <strong>im</strong> Endgeräte-Service-Paket (ab 6,95 €/Monat) erfolgt eine Router-Gutschrift<br />
i. H. v. 70 €. Hardware zzgl. 6,95 € Versandkosten. Einmaliger Bereitstellungspreis für neuen Telefonanschluss<br />
69,95 €. Mindestvertragslaufzeit für MagentaZuhause und MagentaTV Smart Netflix 24 Monate, für Hardware<br />
jeweils 12 Monate. MagentaZuhause S ist in fast allen Anschlussbereichen verfügbar. MagentaTV Smart Netfl ix enthält<br />
ein Netfl ix Standard-Abo mit Werbung (Full HD 1080p verfügbar, Nutzung von Netflix auf bis zu 2 Geräten). Voraussetzung<br />
für die Nutzung von Netfl ix sind die Registrierung und Akzeptanz der Nutzungsbedingungen und Datenschutzbest<strong>im</strong>mungen<br />
bei Netfl ix International B. V. Bei Nutzung über das Mobilfunk-Datenetz erfolgt die Belastung<br />
des Datenvolumens be<strong>im</strong> jeweiligen Mobilfunk-Anbieter.<br />
Ein Angebot von: Telekom Deutschland GmbH, Landgrabenweg 151, 53227 Bonn.<br />
44<br />
DER WASSERTURM<br />
KUNST & KUTUR<br />
Ausstellungen <strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> 84<br />
Veranstaltungshighlights 88<br />
IMMER IN DER LEBENSART<br />
Editorial 3<br />
Impressum98<br />
Vorschau Januar / Februar 98<br />
12<br />
WUNDERSAME<br />
WEIHNACHTSLIEBE<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 5
TRENDS & NEWS<br />
IM DEZEMBER <strong>2023</strong><br />
Aktuelle Meldungen und spannende Neuheiten des Monats.<br />
DIE NÄCHSTE<br />
lebensart<br />
ERSCHEINT<br />
AM 15. JANUAR<br />
Liebe Leser*innen und Kund*innen!<br />
Die nächste Ausgabe der <strong>Lebensart</strong><br />
<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> erscheint am 15. Januar 2024,<br />
Anzeigenschluss ist am 5. Januar 2024.<br />
Wir freuen uns auf Sie! Schöne Weihnachten und<br />
einen guten Start ins neue Jahr wünscht<br />
Ihr <strong>Lebensart</strong>-Team<br />
SCHLESWIG-HOLSTEINER*INNEN<br />
SIND GLÜCKLICH<br />
Schleswig-Holstein ist erneut auf Platz 1 <strong>im</strong> Glücksatlas. Wenn unter der<br />
wissenschaftlichen Leitung von Prof. Bernd Raffelhüschen (Universität Freiburg)<br />
die Umfrage erstellt wird, wo die glücklichsten Deutschen wohnen, dann steht<br />
die Nummer eins fest: in Schleswig-Holstein! Mit 7,21 Punkten von 10 bewerten<br />
die Norddeutschen ihre Lebenszufriedenheit. Es ist bereits das elfte Mal in Folge,<br />
dass unser Bundesland das Ranking anführt, gefolgt von Hamburg mit 7,11 Punkten<br />
auf Platz 2 sowie Bayern mit 7,09 und Hessen mit 7,06 Punkten auf Platz 3 und 4.<br />
WINTERZAUBER<br />
BIO-GEWÜRZE OHNE KOMPROMISSE<br />
SoulSpice bietet winterliche Gewürze wie Glühwein, Lebkuchen,<br />
Chai-Tee und Spekulatius in Bio-Qualität und Fair Trade. Die<br />
hochwertigen Gewürze stammen direkt von Bio-Bauern weltweit,<br />
die regenerative Landwirtschaft betreiben. In der Manufaktur<br />
in Bad Tölz werden sie ohne chemische Zusätze verarbeitet.<br />
Premium-Gewürze, die nicht nur köstlich sind, sondern auch<br />
Gutes für Mensch und Natur tun. www.soul-spice.com<br />
PROFESSIONELL<br />
MIT STROH BAUEN<br />
Regionale Baustoffe boomen. Vor allem, wenn dabei nicht nur<br />
Transportaufwand, sondern auch viel Energie bei Herstellung und<br />
Verarbeitung eingespart und ein hervorragender Dämmstandard erreicht<br />
wird. Besonders gut erfüllt all diese Kriterien das Bauen mit Stroh. Im<br />
Glücksburger artefact-Zentrum findet <strong>im</strong> kommenden April erstmals ein<br />
kompakter Theorie-Praxis-Kurs für handwerklich Vorerfahrene statt. Weitere<br />
Informationen zu Kurs und Anmeldung finden sich unter www.artefact.de.<br />
Fotos: Dirk Großmann (1)<br />
6 lebensart
TRENDS & NEWS<br />
Fotos: <strong>Flensburg</strong>er Brauerei (1)<br />
NEU:<br />
2-PHASEN-BAD<br />
Verwöhnender Badezusatz aus<br />
zwei Phasen für ein geschmeidiges<br />
Hautgefühl: Der Mix aus milchiger und<br />
klarer Phase sorgt für eine milde<br />
Reinigung und sanfte Pflege. Argan<br />
und Hafermilch oder Shea und<br />
Res<strong>im</strong>ilch, www.kneipp.com.<br />
KÖLLN FEIERT<br />
100 JAHRE<br />
Schoko-Müsli, ein deutscher Frühstücksklassiker,<br />
wurde in den 1970er Jahren<br />
von Ernsthermann Kölln sen. erfunden.<br />
Kölln bringt nun zum 100. Geburtstag<br />
des Gründers das „Schoko 2.0“ Hafer-<br />
Müsli heraus, eine vegane Variante mit<br />
10% Zartbitterschokolade auf Haferdrink-<br />
Basis. In ausgewählten Märkten erhältlich<br />
oder unter shop.koelln.de.<br />
„PELLWORM”<br />
ALS WHISKY<br />
Blumig-fruchtige Aromen, weiche, süße Vanilletöne, feiner Eichenholz-Charakter<br />
– der neue FLENS Whisky, die l<strong>im</strong>itierte „Pellworm”-<br />
Edition, ist da. Exklusiv werden die knapp 3.000 Flaschen des nordischen<br />
Single Malt Whiskys über den Shop der <strong>Flensburg</strong>er Brauerei,<br />
dem Plop-Shop, verkauft. Die 0,5 l Flasche des edlen Tropfens gibt es<br />
für 54,90 € <strong>im</strong> Geschenkkarton. Mehr unter www.plop-shop.de<br />
Steak-Wochen<br />
Steak-Wochen<br />
So. 31.12.23, 20.00 Uhr<br />
SILVESTER PARTY<br />
frühen Morgen<br />
Norderende 3 · 24803 Erfde<br />
Norderende ☎ 04333 3 · 24803 - 220 Erfde<br />
☎ 04333 - 220<br />
Eintritt<br />
inklusive<br />
Begrüßungsgetränk<br />
vom 6. Oktober bis 7. November<br />
vom 6. Oktober bis 7. November<br />
Leckere Steakgerichte von hiesigen Rindern & Schweinen!<br />
Leckere Steakgerichte Musik von bis hiesigen zum<br />
Festpauschale<br />
Rindern & Schweinen! (Trinken &<br />
Essen inkl.)<br />
unter<br />
unter<br />
22,00€<br />
pro Person<br />
pro Person<br />
15. Oktober, 19:30 Uhr Norderende 3 · 24803 Erfde<br />
15. Oktober, 19:30 Uhr Norderende 3 · 24803 Erfde<br />
WHISKY TASTING<br />
☎ 04333 - 220<br />
WHISKY TASTING<br />
10.01.-11.02.24<br />
mit Essen und Unterhaltung<br />
☎ 04333 - 220<br />
pro Person<br />
mit Essen und Unterhaltung SCHNITZEL-<br />
pro Person<br />
22. Oktober, 19:00 Uhr<br />
unter<br />
Steak-Wochen<br />
Steak-Wochen<br />
22. Oktober, 19:00 Uhr<br />
unter<br />
COMEDY OP FREUDEN-ZEIT<br />
vom 6. Oktober bis PLATT 7. November<br />
vom COMEDY MIT 6. JENS Oktober Viele OP WAGNER leckere bis PLATT 7. November & Schnitzelvariationen pro Person<br />
Leckere Steakgerichte von hiesigen<br />
GRÜNKOHL<br />
Rindern & Schweinen! pro Person<br />
MIT JENS WAGNER & GRÜNKOHL<br />
pro Person<br />
Leckere Jedes Steakgerichte Gericht von €19,90 hiesigen mit Rindern davor & Schweinen! und danach<br />
pro Person<br />
24. Oktober, 11:30 Uhr<br />
24.<br />
MEHLBEUTELESSEN<br />
Oktober, 11:30 Uhr<br />
15. MEHLBEUTELESSEN<br />
Kinder Oktober, von Fr. 6 bis 19.01.24, 19:30 14 Jahren Uhr zahlen 19.30 Uhr<br />
pro Person<br />
15. Kinder Oktober, von 6 bis 19:30 14 Jahren Uhr<br />
WHISKY pro Lebensjahr 0,80 € zahlen<br />
pro Person<br />
WHISKY pro Lebensjahr WHISKY TASTING<br />
TASTING 0,80 € TASTING<br />
mit Essen und Unterhaltung<br />
pro Person<br />
mit 5.November, Essen mit und dem Unterhaltung 19:00 Whiskybotschafter<br />
Uhr<br />
Pro Person<br />
pro Person<br />
5.November, 19:00 Uhr<br />
22. NACHTWÄCHTER Oktober, Ralf Splettstößer 19:00 Uhr DINNER aus Eutin<br />
22. NACHTWÄCHTER Dorfführung Oktober, mit 19:00 Jörg Uhr Z<strong>im</strong>mermann DINNER<br />
pro Person<br />
COMEDY Dorfführung zu historischen mit OP Orten Jörg PLATT Z<strong>im</strong>mermann<br />
in Erfde<br />
pro Person<br />
COMEDY<br />
MIT zu Jeweils historischen JENS<br />
OP<br />
WAGNER So. Orten PLATT 28.01.24, in Erfde& GRÜNKOHL 25.02.24,<br />
pro Person<br />
pro Person<br />
MIT 6. November, JENS WAGNER & GRÜNKOHL<br />
6. November,<br />
17.03.24,<br />
19:00 Uhr<br />
19:00 11.30 Uhr<br />
24. MUSCHELESSEN<br />
Oktober, 11:30 Uhr<br />
24. MUSCHELESSEN<br />
Oktober, 11:30 Uhr<br />
pro Person<br />
MEHLBEUTELESSEN<br />
MEHLBEUTELESSEN Pro Person<br />
pro Person<br />
MEHLBEUTELESSEN<br />
Kinder Leckeres von 6 bis 14 für Jahren die zahlen ganze Familie<br />
Kinder<br />
13. November,<br />
von 6 bis 14<br />
19:00<br />
Jahren<br />
Uhr<br />
pro Person<br />
pro zahlen<br />
13.<br />
Lebensjahr Kinder<br />
November,<br />
0,80 von<br />
19:00<br />
€ 6 bis 14 Jahren<br />
Uhr<br />
pro Person<br />
pro SPARERIBS- Lebensjahr zahlen 0,80 pro UND € Lebensjahr SCHNITZEL-EVENING<br />
1,00 €<br />
SPARERIBS- UND SCHNITZEL-EVENING pro Person<br />
5.November, 19:00 Uhr<br />
pro Person<br />
5.November,<br />
NACHTWÄCHTER<br />
19:00 Uhr<br />
14. November, 10.02.24, 11:30 Uhr DINNER 19.00 Uhr<br />
NACHTWÄCHTER Dorfführung 14.<br />
STECKRÜBENMUSESSEN<br />
November, mit 11:30 Jörg Z<strong>im</strong>mermann<br />
Uhr DINNER<br />
pro Person<br />
Dorfführung zu STECKRÜBENMUSESSEN<br />
historischen MUSCHELESSEN<br />
mit Orten Jörg Z<strong>im</strong>mermann<br />
in Erfde<br />
pro Person<br />
pro Person<br />
zu historischen Orten Muschelsuppe,<br />
in Erfde<br />
Pro Person<br />
pro Person<br />
6. 20. November, Nov., Zwischengericht, 19:00 19:00 Uhr und Uhr21. Nov., Muscheln 11:30 Uhr<br />
6.<br />
MUSCHELESSEN<br />
20. November, Nov., 19:00 19:00 Uhr und Uhr<br />
GRÜNKOHLESSEN<br />
Für Die, die keine Muscheln 21. Nov., 11:30 mögen, Uhr<br />
MUSCHELESSEN<br />
GRÜNKOHLESSEN<br />
halten wir ein Ersatzmenü parat.<br />
pro<br />
pro<br />
Person<br />
Person<br />
pro<br />
pro<br />
Person<br />
Person<br />
Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />
13. Wir November, bitten um Reservierung 19:00 Uhr bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />
13.<br />
SPARERIBS-<br />
November, Sa. 17.02.24, 19:00 Uhr<br />
www.luehrs-landgasthof.de<br />
UND SCHNITZEL-EVENING<br />
19.00 Uhr<br />
SPARERIBS- So. 18.02.24, www.luehrs-landgasthof.de<br />
UND SCHNITZEL-EVENING<br />
11.30 Uhr<br />
pro Person<br />
pro Person<br />
Pro Person<br />
14. November, GRÜNKOHLESSEN<br />
11:30 Uhr<br />
14. November, 11:30 Uhr<br />
59,00€<br />
27,50 €<br />
13,90€<br />
26,00€<br />
19,50€<br />
18,90€<br />
16,50€<br />
17,50€<br />
STECKRÜBENMUSESSEN<br />
STECKRÜBENMUSESSEN<br />
Fr. 19.04.24, 19.30 Uhr<br />
20. Nov., 19:00 RUM Uhr und TASTING<br />
21. Nov., 11:30 Uhr<br />
20.<br />
GRÜNKOHLESSEN<br />
jeweils Nov., 19:00 mit Essen Uhr und und 21. Nov., Unterhaltung€69,00<br />
Unterhaltung<br />
11:30 Uhr<br />
GRÜNKOHLESSEN<br />
pro Person<br />
Bei Tages-Aktionen bitte 5 Tage vorher reservieren! pro Person<br />
Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />
Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />
www.luehrs-landgasthof.de<br />
www.luehrs-landgasthof.de<br />
€9,00<br />
22,00€<br />
Pro Person<br />
€70,00<br />
Pro Person<br />
59,00€<br />
27,50 €<br />
22,00€<br />
22,00€<br />
13,90€<br />
€69,00<br />
59,00€<br />
59,00€<br />
26,00€<br />
€16,70<br />
27,50 €<br />
27,50 €<br />
19,50€<br />
13,90€<br />
13,90€<br />
18,90€<br />
€25,90<br />
26,00€<br />
26,00€<br />
16,50€<br />
19,50€<br />
17,50€<br />
€23,90<br />
Pro Person<br />
19,50€<br />
18,90€<br />
18,90€<br />
16,50€<br />
16,50€<br />
pro Person<br />
pro Person<br />
17,50€<br />
17,50€<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 7
TRENDS & NEWS<br />
UNSER BUCHTIPP<br />
„UNSERE ALLEEN IN<br />
SCHLESWIG-HOLSTEIN“<br />
„Jede Allee ist einzigartig“,<br />
sagt Holger Gerth,<br />
der Landesbeauftragte<br />
für Naturschutz. Gemeinsam<br />
mit Dagmar Andresen,<br />
Projektleiterin des<br />
SHHB, setzt er sich für<br />
den Erhalt und die Neuanpflanzung<br />
von Alleen ein.<br />
Das Buch „Unsere Alleen<br />
in Schleswig-Holstein.<br />
Grüne Verbindungen<br />
zwischen den Meeren“<br />
dokumentiert in Text und<br />
Bild die Schönheit von<br />
Alleen <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> und erklärt zugleich den biologischen<br />
Sinn der Baumreihen <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>.<br />
Dagmar Andresen & Holger Gerth: Unsere<br />
Alleen in Schleswig-Holstein. Grüne Verbindungen<br />
zwischen den Meeren, KJM, 140 S., 22 Euro<br />
VEGGIE CHRISTMAS<br />
Planted präsentiert den neuen pflanzlichen Winterbraten als Antwort auf die Suche nach<br />
festlichem Genuss ohne Kompromisse. In einer Zeit, in der pflanzliche Fleischalternativen<br />
zunehmend vielfältiger werden, stellt sich während der Winterfeiertage oft die<br />
Frage nach einer traditionellen Alternative zu Gans oder anderen Fleischgerichten. Der<br />
„ready to cook“ Braten von Planted, in voller „Braten-Manier“ und begleitet von einer aromatischen<br />
Bratensoße, entwickelt vom renommierten Starkoch Sebastian Copien, bietet<br />
nicht nur authentischen Geschmack, sondern auch eine kurze, rein natürliche Zutatenliste<br />
für eine ganz neue D<strong>im</strong>ension des pflanzlichen Genusses. de.shop.eatplanted.com<br />
THEATER-<br />
FESTIVAL OP PLATT<br />
VORVERKAUF BEGINNT<br />
Erstmals findet in Schleswig-Holstein das große Theaterfestival<br />
op Platt statt und löst nach 30 Jahren die Niederdeutschen<br />
Theatertage in Molfsee ab. In der Zeit vom 25. April bis zum 4.<br />
Mai feiern zehn Bühnen des Niederdeutschen Bühnenbundes<br />
Schleswig-Holstein e.V. die plattdeutsche Sprache in all ihrer<br />
Vielfalt. Hier ist für jede*n etwas dabei: Musiktheater, Schauspiel,<br />
Comedy oder Sketche. Mal fidel, mal deepdinkern, mal<br />
luud un mal ganz liesen. Klingt spannend? Dat warrt dat ok!<br />
Informationen zum Vorverkauf und Programm finden Sie unter<br />
www.theaterfestival-op-platt.de.<br />
TANZ-THEATER „MENSCHENWELTEN”<br />
Am 13./14. Januar 2024 startet das Tanz-Theater-Projekt „MenschenWelten”<br />
in Sörup – initiiert durch den Verein Agora Vitae<br />
e.V. und gefördert durch die Bingo-Umweltlotterie. Laiendarsteller*innen<br />
aus der Region sollen für eine künstlerische Auseinandersetzung<br />
mit dem Thema Mensch und Natur begeistert werden.<br />
Projektleiterin und Tanzpädagogin Bettina Münster und die Tanzund<br />
Theaterschaffende Henriette Felix-Schumacher (Foto) werden<br />
mit 10-12 Teilnehmenden über Improvisation, Bewegungsstudien<br />
und Erforschung des Themas „MenschenWelten“ ein TanzTheater-<br />
Stück entwickeln. Die Proben finden in der Halle der Dänischen<br />
Schule statt. Infos unter www.agora-vitae.de, anmeldungtanztheater@agora-vitae.de<br />
oder Bettina Münster, Tel.: 0179 4508901.<br />
Fotos: Christoph Grafe (1) / Michael Ermel (1) / KJM Buchverlag (1) / Adobe Stock (1)<br />
8 lebensart
Fotos: Adobe Stock (1)<br />
TIPPS FÜR KIDS<br />
IST DA!<br />
Juhuu! Wir freuen uns wie Bolle, denn <strong>im</strong> November ist die<br />
Winterausgabe von unserem Familienmagazin „Tipps für Kids“<br />
erschienen! Sie ist gefüllt mit den schönsten Ideen für einen<br />
wundervollen Winter – um gemütlich auf der<br />
Couch ein Buch zu lesen, einen Spieleabend<br />
zu verbringen oder Ausflüge durch den <strong>Norden</strong><br />
zu machen. Das Magazin erhalten Sie<br />
kostenlos an zahlreichen Auslegestellen<br />
in Schleswig-Holstein und<br />
Hamburg sowie bei uns<br />
<strong>im</strong> Büro am Exerzierplatz<br />
3 in Kiel. Online können<br />
Sie das Magazin unter<br />
www.tippsfuerkids.de/<br />
online-lesen durchstöbern.<br />
Und auch bei Instagram<br />
@tipps.fuer.kids gibt es<br />
viele Ausflugstipps und<br />
Gewinnspiele.<br />
WINTERDRINKS<br />
ZUM GENIESSEN!<br />
Dr. Jaglas lädt mit alkoholfreien<br />
Winterdrinks wie Hot L<strong>im</strong>ello<br />
und Hot Hibiskus zu gemütlichen<br />
Momenten ein. Diese<br />
aromatischen Cocktails mit<br />
sonnigen Zitrusnoten und<br />
vorweihnachtlichen Aromen<br />
versprechen gesellige Stunden.<br />
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Juit, das Berliner Food-Startup, bietet eine Palette von hochwertigen,<br />
tiefgekühlten Gerichten, die in unter 45 Minuten – und sogar<br />
in nur 15 Minuten – die Mittagspause verändern können. Weg<br />
von ungesunden Optionen hin zu besten Geschmackserlebnissen<br />
ohne Zusatzstoffe und Industriezucker, kreiert von Experten für<br />
Ernährung und Köchen. Eine stressfreie Lösung für den Alltag,<br />
und die Hingabe für erstklassiges Essen spiegelt sich von der<br />
Auswahl der Zutaten bis zur Zubereitung wider. www.juit.com.<br />
Starkregen statt weißer Weihnacht? Nicht nur die Festtagsst<strong>im</strong>mung<br />
kann dabei Schaden nehmen. Sichern Sie sich mit uns gegen Elementarschäden<br />
ab und lassen Sie sich nicht die Laune vermiesen. » www.ostangler.de
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Freitag 14 -22 Uhr<br />
Samstag 12 -22 Uhr<br />
Stilvoll genießen<br />
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Familienrezept ... einfach köstlich!<br />
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Rote Straße 26-28 · Große Straße 24<br />
24937 <strong>Flensburg</strong> · Tel. 0461 - 14 16 00<br />
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Inh. Claudia Erdmann · Rote Straße 18-20<br />
Di-Fr 10-13 Uhr/14-18 Uhr · Sa 10-16 Uhr · Tel. 0461 245 93
Weihnachtliche Melodien, die so richtig einst<strong>im</strong>men:<br />
Am Samstag, den 2. <strong>Dezember</strong> spielt um 15 Uhr<br />
das Blechbläserensemble »Piffari« aus den Fenstern des<br />
Wein & Rumhauses Braasch auf die Straße hinaus ...<br />
W E IE I HH NN A AC CH HT T S S F F E E S S T T<br />
!<br />
!<br />
Alle Jahre wieder: Die malerische Rote Straße lädt<br />
<strong>im</strong> Advent zum st<strong>im</strong>mungsvollen Bummelvergnügen<br />
unter den Herrnhuter Sternenh<strong>im</strong>mel<br />
Alle freuen sich auf Lucia:<br />
Festlicher Lichterumzug mit Schülerinnen<br />
und Schülern der freien Waldorfschule<br />
<strong>Flensburg</strong> am Mittwoch, den 13. <strong>Dezember</strong><br />
um 16.30 Uhr durch die ganze Rote Straße ...<br />
FLENSBURG<br />
www.rotestrasse.de
DAS IST LOS<br />
WUNDERSAME<br />
Weihnachtsliebe<br />
Zugegeben, wir sind richtig große Weihnachtsfans!<br />
Wir lieben eine heiße Tasse Glühwein in der Hand, das Geschenkestöbern<br />
entlang der niedlichen Hütten auf Weihnachtsmärkten und<br />
natürlich die Suche nach dem perfekten Weihnachtsbaum. Sie auch?<br />
Dann sind Sie auf den folgenden Seiten goldrichtig.<br />
Foto: Adobe Stock<br />
12 lebensart
Weihnachten<br />
in Harrislee<br />
Am ersten Adventswochenende ist der Marktplatz in Harrislee<br />
prächtig erleuchtet. In über 40 kleinen Hütten bieten Aussteller*innen<br />
allerlei Selbstgemachtes an. Perfekt zum Verschenken<br />
oder als kleine Freude für einen selbst. Von selbst genähten<br />
Taschen und Kinderaccessoires über Marmeladen, Liköre und<br />
Kekse bis hin zu Dekoartikeln für Weihnachten und das ganze<br />
Jahr ist die Auswahl riesig. Der Weihnachtsmarkt ist geöffnet am<br />
Samstag von 12 bis 19 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr.<br />
2. + 3. <strong>Dezember</strong> • Marktplatz Harrislee<br />
Mittwoch, 6. <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong> – 15 Uhr<br />
Einst<strong>im</strong>mung auf Advent – fröhliche Lieder und<br />
Geschichten zum Nikolaus<br />
Donnerstag, 14. <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong> – 15 Uhr<br />
Advent mit Texten von Theodor Storm<br />
Donnerstag, 21. <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong> – 15 Uhr<br />
„Weihnachten vor der Tür“ – Besinnliche Einst<strong>im</strong>mung<br />
auf Weihnachten<br />
ADVENT<br />
IM SPEICHER WANDERUP<br />
Fotos: Adobe Stock (1)<br />
Die st<strong>im</strong>mungsvollsten Wochen des<br />
Jahres <strong>im</strong> traditionsreichen Wanderuper<br />
Speicher von Maren Petersen und ihrem<br />
Sohn Ole Petersen-Rossi sind angebrochen.<br />
Über 40 Jahre ist es mittlerweile her, dass<br />
der erste Weihnachtsmarkt <strong>im</strong> urigen<br />
Dachstuhl des Hauses veranstaltet wurde.<br />
Damals wie heute ist ein Besuch in dem<br />
aufwendig dekorierten alten Gebäude <strong>im</strong><br />
Zentrum von Wanderup ein Erlebnis.<br />
Viele Dekorationsideen regen bei einem<br />
Bummel durch die kunsthandwerkliche<br />
Ausstellung dazu an, sich die Weihnachtsst<strong>im</strong>mung<br />
mit nach Hause zu nehmen.<br />
Wunderbar abgerundet wird der weihnachtliche<br />
Ausflug durch einen Besuch<br />
<strong>im</strong> kuscheligen Café mit der berühmten<br />
Trümmertorte, Bratäpfeln, Waffeln,<br />
Flammkuchen und Fliederpunsch. Besonders<br />
empfehlenswert ist ein Besuch<br />
zwischen dem 1. und 3. <strong>Dezember</strong>, wenn<br />
das Weihnachtsdorf Wanderup in festlicher<br />
St<strong>im</strong>mung ist.<br />
Auch das Kulturprogramm hält in diesem<br />
Monat wieder zahlreiche Highlights bereit.<br />
Ein spezieller Leckerbissen findet am 22.<br />
<strong>Dezember</strong> um 20 Uhr statt: Die beiden<br />
Schauspieler*innen Silke Roca und Peter<br />
G. Dirmeier (Echtzeit Entertainment Hamburg)<br />
sind wieder mit ihrer szenischen<br />
Weihnachtslesung „Lametta-Rauschen“<br />
zu Gast. Mehr Infos und das gesamte Programm<br />
unter www.speicher-wanderup.de.<br />
<strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> • Speicher Wanderup<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 13
DAS IST LOS<br />
Weihnachtsbaumverkauf<br />
… vom 08.– 20. <strong>Dezember</strong> von 10 – 17 Uhr<br />
An den Wochenenden Punsch, Kakao und Leckeres vom Grill<br />
Am 09./ 10. 12. und am 16./ 17.12. selbst aussuchen und<br />
schlagen <strong>im</strong> Oestergaarder Wald direkt an der Ostsee<br />
Lieferung bis an die Haustür möglich<br />
Laden „sveas hus“ (Fr. und Sa.) <strong>im</strong> Herrenhaus geöffnet<br />
Weitere Infos unter: www.gut-oestergaard.de<br />
Gut Oestergaard<br />
Zwischen <strong>Flensburg</strong> und Kappeln:<br />
Ferienhof Gut Oestergaard, Oestergaard 2, 24972 Steinberg<br />
HANDGEMACHTE<br />
UNIKATE<br />
Immer am 1. Sonntag <strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> wird es in der<br />
Messehalle Husum kunterbunt und einzigartig. Im<br />
Foyer versammeln sich in diesem Jahr wieder zahlreiche<br />
Aussteller*innen, Designer*innen und Kreative aus den<br />
Bereichen Mode und Accessoires, Food und Delikatessen,<br />
Fotografie und Literatur und vieles mehr. Massenwaren<br />
werden die Gäste hier nicht finden, dafür aber schöne<br />
Produkte von lokalen Kunsthandwerker*innen, die einfach<br />
glücklich machen. Alle Aussteller*innen und weitere<br />
Infos finden Sie unter www.einzigartig-husum.de. Der<br />
Eintritt kostet 5 Euro, Kinder zwischen 6 und 15 Jahren<br />
zahlen 4 Euro.<br />
3. <strong>Dezember</strong>, 10–17 Uhr<br />
Foyer Messe Husum & Congress<br />
GEMÜTLICHER<br />
Weihnachtsbaumverkauf<br />
Naturwissenschaftliches<br />
Museum <strong>Flensburg</strong><br />
Heute schon dem Elch<br />
»Moin« gesagt?<br />
Museumsberg 1<br />
Naturwissenschaftliches-Museum.de<br />
Auf dem Gut Oestergaard findet<br />
vom 8. bis 20. <strong>Dezember</strong> täglich von<br />
10 bis 17 Uhr der Weihnachtsbaumverkauf<br />
statt. Zudem können am<br />
9. und 10. <strong>Dezember</strong> sowie am 16.<br />
und 17. <strong>Dezember</strong> die Bäume<br />
<strong>im</strong> Oestergaarder Wald selbst<br />
geschlagen werden. Die Bäume<br />
sind nicht nur regional, sondern<br />
auch ungespritzt. Sie sind in<br />
verschiedenen Größen zwischen<br />
1 und 4 Metern erhältlich und<br />
können auch geliefert werden.<br />
An den Wochenenden wird es<br />
Leckeres vom Grill geben und<br />
für eine gemütliche St<strong>im</strong>mung<br />
sorgen Punsch, Kakao und<br />
Stockbrot am Lagerfeuer. Der<br />
Laden „sveas hus“ <strong>im</strong> Herrenhaus<br />
hat ebenfalls freitags und<br />
samstags geöffnet! Mehr Infos<br />
unter www.gut-oestergaard.de.<br />
8.–20. <strong>Dezember</strong><br />
Gut Oestergaard, Steinberg<br />
Fotos: Jörg Lempelius (1)<br />
14 lebensart
WEISSKOHLBROTBACKEN<br />
Der Weißkohl spielt für die kulturelle Identität Schleswig-<br />
Holsteins wie auch Teile Dänemarks eine wichtige Rolle und<br />
läutet als ein wichtiges Winter- und Weihnachtsgemüse die Wintersaison<br />
ein. Das Künstler-Duo Scheibe & Güntzel greift diese<br />
Bedeutung auf und widmet sich innerhalb seiner künstlerischen<br />
Serie, die es für das Freilichtmuseum Molfsee konzipiert hat,<br />
<strong>im</strong> Winter dem Kohl und der Frage, welche Wandlung die<br />
Lebensmittelzubereitung in den letzten Jahrhunderten und<br />
Jahrzehnten erfahren hat. Hierzu bereiten sie auf dem<br />
Museumsgelände zuerst den Teig für ein „Weißkohlbrot“, das<br />
dann in einem kleinen holzbefeuerten, mobilen Ofen gebacken<br />
wird. Das Brot wird später mit einem Brotaufstrich aus Weißkohl<br />
zum Probieren gereicht.<br />
Am 2. und 3. Advent<br />
mit kleinem Weihnachtsmarkt,<br />
Waffel- und<br />
Bratwurstverkauf<br />
und mit mir!<br />
9. + 10. <strong>Dezember</strong>, 10–16 Uhr<br />
Freilichtmuseum Molfsee<br />
Weihnachtszauber<br />
Das Kunst-Café Fleckeby ist bis zum 12. <strong>Dezember</strong> ein<br />
wahres Weihnachtsparadies. Gudrun Teuteberg Tammling<br />
hat wieder ein ganz besonderes Sort<strong>im</strong>ent an schönen Wohnaccessoires,<br />
wundervollem Weihnachtsschmuck, entzückenden<br />
Geschenkartikeln und vielem mehr zusammengestellt, in<br />
dem man mit Sicherheit ganz viele herrliche Überraschungen<br />
für die Lieben findet. Natürlich sollte man auch unbedingt die<br />
Tortenköstlichkeiten zu einem leckeren Kaffee genießen, denn<br />
die gemütlichen Räume des Kunst-Cafés Fleckeby, dekoriert<br />
mit Ölbildern von Ammelie Wessels, laden zum entspannten<br />
Verweilen ein. Mehr Infos auch unter Tel. 04354 / 742 und<br />
www.facebook.com/KunstCafeFleckeby.<br />
bis 12. <strong>Dezember</strong>, tägl. 14.30–18.30 Uhr (Do+Fr Ruhetag)<br />
Kunst-Café Fleckeby, Auf der Höhe 10<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 15
DAS IST LOS<br />
Stößchen!<br />
Die erste Kappelner Glühweinroute führt zu insgesamt elf Stationen,<br />
an denen Sie sich auf Glühwein und andere weihnachtliche<br />
Leckereien freuen können. Unterschiedlichste Variationen wie weißer,<br />
roter oder alkoholfreier Glühwein sowie Fruchtgummi-Glühweinsterne,<br />
Waffeln und vieles mehr können Sie in der Schleistadt<br />
probieren. Schlendern Sie jeden Samstag bis zum 30. <strong>Dezember</strong><br />
gemeinsam mit Freund*innen und Familie von einer Adresse zur<br />
nächsten. Mit dabei sind: Töpferei Stock, Aurora, Bären-Treff, Wine<br />
& Friends, Bude 54, Palette 54, Kombüse, Fährschänke, Cameo,<br />
Südspeicher und TAUWERK-ASC. Eine übersichtliche Karte finden<br />
Sie unter www.wtk-kappeln.de/veranstaltungen. Viel Spaß!<br />
FESTLICHES<br />
Hafenflair<br />
Es wird weihnachtlich <strong>im</strong> kleinen Fischerörtchen Maasholm: Am<br />
9. <strong>Dezember</strong> ab 12 Uhr kehrt winterliche Gemütlichkeit auf das<br />
Hafengelände ein. Bei heißen Getränken, köstlichen Crêpes und<br />
deftiger Bratwurst können Sie hier sowohl den Weihnachtsbaum<br />
kaufen als auch entspannt über den Kreativmarkt schlendern. Hier<br />
finden Sie allerlei handgemachte Schmuckstücke, die sich auch<br />
perfekt als Weihnachtsgeschenke eignen.<br />
9. <strong>Dezember</strong>, ab 12 Uhr • Maasholm Hafen<br />
jeden Samstag bis 30. <strong>Dezember</strong> • Innenstadt Kappeln<br />
Wunschkugeln<br />
Wenn es in <strong>Flensburg</strong> weihnachtet, wird es auch in der Holmpassage<br />
st<strong>im</strong>mungsvoll. Bis zum 18. <strong>Dezember</strong> findet wieder die Weihnachtskugel-Aktion<br />
statt. Der große Tannenbaum am Eingang vom ZOB funkelt<br />
nur so von selbst gebastelten Kugeln, die mit einem kleinen Wunsch<br />
versehen sind. Alle Passant*innen sind herzlich eingeladen, sich eine<br />
Kugel vom Baum zu nehmen, den Wunsch zu erfüllen und das Geschenk<br />
(bitte mit Namen und Alter versehen) bis zum 18. <strong>Dezember</strong> bei Aktiv-<br />
Bus in der Holmpassage abzugeben. Im Anschluss findet eine große<br />
Bescherung mit den Kindern statt. Für 145 Kinder des Kinderhe<strong>im</strong>s<br />
Regenbogen – so viele wie noch nie – ist es das einzige Geschenk, das sie<br />
zu Weihnachten erhalten. Die Holmpassage freut sich über rege Unterstützung,<br />
um den Kleinen eine Freude zu bereiten.<br />
16 lebensart<br />
IN FLENSBURG<br />
bis 18. <strong>Dezember</strong> • Holmpassage, <strong>Flensburg</strong><br />
Schwahlmarkt<br />
Der Schwahlmarkt gehört zu den schönsten und st<strong>im</strong>mungsvollsten<br />
Weihnachtsmärkten <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>, der die<br />
Besucher*innen mit seiner ganz besonderen Atmosphäre<br />
schon <strong>im</strong>mer verzaubert hat. Er findet <strong>im</strong> Kreuzgang<br />
des Schleswiger Doms <strong>im</strong> sogenannten „Schwahl“ (vom<br />
niederdeutsch-dänischen „Svalbard“ = kühler, überdachter<br />
Gang) statt. Unter mittelalterlichen Gewölben bieten<br />
Kunsthandwerker*innen aus Schleswig-Holstein und Dänemark<br />
ihre handgearbeiteten Produkte an. Die Tradition<br />
dieses Dommarkts geht bis in das 14. Jahrhundert zurück.<br />
Am 9. <strong>Dezember</strong> wird der Schwahlmarkt um 12 Uhr mit<br />
einem Gottesdienst eröffnet. Der Eintritt kostet 2 Euro<br />
pro Person, der Markt ist geöffnet Mo–Fr, 14–18 Uhr und<br />
Sa+So, 12–18 Uhr. Mehr Infos zu den weiteren Veranstaltungen<br />
unter www.mein-schleswiger-dom.de.<br />
9.–17. <strong>Dezember</strong> • St. Petri-Dom zu Schleswig<br />
Fotos: XAdobe Stock (2)
MÄRCHENWEIHNACHT<br />
AUF SCHLOSS GLÜCKSBURG<br />
Auf der Suche nach dem Weihnachtsgefühl von damals.<br />
An allen vier Adventswochenenden verwandelt<br />
sich die Märchenweihnacht auf Schloss<br />
Glücksburg in eine einzigartige Weihnachtswelt<br />
und entführt Klein und Groß auf eine ganz besondere<br />
Märchenreise. Freuen Sie sich auf ein<br />
illuminiertes Märchenschloss, den magischen<br />
Lichtpark, lebensgroße Märchenbücher, eine<br />
Wichtelwerkstatt, einen Märchenerzähler, den<br />
Weihnachtsmann, Feuershows, zauberhafte<br />
Elfen und Wichtel, weihnachtliche Konzerte in<br />
der Schlosskapelle. Die Sterntalerbrücke weist<br />
den Weg durch den Torbogen zum weihnachtlich<br />
geschmückten Schlosshof. Hier entsteht ein<br />
märchenhafter Markt voller Kunsthandwerk<br />
und kulinarischen Köstlichkeiten. Der Duft von<br />
Tannengrün, gebrannten Mandeln und Glühwein<br />
lädt zum Verweilen und Flanieren ein. Auf der<br />
Märchenweihnacht können Sie sich auf echte<br />
Handarbeit, hochwertige kulinarische Köstlichkeiten<br />
und echte Kunstwerke freuen. Ein romantischer<br />
Weihnachtsmarkt mit vielen Highlights,<br />
der für ein unvergleichliches Erlebnis sorgt. Geöffnet<br />
ist die Märchenweihnacht an den Adventswochenenden<br />
Freitag von 16 bis 21 Uhr, Samstag<br />
14 bis 21 Uhr und Sonntag 12 bis 19 Uhr. Am 24.<br />
<strong>Dezember</strong> ist der Weihnachtsmarkt geschlossen.<br />
Ab diesem Jahr sind die Tickets auch online erhältlich<br />
unter www.maerchenweihnacht.de.<br />
bis 23. <strong>Dezember</strong> • Schloss Glücksburg<br />
Märchenweihnacht<br />
Schloss Glücksburg<br />
Eintritt:<br />
8 € Erw.,<br />
inkl Schlosseintritt<br />
NEU:<br />
Online<br />
Tickets<br />
Weihnachtliches<br />
Markttreiben<br />
Wichtelwerkstatt<br />
& Weihnachtsmann<br />
Lichtpark, Konzerte,<br />
Märchenerzähler,<br />
Feuershows<br />
an allen vier Adventswochenenden (24.12.geschlossen):<br />
Fr 16:00 - 21:00 Uhr • Sa 14:00 - 21:00 Uhr • So 12:00 - 19:00 Uhr<br />
www.maerchenweihnacht.de
DAS IST LOS<br />
DAS DEUTSCHLAND-<br />
TICKET<br />
Deine Flatrate für Bahn und Bus<br />
kann jetzt direkt über die NAH.SH-App<br />
als Handy-Ticket bestellt werden.<br />
Das Deutschlandticket macht mobil: Die Flatrate<br />
ermöglicht rund um die Uhr beliebig viele<br />
Fahrten in den Verkehrsmitteln des Nahverkehrs<br />
in der 2. Klasse – deutschlandweit bei<br />
allen teilnehmenden Verkehrsunternehmen.<br />
Das Ticket kann jetzt direkt über die NAH.SH-<br />
App als Handy-Ticket bestellt werden.<br />
Jeden Monat nutzen mehr Menschen das<br />
Angebot, um günstig mobil zu sein. Ende<br />
September waren schon gut 330.000 Schleswig-Holsteiner*innen<br />
mit einem Deutschlandticket-Abonnement<br />
unterwegs. Knapp 200.000<br />
Abos wurden allein <strong>im</strong> Nahverkehrsverbund<br />
Schleswig-Holstein bisher verkauft.<br />
Das Deutschlandticket ist dabei ein echter Mei-<br />
lenstein auf dem Weg zur Mobilitätswende und<br />
hat die Fahrt mit dem Nahverkehr erheblich<br />
vereinfacht: Nutzer*innen des Tickets können<br />
einfach einsteigen und losfahren – die Suche<br />
nach der passenden Fahrkarte entfällt. Das<br />
Deutschlandticket wird als persönliches, nicht<br />
übertragbares Abonnement angeboten. Es ist als<br />
Handy-Ticket in der NAH.SH-App verfügbar.<br />
Kinder unter 6 Jahren fahren kostenlos mit.<br />
DAS ABO RECHNET SICH SCHNELL<br />
Fahren Sie mit einem Pkw der Kompaktklasse<br />
15.000 Kilometer jährlich, zahlen Sie allein für<br />
Benzin durchschnittlich 143 Euro pro Monat. Steigen<br />
Sie mit dem Deutschlandticket von NAH.SH<br />
regelmäßig vom Auto auf Bahn und Bus um, bleibt<br />
am Ende des Monats also ordentlich was übrig.<br />
Schleswig-Holstein bietet außerdem allen<br />
Beschäftigten, die über ihre Arbeitgeber die<br />
Möglichkeit haben, mit dem Jobticket von<br />
NAH.SH zur Arbeit zu fahren, das Deutschland-Jobticket<br />
an. Pendler*innen erhalten das<br />
Deutschlandticket dank Arbeitgeber-Zuschuss<br />
bereits ab 16,55 Euro monatlich.<br />
Das Deutschlandticket kann unkompliziert und<br />
bequem über die NAH.SH-App oder online auf<br />
www.nah.sh/deutschlandticket bestellt werden.<br />
Es ist jederzeit kündbar. Alle Informationen<br />
zum Nahverkehr <strong>im</strong> echten <strong>Norden</strong> gibt es<br />
unter: www.nah.sh.<br />
1400 m²<br />
Eisfläche
Fotos: foto-oliverfranke.de (1)<br />
WEIHNACHTSSTADT<br />
HUSUM<br />
Noch bis zum 27. <strong>Dezember</strong> lädt die<br />
Weihnachtsstadt Husum wieder zum Bummel<br />
durch festlich beleuchtete Gassen ein.<br />
Lichter, die das winterliche Grau erhellen und Augen zum Strahlen<br />
bringen, schmücken die Gassen der Husumer Altstadt. Sie weisen den Weg<br />
zum Husumer Marktplatz, auf dem vom 27. November bis 27. <strong>Dezember</strong><br />
(Ausnahme: 25. <strong>Dezember</strong>) der Weihnachtsmarkt lockt. Aus festlich<br />
dekorierten Buden rund um den Tine-Brunnen werden weihnachtliche<br />
Leckereien von gebrannten Mandeln bis Bratwurst, von Punsch bis Tote<br />
Tante serviert. Gemütlich ist die Atmosphäre zwischen den Kinderkarussells<br />
und den regionalen Kunsthandwerkständen.<br />
WEIHNACHTSSHOPPING MIT NORDSEE-BRISE<br />
Auch der Husumer Hafen und die Einkaufsstraßen mit ihren festlich<br />
beleuchteten Läden präsentieren sich weihnachtlich geschmückt. Das<br />
hätte auch dem Weihnachtsliebhaber Theodor Storm gefallen. Zum Bummeln<br />
und Geschenkenstöbern laden persönlich geführte Geschäfte mit<br />
liebevoll ausgewählten Produkten ein – ganz ohne Hektik und Gedränge.<br />
In den Cafés und Restaurants gibt es Friesentorte und Futjes, Grünkohl<br />
und Pannfisch zur Stärkung. Übrigens: An den vier Adventssamstagen ist<br />
die Nutzung des HusumBus (Stadtverkehr) kostenfrei.<br />
Mehr Infos unter www.husum-tourismus.de/weihnachten.<br />
ADVERTORIAL<br />
FREIES<br />
ERZÄHLEN<br />
bis 27. <strong>Dezember</strong> • Innenstadt Husum<br />
Ohne Auswendiglernen oder Angst vor<br />
den Zuhörer*innen frei erzählen und<br />
damit das Publikum begeistern – authentisch,<br />
selbstbewusst, ohne Ähs. Dazu<br />
ohne Sorge, den Faden zu verlieren oder<br />
gar einen Blackout zu haben. Das klingt<br />
toll, oder? Und das Beste: Es ist leicht<br />
zu lernen! Unsere inneren Bilder führen<br />
uns sicher durch unsere Geschichte!<br />
Eine einfache Technik unterstützt Sie<br />
dabei zuverlässig. Erleben Sie, wie Worte<br />
lebendig werden – <strong>im</strong> Ohr und <strong>im</strong> Herzen.<br />
Der nächste Schnupperkurs findet<br />
vom 19. bis 21. Januar 2024 statt.<br />
Märchen-Atelier „Die grüne Schlange“<br />
Neukirchen 83, Steinbergkirche<br />
Tel.: 04632 / 87 66 77<br />
www.maerchen-atelier.de<br />
AD<br />
Stadt<br />
Neumünster<br />
Interessenbekundungsverfahren<br />
für die Holstenköste 2024<br />
Die Holstenköste ist das zentrale Stadtfest der Stadt<br />
Neumünster, welches jedes Jahr mehr als 200.000<br />
Besucher aus Neumünster und Umgebung anzieht. Die<br />
Holstenköste zeichnet sich durch ihr vielfältiges Programm<br />
an vier Tagen aus, zu dem unter anderem musikalische<br />
Darbietungen, Vorführungen, Imbiss und Getränkeausschank<br />
sowie verschiedene Fahrgeschäfte gehören.<br />
Für die Holstenköste 2024 sucht die Stadt Neumünster<br />
Mitveranstalter für die folgenden freien Flächen: die<br />
Klosterinsel, die Gänsemarkt-Kreuzung, die Fläche vor<br />
dem Restaurant „Kochlöffel“ und die freie Fläche <strong>im</strong> Eingangsbereich<br />
der Lütjenstraße. Näheres zu den Flächen<br />
finden Sie auf der Homepage der Stadt Neumünster<br />
unter https://www.neumuenster.de/verwaltung-politik/<br />
bekanntmachungen/veroeffentlichungen<br />
Die Holstenköste findet vom<br />
13. Juni bis zum 16. Juni 2024 statt.<br />
Bewerbungsverfahren:<br />
Die schriftliche Bewerbung ist bis zum 17.12.<strong>2023</strong>, 24:00 Uhr<br />
in einem verschlossenen und gekennzeichneten Umschlag<br />
an die folgende Adresse zu richten:<br />
Stadt Neumünster<br />
Der Oberbürgermeister • Fachdienst Zentrale Verwaltung<br />
Abteilung Presse- und Öffentlichkeitsarbeit<br />
Großflecken 59 • 24534 Neumünster<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 19
DAS IST LOS<br />
EISLAUFEN<br />
AUF DER EXE<br />
Wenn der Duft von Apfelpunsch und gebrannten Mandeln in<br />
der Luft liegt und die ersten Lichterketten in der Stadt ihr warmes Licht<br />
verströmen, heißt es endlich: Schlittschuhe an und ab aufs Eis!<br />
Die größte Eisbahn Schleswig-Holsteins<br />
steht noch<br />
bis zum 14. Januar 2024<br />
direkt auf der Exe und<br />
bietet Eisspaß für die<br />
ganze Familie. Auf 1.400 Quadratmetern ist auf<br />
der Eisbahn <strong>Flensburg</strong> viel Platz, um ausgiebige<br />
Runden auf der glatten Fläche zu drehen und<br />
vielleicht sogar kleine Kunststücke auszuprobieren.<br />
Ob Eislaufprofi, absolute*r Anfänger*in,<br />
klein oder groß: Hier erleben alle ein frostiges<br />
Schlittschuhvergnügen. Und wer sich auf dem<br />
Eis noch nicht so sicher fühlt, kann sich neben<br />
Schlittschuhen auch eine der Pinguin-Stützhilfen<br />
ausleihen.<br />
KULTIGER EISSPORT<br />
Gemeinsam als Team punkten Sie be<strong>im</strong> Eisstockschießen<br />
mit Präzision. Bei der eisigen<br />
Sportart, für die übrigens keine Schlittschuhe<br />
nötig sind, versuchen zwei Mannschaften ihre<br />
Stöcke so nah wie möglich an die sogenannte<br />
„Daube“ zu schießen. In der Eisarena stehen<br />
fünf Bahnen nach vorheriger Anmeldung<br />
zur Verfügung. Da die Stöcke ein ziemliches<br />
Gewicht haben, wird eine Teilnahme ab acht<br />
Jahren empfohlen.<br />
ENERGIE TANKEN FÜR ALLE<br />
Das große Zelt ist umgeben vom weihnachtlichen<br />
Hüttenbereich mit Blick auf die Eisfläche. Eine<br />
Vielzahl kleiner Stände bietet kulinarisch alles,<br />
was das Herz begehrt. Ob heiß oder kalt, deftig<br />
oder süß – wer sich auf dem Eis so richtig ausgepowert<br />
hat, kommt hier wieder zu Kräften.<br />
Mehr Informationen zur Eisarena <strong>Flensburg</strong><br />
finden Sie unter www.eisarena-flensburg.com.<br />
INFORMATIONEN<br />
PREISE &<br />
ÖFFNUNGSZEITEN<br />
EISBAHN:<br />
Montag bis Freitag: 13 bis 20 Uhr<br />
(außer an den Feiertagen)<br />
Wochenende: 10 bis 20 Uhr<br />
EISSTOCKSCHIESSEN:<br />
17 bis 22 Uhr (außer samstags)<br />
PREISE:<br />
Schlittschuhlaufen 2 Stunden:<br />
7 Euro für Erwachsene,<br />
5 Euro für Kinder bis zwölf Jahre<br />
(bis drei Jahre kostenlos)<br />
Eisstockschießen: 10 Euro pro Person<br />
Schlittschuhe leihen: 4 Euro (Größe<br />
24 bis 49) I Pinguin leihen: 4 Euro<br />
Foto: Adobe Stock<br />
20 lebensart
TRADITIONELLER<br />
LICHTERGLANZ<br />
& NEUE ATTRAKTIONEN<br />
Können Sie bereits die warmen Lichter sehen und die süßen<br />
Düfte riechen? Kein Wunder, denn noch bis zum 31. <strong>Dezember</strong> sind die<br />
nordischen Hütten auf dem <strong>Flensburg</strong>er Weihnachtsmarkt geöffnet.<br />
Das geliebte Gefühl von Hygge hat sich längst<br />
in der Fußgängerzone ausgebreitet. Kunsthandwerk<br />
und kulinarische Genusskünste reihen<br />
sich in den schmucken Buden zwischen Süderund<br />
Nordermarkt aneinander.<br />
NEUHEITEN IM<br />
WEIHNACHTLICHEN FLENSBURG<br />
Neue Attraktionen und weihnachtliche Highlights<br />
ergänzen <strong>im</strong> Rahmen der „Erlebnismeile“<br />
das diesjährige Programm rund um den <strong>Flensburg</strong>er<br />
Weihnachtsmarkt: von Konzerten<br />
über DIY-Workshops, von Märchenstunden für<br />
Erwachsene bis zur lateinamerikanischen Weihnacht.<br />
Dazu gibt es ein Kinder- und Familienprogramm<br />
an der Familienhütte in der Großen<br />
Straße sowie <strong>im</strong> Käte-Lassen-Hof (Holm 51).<br />
Außerdem stehen für Kinder am Nordermarkt<br />
jeden Adventssonntag ab 15 Uhr kleine<br />
Überraschungsaktionen wie eine Hüpfburg,<br />
Kinderschminken, Basteln und Kasperletheater<br />
auf dem Programm. Eine kreative Mitmachstunde<br />
wird vor allem den Kleinen ein Lächeln<br />
ins Gesicht zaubern: In der Weihnachtsbäckerei<br />
<strong>im</strong> Sauermannhof, Holm 62, können Kinder<br />
ab 4 Jahren jeden Dienstag und Donnerstag bis<br />
21. <strong>Dezember</strong> zwischen 14 und 17 Uhr unter<br />
fachkundiger Anleitung Knusperhäuschen süß<br />
dekorieren und verzieren. Eine Anmeldung ist<br />
nicht erforderlich.<br />
Mehr Infos unter<br />
www.flensburger-foerde.de/weihnachtsmarkt.<br />
bis 23. <strong>Dezember</strong> • Südermarkt<br />
bis 31. <strong>Dezember</strong> • Holm, Große Straße,<br />
Nordermarkt, Schiffbrückstraße<br />
Öffnungszeiten<br />
27.11. – 31.12. in der <strong>Flensburg</strong>er Altstadt<br />
<strong>Flensburg</strong>er Weihnachtsmarkt<br />
Hygge, Herz &<br />
Lichterglanz<br />
Mo. – Sa. 11:00 – 22:00 Uhr<br />
So. 11:00 – 20:00 Uhr<br />
24. + 31.12. bis 14:00 Uhr<br />
25. + 26.12. geschlossen<br />
Frohe<br />
Weihnachten!<br />
Glædelig<br />
jul!<br />
Fotos: Oliver Franke (2)<br />
<strong>2023</strong><br />
FLFJ_2300_PP_054 Anpassung Werbemittel Weihnachtsmarkt <strong>2023</strong> 2908<strong>2023</strong>_1/2 Seite Anzeige_185 x 125 mm <strong>im</strong> Satzspiegel (<strong>Lebensart</strong>).indd 1 05.10.23 09:19
Ein Herz für<br />
DAS IST LOS<br />
Ein fantastischer<br />
Ritt durch Asien<br />
Nach erfolgreichen Shows kehrt Europas beliebteste Pferdeshow mit<br />
dem neuen Programm „CAVALLUNA – Land der Tausend Träume“ zurück!<br />
Lassen Sie sich in eine unglaubliche Welt auf<br />
dem asiatischen Kontinent entführen und<br />
erleben Sie wunderschöne Pferde, höchste<br />
Reitkunst, überwältigende Schaubilder und gefühlvolle<br />
Musik – eingebettet in eine fantastische<br />
Geschichte, die Groß und Klein begeistern<br />
wird. Die neue Show erzählt eine abenteuerliche<br />
und sagenhafte Geschichte: Yuen, die mit<br />
seltenen blauen Augen geboren wurde – ein<br />
Zeichen besonderen Talents – wird aufgrund<br />
einer Weissagung vom bösen königlichen<br />
Berater Merl und seinen Schergen verfolgt.<br />
Auf der Flucht erfährt sie vom fernen Land der<br />
Tausend Träume, in dem man seine Begabungen<br />
ausleben kann. Ihre Suche nach diesem mystischen<br />
Ort führt sie zu einem Shaolin-Meister,<br />
Kung-Fu-Kämpfern und einem Pferdeflüsterer,<br />
doch ihre Verfolger sind ihr <strong>im</strong>mer dicht auf den<br />
Fersen. Wird sie es schaffen, das sagenumwobene<br />
Land der Tausend Träume zu erreichen?<br />
Mehr Infos unter www.cavalluna.com.<br />
6.–7. Januar 2024 • Barclays Arena, Hamburg<br />
4.–5. Mai 2024 • Wunderino Arena, Kiel<br />
Fotos: CAVALLUNA (3)<br />
06. - 07.01.24 Hamburg<br />
04. - 05.05.24 Kiel<br />
www.cavalluna.com
Weihnachten,<br />
wir kommen:<br />
Mit unserer
GESCHENKETIPPS<br />
VON WEIHNACHTSELFEN EMPFOHLEN<br />
GESCHENKETIPPS<br />
Schöne Präsentideen, mit denen Sie Ihren Liebsten<br />
oder sich selbst eine Freude zum Fest bereiten können.<br />
Pure Eleganz<br />
Das WAVE MYKONOS Glas fasziniert<br />
mit seinem stilvollen Design und einem<br />
Fassungsvermögen von 320 ml. Der perfekte<br />
Begleiter für jedes Getränk, egal ob Kaffee,<br />
Matcha Latte oder Wasser - dieses Glas ist<br />
einfach ein toller Hingucker. Einzeln oder<br />
als Set erhältlich auf www.7oclock.de.<br />
Zartes Spiel<br />
Ein elegantes Zusammenspiel<br />
sanfter, beweglicher Plättchen.<br />
Die Halskette „Celeste“ ist aus<br />
925er Sterlingsilber, rhodiniert,<br />
mit einer Goldvariante, die<br />
durch eine hochwertige<br />
Mehrfachvergoldung veredelt<br />
ist für langanhaltende Schönheit<br />
und mit einem türkisen<br />
Zirkonia-Stein als Eyecatcher.<br />
www.style-boss.de<br />
Stilvoll serviert<br />
Die stylische Servierschüssel ist perfekt geeignet<br />
für Salat, Obst oder andere kulinarische Kreatione. Sie<br />
überzeugt nicht nur durch ihre Funktionalität, sondern<br />
ist auch spülmaschinengeeignet für eine mühelose<br />
Reinigung. www.studiosicily.com<br />
Peruanische Kunst<br />
Die zauberhafte Kissenhülle mit handgestickten<br />
Aufschrift „LOVE“ wird aus reiner<br />
Wolle unter fairen Arbeitsbedingungen von der<br />
Handelskooperative Sumaq Qara in Peru hergestellt.<br />
Maße 45x45 cm, www.plan-shop.org<br />
Italienischer Genuss<br />
Italicus – ein Bergamotte-Likör, perfekt für Aperitifs und Cocktails.<br />
Mit natürlichen Zutaten wie Zitronenmelisse und Lavendel fängt er<br />
das italienische Lebensgefühl ein. Ein preisgekrönter Schluck Italiens,<br />
geschaffen vom Mixologen Giuseppe Gallo. www.rosolioitalicus.com<br />
24 lebensart
Preloved-Design<br />
Die Plattform COCOLI revolutioniert<br />
die Möbelwelt und macht einzigartiges<br />
Preloved-Design zugänglich – revolutionär,<br />
nachhaltig und transparent. Zum Beispiel<br />
dieser süße Kerzenhalter von Fatboy.<br />
So kann das Zuhause ganz individuell<br />
gestaltet werden. www.cocoli.com<br />
Styling für<br />
langes Haar<br />
Der Dyson Airwrap Multi-<br />
Haarstyler Complete eignet<br />
sich perfekt für längeres Haar mit<br />
neuen Aufsätzen für Locken<br />
und Wellen. www.dyson.com<br />
Perfekter Look<br />
Das l<strong>im</strong>itierte The Artists Brush Set in<br />
Roségold bietet 15 vegane Pinsel für<br />
verschiedenste Make-up-Looks. Neun<br />
Alltagspinsel und sechs Spezialpinsel<br />
garantieren präzise Ergebnisse – von<br />
der T-Zone bis zum perfekten Lidschatten.<br />
www.zoevacosmetics.de<br />
Weihnachtszauber<br />
Babbi präsentiert stolz die Waferini mit<br />
Haselnussfüllung – ca. 80 Stück, verpackt<br />
in einer eleganten Weihnachtsblechdose,<br />
perfekt zum Auspacken unter dem Baum.<br />
www.shopde.babbi.com<br />
Dufterlebnis<br />
Der ASTALEA Aroma-Diffuser<br />
besticht durch sein exklusives<br />
Design aus hochwertiger Keramik<br />
und schafft eine entspannende<br />
Atmosphäre zu Hause. Er ermöglicht<br />
individuelle Duftmischungen<br />
aus Raumdüften oder ätherischen<br />
Ölen und ergänzt dabei stilvoll die<br />
Einrichtung. www.astalea.de<br />
Weiche<br />
Lammwolldecke<br />
Die wunderbar weiche Lammwolldecke „Venezia”<br />
der Schweizer Traditionsmanufaktur Esk<strong>im</strong>o hält<br />
wunderbar warm und ist der ideale Begleiter für<br />
kuschelige Stunden in den eigenen vier Wänden.<br />
Maße: 130 x 180 cm, Gewicht: 600 g, in vielen<br />
Farben erhältlich bei: www.myesk<strong>im</strong>o.ch.<br />
Thriller<br />
trifft auf Horror<br />
Marla, von falschen Erinnerungen geplagt, hofft<br />
auf echte Verbindungen be<strong>im</strong> Klassentreffen in den<br />
Alpen. Doch das abgeschiedene Berghotel birgt düstere<br />
Gehe<strong>im</strong>nisse, und als die Nacht hereinbricht, wird ein<br />
Kampf ums Überleben entfesselt. Fitzeks neuer<br />
Psychothriller vereint subtilen Horror und unerwartete<br />
Wendungen zu einem packenden Alptraum.<br />
Sebastian Fitzek: Die Einladung, Droemer Verlag, 384 S., 24 Euro<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 25
GESCHENKETIPPS<br />
ADVERTORIAL<br />
Gojo & Lolli<br />
Thilo und Lotta sitzen am Samstagmorgen be<strong>im</strong><br />
Frühstück. Mama und Papa bleiben nach dem Essen<br />
meistens noch etwas sitzen und trinken ihre Kaffees<br />
in Ruhe zu Ende. Thilo und Lotta dürfen dann schon<br />
aufstehen und <strong>im</strong> Wohnz<strong>im</strong>mer spielen. Thilo und Lotta<br />
spielen mit der schmutzigen Wäsche, die Mama nach<br />
dem Frühstück wie jeden Samstag waschen will. Sie<br />
kippen den Wäschekorb aus und bauen sich daraus ein<br />
Piratenschiff. Doch plötzlich passiert unerwartet etwas<br />
Merkwürdiges. Die beiden Geschwister erleben ein spannendes<br />
Abenteuer und lernen dabei neue Freund*innen<br />
kennen! Wie wird das Abenteuer ausgehen? Erhältlich <strong>im</strong><br />
Buchhandel, bei Amazon oder bei Books on Demand.<br />
Thies Werner: Das erste Abenteuer von Gojo und<br />
Lolli. Ein Piratenabenteuer für Kinder, Books on<br />
Demand, 60 S., 15,99 Euro<br />
Geschichtsträchtig<br />
Hier wird Weltgeschichte lebendig! Diese Bild-Enzyklopädie<br />
vermittelt fundiertes historisches Wissen und<br />
Fakten zur Entwicklung der Menschheit – von ihren<br />
Ursprüngen vor vier Millionen Jahren bis in die heutige<br />
Zeit. Historische Chroniken zur Geschichte von 195<br />
Ländern ergänzen dieses einzigartige Nachschlagewerk.<br />
Ein Muss für alle Geschichte-Liebhaber*innen!<br />
Adam Hart-Davis (Hrsg.): Geschichte,<br />
Dorling KIndersley, 620 S., 59,95 Euro<br />
Fußschmeichler<br />
Diese Badez<strong>im</strong>mermatte aus<br />
5 mm starken 100 %-Wollfilz-<br />
Steinen wird in Handarbeit <strong>im</strong><br />
Werkstattladen NordernArt<br />
der Mürwiker GmbH in der<br />
Norderstr. 38 in <strong>Flensburg</strong><br />
nach individuellen Wünschen<br />
gebunden. Sie ist wärmend für<br />
die Füße und pflegeleicht<br />
in der Handhabung.<br />
www.muerwiker.de<br />
Für kunstinteressierte Menschen<br />
Der Briefwechsel zwischen den Ehepaaren Nolde und Schiefler zeigt von 1906 bis in die<br />
1950er-Jahre hinein ein lebhaftes und detailreiches Bild von Noldes Leben und Werk. Es ist<br />
in mehrerer Hinsicht ein seltener Glücksfall, dass sich die Korrespondenz mit über 700 Briefen<br />
nahezu vollständig erhalten hat. Es gibt den Briefwechsel unter www.nolde-shop.de.<br />
Ada und Emil Nolde/Luise und Gustav Schiefler. Briefwechsel. Hrsg. von Indina Woesthoff und Nolde<br />
Stiftung Seebüll. 2. Bde, 1.556 S. mit 165 farb, Abb., Deutscher Kunstverlag, 148 Euro<br />
Froschkönig<br />
Designer Second Hand &<br />
Wohn-Accessoires<br />
Schiffbrückstraße 2 • 24937 <strong>Flensburg</strong><br />
Tel.: 0461 / 940 204 38 • info@froschkoenig-flensburg.de<br />
www.froschkoenig-flensburg.de<br />
French Flair<br />
Diese von Hand bedruckte Schürze<br />
aus reiner Baumwolle mit einer<br />
charmanten Leinenoptik verströmt<br />
den französischen Lebensstil der<br />
Kollektionen „Club la plage“. Mit<br />
ihren extra langen Taillenbändern<br />
bietet sie nicht nur Schutz, sondern<br />
erweckt vielleicht auch eine kreative<br />
Seite für neue, raffinierte Küchenkreationen.<br />
www.plan-shop.org<br />
26 lebensart
- Anhänger in Weißgold mit Turmalin -<br />
Waldgeflüster<br />
Mit diesem Set holen Sie sich den Duft des Waldes nach Hause.<br />
Enthalten sind folgende 100 % naturreine ätherischen Öle jeweils<br />
mit Holzköpfchen zur Raumbeduftung: Edeltanne, Zirbe, Wacholderholz,<br />
Waldkiefer, Weihrauch, Lärche. www.naturrrauch.de<br />
Schlichte<br />
Eleganz<br />
Die hübsche, bauchige Vase<br />
„CADIZ“ aus Biskuit-Porzellan<br />
mit Sonnen-Relief<br />
von TREVOLY ist dank ihrer<br />
großen Öffnung die ideale<br />
Ergänzung für wunderschöne<br />
Blumensträuße. Höhe<br />
23,5 cm, Durchmesser:<br />
Ø 18,5 cm, erhältlich bei:<br />
www.aquadrat-gifts.de.<br />
WIR SIND<br />
Musikschule <strong>Flensburg</strong><br />
Telefon: (0461) 14 19 10<br />
Marienkichhof 2-3, <strong>Flensburg</strong><br />
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Lidatorp Kerzenhalter<br />
Der Lidatorp Kerzenhalter besticht<br />
durch die schlichte Form<br />
und passt zu jeder Jahreszeit:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Di-Fr 10-18 Uhr<br />
Sa 10-15 Uhr<br />
Die Schale kann zu Ostern mit<br />
bunten Eiern und an Weihnachten<br />
mit Tannenzapfen und Weihnachtsschmuck<br />
dekoriert werden.<br />
Die Kerze kann nicht auf den Tisch<br />
tropfen und hat in der Schale einen<br />
sicheren Stand. In vier verschiedenen<br />
Größen in grau, weiß oder dunkelgrau<br />
erhältlich, Material: Steingut,<br />
Preis ab 13,80 €.<br />
... für Dein Zuhause<br />
... zum Verschenken<br />
Fotos: S<strong>im</strong>on Volz (1) / Adobe Stock (1)<br />
Treibende Beats und<br />
ansteckende Hooks<br />
Am 14. April 2024 lädt die Wunderino Arena in Kiel dazu ein, sich auf eine Reise<br />
in die Welt der unbändigen Sehnsucht, grenzenlosen Freiheit und des großen<br />
Abenteuers zu begeben. Santiano setzen die Segel für ein Konzerterlebnis,<br />
das die Seele erfasst und das Herz erbeben lässt! Santiano, eine Band,<br />
die ihre epische Erfolgsgeschichte auf den Bühnen dieser Welt geschrieben<br />
hat, zieht die Zuschauer in ihren Bann, indem sie eine magische Aura entfacht,<br />
die man erlebt haben muss, um sie zu begreifen. Ihre Liveshows, so<br />
phänomenal wie die aufgehende Sonne über dem offenen Meer, fesseln und<br />
begeistern Millionen. Jetzt brechen sie zu neuen Ufern auf, erkunden das<br />
sagenumwobene Doggerland und bringen die Legenden dieses mystischen<br />
Ortes in ihrem brandneuen Album zum Leben. Tickets gibts an allen bekannten<br />
Vorverkaufstellen. 14. April 2024 • Wunderino Arena<br />
Glück verschenken<br />
Glück in der Tasse: Eine kräftige, ausgewogene<br />
Mischung, die in einem satten<br />
Gelb erstrahlt. Der Tee besticht mit einer<br />
erfrischenden Komponente und einem<br />
warmen Ton. Dieser Tee wird direkt am Hof<br />
der Familie Bauer, der Familie Grünstäudl<br />
und der Familie Preiß in Handarbeit abgepackt.<br />
Preis 50g 4,49 €.<br />
www.sonnentor.com<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 27
GESCHENKETIPPS<br />
Strahlende<br />
Eleganz<br />
Die Bollicine-Kollektion von DoDo<br />
ist eine Sammlung strahlender<br />
Eleganz: funkelnde Ringe, Halsketten,<br />
Armbänder und Ohrringe in Silber und<br />
Roségold. www.www.dodo.it<br />
Das etwas<br />
andere Puzzle<br />
Be<strong>im</strong> Magic-Holzpuzzle beginnt der Spaß<br />
bereits be<strong>im</strong> Auslegen, denn jedes Puzzleteil<br />
hat seine ganz individuelle Form bis hin<br />
zu ganz besonderen Tier-Silhouetten. Das<br />
Zusammenbauen der bis zu über 300 Teile<br />
wird zu einem einzigartigen, anspruchsvollen<br />
Erlebnis. In drei Größen erhältlich bei<br />
Kaskade, www.kaskade-flesnburg.de.<br />
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GEWINNSPIEL<br />
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20 x Braasch Punsch<br />
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am 6.12. Jetzt<br />
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Stilvoller<br />
Genuss aus <strong>Flensburg</strong><br />
Seit über 40 Jahren stellt Familie Braasch ihren Punsch nach<br />
eigenem Hausrezept her – die Grundlage bilden guter Rotwein,<br />
Zucker und hochwertige Gewürze wie Nelke, Z<strong>im</strong>t und Kardamom.<br />
Der Rest ist ein köstliches Gehe<strong>im</strong>nis – nur so viel sei verraten:<br />
Seinen besonderen Geschmack erhält der Punsch auch durch den<br />
Eau de Vie de Prunes, einen in alten Armagnac-Fässern gereiften,<br />
edlen französischen Pflaumenbrand. Erhältlich bei: Wein & Rumhaus<br />
Braasch, Rote Str. 26-28 & Große Str. 24, <strong>Flensburg</strong>, www.braasch.sh<br />
Perfekter Glow<br />
Für eine strahlende, mit Feuchtigkeit<br />
versorgte Haut ist dieses Pflege-Set mit<br />
seinen Starter-Größen an Pflegeprodukten<br />
ideal und wird durch die exklusive Mini-Chepstow-Tasche<br />
ergänzt – eine perfekte Kombination,<br />
die definitiv einen bleibenden Eindruck<br />
hinterlässt. Diese und weitere Geschenkesets<br />
sind erhältlich bei: www.trinnylondon.com<br />
Kunst-<br />
Leporello<br />
Dieses wunderschöne Set enthält<br />
atemberaubende Werke von<br />
Vincent Van Gogh: Ein 16 Meter<br />
langer Gemälde-Leporello mit<br />
Leinenbindung und Booklet <strong>im</strong><br />
Schmuckschuber begeistert alle<br />
Kunstliebhaber*innen.<br />
Valérie Mettais: Van Gogh. Kunst-<br />
Leporello, Prestel, 240 S., 35 Euro<br />
Voller Magie<br />
Alle kleinen und großen Leute freuen sich,<br />
denn sie können erneut in die Tintenwelt<br />
zurückkehren, wo sich nach fünf ruhigen<br />
Jahren dramatische Ereignisse abspielen.<br />
„Die Farbe der Rache“ verzaubert be<strong>im</strong> Lesen<br />
ebenso wie seine drei Vorgänger „Tintenherz“,<br />
„Tintenblut“ und „Tintentod“.<br />
Cornelia Funke: Die Farbe der Rache.<br />
Dressler Verlag, 352 S., 23 Euro<br />
28 lebensart
Weihnachts-<br />
Special!<br />
Kunstvolles<br />
Keramikunikat<br />
Wohin bloß mit den Pinseln? Emil Nolde wusste Rat. Er griff sich ein von Ada<br />
ausgemustertes bauchiges Gefäß mit geschwungenem Rand, an dem er seine<br />
Pinsel gut anlehnen konnte. So kommt die neu geformte Keramik zu ihrem<br />
Namen: Noldes Malertopf. Von einer Töpferei in Nordfriesland in liebevoller Handarbeit<br />
exklusiv für die Nolde Stiftung gefertigt. Erhältlich: www.nolde-shop.de<br />
Keramik, blau glasiert mit Farbklecksen, ca. 25 x 22 x 12,5 cm, Innenmaß<br />
ca. 16 x 13 cm, 1,34 kg, Erscheinungsjahr 2017, nach einem Gebrauchsgegenstand<br />
aus dem Haushalt Nolde (© Nolde Stiftung Seebüll), 44,99 Euro<br />
Vogelfutterhaus<br />
„Emil“ € 59,-<br />
Birke mit Fuß<br />
Maße: 52x55x25 cm<br />
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Wildvogelfutter<br />
€ 45,-<br />
Schneeschieber<br />
„Fiskars“ € 49,99<br />
Eine schöne<br />
Adventszeit<br />
und ein gutes<br />
neues Jahr<br />
2024!<br />
Kreativität schenken<br />
Die Schlei-Akademie befindet sich in der wunderschönen Umgebung<br />
inmitten des Naturparks Schlei. Sie findet in Veranstaltungsräumen<br />
drinnen und draußen in Sundsacker und Kappeln <strong>im</strong> hohen <strong>Norden</strong><br />
Schleswig-Holsteins statt. Hier werden Kunstkurse auf hohem Niveau<br />
von Profis angeboten. Es geht um Malerei, Zeichnung, Illustration,<br />
Drucktechniken und Grafik, Bildhauerei, Fotografie, Video, kreatives<br />
Schreiben, Buchbinden oder digitale Malerei aber auch exper<strong>im</strong>entelle<br />
Mischtechniken. Das breitgefächerte Kursangebot richtet sich an<br />
Unerfahrene wie Fortgeschrittene Erwachsene. Begabte Kinder und<br />
Jugendliche ab 12 Jahren werden ebenfalls gerne aufgenommen. Eine<br />
schöne und kreative Geschenkidee! Anmeldung und Kontakt unter<br />
Tel.: 04642 / 914 45 25 oder E-Mail: willkommen@schlei-akademie.de.<br />
... oder ein<br />
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Angebote gültig bis 31.12.23<br />
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Genuss<br />
St. Kilian produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse,<br />
die bei den renommiertesten Wettbewerben<br />
rund um den Globus mit über 200 Goldmedaillen<br />
prämiert wurden, z.B. mit Auszeichnungen wie<br />
„World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und<br />
„Whisky of the Year“. Bei beiden Core Range Abfüllungen<br />
– St. Kilian PEATED – Rich & Smoky und St.<br />
Kilian CLASSIC – Mild & Fruity – handelt es sich um<br />
eine Vermählung von Single Malt Whiskys, von denen<br />
70 % in ex-Bourbon- und 30 % in ex-Sherryfässern<br />
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Roman ohne Held<br />
„Vanity Fair“, so lautet der Originaltitel<br />
des überbordenden Romanklassikers<br />
„Jahrmarkt der Eitelkeit“ von William<br />
Makepeace Thackeray (1811-1863) aus<br />
dem Erscheinungsjahr 1847/48. Die feine<br />
Gesellschaftssatire ist jetzt in einer grandiosen<br />
Neuübersetzung von Hans-Christian<br />
Oeser erschienen und damit das Geschenk<br />
für alle literaturbegeisterten Menschen.<br />
William Makepeace Thackeray:<br />
Jahrmarkt der Eitelkeit. Philipp<br />
Reclam Verlag, 909 S., 48 Euro<br />
Wir bedanken uns für ein<br />
tolles Jahr und wünschen<br />
angenehme Feiertage!<br />
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14.01.2024, 16:00 Uhr<br />
Discofox<br />
14.01.2024, 17:00 Uhr<br />
Im Bürgerhaus Süderbrarup<br />
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Tel. 01 71 / 5 21 53 85<br />
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Fünfteilige Liebeserklärung<br />
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Zusammen mit einem bayerischen Handwerksbetrieb hat contor – das designhaus diese kleine Reihe<br />
typischer <strong>Flensburg</strong>er Bauwerke und ein Zeugnis norddeutscher Schiffbaukunst als filigrane Holzanhänger<br />
realisiert. Jeder Anhänger erzählt eine kleine <strong>Flensburg</strong>er Geschichte und kann als Schmuck<br />
für den regional angehauchten Weihnachtsbaum, als Fensterschmuck, als besondere Tischdeko oder<br />
Geschenkanhänger verwendet werden. Das fünfteilige Set in einer hübschen Schachtel ist für 28,90<br />
Euro erhältlich <strong>im</strong> Ladengeschäft in der Roten Straße oder online unter www.contor-design.com.<br />
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19,95 Euro (klein),<br />
24,95 Euro (mittel),<br />
29,95 Euro (groß)<br />
Tannenlichter<br />
von Räder, Preis:<br />
29,95 Euro (klein),<br />
39,95 Euro (groß)<br />
Herbst/Winter <strong>2023</strong><br />
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Übersee Rum<br />
Das Etikett dieses besonderen Rums zeigt einen Teil<br />
<strong>Flensburg</strong>er Seefahrts- und Rumgeschichte: Johann<br />
Gebhard Hoyer war <strong>im</strong> 19. Jahrhundert Kapitän des<br />
Godeffroy-Schiffs "L'Etienne" und brachte, wie so<br />
viele Seefahrer der damaligen Zeit, kostbaren Rum<br />
aus der Karibik nach <strong>Flensburg</strong>. Ihm ist knapp 250<br />
Jahre später in Zusammenarbeit mit der "Westindien<br />
Compagnie" der Rum in Premium-Qualität<br />
gewidmet und bewahrt das traditionelle Rum-Handwerk<br />
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DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 31
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QUEEN<br />
Tribute-Show<br />
Mit „The Music of QUEEN Live“ kommt die derzeit<br />
wohl beste und authentischste QUEEN Tribute-<br />
Show nach Kiel! Viel zu früh ist der Ausnahmekünstler<br />
<strong>im</strong> Alter von 45 Jahren verstorben. Mit<br />
seiner Band QUEEN feierte er Mega-Erfolge. Ihre<br />
Hits sind unsterblich und begeistern nach wie vor<br />
Jung und Alt mit dem Repertoire aus Rock, Pop,<br />
Klassik, Balladen, Disco oder RnB in ihren Songs.<br />
Der charismatische Frontmann Valentin L. Findling<br />
und seine erstklassige Liveband präsentieren die<br />
Welthits von QUEEN. Er verkörpert Freddie Mercury<br />
so atemberaubend und energiegeladen wie kein<br />
Zweiter. Er hat die St<strong>im</strong>me, den Look und die<br />
Moves. Erleben Sie jetzt mit „The Music of QUEEN<br />
Live“ die Wiederauferstehung einer der größten<br />
Bands der Rock- und Pop-Geschichte! Tickets bei<br />
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Tom D. Jones in der Neuerscheinung Wild und frei gehen unter<br />
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in Gefangenschaft zu fotografieren: „Für mich dreht sich alles um<br />
die Freiheit des Tieres. Deshalb gibt es in dem Buch kein einziges<br />
Tier, das gefüttert wird, in einem privaten Reservat lebt oder in<br />
irgendeiner anderen Form von Gefangenschaft gehalten wird.“<br />
Tom D. Jones, Wild und Frei, Kunth Verlag, 272 Seiten, 49.95 Euro<br />
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Moorbewohner wie Rothirsch, Moorfrosch,<br />
Sonnentau und Co.<br />
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32 lebensart
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Buchleuchten<br />
Geschlossen wirkt diese Buchleuchte<br />
von Ginko wie ein edles hölzernes<br />
Buch. Öffnet man es jedoch, dann<br />
entfalten sich die Seiten wie eine<br />
Ziehharmonika und leuchten in<br />
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ausgestattet, um die Lampe aufzuladen<br />
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DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 33
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Deutschland, der noch über Feuer destilliert – nach<br />
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Aromatische und vollreife Aprikosen<br />
aus der Steiermark in einem alten<br />
Familienrezept neu interpretiert –abgerundet<br />
mit Jamaica-Rum und Cognac<br />
Ein echter Charakterkopf mit<br />
einem Aroma von Toffee, Karamell<br />
und geröstetem Kaffee<br />
Auf nach Mittelerde<br />
Die neue, sagenhaft schön gestaltete Prachtausgabe<br />
von J.R.R. Tolkiens „Der Hobbit“,<br />
der „Herr-der-Ringe“- Vorgeschichte mit den<br />
Abenteuern von Bilbo Beutlin, lässt die Herzen bibliophiler<br />
Menschen frohlocken. Sie ist vierfarbig<br />
gedruckt, beinhaltet alle Illustrationen Tolkiens<br />
und der Rundumfarbschnitt ist mit Schmuckschrift<br />
verziert. Wer dieses Buchwunder in Händen<br />
hält, wird es nicht wieder hergeben wollen.<br />
J.R.R. Tolkien: Der Hobbit. Hobbit Presse<br />
(Klett-Cotta Verlag), 387 S., 88 Euro<br />
Das lustigste Weihnachtsgeschenk:<br />
Ein Besuch <strong>im</strong> Mutterhaus<br />
der deutschen Comedy<br />
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Quatsch Comedy Club, Friedrichstraße 107, 10117 Berlin<br />
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ein genussvolles neues Jahr<br />
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Gastronomie, Freizeit und Wellness ist er das ideale Geschenk zum Fest<br />
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Auch in diesem Jahr bevölkern<br />
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Harmonie<br />
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hessischem Apfelwein und dem<br />
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Duft be<strong>im</strong> Öffnen<br />
der Flasche verrät die grünen<br />
Apfelnoten, die das traditionelle<br />
hessische Lebensgefühl einfangen.<br />
Das Ziel: Die Verbindung<br />
zweier Genüsse in einem Drink.<br />
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Gin-Genuss<br />
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Variante – das ist das facettenreiche<br />
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auf den Schätzen der italienischen Landschaft,<br />
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Die Oper<br />
Der Saal verdunkelt sich, das Orchester<br />
beginnt zu spielen, eine Arie setzt ein – ein<br />
Besuch in der Oper ist ein besonderes Erlebnis.<br />
Doch wie nahm die Oper ihren Anfang?<br />
Was ist überhaupt eine Oper? Und wo stehen<br />
weltweit die berühmtesten Opernhäuser?<br />
Dieser großartig illustrierte Bildband n<strong>im</strong>mt<br />
Sie mit auf eine bewegende Zeitreise durch<br />
400 Jahre Operngeschichte und porträtiert<br />
eindrucksvoll Epochen, Komponist*innen und<br />
legendäre Sänger*innen.<br />
Alan Riding, Leslie Dunton-Downer: Die Oper,<br />
Dorling Kindersley, 360 S., 49,95 Euro<br />
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bewirtschafteten Wäldern stammen und <strong>im</strong><br />
Vergleich zu Baumwolle weniger Wasser verbrauchen<br />
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Recyceltes Gold<br />
Die „L“ Schmuck-Kollektion wird aus<br />
recyceltem Gold in Europa gefertigt und<br />
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Projekte der Gold-Kraemer-Stiftung.<br />
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Langlebiger<br />
Touren-Begleiter<br />
Robustes Polyestergewebe macht den Back-Roller Classic<br />
von Ortlieb zum langlebigen Touren-Begleiter. Ausgestattet<br />
mit hermetischen Rollverschlüssen sorgt er dafür, dass Verpflegung<br />
und Equipment sicher verpackt und wasserdicht<br />
geschützt am Ziel ankommen. Mit dem Quick-Lock2.1-Aufhängesystem<br />
lässt sich der Klassiker einfach und schnell<br />
am Rad befestigen und wieder abnehmen. Be<strong>im</strong> Transport<br />
zu Fuß sorgt der Schultergurt für ein angenehmes Tragegefühl.<br />
Die ideale Ergänzung: Das Commuter Insert sorgt für<br />
Übersichtlichkeit in der Radtasche. www.ortlieb.com<br />
Zauberhafte Geschenkideen<br />
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Fotos: tm studios Creative Pool GmbH / Ortlieb Sportartikel GmbH (2) / Lars Schneider (1)w<br />
36 lebensart
DAS WOHL WERTVOLLSTE GESCHENK:<br />
EIN LACHEN!<br />
Wie findet man das ideale Geschenk, das nicht nur materiellen<br />
Wert hat, sondern auch Herzen zum Strahlen bringt? Thomas Hermanns’<br />
Quatsch Comedy Club hat die Antwort: Landen Sie einen Volltreffer<br />
und schenken Sie ein Lachen mit einem Geschenkgutschein!<br />
Foto: Seven Darmer<br />
In diesem Jahr macht Deutschlands bekanntester<br />
Comedy Club die Aufgabe der Geschenkauswahl<br />
so einfach wie nie zuvor. Das breite<br />
Angebot umfasst Geschenkgutscheine, Tickets<br />
und eine exklusive Club Card. Alles ist bequem<br />
von zu Hause aus über den digitalen Ticketshop<br />
bestellbar. Die Auswahl des Werts liegt<br />
ganz in Ihren Händen. Die Flexibilität ist dabei<br />
garantiert: Der Gutschein kann entweder auf<br />
einmal oder innerhalb von drei Jahren in Teilen<br />
eingelöst werden. Entscheiden Sie sich zwischen<br />
einem sofort ausdruckbaren „Print-At-Home“-<br />
Gutschein oder dem Erhalt per Postversand in<br />
einer eleganten Gutscheinhülle.<br />
UNVERGESSLICHE MOMENTE<br />
Als „Mutter der Deutschen Stand-Up-Comedy“<br />
hat Thomas Hermanns vor über 30 Jahren den<br />
Grundstein für die heutige Crème de la Crème<br />
der beliebtesten und bekanntesten Comedians<br />
gelegt. Namen wie Carolin Kebekus, Ilka<br />
Bessin, Hazel Brugger, Bülent Ceylan und Felix<br />
Lobrecht haben alle bereits vor dem großen Q<br />
gestanden. Magische Atmosphäre erwartet Sie<br />
<strong>im</strong> Mutterhaus der Deutschen Comedy in Berlin<br />
– ein Geschenk, das nicht nur für eine Show,<br />
sondern für unvergessliche Momente steht. Bei<br />
der aus dem TV bekannten Live Show begegnet<br />
Ihnen ein Spaß-Quartett von vier Club-Comedians<br />
und einem namhaften Moderator. Von<br />
etablierten Comedy-Legenden bis zu vielversprechenden<br />
Newcomer*innen – jede Woche<br />
präsentieren hier Deutschlands lustigste und<br />
bekannteste Comedians ihre neusten Gags.<br />
Geschenkgutscheine, Tickets und die Club Card<br />
sind ab sofort über den benutzerfreundlichen<br />
Onlineshop erhältlich. Machen Sie die Vorfreude<br />
auf Weihnachten noch schöner, indem Sie<br />
das wohl schönste Geschenk der Welt verschenken:<br />
ein herzhaftes Lachen.<br />
Bestellen Sie jetzt Ihre Geschenkgutscheine<br />
und Tickets auf www.quatschcomedyclub.de<br />
oder unter Tel.: 030 / 62 93 29 27.<br />
HOECKS MUSIKSCHULE<br />
& TASTENSHOP<br />
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Hartmut Hoeck<br />
Zweigstellen - <strong>Flensburg</strong> und Handewitt<br />
Tel: 0461 / 49020666<br />
hoeckkey@aol.com<br />
www.hoecks-musikschule.de
Die Arbeitswelt befindet sich <strong>im</strong> Umbruch: Akute Themen<br />
wie der nötige Anspruch an Nachhaltigkeit und Gesundheit<br />
gehen Hand in Hand mit dem Einzug des Homeoffice-<br />
Arbeiten durch Corona. Unternehmensgründer Kassian<br />
Alexander Goukassian hat gemeinsam mit dem Input seiner<br />
Mitarbeitenden ein zukunftsweisendes Arbeitsumfeld<br />
geschaffen, das eine mögliche Antwort auf die Ansprüche<br />
von morgen sein könnte. Wie das aussieht, erfährst du hier:<br />
38 lebensart<br />
Kassian Alexander Goukassian gründete<br />
in den 90ern falkemedia und lebt<br />
mit dem Green Campus seinen<br />
Traum vom Arbeitsplatz der Zukunft
„<br />
Der Arbeitsort<br />
muss heute neu<br />
gedacht werden.<br />
“<br />
VIDEO<br />
ANSEHEN<br />
Vom richtigen Licht bis zum ergonomischen Stuhl der Firma Wagner Möbel:<br />
In jedem Raum wurde alles bis ins kleinste Detail geplant<br />
Der Green Campus klingt nach<br />
einem Ort, an dem der Begriff<br />
Work-Life-Balance neu gedacht wird?<br />
Bei falkemedia haben wir eine neue Perspektive<br />
auf das für mich beinahe abgenutzte Konzept<br />
der Work-Life-Balance entwickelt: Es geht uns<br />
nicht um eine einfache Balance zwischen Arbeit<br />
und Freizeit, sondern um eine tiefere Integration<br />
beider Aspekte in unserem täglichen Leben und<br />
über den Tag verteilt. Die Pandemie hat uns<br />
gezeigt, wie wichtig Flexibilität und Anpassungsfähigkeit<br />
sind, und dass heute – mindestens<br />
bei Wissens- und Büro-Jobs – anders gearbeitet<br />
werden kann, als acht Stunden am Tag am selben<br />
Tisch zu sitzen.<br />
Es hat sich gezeigt, dass unsere Mitarbeiter*innen<br />
ihre Aufgaben nicht routinemäßig von morgens<br />
bis abends erledigen, sondern sich in einem<br />
dynamischen Umfeld zwischen verschiedenen<br />
Aufgaben und Teams bewegen. Daher haben<br />
wir bei falkemedia einen Campus geschaffen,<br />
der nicht nur ein Ort für konzentrierte Schreibtischarbeit<br />
inklusive Teeküche und Konferenzraum<br />
ist, sondern auch vielfältiger Raum für<br />
Begegnung, Austausch kreativer Prozesse und<br />
die Produktion von Social-Media-Inhalten. Wir<br />
glauben, dass es für Spitzenleistungen notwendig<br />
ist, Mikroauszeiten zu haben, wann <strong>im</strong>mer sie<br />
benötigt werden.<br />
Wie wird auf dem Green Campus auf die<br />
mentale und körperliche Gesundheit der<br />
Mitarbeiter*innen geachtet? Welche Angebote<br />
oder Initiativen stehen <strong>im</strong> Fokus?<br />
Unser Green Campus ist ein ganzheitliches<br />
Konzept, das weit über die klassischen Bürostrukturen<br />
hinausgeht. Wir haben hohe Decken und<br />
weitläufige Bereiche geschaffen, die ein Gefühl<br />
der Freiheit vermitteln. Eine großartige Südwestausrichtung<br />
und etliche große Fenster sorgen für<br />
eine stetige, durchdringende Lichtdurchflutung.<br />
Aber stolz bin ich auf die umfassende Integration<br />
des Außenbereichs, der als gleichwertiger<br />
Arbeits- und Regenerationsort dient. Unsere<br />
Mitarbeiter*innen können sich in der Nähe von<br />
Insektenwiesen, Obststräuchern oder Kräuterbeeten<br />
erholen, was nachweislich ihre Gesundheit<br />
stärkt. Oder aber draußen in den Pavillons und<br />
Hütten arbeiten, wenn es ihnen dort guttut, produktiv<br />
zu sein. Zusätzlich bieten wir regelmäßige<br />
Gesundheitsprogramme an, die von gesundem<br />
Sitzen über Stress- und Resilienztrainings reichen<br />
bis hin zum Beachvolleyball-Feld mit Ostsee-<br />
Sand, das nach Feierabend zur Bewegung einlädt.<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 39
Ganz so sieht das Gelände noch nicht aus,<br />
aber <strong>im</strong> Sommer 2024 soll der Abschnitt 1<br />
mit dem Hauptgebäude stehen.<br />
Das geplante Nebengebäude bietet künftig<br />
Büro- und Arbeitsflächen zur Miete<br />
Zur falkemedia-Gruppe<br />
• Gegründet 1994 als FALKE-Verlag<br />
• 180 Mitarbeitende<br />
• 3 Standorte: Kiel, Hamburg, Köln<br />
• monatlich mehr als 75 Millionen Social-<br />
Media-Kontakte über TikTok, Instagram,<br />
YouTube, Web<br />
Inwiefern ist der falkemedia Green<br />
Campus als wegweisend für eine<br />
neue Art von Arbeitswelt konzipiert?<br />
Als wir mit der Planung begannen, war es nicht<br />
unser Ziel, wegweisend zu sein. Doch <strong>im</strong> Laufe<br />
der Zeit haben wir bemerkt, dass unser Ansatz,<br />
alles Bisherige zu hinterfragen, keine Blaupause<br />
zu wählen, wohl aber unsere Teams in die<br />
Entwicklung einzubeziehen, großes Interesse<br />
geweckt hat. Wir haben einen Fokus auf Nachhaltigkeit<br />
und die Gesundheit der Menschen<br />
gelegt und dies in den Kontext moderner Büroarbeitswelten<br />
eingebettet. Dies scheint in der Tat<br />
selten zu sein und hat dazu geführt, dass unser<br />
Arbeitsumfeld kaum noch Ähnlichkeiten mit<br />
dem der Vergangenheit aufweist.<br />
Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit<br />
sind Kernaspekte des Green<br />
Campus. Welche Maßnahmen min<strong>im</strong>ieren<br />
seinen ökologischen Fußabdruck?<br />
Die Nachhaltigkeit des Green Campus zeigt sich<br />
in einer Vielzahl von Maßnahmen: Trotz hoher<br />
Holzpreise haben wir uns seinerzeit bewusst für<br />
diesen nachwachsenden Rohstoff entschieden,<br />
der <strong>im</strong> Gegensatz zu Beton oder Stahl half, bis zu<br />
150 Tonnen CO₂ einzusparen. Das Dach wird von<br />
einer riesigen Photovoltaikanlage geschmückt,<br />
die um einen Speicher ergänzt wurde, was uns<br />
eine Autarkie von bis zu 70 Prozent ermöglicht<br />
– sofern das norddeutsche Wetter mitspielt. Die<br />
Differenz an Strombedarf beziehen wir natürlich<br />
als Ökostrom. Zusätzlich nutzen wir ein als Teich<br />
und Biotop angelegtes Regenwasserrückhaltebecken,<br />
um unsere Grünflächen zu bewässern.<br />
Sämtliche Baustoffe wurden in einer möglichst<br />
sparsamen Variante gewählt, bei der Auswahl<br />
der Materialien haben wir darauf geachtet, dass<br />
möglichst viele nachhaltig und fair produziert<br />
wurden. Selbst bei scheinbar kleinen Details wie<br />
dem Klebstoff für Fliesen haben wir auf umweltfreundliche<br />
Alternativen gesetzt.<br />
Gleichwohl haben wir hier noch einen weiten<br />
Weg vor uns, Lücken zu schließen. Einiges war<br />
schlicht nicht nachhaltig verfügbar oder für uns<br />
finanzierbar.<br />
40 lebensart
GREEN CAMPUS PARTNER<br />
Bodenbeläge<br />
MIT STIL<br />
Seit Jahrzehnten ist BodenSprick die erste<br />
Adresse, wenn es um hochwertige Bodenlösungen<br />
geht. Im falkemedia Green Campus<br />
hat das Team die schnelle und fachgerechte<br />
Verlegung von Hunderten Quadratmetern für<br />
das zweite Obergeschoss verantwortet.<br />
Die vielfältige Palette an Bodenbelägen lässt keine<br />
Wünsche offen. Egal, ob du nach elegantem Parkett, robustem<br />
Laminat oder modernen Designböden suchst – bei BodenSprick<br />
findest du für jeden Geschmack und Einsatzzweck das Passende.<br />
Dabei legt das Unternehmen – genau wie falkemedia –<br />
besonderen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, um langlebige<br />
Lösungen anzubieten.<br />
Hat das geschmerzt oder genervt?<br />
Nein! Ich bin in jeglicher Hinsicht gegen radikale Haltungen, das gilt<br />
auch für das Thema Nachhaltigkeit. Egal ob fünf vor oder nach zwölf,<br />
das ist sicherlich eine lange Diskussion. Ich bin aber davon überzeugt:<br />
Wenn man die breite Masse der Menschen für ein bewusstes Denken<br />
gewinnen und sich nicht nur in seiner intellektuellen Blase selbst beweihräuchern<br />
möchte, muss man so handeln und so kommunizieren,<br />
dass man die Menschen nicht abhängt.<br />
„Wir definieren<br />
Work-Life-Integration neu –<br />
für eine Arbeitswelt,<br />
die sich den gegenwärtigen<br />
Bedürfnissen von Mensch<br />
und Natur anpasst.“<br />
Doch BodenSprick bietet nicht nur Bodenbeläge.<br />
Das erfahrene Team unterstützt dich von der Beratung über<br />
die Planung bis zur fachgerechten Verlegung und legt großen<br />
Wert auf individuelle Lösungen, die genau deinen Anforderungen<br />
entsprechen. Als umweltbewusstes Unternehmen setzt<br />
BodenSprick auf ökologische Materialien und energieeffiziente<br />
Prozesse. So kannst du nicht nur in einem stilvollen Ambiente<br />
leben, sondern auch aktiv zum Umweltschutz beitragen.<br />
Lass dich beraten und entdecke, wie auch du deine<br />
Geschäftsräume oder dein Zuhause in ein wohnliches und ansprechendes<br />
Umfeld verwandeln kannst.<br />
BodenSprick, Marienstraße 1-3, Kiel<br />
Tel.: 0431 / 80 54 55, www.bodensprick.de<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 41
„Die Realisierung eines so<br />
ambitionierten Projekts war eine<br />
Herausforderung, die ich<br />
komplett unterschätzt hatte.“<br />
Überall Rückzugs- und Begegnungsorte – für jeden Bedarf<br />
Der zentrale Tisch ist Zentrum der Begegnung,<br />
Essplatz und Arbeitsort für Gäste<br />
Die großartige Südwest-Ausrichtung sorgt ganztägig<br />
für fabelhaftes Sonnenlicht <strong>im</strong> ganzen Haus<br />
Lieber sind – ganz nach Pareto – die<br />
entscheidenden 20 Prozent möglichst<br />
nachhaltig und wir inspirieren Hunderte,<br />
gar Tausende Menschen, als dass wir<br />
mit erhobenem Zeigefinger verkrampft<br />
handeln und kommunizieren. Um auf<br />
die Frage zurückzukommen: Ich kann<br />
uns die so entstandenen Lücken in der<br />
Perfektion sehr gut verzeihen.<br />
Ein solches Vorhaben ist komplex.<br />
Welche Herausforderungen gab<br />
es bei diesem zukunfsweisenden<br />
Projekt zu überwinden?<br />
Die Realisierung eines so ambitionierten<br />
Projekts wie der des Green Campus war<br />
eine Herausforderung, die ich komplett<br />
unterschätzt hatte. Schon das Gebäude ist<br />
rund 15-mal größer als ein Standard-Einfamilienhaus,<br />
hinzu kommt der riesige<br />
Außenbereich und der Anspruch, vieles<br />
anders zu lösen und somit auf die Erfahrung<br />
anderer wissentlich zu verzichten.<br />
Der nachhaltige Bau ist zudem aufwendiger<br />
und teurer, da wir auf jedes Gewerk<br />
einzeln schauen mussten, um die beste<br />
Lösung zu finden. Einer der schmerzhaftesten<br />
Momente noch vor Baubeginn war<br />
<strong>im</strong> Januar 2022, als die KfW-Fördermittel<br />
über Nacht durch die neue Bundesregierung<br />
gestrichen worden waren und wir<br />
alles infrage stellen mussten.<br />
Und das Wahren des dritten Einzugstermins<br />
<strong>im</strong> November, nach zwei Verschiebungen<br />
<strong>im</strong> Juli und September, erwies<br />
sich als herausfordernd.<br />
In den letzten 96 Stunden halfen ein<br />
Dutzend unserer Mitarbeiter*innen<br />
sowie meine eigene Familie be<strong>im</strong> Aufbauen,<br />
Aufräumen, Boden verlegen etc..<br />
Als Team haben wir in kurzer Zeit über<br />
800 Stunden Arbeit geleistet – das war<br />
die erste große Teambuilding-Maßnahme<br />
noch vor Eröffnung.<br />
Welche technologischen Innovationen<br />
und Lösungen tragen auf dem<br />
Green Campus dazu bei, sowohl<br />
ökologische Nachhaltigkeit als auch<br />
Arbeitsprozesse zu opt<strong>im</strong>ieren?<br />
Für uns als Medienhaus hat sich die<br />
Kommunikationswelt drastisch geändert.<br />
Das gilt aber übrigens auch für jedes<br />
Unternehmen, das nach draußen kommunizieren<br />
möchte oder muss. Podcasts,<br />
Videos für Social Media, YouTube oder<br />
die eigene Website, das alles gehört inzwischen<br />
zum Alltag der Kommunikation.<br />
Doch in den wenigsten Unternehmen<br />
ist das räumlich vorgesehen. Man setzt<br />
<strong>im</strong>mer noch darauf, mit Videoagenturen<br />
zusammenzuarbeiten und macht daraus<br />
einen zu komplexen Prozess statt Umfelder<br />
zu schaffen, in denen man lediglich<br />
ein Smartphone, gutes Licht und ein<br />
gutes Mikrofon benötigt, um Botschaften<br />
zu senden oder Content zu kreieren.<br />
Neben unseren zwei großen Filmstudios<br />
haben wir auch ein Podcaststudio und<br />
ein kleines Filmstudio. Dieses bietet mit<br />
einem Klick alles, was man benötigt, um<br />
auch als ungeübter Mensch hochwertige,<br />
repräsentative Aufnahmen zu machen.<br />
Künstliche Intelligenz kommt zum Einsatz,<br />
um Studio-Umfelder zu variieren<br />
und die Tonqualität zu verbessern. Oder<br />
gar das passende Skript für das nächste<br />
Video zu entwickeln. Als Flip-Chart kommen<br />
inzwischen digitale Lösungen zum<br />
Einsatz, sodass man gemeinsam vor dem<br />
Bildschirm am Ergebnis arbeitet und dieses<br />
sofort digital für alle verfügbar macht.<br />
Dass wir modernste Technologie wie zum<br />
Beispiel Virtual-Reality-Brillen haben,<br />
wird da fast schon zur Nebensache.<br />
42 lebensart
„Wir sehen die Aufgabe<br />
eines modernen<br />
Arbeitsortes darin,<br />
Menschen zu vernetzen.“<br />
Wie fördert der Green Campus<br />
branchenübergreifende Kreativräume und<br />
Zusammenarbeit zwischen verschiedenen<br />
Disziplinen oder Unternehmen?<br />
Wir sehen die Aufgabe eines modernen Arbeitsortes<br />
darin, Menschen zu vernetzen. Und<br />
darum muss der Arbeitsort auch der Ort der Begegnung<br />
werden. Wir haben all unsere Räume<br />
und Studios verschiedenen Mottos unterzogen.<br />
Sei es nun die Library, in der ich viele Magazine<br />
und Bücher zu unseren Fachthemen habe und in<br />
Ruhe schmökern kann, der Digital-Experience-<br />
Raum mit modernster digitaler Technologie,<br />
großartigem Dolby-Surround-Sound sowie<br />
Virtual-Reality-Brillen diverser Hersteller*innen<br />
oder Begegnungsräume, die Namen wie<br />
„Forest“ oder „Ocean“ tragen, in denen man<br />
paritätisch <strong>im</strong> Kreis sitzt, ohne eine systemische<br />
Spitze am Kopf der Tafel zu positionieren. Und<br />
dann wären da die kleinen Studios für Podcasts<br />
und schnelle Videoaufnahmen, die jede*r<br />
nach einem kurzen Einführungsvideo, welches<br />
man sich per QR-Code anschaut, selbst bedienen<br />
kann. Dazu kommen die etlichen Begegnungszonen,<br />
in denen wir Veranstaltungen von bis<br />
zu dreißig Leuten <strong>im</strong> Kleinen oder mit über<br />
hundertfünfzig <strong>im</strong> Großen durchführen können.<br />
Wir haben jetzt schon so viele Anfragen für diese<br />
Räume, dass wir sie natürlich Freund*innen und<br />
uns nahestehenden Unternehmen auch zur Verfügung<br />
stellen. Ich freue ich mich schon sehr auf<br />
das Miteinander auf unserem Green Campus!<br />
www.falkemedia.de<br />
„Wir haben all<br />
unsere Räume und<br />
Studios verschiedenen<br />
Mottos unterzogen.“<br />
11 FALKEMEDIA GREEN CAMPUS FAKTEN<br />
VIELFÄLTIGE THEMENRÄUME<br />
22 buchbare Flächen, darunter spezielle<br />
Räume wie Library, Digital Experience,<br />
Forest und Ocean.<br />
PROFESSIONELLE<br />
FILM- UND FOTO-STUDIOS<br />
Zwei Studios, schalldicht und 80 qm groß,<br />
verfügbar für externe Buchungen. Genutzt für<br />
Produktionen bekannter YouTube-Kanäle.<br />
READY-TO-GO-FILMSTUDIO<br />
Ein kompaktes 10-qm-Studio, ideal für<br />
Moderationen, Schulungen und Infovideos.<br />
PODCASTSTUDIO<br />
„Ready-to-cast”-Studio<br />
für bis zu vier Personen.<br />
WOHLFÜHLATMOSPHÄRE<br />
1.800 qm umbaute Fläche mit<br />
Fußbodenheizung für gleichmäßige Wärme.<br />
ENERGIEEFFIZIENZ<br />
Photovoltaikanlage mit 99,75 kW Peak und 12<br />
kW Batteriespeicher.<br />
INNOVATIVE WÄRMEPUMPE<br />
Luft-Wasser-Wärmepumpe mit einem Leistungsbereich<br />
von 55 bis 75 kW.<br />
MODERNE ARBEITSPLÄTZE<br />
52 Schreibtisch-Arbeitsplätze plus bis zu 45<br />
Co-Working-Plätze, inklusive Telefonboxen.<br />
LEBENDIGES LOGISTIK-ZENTRUM<br />
Täglich versendet das Zentrum über 500<br />
Pakete und Päckchen.<br />
NATURNAHE AUSSENBEREICHE<br />
1.000 qm geplante Insektenwiesen mit<br />
Blütezeit von April bis Oktober.<br />
SCHULUNGSRAUM<br />
Raum für bis zu 25 Personen, ideal für<br />
Veranstaltungen und Schulungen.<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 43
HAMBURG ERLEBEN<br />
Mein Haus, das hat drei<br />
Ecken ... Die Villa Viva <strong>im</strong><br />
Münzviertel am Hauptbahnhof<br />
wurde am 16. November<br />
eröffnet. Bald klettern Pflanzen<br />
an ihr empor, wie es diese<br />
Visualisierung des Architekturbüros<br />
Medium andeutet.<br />
DER<br />
WASSERTURM<br />
von Nicoline Haas<br />
Viva con Agua und He<strong>im</strong>athafen Hotels haben jetzt ein spektakuläres Stadthotel eröffnet,<br />
dessen Gewinne großteils in Trinkwasserprojekte fließen. Die Villa Viva Hamburg ist zugleich<br />
die neue Bürohe<strong>im</strong>at der Partner, eine Spielwiese für Kunst und Kultur – und ein Ort, um sich<br />
mit Gleichgesinnten zu vernetzen und neue Ideen für die Zukunft sprudeln zu lassen.<br />
W<br />
Wie ein übergroßes Tortenstück ragt die Villa<br />
Viva in den H<strong>im</strong>mel. 12,5 Stockwerke hoch.<br />
Passend zu ihren Nachbarhäusern <strong>im</strong> Münzviertel<br />
hat sie einen dreieckigen Grundriss und läuft<br />
gen Süden spitz zu. Bald werden Pflanzen an ihr<br />
emporklettern, in denen Vögel ihre Nester bauen,<br />
doch schon jetzt erscheint ihre Gebäudehülle<br />
lebendig: Die Fassade ist mit blau, grün und<br />
bronze sch<strong>im</strong>merndem Lochblech verkleidet,<br />
und die davor montierten Sonnenschutzlamellen<br />
ziert ein Muster aus mäandernden Flüssen<br />
und fein verästelten Wurzeln und Adern: alles<br />
lebenspendende Transportbahnen. Für das<br />
XXL-Kunstwerk des Luzerner Duos Queenkong<br />
wurde jede Lamelle individuell bedruckt.<br />
Drinnen setzt sich das Spektakel fort: Zur Begrüßung<br />
springen den Gästen zwei verrückte<br />
Upcycling-Installationen aus Draht, Wein- und<br />
Apfelkisten ins Auge, die das Altonaer Ladenbauteam<br />
Vartan.Rocks zusammengebastelt hat.<br />
Über der ersten Kistenburg leuchtet der Schriftzug<br />
„Zauberkiosk“ (Rezeption wäre ja zu langweilig<br />
gewesen), die zweite ist ein Raumteiler<br />
mit integrierten Sitzbänken. Im Restaurant „Viva<br />
Cantina“, in den Treppenhäusern und vielen<br />
Hotelz<strong>im</strong>mern haben sich Künstler*innen mit<br />
Pinseln und Sprühdosen ausgetobt und die Sichtbetonwände<br />
farbenfroh verwandelt. Alle Motive<br />
spielen mit dem Thema Wasser und vermitteln<br />
eine Botschaft oder Vision. Der Berliner Falk<br />
Lehmann alias AKUT zauberte ein schwarzes<br />
Mädchen an die Wand, das strahlend ein Geschenk<br />
auffängt: keinen Bonbonregen, sondern<br />
frisches Wasser, das aus einem Hahn plätschert.<br />
Daneben steht „Water is a human right.“<br />
WASSER FÜR ALLE<br />
UND ALLE FÜR WASSER<br />
Kunst, ebenso Musik und Sport begeistern und<br />
verbinden Menschen weltweit. Viva con Agua<br />
(VcA) nutzt dieses Potenzial, um positiv auf<br />
ihre Themen aufmerksam zu machen, Spenden<br />
und neue Unterstützer*innen einzusammeln.<br />
Warum strömen beispielsweise jedes Jahr um<br />
die 17.000 Leute zum Kunst- und Musikfestival<br />
„Millerntor Gallery“ ins Stadion des FC St.<br />
Pauli? Weil es ihnen Spaß macht und nebenbei<br />
dem guten Zweck dient: Alle Gewinne der<br />
Kunstauktion fließen in die gemeinnützige<br />
Projektarbeit. VcA-Initiator Benny Adrion war<br />
früher Fußballprofi – zuletzt bei dem Kiezclub.<br />
Fotos: me di um Architekten, Visualisierung by monokrom / He<strong>im</strong>athafen Hotels<br />
44 lebensart
Fotos: XXXXX (X) / XXXXX (X) / XXXXX (X)<br />
Dieser unterstützte mit seiner Fangemeinde<br />
schon das erste Wasserprojekt 2005 in Kuba und<br />
ist seitdem eng mit der Organisation befreundet.<br />
Derzeit ist VcA in neun afrikanischen Ländern,<br />
Indien und Nepal aktiv. Bei ihren „WASH“-Projekten<br />
geht es darum, Menschen Zugang zu<br />
sauberem Trinkwasser und sanitärer Versorgung<br />
zu verschaffen, etwa durch den Bau von Brunnen<br />
und Toiletten. Zudem wird Kindern und Jugendlichen<br />
spielerisch wichtiges Hygienewissen<br />
vermittelt. Beispiel „Dance for WASH“: Coole<br />
Hip-Hop-Moves motivieren zum Händewaschen<br />
mit Seife – „wash it, shake it, break it!“<br />
DIE KRAFT EINES<br />
GROSSEN NETZWERKS<br />
Zur VcA-Familie gehören inzwischen Vereinsableger<br />
unter anderem in der Schweiz, Uganda<br />
und Südafrika, eine Stiftung und mehrere Sozialunternehmen:<br />
Neben dem Kunstmarkt spült<br />
auch der Verkauf von Golde<strong>im</strong>er-Klopapier oder<br />
„kleinlautem“ Mineralwasser aus Husum stetig<br />
Geld in die Projektkasse. Warum also nicht mal<br />
größer denken … und ein Hochhaus bauen, das<br />
bald viele neue Brunnen bohrt?!<br />
Dass dieser Coup gelang, ist auch Viva con<br />
Aguas engagierter Community zu verdanken.<br />
Das nötige Eigenkapital von 5,5 Millionen Euro<br />
haben 18 Privatpersonen aufgebracht, darunter<br />
Mitra Kassai, „Oll Inklusiv“-Gründerin und Kulturmanagerin,<br />
die Musiker Bela B. und Jan Delay,<br />
Gastronom T<strong>im</strong> Mälzer und die (Ex-)Kicker<br />
Kevin Kuranyi und Max Kruse. Benny Adrion<br />
hebt hervor: „Obwohl wir selbst keinen Cent an<br />
Spendengeldern investiert haben, bekommen<br />
der Viva con Agua de Sankt Pauli e. V. und die<br />
Viva con Agua Stiftung 67 Prozent der Anteile<br />
an unserer Villa Viva Holding. Die ,Shareholder<br />
Gang‘ begnügt sich mit dem restlichen Drittel<br />
und hat sich verpflichtet, ihre Anteile mindestens<br />
15 Jahre lang nicht zu verkaufen. Das ist<br />
sehr bemerkenswert.“<br />
Neben seiner Aufgabe als Stiftungsvorstand<br />
hat Benny das Projekt Villa Viva von der ersten<br />
Skizze bis zu ihrer Eröffnung am 16. November<br />
geleitet und ist Chef der genannten Holding.<br />
Das Geschäftsmodell ist insgesamt recht<br />
komplex, doch unterm Strich zählt, dass rund<br />
40 Prozent der Gewinne des Gasthausbetriebs<br />
in die Wasserprojekte fließen sollen. Die Villa<br />
Viva will aber mehr sein als ein Social Business:<br />
„Sie soll eine inspirierende Plattform sein, wo<br />
viele Leute zusammenkommen, die Lust haben,<br />
etwas zu bewegen“, sagt Benny. Dazu werde<br />
es Konferenzen und Workshops zu diversen<br />
Zukunftsthemen geben, aber auch Konzerte,<br />
Kunstevents, Partys und mehr. Dass es jetzt<br />
nach 7 Jahren Planungs- und 2,5 Jahren Bauzeit<br />
endlich losgeht, fühlt sich für ihn an „wie ein<br />
wundervoller Wahnsinn“.<br />
EIN RAUMSPARWUNDER<br />
Fünf Wochen vor Eröffnung, als fast überall<br />
noch gemalt, gehämmert und geschraubt<br />
wird, kommt <strong>Lebensart</strong> in den Genuss einer<br />
exklusiven Baustellenführung mit Paula Rendel<br />
aus dem Villa Viva-Team. Be<strong>im</strong> Rundgang fällt<br />
auf, wie geschickt die Architekt*innen mit dem<br />
dreieckigen Grundriss und relativ knappen<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 45
HAMBURG ERLEBEN<br />
Das ganze Haus ist eine Street-<br />
Art-Kunstgalerie. Ein Treppenhaus-<br />
Abschnitt (unten) wurde von der<br />
Brasilianerin Mari Pavinelli farbenfroh<br />
verwandelt; Ras Silas Motse aus Südafrika<br />
(Mitte) und Dizy aus Indien<br />
waren auch in Hotelz<strong>im</strong>mern kreativ.<br />
Platzangebot umgegangen sind. So wurden etwa<br />
die Fensterlaibungen mit Holz verkleidet und als<br />
Sitzplätze nutzbar gemacht. „443 Quadratmeter<br />
Grundfläche sind für ein Hochhaus echt wenig,<br />
zumal wir drei Fahrstühle und zwei Treppenhäuser<br />
mit unterbringen mussten“, sagt Paula.<br />
Die meisten Gästez<strong>im</strong>mer sind nur zwischen 9<br />
und 15 Quadratmeter groß. Herzstück der Kategorie<br />
„Tiny“ ist das maßgetischlerte Doppelbett<br />
mit Schubkästen für das Gepäck. Der Rahmen<br />
geht in ein Podest über, das zusätzliche Ablageund<br />
Lümmelfläche bietet, und an der Wand<br />
hängt ein ausklappbarer Tisch. Kein Sessel,<br />
kein Kleiderschrank – trotzdem wirkt der Raum<br />
nicht spartanisch, sondern superkuschelig. In<br />
den Bädern der Villa wurden aquarellige Blauund<br />
Grüntöne mit pudrigem Apricot kombiniert,<br />
dazu passen die Wasserspar-Armaturen<br />
und Accessoires in mattschwarz.<br />
Das heiße Nass zum Duschen und für die Küche<br />
wird auch via Solarthermie auf dem Dach erzeugt,<br />
gesammeltes Regenwasser speist einen<br />
Löschwassertank und löscht den Durst der<br />
Pflanzen an der Fassade und auf dem Dach.<br />
„GUTES TUN IM SCHLAF“<br />
Für den Betrieb des Hotels hat sich das Team<br />
einen Partner an Bord geholt, der wie Viva con<br />
Agua den Community-Gedanken zelebriert: In<br />
den lässigen Beach Motels und Bretterbuden,<br />
dem schnieken Lighthouse Büsum und anderen<br />
Häusern der Marke He<strong>im</strong>athafen® Hotels werden<br />
Gäste zu Freund*innen, und ein Netzwerk<br />
aus kooperierenden Lifestylemarken von MINI<br />
bis samova sorgt für vielfältige Design- und<br />
Erlebniswelten. „Ebenso spielen Nachhaltigkeit<br />
und soziale Werte für uns eine wichtige Rolle,<br />
da schw<strong>im</strong>men wir mit Viva con Agua auf einer<br />
Welle“, sagt Marketingleiter Christian Sroka.<br />
Kennengelernt hatten sich die Partner 2012, als<br />
Geschäftsführer Jens Sroka den Plan verfolgte,<br />
Charity-Suiten <strong>im</strong> Beach Motel SPO zu integrieren.<br />
Neben der Brausemarke LemonAid durfte<br />
Viva con Agua selber eine Suite einrichten und<br />
fortan 20 Prozent der Übernachtungserlöse für<br />
ihre Projekte einsammeln.<br />
In der Villa Viva wird nun jedes Z<strong>im</strong>mer,<br />
Essen und Getränk „Wasser für alle“ fördern.<br />
Ist sie auch ein Gasthaus für alle? Die größte,<br />
luxuriöste „Dicke Hose“-Suite kostet 275<br />
Euro, eine Nacht auf dem „Camping Ground“<br />
günstige 19,10 Euro. Statt Zelten stehen dort<br />
zwölf Schlafboxen: Je zwei teilen sich eine<br />
Bettkonstruktion aus Stahl und Spanplatten.<br />
Zum Beispiel befindet sich ein Bett unten rechts<br />
in einer Nische, und in der Nachbarbox ist die<br />
Bettnische oben links, erreichbar über eine Leiter.<br />
So schlafen zwei Gäste übereinander wie in<br />
Stockbetten, nur eben räumlich getrennt. „Auf<br />
meinen Rucksackreisen habe ich oft in großen<br />
Schlafsälen übernachtet, mit Schnarchen und<br />
mieser Luft“, erzählt Paula Rendel. „Da finde ich<br />
diese Lösung besser: Es ist zwar eng, aber dafür<br />
hast du deinen eigenen Space und kannst deine<br />
Fotos: He<strong>im</strong>athafen Hotels<br />
46 lebensart
Sachen einschließen“, sagt sie. „Außerdem<br />
kriegst du hier zum Jugendherbergstarif viel<br />
Kunst geboten und kannst alle Annehmlichkeiten<br />
des Hotels genießen, von der Sauna bis zur<br />
Bar mit Dachgarten.“<br />
Für die „Roof Drop Bar“ hat der Hamburger<br />
Künstler TenTen ein extravagantes Raumkunstwerk<br />
aus wellen- und wolkenförmigen<br />
Schichtholzplatten entworfen. Tische, Bänke,<br />
Tresen, Wand- und Deckenelemente verschmelzen<br />
zu einem vielschichtigen Gebilde, das an<br />
Reisterrassen oder Höhenlinien in einem topografischen<br />
Atlas erinnert. Man fühlt sich wie in<br />
einer Traumlandschaft, alles <strong>im</strong> Raum scheint<br />
in Bewegung zu sein. Berauschend. Das wird die<br />
Ideen der Gäste sicher sprudeln lassen … auch<br />
bei einem Glas Hamburger Leitungswasser.<br />
villaviva-hamburg.de<br />
he<strong>im</strong>athafenhotels.de<br />
„„Sie ist ein Ort, der langfristig<br />
den gemeinnützigen<br />
Zielen von Viva con Agua<br />
dient. Ein Ort für Gemeinschaft<br />
und Freude,<br />
“<br />
für<br />
Frieden, Toleranz, Liebe<br />
und sauberes Trinkwasser –<br />
wichtiger denn je!“<br />
Benny Adrion über die Villa Viva<br />
Vierfache Freude über die<br />
Eröffnung (v. li.): „Zirkusdirektorin“<br />
Laura Hansen mit Jens<br />
Sroka von He<strong>im</strong>athafen Hotels,<br />
VcA-Vereinsvorständin Carolin<br />
Stüdemann mit Benny Adrion.<br />
Viva con Agua engagiert<br />
sich für Trinkwasserprojekte<br />
in vielen Ländern, etwa in<br />
Nepal (re.) und Uganda.<br />
Auch das Mineralwasser<br />
fördert „Wasser für alle“<br />
und dient der Organisation<br />
zudem als „flüssiger Flyer“.<br />
Fotos: Carolin Wehmer/ Leonard Müller / David Walter<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 47
SO SCHMECKT DER NORDEN<br />
HHallo Herr Müller, wie sind Sie auf die<br />
Idee gekommen, Karpfen auf die Speisekarte<br />
zu integrieren?<br />
Be<strong>im</strong> Angeln in einem Flusslauf schwamm ein<br />
30 kg-Karpfen zwischen meinen Beinen hindurch<br />
und brachte mich auf eine Idee: In meiner<br />
Kindheit gab es Karpfen nur an Heiligabend<br />
oder Silvester. Dass Karpfen nicht häufiger auf<br />
deutschen Speisekarten stand, lag sicherlich an<br />
den viele Gräten und am modrigen Geschmack.<br />
Meine Challenge: Ich wollte ein Karpfen-Gericht<br />
kreieren, das es mit Thunfisch aufnehmen<br />
kann. Seitdem arbeiten wir <strong>im</strong> RUTZ sehr viel<br />
mit Karpfen.<br />
DEUTSCHLANDS BESTER KOCH MARCO MÜLLER<br />
ADELT DEN HEIMISCHEN KARPFEN<br />
VIEL BEIFALL FÜR DIESEN<br />
eleganten Fisch<br />
Marco Müller vom Restaurant RUTZ in Berlin ist mit 3 Michelin-Sternen und einem grünen für seine<br />
nachhaltige Küche Deutschlands bester Koch. Im Rahmen des 37. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals<br />
(SHGF) sprach Susanne Plaß mit ihm über seinen neuen Küchenstar: den Karpfen.<br />
Ike J<strong>im</strong>e geschlachteter Müritz Karpfen<br />
– vier Tage <strong>im</strong> Dry Ager bei 2°C.<br />
Wie schaffen Sie es, dass der Karpfen<br />
nicht so modrig schmeckt?<br />
Fisch schmeckt nach dem, worin er schw<strong>im</strong>mt!<br />
Sauberes Wasser, die Fließgeschwindigkeit und<br />
die Jahreszeit, zu der der Karpfen abgeerntet<br />
wird, spielen eine wichtige Rolle. Im Oktober<br />
kühlt das Wasser runter, die Wasserpflanzen<br />
ziehen sich zurück. Der Karpfen filtert die<br />
kleinen Algenteile nicht mehr und ist sauber <strong>im</strong><br />
Geschmack. Wird das Wasser wärmer und der<br />
Pflanzenanteil größer, fängt dieser modrige Geschmack<br />
wieder an. Deshalb verkaufen wir den<br />
Karpfen nur von Oktober bis Mai. Wichtig ist<br />
die Art der Schlachtung. Thunfische werden in<br />
Japan „ike j<strong>im</strong>e“ geschlachtet, was ihnen einen<br />
stressfreien Tod beschert. Dem Fisch wird ein<br />
Stab sauber durch den Rücken gebohrt, alle Nervenbahnen<br />
dabei gekappt und er stirbt sofort.<br />
Ein leichter Schnitt an der Schwanzflosse dient<br />
dem Ausbluten. Dann geht der Karpfen für 24<br />
Stunden ins Eiswasser und danach für vier Tage<br />
in unseren Trockenreifungsschrank. Das gibt<br />
ein brillant schmeckendes Fleisch. Wir beziehen<br />
unsere Karpfen aus der Müritz mit kristallkla-<br />
Dry aged Müritz Karpfen<br />
und Holunderblatt, Molke.<br />
„Wir wollen eine<br />
filigrane Küche, ohne<br />
die Produkte durch<br />
Fett oder Sahne zu<br />
erschlagen“<br />
Marco Müller<br />
ren Flussläufen und idealen Futterbedingungen,<br />
denn der Karpfen snackt gern Flusskrebs und<br />
bekommt dadurch eine rote Fleischfarbe und<br />
einen intensiven Geschmack.<br />
Man kennt Karpfen blau oder Karpfenfilet.<br />
Wie bereiten Sie den Karpfen für die<br />
Gourmet-Küche zu?<br />
Wir verwerten den Karpfen vom Maul bis zur<br />
Schwanzflosse. Aus den Resten machen wir<br />
Marco Müller ist gern Gastkoch be<strong>im</strong> SHGF.<br />
Garum, auch wenn das zehn Monate dauert.<br />
Sein Rogen schmeckt elegant und nussig. Daraus<br />
entsteht bei uns ein getrockneter Bottarga<br />
und mit 2% Salz Karpfenkaviar. Wenn wir um<br />
die Gräten filetieren ist das entspannter, als<br />
sie zu ziehen. Aus dem Rücken wird Tatar, die<br />
Rippchen streichen wir mit Barbecue Sauce ein<br />
und grillen sie auf Holzkohle. Das schmeckt<br />
spektakulär! Als Begleitung zum Karpfentatar<br />
haben wir Apfelessig mit Yuzu angesetzt. Das<br />
Fotos: Susanne Plaß<br />
48 lebensart
Garum geben wir als natürliches Salz dazu, das<br />
gibt dem Ganzen Kraft und Eleganz. Zum Tatar<br />
setzen wir Holunder, dessen Triebe wir <strong>im</strong> Frühjahr<br />
sammeln und sauer einlegen.<br />
Wie kommen Sie auf diese<br />
ausgefallenen Ideen?<br />
Mit einem gesunden Forschergeist. In der Lehre<br />
habe ich die altdeutsche Küche kennengelernt,<br />
auf meinen Stationen die französische und<br />
italienische. Damit schloss ich dann ab und<br />
entwickelte eine eigene Handschrift, fokussierte<br />
mich auf he<strong>im</strong>ische Aromen und Produkte. Was<br />
unsere Esskultur angeht, bekommt Deutschland<br />
nicht flächendeckend die gleiche Wertschätzung.<br />
Das möchte ich ändern! Wir wollen<br />
eine filigrane Küche, ohne die Produkte durch<br />
Fett oder Sahne zu erschlagen. Mit Methoden<br />
wie das Fermentieren halten wir die Aromen.<br />
Die Wiederverwertbarkeit bzw. den besonderen<br />
Eigengeschmack vom Tier in einer konzentrierten<br />
Form zurückzugeben, das haben wir uns auf<br />
die Fahne geschrieben.<br />
Welche nachhaltigen Prinzipien<br />
verfolgen Sie be<strong>im</strong> Karpfen?<br />
In den 80ern waren die Flüsse so verdreckt,<br />
dass die Fische wahrscheinlich einen Quecksilbergehalt<br />
von einem Fieberthermometer aufwiesen.<br />
Die Natur hat sich erholt mit sauberen<br />
Flüssen. Heute können wir he<strong>im</strong>ische Karpfen<br />
verarbeiten und brauchen keine Fische von<br />
Übersee. Man sieht derzeit, dass die Dorsche<br />
in der Nordsee durch die 2-3 Grad Wassererwärmung<br />
nach Skandinavien wandern. Dafür<br />
kommen mehr Hummer, Taschenkrebse und<br />
Tintenfische in die Nordsee. Dieser Wechsel<br />
in der Natur ist auch für unsere Restaurants<br />
interessant und bietet nachhaltige Möglichkeiten.<br />
Nach jetzt 20 Jahren RUTZ bin ich noch<br />
genauso begeistert und entdecke <strong>im</strong>mer neue,<br />
spannende Verfahren.<br />
Danke für das informative Gespräch.<br />
TERMINE<br />
37. Schleswig-Holstein Gourmet Festival<br />
15. + 16.12.23<br />
ambassador hotel & spa mit **Michael Kempf<br />
(FACIL, Berlin), Preis 189 Euro<br />
26. + 27.01.24<br />
Hotel Der Seehof mit *Maurizio Oster<br />
(ZEIK, Hamburg), Preis 179 Euro<br />
09. + 10.02.24<br />
VITALIA Seehotel mit *Marcus Blonkowski<br />
(Genuss-Atelier, Dresden), Preis 175 Euro<br />
Weitere Termine unter www.gourmetfestival.de<br />
REZEPT VON MARCO MÜLLER (RUTZ/BERLIN)<br />
KARPFEN/<br />
HOLUNDER<br />
KARPFEN DRY AGE: Karpfen säubern,<br />
entschle<strong>im</strong>en, abtrocknen; Kopf<br />
abtrennen. Das Fleisch vom Rückenstrang<br />
geht ins Tatar, Rippenstück wird<br />
gegrillt, Rogen wird zu Kaviar, der Rest<br />
wird zu Garum.<br />
KARPFENTATAR/ PRO PORTION:<br />
Geputztes Karpfenfleisch 15 Minuten<br />
mit Shio-Koji beizen, danach abspülen,<br />
trocken tupfen. Daraus 20g fein geschnittenen<br />
Tatar, 5g dehydrierte gelbe<br />
Tomaten, eingelegt in Weizengrasöl,<br />
Apfelessig (Booskop) Gel mit Salz<br />
abschmecken.<br />
APFELESSIG GEL: bestehend aus<br />
80g Einkorn Shoyu von M<strong>im</strong>i Ferments,<br />
300g Karpfen Garum, 120g Wasser,<br />
150g Apfelessig mit etwas Yuzu Schale<br />
angesetzt, 100g Zucker, 7g Agar, 3g<br />
Gellan. Shoyu, Wasser und Zucker<br />
in einen Topf geben und mind. 20<br />
Minuten den Agar und Gellan quellen<br />
lassen. Topf bei konstantem Rühren<br />
zum Kochen bringen und sicherstellen,<br />
dass sich der Zucker komplett auflöst.<br />
Den Apfelessig dazu geben und<br />
sofort auf ein Blech umgießen, dann<br />
kaltstellen. Die Masse <strong>im</strong> Thermomix<br />
glatt mixen und auf einer Schüssel<br />
mehrmals vakuumieren, um die Luftbläschen<br />
rauszubekommen.<br />
ROTER RETTICH: Roten Rettich mit<br />
Hilfe der Aufschnittmaschine dünn<br />
aufschneiden, mit Einlegefond mindestens<br />
30 Minuten vakuumieren, dann in<br />
Tropfenform ausstechen.<br />
EINLEGEFOND: bestehend aus 300g<br />
Wasser, 50g Apfelessig (m. Yuzu aromatisiert).<br />
Kurz vor dem Anrichten mit<br />
Beize marinieren und abtupfen.<br />
APFELESSIG BEIZE: 100g Wasser,<br />
20g Apfelessig, 5g Fruktose, 2g Salz –<br />
mit Xanthan abbinden<br />
Be<strong>im</strong> Schleswig-Holstein Gourmet Festival<br />
kamen wahre Kunstwerke auf die Teller.<br />
RAUCH EMULSION: 30g Joghurt,<br />
20g Eiweiß, 100g Öl, 50g Holzkohleöl,<br />
Zitronensaft, Meersalz Mayonnaise<br />
hochziehen und mit Zitronensaft und Salz<br />
abschmecken, danach mit Rauchpistole<br />
räuchern.<br />
ROGEN CREME: 100 g Rauch Emulsion,<br />
30 g Karpfenkaviar 2 % Salzgehalt – alles<br />
zusammen rühren und mit etwas Zitronensaft<br />
abschmecken<br />
MOLKE HOLUNDERBLATT VINAI-<br />
GRETTE: bestehend aus 50g Karpfen<br />
Dashi, 50g Buttermilch, 30g Öl. Das Öl<br />
emulgieren und mit Salz, Zucker und<br />
Apfelessig abschmecken. Zum Schluss<br />
mit Holunderblattöl servieren.<br />
HOLUNDERESSIGPERLEN: bestehend<br />
aus 180g Holunderblütenessig, 20g<br />
Holunderblütenöl, 25g Fruktose, 200g Joghurt.<br />
Zutaten mixen, mit Salz abschmecken<br />
und durch eine Flasche mit Hilfe von<br />
Flüssigstickstoff zu Perlen frieren.<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 49
WIR FISCHEN.SH<br />
FISCHZUCHT KNUTZEN HOHENLOCKSTEDT<br />
Karpfen brauchen<br />
Platz und gutes Futter<br />
Die Aufzucht von Karpfen steht <strong>im</strong> Mittelpunkt der Fischzucht Knutzen in<br />
Hohenlockstedt. Der Familienbetrieb wird in dritter Generation geführt.<br />
Rund 30 Hektar groß ist die<br />
Teichanlage von Ursula und<br />
Jürgen Knutzen.<br />
Ursula Knutzen kennt viele Familienrezepte,<br />
die in dem Band<br />
„Das Hofbuch“ – Fischzucht<br />
Knutzen“ festgehalten wurden.<br />
G„Gib einem Hungernden einen Fisch und er<br />
wird einen Tag lang satt. Lehre ihn fischen und<br />
er wird nie wieder hungern.“ Dieser Spruch von<br />
Konfuzius passt perfekt auf die Eheleute Ursula<br />
und Jürgen Knutzen, die in Hohenlockstedt eine<br />
Fischzucht betreiben und sich <strong>im</strong>mer über Angler*innen<br />
freuen. Hauptstandbein des Betriebes<br />
jedoch ist der Verkauf ihrer selbst gezogenen<br />
Spiegelkarpfen, die <strong>im</strong> Hofladen küchenfertig<br />
und portioniert erworben werden können.<br />
Die Süßwasserfische sind in vielen Teilen der<br />
Welt he<strong>im</strong>isch und für ihre Anpassungsfähigkeit<br />
bekannt. Sie bewohnen Flüsse, Seen und<br />
Teiche und können sowohl in kalten als auch in<br />
wärmeren Gewässern gedeihen. Ihre Fähigkeit,<br />
sich an unterschiedliche Umgebungen anzupassen,<br />
hat dazu beigetragen, dass Karpfen welt-<br />
weit verbreitet sind. In der kulinarischen Welt<br />
ist der Karpfen von großer Bedeutung. Bei uns<br />
<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> gehört zum Beispiel das traditionelle<br />
Gericht Karpfen Blau zu festlichen Anlässen wie<br />
Weihnachten oder Silvester dazu.<br />
AUFZUCHT DAUERT<br />
DREI BIS SECHS JAHRE<br />
Die Aufzucht von Spiegelkarpfen ist das Herzstück<br />
der Teichanlage von Ursula und Jürgen<br />
Knutzen. Ihre rund 30 Hektar umfassende extensive<br />
Karpfenteichwirtschaft liegt am Rande<br />
des Naturparks Aukrug in der Nähe von Hohenlockstedt<br />
und lädt mit ihrer insgesamt 80 Hektar<br />
großen Naturlandschaft und der idyllischen<br />
Lage nicht nur Angler*innen ein, ihr Glück zu<br />
versuchen, sondern bietet <strong>im</strong> eigenen Hofladen<br />
die Möglichkeit, frischen und geräucherten<br />
Fisch zu kaufen – auf Wunsch auch filetiert. Die<br />
Teichlandschaft mit den Wald-, Wiesen- und<br />
Ackerflächen ist auch ein wunderschönes Ausflugsziel<br />
für Naturliebhaber.<br />
TEICHWIRTE IN DRITTER<br />
GENERATION<br />
„Wir sind die dritte Generation von Teichwirten<br />
auf diesem Betrieb, der sich seit 1930 <strong>im</strong> Besitz<br />
unserer Familie befindet”, erläutern Eheleute<br />
Knutzen. Beide sind ausgebildete Fischwirte<br />
und haben ihre Fischzucht als Ausbildungsbetrieb<br />
anerkennen lassen. „Unser Mitarbeiter ist<br />
ebenfalls gelernter Fischwirt, ebenso wie unsere<br />
Tochter Tanja, die neben ihrem Studium gerne<br />
mit anpackt. Wir alle sind mit Fachwissen, Er-<br />
Fotos: Jürgen Knutzen / Photo: www.pepelange.de<br />
50 lebensart
Ursula Knutzen<br />
mit Tochter<br />
Tanja. Beide sind<br />
ausgebildete<br />
Fischwirtinnen.<br />
fahrung und Engagement <strong>im</strong> Betrieb und kümmern<br />
uns nicht nur sachkundig um das Wohl<br />
und die artgerechte Haltung der Fische, sondern<br />
auch um die Zufriedenheit der Kunden”, sagen<br />
Ursula und Jürgen Knutzen. Sie bewirtschaften<br />
30 Karpfenteiche, in denen Spiegelkarpfen<br />
natürlich und langsam mit viel Platz zu Speisefischen<br />
heranwachsen, was drei bis sechs Jahre<br />
dauert. In dieser Zeit ernähren sich die Karpfen<br />
sowohl von der Naturnahrung, die der Teich<br />
ihnen bietet, als auch von dem Getreide, mit<br />
dem sie zusätzlich gefüttert werden.<br />
ZUKAUF VON SPEISEFISCHEN<br />
Außer den Karpfen, deren Saison als Speisefisch<br />
von September bis Ostern dauert, können <strong>im</strong><br />
Hofladen rund ums Jahr Forellen, Bachsaiblinge,<br />
sogenannte „Lachsforellen“ und Aale erworben<br />
werden. „Wir kaufen sie von Kollegen zu, denn<br />
aufgrund der Beschaffenheit unserer Teiche, des<br />
Fraßdruckes durch Kormorane, Graureiher, Adler<br />
und Otter und der relativ geringen Wassermenge,<br />
die uns zur Verfügung steht, können wir diese<br />
Fischarten nicht selbst züchten oder mästen”,<br />
erläutern die beiden. Be<strong>im</strong> Zukauf der lebenden<br />
Speisefische wird selbstverständlich auf Herkunft<br />
und Qualität geachtet.<br />
FRISCHE UND QUALITÄT<br />
Wichtigste Markenzeichen des Familienbetriebes<br />
sind die Frische und die Qualität der Waren.<br />
Die Kunden können die noch lebenden Fische<br />
aussuchen, welche dann für sie geschlachtet<br />
und küchenfertig gemacht werden. Frischer<br />
geht es nicht! „Unser Hofladen-Team berät sehr<br />
kompetent, und wer noch leckere Rezeptideen<br />
sucht, findet in unserem Band der Serie ‘Das<br />
Hofkochbuch’ tolle Rezepte unserer Familie.<br />
Das Heft ist bei uns <strong>im</strong> Laden erhältlich”, gibt<br />
Ursula Knutzen als Tipp mit auf den Weg.<br />
FRISCHER RÄUCHERFISCH<br />
Die Räucherfische aus der eigenen Räucherei<br />
sind mehrmals pro Woche ofenfrisch zu be-<br />
Ursula Knutzen<br />
gibt ihr fundiertes<br />
Wissen <strong>im</strong> 2018<br />
gebauten Seminarhaus<br />
weiter.<br />
Im Winter ist<br />
Hochsaison.<br />
Da werden<br />
die Karpfen<br />
„geerntet“.<br />
kommen. Außerdem ist der Verkaufs-Tresen<br />
<strong>im</strong>mer gut sortiert. Für besondere Anlässe<br />
können individuelle Räucherfisch-Platten bestellt<br />
werden.<br />
Ergänzt wird das Sort<strong>im</strong>ent des Hofladens<br />
durch Honig, Eier, Meerrettich, Fischgewürz,<br />
Kartoffeln und zum Fisch passenden Weißwein.<br />
Auch Erfrischungsgetränke, Kaffee und<br />
Eis gehören zum Angebot. Das Hauptstandbein<br />
der Familie Knutzen aber ist der Verkauf der<br />
auf der Anlage herangewachsenen Spiegelkarpfen<br />
– und die können zu den köstlichsten<br />
Gerichten zubereitet werden. Gerade ist<br />
Deutschlands bekannter Sterne-Koch Marco<br />
Müller dabei, den Karpfen in der Gourmet-<br />
Klasse zu etablieren.<br />
WIR FISCHEN.SH<br />
Fotos: XXXXX (X) / XXXXX (X) / XXXXX (X)<br />
Unter diesem gemeinsamen Dach informiert die he<strong>im</strong>ische Fischerei über ihre Themen: Von der Krabben- bis zur<br />
Binnenfischerei, von Aquakultur bis Angeltourismus, von den Teichwirten bis zu den Küstenfischern – das alles ist die<br />
Fischerei Schleswig-Holsteins. Vielseitig sind auch die zahlreichen Aspekte rund um die Branche: Fischer*in als Beruf,<br />
Anreize für Nachwuchsfischer*innen, Freizeitangeln als wachsender Trend, Fischerei als Kulturgut, Nachhaltigkeit in<br />
der Erzeugung – aber natürlich auch Fischgenuss und Regionalität. Ob Muscheln oder Hering, Garnelen oder Karpfen,<br />
Dorsch oder Plattfisch: Kein echter <strong>Norden</strong> ohne Fisch. Kein echter <strong>Norden</strong> ohne Fischerei. www.wir-fischen.sh<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 51
lebensart<br />
DIE DOPPELAUSGABEN<br />
JANUAR/FEBRUAR 2024<br />
ERSCHEINEN AM 15. JANUAR 24<br />
Anzeigenschluss ist am 5. Januar!<br />
Sie erreichen uns unter:<br />
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TEL: 0431 - 200 766 503<br />
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bunten Gemüsesalat, ein verschneiter<br />
Heuhaufen von Claude Monet in einen<br />
puderzuckerbestäubten Frühstücksmuffin<br />
und Andy Warhols berühmte<br />
Suppendosen zu einer knusprigen<br />
Tomaten-Mozzarella-Galette. Dieses<br />
besondere Kochbuch versammelt 52<br />
Rezepte, die von Meisterwerken der<br />
Kunst inspiriert sind. Dafür hat Felicity<br />
Souter das Leben von Künstler*innen<br />
aus Vergangenheit und Gegenwart erforscht<br />
und faszinierende Anekdoten<br />
über deren kulinarische Vorlieben und Gewohnheiten aufgedeckt.<br />
Die daraus entwickelten Rezepte sind jeweils einem<br />
Kunstwerk nachempfunden.<br />
Felicity Souter: Kunst Kochen,<br />
Prestel Verlag, 240 Seiten, 36 Euro<br />
ITALIENISCHE KÜCHE<br />
MIT HERZ<br />
Graciela Cucchiara steht für<br />
italienische Lebensfreude pur!<br />
Wer sie noch nicht persönlich<br />
erlebt hat, sollte sich ihren Auftritt<br />
bei Kitchen Impossible ansehen,<br />
als sie T<strong>im</strong> Mälzer ganz schön ins<br />
Schwitzen gebracht hat. Womit<br />
wir be<strong>im</strong> Thema wären, nämlich<br />
Gracielas großer Leidenschaft,<br />
dem Kochen.<br />
Be<strong>im</strong> Kochen sollte der Spaß, die<br />
Freude <strong>im</strong> Mittelpunkt stehen –<br />
dafür steht Graciela Cucchiaras<br />
Küche. Sie ist bunt, quirlig, authentisch<br />
und vor allem lecker! Ihre italienischen Rezepte versteht<br />
sie als Guidelines, an die man sich halten kann; die den Leser<br />
aber genauso zum Improvisieren einladen– denn das tut sie<br />
selbst am liebsten. Rezepte sollten kontinuierlich angepasst<br />
werden, so ihr Motto - je nachdem, in welcher St<strong>im</strong>mung<br />
man ist. So haben auch ihre Mutter und Großmutter schon<br />
gekocht. Begeben Sie sich also auf eine Geschmacksreise<br />
durch Italien mit der gebürtigen Italo-Argentinierin.<br />
Graciela Cucchiara: Italienische Küche mit Herz,<br />
Callwey Verlag, 208 Seiten, 45 Euro<br />
52 lebensart
ADVERTORIAL<br />
<strong>Flensburg</strong> genießen<br />
IM WINTER<br />
Mit der kommenden Weihnachtszeit sorgt das Pier 54 für ganz besondere,<br />
winterliche Genussmomente in dem hochkarätigen Restaurant.<br />
Nach der Rundumerneuerung und der Neueröffnung<br />
<strong>im</strong> April hat das marit<strong>im</strong>e Bistro Pier<br />
54 an der Glücksburger Promenade die Herzen<br />
der <strong>Flensburg</strong>er*innen <strong>im</strong> Sturm erobert. Der<br />
neue Küchenchef Frank Koldzey hat für frischen<br />
Wind in der Küche gesorgt und freut sich gemeinsam<br />
mit dem Team auf die kommende<br />
Wintersaison.<br />
Das Team rund um Steven Gottburg hat die<br />
erste Saison des Kulinarikhotspots mit Bravur<br />
gemeistert und verwöhnt Gäste nun voller Vorfreude<br />
mit seinem Winterkonzept. Die Stars<br />
der Speisekarte sind dabei, natürlich typisch<br />
marit<strong>im</strong>, die Schätze des Meeres: Frische Fischgerichte<br />
sorgen in den kommenden Monaten für<br />
kulinarische Genussmomente. Das wechselnde<br />
Angebot wird klein, aber mit unvergleichlichen<br />
Geschmäckern in Erinnerung bleiben. Tolle<br />
Gerichte wie ganze Fische und Fischfilets in verschiedenen<br />
Variationen und eine Palette voller<br />
Meeresfrüchte ergänzt das Angebot mit regionalen<br />
Makrelen, Heringen und Dorschen, Sylter<br />
Austern und aromatischen Muscheltöpfen.<br />
Auch die klassischen Gerichte vom Festland finden<br />
auf der Karte ihren Platz: Steckrüben, Spitzkohl,<br />
Rote Beete und Grünkohl mit saftigem<br />
Fleisch inklusive leckerer Ente und Gans – zu<br />
Weihnachten gibt es die sogar zum Mitnehmen!<br />
Pier 54, Kirstenstraße 1a, Glücksburg 24960, www.pier-54.de<br />
Fotos: Siggi Gastro GmbH Pier 54 / Landgasthof Lühr (2)<br />
Landgasthof Lühr<br />
BUNTES JAHRESENDE<br />
Zum Ende des Jahres <strong>2023</strong> lädt der Landgasthof Lühr noch einmal zu zwei<br />
besonders geselligen Veranstaltungen am 8. sowie am 16. <strong>Dezember</strong> ein.<br />
Im <strong>Dezember</strong> lässt der Lühr‘s Landgasthof in<br />
Erfde das Jahr mit zwei Highlight ausklingen.<br />
Für Liebhaberinnen und Liebhaber von feinem<br />
Whisky, gibt es am 8. <strong>Dezember</strong> die beliebten<br />
Erfder Whisky-Tastings <strong>im</strong> idyllischen Lühr‘s<br />
Landgasthof in Erfde. Unter der fachkundigen<br />
Leitung von Ralf Splettstößer aus Eutin werden<br />
neue, faszinierende Facetten des Whiskys an<br />
die Westküste Schleswig-Holsteins gebracht.<br />
Der erfahrene Experte verspricht eine vielfältige<br />
Auswahl an interessanten Whiskysorten.<br />
Zusätzliche Termine <strong>im</strong> Januar und April sind in<br />
Planung und weitere Details folgen in Kürze. Die<br />
Abende starten jeweils um 19.30 Uhr mit einem<br />
herzhaften Essen und Tickets sind für 63 Euro<br />
unter der Telefonnummer 04333/220 erhältlich.<br />
Eine großartige Geschenkidee für Whisky-Enthusiasten,<br />
sei es zum Geburtstag oder zu<br />
Weihnachten.Jens Wagner, der aufstrebende<br />
Star in der plattdeutschen Unterhaltungsszene,<br />
begeistert mit seinen Bühnenprogrammen Norddeutschland.<br />
Als Landwirt und Platt-Comedian<br />
vom Kiebitzreih bringt er sein Publikum unter<br />
dem Motto „Schönheit vergeht, aber Hektar besteht“<br />
zum Lachen. Vor einem Jahrzehnt begann<br />
er in seiner He<strong>im</strong>atgemeinde mit seinem ersten<br />
Bühnenprogramm und wurde nun zu einem<br />
der gefragtesten Unterhalter auf Plattdeutsch in<br />
Norddeutschland. Mit seinem Format „Comedy<br />
op platt“ wollte er sich von den üblichen plattdeutschen<br />
Geschichtenerzählern abheben und<br />
sein eigenes Ding machen. Seine energiegeladene<br />
Performance bringt Bewegung in die Szene<br />
– seine M<strong>im</strong>ik, Arme und Beine sind ständig in<br />
Aktion. Er hält das Lachen zurück, um es dann<br />
<strong>im</strong> Stil eines großartigen Clowns freizulassen,<br />
was die Lachmuskeln des Publikums umso mehr<br />
zum Beben bringt. Sein lockeres Zusammenspiel<br />
mit dem Publikum und sein unerschöpflicher<br />
Vorrat an Anekdoten kommen gut an.<br />
Ralf Splettstößer<br />
ist<br />
ein Kenner<br />
in Sachen<br />
Whysky.<br />
Jens<br />
Wagner<br />
begeistert<br />
das<br />
Publikum<br />
mit seinem<br />
Bühnenprogramm.<br />
16. <strong>Dezember</strong>, Beginn 19 Uhr, 33,50 Euro,<br />
Karten gibt es unter 04333/220.
SO SCHMECKT DER NORDEN<br />
Die Australierin Em<br />
Chilvers beschreibt ihre<br />
technisch anspruchsvolle<br />
Kunst am Vertikalseil<br />
als „sich ständig<br />
weiterentwickelnde<br />
Erforschung der Fluidität<br />
und der Sprache eines<br />
Köpers <strong>im</strong> leeren Raum<br />
GLANZVOLLER ABEND<br />
und Gaumenfreuden<br />
Bis zum 10. März heißt es „Ladies first“ in Cornelia Polettos PALAZZO!<br />
Die Luft ist erfüllt von Glamour und<br />
Aufregung, während sich dem Publikum<br />
ein Spektakel auf der Bühne<br />
des exquisiten Spiegelpalasts bietet. Miss Frisky,<br />
strahlender Mittelpunkt des Abends, entführt<br />
mit ihrer unvergleichlichen Präsenz und ihren<br />
talentierten Künstlerfreunden das Publikum<br />
auf eine Reise durch das Kaleidoskop weiblicher<br />
Seele. Von kosmopolitischen Artisten begleitet,<br />
erkunden sie die Vielfalt und Tiefe der Weiblichkeit<br />
in all ihren Facetten.<br />
KULINARIK UNTER<br />
UNTERHALTUNG VERSCHMELZEN<br />
Bis zum 10. März 2024 bietet der PALAZZO<br />
auf der Galopprennbahn in Hamburg-Horn ein<br />
Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein in eine Welt,<br />
in der Kulinarik und Unterhaltung zu einer magischen<br />
Symbiose verschmelzen. Der Spiegelpalast<br />
erstrahlt <strong>im</strong> Jugendstil mit funkelnden<br />
Spiegeln und einer Aura aus Hunderten von<br />
Kerzen, während Gäste an edel eingedeckten<br />
Tischen von Cornelia Polettos Haute Cuisine<br />
verwöhnt werden.<br />
mit gebackener Garnele bis hin zu delikatem<br />
Zweierlei vom Beef. Das süße Finale bildet ein<br />
Piemonteser Haselnusstörtchen in drei Texturen<br />
mit Kirschsorbet – ein wahres Gedicht für<br />
den Gaumen. Verpassen Sie nicht die Chance,<br />
an diesem außergewöhnlichen Abend teilzunehmen.<br />
Erleben Sie die einzigartige Atmosphäre<br />
des PALAZZO, wo Gaumenfreude und<br />
Entertainment zu einem<br />
unvergesslichen Spektakel<br />
verschmelzen. Sichern Sie<br />
sich Ihre Tickets für dieses<br />
herausragende Event der<br />
Extraklasse auf www.<br />
palazzo.org und lassen<br />
Sie sich von „Ladies First“<br />
verzaubern!<br />
Galeristin Kirsten<br />
Roschlaub (l.), Sopranistin<br />
und Regisseurin<br />
Julia Kretschmer-<br />
Wachsmannn und der<br />
Hair & Make-up Artist<br />
Boris Entrup.<br />
Gastgeberin<br />
Cornelia Poletto<br />
und ihr Mann<br />
Rüdiger Grube.<br />
EIN GEDICHT FÜR DEN GAUMEN<br />
Die Spitzenköchin kreiert ein Vier-Gang-Menü,<br />
das die Sinne betört: Von gegrilltem Artischockenboden<br />
über eine leichte Currysuppe<br />
Der Pianist<br />
Sebastian Knauer<br />
mit seiner Frau<br />
Dorothee.<br />
Tänzerin und Unternehmerin<br />
Christine Deck mit der Mode-<br />
Designerin Ella Deck (r.).<br />
Fotos: Kai Wehl<br />
54 lebensart
ADVERTORIAL<br />
Neujahrs-Jazz<br />
ZUM LUNCHBUFFET<br />
Die Michael Weiß-Jazzband sorgt am 1. Januar 2024<br />
für St<strong>im</strong>mung <strong>im</strong> Restaurant Altes Stahlwerk,<br />
JoPi Hotel in Neumünster.<br />
Fotos: JoPi Hotel Altes Stahlwerk (1) / Adobe Stock (1)<br />
Wer mit einem musikalischen und abwechslungsreichen Buffet mit saisonalen<br />
und regionalen Köstlichkeiten in das Jahr 2024 starten möchte, darf sich<br />
auf das Lunchbuffet <strong>im</strong> JoPi Hotel Altes Stahlwerk in Neumünster freuen.<br />
Dort sorgt die Michael Weiß-Jazzband mit flotten Rhythmen für Neujahrsst<strong>im</strong>mung.<br />
„Gerne stoßen wir be<strong>im</strong> Sektempfang mit Ihnen auf ein gutes<br />
neues Jahr an“, lädt das Team herzlich ein. „Genießen Sie zum Lunchbuffet<br />
verschiedene Säfte sowie Kaffee- und Teespezialitäten.“<br />
INKLUSIVE BUFFET FÜR KINDER<br />
Von 12 bis 14 Uhr stehen köstliche kulinarische Leckereien für die Gäste<br />
bereit – inklusive eines Buffets für Kinder. So bleibt die eigene Küche kalt<br />
und man kann in Ruhe mit den Lieben ins neue Jahr starten. Der Preis pro<br />
TYPISCHE<br />
SILVESTER-KRACHER<br />
Silvester <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> Deutschlands wird kulinarisch mit einer<br />
Vielzahl traditioneller Gerichte zelebriert, die den Jahreswechsel besonders<br />
schmackhaft machen. Typischerweise gehören dazu deftige<br />
Speisen, die Gemütlichkeit und Genuss vereinen. Ein Klassiker ist<br />
der Grünkohl mit Pinkel und Kartoffeln, der in vielen norddeutschen<br />
Haushalten auf den Tisch kommt. Auch der Labskaus, ein Seemannsgericht<br />
aus Corned Beef, Kartoffeln, Roter Bete und Spiegelei,<br />
erfreut sich großer Beliebtheit. Matjes, Rollmops geräucherter Aal<br />
oder Karpfen stehen für Glück und Wohlstand <strong>im</strong> neuen Jahr. Dazu<br />
werden oft knusprige Bratkartoffeln oder Schwarzbrot gereicht. Zum<br />
süßen Abschluss darf der traditionelle Pfannkuchen, auch als Berliner<br />
oder Krapfen bekannt, nicht fehlen. Diese gefüllten Leckereien<br />
symbolisieren Glück und Erfolg.<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 55<br />
Gast beträgt 44 Euro. Kinder bis zum vierten Lebensjahr sind zum Lunch<br />
eingeladen, die 5- bis 12-Jährigen schlemmen für die Hälfte! Tischreservierungen<br />
sind ab sofort online oder unter Tel.: 04321 / 556 00 möglich.<br />
Öffnungszeiten Fischg<br />
Altes Stahlwerk, JoPi Hotel GmbH, Neumünster<br />
info@altes-stahlwerk.com<br />
DI<br />
Mo.: 8.00 – 13.00<br />
Di. – Fr.:8.00 – 18.00<br />
Sa.: 8.00 – 13.00 D<br />
Zut<br />
Tel. 0461-999 36 736 L<br />
400<br />
1 Sp<br />
100<br />
Etw<br />
WENN Öffnungszeiten ES ZU WEIHNACHTEN<br />
Fischgeschäft:<br />
Mus Zu<br />
Mo.: 8.00 – 13.00 Uhr<br />
1-2<br />
EINFACH MAL EINFACH SEIN SOLL!<br />
Di. – Fr.:8.00 – 18.00 Uhr<br />
250 40<br />
Sa.: 8.00 – 13.00 Uhr<br />
250 1 S<br />
Gefüllte Jakobsmuschel<br />
Tel. 0461-999 36 736<br />
10<br />
als Vorspeise für Weihnachten<br />
Den Etw<br />
Öffnungszeiten Fischgeschäft: DIE FISC schn Mu<br />
Mo.: 8.00 – 13.00 Uhr LACH ßen 1-2<br />
Mo.: 8.0 und<br />
Di. – Fr.:8.00 – 18.00 Uhr<br />
25<br />
SPITZ Spe<br />
Sa.: 8.00 – 13.00 Uhr<br />
25<br />
Tel. 0461-999 36 736 Di. – Fr.:8.0 die<br />
Zutaten: Dan<br />
Mittagstisch: De<br />
15-2<br />
Di. Sa.: bis Fr. 400g Lachsfi<br />
8.0 sch<br />
11.30-14.00 Uhr 1 Spitzkohl Daz<br />
Fördestraße 65 (Am Twedter Plack) · 24944 <strong>Flensburg</strong> ße<br />
Tel. 0461-9<br />
100g Butter<br />
www.flensburger-fischkate.de<br />
Text unu<br />
Etwas Salz<br />
Öffnungszeiten Fischgeschäft:<br />
Muskatnuss Sp<br />
Mo.: 8.00 geschlossen<br />
– 13.00 Uhr<br />
1-2 Esslöffel die<br />
www.flensburger-fischk<br />
Di. – Fr.:8.00 – 18.00 Uhr<br />
250g Gemüs Da<br />
Sa.: 8.00 – 13.00 Uhr<br />
250g durchw<br />
15<br />
Tel. 0461-999 36 736<br />
Den Ofen Da au<br />
Fördestraße 65 (Am Twedter Plack) · 24944 <strong>Flensburg</strong>schneiden. 8<br />
www.flensburger-fischkate.de<br />
Tex<br />
ßend den Sp<br />
und Senf hin<br />
Speck anbra<br />
die Auflauffo<br />
Fördestraße 65 (Am Twedter Plack)<br />
LA<br />
SP<br />
S<br />
Öffnungszeiten
MODE & BEAUTY<br />
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Kompletter Look bestehend aus<br />
Blusenshirt mit passender lässiger,<br />
eleganter Hose von Bonprix in<br />
einem zauberhaften Türkis.<br />
GLITZER<br />
& GLAMOUR<br />
FÜR UNVERGESSLICHE MOMENTE<br />
Die Festtage und der Jahreswechsel sind der ideale Zeitpunkt<br />
für aufregende Outfits. Jetzt darf es gern auch ordentlich glitzern und<br />
glänzen – so kommen wir perfekt in Partyst<strong>im</strong>mung!<br />
56 lebensart
1<br />
2<br />
4<br />
3<br />
5<br />
6<br />
8<br />
7<br />
Foto: Bonprix<br />
1 Funkelnde, mit hochwertigen Zirkonia-Steinen besetzte Ohrstecker von Purelei 2 Ausgestellte Pailettenstoffhose<br />
von Mango 3 Taillierter Pailettenblazer von Mango 4 Eleganter Overall mit taillierten Wickeloberteil von Bonprix<br />
5 Knielanger Bleistiftrock mit Glitzerfäden von TAIFUN 6 Festliches Blusenshirt aus Pailletten von Bonprix<br />
7 Klassische Pumps besetzt mit Glitzersteinen von Steve Madden 8 Goldene Chelseaboots von Summum<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 57
MODE & BEAUTY<br />
„Alle Jahre wieder...“ heißt es in einem beliebten<br />
Weihnachtslied. Jetzt, in der kalten Winterzeit,<br />
freuen sich die Menschen in Schleswig-Holstein<br />
auf eine besinnliche und festliche Zeit <strong>im</strong><br />
Kreis der Familie: Der Advent, Heiligabend und<br />
Silvester werden mit allerlei Bräuchen und Traditionen<br />
gefeiert, mit Lichterspiel und leckeren<br />
Speisen, mit Ausflügen in die winterliche Natur<br />
und fröhlichen Klönabenden am Kamin. Das<br />
hält Seele und Gemüt zusammen!<br />
AKTUELLE WINTERMODE<br />
Modisch geht es nun gern gemütlich und an<br />
besonderen Festen stilvoll zu. Das Modehaus<br />
ALLES FÜR EIN<br />
WUNDERBARES FEST!<br />
Passend und hochwertig: Nortex bietet wunderbare Geschenkideen für Sie und Ihn.<br />
Nortex in Neumünster bietet dafür stets die<br />
passende Bekleidung: Von kuscheligen Pullis<br />
über hochwertige Funktionsjacken und elegante<br />
Herrenanzüge bis hin zu bezaubernd glitzernden<br />
Kleidern – hier können die Kundinnen und<br />
Kunden auf 10.000 Quadratmetern eine einzigartige<br />
Vielfalt an aktueller und hochwertiger<br />
Bekleidung von rund 240 internationalen Modemarken<br />
entdecken, anprobieren und kaufen.<br />
Nach dem Fest steht vielen der Sinn nach einem<br />
Ausflug in die Natur. Hier sorgt eine erstklassig<br />
verarbeitete Funktionsjacke für den nötigen<br />
Schutz vor Wind und Wetter. Oder darf es lieber<br />
ein Mantel aus feiner Wolle sein? Der natürliche<br />
Stoff wärmt erstklassig – und ist jetzt <strong>im</strong> Winter<br />
sowohl für einen Stadtbummel als auch den Spaziergang<br />
am Deich und <strong>im</strong> Wald bestens geeignet.<br />
Gleiches gilt für Kleidung aus Tweed: Der robuste<br />
Stoff aus Wolle sorgt zum Beispiel <strong>im</strong> Karo-Muster<br />
für ein besonderes Flair <strong>im</strong> Landhaus-Stil.<br />
Eine passende Mütze und Schal dazu – fertig!<br />
BEQUEME KASCHMIR-KLEIDUNG<br />
In der Adventszeit und zum Weihnachtsfest<br />
wird <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> bequeme und wärmende<br />
Ob Stepp- oder Funktionsjacke: Hauptsache hochwertig!<br />
Mit einem gut verarbeiteten Modell bleibt man(n)<br />
auch in der kalten Jahreszeit zuverlässig geschützt<br />
Schick und<br />
wärmend<br />
zugleich:<br />
Nortex bietet<br />
eine Vielfalt an<br />
hochwertigen<br />
Mänteln in vielen<br />
Größen an –<br />
und eine kompetente,<br />
herzliche<br />
Beratung<br />
Bekleidung getragen. Beispielsweise Pullis<br />
und Strickjacken aus Kaschmir oder feinster<br />
Merino-Wolle, die sich wunderbar sanft und<br />
weich auf der Haut anfühlen. Für einen etwas<br />
festlicheren Stil lassen sich hochwertige Blusen<br />
und Blazer bei den Damen, Hemden und Sakkos<br />
bei den Herren mit einer komfortablen, gut<br />
sitzenden Hose kombinieren. Nortex bietet<br />
hier eine besonders große Auswahl nicht nur<br />
an Farbnuancen und Dessins, sondern auch an<br />
Passformen und Größen. Wer den Jahreswechsel<br />
auf einer schicken Party feiern will, kann bei<br />
Nortex traumhafte Kleider und elegante Anzüge<br />
kaufen – so steht dem perfekten, stilvollen Auftritt<br />
nichts <strong>im</strong> Weg! Charmante Accessoires wie<br />
Taschen, Tuniken und Pumps bei den Damen,<br />
elegante Einstecktücher, Krawatten und hochwertige<br />
Lederschuhe bei den Herren runden<br />
die Bekleidung ab. So lassen sich die schönsten<br />
Momente sorglos genießen.<br />
GERN GESEHENE GESCHENKE<br />
Übrigens: Ein Geschenkgutschein von Nortex<br />
sorgt gewiss für Freude! Mehr Infos dazu gibt es<br />
unter Telefon 04321 / 870 00, auf www.nortex.<br />
de sowie direkt an der Kunden-Info bei Nortex,<br />
Grüner Weg 9-11, in 24539 Neumünster. Geöffnet<br />
ist von Montag bis Freitag von 9 bis 19<br />
Uhr, am Samstag von 8.30 bis 19 Uhr. Nortex<br />
wünscht eine besinnliche, festliche Zeit!<br />
Fotos: Nortex<br />
S<br />
58 lebensart
ADVERTORIAL<br />
Das Schmucklabel Fördeleben<br />
wurde in einem Foto-Shooting<br />
gekonnt in Szene gesetzt<br />
MAKING-OF:<br />
FOTOSHOOTING<br />
FÖRDELEBEN<br />
Nach dem professionellen Fotoshooting an der<br />
<strong>Flensburg</strong>er Förde <strong>im</strong> Spätsommer präsentiert sich das<br />
Schmucklabel „Fördeleben” nun <strong>im</strong> neuen Gewand.<br />
Seit drei Jahren erfreut sich die hauseigene<br />
Schmuckmarke Fördeleben von Juwelier Behrendt<br />
großer Beliebtheit. Da war es an der Zeit,<br />
die Schmuckstücke, die den regionalen Schätzen<br />
der Natur nachempfunden sind, in einem besonderen<br />
Shooting gebührend in Szene zu setzen!<br />
FOTOSHOOTING AN DER FÖRDE<br />
Mit der professionellen Unterstützung des Fotostudios<br />
„Hej Anna” von Anna-Sophie Rönsch<br />
ging es ab an die <strong>Flensburg</strong>er Förde. Dort setzte<br />
unter anderem das Model Barbara Radtke, die<br />
bei Germanys Next Topmodel sehr erfolgreich<br />
war, die schönen Schmuckstücke gekonnt in<br />
Szene. Auch Juana-Maria, die Tochter des Juwelier-Ehepaares<br />
Behrendt, ist als Model Teil der<br />
neuen Kampagne.<br />
OHNE FLEISS KEIN PREIS<br />
Ein professionelles Shooting erfordert viel<br />
Planung und noch mehr Einsatz vor Ort. Bei 15<br />
Grad Wassertemperatur hieß es für die Models<br />
– ab in die <strong>Flensburg</strong>er Förde. Brrr! Aber die<br />
Euphorie und Leidenschaft, mit der Fotografin<br />
Anna-Sophie Rönsch ans Werk ging, ließ die<br />
Kälte rasch vergessen – jede Pose wurde bis ins<br />
Detail ausgenutzt. Mit wärmenden Decken, Kuschelpullovern<br />
und leckeren Snacks unterstützte<br />
das Ehepaar Behrendt das Shooting vom Strand<br />
aus. Sieben Stunden vergingen so wie <strong>im</strong> Fluge.<br />
Mit sichtlicher Freude<br />
warfen sich die Models in Pose<br />
FÖRDELEBEN IMAGEKAMPAGNE<br />
Das Ergebnis zeigt: Der Einsatz hat sich gelohnt!<br />
Auf www.foerdeleben.de können Sie die neue<br />
Imagekampagne bestaunen, die dieses besondere<br />
Schmucklabel gekonnt in Bilder fasst. Das<br />
spätsommerliche Licht, der weiße Strand und<br />
natürlich die schönen Models setzen die einzigartigen<br />
Schmuckstücke vor der<br />
Kulisse der <strong>Flensburg</strong>er Förde<br />
perfekt in Szene.<br />
Juwelier Behrendt<br />
Langberger Weg 4, <strong>Flensburg</strong><br />
Tel.: 0461 / 570 07 66<br />
Aufwärmen mit kuscheligen<br />
Mänteln und leckeren Heißgetränken<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 59
MODE & BEAUTY<br />
FAVORITEN DES MONATS<br />
LIEBLINGSPRODUKTE<br />
Persönliche Produktempfehlungen aus der Redaktion.<br />
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Wachsen und Ölen ohne<br />
Palmöl oder Stoffe,<br />
die abhängig machen.<br />
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IN BALANCE<br />
Natürlich in Balance mit<br />
der Kneipp® Bade-Essenz<br />
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Vetiver-Öl. www.kneipp.com<br />
VEGANE MASCARA<br />
Das Bürstchen dieser Mascara ist auf einer<br />
Seite abgeschrägt – für klar definierte<br />
W<strong>im</strong>pern. Trennt opt<strong>im</strong>al, verdichtet<br />
und verlängert jede einzelne W<strong>im</strong>per.<br />
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MAKE-UP<br />
SERUM<br />
Leichtes Makeup<br />
Serum für<br />
empfindliche Haut<br />
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Johannisbeere und<br />
Rosmarin-Extrakt<br />
– auch bei Neurodermitis,<br />
Akne oder<br />
Rosacea geeignet.<br />
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BERUHIGEND<br />
Omega-Komplex<br />
mit Inka-Omega-Öl,<br />
Borretschsamenöl<br />
und Vitamin F unterstützt<br />
das Feuchthaltevermögen<br />
der<br />
Haut und stärkt ihre<br />
natürliche Widerstandsfähigkeit.<br />
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SANFT<br />
Die Gesichtscreme mit<br />
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Wildrosenöl pflegt die<br />
Haut besonders sanft.<br />
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SPRITZIG<br />
Spritzige Zitrusnoten, frische Meeresnoten und fruchtige<br />
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und durch st<strong>im</strong>ulierend wirkt. www.manceraparfums.com<br />
INTENSIVE<br />
FEUCHTIGKEIT<br />
Mit Sizilianischem<br />
Bio-Weißwein,<br />
Hyaluronsäure,<br />
Panthenol B5 und<br />
Buchenknospe für<br />
strahlende Haut.<br />
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60 lebensart
Zeit für besondere Momente<br />
Die schönsten Inspirationen zum Schenken, Wünschen und<br />
Freuen. Lassen Sie sich vom Duft der Weihnachtsbäckerei,<br />
den Geschenkideen und weihnachtlichen Events verzaubern.<br />
WEIHNACHTS<br />
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Adventsamstage 2., 9. und<br />
16.12.<br />
TIME TO SHINE<br />
9.12. Unsere Top Models<br />
zeigen Ihnen die schönsten<br />
Looks für die Festtage.<br />
DEINE WEIHNACHTSKUGEL<br />
9.12. Unsere Künstlerin<br />
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Was ist unser Beitrag zu einem<br />
nachhaltigeren Leben? Wie<br />
können wir unserem Planeten<br />
etwas zurückgeben und<br />
Menschen inspirieren, über andere Wege nachzudenken?<br />
Jessica Winkler hat sich diese Fragen<br />
gestellt und will etwas bewirken. Deshalb hat sie<br />
<strong>im</strong> November 2020 den Conceptstore beyondJes<br />
in der Schiffbrückstraße 8 eröffnet. Hier bringt<br />
sie ihre Passionen ein – als Architektin, als Yogalehrerin<br />
und als Mensch. Mit ihrem ausgesuchten<br />
Sort<strong>im</strong>ent an nachhaltigen Wohnartikeln sowie<br />
ökologisch und fair produzierter Mode zeigt sie,<br />
dass es anders geht. In ihren Räumlichkeiten<br />
finden Besucher*innen Zauberhaftes für ein gemütliches<br />
Zuhause, z. B. Kissen und Decken aus<br />
biologischen Qualitäten, Keramikgeschirr und<br />
Tischtextilien – alles unter fairen Bedingungen<br />
in Europa hergestellt. Nur eine Ecke weiter gibt<br />
es Mode und Schuhe für Damen und Herren<br />
aus wunderbaren Materialien sowie eine kleine<br />
Schmuckkollektion aus recyceltem Silber. Jeder<br />
Raum ist detailverliebt eingerichtet, sodass das<br />
Stöbern nicht nur Freude macht, sondern auch<br />
für kleine Überraschungen sorgt.<br />
AUF ZU NEUEN WEGEN<br />
Das Besondere an beyondJes ist das Sort<strong>im</strong>ent,<br />
das konsequent nach nachhaltigen Aspekten<br />
ausgesucht wird. Alles, was es hier zu sehen und<br />
zu kaufen gibt, stammt von kleinen Manufakturen<br />
oder Firmen, die sich Gedanken um die<br />
Zusammensetzung, die Herstellung und die<br />
Arbeitsbedingungen ihrer Angestellten machen<br />
– „people who care“. Jessica Winkler allerdings<br />
verbindet diese Vielzahl an schönen Dingen zu<br />
einem fast magischen Universum, in dem man<br />
sich als Gast einfach nur wohlfühlt. Hier wird<br />
man willkommen geheißen und dazu eingeladen,<br />
sich auf einen neuen Weg zu machen …<br />
beyondJes, Schiffbrückstr. 8, <strong>Flensburg</strong><br />
Tel.: 0461 / 40 78 24 54<br />
Das Besondere an beyondJes ist das Sort<strong>im</strong>ent, das konsequent nach nachhaltigen Aspekten ausgesucht wird<br />
62 lebensart
ADVERTORIAL<br />
DODENHOF<br />
FEIERT DEN ADVENT<br />
Bei dodenhof in Kaltenkirchen hat die st<strong>im</strong>mungsvollste Zeit<br />
des Jahres begonnen: Noch bis zum 7. Januar 2024, dem ersten verkaufsoffenen<br />
Sonntag des neuen Jahres, ist die beste ModeWelt des <strong>Norden</strong>s<br />
einer der st<strong>im</strong>mungsvollen Anziehungspunkte in Schleswig-Holstein.<br />
Die ModeWelt bei dodenhof ist weihnachtlicher<br />
Anziehungspunkt in Schleswig-Holstein<br />
Das Restaurant nordlicht bietet besondere<br />
Genusserlebnisse zu den Festtagen<br />
Mit vielen liebenswerten Attraktionen,<br />
tollen Geschenkideen<br />
rund um Mode, Sport<br />
& Lifestyle und natürlich<br />
den trendigen Outfits für die kalte Jahreszeit<br />
und alle bevorstehenden Anlässen wird in der<br />
ModeWelt dodenhof gefeiert und geshoppt.<br />
WEIHNACHTSBUMMEL<br />
UNTER DEN ARKADEN<br />
Im Advent macht das Shoppen und Bummeln<br />
besonders viel Freude. Tolle Geschenkideen rund<br />
um Mode, Sport und Lifestyle warten ebenso wie<br />
trendige Outfits für die kalte Jahreszeit und alle<br />
bevorstehenden Anlässe. Und all die liebenswerten<br />
Attraktionen drumherum machen den<br />
Ausflug zu dodenhof jetzt noch schöner.<br />
KITCHENPARTY „WINTER-<br />
WONDERLAND” IM NORDLICHT<br />
Auch die beliebte Kitchenparty <strong>im</strong> Restaurant<br />
nordlicht ist auf die st<strong>im</strong>mungsvolle Zeit einge-<br />
stellt: „Winterwonderland“ heißt das Motto am<br />
7. und 21. <strong>Dezember</strong>. Bei köstlichen Gerichten,<br />
die <strong>im</strong> Advent so richtig gut schmecken, Getränken<br />
und mit musikalischer Untermalung<br />
klingt hier der Shoppingtag genussvoll aus. Das<br />
Restaurant-Team empfiehlt eine Reservierung,<br />
ganz einfach online unter www.dodenhof.de<br />
– Preis pro Person: 24,90 Euro. Und noch ein<br />
Termin zum Vormerken: Am Sonntag, 7. Januar,<br />
findet der nächste verkaufsoffene Sonntag in<br />
der ganzen ShoppingWelt statt: von 12 bis 17<br />
Uhr kann nach Herzenslust gebummelt und<br />
geshoppt werden – das Restaurant nordlicht<br />
lädt an diesem Tag zum herzhaften Brunch ein.<br />
Öffnungszeiten Mode- und SportWelt sowie Einrichtungshaus<br />
XXXLutz dodenhof von montags<br />
bis samstags von 10 bis 19 Uhr (zum Latenight-<br />
Shopping am 28. <strong>Dezember</strong> bis 22 Uhr).<br />
dodenhof, Auf dem Berge 1<br />
(direkt an der A7, Abfahrt Kaltenkirchen)<br />
Kaltenkirchen, www.dodenhof.de<br />
ENTENBOX TO GO<br />
AUS DEM NORDLICHT<br />
Da läuft einem das Wasser <strong>im</strong> Mund<br />
zusammen: Das Küchenteam vom dodenhof<br />
Restaurant nordlicht bietet zu<br />
Weihnachten die „Entenbox to Go“ an.<br />
Enthalten sind eine ganze ausgelöste<br />
Ente, eine köstliche Sauce, Beilagen<br />
(Rotkohl, Klöße) sowie eine kleine<br />
Überraschung. Die Box ist ausreichend<br />
für zwei Personen und kann bis zum<br />
19.10. unter Tel.: 04191 / 70 04 30 oder<br />
direkt <strong>im</strong> nordlicht bestellt werden.<br />
Abholtag ist ausschließlich der 23.12<br />
ab 16 Uhr! Kosten: 90 Euro (nur Vorauszahlung<br />
vor Ort bis zum 22.12. – inkl.<br />
Einkaufsgutschein über 10 Euro.).<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 63
MODE & BEAUTY<br />
„BUY LESS,<br />
CHOOSE WELL,<br />
MAKE IT LAST“<br />
VIVIENNE WESTWOOD<br />
UND DIE MODEWELT<br />
Neben ihrem Ruf als punkige Stilikone<br />
mischte Vivienne Westwood, die <strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> letzten<br />
Jahres verstarb, auch politisch ordentlich mit.<br />
Feuerrotes Haar, wilde<br />
Schottenmuster und<br />
abgedrehte Farben:<br />
Vivienne Westwood<br />
war eine Frau, die<br />
auf Konventionen pfiff und der es schlichtweg<br />
egal war, was andere von ihr denken. Wie keine<br />
andere schaffte es die „Grand Dame des Punks“,<br />
Mode, Aktivismus und Punk zu vereinen.<br />
VON DER TAFEL ZUM LAUFSTEG<br />
Ihre berufliche Laufbahn startete Vivienne als<br />
Grundschullehrerin in London – zur Mode kam<br />
sie durch ihren damaligen Lebenspartner, den<br />
exzentrischen Malcolm McLaren. Das Nähen<br />
brachte sie sich selbst bei, indem sie Kleidung<br />
auseinandernahm und wieder zusammennähte.<br />
1971 eröffneten Vivienne und Malcom ihren<br />
ersten Laden „Let It Rock“ in der 430 King‘s Road<br />
in Chelsea. Mit den schrillen, avantgardistischen<br />
Designs gelang ihr nicht nur der Aufstieg zur Stilikone,<br />
sondern auch zur „Queen of Punk“.<br />
1981 gründete sie ihr eigenes Label „Vivienne<br />
Westwood“, mit dem sie ihre Mode einer breiteren<br />
Öffentlichkeit präsentieren wollte. Mit ihrer<br />
ersten professionellen Kollektion<br />
„Pirates“, die mit wallenden<br />
Hosen und Rüschenhemden<br />
von Seefahrern inspiriert war,<br />
eroberte Vivienne die internationalen<br />
Laufstege. Ab 1982 ließ sie<br />
ihre Kollektionen auch in Paris,<br />
der Welthauptstadt der Mode,<br />
vorführen.<br />
MEHR ALS NUR MODE<br />
Bis zu ihrem Tod wollte Vivienne allerdings<br />
nicht mehr nur auf ihre Mode reduziert werden<br />
und engagierte sich für politische Themen wie<br />
Menschenrechte, Umweltschutz und Nachhaltigkeit.<br />
Auch gegen Fracking und für den Kl<strong>im</strong>awandel<br />
ging sie auf die Straße. Mode war für die<br />
Designerin nicht nur dazu da, die Persönlichkeit<br />
der Träger*innen zu untermalen, sondern war<br />
auch Instrument dafür, politische Statements<br />
zu verbreiten und zum Nachdenken anzuregen.<br />
2020 setzte sich Vivienne für die Freilassung<br />
„I AM ASSANGE“: Als Protest für die Freilassung<br />
von WikiLeaks-Gründer Julian Assange stieg die<br />
Modeikone in einen überd<strong>im</strong>ensionalen Vogelkäfig<br />
von Julian Assange ein. Kurz nach der Inhaftierung<br />
des WikiLeaks-Gründers ist sie vor dem<br />
Belmarsh Prison <strong>im</strong> Südosten von London in<br />
einen überd<strong>im</strong>ensionalen Vogelkäfig gestiegen.<br />
„I am Assange“ („Ich bin Julian Assange“) stand<br />
auf einem Plakat der zu dem Zeitpunkt 79-jährigen<br />
Modedesignerin.<br />
GEGEN KONSUM<br />
2007 gab Vivienne bekannt, dass bei ihren Kollektionen<br />
zukünftig komplett auf Pelz verzichten<br />
werden soll und war damit eine der ersten<br />
Luxusmarken mit diesem Vorhaben. Darüber<br />
hinaus positionierte sie sich als kritische Gegnerin<br />
der Konsumgesellschaft, um zu bewusstem<br />
Konsum und nachhaltiger Nutzung von Mode<br />
zu ermutigen: „Buy less, choose well, make it<br />
last“ (Kauft wenig, wählt sorgfältig aus, damit<br />
es lange hält“), so ihr Motto. Am 29. <strong>Dezember</strong><br />
2022 starb Vivienne in London, bleibt aber nach<br />
wie vor unvergessen für ihre exzentrische Art<br />
und revolutionäre Mode.<br />
Fotos: Alasdair McLellan - The_Gentlewoman (1) / EPA (1)<br />
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Foto: Adobe Stock<br />
66 lebensart
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regionalen Ostseeambiente gleichwohl zum Entspannen als auch zu<br />
lustigen Wasserschlachten ein.<br />
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Telefon 04631.444 07-0 • www.foerdeland-therme.de • info@foerdeland-therme.de<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 67
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Samstag 10-15 Uhr offenes Atelier
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LICHT<br />
Gerade in der dunklen Jahreszeit sorgen schöne<br />
Lampen und Leuchten für eine behagliche St<strong>im</strong>mung<br />
und Gemütlichkeit in den eigenen vier Wänden.<br />
Foto: Adobe Stock<br />
70 lebensart
Fotos: Elektro Stapelfeldt (2)<br />
MIT DEM RICHTIGEN LICHT<br />
in Szene gesetzt<br />
Haben Sie Ihr Haus oder Ihre Wohnung schon ins rechte Licht<br />
gerückt? Lichtplaner*innen sind Fachleute, die professionelle Beleuchtungskonzepte<br />
für Innenräume, Außenbereiche, Fassaden und sogar für Städte<br />
entwerfen. Elektro Stapelfeldt setzt damit ganze Räume in Szene.<br />
„In der dunklen Jahreszeit sind wir Ihr<br />
Ansprechpartner für alle Themen rund um<br />
die Beleuchtung. Egal, ob drinnen oder draußen<br />
– Elektro Stapelfeldt hat alles, was Sie für<br />
eine schöne Beleuchtung benötigen”, sagt Geschäftsführer<br />
Ralf Koch. Er rät, das Zuhause<br />
jetzt zu einem Ort der Gemütlichkeit und<br />
Eleganz werden zu lassen. „Von Deckenlampen<br />
über Stehleuchten bis hin zu kleinen, aber<br />
feinen Lichtakzenten oder Dekorationsartikeln<br />
– wir bieten eine vielfältige Auswahl an Mög-<br />
lichkeiten, die Ihre Räume in ein neues Licht<br />
tauchen werden.”<br />
BERATUNG AUCH VOR ORT<br />
Das engagierte Team von Elektro Stapelfeldt ist<br />
nicht nur Experte in Sachen Licht, sondern auch<br />
leidenschaftlich darum bemüht, die perfekte<br />
Beleuchtungslösung für die Kund*innen zu<br />
finden. „Unser eigener Lichtplaner ermöglicht es<br />
uns, Sie nicht nur in unserem Geschäft, sondern<br />
auch direkt zu Hause oder in Ihren Geschäftsräumen<br />
zu beraten. Gemeinsam können wir<br />
die opt<strong>im</strong>ale Beleuchtungslösung entwerfen,<br />
um Ihren Anforderungen gerecht zu werden”,<br />
lädt Ralf Koch ein, das Angebot zu testen. „Sie<br />
werden staunen, wie wir eine tolle Atmosphäre<br />
in Ihre Räume bringen – allein durch Licht.”<br />
„BESUCHEN SIE UNS!“<br />
„Wir freuen uns auf Anfragen, und wünschen<br />
unseren Kund*innen ein erfolgreiches neues<br />
Jahr und bedanken uns für die Zusammenarbeit<br />
<strong>2023</strong>. Wir laden Sie herzlich ein, bei uns <strong>im</strong> Geschäft<br />
in der Friesischen Straße vorbeizukommen”,<br />
freut sich das Team auf Kund*innen.<br />
Öffnungszeiten<br />
<strong>Flensburg</strong>:<br />
Mo.-Fr.: 9-13 Uhr &<br />
14.30-18 Uhr<br />
Sa.: 9-13 Uhr<br />
Friesische Straße 77<br />
24937 <strong>Flensburg</strong><br />
Tel. 04 61 / 570 79 - 0<br />
E-Mail: koch@elektro-Stapelfeldt.de<br />
www.elektro-stapelfeldt.de<br />
Dünenstraße 1<br />
25992 List/Sylt<br />
Tel. 0 46 51 / 95 03 - 0
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Stylisch & praktisch: Diese Utensilien sorgen<br />
für unbegrenztes Kochvergnügen!<br />
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Die strapazierfähigen Geschirrtücher <strong>im</strong> 3-er Set<br />
aus Halbleinen (55 % Leinen, 45 % Baumwolle,<br />
zertifiziert mit dem ÖKO-TEX® Standard 100) mit<br />
farbintensivem Druck sind ein echter Hingucker in<br />
der Küche! Maße: 70 x 50 cm, bei bis zu 60 Grad<br />
waschbar, erhältlich bei: www.ligarti.com.<br />
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Mit dem kl<strong>im</strong>aneutralen Mokkakocher von<br />
Vantava, können Sie mit gutem Gewissen Ihren<br />
Kaffee genießen! Geeignet für Induktionsherde<br />
genauso wie für Campingkocher ist diese Kanne<br />
aus hochwertigem Edelstahl mit ihrem zeitlosen<br />
Design und dem handgefertigten Holzgriff ein<br />
echter Alleskönner! www.vantava.at<br />
Wir wünschen Ihnen<br />
ein besinnliches<br />
Weihnachtsfest<br />
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neues Jahr!<br />
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leistungsstarkem 1200-Watt-Motor, verfeinertem<br />
Mixergebnis dank cleverer ActiveBlade<br />
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Steinzeug für Salat oder Obst aus der Serie<br />
TRADITIONELL von Onomao wird nachhaltig<br />
und fair produziert – Maße Durchmesser 26<br />
cm, Höhe 12 cm, www.onomao.com.<br />
72 lebensart
Foto: djd/Bundesverband Wintergarten<br />
Mit viel Licht<br />
GEGEN DEN WINTERBLUES<br />
Mit einem Wintergarten lässt sich der Wunsch<br />
nach komfortablem Wohnen mit einem Leben nahe der Natur<br />
bestens verbinden. Doch er will gut durchdacht sein!<br />
Während man gemütlich <strong>im</strong> warmen Wintergarten<br />
sitzt, kann man den Verlauf der Jahreszeiten<br />
und die Kapriolen des Wetters unmittelbar<br />
erleben. Aber nur mit einer gründlichen<br />
Planung erhält man exakt das, was man sich<br />
gewünscht hat.<br />
AUSRICHTUNG HAT<br />
GROSSE BEDEUTUNG<br />
Abhängig von den Gegebenheiten vor Ort und<br />
der gewünschten Nutzung muss der Glasanbau<br />
geplant und müssen Fragen nach Fundament,<br />
Verglasung, Beschattung, Kl<strong>im</strong>atisierung,<br />
Beheizung und anderen Gewerken geklärt<br />
werden. Bei den örtlichen Gegebenheiten ist<br />
vor allem die Ausrichtung von Bedeutung. Ein<br />
Viele Menschen schätzen an einem Wintergarten<br />
das deutliche „Mehr“ an Licht. Dies ist<br />
beste Mittel gegen eine Winterdepression.<br />
nach <strong>Norden</strong> ausgerichteter Wintergarten ist<br />
ein kühler Platz, der möglicherweise schon in<br />
den Übergangszeiten beheizt werden muss.<br />
Ein ostorientierter Glasanbau wird schon be<strong>im</strong><br />
Frühstück von der Morgensonne erwärmt.<br />
Eine Ausrichtung nach Süden hat ganzjährig<br />
die größte Sonneneinstrahlung, Beschattung<br />
und Belüftung sind deshalb von Bedeutung. Ein<br />
westorientierter Wintergarten wird von der späten<br />
Mittags- und Abendsonne aufgewärmt und<br />
geht mit der gespeicherten Wärme in die Nacht.<br />
Steht also mehr als eine H<strong>im</strong>melsrichtung zur<br />
Auswahl, sollte die geplante Hauptnutzung berücksichtigt<br />
werden.<br />
Aufgrund seiner exponierten Lage und der<br />
großen verglasten Flächen machen sich Temperatur-<br />
und Wetterschwankungen in einem<br />
Wintergarten erheblich schneller bemerkbar als<br />
in einem herkömmlichen Innenraum.<br />
KLIMATISIERUNG<br />
FÜR PFLANZEN<br />
Möchte man viele Pflanzen <strong>im</strong> Wintergarten<br />
haben, sollte daher eine gute Kl<strong>im</strong>atisierung<br />
für ihr Wohlbefinden sorgen. Hier bieten sich<br />
vollautomatische Haussteuerungen an, die das<br />
Kl<strong>im</strong>a auch bei Abwesenheit der Hausbewohner*innen<br />
regulieren. Mehr Infos unter<br />
www.bundesverband-wintergarten.de. (djd)
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Dank ihrer atmungsaktiven und temperaturregulierenden<br />
Eigenschaften bieten Seidenbettdecken<br />
höchsten Schlafkomfort. Darüber hinaus sind sie<br />
hypoallergen und sanft zu Haut und Haar.<br />
SANFTER SCHLAFKOMFORT<br />
Die ÖKO Planet Ganzjahres-Bettdecke aus feiner Tussah-Wildseide sorgt mit<br />
einer ausgewogenen Füllung für bestmögliche Feuchtigkeitsaufnahme und<br />
angenehmes Bettkl<strong>im</strong>a. Das Besondere an der Tussah-Wildseide ist, dass der<br />
Kokon erst nach dem Schlüpfen der Raupe gesammelt wird – das Tier wird<br />
nicht getötet. Die Decke besitzt eine hervorragende Isolationsfähigkeit – <strong>im</strong><br />
Sommer kühl, <strong>im</strong> Winter warm bei einer gleichzeitig hohen Atmungsfähigkeit<br />
– und ist ideal für Menschen, die leicht schwitzen oder ein geringeres Wärmebedürfnis<br />
haben. Mit der naturbelassenen Füllung und dem feinen Bezug aus<br />
100% Bio-Baumwolle ist die Seidendecke gut hautverträglich. Genießen Sie<br />
das ganze Jahr über ein wohltuendes, trockenes Schlafkl<strong>im</strong>a! Öko Planet bietet<br />
viele weitere Bettdecken mit verschiedenen Füllungen an. Über die Bettdecken<br />
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Fotos: Adobe Stock (1)
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Was sofort ins Auge fällt, ist die durchweg kubische Form der Überdachung<br />
TERRAZZA PURE. Sie wird dadurch erreicht, dass das Gefälle zum<br />
Abführen des Regenwassers in die Dachkonstruktion integriert wurde.<br />
So ist es von außen nicht sichtbar. Das Ergebnis: konsequent geradliniges<br />
Design bei gleichzeitig zuverlässiger Entwässerung.<br />
Die stabile Konstruktion fertigen wir auf Maß, genau passend für Ihre<br />
Terrasse – als einteilige Anlage bis zu einer max. Dachbreite von 7 Metern<br />
(ohne Mittelpfosten) und einer max. Dachtiefe von 4 Metern. Bei Fachwerk-,<br />
Klinker- oder Putzfassaden mit Wärmedämmung sorgt ein zusätzlicher<br />
Tragender Wandanschluss für höchste Stabilität und Standfestigkeit. So<br />
brauchen Sie auch bei schwierigen Untergründen an der Hausfassade nicht<br />
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Ausgerüstet mit seitlichen Glaselementen, wird aus der formschönen Überdachung<br />
aus Glas und Aluminium ein Kalt-Wintergarten, auch Glasoase®<br />
genannt. So ausgestattet, können Sie das gut geschützte Draußensein vom<br />
frühen Frühling bis weit in den späten Herbst hinein genießen. Selbst <strong>im</strong><br />
Winter lädt Ihr Wohnz<strong>im</strong>mer aus Glas an einem sonnigen Tag zum Verweilen<br />
ein. Der Raum unter dem Dach wird durch die Kraft der Sonne erwärmt.<br />
Wem das nicht reicht, dem empfehlen wir zusätzliche Heizelemente. Moderne<br />
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Vorlaufzeit. Das ist nicht nur sehr effizient, sondern auch sehr sicher.<br />
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DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 75
BAUEN & WOHNEN<br />
Volpro ist neu in <strong>Flensburg</strong><br />
Eigener Strom,<br />
eigene Wärme<br />
Wer jetzt überlegt, auf Photovoltaik umzustellen,<br />
ist bei Firma Volpro genau richtig. Erst vor Kurzem<br />
hat das Unternehmen aus Verden an der Aller<br />
in <strong>Flensburg</strong> eine Zweigstelle eröffnet.<br />
Seit 2021 ist Volpro erfolgreich in der Photovoltaik-Branche tätig und<br />
möchte mit der Zweigstelle seinen Aktionsradius erweitern. Dass die<br />
Wahl dabei auf <strong>Flensburg</strong> gefallen ist, ist kein Zufall, denn Dieter Reich,<br />
zusammen mit Johannes Krempel Inhaber der Firma Volpro, ist in der<br />
Fördestadt aufgewachsen. „Wir haben uns auf die Planung, Installation<br />
und Wartung von Photovoltaikanlagen spezialisiert”, erläutert er. „Unsere<br />
maßgeschneiderten Lösungen für die Energieversorgung mit Solarstrom<br />
haben uns einen ausgezeichneten Ruf in Verden und darüber hinaus eingebracht,<br />
und nun freuen wir uns auf die <strong>Flensburg</strong>er Kund*innen.”<br />
ALLES AUS EINER HAND<br />
Das Unternehmen punktet mit dem Service „Alles aus einer Hand”.<br />
Von der Planung über die Elektrik bis hin zu den Montagearbeiten liegen<br />
alle Arbeiten in der Hand von Volpro. Neben den klassischen Photovoltaik-Anlagen<br />
für private Haushalte, Unternehmen und Landwirtschaftsbetriebe,<br />
konzentrieren sie sich aber <strong>im</strong>mer mehr auf Sektoren-Kopplung.<br />
Diese Kombination von Photovoltaik und Wärmepumpe ist eine<br />
effiziente Möglichkeit, das eigene Zuhause mit Strom und Wärme zu<br />
versorgen. Immer mehr Hausbesitzer*innen wandeln mit ihren eigenen<br />
Photovoltaikanlagen Sonnenenergie in Strom um, während die Wärmepumpe<br />
die Umgebungswärme aus der Luft, dem Boden oder<br />
dem Wasser nutzt, um das Haus zu heizen. Eine ideale Kombination<br />
für nachhaltige Energieversorgung.<br />
EIGENE STEUERUNGS-APP<br />
Doch Volpro kann noch mehr: Begeistert zeigt Dieter Reich die firmeneigene<br />
App volpro+, mit der die Anforderungen ans Haus gezielt gesteuert<br />
werden können – per Handy oder Tablet. Soll das E-Auto geladen, das<br />
Warmwasser geheizt oder verstärkt die Wärmepumpe betrieben werden?<br />
Per App ist alles digital steuerbar. „Wir können sofort loslegen”, freut sich<br />
Dieter Reich auf Anfragen und weist auf das aktuelle Angebot hin: Zu<br />
einer Photovoltaikanlage mit Speicher gibt es eine Wall-Box gratis dazu.<br />
Für ganz Eilige gibt es auf der Homepage übrigens einen Solarrechner,<br />
der den Bedarf schnell erfasst und ein erstes Angebot erstellt.<br />
Fotos: Volpro GmbH(1)<br />
76 lebensart
Foto: team SE<br />
Gegen Ende des Jahres reflektieren die Menschen<br />
das Vergangene. Sie suchen nach finanziellen<br />
Einsparmöglichkeiten oder überdenken ihren<br />
Footprint, den sie mit der Opt<strong>im</strong>ierung und Veränderung<br />
ihres Lebensstils verkleinern möchten.<br />
Eine gute Möglichkeit, beides geschickt zu kombinieren,<br />
kann der Wechsel des Strom- und Energieanbieters<br />
sein. Etwa in dem man einen noch<br />
nachhaltigeren wählt. Beispielsweise team energie,<br />
eine regionale Versorgerin mit Sitz in <strong>Flensburg</strong><br />
und 35 Standorten in Norddeutschland. Sie<br />
Nachhaltig und sicher<br />
ÖKOSTROM VON TEAM ENERGIE<br />
Kann man <strong>im</strong> Bereich Strom und Gas noch sparen?<br />
Viele Menschen checken am Ende des Jahres, ob sich ein Wechsel lohnt.<br />
bietet Ökostrom aus nachhaltiger Wasserkraft<br />
aus Norwegen und Erdgas in unterschiedlichen<br />
Tarifen an. „Mit unserem ausgeprägten Leistungsspektrum<br />
sowie dem Standortnetz bieten<br />
wir Privat- und Gewerbekunden jederzeit genau<br />
das, was sie brauchen – zuverlässig und vor Ort“,<br />
erklärt Philipp Querengaesser, Leiter Vertrieb<br />
und Backoffice Strom & Gas.<br />
Zum umfangreichen Service, der bei den <strong>Flensburg</strong>ern<br />
groß geschrieben wird, gehört auch<br />
team energie legt großen<br />
Wert auf Service, so<br />
dass stets ein persönlicher<br />
Ansprechpartner zur Verfügung<br />
steht – per Telefon oder vor Ort.<br />
die team energie Strom&Gas App, die leicht<br />
von überall online nutzbar jederzeit Einsicht in<br />
Verbräuche und Abrechnungen gibt. Außerdem<br />
ermöglicht sie eine smarte Zählerstand-Übermittlung<br />
und schnelle Abschlagsanpassungen.<br />
Kunden, die noch in der Grundversorgung be<strong>im</strong><br />
derzeitigen Anbieter sind, sollten ihre Verträge<br />
überprüfen – der Wechsel ist leicht, sicher und<br />
kann sich finanziell lohnen. Nachhaltig ist der<br />
Strom aus Norwegen auf jeden Fall. Mehr Infos:<br />
www.teamstrom.de und www.teamgas.de<br />
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bietet Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit, das handverlesene Sort<strong>im</strong>ent nach Farbe, Stil<br />
oder Kunstrichtung zu filtern. Mit dieser Vielfalt und der Auswahl aus verschiedenen<br />
Materialien können Sie Ihre eigenen Ideen in die Realität umsetzen.<br />
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oder Wandsticker leuchten. Sie bevorzugen ein klassisches Gemälde? Ein<br />
van Gogh, Monet oder da Vinci ist auf Leinwand am authentischsten. Ob Sie sich für<br />
eindrucksvolle Fotografien auf mattem Aluminium oder moderne Naturillustrationen<br />
auf Holz entscheiden – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.<br />
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Bilder: © Posterlounge<br />
78 lebensart
BUCHTIPP<br />
RATGEBER „BAUEN“<br />
Lieferengpässe bei den Materialien,<br />
ausgebuchte Handwerksbetriebe, unvorhergesehene<br />
Stolpersteine, die das<br />
Bauvorhaben aus dem Zeitplan bringen.<br />
Und obendrein steigende Hypothekenzinsen<br />
und eine Inflation, die auch die Preise<br />
für Baustoffe nach oben treibt. Während<br />
Bauen für die meisten Menschen ohnehin<br />
schon <strong>im</strong>mer die größte finanzielle<br />
Herausforderung in ihrem Leben war, ist<br />
eine sorgfältige Planung und Strukturierung<br />
des Vorhabens angesichts dieser<br />
aktuellen Entwicklungen noch einmal<br />
dringlicher. Der Ratgeber „Bauen“ der Verbraucherzentrale<br />
hat das notwendige Handwerkszeug parat, um das Bauprojekt<br />
von der Finanzierung über den gesamten Planungs- und<br />
Bauprozess bis zur Fertigstellung und Abnahme <strong>im</strong> Kostenund<br />
Zeitplan zu halten. Mit über 500 Check-Punkten liefert er<br />
dafür unverzichtbare Stützpfeiler. Im Online-Shop erhältlich<br />
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Der Microlino ist mit<br />
seinem schönen runden<br />
Design eine eindrucksvolle<br />
Erscheinung<br />
EIN AUSSERGEWÖHNLICHES<br />
FAHRZEUG<br />
Die Bauer-Gruppe, mit Ihren Marken Betrieben für BMW, MINI und Fiat <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> von Schleswig-Holstein,<br />
wird in <strong>Flensburg</strong>, Schleswig und Husum offizieller Händler der neuen Kult-Marke MICROLINO.<br />
Gleich das erste MICROLINO-Produkt hat es als<br />
Neuinterpretation der BMW Isetta wirklich in<br />
sich. Der Microlino startet ausschließlich rein<br />
elektrisch bei 17.690 Euro. Er ist ab sofort online<br />
bestellbar und die Bauer-Gruppe der Händler für<br />
Übergabe und Service in Schleswig-Holstein.<br />
Zum Start gab es die auf 999 Exemplare l<strong>im</strong>itierte<br />
Pioneer Edition. Die hat den mittleren der<br />
drei Akkugrößen (6 kWh, 10,5 kWh, 14 kWh).<br />
Bei der Einstiegsversion Dolce ist der kleine<br />
Akku Serie. Schon der soll für 91 km Reichweite<br />
genügen. Bei der 1.500 Euro teureren mittleren<br />
Version sind es 177 km, bei 14 kWh dann 230<br />
km. Dass diese kleinen Kapazitäten für solch<br />
stattliche Reichweiten genügen, erklärt sich mit<br />
dem Gewicht. Der kleine Kabinenroller wiegt<br />
ohne Akku nur rund 450 Kilogramm – das ist<br />
auch eine Vorgabe für die Zulassung als L7e-<br />
Fahrzeug, also Mobile mit max<strong>im</strong>al 15 kW und<br />
90 km/h Höchstgeschwindigkeit, die mit dem<br />
normalen Autoführerschein gefahren werden<br />
80 lebensart<br />
dürfen, aber nicht als PKW gelten. Es wird auch<br />
über eine L6e-Variante spekuliert, die dann 45<br />
km/h fahren kann und ab 16 Jahren genutzt<br />
werden darf.<br />
EIN SAGENHAFTER EINTÜRER<br />
Während praktisch alle anderen Leichtkraftwagen<br />
auf einem Gitterrohrgestell aufbauen, das<br />
mit Karosserieteilen vertäfelt wird, verfügt der<br />
Microlino über eine selbsttragende Stahl-Alu-<br />
Karosserie. Das schafft neben höhere Stabilität<br />
und Dauerhaltbarkeit auch mehr Sicherheit<br />
– also <strong>im</strong> Rahmen dessen, wie sicher man sich<br />
ebenso fühlen kann in einem Auto ohne Airbag<br />
und ohne ESP.<br />
Er besitzt nur eine einzige Tür, die sich wie bei<br />
der Isetta nach vorne öffnen lässt. Durch die<br />
steigen wir in freudiger Erwartung unverzagt<br />
ein. Oder ist es eher ein reinklettern oder reinschlängeln?<br />
Egal – sie entriegelt an der Seite.<br />
Also reinklettern, dann hinters feststehende<br />
Lenkrad schlängeln und die Tür mit der Schlaufe<br />
zuziehen. Aber nur anlehnen, eine Soft-Close-<br />
Automatik zieht das Portal dann ins Schloss. So,<br />
nun einrichten auf der gemütlichen Zweierbank,<br />
die sich am Stück längs verschieben lässt, worin<br />
sich ihr Verstell-Potenzial erschöpft. An Instrumentierung<br />
gibt es ein kleines Digitaldisplay, zur<br />
Bedienung (Heizung, Lüftung, Heckklappenentriegelung)<br />
einen kleinen Touchscreen-Streifen<br />
in der Tür und zur Unterhaltung eine Halterung<br />
sowie einen Bluetooth-Lautsprecher fürs Telefon.<br />
Nein, so wirklich viel, was man noch weglassen<br />
könnte, findet sich nicht in der Kabine.<br />
ABFAHREN BITTE<br />
Schlüsseldreh, die Displays fahren hoch. Fuß<br />
fest auf die Bremse und am kleinen Drehrad<br />
links die Fahrrichtung einstellen. Fuß vom Gas<br />
und aufs Fahrpedal. Der Microlino stromert<br />
los. Dabei wird das Gefühl des vehementen<br />
Anfahrens nicht nur von der Drangfülle der
89 Newtonmeter unterstützt, welche die 12,5<br />
kW starke E-Maschine zusammenstromert.<br />
Sondern auch von einer Geräuschkulisse, in der<br />
<strong>im</strong>mer auch ein bisschen was waschmaschiniges<br />
mitschwingt. Beschleunigung wie Klangkraft<br />
lassen sich über einen Sportmodus noch<br />
heben. Doch schon das Normalniveau genügt<br />
mit erstaunlicher Leichtigkeit für den Stadtverkehr.<br />
Da wuselt der Microlino munter durch die<br />
Rushhour, zischt an Bussen und Lastwagen vorbei<br />
und stemmt sich beherzt von Ampeln weg.<br />
Wir fahren auch mal ein Stückchen Autobahn,<br />
welches die Freundlichkeit besitzt, sich in ein<br />
leichtes Gefälle zu neigen. Ansonsten bringen<br />
schon sachte Steigungen die Tempo-Entschlossenheit<br />
ins Wanken und verringern das Max<strong>im</strong>altempo<br />
auf 70 km/h, das auf der Autobahn<br />
mit einem 40-Tonner zu erleben, zählt eher<br />
nicht zu den Abenteuern, nach welchen wir uns<br />
so dringlich sehnen. Warum auch – in der Stadt<br />
und <strong>im</strong> Umland macht der Flitzer einfach Spaß!<br />
Nicht nur wegen des knappen Wendekreises<br />
von 7,30 Metern, sondern auch wegen seiner<br />
Schmalheit. Denn mit 1,47 Meter Breite kann er<br />
eigentlich überall quer parken, ragt wegen der<br />
2,52 Meter Kürze dabei nicht mal auf die Straße<br />
und das Aussteigen durch die Vordertür gelingt<br />
vorwärts geparkt direkt auf den Gehweg.<br />
Das Einsteigen<br />
in den Microlino,<br />
der nicht zufällig<br />
mit seiner einen<br />
Tür an die BMW<br />
Isetta erinnert, ist<br />
jedes Mal ebenso<br />
wie alle Fahrten<br />
in dem Kultwagen<br />
ein echtes Erlebnis<br />
BESONDERS ALLTAGSTAUGLICH<br />
In den Kofferraum passen 230 Liter Gepäck,<br />
dazu braucht das Ladekabel nur wenig Platz.<br />
Der Kabinenroller lädt dabei mit max<strong>im</strong>al<br />
2,6 kWh, am liebsten einfach an 230-Volt-<br />
Haushaltssteckdosen. Geht aber auch an der<br />
Wallbox – nur eben auch da nicht schneller.<br />
Wobei je nach Akku drei bis vier Stunden fürs<br />
Vollladen ausreichen.<br />
Das ein oder andere Kilowattstündchen rekuperiert<br />
der Microlino dazu auch auf be<strong>im</strong> Herumkurven<br />
zusammen. Eher rustikal spricht derweil<br />
die Federung an. Doch wie soll das anders<br />
gehen bei dem niedrigen Gewicht, dem kurzen<br />
Radstand und einem Fahrwerkssetup, dass ohne<br />
ESP sicher sein muss und dazu auch ein wenig<br />
Handling Vergnügen bereiten soll. Was durchaus<br />
gelingt, obgleich die Lenkung eher indirekt ausgelegt<br />
ist. Was aber wiederum eine Servo-Unterstützung<br />
spart. Am meisten Freude bereitet der<br />
für ein Kleinserienauto gut verarbeitete und nett<br />
eigerichtete Microlino aber be<strong>im</strong> gemütlichen<br />
Bummeln durch die Stadt mit offenem Faltdach.<br />
Dann hören Sie die Leute in den Cafés schnacken,<br />
die Vöglein zwitschern oder wie der Wind<br />
durch die Bäume fegt.<br />
KLEIN, ABER OHO<br />
Der Microlino ist genau das, was er verspricht:<br />
ein aufs Min<strong>im</strong>um an Größe, Leistung<br />
und Aufwand reduziertes, detailverliebt<br />
und sehr modern gemachtes Stadtmobil. Wer<br />
ihn sich leisten will – aus Begeisterung oder<br />
weil es Vergleichbares nirgends sonst gibt –<br />
Nachhaltig,<br />
innovativ, umweltfreundlich,<br />
leistungsstark,<br />
günstig, stylisch,<br />
agil, begeisternd –<br />
einfach Microlino<br />
dürfte in diesem Microkosmos glücklich werden<br />
und kann sich für Probefahrten gern bei den<br />
Ansprechpartnern der Bauer-Gruppe an<br />
den drei Standorten in <strong>Flensburg</strong>, Schleswig<br />
oder Husum melden, oder unkompliziert<br />
online eine Probefahrt anfragen unter<br />
www.microlino-car.com/de/probefahren<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 81
BERUF & KARRIERE<br />
OHNE FRAUEN<br />
GEHT ES NICHT<br />
Mit Gleichberechtigung und Mütterschichten gegen den Fachkräftemangel.<br />
Fachkräftemangel – das Problemthema<br />
der deutschen Wirtschaft. Laut der aktuellsten<br />
ifo Konjunkturumfrage leiden<br />
41,5 Prozent der Unternehmen an Engpässen bei<br />
qualifizierten Arbeitskräften. Ende 2022 waren<br />
1,98 Millionen Stellen zu besetzen. Eine Lücke,<br />
die sich in den nächsten Jahren zu einem großen<br />
Problem entwickeln könnte. Unternehmen und<br />
die Politik sind angehalten, zeitnah effektive<br />
Lösungen zu finden. Eine wäre recht s<strong>im</strong>pel:<br />
Frauen – Mütter, um<br />
genau zu sein. „Gerade<br />
Mütter arbeiten<br />
oft weniger, als sie<br />
gerne möchten. Zudem<br />
haben viele es<br />
schwerer, nach der<br />
Elternzeit einen Job<br />
zu finden, obwohl<br />
sie qualifiziert sind“,<br />
berichtet Michaela<br />
Michaela Schenk, Inhaberin<br />
und Geschäftsfürherin von<br />
MAWA GmbH<br />
Schenk, Inhaberin<br />
und Geschäftsführerin<br />
der MAWA<br />
GmbH, die in ihrem Unternehmen bereits die<br />
Förderung von Frauen fokussiert. „Das ist ein<br />
Widerspruch zum zunehmenden Fachkräftemangel.<br />
Es wird Zeit, Umdenkprozesse in Unternehmen<br />
anzustoßen.“ Studien belegen sogar,<br />
dass Frauen seltener zu Vorstellungsgesprächen<br />
eingeladen werden.<br />
ZWISCHEN KARRIEREFRAU<br />
UND RABENMUTTER<br />
Während früher das traditionelle Rollenbild<br />
vorherrschte, arbeiten heutzutage <strong>im</strong>merhin<br />
fast 75 Prozent der Mütter – zwei Drittel davon<br />
in Teilzeit. Bei Vätern hingegen bilden acht<br />
Prozent die Ausnahme. Es wird deutlich, dass<br />
die meiste Care-Arbeit auch <strong>2023</strong> noch an den<br />
Müttern hängen bleibt. Um Familie und Arbeit<br />
zu vereinbaren, arbeiten viele auf reduzierter<br />
Stundenbasis oder sind erwerbslos. Dabei gibt<br />
es zahlreiche Mütter, die sich in dieser Rollenverteilung<br />
nicht wohlfühlen. Ganz vorn dabei:<br />
Akademikerinnen. Nur acht Prozent können<br />
sich vorstellen, ganz auf einen Job zu verzichten<br />
– der Rest will arbeiten.<br />
VERÄNDERUNGSPROZESSE<br />
MIT TEILZEITSCHICHTEN<br />
Mütter wollen durchaus mehr als 25 Stunden<br />
arbeiten. Unternehmen bieten aber häufig in den<br />
Zeiten, in denen Mütter Luft haben, keine Arbeit<br />
an. Einige lehnen sogar Teilzeitbeschäftigung<br />
ab, gerade in Betrieben mit Produktionsketten in<br />
Schichtsystemen. In Zeiten von Homeoffice und<br />
mobilem Arbeiten mussten zuletzt Arbeitszeiten<br />
jedoch flexibler werden. Warum dies nicht auch<br />
für Mütter ausweiten? „Gerade <strong>im</strong> Schichtsystem<br />
können Mütter beschäftigt werden. Sie<br />
haben oft an verschiedenen Tageszeiten und<br />
nicht <strong>im</strong>mer volle acht Stunden am Stück Zeit.<br />
Das macht sie zu idealen Mitarbeitenden in<br />
einem flexiblen Schichtsystem für Teilzeitmitarbeitende“,<br />
verrät Schenk. Natürlich sind strukturelle<br />
Veränderungen dafür notwendig, aber die<br />
Vorteile überwiegen, denn vor allem steigt die<br />
Attraktivität als Arbeitgeber stark.<br />
Weitere Informationen unter<br />
www.mawa.de<br />
www.bmfsfj.de/bmfsfj/themen/gleichstellung<br />
Fotos: Adobe Stock (1) / MAWA GmbH (1)<br />
82 lebensart
FLEXIBILITÄT IM JOB UND TROTZDEM<br />
WOHNORTSNAH ARBEITEN?<br />
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region-schleswig-holstein
KUNST & KULTUR<br />
AUSSTELLUNGEN<br />
IM DEZEMBER <strong>2023</strong><br />
BESONDERER LESETIPP<br />
MIT FREUD<br />
DURCHS JAHR<br />
Ausgezeichnete<br />
FOTOGRAFIEN<br />
Das Stadtmuseum Schleswig zeigt in der Ausstellung „Schottland – Eine<br />
Winterreise“ Fotografien von Klaus Tamm, Hermann Hirsch und Jan Leßmann.<br />
Schottland <strong>im</strong> Winter: sturmgepeitschte Berge,<br />
dunkle, flechtenverhangene Märchenwälder,<br />
vereiste Seen und Bäche. Was auf den ersten<br />
Blick rau und unwirtlich anmutet, überrascht<br />
bei genauerem Hinsehen durch eine Fülle von<br />
Leben: ein Trupp Schneeammern, eine zirpende<br />
Haubenmeise, scheues Rotwild, <strong>im</strong>mer auf<br />
dem Sprung, Schneehasen, so weiß wie die<br />
Landschaft selbst, beharrlich den Unbilden<br />
des Winters trotzend. Das verborgene Leben in<br />
dieser weiten, weißen Winterwelt zu entdecken,<br />
ist eine Leistung für sich. Doch Klaus Tamm,<br />
Hermann Hirsch und Jan Leßmann sind nicht<br />
nur herausragende Fotografen, sondern auch<br />
exzellente Naturkundler. Auf vier Reisen hat das<br />
Trio die winterlichen Highlands besucht und<br />
dabei Aufnahmen gemacht, die weit über die<br />
herkömmliche Dokumentation hinausreichen.<br />
„Schottland – Eine Winterreise“ ist ein respektvoller<br />
Tribut an die majestätische Schönheit<br />
Schottlands. Eröffnet wird die Ausstellung am<br />
14. <strong>Dezember</strong> <strong>2023</strong> um 19 Uhr und läuft anschließend<br />
bis zum 10. März 2024. Sie finden<br />
unter www.stadtmuseum-schleswig.de weitere<br />
Informationen zu der Ausstellung <strong>im</strong> Stadtmuseum<br />
Schleswig sowie die Führungstermine.<br />
Die Psychoanalyse, von Sigmund Freud<br />
(1856-1939) begründete psychologische<br />
Theorie, gehört zu den wirkungsmächtigsten<br />
Entdeckungen des<br />
20. Jahrhunderts. Mit dem von Tobias<br />
Nolte und Kai Rugenstein herausgegebenen<br />
Buch „365 x Freud – Ein Lesebuch<br />
für jeden Tag“ können Sie sich<br />
ein Jahr lang auf eine erkenntnisreiche<br />
Reise in die Psychoanalyse begeben<br />
und diese eingehend kennenlernen. Zu<br />
jedem Tag gibt es eine Seite, auf der<br />
oben ein Freud-Zitat steht. Das beginnt<br />
bei A wie Aal und geht dann weiter über<br />
beispielsweise Abstinenz, Freuds Vater,<br />
Glaube, Moral, Phantasieren und Religion<br />
bis hin zu Urszene, Verführung und<br />
Zweifel eines Skeptikers. Die einzelnen<br />
Zitate Freuds werden unter dem Zitat<br />
jeweils von berufenen Menschen eingehend<br />
kommentiert und erläutert.<br />
Tobias Nolte/Kai Rugenstein (Hg.):<br />
365 x Freud. Verlag Klett-Cotta,<br />
399 S., 28 Euro<br />
Fotos: Adobe Stock (1) / Zeitweise (4)<br />
84 lebensart
ADVERTORIAL<br />
VIELFÄLTIG<br />
Die Künstlergruppe „Offene Ateliers in Schleswig“ stellt<br />
zum Abschluss des Jahres ihre Werke zum Thema „unterwegs“<br />
<strong>im</strong> Graukloster <strong>im</strong> Schleswiger Rathaus aus.<br />
Fotos: Hila Küpper (1) / R. Muuß (1) Abbildung: © Susanne Pertiet<br />
Unterwegs sein – Vertrautes neu erleben,<br />
Unbekanntes erforschen und dabei auch sich<br />
selbst <strong>im</strong>mer wieder neu positionieren. Genau<br />
genommen ist jeder von uns täglich unterwegs,<br />
und sei es nur, dass wir mit jedem Tag<br />
der eigenen Erfüllung oder dem eigenen Tod<br />
ein Stück näherkommen. Kunstschaffende,<br />
aber nicht nur sie, sind sich dieses Phänomens<br />
bewusst. Die 17 Teilnehmenden der Künstlergruppe<br />
„Offene Ateliers in Schleswig“ haben<br />
zum Thema „unterwegs“ gearbeitet, sind dabei<br />
bis in den Weltraum vorgestoßen, haben Reiseerinnerungen<br />
interpretiert, neue Landschaften<br />
erfunden und das Leben reflektiert. Die Vielfalt<br />
ihrer Werke, die <strong>im</strong> Graukloster zu sehen<br />
sind, ist bemerkenswert: Collage-Miniaturen<br />
und großformatige Ölbilder, Landschaftsaquarelle<br />
und Farbholzschnitte, symbolkräftige<br />
Acrylbilder auf Leinwand oder Holztafeln –<br />
ADVERTORIAL<br />
Kulturhistorische<br />
AUSSTELLUNG<br />
In Zusammenarbeit mit der IG Baupflege (IGB) gibt die Ausstellung<br />
„Haubarge und historische Baukultur“ <strong>im</strong> Haus Peters in Tetenbüll bis<br />
zum 17. März 2024 Einblicke in den Aufbau der Haubarge und weiterer<br />
historischer Hausformen Nordfrieslands.<br />
Was ist eigentlich ein Haubarg, wie ist er aufgebaut,<br />
woher kommt diese Bauform, wie viele gab<br />
es und wie viele gibt es heute noch – das sind<br />
nur einige Fragen, die diese Ausstellung beantwortet.<br />
Neben vielen historischen<br />
Fotos von Eiderstedter Haubargen<br />
und Erläuterungen zur Konstruktion<br />
sowie einem Haubargmodell<br />
werden einige Architekturzeichungen<br />
des bekannten Architekten<br />
Jan Leseberg gezeigt, der sich um<br />
die denkmalgeschützen Häuser in<br />
Nordfriesland verdient gemacht und<br />
sich auch um zeitgemäße Sanierungsmöglichkeiten<br />
gekümmert<br />
nicht zuletzt eine Installation aus Fundstücken<br />
von unterwegs.<br />
KÜNSTLERFÜHRUNGEN<br />
Geöffnet ist (außer zu den regulären Öffnungszeiten<br />
des Rathauses) an allen Sonntagen bis<br />
zum dritten Advent von 11 bis 17 Uhr. Die<br />
Künstler führen selbst Aufsicht und führen<br />
durch die Ausstellung. Um 15 und um 16 Uhr<br />
gibt es Lesungen. Susanne Pertiet, Sprecherin<br />
der Künstlergruppe und Kulturpreisträgerin<br />
<strong>2023</strong>, hat für den 3. <strong>Dezember</strong> ein kurzweiliges<br />
Programm zusammengestellt, beginnend mit<br />
Passagen aus der Bibel bis hin zu Poesie zeitgenössischer<br />
Dichterinnen. Am 10. <strong>Dezember</strong><br />
lesen Annegret und Claus Vahle Texte aus<br />
fremden Ländern, die sie bereist haben und<br />
die ihnen viel bedeuten. Zur Finissage am 15.<br />
<strong>Dezember</strong> gibt es noch einmal Musik.<br />
hat. Weitere typisch nordfriesische Haustypen<br />
werden in der Ausstellung vorgestellt und ihre<br />
Besonderheiten erläutert. Sie gibt einem breiten<br />
Publikum damit die Gelegenheit, sich über die<br />
einzigartige Baukultur der Region<br />
zu informieren. Das neu erschienene<br />
Haubarg-Buch sowie weitere<br />
Literatur der IGB ist ebenfalls vor<br />
Ort erhältlich. Viele Künstler*innen<br />
haben die beeindruckenden<br />
Eiderstedter Haubarge gemalt<br />
und gezeichnet. Die Ausstellung<br />
zeigt begleitend einige einzigartige<br />
Kunstwerke von Margareta<br />
Erichsen, Fred Bandekow, Dieter<br />
Susanne Pertiet – Klänge von Tokio<br />
SCHENKEN FÜR EINEN<br />
GUTEN ZWECKE<br />
Die Künstler*innen verkaufen ihre Werke<br />
zugunsten der Hilfsorganisationen DLRG und<br />
DGzRS (Deutsche Gesellschaft zur Rettung<br />
Schiffbrüchiger), die bei der Ostseesturmflut<br />
Hilfe geleistet und selbst Schaden erlitten haben.<br />
Die Idee: Schenken Sie zu Weihnachten ein<br />
Bild und tun dabei Gutes. Weitere Informationen<br />
erhalten Sie telefonisch 0177 6012216 oder<br />
unter www.susanne-pertiet.de.<br />
Graukloster <strong>im</strong> Rathaus Schleswig<br />
Rathausmarkt 1, Schleswig<br />
Mo-Fr 8.30-12 Uhr, Do auch 14.30-18 Uhr<br />
So 11-17 Uhr (mit Künstlerführung und Lesungen)<br />
Die Ausstellung <strong>im</strong> Haus Peters zeigt neben vielen<br />
Informationen auch ein Haubargmodell und eine Auswahl<br />
an künstlerischen Interpretationen des Themas „Haubarg“<br />
Haubarg in Welt 1929<br />
Staacken, Gisela Mott-Dreizler und anderen.<br />
Unter www.hauspeters.info gibt es weitere Informationen<br />
zu der Ausstellung, dem Rahmenprogramm<br />
sowie dem Haus Peters.<br />
Das Haubarg-Buch der<br />
IG Baupflege ist <strong>im</strong> Haus<br />
Peters erhältlich<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 85
KUNST & KULTUR<br />
Lars Wiggert – Landschaft Kamerland<br />
(Kreis Steinburg), <strong>2023</strong><br />
Landschaftsmalerei<br />
Der Sylter Maler Lars Wiggert stellt unter dem Titel<br />
„Zugfahrt nach Sylt“ vom 1. bis zum 27. <strong>Dezember</strong> rund 50 Bilder<br />
in der Westerländer Stadtgalerie „Alte Post“ aus.<br />
Lars Wiggert – Landschaft in der<br />
Krempermarsch, <strong>2023</strong><br />
Der Zug ist für die Insel Sylt eine Lebensader<br />
besonderer Güte. Im Frühjahr 2013 lud der<br />
Künstler Lars Wiggert Freund*innen seiner<br />
Malerei ein, <strong>im</strong> Rahmen des Projekts „Hamburg-Westerland:<br />
Die Landschaften einer<br />
Zugreise“ mit ihm auf Reisen zu gehen. Zehn<br />
Jahre später nahm er das Reiseprojekt für<br />
eine Folgeausstellung wieder auf. Entstanden<br />
sind dabei viele neue Bilder, die die Landschaft<br />
zwischen Hamburg und Westerland<br />
auf eindrucksvolle Weise vor Augen führen.<br />
Lars Wiggert zeigt dabei einen schönen Teil<br />
unseres Landes zwischen den Meeren in seiner<br />
landschaftlichen Pracht ebenso wie in seiner<br />
farblichen Mannigfaltigkeit. Seine Bilder laden<br />
zu einer herrlichen Entdeckungsreise ein und<br />
erfreuen Herz und Seele. Dabei verbildlichen<br />
sie zugleich, was der Künstler selbst schreibt:<br />
„Die Marschbahn-Landschaften erscheinen wie<br />
ein Land ohne Eile, das auf unaufgeregte Weise<br />
sein Dasein behauptet.“ Weitere Informationen<br />
erhalten Sie unter www.larswiggert.de.<br />
Das Buch zu der Ausstellung<br />
ist in Vorbereitung<br />
HARMONISCH<br />
Im Richard Haizmann Museum in Niebüll wird<br />
anlässlich des 70. Geburtstages von Michael Jastram die Ausstellung<br />
„Lebensspuren“ bis zum 14. Januar gezeigt.<br />
Der 1953 in Berlin geborene Michael Jastram<br />
beschäftigt sich in seinen Skulpturen<br />
und Zeichnungen vor allem mit der Figur als<br />
Ausdrucksträger. Bekannt ist der Künstler<br />
insbesondere durch seine Bronzeguss-Werke.<br />
In ihnen variiert er <strong>im</strong>mer wieder einzelne<br />
Motive wie Boote, Pferde, Treppen, Stege,<br />
Räder, Karren, Stelzen, Zelte, Häuser, Türme<br />
und anderes mehr. Erstaunlich ist dabei, wie<br />
das an sich schwere Material bei ihm eine<br />
große Leichtigkeit vermittelt und die Figuren<br />
eine verblüffende Ausgewogenheit ausstrahlen.<br />
Dabei lassen die schroffen Oberflächen<br />
ebenso wie die vielen Details seiner Skulpturen<br />
zugleich viel Raum für eindrucksvolle Entdeckungen.<br />
Dass die großartigen Werke von<br />
Michael Jastram dazu voller existentieller und<br />
elementarer Kraft aufgeladen sind, macht sie<br />
umso sehenswerter. Weitere Informationen<br />
gibt es unter www.haizmann-museum.de.<br />
Im Atelier von Michael Jastram,<br />
<strong>im</strong> Vordergrund das Modell von „On the road“<br />
Michael Jastram<br />
– Burg, 2020<br />
Fotos: Michael Dressel, Los Angeles (1) / Bernd Borchardt (1) / Lars Wiggert (2)<br />
86 lebensart
Fotos: Yinka Shonibare © Yinka Shonibare, Foto: Leon Foggitt/VG Bild-Kunst, Bonn <strong>2023</strong> (1) / Yinka Shonibare CBE, Addio del Passato, 2011, Film Still. Courtesy the artist, Stephen Friedman Gallery,<br />
London and James Cohan Gallery, New York. © Yinka Shonibare CBE/VG Bild-Kunst, Bonn <strong>2023</strong> (1)<br />
Internationale<br />
Video-Kunstwerke<br />
IN HISTORISCHEN RÄUMEN<br />
Die Ausstellung „Performing History – Postkoloniale<br />
Identität in der zeitgenössischen Kunst“ ist bis zum 14. April 2024<br />
auf der Museumsinsel Schloss Gottorf zu sehen.<br />
Die Zeiten, in denen Weltkunst vornehmlich<br />
als weiße Kunst verstanden wurde, während<br />
Positionen des globalen Südens weitgehend aus<br />
dem Olymp des White Cube ausgeschlossen<br />
blieben, sind vorbei. Einen neutralen europäischen<br />
Blick auf die Geschichte gibt es nicht.<br />
Mit Yinka Shonibare (geb. 1962 in London)<br />
und Voluspa Jarpa (geb. 1971 in Rancagua,<br />
Chile) können Sie auf Schloss Gottorf zwei<br />
international herausragende künstlerische<br />
Positionen erleben, die sich in ihren Filmen<br />
auf jeweils spezifische Weise mit der Dezentrierung<br />
und Dekolonisierung des Denkens<br />
und mit der Bewegung zwischen unterschiedlichen<br />
Identitäten und Lebenswirklichkeiten<br />
auseinandersetzen. Ihre Arbeiten verknüpfen<br />
die postkoloniale Kritik und Hybridität in<br />
überzeugenden filmischen Darstellungen zu<br />
einer anderen Geschichte. Erstmals werden in<br />
den eindrucksvollen historischen Räumen von<br />
Schloss Gottorf große Video-Kunstwerke ge-<br />
Zu sehen <strong>im</strong> Saal Friedrich III.,<br />
Schloss Gottorf: Addio del Passato<br />
(2011) von Yinka Shonibare<br />
Das Video „Emancipating<br />
Opera“ (2019) von Voluspa<br />
Jarpa ist <strong>im</strong> Südflügel des<br />
Schlosses zu sehen<br />
zeigt – <strong>im</strong> Hirschsaal „Un Ballo in Maschera“<br />
und <strong>im</strong> Saal Friedrich III. „Addio del Passato“,<br />
beide von Yinka Shonibare, sowie in der Ausstellung<br />
der Archäologie „The Emancipating<br />
Opera“ von Voluspa Jarpa.<br />
Der renommierte britisch-nigerianische<br />
Künstler Yinka Shonibare hat ein vielseitiges<br />
Oeuvre entwickelt, in dem er das Erbe des<br />
ehemaligen Britischen Weltreichs und des<br />
westlichen Kolonialismus untersucht. Voluspa<br />
Jarpa gehört zur ersten Generation chilenischer<br />
Künstler*innen, die nach der Militärdiktatur<br />
von Augusto Pinochet (1973-1990)<br />
unter demokratischen Bedingungen studieren<br />
konnten. In ihren Arbeiten setzt sie sich mit<br />
kolonialistischer und rassistischer Unterdrückung<br />
auseinander und verbindet diese mit<br />
feministischen Anliegen und dem Kampf um<br />
selbstbest<strong>im</strong>mte geschlechtliche und sexuelle<br />
Identitäten. Unter landesmuseen.sh erhalten<br />
Sie weitere Informationen.<br />
Blick in den<br />
Hirschsaal mit<br />
„Un ballo in<br />
maschera“<br />
(2004) von<br />
Yinka Shonibare<br />
Performing History<br />
Postkoloniale Identität in<br />
der zeitgenössischen Kunst<br />
20.10.<strong>2023</strong> –<br />
1.4.2024<br />
Schloss Gottorf<br />
www.schloss-gottorf.de<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 87<br />
Yinka Shonibare CBE, Addio del Passato, 2011, Digital Video (film still). Courtesy the artist,<br />
Stephen Friedman Gallery, London and James Cohan Gallery, New York.<br />
© Yinka Shonibare CBE / VG Bild-Kunst, Bonn <strong>2023</strong>
VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />
VERANSTALTUNGSTIPPS<br />
IM DEZEMBER <strong>2023</strong><br />
HOME FOR CHRISTMAS<br />
Die Weihnachtskonzert-Tournee „Home for<br />
Christmas“ reist wieder durch Kirchen und<br />
kirchliche Einrichtungen in Schleswig-Holstein<br />
und sammelt Spenden zugunsten geflüchteter<br />
Menschen in Schleswig-Holstein. Bereits seit<br />
vielen Jahren zählt das Band-Projekt „Home<br />
for Christmas“ mit den bekannten und mehrfach<br />
ausgezeichneten Blues-Musikern Georg<br />
Schroeter und Marc Breitfelder, der Soulsängerin<br />
MayaMo sowie dem Keyboarder Markus<br />
Schröder zum festen Bestandteil <strong>im</strong> vorweihnachtlichen<br />
Konzert-Kalender in Schleswig-Holstein.<br />
Auch in diesem Jahr sind es 23 Konzerte<br />
in ganz Schleswig-Holstein, bei denen die vier<br />
Musiker*innen mit wechselnden Gastmusikern<br />
das Publikum mit auf eine internationale Reise<br />
durch die Welt der Weihnacht nehmen. Das<br />
Repertoire umfasst Weihnachtslieder in verschiedenen<br />
Sprachen, englische Carols, Gospels<br />
und amerikanische Christmas Songs. Einige<br />
bekannt, andere weniger bekannt, aber eins ist<br />
sicher: Sie werden die Zuhörer*innen in Weihnachtsst<strong>im</strong>mung<br />
versetzen. Nach den großartigen<br />
Erfolgen hat das Konzert-Projekt auch<br />
in diesem Jahr einen ganz konkreten Benefizcharakter:<br />
Pro verkaufter Konzertkarte spendet<br />
ab 01. <strong>Dezember</strong> • in ganz Schleswig-Holstein<br />
„Home for Christmas“ zwei Euro an die Initiative<br />
„EinfachHelfen.SH“, die von den Sparkassen<br />
verdoppelt werden. Mit „EinfachHelfen.SH“<br />
haben die Sparkassen und die IB.SH gemeinsam<br />
mit dem Paritätischen Wohlfahrtsverband<br />
Schleswig-Holstein und dem Kinderschutzbund<br />
Schleswig-Holstein zu Beginn des Angriffskrieges<br />
auf die Ukraine eine große Spendenaktion<br />
gestartet. Karten sind über www.event<strong>im</strong>.de,<br />
bei allen famila-Märkten und Vorverkaufsstellen<br />
vor Ort erhältlich. Mehr Infos unter www.<br />
homeforchristmas.de.ab 1. <strong>Dezember</strong><br />
Fotos: Pexels - Rahul Pandit (1)<br />
88 lebensart
K U LT U R A M A LT E N G Ü T E R BA H N H O F<br />
Foto: Le Fly<br />
WINTERLICHE<br />
FACKELWANDERUNG<br />
Hier kann man sich verzaubern lassen von der ganz eigenen St<strong>im</strong>mung<br />
einer Fackelwanderung <strong>im</strong> Naturpark Schlei! Die Natur- und Landschaftsführerin<br />
Christine Goldhamer begleitet auf einem Rundweg<br />
sicher durch die Dunkelheit, führt an einen sagenumwobenen Ort<br />
und erzählt Spannendes über den Wald. Gerne kann man auch einen<br />
Wunschtermin vereinbaren oder einen Gutschein als besonderes Geschenk<br />
erhalten. Für Kinder kostet die Veranstaltung 7 Euro und für<br />
Erwachsene 20 Euro..<br />
2. und 16. <strong>Dezember</strong>, 18 Uhr • Waldparkplatz, Schleswig<br />
POHLMANN<br />
Die „JAHR AUS JAHR EIN“ Tour findet in dieser Form nun bereits zum<br />
siebten Mal <strong>im</strong> Trio statt. Begleitet wird Pohlmann dabei von seinen<br />
langjährigen Weggefährten Hagen Kuhr am Cello und Reiner „Kallas“<br />
Hubert am Schlagzeug. Das Trio musiziert mittlerweile seit 18 Jahren<br />
gemeinsam - die Konstellation wird quasi volljährig. Die Drei sind sich<br />
der mit der Volljährigkeit einhergehenden Verantwortung mehr als<br />
bewusst und arbeiten bereits an einem aufregenden Programm mit alten<br />
Hits und neuen Perlen. Dabei ist die „JAHR AUS JAHR EIN“ Tour keine<br />
typische unplugged-Tour. Egal, ob ältere Songs oder Lieder seines zuletzt<br />
veröffentlichten Albums „falschgoldrichtig“ oder der EP „Columbus“ –<br />
sie alle kommen emotional, tiefsinnig und dynamisch daher und passen<br />
wunderbar in die St<strong>im</strong>mung eines Jahreswechsels.<br />
01.12. Electronic Movement<br />
FR 23:00 /w Boris | Heeger | Ammango | Steven Shade<br />
02.12. Die einzig wahre 80‘s Pop Party<br />
SA 21:00 feat. STEREOTYP NIELS<br />
08.12. Pohlmann<br />
Fr 20:00 Jahr ein Jahr aus Tour <strong>2023</strong>/24<br />
09.12. Ghosttrip<br />
SA 20:00 Jahresabschlusskonzert - Support: Illusionary<br />
10.12. Geschichten Zirkus<br />
SO 16:00<br />
Der Poetry Slam für Kinder<br />
K U LT U R<br />
14.12. Ingo Appelt<br />
DO 20:00 Startschuss<br />
15.12. Poetry Slam<br />
FR 20:00 Wort vor Ort<br />
16.12. Le Fly<br />
SA 20:00 Clubtour <strong>2023</strong> - Aftershowparty mit MAYA<br />
25.12. X-Mas Clubbing<br />
MO 23:00 /w Anna Reusch | M:AU | Steven Shade u.v.m.<br />
31.12. Psychedelic Happening<br />
SO 23:00 /w Connex | Ping Pong Brothers | Mantara |<br />
Dean Vigus | Butshi<br />
Vorschau<br />
13.01. Spirit of Santana<br />
14.01. Kindertheater des Monats<br />
Absender Unbekannt<br />
19.01. Synapsis<br />
26.01. Mandowar<br />
27.01. Kai & Funky von Ton Steine Scherben<br />
15.02. Jan Philip Zymny<br />
28.02. Niia<br />
8. <strong>Dezember</strong>, 20 Uhr • Kulturwerkstatt Kühlhaus<br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 89<br />
Tickets und weitere Programmpunkte<br />
www.kuehlhaus.net
VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />
GESCHICHTEN ZIRKUS<br />
Poetry Slam, das ist, wenn Wortakrobatinnen, Erzähl-Clowns und<br />
Re<strong>im</strong>jongleure mit selbst geschriebenen Geschichten und Gedichten<br />
in einen Wettstreit treten. An diesem Nachmittag könnt ihr abst<strong>im</strong>men,<br />
welche Auftritte und Texte euch am Besten gefallen haben und<br />
wer nach der Vorrunde <strong>im</strong> Finale noch einmal antreten darf. Vier der<br />
bekanntesten Slammerinnen und Slammer aus Schleswig-Holstein<br />
und Hamburg tragen <strong>im</strong> Kühlhaus lustige und ernste Geschichten<br />
und Gedichte für Kinder ab 7 Jahren vor.<br />
10. <strong>Dezember</strong>, 16 Uhr • Kulturwerkstatt Kühlhaus, <strong>Flensburg</strong><br />
SALUT SALON<br />
Singende Sägen, brennende Bäume und musikalische Parforceritte in<br />
irrwitziger Perfektion: Still wird die Nacht ganz sicher nicht, wenn<br />
Salut Salon zum Weihnachtskonzert bitten - wenngleich dieser Weihnachts-Klassiker<br />
natürlich zu hören sein wird. Weihnachten mit Salut<br />
Salon ist am 13. <strong>Dezember</strong> in <strong>Flensburg</strong> <strong>im</strong> Deutschen Haus und am<br />
19. <strong>Dezember</strong> in Lübeck in der Musik- und Kongresshalle zu erleben.<br />
Halleluja - was für eine Bescherung. Weitere Informationen und<br />
Termine unter www.salutsalon.de oder www.neuland-concerts.com.<br />
12. <strong>Dezember</strong> • Deutsches Haus, <strong>Flensburg</strong><br />
ALLES WIE VERHEXT<br />
Bibi Blocksberg, die berühmteste kleine Hexe Deutschlands,<br />
geht von 2020 bis 2024 mit ihrem Musical „Alles wie verhext!“ auf große Tournee.<br />
Zum 40-jährigen Jubiläum der Serie ist das neue<br />
Original-COCOMICO Musical live zu erleben!<br />
Jeder kennt das, es gibt Tage, an denen einfach<br />
alles schiefläuft! Das fängt morgens schon be<strong>im</strong><br />
Aufstehen mit dem falschen Fuß an und zieht<br />
sich über den ganzen Tag. Dann ist einfach<br />
„Alles wie verhext!“.<br />
Dieses Jahr sollen dort Bibi und Barbara<br />
Blocksberg zusammen mit Oma Grete das große<br />
Walpurgisnacht-Feuer entfachen. Aber was wird<br />
Walpurgia, die Vorsitzende des Hexenrates bloß<br />
dazu sagen, wenn dort alles schiefläuft? Die<br />
kleinen und großen Hexen-Fans <strong>im</strong> Saal dürfen<br />
zusammen mit Bibi, ihrer Mutter und ihrer<br />
Oma miterleben, wie das Abenteuer bei diesem<br />
Familien-Pop-Musical ausgeht! Und wenn am<br />
alles gut endet, wird Karla Kolumna, die rasende<br />
Reporterin aus Neustadt beruhigt schreiben<br />
können: Es WAR alles wie verhext.<br />
90 lebensart<br />
Tickets sind ab sofort unter www.wunderino-arena.de und<br />
an den allgemeinen Vorverkaufsstellen erhältlich.<br />
9. <strong>Dezember</strong>, 14 Uhr • Wunderino Arena, Kiel<br />
Fotos: Gabo (1)
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VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />
WEIHNACHTSKONZERT<br />
Am 15. <strong>Dezember</strong> lädt Kulturmanager Enzo Giovanni Panozzo zu einem<br />
vorweihnachtlichen Akustik-Konzert mit Svavar Knútur und Hans Boysen<br />
in die St.-Marien Kirche Norderbrarup ein. Eine Nacht voller Jól (isländische<br />
Weihnacht) und Geschichten, Lieder, Mythen und Legenden. Dabei<br />
singt er sowohl traditionelle als auch neuere Lieder über das Weihnachtsfest,<br />
den Winter, die Dunkelheit und die Kälte sowie die Feier des Lichts.<br />
Tickets für das Konzert gibt es exklusiv <strong>im</strong> Vorverkauf für 20 Euro unter<br />
www.kulturwert.info oder in der Buchhandlung Schröder in Süderbrarup.<br />
15. <strong>Dezember</strong> • St.-Marien Kirche, Norderbrarup<br />
HÜTTENFOLK<br />
Aufgrund der großen Nachfrage in den letzten Jahren spielt die Folkgruppe<br />
Hüttenfolk außer auf dem Kolonistenhof in Neu Duvenstedt<br />
auch ein Weihnachtskonzert in Brekendorf. Am Samstag, den 16. <strong>Dezember</strong><br />
gibt es wieder ein Programm mit deutschen, plattdeutschen,<br />
englischen und dänischen Weihnachtsliedern zum mitsingen sowie<br />
Liedern zur jahreszeitlichen St<strong>im</strong>mung geben. Der Eintritt beträgt<br />
12 Euro. Getränke und Snacks werden vor Ort angeboten. Anmeldungen<br />
sind hier ab sofort unter Gabriele Schulz 04336/ 10 74 oder unter<br />
schulz_gabriele@freenet.de möglich.<br />
Weitere Infos auch unter www.huettenfolk.eu<br />
16. <strong>Dezember</strong>, 19 Uhr • Kolonistenhof, Neu Duvenstedt<br />
WEIHNACHTEN, WICHTELN<br />
UND KOSTBARKEITEN<br />
Der gebürtige und begeisterte <strong>Flensburg</strong>er Gästeführer Bert Jacobsen<br />
führt seine Gäste mit Herz und Humor durch seine He<strong>im</strong>atstadt. Auf der<br />
Tour sieht man die <strong>Flensburg</strong>er „Juwelen“ – kleine Kostbarkeiten der schönen<br />
Altstadt. Die Tour führt bis in die malerische Rote Straße, die auch<br />
das Schmuckkästchen von <strong>Flensburg</strong> genannt wird. Zudem enthält die<br />
Führung eine kleine Gaumenfreude und für jeden Teilnehmer ein Rezept<br />
für eine typisch dänische Nachspeise zur Weihnachtszeit.<br />
15. und 21. <strong>Dezember</strong>, 15 Uhr • Hof Borgerforeningen, <strong>Flensburg</strong><br />
GEREON KLUG<br />
Wenn Gereon Klug nicht gerade Songs (etwa Deichkinds „Leider“)<br />
erfindet, oder revolutionäre, den Alltag verschönernde, noch nicht<br />
zur Marktreife gelangte Gegenstände (das bisher einzig essbare<br />
Kochbuch der Welt) entwickelt, dann schreibt er „psychedelische<br />
Schlachtengemälde“ (taz) oder als Hans E. Platte den„besten<br />
Newsletter Deutschlands“ (FAZ). Klug ist nicht nur Tüftler, Bonvivant,<br />
Songerfinder und Listenschreiber, sondern übrigens auch<br />
der einzige Mensch, den Harry Rowohlt vom Deutschen<br />
ins Englische übersetzte (und nicht umgekehrt) – womit seine<br />
Welt auch ganz gut umschrieben ist: Seine Texte machen<br />
Ernst mit lustig und erfinden die Wahrheit.<br />
17. <strong>Dezember</strong> • Speicher Husum<br />
Fotos: Oliver Franke (1) / BENJAKON (1)<br />
92 lebensart
JONNY MÖLLER & FRIENDS<br />
Johnny Möller reist <strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> durch <strong>Flensburg</strong> und lädt dazu zu seinen<br />
4 Konzerten ein! Zusammen mit Musiker-Freund*innen spielt er am 22.<br />
und 23. <strong>Dezember</strong> in der St. Andreas Kirche in Haddeby, am 28. <strong>Dezember</strong><br />
in der St. Johannis Kirche und am 29. <strong>Dezember</strong> in Groß Quern in der St.<br />
Nicolai Quern. Jonny Möller, norddeutsches „Saxophon-Urgestein“, Kulturpreisträger<br />
der Stadt Schleswig, Gründungsmitglied von Mobago und<br />
langjähriges Mitglied der Top-40-Band „Tin Lizzy“ versteht es, mit seinen<br />
bewegenden Soli, melodisch und energetisch, das Publikum <strong>im</strong>mer wieder<br />
zu beeindrucken. Kartenreservierungen über: www.jonny-moeller.com.<br />
<strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> • Region <strong>Flensburg</strong><br />
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DIE DOPPELAUSGABEN<br />
JANUAR/FEBRUAR 2024<br />
ERSCHEINEN AM 15. JANUAR 24<br />
Anzeigenschluss ist am 5. Januar!<br />
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TEL: 0431 - 200 766 503<br />
KIRCHLICHES<br />
WEIHNACHTEN<br />
In der St. Petri Kirche zu <strong>Flensburg</strong> erklingen <strong>im</strong> <strong>Dezember</strong> schöne<br />
Melodien. Zuhörer können sich auf gleich zwei Konzerte freuen. Am 19.<br />
<strong>Dezember</strong> tritt „Blechbläser & Orgel - festlich barock” auf. Trompeten,<br />
Posaunen und Orgel stehen seit jeher für festlichen Glanz der Adventsund<br />
Weihnachtszeit. Der Eintritt ist frei. Am 25. <strong>Dezember</strong> kommt „Weihnachtsmusiken<br />
der Camerata all´istante” nach <strong>Flensburg</strong>. Sie verbindet die<br />
Freude am gemeinsamen Musizieren sowie die Bindung an ihre He<strong>im</strong>atstadt<br />
<strong>Flensburg</strong> und die Auguste-Viktoria-Schule. Der Eintritt ist frei.<br />
19. und 25. <strong>Dezember</strong> • St. Petri Kirche, <strong>Flensburg</strong><br />
DEZEMBER <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 93
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VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />
BLACK GOSPEL ANGELS<br />
Mal nachdenkliches In-sich-gehen mit leisen Klängen, mal kräftige<br />
und laute Fürbitten mit dem bekannten, rhythmischen Klatschen<br />
Richtung H<strong>im</strong>mel, und dabei <strong>im</strong>mer inspirierend und positiv denkend,<br />
begeistern die Black Gospel Angels ihr Publikum. Die großen Klassiker<br />
wirken durch Einflüsse aus den Musikrichtungen Jazz, Soul, Blues<br />
und R’n’B nie veraltet, sondern <strong>im</strong>mer modern. Die wohligwarmen<br />
St<strong>im</strong>men der Sängerinnen und Sänger nehmen die Konzertbesucher<br />
an die Hand und mit auf eine spirituelle Reise, in der sie<br />
ihren Glauben an Gott, ihre Gebete und ihre Musik zu einem<br />
mitreißenden Gesamtkunstwerk vereinen.<br />
3. Januar • NCC, Husum<br />
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Geschichten von der rauen See erleben:<br />
MAX GOLDT LIEST<br />
Dass Max Goldts Werk sehr komisch ist, weiß ja nun jeder gute Mensch<br />
zwischen Passau und <strong>Flensburg</strong>. Dass es aber, liest man genau, zum am<br />
feinsten Gearbeiteten gehört, was unsere Literatur zu bieten hat, dass es<br />
wahre Wunder an Eleganz und Poesie enthält und dass sich hinter seinen<br />
trügerischen Gedankenfluchten die genaueste Komposition und eine<br />
blendend helle moralische Intelligenz verbergen, entgeht noch <strong>im</strong>mer<br />
vielen, die nur aufs Lachen und auf Pointen aus sind.<br />
Max Goldt gehört gelesen, gerühmt und ausgezeichnet<br />
94 lebensart<br />
27. Januar • Speicher Husum<br />
Fotos: TWGRoseWatson (1)
KIELER WEIHNACHTSSINGEN<br />
Es ist das größte Gesangsevent des Jahres: Gemeinsam mit Niels Schröder<br />
und seiner 10-köpfigen Live-Band singen sich Kielerinnen und Kieler aller<br />
Generationen durch traditionelle und moderne Weihnachtslieder und<br />
st<strong>im</strong>men sich miteinander und st<strong>im</strong>mgewaltig auf die Festtage ein. Die<br />
Texte werden zum Mitlesen auf großen Leinwänden eingeblendet. Voraussetzungen<br />
gibt es keine. Singen können muss man nicht. Nur Spaß am<br />
Singen, den muss man mitbringen. Den Rest macht die Masse: Mehrere<br />
tausend St<strong>im</strong>men verschmelzen zu einem beeindruckenden Klangerlebnis<br />
mit Gänsehautgarantie und jeder Menge Weihnachtsst<strong>im</strong>mung.<br />
22. <strong>Dezember</strong>, 20 Uhr • Wunderino Arena, Kiel<br />
14.04.24<br />
KIEL<br />
WUNDERINO<br />
Fotos: @justin.sonder (1) / Maike Keller (1)<br />
THE BALTIC SCOTS<br />
The Baltic Scots erobern mit singenden Pipes, marschierenden Drums, drückendem Bass<br />
und schmatzender Gitarre stilecht in Kilts die Bühne. Aus der Lebensfreude des Scottish<br />
Folk, der Rauheit des Rock´n Roll und der Sehnsucht nach der endlosen Weite der Highlands<br />
destillieren sie besten Celtic Folk Rock = SchottenRock. In den vergangenen drei Jahrzehnten<br />
waren sie in zahlreichen anderen Bands und Projekten unterwegs, so auch in der Vorgänger-Ban<br />
Get Wet, deren Erbe sie gemeinsam angetreten haben.Ihre Eigenkompositionen<br />
gehen mit hundertprozentiger Ohrwurmqualität direkt ins Blut und bringen<br />
so jeden Schuppen zum Trinken, Feiern, Kochen.<br />
29. <strong>Dezember</strong> • Lutterbeker, Lutterbek<br />
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WEIHNACHTSORATORIUM<br />
IN ST. NIKOLAI<br />
Am dritten Advent erklingt Bachs Weihnachtsoratorium (Kantaten I-III)<br />
in St. Nikolai. Für viele Musikliebhaber ist das Werk ein fester Bestandteil<br />
des Jahresablaufs und ein Konzertbesuch die festliche Einst<strong>im</strong>mung auf<br />
Weihnachten. Um dieses allseits beliebte und bewunderte Werk „frischzuhalten“<br />
und reiner Aufführungsroutine entgegenzuwirken, suchen der<br />
Chor und sein Dirigent Michael Mages stets neue interpretatorische Ansätze,<br />
aber auch die Kombination mit anderen, kontrastierenden Werken.<br />
17. <strong>Dezember</strong>, 17 Uhr • St. Nikolai<br />
GENESIS HEUTE<br />
Das Allerbeste von den ersten GENESIS-Alben wurde ausgewählt,<br />
um sich in die Ära der frühen Siebziger Jahre zurückzusetzen! Man<br />
braucht einfach nur die Augen zu schließen – und man fühlt sich wie<br />
auf einem damaligen Konzert! Keiner anderen Tribute-Band gelingt<br />
es mit einer derart emotionalen Urgewalt, die musikalische Abenteuerlust<br />
und Hochspannung von GENESIS in deren Pioniertagen<br />
einzufangen. Dieses Konzert darf man auf keinen Fall verpassen!<br />
20. Januar, 20.30 Uhr • Räucherei, Kiel<br />
SCHUBYS BUCHTIPP<br />
JO NESBØ:<br />
BLUTMOND<br />
Unglaublich! Es gibt angekündigte<br />
Thriller, da weiß man, Spannung ist garantiert.<br />
Der Norweger Jo Nesbø schafft<br />
dieses hiermit bereits mit dem 13. Band<br />
der Harry-Hole-Reihe. Wieder ein Bestseller<br />
aus Skandinavien, der einen zum<br />
Schaudern bringt.<br />
***** 5 von 5 Sternen<br />
STRANDGUT-<br />
ELEKTROFESTIVAL<br />
Wummernde Bässe und ein Hauch von Ibiza. So die Einleitung der<br />
Nachberichterstattung nach dem Auftakt des Strandgut-Elektrofestivals<br />
in Eckernförde <strong>im</strong> Juli <strong>2023</strong>. Passende Worte, um wiederzugeben,<br />
was rund 3.500 Besucher dieses Jahr am Südstrand erleben<br />
durften. Erstklassige DJ `s, eine wahnsinns Location direkt am<br />
Strand mit Zugang zur Ostsee und perfektes Wetter haben die Premiere<br />
des Festivals zu einem vollen Erfolg gemacht. Kein Wunder also,<br />
dass das Strandgut-Elektrofestival wieder kommen wird. Fans dürfen<br />
sich freuen auf das Zwillingspaar FAST BOY, Newcomerin Jane Millet,<br />
die Jungs von Gestört aber Geil und noch viele mehr. Wer wissen<br />
will, welche weiteren Künstler den Strand an der Ostsee zum Beben<br />
bringen werden, folgt auf Social Media und verpasst nichts mehr.<br />
27. Juli, 12 Uhr • Südstrand, Eckernförde<br />
Fotos: Mattia Rossetti (1)<br />
Harry Hole hat alle Brücken hinter sich<br />
abgebrochen. In Los Angeles trinkt er<br />
sich als einer der zahllosen Gestrandeten<br />
fast zu Tode. In Oslo werden zur<br />
selben Zeit zwei junge Frauen ermordet.<br />
Kommissarin Katrine Bratt fordert Harry<br />
Hole vergeblich an, denn bei der Polizei interessiert sich niemand<br />
mehr für den Spezialisten für Mordserien. Der tatverdächtige Immobilienmakler<br />
jedoch bietet Hole ein Vermögen, damit er privat<br />
für ihn ermittelt. Hole sucht sich ein Team, bestehend aus einem<br />
Kokain-dealenden Schulfreund, einem korrupten Polizisten und<br />
einem schwer an Krebs erkrankten Psychologen. Die Zeit läuft,<br />
während über Oslo ein Blutmond aufzieht.<br />
Ullstein, 544 Seiten, ISBN: 978-3-548-06873-2<br />
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Exerzierplatz 3, 24103 Kiel<br />
Büroleitung:<br />
Friederike Schmidt, Tel.: 0431 / 200 766 503<br />
Herausgeber:<br />
Kassian Alexander Goukassian<br />
Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />
Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 61<br />
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Anne-Kristin Bergan, Dr. Heiko Buhr, Michael Fischer, Leonie Fuhrmann, Birgitt Jürs,<br />
Daniela Karpinski, Marion Laß, Dr. Meeno Schrader, Maya Schukies, Sebastian Schulten,<br />
Isabelle Sester, Mirjam Stein, Finja Thiede, Sofia Tolk, Kathrin Wesselmann<br />
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IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30<br />
Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.<br />
100% Recycling • 100% Ökostrom<br />
Der Inhalt der „<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>“ wird auf 100% Recycling<br />
Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.<br />
Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein<br />
behe<strong>im</strong>atet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.<br />
So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,<br />
sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.<br />
Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes<br />
Waldaufforstungsprogramm.<br />
Fotos: Adobe Stock (3)<br />
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schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie<br />
kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />
Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.<br />
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WILLKOMMEN IN DER<br />
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Ab sofort verfügbar an unseren Standorten in<br />
<strong>Flensburg</strong> - Husum - Schleswig<br />
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