Limo Journal Frühjahr 24
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Die ganze Welt „GRILLT“<br />
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2für1 Gutschein TIPP unten!<br />
Rezept für eine<br />
klassische<br />
BBQ-Marinade:<br />
Zutaten:<br />
1/2 Tasse Ketchup<br />
1/4 Tasse brauner Zucker<br />
2 Esslöffel Apfelessig<br />
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce<br />
1 Esslöffel Sojasauce<br />
2 Knoblauchzehen, fein gehackt<br />
1 Teelöffel Senf<br />
1 Teelöffel Paprikapulver<br />
Salz und Pfeffer nach Geschmack<br />
Anleitung:<br />
In einer Schüssel alle Zutaten miteinander<br />
vermischen, bis der Zucker vollständig<br />
aufgelöst ist.<br />
Das Grillen ist eine Kunst, die etwas Übung erfordert, aber mit ein<br />
paar grundlegenden Tipps kann jeder ein erfolgreicher Grillmeister<br />
werden. Hier sind einige Schritte, um richtig zu grillen:<br />
Wähle den richtigen Grill: Es gibt verschiedene Arten von Grills wie<br />
Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills. Wähle den Grill, der am besten zu<br />
deinen Bedürfnissen passt und mit dem du am vertrautesten bist.<br />
Bereite den Grill vor: Für Holzkohlegrills solltest du die Kohle<br />
gleichmäßig verteilen und anzünden, bis sie heiß und mit einer dünnen<br />
weißen Ascheschicht bedeckt ist. Bei Gasgrills stelle sicher, dass die<br />
Gasflasche voll ist und die Brenner sauber sind.<br />
Reinige den Grillrost: Bevor du mit dem Grillen beginnst, solltest du<br />
den Grillrost gründlich reinigen, um Rückstände von früheren<br />
Grillvorgängen zu entfernen.<br />
Öle den Grillrost: Um zu verhindern, dass das Grillgut am Rost kleben<br />
bleibt, kannst du den Grillrost leicht mit einem Öltuch oder einem<br />
Pinsel einfetten.<br />
Heize den Grill vor: Lass den Grill für einige Minuten vorheizen, damit er<br />
heiß genug ist, um das Grillgut gleichmäßig zu garen.<br />
Bereite das Grillgut vor: Würze das Grillgut nach Belieben<br />
mit Marinaden, Gewürzen oder Rubs. Stelle sicher, dass das<br />
Bild: DJD/welove.deutsches-geflügel.de<br />
Grillgut gleichmäßig geschnitten ist, um eine gleichmäßige<br />
Garung zu gewährleisten.<br />
Grille das Grillgut: Lege das Grillgut auf den heißen Grill und<br />
lasse es je nach Dicke und Art des Grillguts die entsprechende<br />
Zeit grillen. Wende es gelegentlich, um eine gleichmäßige<br />
Garung zu erreichen.<br />
Verwende eine Grillzange: Benutze eine Grillzange, um das<br />
Grillgut zu wenden, damit du dich nicht verbrennst und das<br />
Fleisch nicht durchstichst, was den Saft verlieren könnte.<br />
Beobachte die Temperatur: Achte darauf, dass der Grill nicht<br />
zu heiß oder zu kalt ist. Eine zu hohe Hitze kann das Grillgut<br />
verbrennen, während eine zu niedrige Hitze zu zähen<br />
Ergebnissen führen kann.<br />
Ruhen lassen: Lasse das gegrillte Fleisch nach dem Grillen<br />
einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen<br />
können und das Fleisch zarter wird.<br />
Mit diesen grundlegenden Schritten und etwas Übung kannst<br />
du deine Grillkünste perfektionieren und köstliche gegrillte<br />
Speisen zubereiten, die Familie und Freunde begeistern<br />
werden.<br />
Die Marinade über das Grillgut (z.B. Fleisch,<br />
Gemüse, Tofu) gießen und gut einreiben, um<br />
sicherzustellen, dass alles gleichmäßig<br />
bedeckt ist.<br />
Das marinierte Grillgut für mindestens 1<br />
Stunde im Kühlschrank ziehen lassen,<br />
idealerweise über Nacht für intensiveren<br />
Geschmack.<br />
Das Grillgut auf den heißen Grill legen und je<br />
nach Dicke und Art des Grillguts die entsprechende<br />
Zeit grillen, dabei gelegentlich mit<br />
der restlichen Marinade bestreichen.<br />
Nach dem Grillen das Fleisch noch einige<br />
Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird,<br />
um die Säfte zu verteilen und das Fleisch<br />
zarter zu machen.<br />
Diese BBQ-Marinade verleiht Ihrem Grillgut<br />
einen köstlichen, würzigen Geschmack und<br />
ist perfekt für jede Grillparty oder Familienfeier.<br />
221<br />
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Osnabrück<br />
Gutscheine Home Kanäle<br />
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Also 3 oder mehr Gerichte bestellen und das<br />
günstigere Gericht gratis erhalten.<br />
guten Appetit!<br />
Öffnungszeiten<br />
Montag Ruhetag<br />
Dienstag bis Donnerstag:<br />
17:00 bis 22:00 Uhr - Küche bis 21:00<br />
Freitag und Samstag:<br />
17.00 bis 23.00 Uhr - Küche bis 22:00<br />
Sonntag:<br />
11:30 bis 14:30 Uhr Mittagstisch<br />
17:00 bis 22:00 Uhr - Küche bis 21:00<br />
Reservierungen und Bestellungen<br />
unter Telefon: 0541 506 23 34<br />
www.pontospark.de
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