Servus in Wien - Jänner 2024 - Sonderausgabe Zuckerbäckerball

Willkommen zum 121. ZuckerBäcker-Ball
Der Wiener ZuckerBäckerball ist aus dem Ballkalender nicht wegzudenken
- ist er doch das Highlight der Ballsaison, der sowohl die
Jugend als auch Gäste aus nah und fern nach Wien bringt und somit
ein Aushängeschild des Konditorhandwerks ist.
Diese süße Ballnacht der Wiener Konditoren und Bäcker ist einer
der traditionsreichsten Gewerbebälle Österreichs - darauf sind wir
natürlich besonders stolz!
Wir Konditoren sind nicht nur Erzeuger süßer Mehlspeisen, sondern
auch für Wien ein nicht wegzudenkender Bestandteil seiner
Identität. So wie das Riesenrad oder der Stephansdom gehört die
Mehlspeise- ob Apfelstrudel, Sachertorte, und vieles mehr zu unserer
Lebensqualität dazu.
Wir sind auch um den Nachwuchs bemüht, investieren viel Zeit und
Hingabe in ihre Ausbildung und dürfen uns freuen, wenn unsere
Lehrlinge bei diversen Wettkämpfen herausragende Leistungen erbringen
und so auch für die Zukunft unseres Berufes sorgen.
Unsere Schaubackstube ist mittlerweile zum beliebten Treffpunkt
für alle Naschkatzen des Wiener ZuckerBäckerballs geworden. Hier
zeigen die Bäcker und Konditoren einen Querschnitt ihrer Handwerkskunst.
Um der hohen Kunst des Konditors Tribut zu zollen, werden auch
2024 wieder die kreativsten Konditoren sowie der talentiertesten
Lehrlinge des Landes mit dem „Vienna Cakemaster 2024“ und dem
„Vienna Junior Cakemaster 2024“ für die schönste Torte prämiert.
Bewundern Sie die kunstvollen Tortenschaustücke - sie sind im Foyer
ausgestellt.
Wir wünschen allen Gästen eine wundervolle Ballnacht!
KommR Josef Angelmayer
Konditormeister
Innungsmeister der Wiener Konditoren
Dr.Klaus Puza
Geschäftsführer
Landesinnung Wien der Lebensmittelgewerbe