Backwaren & Coffee Shop

Teil
einer
starken
Gruppe

BidCorp ist eine internationale, breit
angelegte Unternehmensgruppe mit
Hauptsitz in Johannesburg, Südafrika.
Vertreten auf 5 Kontinenten unter der
Marke Bidfood, ist die Unternehmensgruppe
weltweit darauf ausgerichtet,
die Bedürfnisse der Foodservice-
Branche vollständig zu erfüllen.
2017 markiert für PIER 7 den Beginn
eines neuen Wegs zusammen mit Bidfood.
Mit unserer charakteristischen
Leidenschaft für die Gastronomie und
mit einem erweiterten Produktsortiment
ist PIER 7 weiterhin Ihr zuverlässiger
Partner in Deutschland und
Österreich.

„Unsere Aufgabe ist
es, zum kulinarischen
Erfolg unserer Kunden
beizutragen“
High-End-Convenience & aktuelle Trends in einer einmaligen Vielfalt.
PIER 7 ist ein Food Service Unternehmen und versteht sich als Partner für Gastronomen
und Hoteliers in Deutschland und Österreich. Wir liefern innovative High-End-
Convenience aus aller Welt und inspirieren unsere Kunden mit immer neuen Trends.
So unterstützen wir Sie:
Lieferung bis zu
6x die Woche
Kurzer
Bestellvorlauf
Auftragsproduktion
für Eigenmarken
Lieferung von kleinen
Bestellmengen
Entwicklung eigener
Produktlinien
Erstellung von
Food-Konzepten
& Speisekarten
Durchführung von
Produktschulungen
& Workshops
Feindistribution
als Broker

Inhalt
Baguette & Ciabatta 6
Brotlaibe 10
Fladenbrot, Dönerbrot, Bagels & Focaccia 12
Semmeln 16
Minis & Mischkartons 17
Laugengebäck 18
Croissants ungefüllt 20
Croissants gefüllt 22
Süßes Gebäck 24
Mini Gebäck süß 28
Siedegebäck 29
American Bakery 30
Kuchen, Torten & Schnitten 32
Mehl-und Süßspeisen, Strudel 34
Patisserie 35
Gebäck herzhaft & Snacks 36
Herzhafte Speisen 38

Baguette & Ciabatta
Orig. französisches Baguette
Brötchen
Mit einem Schnitt, Länge ca. 17 cm, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 85 g 500222
Baguette Hälfte
Halbes Baguette mit 2 Schnitten. Länge:
ca. 28 cm. Ideal für die Herstellung von
Sandwich-Baguettes und Panini.
TK garfertig
1 Karton á 72 Stück á 120 g 114085
Baguette
Original französische Herstellung. Länge:
ca. 58 cm.
TK garfertig
1 Karton á 32 Stück á 290 g 114068
Baguette Parisienne
Brot vom Typ „Parisienne“. Mit lockerer
Krume, angenehmem Geruch. Das Produkt
hat 5 regelmäßige Schnitte. Länge:
ca. 58 cm.
TK garfertig
1 Karton á 24 Stück á 440 g 114079
Steinofenbaguette rustikal
halbgebacken
Weizenmehlbaguette mit Meersalz,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück a 450 g 500017
Ancienne
Baguette mit Natursauerteig und
Kartoffelflocken, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 500 g 500014
6

Parisienne
Klassisches knuspriges Stangenweißbrot
- französische Art, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 550 g 500011
Petite Baguette
Helles, längliches und spitz zulaufendes
Weizenkleingebäck, rustikal gerissen -
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück a 100 g 500214
Petite Baguette dunkel
Dunkles, längliches und spitz zulaufendes
Weizenkleingebäck, rustikal gerissen
- vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück a 100 g 500212
Petite Baguette Dinkel Chia
Cranberry
Spezialbrot mit Dinkel, Chiasamen
und Cranberry mit Maisgrieß- und
Mohntopping, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück a 100 g 500232
Petite Pain Baguette Orient
Längliches, orientalisches Weizenkleingebäck
mit Kichererbsen, getrockneten
Tomatenund Curry, bestreut mit Sesam
und Schwarzkümmel, rustikal gerissen,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück a 100 g 500234
Walnuss-Flute
Weizenmehlbaguette mit
Walnußstücken vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 25 Stück á 280 g 500029
Sportlerbaguette
Vollkorn-Körnerbaguette mit Dinkel,
Kürbis- Sonneblumenkerne und Sesam,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 20 Stück á 300 g 500195
Partystange (Roggenteig)
Weizen- Roggenmehl, Sauerteig
mit Kümmel, Koriander, Fenchel,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 20 Stück á 500 g 500033
Kürbis-Sonnen-Baguette
Weizenmehl, Sonnenblumenkerne,
Kürbiskerne, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 20 Stück á 500 g 500036
7

Baguette & Ciabatta
Malzbaguette
Dunkles Baguette mit einer
Malzmischung, Weizenmehl, und
Leinsamen, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 10 Stück á 1000 g 500010
Oliven-Flute
Weizenmehlbaguette mit Oliven,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 25 Stück á 280 g 500015
Baguette Mischkarton
Enthält je 3 Stück der folgenden Sorten:
Parisienne, Navette, Partystange
(Roggenteig), Kürbis-Sonnenblumen-
Baguette, vorgebacken.
TK garfertig
4 Sorten á 3 Stück á ca. 500 g 500008
Baguette Prestige
Rustikales, bemehltes Baguette mit spitzen
Enden und dem Duft von Sauerteig,
Länge: ca. 57 cm.
TK garfertig
1 Karton á 20 Stück á 400 g 4212
Partystange (Roggenteig)
Ohne Kümmel.
TK garfertig
1 Karton á 16 Stück á 500 g 500412
Wurzelbrot hell
Eine aufwendig hergestellte Brot-
Spezialität mit besonders langer
Teigführung nach schweizer
Originalrezept. vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 500 g 500013
Wurzelbrot Rustico
Eine aufwendig hergestellte Körner-
Brot-Spezialität nach schweizer
Originalrezept mit besonders langer
Teigführung, mit Roggenflocken,
Malz, Leinsamen, Sesam und
Sonnenblumenkernen, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 500 g 500012
Pagnotta
Toskanisches Bauern-Weißbrot,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 8 Stück á 500 g 500193
Demi-Walnuss (Walnussbrot)
Kleines Walnußbrot mit Sauerteig,
Kartoffeln, Meersalz & Walnüssen -
vorgebacken, tiefgefroren
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 350 g 500001
8

Löwen-Rustico
Sauerteigbrot mit Meersalz, Röstmalz &
Kümmel, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 10 Stück á 500 g 500037
Walnuss-Ciabatta
Mit Weizenmehl, Natursauerteig,
Walnüssen & Olivenöl, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 30 Stück á 250 g 500032
Gourmet-Ciabatta
Klassisches italienisches Weißbrot
mit Olivenöl und krosser, goldgelb
gebackener Kruste, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 500 g 500016
Oliven-Ciabatta
Klassisches italienisches Ciabatta
Weißbrot mit schwarzen Oliven,
Meersalz & Olivenöl, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 30 Stück á 250 g 500019
Ciabatta Salt´n Pepper
Weizen-Ciabatta mit Topping aus Salz
und Pfeffer, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 17 Stück á 400 g 500026
Epi
Baguette in Form einer Weizenähre für
Knusperfreunde, vorgebacken. Zubereitung:
Backofen.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 350 g 500040
9

Brotlaibe
Roggen-Kartoffel-Laib
Helles Roggenmischbrot mit
Kartoffelflocken, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 12 Stück á 500 g 500035
Französisches Landbrot
Klassisches französisches Weißbrot
mit Meersalz, Sauerteig, Weizen-
Roggenvollkornmehl & Sesam,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 500 g 500030
Roggenmischbrot Rustikal
Großes Roggenmischbrot mit Kruste,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 10 Stück á 1000 g 500020
Brotzeit-Laib
Kleines Roggenmischbrot mit Kruste,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 12 Stück á 500 g 500023
Malzbrot
Sauerteigbrot mit Malzmischung &
Meersalz, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 750 g 500024
Powerbrot / Finnenbrot
Mildes, lockeres Mehrkornbrot mit
Sauerteig, Sonnenblumenkerne,
Sojaschrot, Leinsaat, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 500 g 500027
Französisches Rosinenbrot
Exquisites französisches Frühstücksbrot
für süße Aufstriche oder perfekt
zum edlen Käse am Abend gereicht!
Weizenbrot mit Rosinen, Haselnüssen &
etwas Rosmarin, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 12 Stück á 400 g 500031
Boulot Campagne
Edles fruchtig-nussiges französisches
Brot mit Apfelmus, Haselnüssen,
Sonnenblumen-Kürbiskernen,
Kartoffelflocken, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 16 Stück á 500 g 500022
Olivenbrot
Weizenbrot mit schwarze Oliven,
Meersalz, Essig und Olivenöl,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 13 Stück á 350 g 500018
10

Landbrot nach italienischer Art
Luftiges Laib aus Weizenmehl mit einer schönen Kruste,
vorgebacken. Perfekt für Panini & Bruscetta oder in
einem Brotkorb.
TK garfertig
1 Karton á 9 Stück á 1000 g 500007
Unsere Backwaren
Qualitativ hochwertig.
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Unsere Eigenmarke 'Iceberg' wird regional
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11

Semmeln
Kaisersemmel (handgefertigt)
Der Standard für jeden Backshop
Vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 70 g 500305
Kaiser-Mohnsemmel
Vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 70 g 500267
Kaiser-Sesamsemmel
Vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 65 g 500307
Schrippe Natur
Unser Renner - ca. 11,5 x 5,5 cm,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 112 Stück á 75 g 500188
Boule Rustique
Rustikales Brötchen nach traditionellem
französischem Rezept.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 90 g 114052
Bauernmailänder
Sauerteig und Kartoffelflocken,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 70 Stück á 100 g 500025
Kartoffelschrippe dunkel
Weizenmehlbrötchen mit
Kartoffelflocken, Roggensauerteig,
Gerstenmehl, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 100 g 500314
Kartoffelschrippe
Weizenmehlbrötchen mit
Kartoffelflocken, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 100 g 500313
Mini-Gourmet-Brötchenmix
Enthält je 40 Stück von: Mini-Spitzerl,
Mini-Kartoffel, Mini-Kürbis, Mini-
Mehrkorn, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x40 Stück á 40 g 500021
12

Micro-Boules Rustiques
Sortiment aus 7 verschiedenen Mini
Boules mit Kartoffelflocken (Hell, Dunkel,
Dinkel, Körner, Sonnenblumenkerne,
Karotte, Kürbiskerne) - Ideal für Büffet,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 7x40 Stück á 300 g 500218
Boule Rustique Dinkel
Rustikales dunkles Brötchen nach traditionellem
französischem Rezept.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 90 g 114053
Boule Rustique Karotte
Weizenkleingebäck mit Karottenstückchen
im Teig und mit Körner-Topping,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 90 g 500225
Vollkornbrötchen Saaten &
Haferflocken
Vollkornbrötchen mit Saaten und
Haferflocken im Dekor, rustikal gerissen,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 3x30 Stück á 90 g 500400
Dinkel-Buchweizen-Knoten
Der Dinkel-Buchweizen-Knoten fällt
als erstes durch seine spezielle Knoten-
Optik ins Auge. Bei der Herstellung
kommen bestes Dinkel- und Buchweizenmehl,
Joghurt und gehackte Kürbiskerne
zum Einsatz, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 2x28 Stück á 80 g 500208
Dinkel-Brötchen
Ovales Dinkelbrötchen, rustikal gerissen
und mit Dinkelschrot bestreut, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x30 Stück á 90 g 500236
Gourmet-Weck Dinkel-Mehrkorn
Dinkelbrötchen mit
Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam
und Kürbiskernen, handgefertigt,
bestreut , vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 110 g 500315
Gourmet-Weck Kürbis-Pistazie
Weizenbrötchen mit Kürbiskernen,
Kartoffelflocken und Pistazien,
handgefertigt, bestreut , vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 120 g 500316
Mini Gourmet Brötchen
Variationen - Delifrance
Weizenkleingebäck mit
Sonnenblumenkernen, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 5x25 Stück á 60 g 500399
13

Semmeln
Gourmet-Weck Sonnenblumen
Handgefertigt, bestreut, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 110 g 500320
Gourmet-Weck Kürbiskerne
Handgefertigt, bestreut, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 110 g 500319
Gourmet-Weck Mehrkorn
Weizen-Sauerteigbrötchen mit braunem
Leinsamen, Sonnenblumenkernen,
Sesam, Haferflocken, Sojakleie und
Gerstengrieß,handgefertigt, bestreut,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 110 g 500317
Gourmet-Weck Karotten-
Mehrkorn
Handgefertigt, bestreut, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 110 g 500312
Gourmet-Spitz Cerealien
Handgefertigt, bestreut, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 120 g 500311
Mini-Gourmet-Weck Vollkorn-Mix
Enthält je 30 Stück von: Mini-Gourmet-
Weck Dinkel-Mehrkorn 55g - Mini-
Gourmet-Weck Sonnenblumen 55g
- Mini-Gourmet-Weck Kürbiskerne 55g
- Mini-Gourmet-Weck Mehrkorn 55g,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x30 Stück á 55 g 500318
Korn-Mix-Semmeln
Korngebäck in vier Variationen.
Enthält je 20 St. von: Kornsemmel,
Kürbiskernsemmel,
Mehrkorn-Hafersemmel und Vollkorn-
Sonnenblumenkern-Semmel,
vorgebacken.
TK garfertig
4 Sorten á 20 Stück á 70 g 500194
Fitness Piccolo
Reichhaltiges Brötchen mit Roggen-
und Weizenmehl, enthält Leinsamen,
Sesamsaaten und Sonnenblumenkerne,
lockere, softe Krume, attraktiv mit
Haferflocken und Körnern dekoriert,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 100 g 500122
Kornspitz
Weizengebäck mit hohem Anteil
an Weizen- und Roggenschrot, mit
Leinsamen Weizenkleie und einer feinen
Gewürzmischung, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 36 Stück á 80 g 500041
14

Ciabatta Oliva piccola
Nach italienischer Art mit 11% schwarzen
Oliven, Dekorschnitt an der Oberseite
und leicht bemehlt, vorgebacken .
TK garfertig
1 Karton á 70 Stück á 120 g 500266
Maisecke
Außergewöhnlicher Teig mit Mais und
Maismehl, angereichert mit Sonnenblumenkernen,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 100 g 500147
Lenôtre-Spitzbrötchen EPI
(Ährenform)
Original französisch, von Hand geschnittene
Brötchen. Das Beste der französischen
Backkunst, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 40 g 500048
Hamburger-Brötchen rund mit
Sesam
Klassisches Burger- Brötchen mit Sesam,
Ø ca. 12,7 cm. Fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 84 g 500382
Brioche Burger-Bun
Der besondere Burger! Durchmesser ca.
11,2 cm, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 36 Stück á 105 g 500075
Baguette-Brötchen orig.
französisch
Mit einem Schnitt, Länge ca. 17 cm, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 85 g 500222
Zero-Wheat-Brötchen, Natur
Die leckere weizenfreie Alternative: Das Zero
Wheat Brötchen Natur ist mit seinem Maisgrieß-
Topping ideal zum Frühstück oder als Beilage zu
Salaten und Suppen, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 80 g 500238
15

Minis & Mischkartons
Mini-Gourmet-Brötchenmix
Enthält je 40 Stück von: Mini-Spitzerl,
Mini-Kartoffel, Mini-Kürbis, Mini-
Mehrkorn, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x40 Stück á 40 g 500021
Mini-Gourmet-Weck Vollkorn-Mix
Enthält je 30 Stück von: Mini-Gourmet-
Weck, Dinkel-Mehrkorn 55g - Mini-
Gourmet-Weck Sonnenblumen 55g,
Mini-Gourmet- Weck Kürbiskerne 55g,
Mini-Gourmet-Weck Mehrkorn 55g,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x30 Stück á 55 g 500318
Korn-Mix-Semmeln
Korngebäck in vier Variationen.
Enthält je 20 St. von: Kornsemmel,
Kürbiskernsemmel,
Mehrkorn-Hafersemmel und Vollkorn-
Sonnenblumenkern-Semmel,
vorgebacken.
TK garfertig
4 Sorten á 20 Stück á 70 g 500194
Micro-Boules Rustiques
Sortiment aus 7 verschiedenen Mini
Boules mit Kartoffelflocken (Hell, Dunkel,
Dinkel, Körner, Sonnenblumenkerne,
Karotte, Kürbiskerne) - Ideal für Büffet,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 7x40 Stück á 300 g 500218
Mini-Rustico Dunkel
Edles Brötchen aus Weizen- und
Roggenvollkornmehl und Röstmalz,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 70 Stück á 50 g 500028
Mini-Laugen-Mix - 3 Sorten
Mini-Laugenstangerl, Mini-
Laugensemmel, Mini- Laugenknöpfe,
perfekt für Catering, Party-Service,
Hotellerie & Buffet, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 150 Stück á 50 g 500306
16
Mini Gourmet Brötchen
Variationen - Delifrance
Weizenkleingebäck mit
Sonnenblumenkernen, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 5x25 Stück á 60 g 500399
Mini-Mehrkorn-Buttercroissant
mit Topping
Neben einem knusprigen Topping
aus gelben und braunen Leinsamen,
Sonnenblumenkernen und Haferflocken
finden sich auch Mohnkörner, Sonnenblumenkerne
und brauner Leinsamen
im Weizenvollkorn-Teig, mit 19 % Butteranteil,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 30 g 500229
Baguette Mischkarton
Enthält je 3 Stück der folgenden Sorten:
Parisienne, Navette, Partystange
(Roggenteig), Kürbis-Sonnenblumen-
Baguette, vorgebacken.
TK garfertig
4 Sorten á 3 Stück á 500 g 500008

Laugengebäck
Laugenbreze bayrischschwäbische
Art
Mit Salzpäckchen, sehr weicher
und mussiger Teig,
eingeschnitten, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x18 Stück á 110 g 500292
Laugenbreze
Mit Salzpäckchen, dicker, gut
geeignet für Butterbrezen
(einfach zu schneiden), zum
Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 100 g 500291
Laugenbreze 5er / Wies´n Breze
Mit Salzpäckchen, in einem
kleinen Karton für weniger Platz in
der Truhe, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 350 g 500298
Laugenstange eingeschnitten
Mit Salzpäckchen, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 4x25 Stück á 110 g 500293
Laugenzopf
Mit Salzpäckchen, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 2x25 Stück á 120 g 500294
Brezel Bun geschnitten (webcut)
Fertigbacken Sandwich für Bäckereien
vegan, fertiggebacken, nur kurz zum
Regenerieren.
TTK garfertig
1 Karton á 42 Stück á 80 g 500296
Laugen-Fußballbrötchen
Fertiggebacken, nur kurz zum
Regenerieren.
TK garfertig
1 Kartoná 3x20 Stück á 70 g 500295
Mini-Laugen-Mix - 3 Sorten
Mini-Laugenstangerl, Mini-
Laugensemmel, Mini- Laugenknöpfe,
perfekt für Catering, Party-Service,
Hotellerie & Buffet, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 150 Stück á 50 g 500306
Laugenecke
Mit 18% Butter, zum Fertigbacken.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 100 g 500095
17

Fladenbrot, Dönerbrot, Bagels & Focaccia
Fladenbrot-mediteranes Pide
Nach türkischer Rezeptur mit Sesam &
Schwarzkümmel, Ø ca. 27 cm, vegan,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 15 Stück á 500 g 500322
Dönerbrot von Hand gefertigt
Kleines helles Fladenbrötchen mit
Meersalz & Olivenöl zum Belegen,
bestreut mit Sesam & Schwarzkümmel,
vegan, Ø ca. 18 cm, vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 25 Stück á 150 g 500321
FF-Demi-Flagueline rustikal
Hergestellt aus bestem Roggen und
Weizen - Ideal zum belegen, fertig gebacken,
tiefgefroren. Geschnitten und
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 100 g 500042
Focaccia quadrata Delifrance,
vorgegrillt
Vorgegrillte und vorgeschnittene
Focaccia. Die Löcher in der Focaccia ermöglichen
ein besseres Eindringen des
Olivenöls - vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 36 Stück á 90 g 500220 TK garfertig
Focaccia rund mit Kräuter
Das runde Focaccia fällt durch seine runde
Form und das Kräuter-Topping sofort
ins Auge. Für ein köstliches Sandwich
wird es individuell belegt. Das besondere
Etwas bekommt es durch kurzes Erhitzen
im Kontaktgrill, vorgebacken.
1 Karton á 45 Stück á 120 g 500217
Sesamring - Simit ungegart
Der Sesamring / Simit erhält erst seine
Form und Größe nach dem Auftauen
durch Ihre individuellen Ideen, ungegart.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 130 g 500076
Neugierig?
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Bagel Sesam
Fertig zum Belegen, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 36 Stück á 75 g 500283
Soft-Bagel Malzmehrkorn
Aus drei Getreidesorten, verfeinert mit
Malzerzeugnissen, mit Körnern und
Saaten bestreut, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 36 Stück á 75 g 500282
info@pier7.de
+49 (0) 8142 65 244-0
18

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Frische
Vielfalt.
19

Croissants ungefüllt
Heritage Buttercroissant
Ein besonders knuspriges Croissant mit leichter
Blätterung durch edle Zutaten: reine Butter aus
der Bretagne (24 %) und Rohrzucker (5,5 %), mit
Sauerteig.
Herkunft: Frankreich.
Zubereitung: Backofen, Auftauen.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 70 g 114113
Croissant -Beurre fin pret
Bridor Croissant mit 23 % Butteranteil
original französisch.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 80 g 500044
Croissant
80g Croissant. Goldbraune Farbe, knusprig,
weich und schmelzend mit einer
Karamellnote im Abgang. Herkunft:
Frankreich.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 80 g 9809
Veganes Croissant Natur
Original französisches Croissant, feinblättrig-knusprig,
einfach lecker, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x28 Stück á 80 g 500211
Croissant -LES SAVOUREUX-
Leicht, blättrig, knusprig und ein guter
Geschmack nach Butter: Es ist ein unverzichtbarer
Begleiter - nicht nur für das
Frühstück.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 90 g 500045
Croissant Royal
Mit 24% Butteranteil, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x35 Stück á 80 g 500104
Mini-Butter-Croissant
Splittriges Mini-Croissant mit einem
Butteranteil von 24% und Eistrich,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 130 g 500100
20

Lenôtre-Mini-Buttercroissant
Ein exklusives Croissant mit reiner Butter,
delikatem Geschmack und einzigartigem
Blätterteig.
TK garfertig
1 Karton á 195 Stück á 30 g 500046
Butter-Back-Kipferl
Ein hoher Butteranteil (24 %) sorgt für
den harmonischen Geschmack und die
lange Frischhaltung, sehr saftig und nur
leicht gesüßt, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 120 Stück á 80 g 500099
Bamberger Hörnchen
Mit 22% reiner Markenbutter, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x60 Stück á 80 g 500134
Croissant Royal, gebogen
Ein leckeres, knuspriges Buttercroissant
in leicht gebogener Form mit 24%
Butteranteil, glänzende Oberfläche nach
dem Backen ohne Dampf durch Eistreiche,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x45 Stück á 90 g 500117
Laugencroissant
Lockeres, buttriges Laugencroissant mit
feiner Blätterung und großem Volumen,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 80 g 500115
Keimkraft-Kipferl
Kerniges Butter-Croissant mit ganzen
Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen,
Dinkelvollkornschrot und Leinsamen
und mit einem Anteil an Keimkraftmehl
aus 9 verschiedenen Keimlingen.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 105 g 500139
Laugen-Korn-Kipferl
Schmackhaftes Butter-Croissant mit
Laugenüberzug und Saaten. Herzhaft
gelaugt, vielseitig zu belegen oder
einfach pur zu genießen, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x60 Stück á 85 g 500407
Mehrkorn Buttercroissant
(Körner-Topping)
Buttercroissant leicht gesalzen mit
Mohn, Sonneblumenkernen und braunen
Leinsamen im Teig, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 56 Stück á 80 g 500245
Mini-Mehrkorn-Buttercroissant
mit Topping
Neben einem knusprigen Topping
aus gelben und braunen Leinsamen,
Sonnenblumenkernen und Haferflocken
finden sich auch Mohnkörner, Sonnenblumenkerne
und brauner Leinsamen
im Weizenvollkorn-Teig, mit 19 % Butteranteil,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 30 g 500229
21

Croissants gefüllt
Milchschokolade-Buttercroissant
Original französisches Buttercroissant mit 16,5%
Butteranteil und 16% zarter Milchschokolade-Füllung,
bestreut mit 3% Schoko-Topping, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 4x12 Stück á 90 g 500224
Buttercroissant mit Schokocreme
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Schokoladencremefüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 105 g 500097
Schoko-Croissant
Mit einer üppigen Schoko-Creme-
Füllung backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 4x22 Stück á 110 g 500261
Marmor-Croissant mit
Milchcreme und Schokolade
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Milchcremefüllung und Schokolade,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 115 g 500105
Nuss-Nougat-Croissant
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Nuss-Nougatfüllung und Mandeldekor,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 105 g 500131
Vanillecroissant
Fein-splittriges Butter-Croissant, gefüllt
mit reichlich zarter Vanillecreme
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 115 g 500098
Mini-Mix Butter-Croissant gefüllt
Enthält je 36 Stück mit folgender
Füllung: Aprikosen mit gelber
Dekoration, Praliné mit
Schokostreuseldekor, Marzipan mit
Mandeldekor, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 3x36 Stück á 45 g 500275
22

Marzipancroissant
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Marzipan / Krokantfüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 105 g 500129
Croissant Aprikose
Buttercroissant mit Aprikosenkonfitüre
gefüllt.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück á 90 g 114161
Butter-Croissant mit
Aprikosenfüllung
Feines Croissant mit reichhaltiger
Aprikosenfüllung.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 100 g 500397
Croissant mit Himbeerfüllung
Ein goldbraun glänzendes Croissant mit
köstlicher Himbeerfüllung über die ganze
Länge, mit rosa Zuckerguss dekoriert.
TK garfertig
1 Karton á 2x20 Stück á 90 g 500051
Croissant Blaubeer vegan
Veganes Croissant mit Heidelbeerfüllung.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück á 100 g 10476
Schinken-Käse-Croissant
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Käsecremefüllung, Schinken und Käsebestreuung,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 110 g 500136
23

Süßes Gebäck
Schokobrötchen (backfertig)
Plunderteigling mit Schokoladenfüllung,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 100 g 500149
Schokobrötchen
Französisches Schokoladenbrötchen mit
2 Schokostangen. Herkunft: Frankreich.
TK garfertig
1 Karton á 70 Stück á 75 g 4282
Heritage Pain au Chocolat
Butterschokobrötchen mit Butter aus
der Bretagne und Eistrich.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 60 Stück á 75 g 114160
Rosinenschnecke
Hochwertige Butterrosinenschnecke mit
Sirup zum Glasieren nach dem Backen.
Herkunft: Frankreich.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 60 Stück á 110 g 4295
Nußschnecke
Zart-knuspriger Croissant-Teig mit
einem hohen Butteranteil (über 20%)
mit einer hochwertigen Nussfüllung aus
reichlich geriebenen Haselnüssen und
einer leichten Zimtnote, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 36 Stück á 150 g 500107
Lebkuchenschnecke
Süße Schnecke aus feinem
Butterplunder gefüllt mit Nüssen,
Persipan und weihnachtlichen
Gewürzen, garniert mit Hagelzucker,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 34 Stück á 140 g 500410
Maxi- Rosinenschnecke
Plunderteigling mit reichlich
Vanillecremefüllung und Rosinendekor,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x40 Stück á 150 g 500406
Maxi-Mohnschnecke
Plundergebäck mit Mohn-
Apfelmusfüllung - saftige
Mohnschnecke aus feinem Butter-
Croissantteig und leckerer Mohnfüllung,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x40 Stück á 150 g 500405
Johannisbeer-Streuselschnecke
Hefefeingebäck mit Johannisbeeren
(15%), Streuseln 30% und Fondant 9%,
fertig gebacken.
TK Auftauen und Verzehrfertig
1 Karton á 30 Stück á 150 g 500308
24

Vanillebrille
Plunderteigling mit Vanillecremefüllung,
knusprig und cremig - eine genussvolle
Verbindung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x40 Stück á 140 g 500409
Streusel-Nuss-Hörnchen
Plundergebäck mit Nussfüllung und
Butterstreuseldekor, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 140 g 500106
Schoko-Vanille-Hörnchen
Feines Plundergebäck mit einer
durchgehenden Füllung aus
zartschmelzender Schweizer
Schokocreme auf zarter Vanillecreme,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 125 g 500101
Zimt-Zucker-Schnecke
(Franzbrötchen)
Aus gezogenem Hefeteig mit Zimt und
Zucker, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 3x24 Stück á 120 g 500092
Franzbrötchen
Plunderteigling mit Persipan-Zucker-
Zimtfüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 125 g 500094
Zimtzucker-Kranz
Plundergebäck mit reichlich Zimt-
Zucker-Creme und knusprigem
Hagelzucker-Dekor, per Hand getwistet
und zum Kranz geformt, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 130 g 500408
Sahne-Vanille-Plunder
Plunderteigling mit Vanillecreme-Sahnefüllung,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 135 g 500157
Puddingbrezel glasiert
Leckeres Plundergebäck in Brezenform
mit 25 % Puddingfüllung, aprikotiert und
glasiert, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 35 Stück á 130 g 500268
Marillenspitz
Saftige Aprikosenhälften auf einer
Quark-Vanillecreme im hochwertigen
Butterplunderteig - gefüllt bis in die
Spitzen, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 150 g 500120
25

Süßes Gebäck
Max und Moritz
Mit cremigem Frischtopfen und saftiger
Mohnfüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x40 Stück á 150 g 500124
Himbeer-Vanille-Traum
Plunderteigling mit Vanillecreme- und
Himbeerfüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 125 g 500148
Butter-Quarktasche
Splittriger Plunderteig mit einer
knusprigen Oberfläche, reichlich gefüllt
mit saftigem Frischquark, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 80 Stück á 145 g 500096
Kirsch-Blätterteigtasche
Knuspriger Butterblätterteig mit Zuckerkruste,
mit hausgemachter Füllung aus
ganzen Kirschen, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 125 g 500119
Apfelkörbchen
Fruchtiges Gebäckkörbchen mit saftigen
Apfelstückchen, einer leichten Zimtnote
und Rosinen, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 130 g 500126
Kirsch-Vanille-Fächer
Plundergebäck mit Vanillecreme- und
Kirschfüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 120 g 500138
Apfelecke
Knusprige Tasche aus Butterblätterteig
mit viel fruchtiger Apfelfüllung,
verfeinert mit einer leichten Zimtnote,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 130 g 500110
Mandelrolle
Blätterteiggebäck mit Mandelmakronenmasse
aus geriebenen Mandeln
und einem Dekor aus karamellisiertem
Puffreis, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 105 g 500125
Vanillecreme-Plunder mit
Mandeldekor
Plunderteigling mit Vanillecreme-
Sahnefüllung und Zucker-Mandeldekor,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 120 g 500116
26

Birne Helene
Knuspriger Butterblätterteig mit saftiger
Birnenfüllung und hochwertiger Schweizer
Schokoladencreme, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 135 g 500145
Schoko-Schleife
Gedrehtes Plundergebäck, gefüllt mit
Schokolade, Vanillecreme und Schokostückchen.
TK Auftauen und Verzehrfertig
1 Karton á 60 Stück 4198
Pflaumen-Streusel-Schnitte
Hefeteiggebäck belegt mit drei saftigen
Pflaumenhälften und einer hochwertigen
Pflaumenfruchtfüllung, dekoriert
mit knusprigen Butterstreuseln, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 160 g 500162
Sweet Heart Erdbeer-Vanille
Plundergebäck mit Vanillecreme- und
Erdbeerfüllung in Herzform - perfekter
Aktionsartikel für die emotionalen
Momente wie Valentinstag, Muttertag,
backfertig.
Apfel-Quark-Traum
Butterplunderteig mit einem dekorativen
Mürbteiggitter, stückige Apfelfüllung
mit einem fruchtigen, natürlichen
Geschmack, kombiniert mit frischem
Quark, verfeinert mit Zimt und Rosinen,
TK garfertig
backfertig.
1 Karton á 50 Stück á 110 g 500163 TK garfertig
1 Karton á 100 Stück á 135 g 500137
Himbeer-Quark-Taler
Mit einer hausgemachten Himbeerfüllung
und reichlich Frischquark im
knusprigen Plunderteig, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 130 g 500108
Lütticher Waffel
Goldbraun karamelisiert, in einem
Beutel lose verpackt, fertig gebacken.
TK garfertig
1 Karton á 30 Stück á 105 g 500383
Maxi-Butter-Brioche
Angenehm weiches Brioche aus dem
Hause Delifrance mit 19% Butteranteil,
vorgebacken.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stück á 400 g 500250
Briochette à Tete
Feiner Gebäckklassiker aus Frankreich.
Brioches lassen sich vielseitig zu herzhaften
sowie süßen Snacks verarbeiten.
TK Auftauen und Verzehrfertig
1 Karton á 45 Stück á 45 g 114073
27

Mini Gebäck süß
Mini-Nußschnecke
Plunderteigling mit hochwertiger
Nussfüllung aus reichlich geriebenen
Haselnüssen, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 150 Stück á 40 g 500394
Mini-Vanilleschnecke
Plunderteigling mit reichlicher
Vanillecremefüllung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 150 Stück á 40 g 500401
Mini Pain au chocolat
Französisches Schokobrötchen mit 21%
Butteranteil und Eistrich, gefüllt mit 2
typisch dunklen Schokostäbchen,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 3x60 Stück á 30 g 500112
Mini-Quarktasche
Plunderteigling mit köstlicher
Frischquark-Füllung in einer attraktiven
Form, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x75 Stück á 40 g 500403
Mini-Kirschkörbchen
Plunderteigling mit hausgemachte
Füllung aus ganzen Sauerkirschen,
hoher Fruchtanteil, dekoriert mit
gehackten Mandeln, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x75 Stück á 40 g 500404
Mini-Apfelkörbchen
Plunderteigling mit saftigen
Apfelstückchen, einer leichten Zimtnote
und Rosinen, tiefgefroren.
TK garfertig
1 Karton á 2x75 Stück á 40 g 500402
Mini-Butter-Croissant
Splittriges Mini-Croissant mit einem
Butteranteil von 24% und Eistrich,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x90 Stück á 40 g 500100
Mini-Mix Butter-Croissant gefüllt
Enthält je 36 Stück mit folgender
Füllung: Aprikosen mit gelber
Dekoration, Praliné mit
Schokostreuseldekor, Marzipan mit
Mandeldekor, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x36 Stück á 45 g 500275
Mini-Mix Danish pastry
Enthält je 24 Stück von: Mini crown
raspberry (Himbeerkrönchen), Mini
crown custard (Vanillekrönchen), Mini
crown apple (Apfelkrönchen), Mini
maple pecan (Pecantasche), Mini
Cinnamon (Zimtschnecke), backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 5x24 Stück á 42 g 500274
28

Siedegebäck
Berliner mit Hiffenmark
(Hagebutte)
Mit 26% Hagebuttenkonfitüre, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 75 g 500262
Berliner Johannisbeer-Himbeer
Mit 21% Johannisbeer-Himbeer
Fruchtzubereitung, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 70 g 500264
Quarkbällchen gezuckert
Sehr feiner Quarkteig mit saftiger
Porung - bereits gezuckert, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 150 Stück á 30 g 500109
Apfelberliner
Siedegebäck mit vielen fruchtigen
Apfelstücken - besonders saftig durch
eine zusätzliche Apfelfruchtfüllung,
großes Volumen, bereits gezuckert,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 40 Stück á 110 g 500118
Berliner-Brezel
Siedegebäck in Brezen-Form, goldbraun
gebacken, mit Zucker und Zimt
bestreut, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 70 g 500143
Bauernkrapfen-Auszogne
Aus handgezogenem lockerem
Hefeteig - ein traditionelles Gebäck der
deutschen und österreichischen Küche,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 30 Stück á 75 g 500371
29

American Bakery
Triple Chocolate Cookie XL
Rohlinge
Aus herrlich schokoladigem Mürbeteig,
mit zartem Buttergeschmack, verfeinert
mit weißen und dunklen Schokoladenstückchen.
Herkunft: Deutschland.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 96 Stück á 80 g 15332
Brownie mit Toffee und Walnuß
Vorgeschnittener Kuchen aus
kakaohaltigem Rührteig, dekoriert mit
Walnüssen und Toffeemasse, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton 500284
Brownies mit Pekannüssen
Mit 27 % Schokolade und Pekannüssen,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
4 Platten á 30 Stück á 80 g 500216
Muffin Double-Chocolate
Rührkuchengebäck mit cremiger Nuss-
Nougatcremefüllung, garniert mit
Schokoladenstücken aus belgischer
Milchschokolade und dunkler
Schokolade, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 2x30 Stück á 120 g 500111
Muffin Karotte-Kürbiskern mit
Sojacreme
Veganer Rührkuchen mit Füllung
aus Joghurtalternative auf Sojabasis,
verfeinert mit Karottenstückchen und
Kürbiskernen, dekoriert mit heller Glasur,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 100 g 500287
XXL-Double Choc Crunch-Muffin
Rührkuchengebäck mit
kakaohaltiger Schokofüllung und
Schokoladenstückchen, garniert mit
Schokoladenchips, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 135 g 500278
XXL-Blueberry-filled Crumble-
Muffin
Rührkuchengebäck mit eine Füllung
aus ganzen Kulturheidelbeeren und
einer Heidelbeerzubereitung, garniert
mit Streuseln, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 135 g 500279
Muffin Blueberry
Rührkuchengebäck, gefüllt mit einer
Heidelbeer-Zubereitung und vielen
ganzen Heidelbeeren im Teig, garniert
mit Butterstreuseln, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 60 Stück á 120 g 500144
Muffin Chocolate-Cheesecake
Rührkuchengebäck mit viel cremigem
Käsekuchen-Topping, garniert mit
knackigen Schokostückchen aus
dunkler Schokolade, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 60 Stück á 120 g 500128
30

XXL-Cheesecake Chocolate-
Muffin
Rührkuchengebäck aus
kakaohaltiger Rührmasse und
Frischkäsekuchenmasse, dekoriert
mit Streuseln und Mandarine, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 135 g 500285
Muffin Lemon-Choc
Rührkuchengebäck aus weichem,
lockeren Teig nach original
amerikanischem Rezept und einer
Kombination aus Zitrone und
Schokotropfen, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 120 g 500151
XXL-Cherry-filled Twister-Muffin
Rührkuchengebäck marmoriert, mit
eingebackenen Kirschen und einer
Kirschzubereitung, dekoriert mit einer
hellen Glasur mit Schokoladenflocken,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 135 g 500281
Donut dunkel glasiert
Softer Hefedonut mit feinporiger Teigstruktur,
dekoriert mit Kakaohaltiger
Glasur, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 52 g 500160
Donut mit Schoko-Vollglasur
Für Schokoladenfreunde - rundherum
ein Genuss, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 72 Stück á 60 g 500270
Donut, dunkel glasiert mit
Konfettidekor
Softer, feinporiger Hefedonut, dekoriert
mit dunkler, kakaohaltiger Glasur, attraktiv
bestreut mit vielen bunten Zuckerplättchen,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 54 g 500146
Vanille-Donut glasiert
Feinporiger Hefedonut mit Vanillecremefüllung,
weiß glasiert mit dunklen
Streifen, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 68 g 500161
Nuss-Nougat-Donut glasiert
Softer Hefedonut, gefüllt mit zartschmelzender
Nuss-Nougatcreme,
dunkles Dekor mit weißen Streifen,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 68 g 500150
Donut-Trio-Mix
Bunter Mix aus 3 beliebten Sorten - je
Sorte 12 Stück: köstlich gefüllter Vanille-Donut
und Nuss-Nougat-Donut,
attraktiv glasierter Pink Donut, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton 3x12 Stück á 55-68 g 500141
31

Kuchen, Torten & Schnitten
Mini-Gourmet Guglhupf natur
hell
Sandkuchen, hell glasiert und mit hellen
Schokostreuseln dekoriert, Duchmesser
ca. 6 cm, Höhe ca. 3,5 cm, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 47 g 500289
Mini-Gourmet Guglhupf Schoko
dunkel
Sandkuchen, dunkel glasiert und mit
dunklen Schokostreuseln dekoriert,
Duchmesser ca. 6 cm, Höhe ca. 3,5 cm,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 47 g 500290
Mini-Gourmet Guglhupf natur
Sandkuchen, Duchmesser ca. 6 cm,
Höhe ca. 3,5 cm, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 40 g 500286
Mini-Gourmet Guglhupf Schoko
Sandkuchen, Duchmesser ca. 6 cm,
Höhe ca. 3,5 cm, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 48 Stück á 40 g 500288
Heidelbeer-Joghurt-
Sahneschnitte
Auf einem röschen Mürbteig und
hellen Biskuitboden befindet sich eine
fruchtige mit Heidelbeeren marmorierte
Joghurtsahne. Frischfruchtig! Fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 140 g 500085
Haselnuss-Schnitte
Vier helle und ein dunkler Biskuitboden,
mit feinster Haselnuss-Buttercreme
gefüllt. Abgerundet mit
Haselnusskrokant und
Preiselbeerkonfitüre. Fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 145 g 500087
Eierlikör-Sahneschnitte
Auf einem krossen Mürbteigboden und
zwischen zwei lockeren dunklen
Biskuitböden befindet sich eine zarte
Füllung aus feinster Eierlikör-Sahne.
Dekor: Eierlikörspiegel, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 130 g 500090
32
Stracciatella-Kirsch-
Sahneschnitte
Stracciatella-Sahne und Kirschfüllung
zwischen einem Mürbteig- und einem
hellen und dunklen Biskuitboden, mit
Canache überzogen, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 140 g 500083
Mandarinen-Joghurt-Wellness-
Schnitte
Zwischen einem röschen Mürbteig und
zwei hellen Biskuitböden liegen saftige
Mandarinen in einer leichten,
erfrischenden Joghurt- Mandarinen-
Sahne. Locker fruchtig! Dekor: mit
Mandarinen abgedeckt, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 170 g 500080

Johannisbeer-Baiser-
Sahneschnitte
Auf einem röschen Mürbteig- und
zwischen zwei zarten Biskuitböden
befindet sich eine reichliche Füllung aus
fruchtigen Johannisbeeren und zarter
Sahne.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 160 g 500084
Bananen-Himbeer-Schnitte
Krosser Mürbeteigboden, zwei lockere
helle und dunkle Biskuitböden. Mit
feinster fruchtiger Bananen- und
Himbeer-Buttercreme. Darauf ein
Bananen-Himbeer-Fruchtspiegel,
Banane, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 150 g 500091
Bienenstich-Schnitte
Traditioneller handwerklicher
Bienenstich. Locker-zarter Hefeteig mit
feinster Vanille-Sahnecreme gefüllt.
Knusprige Mandel-Honigschicht als
oberer Abschluss, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 18 Stück á 115 g 500081
Rosette und Dekor-Schokoladen-
Schwarzwälder-Kirsch-
Sahneschnitte
Deutschland Mürbteig- und
Biskuitböden, gefüllt mit
Kirschwasserhaltiger Sahne (38%)
und Sauerkirschen (15%), mit Ganache
überzogen und Kuvertürespäne
abgedeckt, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 21 Stück á 150 g 500082
Zwetschgen-Streusel-Schnitte
Lockerer Hefeteig mit einer zarten
Vanillecreme verfeinert. Mit fruchtigen
Zwetschgen reichlich belegt und mit
knusprig goldbraun gebackene Streusel
abgedeckt, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 180 g 500086
Mille Feuille
Drei Schichten zarter Blätterteig bedeckt
mit Konditorcreme mit Vanillegeschmack,
gekrönt mit weißer Fondant
und Kakao - fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 32 Stück á 135 g 500233
Käsekuchen rund
Ein Käsekuchen mit Frischquark, viel Ei
und Schlagsahne, auf krossem
Mürbteig gebacken. Durchmesser: 30
cm. Zum selber Portionieren, fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 2 Kuchen á 2000 g 500079
Rübli-Torte
Zur Herstellung werden ausschließlich
frische Karotten verwendet. Zusammen
mit Mandeln und Nüssen, dekoriert
mit handgefertigten Rübli aus
Edelmarzipan, vorgeschnitten in 12
Portionen. Fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 2 Kuchen á 1700 g 500088
Tartelette Zitrone-Baiser 10 cm -
Delifrance
Gefüllt mit einer Zitronen-Creme und
leicht karamelisiertem Baiser mit
leichtem Zitronengeschmack-
TTK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 16 Stück á 125 g 500398
33

Mehl-und Süßspeisen, Strudel
Gourmet-Apfelkücherl
Leckere Apfelkücherl im Teigmantel, für
die Zubereitung in der Pfanne, im
Backofen oder der Fritteuse.
TK garfertig
1 Karton á 5 Beutel á 1000 g 500276
Zwetschgenknödel
Topfenknödel mit
Zwetschgenfruchtfüllung.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 60 g 500299
Marillenknödel
Topfenknödel mit Marillenfruchtfüllung.
TK garfertig
1 Karton á 2x50 Stück á 60 g 500303
Wiener Kaiserschmarrn
Mit Rosinen. Herkunft: Österreich.
TK garfertig
1 Karton á 2 Beutel á 2500 g 500300
Kaiserschmarrn
Ohne Rosinen. Herkunft: Österreich.
TK garfertig
1 Karton á 2 Beutel á 2500 g 500301
Mini-Germknödel mit
Pflaumenfüllung
Zum erhitzen über Wasserdampf oder in
der Mikrowelle vorgegart.
TK garfertig
1 Karton á 2x20 Stück á 75 g 500304
Apfelstrudel
Mit frischen Bodenseeäpfel, Butter, Rosinen
und Mandeln, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton 6 Stangen á 1500 g 500364
1 Karton 5 Stangen á 2000 g 500368
1 Karton á 36 Stück á 160 g 500366
Premium-Butter-Apfelstrudel
Mit frischen Bodenseeäpfel, Butter, Rosinen,
Mandeln, Haselnüsse, Rum, fertig
zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 5 Stangen á 1,8 kg 500365
Marillenstrudel
Mit Aprikosen, Butter, Mandeln, Haselnüsse
und Persipan, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stangen á 1,5 kg 500367
34

Zwetschgenstrudel
Mit Pflaumen, Butter, Mandeln, Haselnüsse
und Persipan, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stangen á 1,5 kg 500373
Kirschstrudel
Mit Sauerkirschen, Butter, Mandeln,
Haselnüsse und Persipan, fertig zum
backen.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stangen á 1,5 kg 500376
Topfenstrudel
Mit frischem Quark, Sauerrahm, Butter
und Rosinen, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stangen á 1,5 kg 500370
1 Karton á 36 Stück á 160 g 500363
Patisserie
Coulant gourmand au chocolat
Schokoladenkuchen mit schmelzendem
Herzen Durchmesser: 80 mm,
servierfertig, fertig gebacken.
TK regenerierfertig
1 Karton á 27 Stück á 110 g 500379
Fondant au Chocolat
Kleiner Schokoladen-Kuchen mit einem
zartschmelzenden Schokoladenherz.
Für den perfekten Schokoladen-Genuss:
warm verzehren, fertig gebacken.
TK regenerierfertig
1 Karton á 27 Stück á 90 g 500243
Eclair Schoko
Mit Schokocreme gefülltes und mit
Schokoglasur überzogenes Brandteiggebäck.
Herkunft: Deutschland. Zubereitung:
A uftauen.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 40 Stück á 65 g 114195
Macarons
Mischkarton mit 2 Tabletts, die jeweils
6 verschiedene Sorten à 8 Stück enthalten:
Karamell, Schokolade, Zitrone,
Himbeere, Pistazie und Vanille. Herkunft:
Frankreich.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 96 Stück 4267
Windbeutel mit Cremefüllung
Kleines Gebäck aus Brandmasse, gefüllt
mit 58% Creme mit Vanillegeschmack,
Durchmesser ca. 5,5 cm, Höhe ca. 4 cm,
fertig gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 2,5 kg á 75 Stück 500280
Tartelette Caramel-Nuss
Mürbeteigboden mit Mandeln und
reiner Butter, gefüllt mit einer Ganache
aus Karamell und Milchschokolade,
Haselnussstückchen-Topping, fertig
gebacken.
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 24 Stück á 90 g 500241
35

Gebäck herzhaft & Snacks
Käse-Schinken-Nest
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit
Schinken und Béchamel auf Emmentaler-basis.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 110 g 114067
Ziegenkäse-Nest
Knuspriges Blätterteiggebäck, gefüllt
mit einer cremigen herzhaften
Mischung aus Ziegenkäse, mit Eistrich,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 100 g 500251
Broccoli-Nest
Köstliches Blätterteiggebäck, mit
50% reichhaltiger Füllung (davon 30%
Brokkoli und einer cremigen Béchamelsauce
mit Emmentaler-Käse und Eiern),
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 110 g 500244
Gemüse-Nest
Köstliches Blätterteig-Nest gefüllt mit
5 Gemüsesorten (Erbsen, Spinat, rotes
Paprika, gegrillte Zucchinis und getrocknete
Tomaten) kombiniert mit in einer
Sauce aus Creme Fraîche und Emmentaler-Käse,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 110 g 500230
Spinatstrudel mit Feta
Plundergebäck mit Spinat-Fetafüllung
und Käsebestreuung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 125 g 500121
Paprika-Tomatenstrudel
Plundergebäck mit Paprika-Tomatenfüllung
und Sesambestreuung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 125 g 500133
36
Wiener im Blätterteig mit
Ketchup
Knuspriger Butterblätterteig mit Wiener
Würstchen, fein gewürztem Ketchup
und Sesambestreuung, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 140 g 500152
Blätterteigstange mit
Käsefüllung
Knusprige Snackstange, gefüllt mit einer
Käsecreme mit Mozzarella und geriebenem
Hartkäse, Dekor aus geriebenen
Käse, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 105 g 500156 backfertig.
Blätterteigstange mit Schinken-
Käsefüllung
Knusprige Blätterteigstange gefüllt mit
einer würzigen Füllung aus gekochten
Schinkenwürfeln in einer Käsecreme mit
Gouda und Edamer, garniert mit geriebenem
Käse und Kräutern der Provence,
TK garfertig
1 Karton á 60 Stück á 105 g 500164

Pizzaschleife
Handgedrehte Stange aus Butter-Blätterteig
mit einer saftigen und mediterran
gewürzten Füllung aus Tomaten,
Salami, Schinken und Käse, Dekor mit
Bärlauch und Käse, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 48 Stück á 130 g 500158
Spinat-Zwirbel mit Feta
Snackstange aus touriertem Teig mit
Mais und Maismehl, mit Sonnenblumenkernen,würzige
Spinatfüllung mit
Feta, bestreut mit Sesam, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 40 Stück á 125 g 500135
Frischkäse-Peperoni-Stange
Pikante Snackstange, gefüllt mit Frischkäse
und Peperoni-Stücken, knusprig
dekoriert mit Maisgranulat, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 110 g 500142
Mini-Twister-Trio Snack
Kleine gedrehte Blätterteigstangen mit
drei feinen herzhaften Füllungen:
Tomate, Käse und Spinat-Lauch,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 3x20 Stück á 55 g 500155
Caprese-Snack Tomate-
Mozzarella
Pizzateig mit seiner vegetarischen Caprese-Füllung
aus Tomaten und Mozzarella,
Käse-Basilikum-Deko, backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 135 g 500123
Käse-Krusti
Feiner Butter-Croissantteig mit lockerer
Porung, bestreut mit geriebenem Käse
aus Gouda und Edamer. Perfekt zum
Belegen oder auch pur ein Genuss,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 2x46 Stück á 105 g 500153
Käseschnecke
Plunderschnecke gefüllt mit Mozzarellacreme,
belegt mit einer Gouda-Scheibe,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 130 g 500130
Schinken-Käse-Croissant
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit
Käsecremefüllung, Schinken und Käsebestreuung,
backfertig.
TK garfertig
1 Karton á 50 Stück á 110 g 500136
Gourmet-Käse-Brotzeitstangerl
Länge ca. 30cm. Weizenstangerl
mit Röstzwiebeln, Leinsamen und
Sonnenblumenkernen, mit Käse
überbacken, für Biergärten, zum
Fertigbacken
TK Auftauen und verzehrfertig
1 Karton á 70 Stück á 100 g 500009
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Herzhafte Speisen
Knödel-Trio Tomaten-, Käse-, &
Spinatknödel
Liebevoll handgeformten Knödel aus Semmelteig mit
Tomaten, Spinat oder
Käse verfeinert - ein unglaublicher Genuss, kochfertig.
TK garfertig
1 Karton á 3x15 Stück á 80 g 500302
Gemüsestrudel
Mit Blumenkohl, Möhren, Weißkohl, Süßmais,
Kohlrabi, Lauch, Sellerie, Broccoli,
Erbsen fein, Gouda, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 6 Stangen á 1500 g 500372
Spinatstrudel
Mit Rahmspinat, Gouda, Trakays-Weißkäse,
Bärlauch, fertig zum backen.
TK garfertig
1 Karton á 9 Stangen á 1200 g 500374
Lauchquiche eckig
Ca. 29 x 48 cm, fertig gebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4 Kuchen á 3000 g 500369
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Zwiebelkuchen eckig
Ca. 29 x 48 cm, fertig gebacken.
TK garfertig
1 Karton á 4 Kuchen á 3000 g 500375
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38

Genuss
auf allen Ebenen.
Entdecken Sie eine große Auswahl an Fleischsorten in verschiedenen
Zuschnitten und wählen Sie aus unterschiedlichsten Steaktypen.
Unsere Premium-Eigenmarke bietet eine Vielzahl an Varianten und
Besonderheiten. Sie als Kunde entscheiden, welches Fleisch für Sie
das Richtige ist und wir liefern Ihnen außergewöhnliche Qualität!
Premium
Rindfleisch
39

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Manching
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42

Wien
43

PIER 7 ALLGEMEINE
GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Stand: 12.2021
01. GELTUNGSBEREICH
01.01. Die nachstehenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen
(nachfolgend „AGB“) gelten für alle
Geschäftsbeziehungen zwischen der Pier 7 Foods
Import GmbH („Pier 7“) und ihren Abnehmern
(„Kunden“) gleich ob Verträge online oder offline
abgeschlossen werden. Die AGB gelten nur, wenn
der Kunde Unternehmer (§ 14 BGB), eine juristische
Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlichrechtliches
Sondervermögen ist. Sofern nichts
anderes vereinbart ist, gelten diese AGB in der vom
Kunden bei Vertragsschluss bestätigten Fassung.
01.02. Die AGB gelten insbesondere für Verträge über
den Verkauf und/oder die Lieferung beweglicher
Sachen („Ware“), ohne Rücksicht darauf, ob Pier 7 die
Ware selbst herstellt oder bei Zulieferern einkauft (§§
433, 650 BGB).
01.03. Die AGB von Pier 7 gelten ausschließlich. Abweichende,
entgegenstehende oder ergänzende Allgemeine
Geschäftsbedingungen des Kunden werden
nur dann und insoweit Vertragsbestandteil, als Pier
7 ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich (z. B. E-Mail,
Brief) zugestimmt hat. Dieses Zustimmungserfordernis
gilt in jedem Fall, insbesondere auch dann, wenn
Pier 7 in Kenntnis der AGB des Kunden die Lieferung
an den Kunden vorbehaltlos ausführt.
01.04. Individuelle Vereinbarungen zwischen Pier
7 und dem Kunden (einschließlich Nebenabreden,
Ergänzungen und Änderungen) haben Vorrang vor
diesen AGB. Für den Inhalt derartiger Vereinbarungen
ist – vorbehaltlich des Gegenbeweises – ein Vertrag
bzw. die Bestätigung von Pier 7 in Schrift- oder
Textform maßgebend
01.05. Der Kunde hat rechtserhebliche Erklärungen
und Anzeigen in Bezug auf den Vertrag (z. B. Fristsetzung,
Mängelanzeige, Rücktritt oder Minderung)
in Schrift- oder Textform (z. B. E-Mail, Brief)
abzugeben. Gesetzliche Formvorschriften und
weitere Nachweise, insbesondere bei Zweifeln über
die Legitimation des Erklärenden, bleiben unberührt.
01.06. Hinweise auf die Geltung gesetzlicher Vorschriften
haben lediglich klarstellende Bedeutung.
Die gesetzlichen Vorschriften gelten daher auch ohne
einen entsprechenden Hinweis, soweit sie in diesen
AGB nicht unmittelbar geändert oder ausdrücklich
ausgeschlossen werden.
02. REGISTRIERUNG ALS KUNDE
02.01. Für Online-Bestellungen ist eine Registrierung
des Kunden für den Online-Shop von Pier 7 erforderlich.
02.02. Pier 7 legt für jeden registrierten Kunden
ein Benutzerkonto an. Die zur Erstellung des Benutzerkontos
erforderlichen Daten sind von dem
Kunden vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.
Nachträgliche Änderungen der persönlichen Daten
des Kunden sind gegenüber Pier 7 unverzüglich
anzuzeigen.
03. VERTRAGSSCHLUSS
03.01. Die Darstellung der Waren im Katalog, in
Newsletter, Werbebroschüren für Aktionen oder
im Online-Shop der Pier 7 stellt kein rechtlich
bindendes Angebot von Pier 7 dar. Es handelt sich
dabei lediglich um eine Aufforderung an den Kunden,
seinerseits ein verbindliches Angebot zum Kauf von
Waren abzugeben.
03.02. Die Bestellung der Ware durch den Kunden –
gleich ob online oder offline – gilt als verbindliches
Vertragsangebot. Sofern sich aus der Bestellung
nichts anderes ergibt, ist Pier 7 berechtigt, dieses
Vertragsangebot innerhalb von 5 Werktagen nach
Zugang der Bestellung anzunehmen.
03.03. Pier 7 kann das Angebot schriftlich durch
Auftragsbestätigung (z. B. E-Mail, Brief) oder durch
Auslieferung der Ware an den Kunden annehmen.
Soweit sich aus der Auftragsbestätigung nichts
anderes ergibt, ist in der Auftragsbestätigung von
Pier 7 eine verbindliche Annahme durch Pier 7 zu
sehen.
03.04. Vertragsgegenstand sind die in der Auftragsbestätigung
aufgeführten Waren und sonstigen
Leistungen.
03.05. Pier 7 ist berechtigt, den Auftrag des Kunden
ganz oder teilweise durch Dritte erfüllen zu lassen.
Einer Zustimmung des Kunden bedarf es hierfür
nicht.
03.06. Nach Auftragsbestätigung oder Auslieferung
durch Pier 7 sind vom Kunden gewünschten Änderungen
und Ergänzungen des Auftrags nur durch
gesonderte Vereinbarung zwischen Pier 7 und dem
Kunden möglich.
04. WARENVERFÜGBARKEIT
04.01. Sollten zum Zeitpunkt der Bestellung die vom
Kunden bestellten Waren nicht mehr verfügbar sein,
sieht Pier 7 von einer Annahmeerklärung ab.
04.02. Nimmt Pier 7 das Angebot des Kunden nicht
an, wird Pier 7 dem Kunden etwaige bereits geleistete
Zahlungen unverzüglich erstatten.
05. LIEFERTERMINE UND
LIEFERVERZUG
05.01. Die in der Auftragsbestätigung von Pier 7
genannten Liefertermine sind als voraussichtliche
Liefertermine für Pier 7 unverbindlich. Werden
abweichend hiervon verbindliche Liefertermine
schriftlich (z. B. E-Mail, Brief) durch Pier 7 ausdrücklich
zugesichert, stehen diese unter dem Vorbehalt
der mangelfreien und rechtzeitigen Selbstbelieferung
durch Zulieferer.
05.02. Kann Pier 7 verbindliche Liefertermine aus
Gründen, die Pier 7 nicht zu vertreten hat, nicht
einhalten (Nichtverfügbarkeit der Leistung), wird
Pier 7 den Kunden hierüber unverzüglich informieren
und gleichzeitig den voraussichtlichen, neuen Liefertermin
mitteilen. Ist die Leistung auch zu dem neuen
Liefertermin nicht verfügbar, ist Pier 7 berechtigt,
ganz oder teilweise vom Vertrag zurückzutreten.
Im Fall des Rücktritts durch Pier 7, wird Pier 7 eine
bereits erbrachte Gegenleistung des Kunden unverzüglich
erstatten. Als Fall der Nichtverfügbarkeit der
Leistung in diesem Sinne gilt insbesondere die nicht
rechtzeitige Selbstbelieferung durch den Zulieferer
von Pier 7.
05.03. Pier 7 ist berechtigt, Teillieferungen vorzunehmen,
sofern dies den Kunden nicht unangemessen
benachteiligt.
05.04. Pier 7 haftet nicht für die Unmöglichkeit
der Lieferung oder Lieferverzögerungen, sofern
diese durch höhere Gewalt (d. h. unvorhersehbare,
unabwendbare Ereignisse) gegenüber Pier 7 oder
Zuliefererbetrieben von Pier 7 verursacht wurden.
Solche von Pier 7 nicht zu vertretenden Umstände
verlängern die Lieferfrist in angemessenem Umfang.
05.05. Die Rechte des Kunden nach Ziffer 9 und 11
dieser AGB und die gesetzlichen Rechte von Pier 7,
insbesondere bei einem Ausschluss der Leistungspflicht
(z. B. aufgrund Unmöglichkeit oder Unzumutbarkeit
der Leistung und/oder Nacherfüllung),
bleiben unberührt.
06. LIEFERUNG, GEFAHRÜBERGANG,
ABNAHME, ANNAHMEVERZUG
06.01. Die Lieferung erfolgt ab Lager, wo auch der
Erfüllungsort (§ 269 Abs. 1 BGB) für die Lieferung
und eine etwaige Nacherfüllung ist. Auf Verlangen
und – soweit nichts anderes bestimmt ist – auf
Kosten des Kunden wird die Ware an einen anderen
Bestimmungsort versandt (Versendungskauf). Soweit
nicht anderes vereinbart, ist Pier 7 berechtigt, die
Art der Versendung (insbesondere Transportunternehmen,
Versandweg, Verpackung) selbst zu
bestimmen.
06.02. Leihgebinde (Paletten, Fleischkisten, Trolleys
etc.) zum Transport der Ware bleiben auch dann
Eigentum von Pier 7, wenn Pier 7 hierfür ein Pfand
berechnet hat. Sie sind nach dem Transport der
Ware unverzüglich und ordnungsgemäß gereinigt an
Pier 7 zurückzugeben. Pier 7 kann die Rücknahme
verschmutzter oder defekter Leihgebinde ablehnen
44

oder diese auf Kosten des Kunden reinigen lassen.
06.03. Soweit nichts anderes vereinbart ist, erfolgt
eine vom Kunden gewünschte Lieferung durch Pier
7 in temperaturregulierten Kühlfahrzeugen von Pier
7, ihrer Subunternehmer oder Spediteure. Der Kunde
bestätigt bei Lieferung durch Unterzeichnung des
Lieferscheins, dass die entsprechenden Temperaturanforderungen
bei Anlieferung der Ware erfüllt sind
(Tiefkühlware nicht über -15 °C; gekühlte Ware 0 °C
bis +4 °C).
06.04. Die Gefahr des zufälligen Untergangs und
der zufälligen Verschlechterung der Ware geht
spätestens mit der Übergabe auf den Kunden über.
Beim Versendungskauf geht jedoch die Gefahr
des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung
der Ware sowie die Verzögerungsgefahr
bereits mit Auslieferung der Ware an den
Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur
Ausführung der Versendung bestimmte Person oder
Anstalt über. Soweit eine Abnahme vereinbart ist,
ist diese für den Gefahrübergang maßgebend. Auch
im Übrigen gelten für eine vereinbarte Abnahme die
gesetzlichen Vorschriften des Werkvertragsrechts
entsprechend. Der Übergabe bzw. Abnahme steht es
gleich, wenn der Kunde im Verzug der Annahme ist.
Der Abschluss einer Transportversicherung obliegt
dem Kunden.
06.05. Gerät der Kunde in Annahmeverzug, unterlässt
er eine Mitwirkungshandlung oder verzögert
sich die Lieferung durch Pier 7 aus anderen, vom
Kunden zu vertretenden Gründen, ist Pier 7 berechtigt,
Ersatz des hieraus entstehenden Schadens
(z. B. Lagerkosten) zu verlangen.
06.06. Der Nachweis eines höheren Schadens durch
Pier 7 sowie die gesetzlichen Ansprüche von Pier
7 (insbesondere Ersatz von Mehraufwendungen,
angemessene Entschädigung, Kündigung) bleiben
davon unberührt. Die pauschale Entschädigung
nach Ziffer 6.5 Satz 2 wird jedoch auf weitergehende
Geldansprüche angerechnet. Dem Kunden bleibt der
Nachweis gestattet, dass Pier 7 kein oder nur ein
geringerer Schaden als die pauschale Entschädigung
nach Ziffer 6.5 Satz 2 entstanden ist.
06.07. Pier 7 ist gemäß dem seit dem 01.01.2019
gültigen Verpackungsgesetz bei der zentralen
Registrierungsstelle angemeldet. Etwaige Serviceverpackungskosten
sind vor Auslieferung vom
Kunden an Pier 7 zu entrichten.
07. PREISE UND
ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
07.01. Die Preise werden individuell vereinbart und
gelten zzgl. gesetzlicher Umsatzsteuer.
07.02. Sofern der Kunde Pier 7 mit dem Versand der
Ware beauftragt, sind im Preis die Verpackung der
Ware und der Versand an eine Lieferadresse (Türschwelle
oder vereinbarter Abladeort) in Deutschland
oder Österreich enthalten. Bei einem Versand ins
Ausland werden dem Kunden die Transportkosten
ab Lager ebenfalls gesondert in Rechnung gestellt.
Der Kunde trägt etwaige Zölle, Gebühren, Steuern
und sonstige öffentliche Abgaben.
07.03. Der Kaufpreis ist – soweit nichts anderes
vereinbart ist – per Vorauskasse, Barzahlung bei
Anlieferung oder sofortigem Lastschrifteinzug zur
Zahlung fällig. Pier 7 behält sich das Recht vor, die
Zahlungsmöglichkeiten zu ändern.
07.04. Leistet der Kunde den Kaufpreis trotz Fälligkeit
nicht, kommt er in Verzug. Der Kaufpreis ist
während des Verzugs zum jeweils geltenden gesetzlichen
Verzugszinssatz zu verzinsen. Pier 7 behält
sich die Geltendmachung eines weitergehenden
Verzugsschadens vor. Der Anspruch von Pier 7 auf
den kaufmännischen Fälligkeitszins gegenüber Kaufleuten
(§ 353 HGB) bleibt unberührt.
07.05. Eine Zahlung des Kunden gilt als geleistet,
wenn Pier 7 über den Betrag verfügen kann. Erst mit
Eingang der Zahlung auf dem Konto von Pier 7 endet
ein etwaiger Zahlungsverzug des Kunden.
07.06. Aufrechnungs- oder Zurückbehaltungsrechte
stehen dem Kunden nur insoweit zu, als sein
Anspruch rechtskräftig festgestellt oder unbestritten
ist. Dies gilt nicht für Zurückbehaltungsrechte des
Kunden, die auf Gegenansprüchen des Kunden aus
demselben Vertragsverhältnis beruhen. Bei Mängeln
der Lieferung bleiben die Gegenrechte des Kunden,
insbesondere gem. Ziffer 9.4 Satz 2 dieser AGB,
unberührt.
07.07. Wird nach Vertragsschluss erkennbar, dass
der Anspruch von Pier 7 auf den Kaufpreis durch
mangelnde Leistungsfähigkeit des Kunden gefährdet
wird (z. B. durch Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens),
ist Pier 7 nach den gesetzlichen
Vorschriften zur Leistungsverweigerung und – gegebenenfalls
nach Fristsetzung – zum Rücktritt
vom Vertrag berechtigt (§ 321 BGB). Bei Verträgen
über die Herstellung unvertretbarer Sachen (Einzelanfertigungen)
kann Pier 7 den Rücktritt sofort
erklären. Die gesetzlichen Regelungen über die
Entbehrlichkeit der Fristsetzung bleiben unberührt.
08. EIGENTUMSVORBEHALT
08.01. Bis zur vollständigen Bezahlung aller gegenwärtigen
und künftigen Forderungen von Pier 7 aus
dem Vertrag und einer laufenden Geschäftsbeziehung
(gesicherte Forderungen) behält sich Pier 7 das
Eigentum an den verkauften Waren vor.
08.02. Für die Dauer des Eigentumsvorbehalts darf
der Kunde über die Waren nur im Rahmen eines
ordnungsgemäßen Geschäftsverkehrs verfügen.
Die daraus entstehenden Forderungen gegenüber
Dritten tritt der Kunde bereits jetzt sicherheitshalber
an Pier 7 ab. Pier 7 nimmt die Abtretung hiermit an.
Bei einem Weiterverkauf gegen Barzahlung tritt der
Erlös unmittelbar an die Stelle der Ware, wobei die
Übergabe des Erlöses dadurch ersetzt wird, dass
der Kunde den Geldbetrag als Verwahrer besitzt.
Der Eigentumsvorbehalt geht trotz Aufnahme der
Forderung in einem kontokorrentmäßigen Saldo und
dessen Anerkennung nicht unter.
08.03. Im Falle der Verarbeitung der unter Eigentumsvorbehalt
gelieferten Ware erwirbt Pier 7
Eigentum an dem neuen Erzeugnis. Die Verarbeitung
wird vielmehr durch den Kunden für Pier 7 vorgenommen.
Sofern die Vorbehaltsware mit anderen,
nicht im Eigentum von Pier 7 befindlichen Sachen
verarbeitet wird, erwirbt Pier 7 das Miteigentum
an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der
Vorbehaltsware (Rechnungsendbetrag inkl. Mehrwertsteuer)
zu den anderen verarbeiteten Sachen
im Zeitpunkt der Verarbeitung. Für die durch Verarbeitung
entstehende neue Sache gilt das Gleiche
wie für die Vorbehaltsware.
08.04. Im Falle der untrennbaren Vermischung der
Vorbehaltsware mit anderen, Pier 7 nicht gehörenden
Sachen, erwirbt Pier 7 Miteigentum an der neuen
Sache im Verhältnis des Wertes der Vorbehaltsware
(Rechnungsendbetrag inkl. Mehrwertsteuer) zu
den anderen vermischten Sachen im Zeitpunkt der
Vermischung. Ist die Sache des Kunden in Folge
der Vermischung als Hauptsache anzusehen, sind
der Kunde und Pier 7 sich einig, dass der Kunde
Pier 7 anteilmäßig Miteigentum an der Hauptsache
überträgt; die Übertragung nimmt Pier 7 hiermit an.
Das so entstandene Allein- oder Miteigentum von Pier
7 an einer Sache verwahrt der Kunde für Pier 7.
08.05. Bei vertragswidrigem Verhalten des Kunden,
insbesondere bei Nichtzahlung des fälligen Kaufpreises,
ist Pier 7 berechtigt, nach den gesetzlichen
Vorschriften vom Vertrag zurückzutreten oder/und
die Ware auf Grund des Eigentumsvorbehalts heraus
zu verlangen. Das Herausgabeverlangen beinhaltet
nicht zugleich die Erklärung des Rücktritts; Pier 7
ist vielmehr berechtigt, lediglich die Ware heraus zu
verlangen und sich den Rücktritt vorzubehalten. Zahlt
der Kunde den fälligen Kaufpreis nicht, darf Pier 7
diese Rechte nur geltend machen, wenn Pier 7 dem
Kunden zuvor erfolglos eine angemessene Frist zur
Zahlung gesetzt hat oder eine derartige Fristsetzung
nach den gesetzlichen Vorschriften entbehrlich ist.
08.06. Übersteigt der realisierbare Wert der Sicherheiten
die Forderungen von Pier 7 um mehr als 10%,
wird Pier 7 auf Verlangen des Kunden Sicherheiten
nach Wahl von Pier 7 freigeben.
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09. MÄNGELANSPRÜCHE DES KUNDEN
09.01. Für die Rechte des Kunden bei Sach- und
Rechtsmängeln (einschließlich Falsch- und Minderlieferung)
gelten die gesetzlichen Vorschriften, soweit
nachfolgend nichts anderes bestimmt ist.
09.02. Unberührt bleiben die gesetzlichen Sondervorschriften
bei Endlieferung der unverarbeiteten
Ware an einen Verbraucher, auch wenn dieser sie
weiterverarbeitet hat (Lieferantenregress gem. §§
478 BGB). Ansprüche aus Lieferantenregress sind
ausgeschlossen, wenn die mangelhafte Ware durch
den Kunden oder einen anderen Unternehmer weiterverarbeitet
wurde.
09.03. Ist die gelieferte Sache mangelhaft, kann Pier
7 wählen, ob Nacherfüllung durch Beseitigung des
Mangels (Nachbesserung) oder durch Lieferung einer
mangelfreien Sache (Ersatzlieferung) geleistet wird.
Das Recht von Pier 7, die Nacherfüllung unter den
gesetzlichen Voraussetzungen zu verweigern, bleibt
unberührt.
09.04. Pier 7 ist berechtigt, die geschuldete Nacherfüllung
davon abhängig zu machen, dass der Kunde
den fälligen Kaufpreis bezahlt. Der Kunde ist jedoch
berechtigt, einen im Verhältnis zum Mangel angemessenen
Teil des Kaufpreises zurückzubehalten.
09.05. Pier 7 erstattet dem Kunden die zum Zweck
der Prüfung und Nacherfüllung erforderlichen
Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-,
Arbeits- und Materialkosten nach Maßgabe der
gesetzlichen Regelung, wenn tatsächlich ein Mangel
vorliegt. Andernfalls kann Pier 7 vom Kunden die aus
dem unberechtigten Mangelbeseitigungsverlangen
entstandenen Kosten (insbesondere Prüf- und
Transportkosten) ersetzt verlangen, es sei denn, die
fehlende Mangelhaftigkeit war für den Kunden nicht
erkennbar.
09.06. Ansprüche des Kunden auf Schadensersatz
bzw. Ersatz vergeblicher Aufwendungen bestehen
auch bei Mängeln nur nach Maßgabe von Ziffer 11
und sind im Übrigen ausgeschlossen.
10. WARENEINGANGS KONTROLLE
10.01. Die Mängelansprüche des Kunden nach Ziffer
9 setzen voraus, dass der Kunde seinen gesetzlichen
Untersuchungs- und Rügeobliegenheiten (§§ 377,
381 HGB) nachgekommen ist. Bei Lebensmitteln hat
eine Untersuchung in jedem Fall unmittelbar vor der
Verarbeitung zu erfolgen. Zeigt sich bei der Lieferung,
der Untersuchung oder zu irgendeinem späteren
Zeitpunkt ein Mangel, ist dies Pier 7 unverzüglich
schriftlich anzuzeigen. Offensichtliche Mängel sind
noch am Tag der Lieferung geltend zu machen. Bei
der Untersuchung nicht erkennbare Mängel sind am
Tag der Entdeckung des Mangels schriftlich (z. B.
Brief, E-Mail, Telefax) anzuzeigen.
10.02. Die Ware ist insbesondere auf Anlieferungstemperatur
zu prüfen. Es ist auch zu prüfen, dass das
auf der Ware angegebene Haltbarkeitsdatum mit dem
auf dem Lieferschein angegebenen Haltbarkeitsdatum
übereinstimmt.
10.03. Versäumt der Kunde die ordnungsgemäße
Untersuchung und/oder Mängelanzeige, ist die
Haftung von Pier 7 für den nicht bzw. nicht rechtzeitig
oder nicht ordnungsgemäß angezeigten Mangel nach
den gesetzlichen Vorschriften ausgeschlossen.
10.04. Der Kunde hat Verlust oder Beschädigung der
Ware Pier 7 und dem Frachtführer, Spediteur oder der
sonst zur Versendung der Ausführung bestimmten
Person („Transportunternehmen“) anzuzeigen.
Äußerlich erkennbare Schäden oder Fehlmengen
sind dem Transportunternehmen spätestens bei Ablieferung
anzuzeigen; versteckte Mängel am Tag der
Entdeckung des Mangels. Die Anzeige des Verlusts
oder der Beschädigung hat schriftlich (z. B. Brief,
E-Mail, Telefax) mit hinreichender Dokumentation
zu erfolgen. Nimmt der Kunde die Schadensanzeige
verspätet oder nicht ordnungsgemäß vor, hat er Pier
7 alle daraus resultierenden Schäden zu ersetzen.
11. HAFTUNG
11.01. Pier 7 haftet bei einer Verletzung von vertraglichen
und außervertraglichen Pflichten nach den
gesetzlichen Vorschriften, soweit sich aus diesen
AGB einschließlich der nachfolgenden Bestimmungen
nichts anderes ergibt.
11.02. Pier 7 haftet auf Schadensersatz – gleich
aus welchem Rechtsgrund – im Rahmen der
Verschuldenshaftung bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit.
Bei einfacher Fahrlässigkeit haftet Pier 7,
vorbehaltlich gesetzlicher Haftungsbeschränkungen
(z. B. Sorgfalt in eigenen Angelegenheiten; unerhebliche
Pflichtverletzung), nur
a) für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des
Körpers oder der Gesundheit,
b) für Schäden aus der Verletzung einer wesentlichen
Vertragspflicht (d. h. einer Verpflichtung, deren
Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung
des Vertrags überhaupt erst ermöglicht und auf
deren Einhaltung der Vertragspartner regelmäßig
vertraut und vertrauen darf); in diesem Fall ist die
Haftung jedoch auf den Ersatz des vorhersehbaren,
typischerweise eintretenden Schadens begrenzt.
11.03. Die sich aus Ziffer 11.2 ergebenden Haftungsbeschränkungen
gelten auch bei Pflichtverletzungen
durch bzw. zugunsten von Personen, deren Verschulden
Pier 7 nach gesetzlichen Vorschriften zu
vertreten hat. Sie gelten nicht, soweit Pier 7 einen
Mangel arglistig verschwiegen oder eine Garantie
für die Beschaffenheit der Ware übernommen hat
sowie für Ansprüche des Kunden nach dem Produkthaftungsgesetz.
11.04. Der Kunde kann wegen einer Pflichtverletzung,
die nicht in einem Mangel besteht, nur vom
Vertrag zurücktreten oder den Vertrag kündigen,
wenn Pier 7 die Pflichtverletzung zu vertreten hat. Ein
freies Kündigungsrecht des Kunden (insbesondere
gem. §§ 650, 648 BGB) wird ausgeschlossen. Im
Übrigen gelten die gesetzlichen Voraussetzungen
und Rechtsfolgen.
12. GEHEIMHALTUNG
12.01. Preise, die zwischen Pier 7 und dem Kunden
individuell verhandelt werden, sind kundenspezifisch
und unterliegen der Geheimhaltung durch den
Kunden.
12.02. Werden kundenspezifische Preise vom Kunden
weitergegeben und entsteht Pier 7 dadurch ein
Schaden, kann Pier 7 den entstandenen Schaden
gegenüber dem Kunden ersetzt verlangen.
13. SCHLUSSBESTIMMUNGEN
13.01. Pier 7 ist berechtigt, die für den Online-Shop
registrierten Kunden über Aktualisierungen des
Systems zu informieren und die Aktualität der hinterlegten
Stammdaten regelmäßig abzufragen.
13.02. Diese AGB sowie die Vertragsbeziehung d.h.
auch für die einzelnen Kaufverträge zwischen Pier 7
und dem Kunden, gilt das Recht der Bundesrepublik
Deutschland unter Ausschluss internationalen
Einheitsrechts, insbesondere des UN-Kaufrechts,
und unter Ausschluss der Bestimmungen des Internationalen
Privatrechts.
13.03. Ausschließlicher Gerichtsstand für alle sich
aus oder im Zusammenhang mit dem Vertragsverhältnis
unmittelbar oder mittelbar ergebenden
Streitigkeiten ist 85232 Bergkirchen. Pier 7 ist
berechtigt, Klage am allgemeinen Gerichtsstand des
Kunden zu erheben.
13.04. Änderungen und Ergänzungen des Vertrags
bedürfen zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform.
Dies gilt auch für den Verzicht auf das vorstehende
Schriftformerfordernis.
13.05. Ohne die vorherige schriftliche Zustimmung
von Pier 7 ist der Kunde nicht berechtigt, Rechte und
Pflichten aus den die Parteien bindenden Vertragsverhältnissen
auf Dritte zu übertragen und/oder
abzutreten. Dieses Abtretungsverbot gilt nicht für
Geldforderungen.
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