Kulmbacher Land 03/2024

Gesundheit & Wellness
Der Huflattich Heilpflanze des Jahres 1994
(Tussilago farfara Tussis = Husten und ago = ich vertreibe)
… ist eine der ersten Frühjahrspflanzen.
Seine wichtigsten Inhaltsstoffe
sind Schleimstoffe,
Bitterstoffe, Gerbstoffe, Polysaccharide
und Inulin. Er hat einen
hohen Anteil an Kalium,
Kalzium, Zink, Magnesium, Kieselsäure
und Eisen. Bekannt als
bewährtes Mittel bei Husten,
Heiserkeit, Entzündungen der
Luftwege und auch der Mundund
Rachenschleimhaut (Kommission
E).
Er ist die klassische Schleimdroge
und legt eine Schleimhaut über
die entzündeten Schleimhäute
der Lunge und der Bronchien.
Raucher können ihre Zigaretten
mit Huflattichblättern stopfen.
Mit dieser Anwendung aus der
Volksheilkunde kann der Husten
auch gestillt werden und tut
Brust und Lunge gut. Früher war
diese Methode gang und gäbe.
Huflattich gehört zu den ältesten
Heilkräutern bei Husten und
war auch die Heilpflanze des
Jahres 1994. Auch als Räucherung
kann Huflattich verwendet
werden – er reinigt den Raum
und die Lunge. Als Badezusatz
helfen die Blüten und Blätter
(die Blätter erscheinen erst
nach der Blütezeit der Pflanze)
bei strapazierter Haut und
wunden Füßen. Mit einer Haarspülung
aus Huflattich wird die
Kopfhaut entfettet und Schuppenbildung
verhindert. Die
Blätter des Huflattichs können
auch als Wundauflage bei Verletzungen
oder Verbrennungen
verwendet werden, da die enthaltenen
Schleimstoffe als reizlindernd
wirken.
Huflattich ist in den letzten
Jahren etwas in „Verruf“ geraten,
da er Pyrrolizidinalkaloide
Achtung! Die Blätter des
Huflattichs können auch mit
den Blättern der Pestwurz
verwechselt werden.
enthält, die krebserregend und
leberschädigend sein können.
In Blütenknospen, Blütenständen
und ganz jungen Laubblättern
sind diese kaum enthalten
und können beruhigt verwendet
werden. Es wird empfohlen
Huflattich nicht über einen Zeitraum
von vier Wochen einzunehmen.
Wobei seit Jahrhunderten
Huflattich konsumiert
wurde, ohne dass diese schädlichen
Wirkungen beschrieben
sind. Aber das muss jeder für
sich selbst entscheiden.
In der Schwangerschaft und
Stillzeit sollte man auf Huflattich
verzichten, ebenso auf die
Anwendung bei Kleinkindern.
In der Volksheilkunde wird eine
Teezubereitung aus Huflattich
empfohlen. 2 bis 3 Gramm der
Blätter mit kochendem Wasser
übergießen und 10 Minuten zugedeckt
ziehen lassen. Auch ein
Sirup (gleiche Herstellungsweise
wie Spitzwegerichsirup) oder
Frischpflanzensaft kann mit
Huflattich hergestellt werden.
Huflattich ist auch eine Bereicherung
in der Küche. Knospen
und Blüten schmecken wunderbar
im Salat. Junge Blätter
klein geschnitten in Kräuterquark
oder auch mit in den
Salat geben. Große Blätter als
Blattrouladen mit diversen Füllungen.
Wenn Sie Blüten des Huflattichs
sammeln, dann bitte nur
in den Mengen die Sie tatsächlich
brauchen, da Huflattich
einer der ersten Frühjahrsblüher
ist und daher auch zur
ersten Bienenweide gehört.
Erika Bauer, zertifizierte Kräuterführerin,
Kräuterdorf Nagel
Trotz sorgfältiger Recherche
übernehme ich keine Haftung für den
Inhalt und dessen Verwendung.
6 Kulmbacher Land im März