08-2024

128Kochbücher
Ein wahres Standardwerk der
italienischen Kochkunst
Pelle grino Artusi. Die klassische italienische Kochkunst.
München 2022. Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann
und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von
71 Jahren sein erstes Kochbuch. Mit 790 Gerichten
erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens,
die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und
als Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst
gilt. 16,5 × 24 cm, 576 S., farb.
Abb., geb. 49,99 € Nr. 1435353
Cocina Latina. Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas.
München 2021. Viele unserer Lebensmittel
haben ihren Ursprung in Lateinamerika. Darunter die
Kartoffel, die Tomate und der Kakao. Autor Daniel Tischer
bereist die Region bereits seit zehn Jahren. In Cocina Latina
lässt er uns in Kochtöpfe blicken und
zeigt Länder und Leute. 19,5 × 26,5 cm,
224 S., geb. 32,99 € Nr. 1316044
Die echte indische Küche. 500 authentische Rezepte
aus allen Regionen. Von Sonal Ved. Münster 2019. Eine
kulinarische Reise durch die sechs großen
Regionen Indiens. 17,5 × 27 cm, 496 S., farb.
Abb., geb. 49,00 € Nr. 1503715
Japanischer Whisky. Eine Reise zu den wichtigsten
Destillerien Japans. Von Dave Broom. München 2019.
Dieser Guide enthüllt die Essenz des japanischen Whiskys.
20 × 28 cm, 256 S., durchg. farb. Abb.,
geb. Statt 49,00 €* nur 9,95 € Nr. 1282581
9,95 €
Brot aus dem Gusstopf. Köstliche Rezepte für Hefe- &
Sauerteig. Von Gabriele Rosenbaum. Königswinter 2022.
Im Gusstopf hat der Teig die idealen Voraussetzungen, um
als perfektes Brot aus dem heimischen Ofen zu kommen.
18,5 × 22,5 cm, 128 S., zahlr. farb. Abb., pb. 14,99 € Nr. 1387472
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe