Nr. 91 - Sommer 2024

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 91 · Sommer 2024 

PROVENCE · MARSEILLE · CHARENTE-MARITIME · CORRÈZE · AUVERGNE · PARIS 

Calanque de Sugiton 

Die Rettung eines Mittelmeerjuwels 

Charente-Maritime 

Ein Paradies für Fußgänger 

Pompadour 

Klappernde Hufe im Herzen Frankreichs 

Routes de la Lavande 

Die « Seele der Provence » aufspüren 

Auvergne 

Eine innovative Vision von Wein 

Cabaret Hinter den Kulissen des Moulin Rouge 

Notre-Dame Das « gläserne Projekt » von Macron ist umstritten! 

Rezept Croustade aux pommes 

www.frankreicherleben.de 

Deutschland 6,90 € 

Österreich 7,60 € 

Schweiz 11,90 CHF 

Frankreich & Benelux 8,10 € 

Italien 8,10 € 

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91

«Feuerpferd » 100 x 70 cm, Öl auf Leinwand, 2012 - Henning Hasselbach

EDITORIAL 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

ich möchte Ihnen einen Freund vorstellen: Henning 

Hasselbach. Er war ein großartiger Mensch, sowohl 

was seine Weltanschauung anging, als auch seine 

Generosität und seine Fürsorge gegenüber anderen. 

Ein Mensch, der lieber im Hintergrund blieb, als im 

Rampenlicht zu stehen. Nur wenn er mit seinem Kontrabass auf der 

Bühne stand, half ihm die Musik, seine Zurückhaltung zu überwinden, 

dann war er wie verwandelt. Mit seinen Freunden nahm er uns mit in 

einen Wirbelsturm aus Jazzklängen, Rockmusik und französischen 

Chansons. Darüber hinaus hatte Henning noch eine andere 

künstlerische Seite: die Malerei. Das Bild « Feuerpferd » 

malte er 2012. Und seit 2006, seit der allerersten Ausgabe 

von Frankreich erleben, gestaltete er als einziger Grafiker 

aus unseren Texten und Fotos das Magazin, das Sie kennen. 

Am 4. April 2024 hat Henning seinen couragierten 

Kampf gegen den Krebs verloren. Er wurde nur 53 

Jahre alt. Mit diesen Zeilen möchten wir ihn als 

Mensch, Freund und Kollege ehren. Unsere Gedanken 

sind bei Katharina, Amber und Leander. 

Ich hatte das Glück, Henning einige Tage vor 

seinem Tod noch einmal zu treffen. Er wusste 

damals bereits, dass das Ende nahe war. Paradoxerweise 

war es ein wunderbarer Moment in 

meinem Leben. Henning war froh zu wissen, dass 

Frankreich erleben ohne ihn weitergehen wird. Er hat 

mich aufgefordert, jeden Augenblick des Lebens mehr 

denn je zu genießen, an ihn zu denken und zu lächeln, 

wenn ich dem Gesang eines Vogels lausche oder die Sonne 

aufgehen sehe. Das habe ich ihm versprochen. Wir alle 

werden das tun. Er hat viel Sonne in unser Leben gebracht, 

nun leuchtet er als Stern am Himmel, doch er wird immer 

für uns leuchten. Es gibt Lichter, die niemals verlöschen. 

Titelbild: Blick auf die Calanque de Sugiton 

vom Wanderweg, der am Campus de Luminy 

in Marseille (Bouches-du-Rhône) beginnt. 

Jean-Charles Albert 

Chefredakteur 

jc.albert@frankreicherleben.de 

Frankreich erleben · Sommer 2024 · 3

INHALT 

Mornac-sur-Seudre · 34 

Moulin Rouge · 56 

Calanque de Sugiton · 22 

Volcanic Origin · 88 

Notre-Dame · 72 

Lavendel · 66 

Rezept · 94 

4 · Frankreich erleben · Sommer 2024 

Pompadour · 46

86 · Névez 

Rennes 

Nantes 

Tours 

34 ·Mornac-sur-Seudre 

Bordeaux 

Toulouse 

Lille 

56, 72 · Paris 

Straßburg 

Dijon 

88 · Auvergne 

Lyon 

46 · Arnac-Pompadour 

22 · Calanque de Sugiton 

Marseille 

Unterwegs in Frankreich 

22 Calanque de Sugiton 


Die Calanque de Sugiton ist eine der schönsten Felsenbuchten 

des Massif des Calanques an der französischen Mittelmeerküste. 

Da das Naturparadies durch übermäßigen Andrang fast zerstört 

worden wäre, wurde 2022 eine Zutrittsbeschränkung in der 

Hochsaison eingeführt. Dies hat dazu beigetragen, die Calanque 

zu schützen, und es ist eine Freude zu sehen, dass sie immer 

noch – beziehungsweise wieder – so prachtvoll wie früher ist! 

34 Mornac-sur-Seudre 

Ein Paradies für Fußgänger in der Charente-Maritime 

Mornac-sur-Seudre ist für seine engen Gässchen bekannt, die eine 

unglaubliche Authentizität ausstrahlen, für seine Kunsthandwerkerläden 

und die Salzgärten in der Umgebung. Man hat dort die seltene 

Möglichkeit, den Ort und die Umgebung zu Fuß, in seinem eigenen 

Rhythmus und Tempo, fern des Straßenverkehrs zu erkunden. Ideal für 

alle, die dem Tumult unserer modernen Zeit entkommen möchten. 

Frankreich heute 

68 Gesellschaft 

Frankreich, ein Eldorado für McDonald's? 

Lesen Sie, warum McDonald's in einem Land, dessen 

Gastronomie auf der Weltkulturerbeliste steht, heute nicht 

nur ein Erfolgsmodell für den Konzern ist, sondern dass 

Frankreich nach den Vereinigten Staaten noch dazu den 

weltweit größten Beitrag zum operativen Ergebnis leistet. 

72 Notre-Dame de Paris 

Das « gläserne Projekt » von Macron ist umstritten! 

Die Ankündigung von Emmanuel Macron, einen Wettbewerb 

für die Gestaltung von « sechs Kirchenfenstern, die der Kathedrale 

den Stempel des 21. Jahrhunderts aufdrücken sollen 

» auszuschreiben, sorgt im Hexagon für heftige Debatten. 

78 Marie Sizun 

Eine Liebe zu zwei Ländern und zwei Sprachen 

Marie Sizun begann erst im Alter von 65 Jahren mit 

dem Schreiben. Trotzdem hat sie inzwischen mehr 

als 15 Bücher veröffentlicht und konnte sich damit 

als bedeutende Autorin der zeitgenössischen französischen 

Literatur behaupten. Wir haben uns mit ihr 

über ihre Beziehung zu Deutschland unterhalten. 

Art de vivre 

86 Produkt 

Die « stehenden Steine » in Nevez in der Bretagne 

Im malerischen Dorf Nevez im Süden des Finistère ist der 

Besucher von einer alten architektonischen Tradition 

überrascht, die unter dem Begriff Pierres debout, stehende 

Steine, bekannt ist. Lesen Sie, worum es sich dabei handelt. 

88 Label « Volcanic Origin » 

Eine innovative Vision von Wein « made in Auvergne » 

Ein Gespräch über die Eigenschaften, die vulkanische 

Weine aus der ganzen Welt gemeinsam haben, über 

die Hartnäckigkeit einiger Winzer, diese Gemeinsamkeiten 

wissenschaftlich zu beweisen, und darüber, 

wie dies zur Kreation eines neuen Labels führte. 

94 Chantals Rezept 

Croustade aux pommes 

46 Pompadour 


Arnac-Pompadour ist eine friedliche Stadt, die sofort mit Madame de 

Pompadour, der illustren Mätresse Ludwigs XV., in Verbindung gebracht 

wird. Der Ort ist eine Mischung aus prächtigem Kulturerbe, einem nicht 

zu verleugnenden ländlichen Charme, der tiefen Verankerung in der 

Geschichte des Landes und der angesehenen eleganten Pferdewelt. 

56 Hinter den Kulissen des Moulin Rouge (1/2) 

Excellence à la française 

Begleiten Sie uns hinter die Kulissen des Moulin Rouge, um mehr 

über zwei ganz unterschiedliche Handwerksateliers zu erfahren. Auf 

diese Weise wird deutlich, wie die akribische Arbeit passionierter 

Frauen und Männer das Cabaret zu einem unglaublichen Akteur im 

Bereich Kulturerbe und der französischen Handwerkskunst macht. 

66 Routes de la Lavande 


Eine Übersicht, wann Sie am besten in die Provence 

fahren sollten, wenn Sie das magische Ereignis der 

Lavendelblüte hautnah erleben möchten. 

3 Editorial 

6 On en parle 

12 On lit 

14 On lit en France 

16 On regarde 

18 On surfe 

20 On écoute 

33 Leserbriefe 

82 Nachbestellungen 

96 Guéwen a testé 

98 Impressum 

98 Vorschau 

Frankreich erleben im Internet: www.frankreicherleben.de 


ON EN PARLE 

GRAND EST 

Museum für moderne Kunst in Troyes wieder geöffnet 

Nach vierjährigen Umbauarbeiten hat das Musée d’Art 

moderne in Troyes (Aube) am 16. April dieses Jahres seine 

Türen wieder für das Publikum geöffnet. Es befindet sich 

in einem an die Kathedrale angrenzenden ehemaligen 

Bischofspalast, der im 16. Und 17. Jahrhundert gebaut 

wurde. Der Ausstellungsbereich, der sich über drei Etagen 

inklusive Garten erstreckt, wurde vollkommen umgestaltet 

und modernisiert. Die außergewöhnliche Sammlung besteht 

zum großen Teil aus den mehr als 2000 Werken, die das 

Museum 1976 im Rahmen einer Schenkung von Pierre und 

Denise Lévy erhielt. Die großzügigen Stifter waren durch 

die Textilindustrie von Troyes zu Wohlstand gekommen 

und daher der Ansicht, dass die Sammlung letzten Endes 

die Frucht der Arbeit der hiesigen Textilarbeiter sei und 

dass die Kunstwerke ihnen daher zugutekommen müssten. 

Informationen: www.musees-troyes.com/art-moderne/ 

BRETONISCHER PASTIS 

TOURISMUS 

Krieg zwischen Savoyen und Savoyen 

Die Departements Savoie und Haute-Savoie haben 

in Sachen Tourismusförderung das Kriegsbeil 

ausgegraben. Obwohl sie in der Vergangenheit ihre 

Kräfte und ihr Know-how klugerweise gebündelt 

und 2006 eine gemeinsame Tourismusagentur 

gegründet hatten (Agence Savoie Mont Blanc), die 

auf internationaler Ebene beide Gebiete vor allem 

im Hinblick auf den Wintersport bewerben sollte, 

haben sie sich nun total überworfen. Vermutlich 

wird die Agentur in Kürze sogar aufgelöst. Der 

Grund ist eine unklare juristische Frage, die vom 

Departement Haute-Savoie aufgeworfen wurde 

und darauf abzielt, die Statuten der Agentur zu 

ändern, sodass die Institution nicht zwangsweise 

von einem Volksvertreter geleitet werden muss, 

sondern dass dies auch ein Tourismusexperte sein 

kann. Inzwischen ist die Unstimmigkeit zwischen den 

beiden Parteien so groß, dass es wohl zur Gründung 

von zwei eigenständigen Strukturen kommen wird, 

die voraussichtlich nicht in der Lage sein werden, 

solidarisch zusammenzuarbeiten. Eine echte 

Verschwendung! 

Ty Jaune mit Medaillen ausgezeichnet 

Erinnern Sie sich noch an Ty Jaune, den 

bretonischen Pastis, der seit 2020 in 

Ploudaniel (Finistère) hergestellt wird und 

der Guéwen so überzeugt hat, dass er ihn in 

seiner Rubrik Guéwen a testé präsentiert hat 

(Frankreich erleben Nr. 89)? Nun erreichte uns 

zu unserer großen Freude die Nachricht, 

dass dieser Aperitif offenbar großen Erfolg 

hat: Das originelle Anisgetränk gewann 

nämlich nicht nur eine Silbermedaille 

beim renommierten Concours Général 

Agricole in Paris, sondern kurz danach, 

im März, auch noch eine Goldmedaille 

beim Concours international de 

Lyon. Dort trat der Ty Jaune gegen 

726 andere Getränke an und konnte 

immerhin 1113 internationale 

Verkoster so überzeugen, dass diese 

ihm die hervorragende Note 86/100 

zuerkannten, was einer Goldmedaille 

entspricht. Dies ist eine mehr als 

gerechtfertigte Belohnung für das 

kleine engagierte Team, das von Anfang 

an an diesen 100 % bretonischen 

Aperitif geglaubt hat. 

6 · Frankreich erleben · Sommer 2024

UMGEDREHTE SCHILDER 

Französische Landwirte 

demonstrieren auf neue Art 

Seien Sie nicht erstaunt, wenn Sie derzeit in Frankreich 

unterwegs sind und immer wieder an Ortseingängen 

oder Ortsausgängen auf Schilder treffen, die auf dem 

Kopf stehen. Diesem Phänomen begegnen Sie in ganz 

Frankreich, und es ist nicht das Werk einiger Spaßvögel, 

sondern das sichtbare Zeichen einer friedlichen – wenngleich 

illegalen – Kommunikationskampagne der beiden größten 

Landwirtschaftsverbände Jeunes Agriculteurs und Fédération 

Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles (FNSEA). 

Mit dieser symbolischen 

Aktion unter dem Motto 

Nous marchons sur la tête, 

« Wir spielen verrückt », wollen 

die Landwirte auf die zu zahlreichen und 

zudem oft widersprüchlichen Regelungen 

ihres Berufes hinweisen. Die Schilder werden dabei 

nicht beschädigt, sondern lediglich losgeschraubt 

und umgekehrt wieder angeschraubt. Es fällt dann in 

den Zuständigkeitsbereich der jeweiligen Gemeinde, sie 

wieder ordnungsgemäß zu platzieren. Je nachdem, ob 

die betreffende Kommune das Anliegen der Landwirte 

unterstützt oder nicht, kann dies mehr oder weniger Zeit in 

Anspruch nehmen. 

WAHLEN 

Stéphane Bern im 

Gemeinderat seines 

Wohnorts 

Das Ergebnis drückt eine 

besondere Wertschätzung aus: 

Der bekannte Fernsehmoderator 

Stéphane Bern, in Frankreich auch 

Monsieur Patrimoine genannt, wurde mit 97,36 % der Stimmen 

in den Gemeinderat von Thiron-Gardais (Eure-et-Loir) gewählt. 

Seit 2021 wohnt Stéphane Bern in dem 1000-Seelen-Dorf, wo 

er das ehemalige Collège royal et militaire renoviert und für die 

Öffentlichkeit zugänglich gemacht hat, wie Sie in der Ausgabe 

89 von Frankreich erleben lesen konnten (Thiron-Gardais, die 

Geschichte einer Renaissance). Der neue Gemeinderat ist natürlich 

sehr erfreut über diesen Vertrauensbeweis der Einwohner und lässt 

wissen, dass er « seine Bekanntheit weiterhin in den Dienst der 

Gemeinschaft stellt ». 

TRANSPORTE 

Lufthansa City 

Airlines entscheidet 

sich für 

Bordeaux 

Die regionale Fluggesellschaft Lufthansa 

City Airlines, eine Tochtergesellschaft 

des Lufthansa-Konzerns, kündigte 

an, vorerst nur eine einzige Stadt in 

Frankreich anzufliegen: Bordeaux. Ab 

Sommer 2024 soll es von München aus 

Direktverbindungen in die Hauptstadt 

der Gironde geben. 

RADTOURISMUS 

Eine neue Strecke zwischen Nantes und Mont-Saint-Michel 

Im März 2024 wurde eine neue Radstrecke namens La Régalante eingeweiht, die über 275 km 

von Nantes (Loire-Atlantique) zum Mont-Saint-Michel (Manche) führt. Sie weist keine 

besonderen Schwierigkeiten auf, der Höhenunterschied auf der gesamten 

Strecke ist gering, sodass sie von Radfahrern aller Niveaus bewältigt werden 

kann. Das ist bereits in fünf Tagen (vier Übernachtungen) möglich, man 

kann sich aber selbstverständlich auch mehr Zeit lassen. Hinweis: 

Ein Teil der Strecke verläuft auf der ehemaligen Eisenbahnlinie 

zwischen Pontorson (Manche) und Vitré (Ille-et-Vilaine), 

wo man unbekannte Tunnel mit einer einmaligen 

Architektur passiert. Informationen auf folgender 

Website: https://www.ille-et-vilaine-tourisme.bzh/ 

experiences/la-regalante/

ANERKENNUNG 

Französische und deutsche 

Glasbläser sind erfreut 

Das Glasbläserhandwerk leidet besonders 

stark unter der derzeitigen Energiekrise. 

Umso mehr freuten sich die in Frankreich und 

Deutschland besonders zahlreichen Vertreter 

dieses Berufsstands über eine gute Nachricht: 

« Wissen, Handwerkstechniken und Kenntnisse 

der manuellen Glasfertigung » wurden kürzlich 

in die repräsentative Liste des Immateriellen 

Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Eine 

willkommene Anerkennung für alle, die diesen 

alten Handwerksberuf ausüben. 

IMMOBILIEN 

Die teuerste Straße Frankreichs 

Eingefleischte Monopoly-Spieler werden vielleicht irritiert sein, aber laut einer kürzlich 

veröffentlichten Studie der Meilleurs agents ist die teuerste Straße Frankreichs nicht 

die Avenue des Champs-Élysées, sondern die Rue de Furstemberg im VI. Arrondissement 

der Hauptstadt. Für einen einzigen Quadratmeter in dieser Straße, die in einer ruhigen Gegend des Viertels 

Saint-Germain-des-Prés liegt, muss man im Durchschnitt immerhin 24 272 Euro auf den Tisch legen. 

Außerhalb von Paris gelten der Boulevard de la Croisette in Cannes (12 410 €/m²), der Boulevard John 

Fitzgerald Kennedy in Antibes (10 948 €/m²), die Avenue Jean Lorrain in Nizza (10 300 €/m²) und die Avenue 

Giuseppe Verdi in Aix-en-Provence (8 615 €/m²) als die teuersten Straßen. 

INFLATION 

Eintrittspreis für den 

Eiffelturm im Höhenflug 

Der Eiffelturm liegt mit 6,3 Millionen 

Besuchern 2023 auf Platz drei der 

meistbesuchten Orte in Frankreich, hinter 

dem Louvre und dem Schloss Versailles. 

Für die Fahrt mit dem Aufzug hinauf bis zur 

Spitze muss man allerdings immer tiefer 

in die Tasche greifen: Derzeit kostet das 

Ticket 29,40 €. Vor einigen Monaten lag 

der Preis noch bei 26 €, und laut Jean- 

François Martins, dem Vorsitzenden 

der SETE (Société d’exploitation de 

la Tour Eiffel) werden es « vor oder 

nach dem Sommer » etwa 31 € sein. 

Damit will man seiner Aussage nach 

« die Verluste im Zusammenhang 

mit Corona kompensieren » 

und Instandhaltungsarbeiten 

durchführen. 

ENERGIE 

Frankreich größter Energieexporteur 

in Europa 

2023 betrug der Netto-Stromexport von Frankreich 

50,1 Terawattstunden (TWh). Damit ist das Land 

der größte Energieexporteur Europas, weit vor 

Schweden und Norwegen (28,6 bzw. 17,3 TWh 

netto). Nachdem das Hexagon regelmäßig 

den ersten Platz dieses Rankings belegt hatte, 

verlor es diese Spitzenposition 2022 durch den 

Stillstand mehrerer Kernreaktoren aufgrund 

entdeckter Korrosionsschäden. Inzwischen sind die 

Reparaturarbeiten beendet und die betroffenen 

Reaktoren wurden wieder in Betrieb genommen. Die 

französische Stromproduktion aus Atomkraft stieg 

daher von 279 TWh im Jahr 2022 

auf 320,4 TWh im Jahr 2023. 


AUTO- UND MOTORRADVERSICHERUNG 

Die Folgen der Abschaffung der grünen 

Versicherungskarte und der Vignette 

Bisher kontrollierten französische Polizisten und Gendarmen 

anhand der Grünen Versicherungskarte beziehungsweise 

der an der Windschutzscheibe angebrachten Vignette, 

ob ein Fahrzeug tatsächlich versichert ist. Ein Blick auf 

den kleinen Aufkleber auf der Windschutzscheibe reichte 

aus, um die Versicherungsgesellschaft, die Dauer des 

Versicherungsschutzes und die Zulassung des versicherten 

Fahrzeugs zu kennen. Am 1. April 2024 wurden die 

Grüne Karte und die gleichfarbige Vignette in Frankreich 

abgeschafft. Die Angaben über alle im Hexagon versicherten 

Fahrzeuge sind jetzt in einer Onlinedatenbank – Fichier 

des véhicules assurés (FVA) – zentralisiert. Bei 

einer Kontrolle muss die Polizei also nur das 

Fahrzeugkennzeichen eingeben und erhält 

die gewünschte Auskunft. Nun fragen Sie 

oder Ihre französischen Freunde sich 

vielleicht, was zukünftig passiert, wenn 

ein in Frankreich zugelassenes Fahrzeug in 

Deutschland kontrolliert wird: Sie können 

dann keine Grüne Karte oder Vignette mehr vorweisen, 

und die deutsche Polizei hat keinen Zugriff auf die FVA- 

Datenbank. Wir können Sie diesbezüglich jedoch beruhigen. 

In Deutschland wird zunächst grundsätzlich unterstellt, dass 

für jedes zugelassene Fahrzeug ein Versicherungsschutz 

besteht. A priori gibt es also für die deutsche Polizei keinen 

Grund, dies zu überprüfen. Wird man dennoch kontrolliert, 

kann man im Beisein des Beamten selbst mit seinem 

Smartphone unter dem Link www.consultation-fva.fr die 

Datenbankabfrage machen. Allerdings wird das Ergebnis 

nur in französischer Sprache angezeigt. Eine andere 

Möglichkeit besteht darin, ein Dokument namens Mémo 

véhicule assuré vorzuzeigen, dass jeder Versicherte zukünftig 

beim Abschluss des Versicherungsvertrages erhält. Wenn 

Sie dieses Dokument nicht besitzen, fordern Sie es vor 

der Abreise an. Derzeit ist allerdings nicht sichergestellt, 

dass es von den Behörden in Deutschland oder 

in anderen europäischen Ländern akzeptiert 

wird. Das Zentrum für Europäischen 

Konsumentenschutz ist jedoch 

zuversichtlich, zumal die 

juristischen Fragen in der 

nächsten Zeit präzisiert 

werden sollen ... 

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ 

Montbéliard, französische Kulturhauptstadt 2024 

Nach dem Vorbild der « Europäischen Kulturhauptstädte » zeichnet das Label Capitale française de la Culture 

das Kulturprojekt einer Gemeinde oder eines Gemeindeverbands mit einer Größe zwischen 20 000 und 200 000 

Einwohnern aus. Nach Villeurbanne im Jahr 2022 fällt die Ehre nun Montbéliard (Doubs) zu, sodass sich dort 

die kulturellen Ereignisse in diesem Jahr häufen. Das Kulturprojekt der Stadt trägt den Titel Un pas à côté und 

will « den Alltag aufheitern, neue Arten des humorvollen und großzügigen Zusammenseins » erfinden. Dabei 

werden alle 73 Gemeinden des Verbandes Pays de Montbéliard Agglomération einbezogen, in jedem dieser Orte 

wird mindestens eine kostenlose öffentliche Veranstaltung stattfinden. Mit einem Budget von sechs Millionen 

Euro – gegenüber fünfzehn Millionen in Villeurbanne – setzt man in diesem Bereich auf Zurückhaltung. Das 

macht neugierig und Lust darauf, Montbéliard aus einer neuen Perspektive zu entdecken! Informationen und das 

vollständige Programm finden Sie unter www.nos73capitales.fr


OLYMPISCHE SPIELE PARIS 2024 

Bemerkenswerte 

Plakate 

Die offiziellen Plakate 

für die Olympischen und 

Paralympischen Spiele 2024 

wurden vom Pariser Künstler 

und ehemaligen Schwimmer 

Ugo Gattoni in mehr als 2000 

Stunden von Hand gemalt. 

« Ich wollte etwas Episches, 

etwas Grandioses kreieren, 

das aber auch ein Gefühl 

von Fest vermittelt », erklärte 

er bei der Vorstellung. Die 

unglaublich detailgetreuen 

Plakate stehen unter dem 

Motto Le sport dans la ville 

und stellen eine imaginäre 

Stadt dar, die wie ein riesiges 

offenes Stadion angelegt 

ist. Um keinen Unterschied 

zwischen den Olympischen 

und Paralympischen Spielen 

zu machen, ergänzen sich 

die beiden Plakate zu einem 

Gesamtmotiv. Man findet 

darauf nicht nur Eiffelturm, 

Trocadéro, Grand Palais, Stade 

de France und die überirdische 

Metro, sondern auch amüsante 

Details wie einen Wallace- 

Brunnen, Schloss Versailles, 

die Marina von Marseille 

und die tahitianische Welle 

von Teahupo’o, wo die 

Surfwettkämpfe stattfinden 

werden. Das ist aber noch 

nicht alles! Alle diejenigen, die 

gute Augen haben und gerne 

zählen, werden feststellen, 

dass 47 Sportarten und 

40 000 Personen abgebildet 

sind! Eine gewaltige Arbeit 

also mit einer humorvollen 

Note, denn der Künstler hat 

zudem im Gesamtbild acht 

Phryges verteilt, die offiziellen 

Maskottchen der Spiele, die an 

die Jakobinermütze erinnern 

sollen. 


ON LIT 

ROMAN 

Die Horde im Gegenwind 

Alain Damasio, 

Originaltitel: La horde 

du contrevent (2004), 

übersetzt aus dem 

Französischen von 

Milena Adam, Matthes & 

Seitz, 715 Seiten, 34 €, 

ISBN 978-3751800785 

Eine leere Welt, in der 

tagein, tagaus der 

Sturm tost. Manchmal 

verebbt er zu einem 

sanften Slamino, selten 

rast er als verheerender 

Grimmwind übers 

Land, doch er weht 

ohne Unterlass und stets in dieselbe Richtung: 

von Fernauf nach Fernab. Immer wieder werden 

speziell ausgebildete Gruppen – genannt 

« Horden » – losgeschickt, um stromaufwärts 

gegen den Wind zu gehen, zu « kontern », immer 

weiter, bis zu seinem Ursprung, um die alles 

überschattende Frage zu beantworten: Woher 

weht der Wind? Und warum? Was ist da oben, in 

den unwegsamen Gebieten, die « Fernauf » 

genannt werden? Dreiunddreißig Horden 

sind bislang verschollen, umgekommen oder 

entmutigt am Wegesrand sesshaft geworden. 

Doch die vierunddreißigste Horde ist fest 

entschlossen, die letzte zu sein, die Geschichte 

vom Wind zu Ende zu schreiben. Die Gefahren, 

denen die Horde begegnet, sind physischer wie 

metaphysischer Natur, der Wind selbst zerrt an 

der Erzählung, die diesen einzigartigen Roman 

ausmacht … Das Werk wurde 2006 mit dem 

Grand Prix de l’Imaginaire ausgezeichnet, dem 

renommiertesten französischen Literaturpreis 

im Bereich Phantastischer Literatur, der 

sowohl die Genres Science-Fiction als auch 

Fantasy umfasst. Es ist nicht das erste Werk 

des Autors, aber zweifellos sein bekanntestes. 

Und mit über 500 000 verkauften Exemplaren 

sein meistverkauftes. Es ist ein regelrechtes 

literarisches Phänomen, das illustriert, wie 

lebendig Science-Fiction in der zeitgenössischen 

französischen Literatur ist. 

HISTORISCHE UND KÜNSTLERISCHE ERZÄHLUNG 

Die Stadt Paris und die Entwicklung zur 

modernen Kunst 

Markus Spiegelhalder, BoD Books on Demand, 

266 Seiten, 24 €, ISBN 978-3757840198 

Vor einigen Jahren stellten wir Ihnen 

bereits das mitreißende Werk 

« Paris – Lichte Straßen im Abglanz 

der Zeiten » von Markus Spiegelhalder 

vor (Frankreich erleben Nr. 63). Mit 

seinem neuen Buch bestätigt der Autor 

seinen Status als richtiggehender 

« Erzähler der modernen Zeit »: Auf sehr 

angenehme Art und mit dem Stil eines 

« gelehrten Parisbegeisterten » führt 

er uns vergnüglich und gleichzeitig 

sehr detailliert in die künstlerische, 

politische und gesellschaftliche 

Geschichte von Paris ein. Gleichzeitig 

vermittelt er uns dabei das dringende 

Bedürfnis, durch die Stadt zu streifen, um konkret zu spüren, 

was sich in dieser Hauptstadt, in der die Kunst schon immer 

eine wichtige Rolle spielte, zugetragen hat. Das ist weit mehr 

als eine Erzählung, das ist ein eindringlicher Appell, Paris 

neugierig und auf ganz andere Art zu erkunden! Erfreulich! 

KRIMI 

Im Château, der sechzehnte 

Fall für Bruno, Chef de police 

Martin Walker, Originaltitel: A château 

under siege, übersetzt aus dem 

Englischen von Michael Windgassen, 

Diogenes, 384 Seiten, 

26 €, ISBN 978-3257072884 

Der englische Journalist und 

Schriftsteller Martin Walker ist unter 

all den Ausländern, die im Périgord ein 

Landhaus besitzen, mit Sicherheit nicht nur der bekannteste, 

sondern auch derjenige, der am meisten dazu beiträgt, diese 

hübsche Gegend der Dordogne bekannter zu machen. Er 

gilt inzwischen weltweit als einer ihrer besten Botschafter. 

Diesmal muss sein Held, Bruno, Chef de police, einen Fall 

lösen, der zum großen Teil im luxuriösen Château de Rouffillac 

spielt, einem Schloss, das es wirklich gibt. Abgesehen davon 

geht es um Gastronomie ... Mehr wollen wir aber nicht 

verraten, um der wie immer gut konstruierten Handlung nicht 

die Spannung zu nehmen. 


STADTFÜHRER 

Zu Fuß durch Paris, 

12 Spaziergänge 

Antje Kahnt, Droste, 168 Seiten, 

15,99 €, ISBN 978-3770025909 

Diese Bücher haben uns gefallen und wir haben Sie Ihnen bei Erscheinen 

in Frankreich vorgestellt. Nun wurden sie übersetzt und sind im deutschen 

Buchhandel erhältlich. 

ROMAN 

Nationaldenkmal 

Julia Deck, Originaltitel: Monument national 

(2022), Originalverlag: Les Éditions de Minuit, 

übersetzt aus dem Französischen von Sina de 

Malafosse, Klaus Wagenbach Verlag, 

168 Seiten, 28 €, ISBN 978-3803113719 

Bei den vielen Stadtführern, die es 

bereits über Paris gibt, ist es kein 

Leichtes, ein Werk zu schreiben, 

das sich durch eine originelle 

Betrachtungsweise auszeichnet. 

Der Droste-Verlag hat die Erstellung 

des vorliegenden Stadtführers 

Antje Kahnt übertragen und damit 

offensichtlich eine glückliche 

Hand bewiesen: Die Autorin stellt 

nicht nur unter Beweis, dass sie 

die Stadt gut kennt – sie hat dort 

einen Teil ihres Studiums absolviert 

und als Reiseführerin gearbeitet 

– sondern dass sie diese nach wie 

vor noch mit einem lebendigen und 

neugierigen Blick betrachten kann, 

der nur Menschen zu eigen ist, die 

auch bekannte Dinge täglich neu 

entdecken und darüber in Entzückung 

geraten können. Ein Blickwinkel, 

den viele Pariser selbst verloren 

haben. In 12 ungewöhnlichen 

und gut nachvollziehbaren 

Spaziergängen lädt Antje Kahnt 

uns zu Entdeckungsreisen abseits 

ausgetretener Pfade ein, um Facetten 

der Seine-Stadt zu entdecken, 

die man in anderen Reiseführern 

vergebens sucht. Fesselnd! 

In diesem Buch bleibt Julia Deck ihrer Gabe treu, 

soziale Klassen der französischen Gesellschaft 

und deren Widersprüche zu beschreiben. 

Größer könnten die Unterschiede kaum sein, 

als zwischen der Welt eines alternden Stars des 

französischen Kinos, der mit seiner Patchworkfamilie und zahlreichen 

Angestellten in einem Schloss im Großraum Paris residiert, und der Welt 

einer Supermarktangestellten, die mit ihrem Sohn unter einer falschen 

Identität lebt … Das Resultat ist ein amüsantes Porträt von Menschen, die 

oft scheinheilig, dabei aber immer anziehend sind. Eine verwirrende und 

erfreuliche Sozialsatire, wie wir sie lieben! 

ERZÄHLUNG 

Quercus - Aus dem Leben einer Eiche 

Laurent Tillon, Originaltitel: Être un chêne, 

sous l’écorce de Quercus (2021), Originalverlag: 

Actes Sud, übersetzt aus dem Französischen von 

Laura Strack, Éditions Gai Saber, Taschenbuch, 

306 Seiten, 31,90 €, ISBN 978-3907320129 

Peter Wohlleben, der Autor des in Frankreich sehr 

erfolgreichen Buches « Das geheime Leben der 

Bäume », und Laurent Tillon hätten sich viel zu 

erzählen und würden vermutlich schnell Freunde 

werden: Beide sind Förster und hegen dieselbe 

Leidenschaft für die Kommunikationsfähigkeit von 

Bäumen. In diesem wunderschönen Buch erzählt Laurent Tillon von der 

engen Beziehung, die er seit seiner Jugend zu « seiner » Eiche hat, einer 

240 Jahre alten Eiche im Wald von Rambouillet. Er nennt sie Quercus. Beim 

Lesen erfährt man nicht nur mehr über die erstaunliche Art, wie Bäume 

miteinander kommunizieren und interagieren – wie es Peter Wohlleben 

ebenfalls so schön beschreibt –, sondern auch über die Geschichte und 

Entwicklung des französischen Waldes. Ein Buch voller überraschender 

Ereignisse und Abenteuer, zwischen Wissenschaft, Poesie und Philosophie, 

das neugierig macht und den Leser in Staunen versetzt. Ein Buch, das man 

am besten unter seinem Lieblingsbaum liest! 


ON LIT EN FRANCE 

Unsere Auswahl an Büchern, über die man 

zurzeit in Frankreich spricht 

ROMAN 

Python 

ROMAN 

Rousse ou les beaux 

habitants de l’univers 

Denis Infante, Tristram, 2023, 142 Seiten, 

16,50 €, ISBN 978-2367190990 

« In allen Büchern, die heutzutage erscheinen, räumt man meiner Meinung 

nach engstirnigen Wesen zu breiten Raum ein und vernachlässigt es, uns 

das Hecheln der schönen Bewohner des Universums wahrnehmen zu 

lassen. » Denis Infante arbeitete lange für Theater und Kino. Seinen ersten 

Roman beginnt er mit diesem Zitat* des französischen Schriftstellers 

Jean Giono (1895-1970) und erteilt damit auf ungewöhnliche Art einem 

wundervollen Tier das Wort. Rousse ist eine junge, liebenswerte und 

vollkommen unerschrockene Füchsin. Angesichts des Klimawandels 

und einer Welt, in der es keine Menschheit mehr gibt, beschließt sie 

mutig, zur Quelle eines der letzten großen Flüsse zu gehen. Der Autor 

erzählt uns von dieser berührenden Odyssee voller Poesie in einer 

veränderten Sprache, die eng mit dem Wesen von Tieren verbunden ist: 

Es ist eine Sprache ohne Artikel, mit der Denis Infante zunächst unsere 

Lesegewohnheiten durcheinanderbringt und uns 

überrascht. Man gewöhnt sich jedoch sehr 

schnell daran. Diese geniale Idee lässt 

den Leser auf einzigartige Weise tief in 

das Universum von Rousse eintauchen. 

Die ausgesprochen animalische 

Ausdrucksweise macht deutlich, 

wie Rousse die Dinge sieht, 

am Ende haben wir 

einiges dazugelernt. 

Eine ökologische, 

stimmungsvolle und 

sogar feministische 

Fabel, die man so 

schnell nicht vergisst! 

* aus Le chant du 

monde in Solitude 

de la pitié 

Nathalie Azoulai, P.O.L, 

2023, 234 Seiten, 20,00 €, 

ISBN 978-2818058664 

Während einer Essenseinladung bei 

Freunden bemerkt die Autorin, dass der Sohn 

des Hauses, Boris, in einer Ecke sitzt und ganz 

auf seinen Computer fixiert ist. Neugierig 

erkundigt sie sich bei den Eltern und erfährt, 

dass Boris, seit er das Programmieren gelernt 

hat, offenbar von seinem Computer besessen 

ist. Nathalie Azoulai beschließt daraufhin, 

sich näher mit Programmiersprachen zu 

befassen und selbst eine davon zu lernen. 

Sie entscheidet sich für « Python », eine der 

komplexesten. Sehr schnell wird der Autorin 

klar, dass sie sich damit in eine männlich 

dominierte und vor allem junge Welt begeben 

hat, in der sie als Frau, vor allem als Frau in 

den Fünfzigern, schnell überfordert ist. Das 

Wichtigste – und zugleich das Thema des 

Buches – ist für sie jedoch etwas anderes: 

die unvorhersehbare und faszinierende 

Begegnung zwischen den zwei Universen 

Literatur und Programmieren. Zwei 

Welten, die gegensätzlicher nicht sein 

könnten, die sich aber in gewisser Weise 

ergänzen und manchmal auch 

überschneiden. Eine schöne 

Lektion über die Neugier 

auf eine andere 

Materie und eine 

andere Art zu denken. 

Die Gelegenheit, 

eine gewisse Art von 

Zukunftsoptimismus 

kennenzulernen, 

der 

Programmierern 

eigen ist ... 


BILDUNGSROMAN 

Les Yeux de Mona 

Sie möchten Ihren französischen Freunden ein 

deutsches Buch empfehlen, das kürzlich auch in 

Frankreich erschienen ist und mit dem sie etwas 

mehr über deutschsprachige Länder erfahren? 

Thomas Schlesser, Albin Michel, 2023, 486 

Seiten, 22,90 €, ISBN 978-2226487162 

Mona ist ein zehnjähriges Mädchen und wird ihr Augenlicht verlieren. 

Die Ärzte schätzen, dass es noch etwa ein Jahr dauern wird, bis 

sie völlig blind ist. Diese Zeit will ihr kunstbegeisterter Großvater 

nutzen, um sie mit den schönen Dingen vertraut zu machen, solange 

das noch möglich ist. Jeden Mittwoch geht er deshalb mit seiner 

Enkelin nach der Schule in ein Museum und lässt sie ein Gemälde 

entdecken. Dem Kunsthistoriker Thomas Schlesser ist es gelungen, 

einen großen Roman zu schreiben, der sowohl in die Kunst als auch 

in das Leben einführt. Die 52 kurzen Kapitel, von denen jedes einem 

Kunstwerk gewidmet ist – die im Übrigen alle auf dem ausklappbaren 

Schutzumschlag des Buches abgebildet sind –, sind leicht und 

vergnüglich zu lesen. Das Konzept ist auf internationaler Ebene 

erfolgreich, denn Les Yeux de Mona wurde bereits in mehr als 22 

Ländern übersetzt und publiziert. Eine sehr einfühlsam geschriebene 

Erzählung über die Schönheit, das Leben und die Kunst! Hinweis: Die 

deutsche Übersetzung Monas Augen – eine Reise zu den schönsten 

Kunstwerken unserer Zeit erscheint im September 2024 im Piper 

Verlag. Wir kommen in unserer nächsten Ausgabe darauf zurück. 

ROMAN 

D’or et de jungle 

Jean-Christophe Rufin, 

Calmann Lévy, 2023, 450 Seiten, 22,50 €, 

ISBN 978-2702187548 

Diese imaginäre Geschichte ist spannend und verwirrend, denn sie 

ist durchaus denkbar. Sie handelt von einigen Großunternehmen aus 

dem Bereich der neuen Technologien, die beschließen, sich ein Land 

(das Sultanat Brunei) anzueignen und sich dort niederzulassen, um 

sich auf diese Weise jeder Kontrolle zu entziehen. Auf Veranlassung 

dieser Unternehmen führen Söldner mithilfe des Internets und der 

Verbreitung von Fake News einen Staatsstreich durch, bei dem kein 

einziger Schuss fällt. Jean-Christophe Rufin hat unzählige Berufe: Er 

ist Politikwissenschaftler, Doktor für Neurologie, engagiert sich als 

Arzt für humanitäre Projekte (er war Vorsitzender der Vereinigung 

Action contre la faim), Diplomat (er lebte als französischer Botschafter 

im Senegal und in Gambia), anerkannter Schriftsteller (2001 erhielt 

er unter anderem den Prix Goncourt für sein Werk Rouge Brésil, das 

nicht auf Deutsch übersetzt wurde) und wurde 2008 sogar als jüngstes 

Mitglied in die Académie française aufgenommen. In diesem Buch 

verarbeitet er gekonnt Erfahrungen aus seiner Vergangenheit und 

präsentiert uns eine Dystopie, die sich konstant zwischen Thriller, 

Spionageroman und Abenteuergeschichte bewegt. Vor allem seine 

Art, sehr technische und hochaktuelle Informationen über die 

Möglichkeit, ein Land zu destabilisieren, allgemein verständlich 

darzustellen, nimmt gefangen. Spannend von der ersten bis zur 

letzten Seite! 

ROMAN 

Braconnages 

Reinhard Kaiser- 

Mühlecker, aus dem 

österreichischen Deutsch 

übersetzt von Olivier Le Lay, 

Originaltitel: Wilderer, Gallimard, 2024, 368 

Seiten, 23,90 €, ISBN 978-2072998584 

Jakob ist ein junger Landwirt und betreibt den 

familiären Hof in Oberösterreich. Nach einigem 

Zögern nimmt er Katja auf, eine Künstlerin, 

die eine Leidenschaft für die Landwirtschaft 

entwickelt. Allmählich kommen sich die beiden 

näher, gründen eine Familie. Doch diese 

Verbindung und die vordergründige Stabilität 

bringen die quälenden Fragen, die Jakob seit 

langer Zeit umtreiben, nicht zum Schweigen: 

Fragen über die täglichen Schwierigkeiten 

des bäuerlichen Lebens, das bedrückende 

geschichtliche Erbe seines Landes, die Stille 

und die Unmöglichkeit, über manche Dinge 

zu sprechen. In Jakobs Innerem schwelt ein 

grausamer Zorn, der ständig ausbricht und 

auf sein Land, auf die anderen, auf sich selbst 

niederprasselt. Die Franzosen hatten in den 

letzten Jahren bereits die Gelegenheit, Kaiser- 

Mühlecker durch seine Bücher Lilas rouge 

(Roter Flieder) und Lilas noir (Schwarzer Flieder) 

kennenzulernen. Mit Braconnages können sie 

erneut ein Werk – wiederum wunderschön 

übersetzt von Olivier Le Lay – dieses von uns sehr 

geschätzten Autors kennenlernen. So gut wie 

kein anderer erzählt Kaiser-Mühlecker von den 

Lebensbedingungen in der Landwirtschaft und 

davon, wie schwer es manchmal sein kann, das 

historische Erbe seines Landes zu verarbeiten. 

Spannend, lehrreich und sehr oft erschütternd. 

Und universell, wie richtige Literatur eben ist! 

Die deutsche Ausgabe Wilderer ist als 

Taschenbuch im S. Fischer Verlag erhältlich 

(352 Seiten, 14,00 €, ISBN 978-3596709359). 


ON REGARDE 

COMEDY-DRAMA 

Suspended 

Time 

Während der 

Coronaviruskrise 

im Frühjahr 2020 

ziehen sich der 

Regisseur Étienne 

(Micha Lescot) und 

sein Bruder, der 

Musikjournalist 

Paul (Vincent 

Macaigne), beim Lockdown in das Haus auf 

dem Land zurück, in dem sie ihre Kindheit 

verbrachten. Mit dabei sind ihre neuen 

Lebensgefährtinnen Morgane (Nine d’Urso) 

und Carole (Nora Hamzawi). Neben der Freude 

über das durch die Pandemie ausgelöste 

Zusammensein entdecken die Brüder jedoch 

auch bislang unbekannte Seiten des anderen 

... Der Regisseur Olivier Assayas gibt mit 

diesem Film – der im Übrigen bei der letzten 

Berlinale für den Goldenen Bären nominiert 

war – mehr denn je von sich preis, denn er hat 

diese Situation während der Ausgangssperre 

selbst erlebt. Obwohl er eher für Filme mit 

hohem Budget und mit internationalen Stars 

wie Penelope Cruz oder Maggie Cheung 

bekannt ist, bereitete es ihm offensichtlich 

ein großes Vergnügen, in diesem Fall mit 

bescheideneren Mitteln und in seinem eigenen 

Elternhaus zu drehen. Die Bedingungen des 

Lockdowns sind zwar sehr komfortabel und 

mit etwas Abstand betrachtet, erscheinen 

gewisse hypochondrische Züge und 

Putzbesessenheiten nichts Neues, dennoch 

berührt der Film, da es ihm gelingt, ein 

sehr intimes und einfühlsames Porträt der 

beiden Brüder zu zeichnen. Man spürt, dass 

die lustigen Kindheitserinnerungen nur eine 

Fassade sind, die darüber hinwegtäuschen 

soll, wie schwer es ihnen fällt, über die 

wichtigen Dinge im Leben – vor allem über 

ihre Partnerinnen – zu reden. Nach und nach 

stellt sich eine gewisse Melancholie ein. Das ist 

bewegend und sehr persönlich. Assayas hat ins 

Schwarze getroffen! 

Suspended Time Frankreich 2024, 1 Std. 45 

Min. • Originaltitel: Hors du temps • Ein Film von 

Olivier Assayas, mit Vincent Macaigne, Micha 

Lescot, Nine D’Urso, Nora Hamzawi, Maud 

Wyler u. a. • Kinostart am 19. Juni 2024. 

DRAMA 

Das Zimmer der Wunder 

Das ruhige Leben von Thelma (Alexandra Lamy) 

nimmt eine tragische Wendung, als ihr 12-jähriger 

Sohn Louis (Hugo Questel) nach einem Unfall im 

Koma liegt. Sie ist entschlossen, ihn ins Leben 

zurückzuholen, koste es, was es wolle. Daher stürzt 

sie sich in das verrückte Abenteuer, die « 10 Dinge, 

die man tun sollte, bevor die Welt untergeht » 

abzuarbeiten, die Louis in seinem Tagebuch notiert 

hat. Auf diese Weise will sie ihm zeigen, wie schön das Leben sein kann. Doch 

diese Reise, von der ihr Sohn geträumt hat, führt sie viel weiter, als sie sich 

vorstellen konnte. Sie führt so weit, dass sie selbst wieder Lust am Leben 

verspürt. Die gleichnamige Buchvorlage für diesen Film stammt von Julien 

Sandrel und ist sehr berührend. Beim Penguin-Verlag ist nun anlässlich des 

Filmstarts die deutsche Fassung als E-Book verfügbar (Übersetzung Claudia 

Marquardt, 7,99 €, EAN 978-3641235611). Lisa Azuelos bleibt zwar der Vorlage 

treu, doch die Magie des Kinos und ihre einfühlsame Inszenierung voller 

Überraschungen verstärken die positive Wirkung noch. Am Ende verlässt 

man das Kino glücklich und hat mehr denn je Lust, jede Minute des Lebens 

auszukosten! 

Das Zimmer der Wunder Frankreich, 2023, 1 Std. 39 Min. • Originaltitel: 

La Chambre des merveilles • Ein Film von Lisa Azuelos, mit Alexandra 

Lamy, Muriel Robin, Hugo Questel u. a. • Kinostart am 16. Mai 2024 

COMEDY-DRAMA 

Die Gleichung ihres Lebens 

Marguerite (perfekt verkörpert von 

Ella Rumpf, die für diese Rolle den 

César als weibliche Entdeckung 

2024 erhielt) ist eine brillante 

Mathematikstudentin an einer renommierten französischen Hochschule. Ihr 

Leben scheint vorgezeichnet zu sein. Sie ist die einzige weibliche Absolventin 

ihres Jahrgangs und hat gerade ihre Doktorarbeit beendet, die sie vor einem 

Forschergremium präsentieren muss. Doch am Tag X stellt ein Fehler ihr 

ganzes Leben auf den Kopf. Marguerite beschließt, alles hinter sich zu lassen 

und noch einmal neu anzufangen. Anna Novion ist mit diesem originellen 

und sehr persönlichen Film der Spagat zwischen « Wissenschaftsthriller », 

« mathematischer Romanze » und dem Porträt einer anziehenden jungen 

Frau gelungen. Die Regisseurin musste als Zwanzigjährige krankheitsbedingt 

sechs Monate von der Außenwelt abgeschieden verbringen. Nach ihrer 

Genesung spürte sie eine Diskrepanz zwischen sich und Gleichaltrigen. 

Durch die Fragen, die sich die zwar sehr selbstsichere, gleichzeitig aber auch 

sehr unsichere und lange Zeit ausschließlich auf ihr Mathematikstudium 

fokussierte Heldin des Films stellt, analysiert Anna Novion dieses Gefühl 

der Distanz gegenüber der Welt und anderen Menschen. Ein Film, der 

nachdenklich macht, der aber auch die Mathematik von einer sehr 

menschlichen – vielleicht sogar poetischen – Seite zeigt. 

Die Gleichung ihres Lebens Frankreich, Schweiz, 2023, 1 Std. 52 Min. • Originaltitel: 

Le théorème de Marguerite • Ein Film von Anna Novion, mit Ella Rumpf, Jean-Pierre 

Darroussin, Clotilde Courau, Julien Frison, Sonia Bonny u. a. • Kinostart am 27. Juni 2024. 


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DOKUMENTATION 

Champions 

Chics 

DOKUMENTATION 

Europa glüht - Wie 

Hitzewellen unser Leben 

verändern 

« Dieser Sommer ist höchstwahrscheinlich der kühlste unseres restlichen 

Lebens », so der Wissenschaftler Fernando Valladares. Denn Europa 

wird immer heißer. In Lyon wird das Klima 2050 voraussichtlich dem des 

heutigen Madrid entsprechen, und in Paris wird die Zahl der Hitzetage von 

14 Tage im Jahr 2008 auf voraussichtlich 34 Tage im Jahr 2030 steigen. Eine 

bedrohliche Prognose, denn die Gefahr, bei einer Hitzewelle zu sterben, 

ist in keiner europäischen Stadt so groß wie in Paris. Die Dokumentation 

beleuchtet die vielfältigen Auswirkungen von Hitzewellen auf unser 

Leben in Europa und stellt mögliche Adaptionsstrategien und Ansätze 

zur Kühlung unserer Metropolen vor, wie beispielsweise Fraîcheur de 

Paris, eine Art Kältefabrik, 40 Meter unter der Erde. Sie kühlt Wasser aus 

der Seine herunter und versorgt fast 800 Abonnenten in der Stadt mit 

Eiswasser, darunter das älteste Kaufhaus der Stadt. 

Die Tennislegende René 

Lacoste sagte einmal: 

« Es reicht nicht, 

das Spiel zu gewinnen ... man muss auch es mit Stil 

tun. » Seit den Olympischen Spielen von Paris 1924 

sind 100 Jahre vergangen – ein Jahrhundert voller 

neuer Entwicklungen im Sport und in der Mode. 

In « Champions Chics » erzählen verschiedenste 

Persönlichkeiten – darunter ein ehemaliger 

französischer Nationalfußballer, ein Rapper, ein 

Modeschöpfer, eine Judoka und ein Schuhdesigner 

–, wie der Sport die Kleiderschränke der Menschen 

revolutioniert hat. 

Dokumentation von Elise Chassaing, Frankreich 2023, 52 Min. 

Mittwoch, 10. Juli 2024 um 23.05 Uhr. Online 

verfügbar ab dem 3. Juli 2024 auf arte.tv 

SPIELFILM 

Dokumentation von Petra Thurn und Mike Pitt, Deutschland 2023, 52 Min. 

Samstag, 1. Juni 2024 um 22.35 Uhr. Schon online verfügbar auf arte.tv 

Bruder und Schwester (Frère et Soeur) 

Geschwister, einander im Hass zugetan, aber die Gründe sind nicht 

erkennbar. In der Kindheit hat Louis Alice vergöttert, sie wurde eine 

gefeierte Schauspielerin und er später erfolgreicher Autor . Alice beginnt 

ihren Bruder Louis zu hassen. Er schreibt als Antwort auf Ihre Kälte bissige 

Enthüllungsromane über Alice. Als die Eltern einen schweren Unfall 

erleiden, stehen sie beide wieder gegenüber… 

Spielfilm von Arnaud 

Desplechin, mit Marion 

Cotillard, Melvin Poupaud, 

Golshifteh Farahani, u.a., 

Frankreich 2022, 108 Min. 

Mittwoch, 17. Juli 2024 

um 20.15 Uhr. Online 

verfügbar vom 10. Juli bis 

24 Juli 2024 auf arte.tv 

DOKUMENTATION 

Die schnellsten Beine 

der Welt 

Am 3. und 4. August werden mindestens vier Milliarden 

Menschen ihre Fernseher, Tablets oder Mobiltelefone 

einschalten, um die Finals des 100-Meter-Laufs 

von Frauen und Männern in Paris zu verfolgen, den 

Höhepunkt der Olympischen Spiele 2024. Alle vier 

Jahre ein magischer Moment für die Zuschauer - und 

eine Extremsituation für die Athletinnen und Athleten, 

die bei maximaler Beschleunigung fast 45 km/h 

erreichen. Die Entwicklung dieses Wettkampfs zeigt, 

zu welchen enormen Leistungen der menschliche 

Körper mittlerweile fähig ist. Eine kurze Geschichte der 

Königsdisziplin der Olympischen Spiele. 

Dokumentation von Jean-Christophe Rosé, Frankreich 

2024, 52 Min. Dienstag, 23. Juli 2024 um 21.45 Uhr. 

Online verfügbar ab dem 16. Juli auf arte.tv 


ON SURFE 

TRANSPORT 

Mit leichtem Gepäck fliegen 

Das französische Start-up Alltheway bietet einen Service, mit dem 

Flugreisende ihr Gepäck an einer Pariser Adresse abholen lassen oder an 

einer von neun Annahmestellen (im Stadtzentrum und in Vororten) abgeben 

können. Der Check-in dauert nur drei Minuten, und man nimmt dann das 

Gepäck am Zielflughafen (sowohl in Frankreich als auch im Ausland) wieder 

in Empfang. Das spart Zeit, ist bequem und macht flexibel. Der Service wird 

demnächst auch auf die Lieferung des Gepäcks an eine Zieladresse oder eine 

Abholstelle ausgeweitet, damit man am Zielflughafen ebenfalls von der lästigen Gepäckannahmeprozedur 

befreit ist. Das Angebot funktioniert mit einem Sicherheitssystem, das von der Aufsichtsbehörde für zivile 

Luftfahrt Direction générale de l’aviation civile (DGAC) und dem Flughafenbetreiber Aéroport de Paris (ADP) 

genehmigt wurde. Reisende können damit den Transport ihres Gepäckstücks in Echtzeit verfolgen. Die 

Kosten? Abgabe und Einchecken in einer der Annahmestellen und die Entgegennahme am Zielflughafen 

kostet für ein Gepäckstück 25 €. Wenn Sie zwei Gepäckstücke an einer Pariser Adresse abholen lassen und 

diese am Zielflughafen wieder in Empfang nehmen, kostet das 65 €. www.alltheway.io 

OLYMPISCHE SPIELE 

Verkehrsprobleme während der Spiele vorhersehen 

Wer sagt, die Franzosen seien nicht vorausschauend? Bekanntlich 

ist Frankreich in diesem Jahr Austragungsort für die Olympischen 

(26. Juli bis 11. August) und Paralympischen Spiele (28. August bis 

8. September). Es ist abzusehen, dass diese Events gravierende 

Auswirkungen auf den öffentlichen Nahverkehr und den 

Straßenverkehr haben werden, und zwar nicht nur im Großraum 

Paris, sondern auch in den anderen Städten des Landes, in denen 

Wettkämpfe stattfinden (Lille, Nantes, Châteauroux, Bordeaux, 

Saint-Étienne, Lyon, Marseille und Nizza) sowie auf der Insel 

Tahiti (Surfwettkämpfe). Aus diesem Grund hat die französische 

Regierung bereits eine Website mit einer « interaktiven Karte der 

Auswirkungen auf die Verkehrssituation in der Île-de-France » 

freigeschaltet, mit der man Störungen vorhersehen und seine 

Fahrten während der Spiele so gut wie möglich vorbereiten kann. 

Gibt man dort eine Adresse, ein Datum und eine Uhrzeit ein, erhält 

man beispielsweise Informationen darüber, welche Metrostationen 

in der Nähe « geschlossen », « zu vermeiden », « extrem frequentiert », 

« sehr frequentiert », « zu bevorzugen » oder auch « nicht betroffen » 

sind. Ein interessantes Hilfsmittel, sofern die Angaben regelmäßig 

aktualisiert beziehungsweise während der Spiele in Echtzeit zur 

Verfügung gestellt werden. www.anticiperlesjeux.gouv.fr 

TOURISMUS 

Jura in Klickweite 

Nachhaltiger Tourismus 

und sportliche Aktivitäten 

erhalten im Jura in diesem 

Jahr eine neue Dimension, 

denn die beliebte und 

kostenlose App Jura 

Outdoor wurde komplett 

überarbeitet. Naturund 

Sportbegeisterte 

finden dort aktuelle 

Informationen über mehr 

als 300 Wander-, Rad- und 

Mountainbikestrecken für 

die wärmere Jahreszeit 

sowie rund 250 Vorschläge für Aktivitäten im Winter. 

Alle Strecken sind genau ausgeschildert und wurden 

an die aktuellen Karten des Institut Géographique 

National (IGN) angepasst. Möglich wurde dies durch 

die Zusammenarbeit von Jura Tourisme, dem Conseil 

Départemental du Jura, dem Parc naturel régional du 

Haut Jura und dem Espace Nordique Jurassien. Die 

Aktualisierung bietet innovative Features wie einen 

Offline-Modus, eine dreidimensionale Darstellung der 

Strecken oder Informationen in Echtzeit über kritische 

Zonen. Zudem kann jeder Nutzer über die Applikation 

Suricate selbst Vorfälle anzeigen. Möglich sind 

darüber hinaus die GPS-Ortung (praktisch, um sich 

nicht zu verlaufen), Angaben über sehenswürdige Orte 

sowie der Download der Routen im GPX-Format. Ein 

ausgesprochen durchdachtes Tool, auf das Natur- und 

Wanderliebhaber im Jura mit Sicherheit nicht mehr 

verzichten möchten! App Jura Outdoor (kostenlos) 

und www.jura-outdoor.com 


AUS STELLUNG 

nach Mulhouse 

musee-automobile.fr/de

ON ÉCOUTE 

CHANSON 

Olivia Ruiz: La Réplique 

CHANSON 

Michel Jonasz: 

Les Essentielles 

41 Titel (3 CDs), 1 Std. 23 

Min., Warner, 2024, 19,99 € 

13 Titel, 39 Minuten, Glory Box Music, 2024, 15,99 € 

« Ich gehöre zu denjenigen, die gegen den Strom 

schwimmen / Die ihre Fahne nicht in den Wind 

hängen, die sich weigern, die Kopie von der Kopie 

der Kopie zu sein / Diejenige, die niemand einfangen 

kann oder versuchen kann einzusperren / ohne dass 

ich widerspreche, widerspreche, widerspreche ... » 

Bereits mit dem ersten Titel (La Réplique) dieses 

neuen Albums, ihres sechsten, erinnert uns Olivia Ruiz 

daran, dass das Chanson für sie ein künstlerisches 

Medium ist, das Engagement und absolute Freiheit 

ausdrücken kann. Die Künstlerin, von der in den 

letzten Jahren zudem zwei überzeugende und sehr 

erfolgreiche Romane erschienen sind (La commode 

aux tiroirs de couleurs und Écoute la pluie tomber), 

veröffentlichte damit ihre erste CD seit acht Jahren. 

Erfreut entdeckt man, dass sie darauf auch über die 

Liebe singt. Über die Liebe zu ihrem 1923 geborenen 

Großvater, einem spanischen Flüchtling, dessen 

bewegende Geschichte sie uns in Abuelo erzählt, über 

die Liebe einer Mutter zu ihrem Sohn (Le sel) und über 

die Liebe zu anderen, egal welcher Hautfarbe oder 

Abstammung (Toi). Ein Album wie die Sängerin selbst: 

ausdrucksstark, aufrichtig und engagiert! Ein Album, 

das Lebensfreude vermittelt! 

CHANSON 

In Frankreich nennt man 

ihn liebevoll « Mister Swing ». 

Selbst im Vergleich mit großen französischen Sängern, Textern 

und Komponisten wie Serge Gainsbourg (1928-1991) oder Claude 

Nougaro (1929-2004) ist Michel Jonasz vermutlich derjenige, dem 

es am besten gelingt, Jazz-Klänge, Rock-and-Roll-Rhythmen und 

schöne Texte zu verbinden. Auf diesem bereits 2023 als Vinyl und 

nun als CD erschienenen Album sind die Coverversionen seiner 

schönsten Chansons zusammengefasst, die im Hexagon als 

Klassiker gelten und überaus geschätzt werden (Super nana, Lucille, 

Je voulais te dire que je t’attends, J’veux pas que tu t’en ailles …). 

Für alle, die diese Größe des französischen Chansons noch nicht 

kennen, ist die CD auch eine ideale Gelegenheit, ihn zu entdecken. 

JAZZ 

Vincent Touchard 

Trio: L’air du temps 

12 Titel, 58 Minuten, 

Vincent Touchard, 2024, 

11,99 € 

Wie drückt man die Übel 

unserer Zeit durch eine Musik aus, die sich dennoch optimistisch 

und tröstend anhört? Vincent Touchard (Percussion) gelingt das 

auf dieser CD gemeinsam mit Jean-Charles Acquaviva (Piano) und 

Gabriel Midon (Kontrabass) auf eine erstaunliche, begeisternde Art. 

Mit einem gewissen Humor beschäftigt sich jeder Titel mit Themen, 

die uns umtreiben – Klimawandel (42 à Brest), Meinungsumfragen 

(D’après les sondages), Großraumbüros (Open Space), Fake News 

(Fake News), Homeoffice (Télé-travail), Midlifecrisis (La quarantaine), 

Selfies (Selfies) ... – und verwandelt diese instrumental in etwas 

Schönes und Beruhigendes. Das ist ausgesprochen aufmunternd. 

Vermutlich das derzeit originellste und aktuellste Jazz-Album! 

Raphaël: Une autre vie 

10 Titel, 32 Minuten, Play Two, 2024, 14,99 € 

Raphaël, das ist vor allem eine Stimme, die unablässig zwischen sanfter 

Verletzlichkeit und überraschender Stärke wechselt. Raphaël, das ist aber auch 

ein ganz eigener Stil mit Songs, die für Poesie und (oft universelle) Überlegungen 

stehen und wie eine Einladung zum Reisen erscheinen. Auf seinem neuen, 

wiederum sehr persönlichen Album beschäftigt er sich mit Themen wie Liebe, 

Melancholie und Hoffnung. Ein betörendes Album, das man am liebsten gleich 

mehrmals hintereinander anhören möchte, um alle Nuancen zu erfassen! 


ARLES 

2024 

LES RENCONTRES 

DE LA PHOTOGRAPHIE 

1. JULI 

→ 29. SEPTEMBER 

MINISTÈRE DE LA CULTURE, 

DIRECTION RÉGIONALE DES AFFAIRES CULTURELLES PACA, 

RÉGION SUD – PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR, 

DÉPARTEMENT DES BOUCHES-DU-RHÔNE, 

VILLE D’ARLES. 

FOTOGRAFIE (DETAIL): 

CRISTINA DE MIDDEL / MAGNUM PHOTOS 

A STONE ON THE ROAD, JOURNEY TO THE CENTER SERIE, 2021. 

DESIGN ABM STUDIO.

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur / Bouches-du-Rhône

Calanque 

de Sugiton 



UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte d’Azur / Bouches-du-Rhône 

Zwischen Marseille und Cassis liegt eine der außergewöhnlichsten 

Naturlandschaften Frankreichs: 

das Massif des Calanques. Dieses Küstengebirge 

erstreckt sich über eine Luftlinie von 20 Kilometern, 

auf Schusters Rappen muss man dagegen rund 35 

Kilometer zurücklegen, will man es einmal der Länge 

nach durchqueren. Es gibt 26 Calanques – davon 

12 größere –, wie die kleinen schmalen Buchten 

genannt werden, die vom Felsgestein geformt wurden. 

Alle versprechen zwar unvergessliche Wanderund 

Badeerlebnisse, die Calanque de Sugiton ist 

jedoch eindeutig die schönste. Und darüber hinaus 

die beliebteste, da sie von Marseille aus über einen 

sehr reizvollen Weg zu erreichen ist. Kein Wunder 

also, dass sie durch einen übermäßigen Andrang 

fast zerstört worden wäre. Glücklicherweise hat der 

Parc national des Calanques im Jahr 2022 eine 

Zutrittsbeschränkung in der Hochsaison eingeführt 

– eine Premiere in Frankreich! – und gleichzeitig 

umfangreiche Aktivitäten für die Sensibilisierung 

der Wanderer lanciert. Diese Maßnahmen haben 

nicht nur dazu beigetragen, die Calanque zu schützen, 

sondern sie haben letzten Endes die Entwicklung 

eines nachhaltigen Tourismus gefördert, der 

heute auf breite Zustimmung stößt. Während im 

Sommer also strenge Beschränkungen für den 

Zugang zur Calanque de Sugiton bestehen, ist dies 

im Rest des Jahres nicht der Fall. Welch eine Freude, 

dort zu wandern und zu sehen, dass sie immer 

noch – beziehungsweise wieder – so prachtvoll wie 

früher ist!



Im Sommer 2022 sorgte eine Entscheidung bis weit über 

die Region hinaus für großes Aufsehen: Die Leitung 

des Parc national des Calanques limitierte die Anzahl der 

Besucher in der Calanque de Sugiton und der benachbarten 

Calanque des Pierres tombées während der Hochsaison 

auf 450 pro Tag und führte gleichzeitig eine Reservierungspflicht 

für diese Zeit ein. Das fanden viele skandalös. 

Man muss dazu wissen, dass diese Naturlandschaft vor 

allem bei schönem Wetter eines der beliebtesten Naherholungsgebiete 

für die Einwohner von Marseille und Umgebung 

ist. Und Tage mit schönem Wetter gibt es bekanntlich 

relativ viele in der Gegend ... Jetzt sollte man sich 

plötzlich « anmelden müssen », um diese Buchten zu besuchen? 

Das wurde klar als Eingriff in die persönliche Freiheit 

wahrgenommen. Das ist nachvollziehbar, wenn man 

bedenkt, dass viele Menschen oft schon seit Generationen 

die Angewohnheit hatten, mit der Familie oder mit Freunden 

dorthin zum Wandern oder Baden zu gehen. Obwohl 

die Verantwortlichen des Nationalparks für diese mutige 

Entscheidung offen kritisiert wurden, zeigten sie sich unnachgiebig 

und blieben bei dem Beschluss. Das Vorgehen 

war umso mutiger, als es eine Premiere in Frankreich darstellte: 

Nie zuvor hatte der Kampf gegen Touristenmassen 

zu solchen Einschränkungen geführt. Nie zuvor musste 

man für den Besuch einer Naturlandschaft, die bis dato frei 

zugänglich war, plötzlich einen Platz reservieren. Da man 

in den Jahren zuvor im Sommer jedoch häufig mehr als 

2500 Menschen pro Tag in der Calanque de Sugiton zählte, 

sah man sich vonseiten des Nationalparks zu diesem 

Schritt gezwungen. Die Anzahl war für einen Ort mit 

einem sehr fragilen Ökosystem schlichtweg zu hoch. Abgesehen 

von der oft absolut chaotischen Parksituation und 

den Abfällen aller Art, die in der Calanque hinterlassen 

wurden, führte alleine die Tatsache, dass so viele Menschen 

den Ort betraten an manchen Stellen zu einer völligen 

Umgestaltung des Bodens und zu einer Zerstörung der 

Vegetation. Bodenerosion ließ ganze Wanderwege abrutschen. 

2021 mussten wir mit eigenen Augen feststellen, 

dass die Bucht an manchen Stellen traurigerweise kaum 

mehr wiederzuerkennen war. Also war es höchste Zeit, etwas 

dagegen zu tun! Als wir erfuhren, dass die Reservierungspflicht 

auch in diesem Sommer nach wie vor gültig 

ist, beschlossen wir, den Ort zu besuchen und die Auswirkungen 

dieser Maßnahme zu beurteilen. 

Weniger Besucher, 

weniger Autos, mehr Grün! 

Und man kommt um die Feststellung nicht umhin, 

dass das Ergebnis spektakulär ist: Vielerorts hat sich das 

Ökosystem sichtlich erholt. Auf dem Parkplatz beim 

Campus de Luminy, wo der Weg beginnt, der in die Calanque 

de Sugiton führt, befindet sich nun eine Schranke, 

sodass keine Autos mehr passieren können. Eine Ausnahme 

gilt lediglich für Rettungsfahrzeuge. Entlang der 

Piste, die mit einem leichten Anstieg zum Col de Sugiton 


führt, stehen nun in regelmäßigem 

Abstand Schilder, die die 

Besucher darüber informieren, 

warum der Schutz der Gegend 

notwendig ist und was der Nationalpark 

dafür unternimmt. Auf 

beiden Seiten des Weges hat sich 

der Bewuchs wieder regeneriert. 

Man merkt, dass nun wesentlich 

weniger Wanderer versuchen, 

Abkürzungen durch den Pinienwald 

zu nehmen oder sich einen 

eigenen Weg in die Bucht zu 

suchen, wie das zuvor oftmals 

der Fall war. Ist es das Resultat 

der gesunkenen Frequenz in der 

Hochsaison oder zeigt es, dass 

die Menschen nun sensibilisierter 

sind? Vermutlich ein bisschen etwas 

von beidem … Auf jeden Fall 

ist es eine Freude zu sehen, dass 

es dem Pinienwald wieder besser geht. Die Vegetation ist viel dichter, 

und zahlreiche Piniensprossen am Boden stellen hoffnungsvolle grüne 

Flecken inmitten der trockenen Piniennadeln dar. Sie sind für die 

Wanderer zudem eine sichtbare Mahnung, das Unterholz nicht zu betreten, 

um sie nicht zu zertreten. Die wiederholten Ermahnungen, die 

auf den Schildern zu lesen sind, scheinen also Wirkung zu zeigen und 

respektiert zu werden. 

Ruhe kehrt wieder ein 

Am Pass angekommen hat man an einer Weggabelung die Möglichkeit, 

nach rechts einen Abstecher zum ehemaligen Militär-Wachturm 

zu machen. Nimmt man diesen rund 30-minütigen Umweg (hin 

und zurück) in Kauf, anstatt direkt zur Bucht hinabzusteigen, wird 

man mit einem der schönsten Panoramablicke der Region belohnt. Ein 

Höhepunkt der Wanderung! Von dort sieht man deutlich, dass sich 

der allgemeine Zustand der Natur verbessert hat. Die beiden Wege, 

die in die Bucht hinunterführen – die breite, für Rettungsfahrzeuge 

befahrbare Piste und der schmale Fußweg, der ursprünglicher, aber 

manchmal sehr steil ist – sind mit bloßem Auge wesentlich schwieriger 

zu erkennen als vorher. Dazu trägt vor allem der Marseille-Tragant 

bei, die symbolträchtige Pflanze der Calanques, die sich wieder stark 

vermehrt hat. Nicht zuletzt durch die tatkräftige Unterstützung des 

Nationalparks, der sie an manchen Stellen nachgepflanzt hat. Was den 

maritimen Teil dieser und der benachbarten Buchten angeht, so ist bei 

diesem « Blick von oben » offensichtlich, dass das Wasser wieder absolut 

klar ist! Denn auch zu Wasser hat der Nationalpark eingegriffen 

und schreibt nun beispielsweise für alle Buchten vor, dass Schiffe mit 

einer Länge von über 24 Metern nur noch auf offener See ankern dürfen. 

Für die Vermietung von Motorbooten gelten ebenso strengere Regelungen. 

Früher konnte jedes Wasserfahrzeug uneingeschränkt und 

nach Belieben dort vor Anker gehen, doch diese Zeiten sind vorbei. 

Nun ist wieder Ruhe eingekehrt! Und plötzlich kann man wieder eine 

Stille genießen, die höchstens vom Geräusch des Windes oder vom 

Schrei der Möwen gestört wird. 

Der neue Roman von 

Martin Walker 

Martin Walker 

Im Château 

Der sechzehnte Fall für Bruno 

Chef de police 

Roman · Diogenes 

Auch als eBook und Hörbuch 

Ein Mittelalterspektakel, 

vielleicht sogar ein Mord 

Bruno im Sondereinsatz: 

Eine Gruppe alter Freunde, die 

sich aus dem Silicon Valley 

kennen, trifft sich zu einer Urlaubswoche, 

im wunderschönen, 

luxuriösen Château de Rouffillac. 

Doch im Vorfeld wird einer 

von ihnen, Brice Kerquelin, Opfer 

eines mysteriösen »Unfalls«, 

und Bruno wird zum Schutz der 

kleinen Runde beordert. Aber 

nicht nur sein Scharfsinn, sondern 

auch seine Kochkünste sind 

gefragt: In der Abgeschiedenheit 

des Schlosses wappnet er sich 

gegen Übergriffe und sorgt mit 

Estragonhühnchen und Tarte tatin 

fürs leibliche Wohl. 

Mehr unter: 

diogenes.ch/martinwalker 

Diogenes





Die Wiederauferstehung einer Calanque 

Ein weiterer Faktor hat eindeutig zur sichtbaren Verbesserung der Wasserqualität 

beigetragen: Der Parc national des Calanques konnte eine Einigung mit dem 

führenden Aluminiumproduzenten Alteo erzielen, der seine Abfälle in Form von 

rotem Schlamm lange Zeit direkt ins Mittelmeer pumpte und damit vor einigen 

Jahren für einen Skandal sorgte. Seit 2016 wird nicht mehr der Schlamm direkt 

abgeleitet, sondern « nur » noch flüssiges Abwasser, in dem die Kontamination 

Expertisen zufolge um 90 % reduziert ist. Auch wenn dieses Vorgehen nach 

wie vor Konsequenzen für die Umwelt hat, hat sich die Situation doch deutlich 

verbessert. Dies bestätigen die Ausblicke auf das in wunderschönen Blautönen 

schimmernde Wasser der Calanque, die sich auf dem Weg zurück zum Pass und 

in die Bucht immer wieder bieten. Die Unterwasserwelt hat sich offensichtlich 

erholt! 

Während sich früher quasi jeder seine eigene Strecke nach unten suchte und 

– je nach körperlicher Verfassung und Kondition – mehr oder weniger direkt zum 

Meer hinabstieg, ist diese heute vorgegeben: Ein findiges System aus Holzpflöcken 

und gespannten Seilen sorgt nun dafür, dass jedem Wanderer klar ist, wo er 

gehen darf und wo nicht. Das mag sehr reglementiert erscheinen. Zu reglementiert 

vielleicht? Tatsache ist jedoch, dass es funktioniert, denn rechts und links 

des Pfades hat die Natur eindeutig wieder die Oberhand gewonnen. Direkt neben 

dem Weg entdeckt man sogar Thymian und Rosmarin, etwas weiter unten Astragale 

de Marseille, Marseille-Tragant, eine kleine kissenförmige Pflanze, die mit 

ihren kleinen behaarten Blättern ein wahres Juwel darstellt, da sie sich an die dort 

herrschenden Konditionen angepasst hat und gegen Verbrennungen von Sonne, 

Salz und Gischt zu schützen weiß. Beinahe wäre dieses Gewächs den vielen Füßen, 

die darüber hinwegliefen, zum Opfer gefallen, doch seine Regeneration ist 

ein weiteres konkretes Beispiel dafür, welche positiven Effekte die Eindämmung 

der Menschenmassen in der Calanque de Sugiton hat. 

Eine Lektion in Resilienz 

Für den Rückweg von der Bucht zum Campus de Luminy sollte man etwa eine 

Stunde rechnen. Erneut stellt man fest, wie sich die Verhaltensweisen mittlerweile 

geändert haben und wie sehr sich die Menschen an die « neue Beziehung » zu 

diesem Naturparadies gewöhnt haben. Gespräche mit anderen Wanderern bestätigen, 

dass alle offensichtlich erfreut über die Veränderungen sind. Auch wenn die 

Beschränkung der Besucherzahlen zu Beginn schlecht aufgenommen wurde, steht 

man dem System heute positiv gegenüber. Ganz einfach, weil es sich bewährt hat. 

Nebenbei gesagt könnten sich andere Orte in Frankreich dies als Vorbild nehmen, 

beispielsweise das Naturschutzgebiet Bouches de Bonifacio (Corse-du-Sud). Insofern 

ist klar, dass die vom Parc national des Calanques erlassenen Quoten dazu beitragen, 

die Natur zu schützen und die Calanque de Sugiton wieder zu der traumhaften 

Landschaft zu machen, die sie früher war. Die Natur scheint glücklicherweise 

wieder zu ihrem Recht zu kommen. Am Rande sei daran erinnert, dass dies 

nicht das erste Mal der Fall ist. Anfang des 20. Jahrhunderts sank in der Bucht ein 

Kriegsschiff namens Le Torpilleur. Da das Wrack in einer für Taucher erreichbaren 

Wassertiefe liegt, wurde es in den 1980er-Jahren zufällig entdeckt und hat sich zu 

einem bekannten Tauchspot entwickelt. Das gesunkene Schiff hat sich in all den 

Jahren in ein Unterwasserökosystem verwandelt, in dem Korallen, Schwämme und 

diverse Fischarten leben. Es ist nun ein künstliches Riff entstanden, das einen Beitrag 

zur Biodiversität vor Ort leistet und unterstreicht, wie sehr die Natur in der 

Lage ist, Überreste des Menschen in neue natürliche Lebensräume zu verwandeln. 

Eine Lektion, über die es sich nachzudenken lohnt. Die Calanque de Sugiton, dieses 

kleine felsige Naturparadies an der Mittelmeerküste, hat also noch eine aussichtsreiche 

Zukunft vor sich, sofern wir in der Lage sind, sie zu schützen! 

La Roque 

d’Anthéron 

DU 20 JUILLET AU 20 AOÛT 2024 

festival-piano.com


Reiseinfos 

Calanque de Sugiton (Parkplatz Campus 

de Luminy) … 

… Berlin 1548 km … Hamburg 1498 km 

… Köln 1060 km … Frankfurt 1011 km 

… München 987 km … Wien 1401 km 

… Zürich 713 km … Paris 788 km 

… Aix-en-Provence 40 km … Cassis 18 km 

Der nächstgelegene Flughafen, der 

aus dem deutschsprachigen Raum 

direkt angeflogen wird, ist Marseille- 

Provence (38 km). 

Der nächstgelegene TGV-Bahnhof 

liegt in Marseille (11 km). 

Parc national des Calanques 

141, avenue du Prado 

Bâtiment A 

13008 Marseille 

Telefon: +33 (0)4 20 10 50 00 

www.calanques-parcnational.fr 

Anfahrt: Der ideale Ausgangspunkt 

für den Besuch der Calanque de 

Sugiton (und der Calanque des 

Pierres tombées) ist der Parkplatz 

beim Campus de Luminy. Der Weg 

beginnt direkt hinter der Schranke an 

der Hochschule für Kunst und Design 

Marseille-Méditerranée (ESADMM). 

Empfehlenswert ist die Anfahrt 

mit öffentlichen Verkehrsmitteln: 

Bus RTM B1, 24 oder 21J bis zur 

Endstation Campus de Luminy. 

Außerhalb der Hochsaison ist es 

möglich, auf dem Parkplatz des 

Campus einen (kostenlosen) Platz zu 

finden. In der Hochsaison raten wir 

dringend davon ab, da der Parkplatz 

schnell überfüllt ist. 

Bis zum Aussichtspunkt sind es etwa 

30 bis 45 Minuten Gehzeit, bis in die 

Bucht etwa eine beziehungsweise 1 ½ 

Stunden, wenn Sie den Umweg über 

den Aussichtspunkt machen. 

Ideale Jahreszeit für einen Besuch: 

Angesichts des Andrangs und der 

Waldbrandgefahr im Sommer ist 

die beste Zeit für einen Besuch der 

Calanques unserer Ansicht nach 

von Oktober bis Mai. Auch im Winter 

profitieren Sie dort oft von einem 

strahlend blauen Himmel und absolut 

angenehmen Temperaturen zum 

Wandern. Die Wege sind dann meist 

menschenleer und Sie können den 

Ort umso mehr genießen. 

Generelle Vorschriften des 

Nationalparks Calanques: Der 

Zugang ist das ganze Jahr über 

kostenlos möglich (Ausnahme im 

Sommer, wenn Waldbrandgefahr 

herrscht). Die Besucher müssen sich 

jedoch verpflichten, die Vorschriften 

einzuhalten und alles zu vermeiden, 

was der Natur schadet: kein Feuer 

anzünden, nicht rauchen, keine 

Abfälle an Land oder im Wasser 

hinterlassen, keinen Lärm machen, 

keine Pflanzen ausreißen. Darüber 

hinaus darf weder unter freiem 

Himmel noch in Zelten oder 

Wohnmobilen in den Calanques 

übernachtet werden. Das Überfliegen 

mit Drohnen ist ebenfalls untersagt. 

Hunde an der Leine dürfen mitgeführt 

werden. 

Waldbrandgefahr: Vom 1. Juni bis 

30. September herrscht aufgrund der 

Trockenheit erhöhte Waldbrandgefahr. 

In dieser Zeit gelten zum Schutz der 

Besucher und der Natur besondere 

Restriktionen. Das Brandrisiko wird 

durch die Präfektur täglich für den 

Folgetag eingeschätzt und zwischen 

17 und 18 Uhr kommuniziert. 

Vergewissern Sie sich daher in diesen 

Monaten, ob der Zugang zu den 

Calanques gestattet ist, bevor Sie 

zu einem Besuch aufbrechen. Die 

Information erhalten Sie kostenlos 

auf der Website http://bpatp.pacaate.fr 

oder über die Applikation 

Mes Calanques (die im Übrigen sehr 

gut gemacht ist und neben einer 

Information über das Zugangsverbot 

auch Wandervorschläge bietet) 

beziehungsweise per Telefon unter 

08 11 20 13 13 (erreichbar innerhalb 

von Frankreich, Zusatzgebühren 0,06 

€/Min.). Die Angaben sind täglich 

spätestens um 18 Uhr für den Folgetag 

verfügbar. 

Reservierungspflicht für die 

Calanques Sugiton und Pierres 

tombées in der Hochsaison: Für diese 

Calanques besteht 2024 an folgenden 

Daten eine Reservierungspflicht: 

15./16. Juni, 22./23. Juni, 29. Juni 

bis 1. September, 7./8. September, 

14./15. September. Die Reservierung 

ist kostenlos und erfolgt auf der 

Website https://troov.com/parcnational-des-calanques/rendez-vous. 

Reservierungen sind ab 12. Juni 9 Uhr 

möglich. Generell kann frühestens 

3 Tage vor dem gewünschten 

Termin und bis spätestens am 

Vorabend 18 Uhr reserviert werden. 

Sie erhalten eine Bestätigung 

per Mail, die Sie bei der Ankunft 

zeigen müssen. Die Reservierung 

ist nur am betreffenden Tag gültig. 

Reservierungen sind für Gruppen bis 

maximal 5 Personen möglich. Kinder 

unter 3 Jahren benötigen keine 

Reservierung. Eine Person kann in 

diesem Zeitraum maximal acht Mal 

reservieren. Beachten Sie, dass alle 

Reservierungen annulliert werden 

und nicht auf einen anderen Tag 

übertragbar sind, sollte das Gebiet 

wegen Waldbrandgefahr gesperrt 

sein. Die Besucher werden dann 

am Vorabend gegen 18 Uhr per Mail 

informiert. 

Ein Besuch der Calanques sollte 

immer gut vorbereitet werden, egal 

zu welcher Jahreszeit. Ziehen Sie 

festes Schuhwerk an. Die Wege in 

die Bucht werden zwar gut instand 

gehalten, dennoch gibt es Stellen, 

die rutschig sein können, vor allem 

nach Regen. Glücklicherweise regnet 

es selbst in Marseille noch ab und 

zu ... Denken Sie das ganze Jahr 

über an Sonnenschutz (Hut, Mütze, 

Sonnencreme). Es gibt nur wenige 

schattige Abschnitte, und im Winter 

wird die Sonneneinstrahlung gerne 

unterschätzt. Es gibt auf der Strecke 

keine Möglichkeit, sich mit Wasser 

zu versorgen. Nehmen Sie daher 

ausreichend Getränke mit. Weiterhin 

sollten Sie wissen, dass es am Weg 

weder Toiletten noch Mülleimer 

gibt. Ebenso haben Sie keine 

Möglichkeit, Proviant einzukaufen. 

Wie generell bei Wanderungen sollten 

Sie nicht vergessen, für Notfälle Ihr 

Mobiltelefon mitzunehmen. 


Leserbriefe 

Sehr geehrter Herr Albert, 

Guten Tag, 

Wegen eines Umzugs in ein Altenstift muss ich mich 

schweren Herzens von meinen Magazinen Frankreich 

erleben trennen. Ich biete die Ausgaben von Nr. 1–53, 

nur zusammen, zu einem Preis von 150,00 € an. 

Mit freundlichen Grüßen 

Günter Burgay 

seit einigen Jahren fahren wir mit unserem kleinen Eriba- 

Wohnwagen im Frühsommer für mehrere Wochen nach 

Frankreich. Ganz viel Freude macht schon die Vorbereitung 

der Reisen. Immer liegen etliche Hefte von Frankreich 

erleben auf dem Tisch, und von den Tipps sind wir 

noch nie enttäuscht worden. Es ist vieles dabei, auf das 

wir nicht gekommen wären, da die Dinge auch nicht in 

Reiseführern stehen. Dafür wollte ich mich bedanken. 

Viele Grüße aus Hamburg von Jürgen Cohn 

Redaktion: 

Lieber Herr Burgay, 

zunächst herzlichen Dank für Ihre Treue, über die wir 

uns sehr freuen. Wir veröffentlichen Ihre Nachricht gerne 

und hoffen, dass wir für Sie den Kontakt zu einem Leser 

herstellen können, der an Ihren Ausgaben interessiert 

ist. Interessenten können uns ihr Interesse via Mail 

(leserbriefe@frankreicherleben.de) signalisieren, 

wir leiten die Information dann an Sie weiter. 

Jean-Charles Albert: 

Lieber Herr Cohn, 

vielen Dank für Ihre liebenswürdige Nachricht, die ich sofort an 

unser Team weitergeleitet habe. Sie berührt uns umso mehr, 

da sie genau das ausdrückt, was wir seit inzwischen über 18 

Jahren versuchen: unsere Lieblingsorte und „geheimen Plätze“ 

mit unseren Lesern zu teilen. Orte, die wir selbst entdeckt 

haben, die uns am Herzen liegen, mit anderen zu teilen, so wie 

man dies unter Freunden macht. Ihr Vertrauen und Ihre Treue 

drücken Wertschätzung an unserer Arbeit aus, und auch dafür 

möchte ich Ihnen herzlich danken. 

Lieber Abonnenten-Service, 

Ihre Zeitschrift ist wirklich ein Geschenk. Wir sind nicht nur 

Ihren Buchtipps nachgegangen und haben tolle Literatur 

kennengelernt, Ihre Berichte sind immer lesenswert und 

machen Lust auf Entdeckungen. Besonders die Serie « Typisch 

französische Produkte » ist sehr aufschlussreich, da man 

doch sehr vieles davon kennt. Im Juni fahren wir nach Sète 

und auf dem Weg dahin werden wir in Nîmes die Denims, 

sprich Ateliers de Nîmes, besuchen und dann – ein Tipp von 

uns – La Botte Gardiane (www.labottegardiane.com) in Aigues- 

Vives. Auf weiterhin gute Artikel, die neugierig machen. 

Liebe Grüße aus Heidelberg 

Sybille Orth-Nuhn 

Jean-Charles Albert: 

Liebe Frau Orth-Nuhn, 

unser Abonnenten-Service in Berlin hat mir Ihre Nachricht 

weitergeleitet. Ganz herzlichen Dank dafür! Wir spüren 

Ihren Enthusiasmus und freuen uns, mit Ihnen Orte und 

Begegnungen zu teilen, die uns persönlich gut gefallen. Sie 

werden sehen, die Jeans der Ateliers de Nîmes sind super. 

Vor allem sind sie handwerklich hergestellt und entsprechen 

unseren eigenen Wertvorstellungen. Vielen Dank auch für 

den Tipp « La Botte Gardiane ». Auch dort wird handwerklich 

und nachhaltig produziert, und dieses Unternehmen 

könnte ebenfalls gut in unsere Rubrik « Produkt » passen. 

Ich wünsche Ihnen einen schönen Aufenthalt in Sète, wo 

Sie sicherlich die köstlichen Tielles essen werden … 

Sehr geehrte Damen und Herren, 

ich bin seit Jahren ein treuer Leser Ihrer 

Zeitschrift und würde mich freuen, wenn 

in der nächsten Ausgabe auch Balzac 

Erwähnung fände, da die neue Ausgabe am 

17. Mai erscheint, und somit 3 Tage vor dem 

225. Geburtstag von Honoré de Balzac. 

Mit freundlichen Grüßen 

Hanspeter Herbasch 

Redaktion: 

Lieber Herr Herbasch, 

in dieser Ausgabe unseres Magazins finden Sie 

zwar keinen Artikel über Honoré de Balzac, Sie 

dürfen sich jedoch auf die Nummer 92 (Herbst 

2024) freuen, die ab 16. August im Handel 

erhältlich sein wird. Schon heute können Sie 

aber auf Seite 98 in der Vorschau ein Foto 

und einen Hinweis auf den Inhalt des Artikels 

entdecken. Ein weiteres Indiz: Der Ort, der 

eng mit dem Schriftsteller verknüpft ist, ist 

einer der erstaunlichsten und magischsten 

Orte von Paris, denn man hat den Eindruck, 

sich mitten auf dem Land zu befinden. 

Hat Ihnen unser Magazin gefallen? Haben Sie Verbesserungsvorschläge oder Anregungen? 

Schreiben Sie uns. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung! 

Per E-Mail: leserbriefe@frankreicherleben.de · 

Per Brief: Frankreich erleben – Leserbriefe · Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux · Frankreich 

Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in gekürzter Fassung zu veröffentlichen. 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Nouvelle-Aquitaine / Charente-Maritime 

Mornac-sur — 


Seudre 

Ein Paradies für Fußgänger in der Charente-Maritime 

Im Herzen des Departements Charente-Maritime, etwa 15 Kilometer nordlich von Royan, 

liegt Mornac-sur-Seudre, ein Dorf, das zu Recht zu den Plus beaux villages de France gehört. 

Es ist für seine engen Gässchen bekannt, die eine unglaubliche Authentizität ausstrahlen, für 

seine Kunsthandwerkerläden und die Salzgärten in der Umgebung. Vor allem aber hat man 

dort die seltene Möglichkeit, den Ort zu Fuß, in seinem eigenen Rhythmus und Tempo, fern 

des Straßenverkehrs zu erkunden. Auf einem reizvollen Spazierweg schlendert man friedlich 

durch das Dorf und die Sumpfgebiete und taucht bei dieser Gelegenheit in eine bemerkenswerte 

Naturlandschaft ein, in der nur hier und da die Hütten der Austernzüchter für hübsche 

Farbtupfer sorgen. Ein idealer Spaziergang für 

alle, die dem Tumult unserer modernen 

Zeit entkommen möchten. 




« Das ist ein verborgener und absolut naturbelassener 

Ort. Ein kleines Paradies! » Suzanne ist 67 Jahre alt. Wir 

sitzen zufällig auf derselben Bank und sind spontan ins 

Gespräch gekommen. Sie lebte lange in Mornac-sur- 

Seudre, in Mornac, wie alle hier kurz und bündig sagen. 

Seit etwa zehn Jahren wohnt sie allerdings in der « großen 

Stadt nebenan », in Royan. « Es ist einfach praktischer 

zum Einkaufen und um meine Enkel zu sehen », sagt sie, 

während sie nachdenklich das kleine Boot eines Austernzüchters 

mit dem typisch flachen Boden beobachtet, das 

langsam durch die Fahrrinne fährt. « Trotzdem verspüre 

ich das Bedürfnis, regelmäßig hierherzukommen, mindestens 

ein Mal in der Woche. Ganz ohne Mornac kann ich 

einfach nicht leben ... » Als ich sie frage, warum sie sich 

von diesem alten mittelalterlichen Dorf mit den grünen, 

blauen und grauen Fensterläden und den für die Dörfer der 

Charente so charakteristischen Stockrosen so angezogen 

fühlt, antwortet Suzanne, ohne zu zögern: « Hören Sie 

doch! Die Antwort ist um uns herum. Was hören Sie? » 

Während sie diese Frage stellt, legt sie ihren Zeigefinger 

an die Lippen, um mir zu bedeuten, zu schweigen. Also 

beobachte ich die Umgebung und lausche den Geräuschen 

um mich herum. Gegenüber von uns lassen sich einige 

Schwäne sanft auf der Dünung des kleinen Küstenflusses 

Seudre wiegen. Dieser ergießt sich einige Kilometer weiter 

ins Meer, nachdem er die Sumpfgebiete durchquert hat. 

Der idyllische Anblick wird von einem leisen Plätschern 

untermalt. Dazu kommen das Schnattern von zwei Enten, 

die sich ebenfalls auf dem Wasser treiben lassen, und 

der Gesang Dutzender Vögel, die am Himmel zu sehen 

sind. Vielleicht ist auch noch das Summen einer Hummel 

zu hören. « Ich höre die Natur ... », sage ich schließlich 

zaghaft zu Suzanne, die über diese Antwort offensichtlich 

erfreut ist. « Genau das ist es. Und genau dieses Bedürfnis 

zieht mich immer wieder hierher. Glauben Sie mir, es gibt 

nicht mehr viele Orte, die weit weg vom Autolärm und 

anderen Geräuschen unserer Zivilisation sind, wo man 

einfach nur zuhören und genießen kann. In Mornac kann 

man sich noch den Luxus gönnen, der Natur zuzuhören. 

Und genau deshalb liebe ich das Dorf! » 

Hier ist der Fußgänger König! 

Einen besseren Einstieg in den Tag, den ich hier in 

Mornac verbringen will, könnte es nicht geben. Schon 

öfter habe ich von diesem abgelegenen Ort an der sumpfigen 

Mündung der Seudre gehört. Ein Ort, der abseits 

liegt, fern der großen Verbindungsachsen. Natürlich kann 

man ihn mit dem Auto erreichen, zumal die Anfahrt über 

hübsche kleine Departementsstraßen führt. Einmal angekommen, 

muss man sein Fahrzeug allerdings auf einem 

der Parkplätze am Ortsrand abstellen. Denn das ist eines 

der wesentlichen Merkmale von Mornac: Hier ist der 

Fußgänger König! Sofern man nicht selbst im Ort wohnt, 

ist es also unnötig, einen Gedanken an einen Parkplatz 

im Zentrum zu verschwenden. Nebenbei bemerkt wäre 

es auch sehr schade, denn es macht gerade den Charme 

des Dorfes aus, mit dem Auto gleichzeitig den Stress 

der Stadt hinter sich und sich einfach treiben zu lassen, 

gemütlich durch die engen Gassen zu bummeln, die ein 

beeindruckendes Labyrinth bilden, in dem man sich gerne 

« verirrt ». 



Le Train des Mouettes 

Fahrpreis: Hin- und Rückfahrt Saujon– 

La Tremblade 16 €, ermäßigt 8 € (4 bis 

16 Jahre), Kinder unter 4 Jahren fahren 

kostenlos. 

Die Fahrkarte gilt automatisch für die 

Hin- und Rückfahrt. 

Der Fahrplan 2024 ist im Internet 

einsehbar. 

Gut zu wissen: Die einfache Fahrt für die 

gesamte Strecke dauert ca. 1 Std. 25 

Min. Für Hin- und Rückfahrt sollten Sie 

mindestens 3 Std. 15 Min. einplanen. 

Das Ticket gilt den ganzen Tag. 

In Mornac-sur-Seudre und Chaillevette 

hält der Zug jeweils fünf Minuten. Es ist 

möglich, nach Lust und Laune (und nach 

Fahrplan) ein- und auszusteigen. 

Die Tickets können online reserviert 

werden. Der Fahrkartenverkauf vor Ort 

ist ab 30 Minuten vor der Abfahrt möglich. 

Am Bahnhof in Mornac-sur-Seudre 

werden allerdings nur in den Monaten 

Juli und August Fahrkarten verkauft. 

www.traindesmouettes.fr 

Eine immer noch rüstige eiserne Lady 

Bei meinem ziellosen Spaziergang stoße ich auf einen Bahnhof. 

Einen Bahnhof von bescheidener Größe zwar, der sichtlich stillgelegt 

wurde, dessen Bänke und Anzeigetafeln aber seltsamerweise gut 

in Schuss sind, sodass er keinen verlassenen Eindruck macht. Auf 

der Anzeigetafel lese ich, dass hier – im Wesentlichen von April bis 

September – ein ganz besonderer Zug verkehrt: der Train des Mouettes, 

der von der ältesten noch betriebenen Dampflok Frankreichs gezogen 

wird. Seit 1891 ist sie in Betrieb. Diese (sehr) alte, aber immer 

noch rüstige Dame de fer ist als Monument historique klassifiziert und 

verbindet die 21 Kilometer lange Strecke zwischen La Tremblade 

und Saujon. Dabei fährt sie mit einer Geschwindigkeit von 30 km/h, 

die idealer nicht sein könnte, um die Landschaft zu bewundern. Die 

Bahnlinie wurde 1876 ursprünglich für die Beförderung von Reisenden 

eingerichtet. Sehr schnell wurde ihre Bestimmung jedoch 

geändert, da der Transport lokaler Waren wie Salz, Harz, Essig 

und Austern rentabler erschien. Heute wird der Touristenzug von 

passionierten ehrenamtlichen Helfern eines gemeinnützigen Vereins 

namens Train et Traction betrieben, der vom Conseil Général de 

Charente-Maritime unterstützt wird. Mit etwas Vorbereitung ist es 

also möglich, mit der Dampfeisenbahn nach Mornac zu reisen. Im 

Sommer ist eine Reservierung für dieses außergewöhnliche Erlebnis 

jedoch wärmstens zu empfehlen! 

Werbecode: ABO91 


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Per Fax: +49 (0)30 / 42 80 40 42 

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Im Land, wo die 

Stockrosen das Sagen haben 

Je näher ich dem Zentrum von Mornac 

komme, desto mehr wird mir klar, wie sehr 

hier bereits eine maritime Atmosphäre herrscht, 

obwohl der Ort noch zwanzig Kilometer von 

der Atlantikküste entfernt ist. Die Möwen, die 

am Himmel immer wieder über mich hinwegfliegen, 

sind gut an ihrem charakteristischen 

Gekreische zu erkennen. Doch darüber hinaus 

tragen noch andere Dinge zu diesem Eindruck 

bei. Die Fensterläden und Türen der Häuser 

sind in harmonisch aufeinander abgestimmten 

Pastelltönen gestrichenen, wie sie typisch für 

die Charente-Maritime sind, vor allem je mehr 

man sich dem Ozean nähert. Zudem wachsen 

hier die symbolträchtigen Blumen der Region: 

Stockrosen. Mit ihrem hohen, grafischen 

Wuchs und den bunten Farben sind sie ein wahrer 

Augenschmaus, der bekanntlich viele Maler, 

Zeichner und Fotografen inspirierte. Es dauert 

nicht lange, bis mir klar wird, dass sie hier offenbar 

ein Teil des Kulturerbes sind. Ich bin gerade 

dabei, eine dieser Blumen zu fotografieren, die 

sich elegant vor einem Haus gen Himmel reckt, 

als der Hausbesitzer herauskommt. Sichtlich 

erfreut, dass seine Blume im Zentrum meiner 

Aufmerksamkeit steht, bedeutet er mir, mich 

nicht stören zu lassen, und erzählt mir gleichzeitig 

eine originelle Anekdote: Nicht weit von 

hier, genauer gesagt im Dorf Ars-en-Ré auf der 

Île de Ré, fand vor einigen Jahren eine Art « populäre 

Revolte » statt, bei der die Bevölkerung 

für die Verteidigung von Stockrosen auf die 

Barrikaden ging. Ein neuer Bewohner des Ortes 

war gerade im Begriff, sein Haus zu renovieren, 

und hatte dabei die schlechte Idee, eine Trockensteinmauer 

einzureißen, die sein Grundstück 

eingrenzte. Das war zwar juristisch gesehen 

absolut legal, doch auf der zur Straße hin 

gelegenen Seite der bewussten Mauer wuchsen 

zur Freude der Menschen schon immer Stockrosen. 

Insofern dauerte es nicht lange, bis die 

Einwohner ihren Unmut kundtaten. Angesichts 

des Drucks der Öffentlichkeit und der Medien 

ließ der Mann schließlich die Mauer wieder 

rekonstruieren und erneut Stockrosen pflanzen. 

Im Jahr darauf musste er zugeben, dass es letzten 

Endes eine gute Entscheidung gewesen war. 

Zum Abschluss machte mein Gesprächspartner 

noch lächelnd die scherzhafte Bemerkung: 

« Das zeigt, dass man sich hier in Acht nehmen 

muss, manchmal haben Stockrosen das Sagen! » 


Die Emotion bleibt 

Von der mittelalterlichen Befestigungsmauer ist zwar nichts mehr zu sehen, 

doch es gibt noch einige Zeugnisse aus dieser Zeit, die zum besonderen Charme von 

Mornac beitragen. Dazu gehört die wunderschöne Markthalle. Sie liegt mitten im Stadtzentrum 

und hat das für solche Gebäude typische solide und massive Aussehen, wie man es in 

der Region überall sieht. In der Nähe überragt der Turm der schönen romanischen Kirche Saint- 

Pierre die kleinen Häuser der Nachbarschaft. Zu seinen Füßen sind in einem hübschen Garten einige 

Sarkophage zu sehen. Auf einem kleinen Schild lese ich, dass sie aus der Zeit der Merowinger stammen. Als 

ich dann die Kirchentür öffne und den Raum betrete, entdecke ich ein besonders interessantes Kulturerbe: 

Die Wände des Chors sind von mehreren Wandmalereien bedeckt, ein unerwarteter Anblick in einer so 

bescheidenen Kirche. Sie stammen aus dem 12. Jahrhundert. Ich lese, dass man noch vor einigen Jahren, 

« einen thronenden Christus und einen Reiter mit einem Heiligenschein erkennen konnte ». Heute hat der 

Zahn der Zeit dazu beigetragen, dass man nur noch die Überreste von Wappenschildern erahnen kann. An 

meiner Emotion darüber, nach wie vor Zeugnisse dieser jahrhundertealten Zeichnungen zu sehen, ändert 

das jedoch nichts. 


Rosen, Clematis, Trompetenund 

Passionsblumen 

Auf dem Weg zurück zum Hafen bin ich beeindruckt, 

dass überall an den Mauern der charakteristischen 

kleinen weißen Häuser Blumen 

nach oben ranken. Abgesehen von den Stockrosen, 

die praktisch vor jedem Haus stehen, sind 

überall Rosen, Clematis, Trompeten- und Passionsblumen 

zu sehen, als wäre es ihr einziges 

Ziel, alles mit Farbtupfern zu überziehen, von 

denen einer fotogener als der andere ist. Das 

macht den Bummel durch die Gässchen noch 

wohltuender, zumal in den Geschäften viele 

Kunsthandwerker ihre Arbeiten präsentieren. 

Auch diese sind oft sehr farbenprächtig und 

tragen zu einer beschwingten, fröhlichen Atmosphäre 

bei. Und ein weiteres nicht unwichtiges 

Detail: An manchen Gebäuden sind sogar die 

Hausnummern auf besonders originelle und geschmackvolle 

Art angegeben: auf kleinen emaillierten 

Schildern, die von lokalen Künstlern 

hergestellt wurden. Die Einwohner von Mornac 

verstehen es in der Tat, auch auf vermeintliche 

Nebensächlichkeiten Wert zu legen. 

Einer der allerersten Leuchttürme 

Gegenüber dem Hafen von Mornac steht 

mitten in der Sumpflandschaft etwas, das 

von Weitem gesehen eines dieser Land-Art- 

Kunstwerke sein könnte, die man heute mehr 

und mehr sieht. Beim Näherkommen erweist es 

sich jedoch als historisches Zeugnis erster Güte: 

Es ist die 2006 geschaffene Nachbildung eines 

der ersten Leuchttürme, von denen im Mittelalter 

viele in den Sumpfgebieten dieser Gegend 

standen. Die einfallsreiche Technik sollte den 

Seeleuten dabei helfen, die schwierige Passage 

bis in den Hafen zu bewältigen und Klippen 

an der Küste auszuweichen. Lange Zeit wurden 

diese Signale in Form riesiger Holzfeuer 

auf Anhöhen oder Steinhügeln ausgesendet. 

Doch mit dem System des Porte feu à bascule, 

eines « kippbaren Feuerträgers », konnte man 

in einem Eisenkasten ein Feuer entzünden, den 

Kasten hochziehen und zum Nachlegen wieder 

herablassen. Lokalen Recherchen zufolge soll 

es heute in Europa nur noch eine vergleichbare 

Konstruktion geben. Sie steht in Skagen, im 

Norden von Jütland (Dänemark), und wurde 

1626 konstruiert.

Das Foto oben links ist eines der Fotos, die entlang des Chenal de Mornac ausgestellt sind: 

Es zeigt den « Gaullisten » Marcel Aubin und den « Sozialisten » Augustin Crétin. 

Rechts in der Mitte das wunderschöne Bild der Muscheln, bevor die Éclade angezündet wird. 

« Bopiate » und « Bottine » 

Entlang des Chenal de Mornac hält die Route de la 

Seudre ebenfalls angenehme Überraschungen bereit. Es 

handelt sich dabei um einen etwa fünf Kilometer langen, 

absolut ebenen und gut ausgeschilderten Rundweg, ideal 

für einen beschaulichen Spaziergang. Man bummelt 

durch die Marais salants, die Salzgärten, vorbei an Austernbänken 

und den farbenfrohen Hütten der Austernzüchter. 

Doch das ist nicht alles, denn unerwarteterweise 

erfährt man dabei gleichzeitig interessante Dinge über die 

Geschichte des Dorfes. Wie eine Fotoausstellung unter 

freiem Himmel hat die Gemeinde Reproduktionen von 

Schwarz-Weiß-Fotos, auf denen Dorfbewohner zu sehen 

sind, am Weg platziert. Die schöne Fotoserie trägt den 

Titel Mornaçons d’hier et d’aujourd’hui und vermittelt auf 

sehr humorvolle Art lehrreiche Informationen über das 

Dorfleben und alte Berufe. Auf meinem Lieblingsbild 

sind zwei Dorfbewohner zu sehen: « Marcel Aubin, le 

Gaulliste, und Augustin Crétin, le Socialiste, waren in politischen 

Dingen nicht immer einer Meinung. Doch jedes 

Mal, wenn sie angeln gingen, begruben sie ihren Zwist. 

Bei der Rückkehr legten Bopiate und Bottine, wie sie sich 

gegenseitig nannten, ihren Fang zusammen und teilten 

ihn gerecht. » Eine liebevolle Art, ihnen Anerkennung zu 

zollen! 



Geröstete Miesmuscheln 

Bevor ich auf dem Rückweg von diesem friedlichen 

und entspannenden Ausflug in die Sumpfgebiete den Hafen 

erreiche, drängt sich ein letzter Halt auf. Diesmal ist 

er gastronomischer Natur. Es ist quasi ein Insidertipp, der 

wirklich einen Umweg wert ist. Im Parc des Graves bieten 

die Austernzüchter Anna und Benoît auf einer einfachen, 

aber wunderbar authentischen Terrasse oberhalb der 

Fahrrinne eine der originellsten Spezialitäten der Region 

an. Eine Spezialität, die man zudem nur selten bekommt, 

da man sie nicht überall zubereiten kann. Es handelt sich 

dabei um die Éclade de Moules, geröstete Miesmuscheln. 

Dieses Gericht ist nicht nur ein seltener Genuss, sondern 

gleichzeitig eine visuelle Kuriosität und ein Spektakel. 

Meiner Ansicht nach sollte man es in seinem Leben zumindest 

ein Mal gesehen und probiert haben, sofern man 

das Glück hat, es genießen zu können. Bereits die Vorbereitung 

dauert eine gute Viertelstunde, denn die frischen 

Muscheln werden dicht an dicht spiralförmig, mit den 

Spitzen nach oben, auf einem Holzbrett angeordnet. Es 

erfordert eine gewisse Fertigkeit, dieses schöne « Muschelbild 

» zu erstellen, ohne dass die Muscheln übereinander 

fallen, dann war nämlich alles umsonst. Anschließend 

werden die Muscheln mit trockenen Piniennadeln bedeckt 

und diese angezündet. Damit ist auch klar, dass die 

Zubereitung nur im Freien möglich ist. Während ich Benoît 

bei den Vorbereitungen beobachte, sage ich mir, dass 

das wirklich eine Kunst ist! Wenn das Feuer brennt, wird 

immer wieder eine Handvoll Kiefernnadeln nachgelegt, 

bis sich alle Muscheln geöffnet und ihr Wasser abgegeben 

haben. Dann muss man « nur noch » die verbrannten 

Nadeln und diejenigen, die noch brennen, « wegblasen » 

– ebenfalls eine Technik, die gelernt sein will! – bevor 

man die Muscheln genießen kann. Was meiner Meinung 

nach, das Einfachste und Angenehmste ist! Das Ergebnis: 

ein ausgesprochen wohlschmeckendes Gericht, mit 

einer leicht rauchigen Note, das mit einem Glas kühlen 

Weißwein aus der Region noch besser mundet! Für mich 

ist es eine wunderschöne Art, einen Tag abzuschließen, an 

dem ich mich ausschließlich zu Fuß fortbewegt habe und 

in der Tat weitab vom üblichen Trubel die Ruhe genießen 

konnte. 

Infos 

Cabane à huîtres Le Parc des Graves 

5, route de la Seudre 


Telefon: +33 (0)5 46 22 75 14 

www.facebook.com/people/Le-Parc-des- 

Graves/100063581365908/ 

Éclade de Moules (500 g), 18 €. Traditionell serviert mit Brot, 

das mit Knoblauch eingerieben und gebuttert ist. Das Gericht 

wird bei Bestellung frisch zubereitet, insofern ist mit einer 

gewissen Wartezeit zu rechnen. Daneben gibt es Austern und 

Meeresfrüchte. 


Reiseinfos und Lesetipps 

Mornac-sur-Seudre … 





… La Rochelle 67 km … Royan 13 km 

Der nächstgelegene Flughafen, der 

aus dem deutschsprachigen Raum 

direkt angeflogen wird, ist Bordeaux- 

Mérignac (120 km). 

Der nächstgelegene TGV-Bahnhof 

liegt in La Rochelle (66 km). 

Office de Tourisme 

de Mornac-sur-Seudre 

5, route de Plordonnier 


Telefon: +33 (0)5 46 08 21 00 

www.royanatlantique.fr 

Ausgabe Nr. 75 

Talmont-sur-Gironde: Zwischen Himmel 

und Fluss am Ende der Welt (27 km 

entfernt) 

Der Anblick von Talmont-sur-Gironde, wie es 

sich auf einem Felsvorsprung oberhalb der 

Fluten der Girondemündung 

zierlich gen Himmel reckt, ist 

unverwechselbar. Seit seiner 

Gründung im Jahr 1284 zieht 

das kleine Dorf, das Wind und 

Wetter ausgesetzt ist und fast 

zwischen Himmel und Wasser 

zu schweben scheint, die Blicke 

auf sich. 


Brouage, die Zitadelle der 

geplatzten Träume (32 km 

entfernt) 

Die Geschichte von Brouage ist 

die einer Stadt, die einst eine 

bedeutende Rolle 

im europäischen 

Handel spielte, bevor 

sie in Vergessenheit 

geriet. Sogar der 

Ozean, dessen 

Wasser früher die 

Befestigungsmauern 

umspülte, hat sich 

inzwischen ganz von 

ihr zurückgezogen … 

INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 82. 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Nouvelle-Aquitaine / Corrèze 


Pompadour 


Arnac-Pompadour ist eine friedliche, kleine Stadt zwischen Brive-la-Gaillarde 

(Corrèze) und Limoges (Haute-Vienne). Viele, die sie kennen, nennen sie 

schlicht Pompadour. Es ist naheliegend, dass der Ort sofort mit Madame de 

Pompadour (1721-1764) in Verbindung gebracht wird, der illustren Mätresse 

Ludwigs XV. (1710-1774). Darüber hinaus gibt es auch noch ein Schloss desselben 

Namens, das der bis über beide Ohren verliebte König seiner Geliebten 

schenkte. Abgesehen von diesem architektonischen Erbe zeichnet sich Pompadour 

noch durch eine andere Besonderheit aus, denn seit Jahrhunderten leben die Menschen 

dort im Rhythmus klappernder Hufe: Eine renommierte Pferderennbahn, ein 

Nationalgestüt und königliche Pferdeställe prägen das Leben der Gemeinde, die daher 

auch den Titel Cité du Cheval trägt. Trotz dieser Mischung aus prächtigem Kulturerbe, 

einem nicht zu verleugnenden ländlichen Charme, der tiefen Verankerung in der 

Geschichte des Landes und der angesehenen eleganten Pferdewelt ist Pompadour 

weitgehend unbekannt. Dabei lohnt sich ein Besuch durchaus. 



Seit einigen Monaten ist Alain Tisseuil, der Bürgermeister 

von Arnac-Pompadour, erleichtert und 

glücklich. Sieben Jahre kämpften er und seine Mitstreiter 

darum, ein Spielcasino in der Stadt eröffnen zu 

dürfen. Nun erteilte der französische Staat endlich die 

Genehmigung dafür. Was vordergründig belanglos erscheinen 

mag, ist für Arnac-Pompadour ein Lichtblick und vor 

allem die lang ersehnte, quasi hundertprozentige Garantie, 

das umfangreiche architektonische Kulturerbe der Gemeinde 

retten zu können! Angesichts der fehlenden Mittel 

wäre dessen Unterhalt ohne diese Entscheidung in großer 

Gefahr gewesen. Doch bevor wir uns näher mit den Kulturgütern 

beschäftigen, die in der Tat den Besucher sofort 

beeindrucken, sobald er die Kleinstadt im Departement 

Corrèze betritt, schauen wir uns genauer an, was den Enthusiasmus 

ausgelöst hat, der heute in den Cafés und Restaurants 

der Stadt spürbar und in aller Munde ist: die 

Gesetzgebung in Bezug auf die Eröffnung kommunaler 

Casinos in Frankreich. Das Thema erscheint zwar auf den 

ersten Blick nicht gerade das spannendste zu sein, dennoch 

gibt es interessante Aufschlüsse über französische « Traditionen 

» und wie diese sich verändern. 

Jackpot für Arnac-Pompadour! 

Es mag erstaunlich klingen, dass ein Land, das mit 203 

Casinos 40 % aller europäischen Spielbanken besitzt, in 

dieser Beziehung eine der strengsten Gesetzgebungen innerhalb 

der EU hat. Trotz ihrer beeindruckenden Anzahl 

sind Casinos in Frankreich nämlich vom Grundprinzip 

her verboten. Lediglich ganz bestimmte Gemeindekategorien 

dürfen im Rahmen einer Ausnahmegenehmigung 

eine solche Einrichtung besitzen. Bislang handelte es sich 

dabei im Wesentlichen um Gemeinden, die als « See- und 

Thermalbäder, touristische Städte » oder als « Hauptstädte 

von Ballungsräumen mit mehr als 500 000 Einwohnern 

und spezifischen kulturellen Einrichtungen » klassifiziert 

waren (beispielsweise Bordeaux mit der Opéra national). 

Für die Stadt Paris gelten zudem Sonderregelungen. 

Wenn sich nun der Bürgermeister von Arnac-Pompadour 

derzeit so freut, dann liegt das daran, dass das französische 

Parlament im Dezember 2023 einen Gesetzestext 

verabschiedete, der die Welt der Spielautomaten nahezu 

revolutioniert hat. Das Gesetz besagt, dass von nun an 

Gemeinden, « auf deren Gebiet am 1. Januar 2023 der 

Unternehmenssitz eines Veranstalters von Pferderennen, 

der historische Sitz des Cadre Noir oder ein Nationalgestüt 

ansässig ist und in denen zwischen dem 1. Januar 

2018 und dem 1. Januar 2023 mindestens zehn Pferdeveranstaltungen 

mit nationaler oder internationaler Reichweite 

stattfanden », ein Casino besitzen dürfen. Eine sehr 

erfreuliche Nachricht also für Arnac-Pompadour, denn 

die Gemeinde mit ihrer langen Pferdetradition erfüllt diese 

Kriterien und kann nun darauf hoffen, in den kommenden 

Jahren eine Spielbank ihr eigen nennen zu können. 

Diese wird vermutlich nicht nur Hunderte Arbeitsplätze 

schaffen, sondern dürfte pro Jahr mehrere Hunderttausend 

Euro in die Gemeindekasse spülen. Kein Wunder 

also, dass Monsieur le Maire darüber mehr als angetan ist. 

Die zu erwartenden Einnahmen sollten es ermöglichen, 

die städtischen Kulturgüter, auf die man zu Recht stolz 

ist, umfassend zu erhalten und in Zukunft dauerhaft instand 

zu halten. Angesichts des Ausmaßes war das bislang 

nicht sichergestellt: Die gesamte Fläche der Domaine de 

Pompadour, wie sie heute besteht, beträgt 400 Hektar. 

Dazu gehören das Schloss, mehrere Wohn- und Verwaltungsgebäude 

sowie zahlreiche Gebäude und Terrains für 

Zucht und Pferdewettkämpfe. Mit diesen Informationen 

im Hinterkopf wird ein Besuch der kleinen Stadt heute 

noch interessanter ... 


Eine junge Frau 

entfaltet ihren ganzen Charme 

Alte Steine erzählen die 

Geschichte der « Favoritin » 

Erreicht man das Dorf, sticht vor allem das Schloss 

ins Auge. Eine imposante Festung, die ursprünglich im 

11. Jahrhundert erbaut, im 15. Jahrhundert zum großen 

Teil zerstört und wieder aufgebaut und schließlich im 18. 

Jahrhundert umgebaut wurde. Angesichts der riesigen 

« unbebauten » Fläche, die die Pferderennbahn von Arnac-Pompadour 

genau gegenüber einnimmt, beeindruckt 

die Größe umso mehr. Dabei ist eine solche Architektur 

in der Region alles andere als einzigartig. Der Süden der 

Departements Corrèze und Dordogne lag früher an der 

Grenze der Königreiche Frankreich und Aquitanien und 

ist dafür bekannt, zahlreiche Schlösser zu besitzen, die 

sich durch eine imposante, auf Verteidigung ausgerichtete 

Bauweise auszeichnen. Eine Besichtigung des hiesigen 

Schlosses beschränkt sich aber glücklicherweise nicht auf 

die Erinnerung an eine kriegerische Vergangenheit. Ganz 

im Gegenteil. Der Besucher stellt überrascht fest, dass die 

Geschichte ihn relativ schnell zu sehr viel leichteren, sogar 

recht frivolen Themen entführt. Der Name Pompadour ist 

heute schließlich in Frankreich und anderswo vor allem 

deshalb so bekannt, weil dahinter eine Geschichte steht, 

wie sie sich nur in Frankreich zutragen konnte. Es geht 

um den nicht wirklich treuen König Ludwig XV. und 

seine « bevorzugte Mätresse » – eine Stellung, die 

man in Frankreich elegant als Favorite bezeichnete 

– namens Jeanne-Antoinette Poisson, die durch 

die Großzügigkeit des Königs zur 

Schlossbesitzerin und gleichzeitig 

zur Marquise de Pompadour wurde. 

An dieser Stelle führt kein Weg an 

einem kurzen geschichtlichen Abriss 

vorbei: Da man zur Zeit Ludwigs XV. bekanntlich 

nicht so alt wurde wie heute, durfte 

man in vielerlei Hinsicht keine Zeit verlieren. Der König 

heiratete daher bereits im jungen Alter von 15 Jahren Marie 

Leszczynska (1703-1768), die Tochter des entthronten 

polnischen Königs. Einige wenige Jahre war Ludwig XV. 

seiner Gattin, die ihm im Laufe der Jahre zehn Kinder 

schenkte, treu, wurde dann aber zu einem flatterhaften 

Ehemann. Man muss wissen, dass die Franzosen dies 

jahrhundertelang als normales Verhalten eines Souveräns 

und als Zeichen strotzender Manneskraft ansahen. Insofern 

ist es nicht erstaunlich, dass sich Ludwigs Untertanen 

damals darüber freuten, dass ihr Monarch wieder 

an die « altüberlieferte Tradition » der Mätressen und der 

Favoritin anknüpfte. Vielen Höflingen bereitete es im 

Übrigen Vergnügen, dem König potenzielle Eroberungen 

vorzustellen, in der Hoffnung, im Erfolgsfall dessen 

Gunst zu erlangen. Daher beruhten Begegnungen in den 

seltensten Fällen auf einem Zufall. So kam es, dass Ludwig 

XV. bei einer Jagdpartie im Wald von Sénart, in der 

Nähe von Versailles, eines Tages – das exakte Datum ist 

leider nicht bekannt – eine junge, hübsche Frau namens 

Jeanne-Antoinette Poisson traf, die mit einem gewissen 

Le Normant d’Étiolles verheiratet war und mit diesem in 

einem nahe gelegenen Schloss lebte. Die junge Frau war 

angeblich durch einen Cousin von der Anwesenheit des 

Souveräns in Kenntnis gesetzt worden und hatte es so arrangiert, 

dass sich ihre Wege kreuzten. Der Legende nach 

war ihr von einer Hellseherin bereits im Alter von neun 

Jahren eine « königliche Zukunft » vorhergesagt worden. 

Da sie diesen Moment gekommen sah, tat sie alles, um 

den König zu bezaubern. Offenbar mit Erfolg, denn Ludwig 

XV. lud Jeanne-Antoinette daraufhin zu einem großen 

Maskenball ein, der kurze Zeit später anlässlich der 

Hochzeit seines Sohnes stattfand. So kam es, dass die junge 

Frau in der Nacht vom 24. auf den 25. Februar 1745 mit 

1500 anderen elegant gekleideten Menschen am berühmten 

Bal des Ifs, dem Ball der Eiben, in der Spiegelgalerie 

von Schloss Versailles teilnahm und damit Zugang zum 

Allerheiligsten der französischen Macht hatte – und das, 

obwohl sie keinen Adelstitel besaß! Sie war zu dem Anlass 

als Jagdgöttin Diana erschienen und fest entschlossen, ihren 

Charme spielen zu lassen. Als sich die Türen öffneten, 

zeigten sich lediglich die Königin in pompöser Hofkleidung 

sowie der Thronfolger und seine Frau als Schäfer 

und Schäferin verkleidet. Der König hatte sich inkognito 

unter die Menge gemischt. Man wusste nur, dass er als 

Eibe verkleidet war, ein Zierbaum, der zur damaligen Zeit 

in den Gärten sehr beliebt war. Allerdings trugen acht an- 



dere Personen dasselbe Kostüm ... 

Hatte Jeanne-Antoinette Poisson 

die richtige Intuition oder hat ihr 

der König ein Zeichen gegeben? 

Wie dem auch sei, vor einer dieser 

« Eiben » ließ sie ihr Taschentuch zu 

Boden fallen. Der verkleidete Mann bückte sich, 

um es aufzuheben und es der jungen Frau an die 

Brust zu drücken. Bingo! Es war tatsächlich 

Ludwig XV.! Und damit begann eine königliche 

Affäre ... 

Der Aufstieg einer Favoritin 

zwischen Luxus und Kontroversen 

Die Beziehung sorgte umgehend für polemische 

Diskussionen und Eifersüchteleien: Nicht 

nur, dass die neue Mätresse bereits verheiratet 

war, noch dazu gehörte sie nicht dem Adel an. 

Was hatte sie daher am Hof zu suchen? Alle gaben 

sich größte Mühe, zu verbreiten, dass weder 

ihr Vater – ein « einfacher » Lebensmittellieferant 

der Armee – noch ihre Mutter einen Titel 

besitzen. Damit habe sie schlichtweg keinen Anspruch auf einen 

Platz in Versailles! Wie könne der König sie den vielen anderen 

« hochwohlgeborenen » Frauen vorziehen? Diese Frage beschäftigte 

alle. Es entstanden die berühmten und oft grausamen Lieder 

– die sogenannten Poissonades –, mit denen man Jeanne-Antoinette 

zunächst am Hof und dann im ganzen Land verspottete. Über 

ihren Ehemann machte man sich ebenfalls lustig. Als dieser von 

der Untreue seiner Ehefrau erfuhr, soll er zunächst ohnmächtig 

geworden sein, und dann, als er wieder zu sich kam, geschrien haben: 

« Ich bringe sie um! Diese Hure! Dieses Luder! » Er wurde 

jedoch schnell zahm wie ein Lamm, denn Ludwig XV. bot ihm als 

Gegenleistung für sein Schweigen eine ausgesprochen gut bezahlte 

Stelle als Fermier général an. Der König stand offensichtlich voll 

und ganz hinter seiner neuen Passion. Es dauerte dann auch nicht 

lange, bis er Jeanne-Antoinette Poisson zu seiner Favoritin machte 

und sie in einem kleinen Appartement unterbrachte, das im Schloss 

Versailles direkt über seinem eigenen lag und zu dem er über einen 

mehr oder weniger geheimen Gang direkten Zugang hatte. Um 

die Kritik am fehlenden Adelstitel seiner Geliebten verstummen 

zu lassen, schenkte er ihr das Château de Pompadour inklusiver 

aller Ländereien und erhob sie im Juli 1745 zur Marquise de Pompadour, 

sieben Jahre später dann zur Herzogin. Fünf Jahre teilte 

die Marquise das Bett des Königs. Selbst als ihre physischen Reize 

die Wirkung auf den Monarchen verloren, wusste sie es geschickt 

anzustellen, um einen Platz in dessen Herzen zu behalten, denn 

dieser liebte sie nach wie vor und wollte sie an seiner Seite haben. 

Er überhäufte sie mit prachtvollen Geschenken, unter anderem mit 

mehreren Schlössern (Fontainebleau, Crécy, Bellevue, Champssur-Marne, 

Ménars), sodass sie dem Land teuer zu stehen kam. 

Doch die Marquise de Pompadour, die im Übrigen als Einzige im 

Schloss Versailles starb – wenn das keine symbolische Bedeutung 

hat – spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Landes, 

vor allem in kultureller Hinsicht. Sie begeisterte sich für die 

Philosophes des Lumières, die Vordenker der Aufklärung, und führte 

diese bei Hof ein. Man gab ihr sogar den Spitznamen Notre- 

Dame des Philosophes, so sehr engagierte sie sich für diese. 

Die Franzosen verdanken ihr zudem den Bau so prestigeträchtiger 

Gebäude wie der Militärschule in Paris, der Manufacture 

de Sèvres und des Élysée-Palastes, 

der damals noch Hôtel d’Évreux hieß, wo 

sie ab 1753 wohnte. 


Pferde von Königen und Präsidenten 

Die Marquise de Pompadour zog zwar die Fäden 

im Verborgenen, verfügte aber über viel Macht und war 

klug genug, in der Nähe des Königs und von Versailles 

zu bleiben, anstatt sich in ihr Schloss in der Corrèze zu begeben. 

Auf diese Weise saß sie an der Quelle der Information 

und konnte sich bei Bedarf gegen die Schändlichkeiten verteidigen, 

die man bei Hofe über sie verbreitete. Es ist nicht ausgeschlossen, dass sie 

sogar niemals einen Fuß in den Ort Arnac-Pompadour setzte. Dennoch beschränkte 

sich die Marquise nicht nur darauf, den Titel zu tragen, den ihr der König mit der Schenkung 

des Schlosses verliehen hatte. Trotz der Entfernung zwischen Versailles und Pompadour interessierte 

sie sich für das Anwesen und beschloss 1751, in den dortigen Pferdeställen ein privates Gestüt 

zu gründen, die heutigen Écuries de la Marquise. Die Ständerhaltung der Pferde, die damals vor allem 

für die königliche Armee und für die Reproduktion bestimmt waren, wurde in den Jahren um 1830 

durch Boxenhaltung ersetzt. Es sind dieselben, die man aktuell bei der Besichtigung sieht. Allerdings 



sind heute zwei wunderschöne Rösser die « Stars » und 

ziehen die meiste Aufmerksamkeit auf sich: Mabrouk 

und Sami, zwei « präsidiale Pferde ». Die beiden aus dem 

Departement Corrèze stammenden französischen Präsidenten 

Jacques Chirac (1932-2019) und François Hollande 

erhielten jeweils eines dieser edlen Tiere vom algerischen 

Präsidenten Abdelaziz Bouteflika (1937-2021) geschenkt. 

Die Vierbeiner führen heute in Pompadour ein geruhsames 

Leben, wobei François Hollande anscheinend von 

Zeit zu Zeit « seinem » Pferd einen Besuch abstattet. Und 

in der Zeit dazwischen genießt dieses offenbar die Streicheleinheiten 

der Besucher. 

Pompadour zwischen Zucht, 

Pferdeshow, Kulturerbe und Tourismus 

Um 1760 verkaufte die Marquise de Pompadour, die 

sich wohl doch mehr für das Leben in Versailles interessierte, 

das Schloss und die dazugehörigen Ländereien. 

Vermutlich auf Anraten seiner ehemaligen Favoritin hin 

begann König Ludwig XV. dagegen, sich stark für die 

Welt der Pferde und die königlichen Gestüte zu interessieren, 

die sein Vorgänger geschaffen hatte. Er initiierte die 

Gründung des Haras royal de Pompadour, um die Pferde- 


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zucht in der Region Limousin weiter auszubauen, zumal 

diese Gegend dafür bekannt war, dass qualitativ hochwertiges 

Pferdefutter in ausreichender Menge zur Verfügung 

stand. Das Gestüt wurde dann, dem Verlauf der französischen 

Geschichte folgend, während der Revolution 

zunächst aufgelöst, 1806 von Napoleon (1769-1821) per 

Dekret wieder eingerichtet und offiziell zum « Kaiserlichen 

Gestüt » erklärt, bis 1872 schließlich ein « Nationalgestüt 

» daraus wurde. 2010 entstand das Institut Français 

du Cheval et de l’Équitation (IFCE), in dem die Nationale 

Reitschule Saumur und die Nationalgestüte zusammengefasst 

wurden. Wie man bei der Besichtigung von Schloss 

Pompadour erfährt, wurde die Orangerie nach der Umwandlung 

in das Königliche Gestüt 1785 zu Pferdeställen 

umgebaut. Anfang des 19. Jahrhunderts baute man eine 

Reithalle, in der heute im Sommer Pferdeshows und andere 

Veranstaltungen stattfinden. Auf der Domaine de 

Pompadour werden auch die jungen Pferde aus der Zucht 

des Nationalgestüts zugeritten und dann im Rahmen von 

Wettkämpfen und Prüfungen auf ihre Fähigkeiten getestet, 

bevor sie verkauft werden. Nur 

die besten Stutenfohlen werden wieder 

für die Zucht eingesetzt, um ihre genetischen 

Eigenschaften weiterzugeben. In den 

französischen Nationalgestüten gibt es heute 

keine Deckstationen mehr. In der Jumenterie 

der nahe gelegenen Domaine de Chignac werden 

hingegen weiterhin Stuten gezüchtet. Neben 

verschiedensten Dressurprüfungen und Springturnieren 

öffnet man sich aber heute verstärkt dem Tourismus. Inzwischen 

kommen die Menschen nicht mehr nur wegen 

Geschichte und Architektur nach Pompadour oder um 

hochrangige Pferdewettkämpfe zu besuchen, sondern 

auch wegen der unterhaltsamen Shows und um an Ausritten 

in die nähere Umgebung teilzunehmen. Dennoch 

ist es Pompadour gelungen, seine Seele und Authentizität 

zu bewahren. Hoffen wir, dass das zukünftige Spielcasino 

zwar die notwendigen Finanzmittel für den Unterhalt beschafft, 

aber ansonsten den Charakter nicht verändert! 

Sami, das 2011 geborene Pferd, das der Präsident der 

Demokratischen Volksrepublik Algerien dem französischen 

Staatspräsidenten François Hollande schenkte. 


Reiseinfos & Lesetipps 

Arnac-Pompadour … 





… Limoges 60 km … Brive-la-Gaillarde 37 km 

Die nächstgelegenen Flughäfen, die aus 

dem deutschsprachigen Raum direkt 

angeflogen werden, sind Bordeaux- 

Mérignac (202 km) und Toulouse- 

Blagnac (230 km). 

Die Region ist nicht ans TGV-Netz 

angeschlossen. Vom SNCF-Bahnhof in 

Brive-la-Gaillarde (37 km) aus erreicht 

man jedoch mit Intercity-Zügen 

problemlos die TGV-Bahnhöfe in 

Limoges, Bordeaux oder Toulouse. 

Office de Tourisme Terres de Corrèze 

Bureau de Pompadour 

Le Château 

19230 Arnac-Pompadour 

Telefon: +33 (0)5 55 73 15 71 

www.terresdecorreze.com 

Château de Pompadour 

Place du Château (Eingang beim 

linken Turm) 

Telefon: +33 (0)5 59 98 99 27 

www.chateau-pompadour.fr 

Die Öffnungszeiten schwanken im 

Jahresverlauf. Vom 6. Juli bis 1. 

September täglich von 10.00 bis 18.30 

Uhr geöffnet. Weitere Öffnungszeiten 

entnehmen Sie bitte der Website. 

Eintritt 9,50 €, ermäßigt 7,00 €. Kinder 

unter 6 Jahren haben freien Eintritt. 

Für die Besichtigung von Schloss, Park 

und Pferdeställen sollten Sie ungefähr 

zwei Stunden einplanen. 

Kombiticket Château de Pompadour/ 

Jumenterie du Domaine de Chignac (14 

€/9 €). 

Die Jumenterie liegt etwa einen 

Kilometer vom Schloss entfernt und 

ist eine regelrechte « Geburtsstation » 

der Domaine de Pompadour. Auf einer 

Fläche von knapp 80 ha leben dort 

rund 60 reinrassige Araber und Anglo- 

Araber. (Informationen: www.ifce.fr/ 

haras-nationaux/nos-sites/harasnational-de-pompadour/jumenteriede-chignac/) 

In den Außenanlagen und Pferdeställen 

sind Hunde zugelassen, sie müssen 

allerdings an der Leine geführt werden. 

In das Schloss dürfen nur kleine Hunde 

mitgenommen werden, die auf dem 

Arm oder in einem Transportkorb 

getragen werden, « um das alte Parkett 

zu schützen ». 

Le Puy-Marmont 

Dieser eineinhalb Hektar große 

Ort gegenüber von Château de 

Pompadour war ursprünglich der 

Gemüsegarten des Schlosses. Heute 

ist es das offizielle Reitstadion von 

Pompadour, in dem zahlreiche 

Reitveranstaltungen stattfinden: 

internationale Dressurprüfungen, 

Springturniere, Zuchtschauen für 

Anglo-Araber und vor allem das 

Finale des « Championats für junge 

Vielseitigkeitspferde », genannt Grande 

semaine de Pompadour im September 

(11.-15.9.2024). Vom Schloss führt eine 

majestätische Kastanienbaumallee bis 

Puy-Marmont. Es ist ein lohnenswerter 

Spaziergang, bei dem Sie zudem die 

interessante Architektur der Gebäude 

entdecken können. Eintritt frei. 

Hippodrome de Pompadour 

2 allée de Longchamps 

19230 Saint-Sornin-Lavolps 

Telefon: +33 (0)7 88 41 24 94 

www.courses-pompadour.fr 

Eine der bekanntesten 

Pferderennbahnen (vor allem für 

Hindernisrennen) in Frankreich mit der 

einzigen 2000 Meter langen Sandbahn 

des Landes. Zwischen Ende Mai und 

Anfang September finden 11 Renntage 

statt. Den Rennkalender finden Sie auf 

der Website. 

Im Panoramarestaurant des 

Hippodroms können Sie sich stärken 

und gleichzeitig die Rennatmosphäre 

genießen. Es gibt dort sogar einen 

Wettschalter. Ein Muss für Freunde von 

Pferderennen! 


Les Pans de Travassac, eine spektakuläre 

Reise in das Land des Schiefers (39 km 

entfernt) 

Rund zehn Kilometer nördlich 

von Brive-la-Gaillarde, im 

Departement Corrèze, verbirgt 

sich eine der ungewöhnlichsten 

und spektakulärsten 

Landschaften Frankreichs: 

die Pans de Travassac. Diese 

Naturlandschaft liefert die 

berühmten Schieferplatten, mit 

denen die Dächer zahlreicher 

prestigeträchtiger Monumente – wie beispielsweise der Abbaye 

du Mont-Saint-Michel– gedeckt sind. Seit dem 16. Jahrhundert 

wird dieses Material hier abgebaut. Die eigentümliche geologische 

Formation dieses Ortes macht den Besuch zu einem ungewöhnlichen 

Erlebnis, das man so schnell nicht wieder vergisst … 


Aubazine, ein geheimnisvolles und 

spannendes Dorf (49 km entfernt) 

Im Departement Corrèze liegt das 

Dorf Aubazine, umgeben 

von großen Waldgebieten 

und kulturellen Schätzen 

wie der Zisterzienserabtei 

aus dem 12. Jahrhundert 

und dem Canal des 

Moines. Aubazine ist 

mehr als nur ein ruhiges, 

typisches französisches 

Dorf; es ist auch mit der Geschichte von Gabrielle Chanel, 

bekannt als Coco Chanel, verwoben. Sie soll einen Teil 

ihrer Kindheit in der Abtei verbracht haben, die zu einem 

großen Waisenhaus für Mädchen umfunktioniert wurde. 

Obwohl diese Geschichte oft erzählt wird, bleibt sie 

mysteriös, da es keine offiziellen Belege gibt, was den Ort 

noch interessanter macht. 

INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN SIE AUF SEITE 82. 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Île-de-France / Paris 

Seit 1889 ist das Moulin 

Rouge am Fuße des Montmartre-Hügels 

eine Institution 

in der Welt des Pariser 

Nachtlebens. Das ganze 

Jahr über verzaubert die 

Revue Féerie zweimal pro 

Abend insgesamt knapp 

1000 Zuschauer mit einem 

atemberaubenden Wirbelsturm 

an Federn, Strass 

und Pailletten, der im symbolträchtigen 

und unerreichten 

French Cancan 

gipfelt. Dabei steht hinter 

dem, was auf den ersten 

Blick wie ein « Tempel der 

Maßlosigkeit » erscheint, 

viel mehr. Hinter den Shows 

stehen eine Tradition und 

ein Know-how, das in 

Frankreich seinesgleichen 

sucht. Begleiten Sie uns 

hinter die Kulissen des 

Moulin Rouge, um mehr 

über zwei ganz unterschiedliche 

Handwerksateliers 

zu erfahren. Auf diese 

Weise wird deutlich, wie die 

akribische Arbeit passionierter 

Frauen und Männer 

das Cabaret zu einem unglaublichen 

Akteur im Bereich 

Kulturerbe und – was 

weniger bekannt ist – der 

französischen Handwerkskunst 

macht. 


Hinter den Kulissen des 

Moulin Rouge (1/2) 

Excellence à la française 




« Bitte das Futter im Ärmel annähen. » 

Dieser kurze Satz ist auf einem kleinen Stück 

Papier zu lesen, das an einem Bügel mit einer 

Paillettenjacke befestigt ist. Der Satz wurde 

von Hand geschrieben und durch ein hübsches 

kleines Herz am Ende ergänzt. Vor dem Kleiderständer, 

direkt an der Wand des engen Ganges 

steht Patricia Berthe und muss lächeln, als 

sie die Worte liest. Sie hat eine Ausbildung als 

Haute-Couture-Schneiderin absolviert und arbeitet 

seit 1984 im Moulin Rouge. Nun nimmt 

sie den Bügel vom Ständer. « Ab ins Atelier! 

Es ist höchste Zeit, dich zu reparieren, heute 

Abend musst du wieder auf die Bühne! », sagt 

sie liebevoll zu dem Kleidungsstück, als spräche 

sie mit einer alten Bekannten, mit der sie öfter 

zu tun hat. 

Der Fingerhut, 

ein unverzichtbares Utensil 

Patricia Berthe arbeitet in der Schneiderwerkstatt 

des Moulin Rouge. Genauer gesagt 

in einer der beiden Schneiderwerkstätten des 

Hauses. Schließlich stehen Tag für Tag 60 Doriss 

Girls und 20 Doriss Dancers zweimal pro 

Abend – um 21 Uhr und um 23 Uhr – auf den 

Brettern der Bühne, um die vier Szenen von 

Féerie zu präsentieren, der berühmten Show des 

Moulin Rouge. 15 Mitarbeiter haben daher in 

der Schneiderei wahrlich alle Hände voll zu tun, 

um sicherzustellen, dass die knapp 1000 Kostüme 

und Accessoires, die jeden Abend benötigt 

werden, in einem einwandfreien Zustand sind. 

« Die Tänzerinnen und Tänzer müssen Kostüme 

haben, die immer in einem Topzustand sind 

und in denen sie sich bequem bewegen können. 

Dafür sind wir da », sagt Patricia Berthe beim 

Betreten des Ateliers. Vier Personen, alle Frauen, 

sind dort gerade mit Änderungen und Ausbesserungen 

beschäftigt. Es ist offensichtlich, 

dass dafür sehr akribisches Arbeiten erforderlich 

ist. Bis auf eine der Frauen tragen alle eine Brille. 

Trotz der mit Sicherheit für die Tätigkeit optimalen 

Beleuchtung kann man sich vorstellen, 

dass die Augen dabei sehr strapaziert werden. 

« Und die Finger auch! », meint Patricia Berthe. 

« Deswegen sage ich Neuankömmlingen immer, 

sie sollen mit einem Fingerhut nähen! Heutzutage 

lernen sie in der Schneiderschule nicht mehr, 

dass ein Fingerhut ein wichtiges Hilfsmittel ist. 

Als ob er überholt sei. Vielleicht in der Haute 

Couture, das mag sein, aber hier arbeiten wir oft 

mit Stoffen und anderen Materialien, die schwer 

zu durchstechen sind. Ohne Fingerhut leiden 

die Finger sehr ... » 

24 Jahre Féerie 

Betrachtet man die Vielzahl an Stoffen, 

Bändern, Gummibändern, Borten, Garnrollen, 

Schachteln und anderen Behältern mit 

Tausenden von Strasssteinen, Knöpfen und 

Perlen, dann wird schnell klar, dass dieser Ort 

nicht etwa « nur » eine Art « Fundgrube » ist, 

in der Showkostüme ausgebessert werden, wie 

dies auch anderswo der Fall ist. Hier befinden 

wir uns in einer in ihrer Art einzigartigen 

Werkstatt. Es ist vermutlich eine der letzten in 

Frankreich, die eine derartige Vielfalt an unterschiedlichsten 

Materialien besitzt und in der 

handwerkliches Können in all seinen Facetten 

praktiziert wird. « Die Revue Féerie wird seit 24 

Jahren auf der Bühne gezeigt », erläutert Patricia 

Berthe, während sie die Paillettenjacke auf ihren 

Arbeitstisch legt. « Die Kostüme wurden also 

mit Stoffen und Techniken der damaligen Zeit 

kreiert. Selbstverständlich werden sie regelmäßig 

erneuert, jedes Kostüm im Durchschnitt 

alle fünf Jahre, je nach Zustand und Abnutzung. 

Oft werden die Originalstoffe gar nicht mehr 

hergestellt, und auch den Originalstrass gibt es 

nicht mehr. Unsere Arbeit besteht darin, dem 

Publikum den Eindruck zu vermitteln, die Kostüme 

auf der Bühne seien dieselben wie vor 24 

Jahren. Wir bleiben der ursprünglichen Kreation 

treu, das macht den Erfolg von Féerie aus. Daher 

haben wir auch ein ungeheuer großes Lager 

mit Resten der Originalmaterialien, die wir entweder 

noch hatten oder die wir irgendwo auf der 

Welt ergattern konnten. Das geht von riesigen 

Stoffballen bis hin zu kleinen, unverzichtbaren 

Artikeln wie Knöpfen. Und all das zu verwalten, 

ist eine organisatorische Meisterleistung! » 



Täglich eine nähtechnische Herausforderung 

Ein wichtiges Bindeglied zwischen den Tänzerinnen und 

Tänzern einerseits sowie den Schneiderinnen andererseits sind 

die Garderobieren. Sie prüfen die Kostüme, ob Ausbesserungen 

notwendig sind, und hängen sie dann gegebenenfalls mit einer 

Notiz an den Kleiderständer im Gang. Dabei kann es sich um 

Kleinigkeiten handeln: ein Band, das ausgetauscht, oder ein 

Knopf, der angenäht werden muss. Oder um einen der vielen 

Kristallsteine, die auf den Kostümen und Stiefeln der Tänzerinnen 

aufgenäht sind, um für Lichtreflexe zu sorgen. Sie stammen 

im Übrigen alle vom berühmten Schmucksteinhersteller Swarovski, 

wobei einige Modelle ebenfalls nicht mehr produziert 

werden und daher für Nachschubprobleme sorgen. Besonders 

der French Cancan ist für die Steine eine große Belastungsprobe. 

« Als ich zum ersten Mal hörte, welch beeindruckenden 

Lärm die Steine zum Beispiel bei bestimmten Tanzbewegungen 

machen oder wenn mit Steinen bestückte Capes zu Boden geworfen 

werden und die Steine alle gleichzeitig auf dem Boden 

aufschlagen, wurde mir klar, warum wir sie so oft wieder annähen 

oder ersetzen müssen », erklärt Patricia Berthe lächelnd. 

« Wir stehen täglich vor einer nähtechnischen Herausforderung 

», setzt sie hinzu. « Aber wir finden immer eine Lösung. 

Auch deswegen liebe ich diesen Beruf: Nichts ist unmöglich! 

Man muss nur die Lösung finden, und darüber denken wir alle 

gemeinsam nach. » Ein Satz, der allen Schneiderinnen ein Lächeln 

ins Gesicht zaubert. 

Jede Änderung erzählt eine Geschichte 

Es wird klar, dass Improvisationskunst ein Credo in dieser 

außergewöhnlichen Schneiderwerkstatt ist. Die Arbeit hier setzt 

umfassendes Wissen über Materialien und Techniken voraus, 

aber auch die Fähigkeit, die Bedürfnisse aller zu erfassen und 

die Kostüme weiterzuentwickeln. Ursprünglich waren beispielsweise 

die Träger der Kleider für den French Cancan fest angenäht. 

Das war weder für die Tänzerinnen noch für die Schneiderinnen 

praktisch. Bei Beschädigungen mussten diese alles 

auftrennen, um den Schaden zu reparieren. Das Schneideratelier 

hat dann vorgeschlagen, das Originalkostüm zu verändern: Optisch 

sieht es auf der Bühne für die Zuschauer identisch aus wie 

zuvor, im unsichtbaren Bereich wurde es jedoch « aktualisiert »: 

Die Träger sind nun verstell- und abnehmbar. « Das ist sowohl 

für die Tänzerinnen als auch für uns viel praktischer », hält Patricia 

Berthe zufrieden fest. Dies ist ein sehr konkretes Beispiel 

dafür, dass die Revue Féerie, die zum ersten Mal zu Beginn dieses 

Jahrtausends aufgeführt wurde, absolut nicht « unantastbar » 

ist, sondern dass sie Tag für Tag verbessert und weiterentwickelt 

wird. Jede Ausbesserung erzählt im Grunde eine Geschichte. 

Oft ist es eine Geschichte vom Know-how und der Erfahrung 

all dieser Menschen, die Teil der riesigen « künstlerischen Familie 

» sind, die jeden Tag alles daransetzt, den Zuschauern ein 

märchenhaftes Erlebnis zu bieten, das in seiner Art unnachahmlich 

ist. 





« Willkommen in 

der Federschmuck- 

macherei! » 

Auf einer anderen 

Etage führt eine Tür in 

einen breiten Gang und 

gleichzeitig in eine ganz 

andere Welt. In eine 

nahezu « unglaubliche 

Welt ». Alles ist puristisch, 

man hat den Eindruck, 

sich im Gebäude 

getäuscht zu haben. Keine 

verwinkelten Treppen 

mehr, keine kleinen 

Räume und Regale aus 

Holz, dem die Zeit ihren 

Stempel aufgedrückt hat. 

Stattdessen ein ausgedehnter Raum im ultraminimalistischen 

Designerstil, makellos weiß, lichtdurchflutet. Die Atmosphäre 

erinnert eher an Science-Fiction oder die Welt der Spitzentechnologie 

als an ein ehrwürdiges Varieté-Theater. Der Kontrast 

ist frappierend! Und doch befinden wir uns nach wie vor 

hinter den Kulissen des Moulin Rouge. « Willkommen in der 

Federschmuckmacherei », begrüßt uns ein eleganter Mann um 

die dreißig in einem makellos weißen Overall mit einem breiten 

Lächeln. Unsere Reaktion beim Anblick seines Outfits und der 

Umgebung, in der er sich befindet, erfüllt ihn sichtlich mit Befriedigung. 

Er versteht es jedoch, uns das Gefühl von Befangenheit 

sofort zu nehmen. « Als man Ihnen ankündigte, Sie würden 

einen Federschmuckmacher treffen, waren Sie sicherlich, wie 

viele andere, auf einen alten Herrn gefasst, mit einer Brille auf 

der Nasenspitze, der im Halbdunkel umgeben von Federn und 

anderen alten Dingen an einer hölzernen Werkbank steht und 

im Licht altertümlicher Lampen arbeitet ... Sie befinden sich 

jedoch in einer Federschmuckmacherei des 21. Jahrhunderts! 

Willkommen im Maison Février! » 

Die Offenbarung eines Daunenbetts 

Maxime Leroy ist hier gewissermaßen der « Chef-Federschmuckmacher 

». Derjenige, der die « Kunst versteht, mit 

Federn umzugehen » und der die Künstler des Moulin Rouge 

mit knapp 300 Federkostümen einkleidet. Wenn man ihn fragt, 

wie es dazu kam, lächelt der junge Mann, der sich offenkundig 

in dieser Umgebung ausgesprochen wohlfühlt, erneut: « Das 

ist ganz einfach », erklärt er. « Als Kind habe ich eines Tages 

ein Daunenbett geöffnet und dabei etwas mir bis dato vollkommen 

Unbekanntes entdeckt: Entenfedern. Das war wie eine 

Offenbarung für mich. Ein absolut unvorstellbarer Moment. 

Fast magisch. Diese Leichtigkeit, das grafische Aussehen. Und 

vor allem ein natürliches Material wie Leder, Holz, Pelz oder 

Stein. Materialien, zu denen ich schon immer eine besondere 



Beziehung hatte ... » Diese Offenbarung war der Auslöser 

dafür, dass er heute eine wahrhaft bemerkenswerte Federschmuckmacherei 

leitet, ein Symbol für handwerkliche 

Spitzenqualität in Frankreich. Und das sowohl im Showbusiness 

– mit dem Moulin Rouge – als auch – und das ist 

ganz neu – in der Luxuswarenbranche ... 

für seine Revuen. Von Anfang an arbeitete man dafür 

mit dem Maison Février zusammen. Die Federschmuckmacherei 

war 1929 von Madame und Monsieur Février 

gegründet worden und zunächst auf Hutfedern spezialisiert, 

bevor sie anfing, Federschmuck für Cabarets und 

Tanznummern anzufertigen. Um den letzten Betrieb, der 

Federn für die Welt des Varieté- 

Theaters anfertigt, zu retten und 

den Nachschub für die eigenen 

Shows zu sichern, beschlossen 

die Verantwortlichen des Moulin 

Rouge im Jahr 2009, das Maison 

Février zu übernehmen. 2019 vertraute 

man die Leitung Maxime 

Leroy an, der jedoch vollkommen 

frei ist, sich zusätzlich einen eigenen 

Kundenstamm aufzubauen. 

« Mein Geschäftspartner Paul und 

ich gingen das voller Energie an », 

erinnert sich der junge Mann. 

« Wir haben alles verändert, denn 

wir haben uns zunächst die Frage 

gestellt, was ein Unternehmen 

wie das Maison Février überhaupt 

repräsentiert. Es repräsentiert 

ein handwerkliches Erbe und 

eine ungeheure fachliche Kompetenz, 

das ist klar. Es soll aber 

auch ein modernes Unternehmen 

darstellen, dessen Know-how in 

Branchen außerhalb des Cabarets 

anerkannt wird. Daher haben wir 

unsere Aktivität auf Modehäuser 

der Haute Couture, die Oper, 

Luxus-Innenausstattung und Nobelhotels 

ausgeweitet. » Und die 

Herausforderung ist geglückt. Bei 

der Ankunft von Maxime Leroy 

machten die Aufträge vom Moulin 

Rouge 75 % der Geschäftstätigkeit 

aus, der Rest entfiel auf den Wiederverkauf 

von Federn. Heute ist 

es genau umgekehrt: Das Cabaret 

hat « nur » noch einen Anteil von 

15 bis 20 % am Umsatz, der Rest 

entfällt auf die Luxuswarenbranche. 

Kein Staub durch 

Carbonfasern 

Federn erobern den Markt 

Zwei bis drei Tonnen Straußenfedern, die zu Boas in 

einer Länge von sage und schreibe drei Kilometern verarbeitet 

werden, benötigt das Moulin Rouge jedes Jahr 

Dies alles rechtfertigt also bei Weitem die umfangreichen 

Umbauarbeiten, die vorgenommen wurden, damit 

vor etwa zwei Monaten dieses futuristische Atelier mit 

Showroom mitten im Moulin Rouge eröffnet werden 

konnte. « Wenn man es zum ersten Mal betritt, mag es 


verrückt erscheinen », gibt Maxime Leroy zu. « Aber all das 

wurde endlich einmal ganz auf den Beruf des Federschmuckmachers 

abgestimmt. Die Anforderungen unserer Tätigkeit waren 

es, die die Details bestimmt haben. Ich wollte nicht die Fehler 

wiederholen, die ich x-mal in Häusern großer Couturiers gesehen 

habe: Es waren mit Sicherheit renommierte Architekten, die 

dort tätig waren und zum Beispiel wunderschönen Eichenboden 

verlegen ließen. Das sieht zwar toll aus, aber wie oft ist es mir 

passiert, dass ich bei Anproben auf dem Boden kniete und mir 

Nadeln in die Knie gestochen habe, weil diese verfluchten Stecknadeln, 

wenn sie auf den Boden fallen, in den kleinsten Spalt im 

Holz rutschen. Solche Dinge wollten wir hier vermeiden, wie 

Sie sehen. Wir brauchen ein weißes, klinisches, helles Umfeld. 

Es ist viel einfacher und angenehmer, darin mit einem sehr 

anspruchsvollen Material zu arbeiten. Und auch die Tatsache, 

dass wir alle einen Overall tragen, hat einen ganz besonderen 

Grund: Der Stoff enthält Carbonfasern, die verhindern, dass 

sich Staub festsetzt. » Kein Zweifel, wir sind hier in einer Art 

Federschmuckmacherei 2.0. Was zeigt, dass außergewöhnliche 

Handwerkskunst in Frankreich noch eine vielversprechende Zukunft 

vor sich hat. Das ist ein Aspekt, an den wir beim Betreten 

des Moulin Rouge nicht zwangsläufig dachten, der aber absolut 

seine Berechtigung hat. 

Lesen Sie in der nächsten Ausgabe die Fortsetzung 

unseres Blicks hinter die Kulissen des Moulin Rouge. 

Darin erfahren Sie mehr über den ungewöhnlichen 

Alltag eines Tänzers. 

Reiseinfos 

Paris … 




… Zürich 593 km 

Die nächstgelegenen Flughäfen, die aus 

dem deutschsprachigen Raum direkt 

angeflogen werden, sind Paris-Orly 

(17 km) und Paris-Charles-de-Gaulle 

(31 km). 

Züge aus dem deutschsprachigen 

Raum kommen in Paris in der Regel am 

Gare de l’Est oder am Gare du Nord an. 

Le Moulin Rouge 

82, Boulevard de Clichy 

75018 Paris 

Telefon: +33 (0)1 53 09 82 82 

www.moulinrouge.fr 

Show um 21 Uhr: « Ohne Getränk » 

(kann vor Ort zusätzlich bestellt 

werden) ab 110 € pro Person oder « mit 

Getränk » (½ Flasche Champagner pro 

Person oder ein anderes alkoholisches 

oder alkoholfreies Getränk inklusive) 

ab 122 € pro Person. Kinder (6 bis 11 

Jahre) ab 57 €. 

Show « Prestige » um 21 Uhr: 

½ Flasche Champagne supérieur pro 

Person inklusive (oder hochwertiger 

Wein bzw. ein anderes alkoholisches 

oder alkoholfreies Getränk), 

bevorzugter Einlass und Premium- 

Plätze, ab 210 € pro Person. 

Show um 23 Uhr: ab 88 € pro Person 

(Getränk optional). 

Show « Prestige » um 23 Uhr: 

½ Flasche Champagne supérieur pro 

Person inklusive (oder hochwertiger 

Wein bzw. ein anderes alkoholisches 

oder alkoholfreies Getränk), 

bevorzugter Einlass und Premium- 

Plätze, ab 210 € pro Person. 

Diner & Show um 19 Uhr: Diner mit 

einem vom Küchenchef zubereiteten 

Menü (nach Wahl), musikalische 

Untermalung durch das Orchester 

des Moulin Rouge, Show um 21 Uhr, 

½ Flasche Champagner pro Person 

(oder ein anderes alkoholisches oder 

alkoholfreies Getränk), ab 225 € pro 

Person. 

Diner & Show « Prestige » um 19 

Uhr: Diner mit einem vom Küchenchef 

zubereiteten Feinschmeckermenü 

(nach Wahl), musikalische Untermalung 

durch das Orchester des Moulin 

Rouge, Show um 21 Uhr, 1 Glas Rosé- 

Champagner zur Begrüßung sowie ½ 

Flasche Champagne supérieur pro 

Person (oder hochwertiger Wein 

bzw. ein anderes alkoholisches oder 

alkoholfreies Getränk), bevorzugter 

Einlass und Premium-Plätze, ab 445 € 

pro Person. 

Wir empfehlen Ihnen, mehrere Monate 

im Voraus zu reservieren. Das gilt 

vor allem für das Angebot Diner & 

Show. Reservierungen sind über die 

Website oder täglich von 9 bis 23 Uhr 

telefonisch unter +33 (0)1 53 09 82 82 

möglich. 


UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence 

Routes 

de la Lavande 

Die « Seele der Provence » aufspüren

Saint- 

Rémèze 

Montgenèvre 

Valence 

La Mure 

Blütezeit vom 10. Juni Briançon bis 10. Juli 

Valbonnais 

Plan-de-Baix 

St-Julienen-Quint 

Clelles 

Mens 

La Chapelleen-Valgaudémar 

Blütezeit L'Argentièrela-Bessée 

vom 20. Juni bis 20. Juli 

Chamaloc 

Beaufortsur-Gervanne 

St-Bonnet- 

Orcières-Merlette Blütezeit vom 1. bis 31. Juli 

Crest 

Die 

Mt-Dauphin 

Saillans 

St-Véran 

en-Champsaur 

Orcières 

Montmauren-Diois 

Lavendelrouten 

Guillestre 

Châtillonen-Diois 

Vars 

Marsanne 

Pradelle 

Luc-en-Diois La Faurie 

Bourdeaux 

Chorges Embrun 

La-Bégudede-Mazenc 

La Faurie 

Gap 

St Nazaire 

Puygiron 

Le Poët-Laval 

St-Paul 

le Désert 

Dieulefit 

Volvent 

Savines-le-Lac 

Montélimar La Bégudede-Mazenc 

La Motte- Valdrôme 

Le Lauzet- Jausiers 

Aspres-sur-Buëch 

Ubaye 

Argentera 

Roche-Saint- Chalancon 

Barcelonnette 

Grignan Secret-Beconne Rémuzat 

Serres Barcillonette 

Rosans 

Turriers Seyne 

Pierrelatte 

Montrond 

Clansayes 

Laragne- 

Valréas Nyons Ste-Jalle 

Montéglin 

St-Paul-Trois- 

Châteaux 

Orpierre 

Allos 

Bénivay- Buis-les- Saint-Aubansur-Ouvèze 

Laborel 

Pont-St-Esprit 

Ollon Baronnies 

Vaisonla-Romaine 

Sisteron 

Thoard 

Valberg 

Noyers-sur-Jabron 

Montbrunles-Bains 

Séderon 

Orange 

Malaucène 

Digneles-Bains 

Guillaumes 

Ferrassières 

Châteauneufdu-Pape 

Beaumesde-Venisdu-Bion 

St-Étienne- 

Bédoin 

Revest- 

Château-Arnoux 

Argens 

Sault 

Peyruis 

Argens 

les-Orgues 

Banon 

Puget- 

Carpentras 

Les Mées 

Mézel 

Théniers 

St-Christol 

Lagarded’Apt 

Simiane- 

Barrême 

Forcalquier 

Puimichel Puimichel 

St-Andréles-Alpes 

Simiane-la- 

Annot 

Fontainede-Vaucluse 

Gordes 

les-Apt 

Mane Niozelles 

St-Jurs 

St-Saturnin- 

Rotonde 

la-Rotonde 

Mane 

Bras d’Asse 

Saint-Jurs 

L'Islesur-la-Sorgue 

Roussillon Roussillon 

Reillanne 

Volx 

Puimoisson Moustiers- 

Avignon 

Brunet 

Valensole 

Ste-Marie 

Châteaurenard 

Apt 

Manosque 

Castellane 

Beaucaire 

Coustellet 

Cavaillon 

Bonnieux 

Riez 

Bargème 

Allemagneen-Provence 

Caussol Gourdon 

Tarascon 

Lourmarin 

Gréouxles-Bains 

-du-Verdon 

Comps-sur- 

Sainte-Croix 

Les Baux-de- 

Cadenet 

Provence 

Artuby 

Arles 

Fayence Grasse Mougins 

Lambesc 

Aups 

0 10 20 km 

Cannes 

Aix-en-Provence 

St-André-de-Rosans 

LAVENDELBLÜTE 

Vom Plateau de Valensole bis zum Mont Ventoux, im Diois, im Luberon, in 

der Verdon-Schlucht und in der Drôme provençale: Jedes Jahr im Sommer 

schmückt sich ein Teil der provenzalischen Landschaft mit dem charakteristischen 

Lavendelblau, das mehr oder weniger intensiv sein kann, aber immer von 

einem betörenden Duft begleitet ist, der sich rund um die Felder ausbreitet. Der aus 

dieser Gegend stammende Schriftsteller Jean Giono (1895-1970) bezeichnete den 

Lavendel als « Seele der Provence », und die Lavendelblüte ist Jahr für Jahr ein magisches 

Ereignis, das Besucher aus der ganzen Welt anzieht. Am besten folgt man 

dabei dem ausgeschilderten Parcours Les Routes de la Lavande, der über knapp 1000 

Kilometer durch Ebenen und Berge, vorbei an Reben, Oliven-, Mandel- und Walnusshainen 

und natürlich Lavendelfeldern führt. Die Strecke bietet gleichzeitig die 

Gelegenheit, die wirtschaftlichen und kulturellen Aktivitäten zu entdecken, die mit 

dieser symbolträchtigen Pflanze der Provence verbunden ist. Auf der Website www. 

routes-lavande.com sind viele Streckenvorschläge detailliert beschrieben, und mithilfe 

der Übersicht über die Blütezeiten lässt sich ein Besuch noch besser planen. 

Üblicherweise beginnt die Blüte Mitte Juni in den am tiefsten gelegenen Gegenden 

(Rhône-Tal, Luberon, Valensole) und setzt sich dann bis Ende Juli in den höher liegenden 

Gebieten (Plateau d'Albion, Montagne de Lure, Baronnies, Diois) fort. Beachten 

Sie jedoch, dass diese Angaben die Blütezeit zwar so gut wie möglich eingrenzen, 

aber dennoch nur Anhaltspunkte sind. Je nach den meteorologischen Bedingungen 

können die Daten schwanken. Wenn Sie in diesem Sommer die Routes 

de la Lavande als Reiseziel ins Auge fassen, legen wir Ihnen daher ans Herz, sich 

etwa eine Woche vor der geplanten Anreise bei den jeweiligen Fremdenverkehrsämtern 

über den aktuellen Stand der Lavendelblüte zu erkundigen. 


FRANKREICH HEUTE Gesellschaft 

Frankreich, 

ein Eldorado für McDonald's? 

Mit 1560 Filialen ist der amerikanische Fast-Food-Riese McDonald's heute die 

größte Restaurantkette Frankreichs. In einem Land, dessen Gastronomie 2010 in 

die Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde 

und das mit zahlreichen sternegekrönten Küchenchefs aufwartet, mag diese 

Information überraschen. Noch erstaunlicher aber ist, dass McDonald's 

France aufgrund seiner Aktivitäten und seiner kommerziellen Ergebnisse 

heute nicht nur ein Erfolgsmodell für den Konzern ist, sondern nach den 

Vereinigten Staaten den weltweit größten Beitrag zum operativen Ergebnis 

leistet. 


Frankreich produziert werden, dass « 80 % der befragten 

Franzosen unter 60 Jahren angeben, mindestens einmal 

im Jahr bei McDonald's zu essen », oder – eher belanglos, 

aber dennoch überraschend – dass « 46 % der 18- bis 

35-Jährigen den Erhalt ihres Führerscheins bei 

McDonald's gefeiert haben » ... Das sind sehr aussagekräftige 

Fakten, die die Marketingexperten des Königs 

von Big Mac & Co. mit Sicherheit sorgfältig ausgewählt 

haben, um den Markenwert hervorzuheben. Doch hinter 

diesen Zahlen verbirgt sich noch mehr als nur Fakten. 

Abgesehen davon, dass der ökonomische Erfolg der Fast- 

Food-Kette in Frankreich nicht von der Hand zu weisen 

ist, zeugen sie vor allem von einer ungeheuren Fähigkeit, 

sich einen festen Platz in einem Land zu erobern, das großen 

Wert auf seine Gastronomie legt. Dabei war es zwischen 

Frankreich und McDonald's nicht gerade Liebe auf 

den ersten Blick! 

Eine Ansiedlung mit unsicherem Erfolg 

Auf der diesjährigen internationalen Landwirtschaftsmesse, 

die vom 24. Februar bis 3. März in 

Paris stattfand, verteilte das Unternehmen 

McDonald's an seinem Stand ein kleines Heftchen, auf 

dessen Titelseite man lesen konnte: « Januar 2024, vom 

Feld ins Restaurant, der Beitrag von McDonald's in 

Frankreich. » Eine Marketingaussage, die neugierig 

macht. Im Inneren der Broschüre erfährt man dann ganz 

Erstaunliches. Zum Beispiel, dass die Marke in Frankreich 

« nahezu zwei Millionen Mahlzeiten pro Tag » serviert, 

dass sie « der größte Arbeitgeber für junge Menschen 

in Frankreich » ist, dass « 19 % der Franzosen bei 

McDonald's arbeiten, gearbeitet haben oder jemanden 

kennen, der dort gearbeitet hat », dass « 75 % der landwirtschaftlichen 

Rohstoffe », die die Marke einkauft, in 

Bevor sich die positive Entwicklung einstellte, musste 

das Unternehmen mehrere weitreichende, teilweise sogar 

tragische Rückschläge hinnehmen. Viele Franzosen erinnern 

sich noch gut an den « Abriss » (manche sprechen 

auch von « der Verwüstung ») der sich gerade im Bau befindlichen 

Filiale von McDonald's in Millau (Aveyron) im 

Jahr 1999: Nach einem Aufruf der Confédération paysanne 

de l'Aveyron, einem Verband von Schafmilchproduzenten, 

versammelten sich am 12. August mehrere Hundert 

Landwirte vor der Baustelle. Während einige von ihnen 

in geselliger Atmosphäre Brot mit dem berühmten lokalen 

Roquefort verteilten, begannen andere damit, das bereits 

teilweise errichtete Gebäude auseinanderzunehmen. Mit 

dieser Aktion gegen den amerikanischen Riesen wollten 

sie sowohl die Ankunft des « Junkfoods » in ihrer Gegend 

anprangern, als auch gentechnisch veränderte Lebensmittel 

bekämpfen und ihrer Unzufriedenheit über die aktuellen 

US-Sanktionen Ausdruck verleihen, die verhängt worden 

waren, nachdem die EU ein Importverbot für Fleisch von 

mit Wachstumshormonen aufgezogenen Rindern ausgesprochen 

hatte. Vor allem als José Bové, der Gründer der 

Confédération paysanne und eine der zentralen Figuren der 

Globalisierungsgegner, vor Ort auftauchte, entwickelte sich 

das, was eigentlich als friedliche Demonstration geplant 

war, allmählich zu einem regelrechten Kampf. Am Ende 

gab es mehrere Prozesse, die das Interesse der Medien auf 

sich zogen, vor allem, als am 30. Juni 2000 vor der Strafkammer 

des Landgerichts in Millau 40 000 Menschen 

gegen die Globalisierung demonstrierten. Vier Bauern wurden 

damals zu Gefängnisstrafen auf Bewährung verurteilt, 

während der sehr mediatisierte José Bové tatsächlich drei 

Monate hinter Gittern verbringen musste. Diese Entschei- 


FRANKREICH HEUTE Gesellschaft 

dung prägte sich tief in das Gedächtnis vieler Franzosen ein 

und trug damals nicht gerade zu einem positiven Image von 

McDonald's bei. Aber es gab noch ein weiteres, für die Ansiedlung 

der Restaurantkette in Frankreich ausgesprochen 

heikles Datum: Am 19. April 2000 um 10 Uhr öffnete eine 

Teamleiterin der McDonald's-Filiale in Quévert (Bretagne) 

die Tür zum Restaurant, als eine Bombe explodierte. Die 

27-jährige Bretonin wurde getötet, von den übrigen Angestellten 

und Gästen, die sich im Inneren befanden, wurde 

glücklicherweise niemand verletzt. Schnell geriet eine bretonische 

Unabhängigkeitsbewegung unter Verdacht, zumal 

am selben Tag vor der Post in Rennes ein Päckchen mit 

Sprengstoffen entschärft wurde, wie sie üblicherweise von 

der damals sehr aktiven Armée révolutionnaire bretonne verwendet 

wurden. Bis heute hat sich niemand offiziell zu dem 

Attentat bekannt, sodass die Hintergründe immer noch 

ungeklärt sind. Die brutale Vorgehensweise sorgte jedoch 

damals über die Bretagne hinaus in ganz Frankreich in der 

Öffentlichkeit und beim amerikanischen Unternehmen für 

Fassungslosigkeit. 

Anpassen, um Fuß zu fassen 

Nach diesen Ereignissen und angesichts der Reaktionen 

der Menschen wurde den Verantwortlichen von 

McDonald's auf internationaler Ebene klar, dass es im Hexagon 

nicht so einfach wie in anderen Ländern sein würde, 

Fuß zu fassen. Dennoch dachte man nicht ans Aufgeben. 

Der Konzern machte sich mit dem Gedanken vertraut, erstmals 

im Rahmen seiner weltweiten Expansionsbestrebungen 

einer Tochtergesellschaft ein hohes Maß an Autonomie 

und Eigeninitiative zugestehen zu müssen. Wenn diese eine 

größere Freiheit bekäme, die Dinge vor Ort zu bestimmen, 

würde sie sich besser an die Sitten und Gebräuche dieser 

« seltsamen » Franzosen und an ihre besondere Beziehung 

zu Restaurants anpassen können, so hoffte man. Angesichts 

der Vorkommnisse wussten die französischen Manager, 

dass sie es sich auf keinen Fall mit den Bauern verderben 

dürfen, wenn die Franzosen die Schnellrestaurants akzeptieren 

sollen. Um das negative Bild von der Zerstörung des 

Restaurants in Millau vergessen zu machen, beschloss die 

Konzerntochter daher, den Landwirten die Hand zu reichen 

und ihnen eine echte Partnerschaft anzubieten. Auf 

dieser Basis wurden in der Folge unzählige Vereinbarungen 

geschlossen, sodass heute knapp 2900 Landwirte im Hexagon 

Verträge mit McDonald's abgeschlossen haben. Daher 

kann sich das Unternehmen nun damit brüsten, dass die 

berühmten Nuggets in den französischen Restaurants zu 

100 % aus dem Fleisch französischer Hühner und die Pommes 

frites ebenfalls ausschließlich aus französischen Kartoffeln 

produziert werden. Letztere werden im Übrigen in 

einer McCain-Fabrik im Departement Marne verarbeitet. 

Das Unternehmen erinnert auch nicht ohne Stolz daran, 

dass es im Jahr 2022 knapp 22 000 Tonnen französisches 

Rindfleisch eingekauft hat, was in der Tat keine Lappalie 

ist. McDonald's France entwickelte sogar eine Strategie, 

um die Partner-Landwirte dazu zu ermuntern, « die Qualität 

des Bodens zu verbessern », « natürliche Kohlenstoffsenken 

zu erhalten und auszubauen », « Wiesen aufzuwerten » 

und « die Speicherung von Wasser zu begünstigen ». All 

dies soll natürlich den « CO2-Fußabdruck verringern » und 

« die Biodiversität bewahren ». Viele sinnvolle Praktiken 

also, die man nur allzu gerne kommuniziert. 

Von Rot auf Grün 

Auf diese Weise ist es dem Unternehmen, das als Synonym 

für Junkfood galt, nach und nach gelungen, sein 

Image im Hexagon zu verbessern und von den Menschen 

akzeptiert zu werden. Sichtbares Zeichen für den Wandel 

und gleichzeitig Weltpremiere war der Ersatz der Farbe 

Rot in dem bekannten Logo durch Grün im Jahr 2009, 

um noch mehr Gefallen bei den Franzosen zu finden. Eine 

Version, die im Übrigen in anderen Ländern übernommen 

wurde. Parallel dazu gelang es dem französischen Tochterunternehmen, 

den Mutterkonzern von der Notwendigkeit 

zu überzeugen, einige kommerzielle Gewohnheiten anzupassen. 

So wird beispielsweise im Hexagon Mineralwasser 

– vor allem die französische Marke Evian – in den Vordergrund 

gestellt und nicht die in den Vereinigten Staaten beliebteren 

zuckerhaltigen Softdrinks. Salate, die schließlich 

nicht zu Unrecht als frisch und « light » eingestuft werden, 

werden ebenfalls stärker beworben. Seit 2003 bekommen 

Kinder im Menü Happy Meal sogar ein Stück Obst und 

können das enthaltene Spielzeug durch ein Buch ersetzen 

lassen. Die berühmten Burger werden in Frankreich immer 

wieder befristet mit einem « regionalen Touch » angeboten, 

der die französischen Regionen und ihre Produkte in den 

Vordergrund stellt: So wird beispielsweise der klassische 

Cheddar vorübergehend durch einen « authentischeren » 

– und gleichzeitig teureren – Bleu d'Auvergne ersetzt. 

Gleiches gilt derzeit für den « 280 TM Cantal AOP », die 

üppigere Variante des legendären Burgers. Das auf Stein 

gebackene Ciabatta-Brötchen 

und das Hacksteak aus 100 

% Rindfleisch werden in 

diesem Fall durch zwei 

köstliche Scheiben 

Cantal AOP aufgewertet. 

Das stimmt die 


Geschmacksnerven von Käseliebhabern – und daher naturgemäß 

vieler Franzosen – euphorisch! Selbstverständlich 

bewirbt die Fast-Food-Kette all diese Spezialitäten 

immer ausgiebig in den Medien ... Es ist also offensichtlich, 

dass McDonald's durchaus in der Lage ist, sich infrage 

zu stellen, um die Franzosen zu überzeugen. Das 

Unternehmen hat zudem gelernt, in Frankreich die Herkunft 

der Produkte viel mehr ins Rampenlicht zu rücken 

und kommunikativ auszuschlachten. Insofern findet man 

heute auf den Menükarten unzählige Logos wie Pêche 

durable MSC (zertifizierte nachhaltige Fischerei), Œufs 

fermiers Label Rouge (Eier von Hühnern aus bäuerlicher 

Haltung mit dem Label-Rouge-Logo), Fruits et légumes 

de France (Obst und Gemüse aus Frankreich), Pommes de 

terre françaises (Französische Kartoffeln) oder Issue d’une 

exploitation à haute valeur environnementale (hergestellt 

in einem Betrieb mit hohem ökologischen Nutzen). 

Mineralwasser, sowohl mit als auch ohne Kohlensäure, 

wird inzwischen mittels Zapfanlagen ausgegeben und 

nicht mehr in Flaschen, um Plastikmüll zu vermeiden 

und dem Unternehmen ein umweltfreundlicheres 

Image zu verleihen. Und natürlich, um den Franzosen 

zu gefallen ... 

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Und man kann sagen, dass all das funktioniert! 

McDonald's ist es nicht nur gelungen, im Hexagon akzeptiert 

zu werden, sondern das Unternehmen ist mit 

dem 2023 erwirtschafteten Umsatz in Höhe von sechs 

Milliarden Euro ein Erfolgsmodell innerhalb des Konzerns. 

Eine regelrechte « Henne, die goldene Eier legt », 

denn die amerikanische Muttergesellschaft konstatiert, 

dass jeder Franzose im Durchschnitt 12 bis 13 Euro pro 

Besuch bei McDonald's ausgibt, was weltweit der höchste 

Betrag ist! All das rechtfertigt es mit Sicherheit, die 

Farbe des Logos oder die Zubereitung einiger Burger 

vorübergehend zu ändern. Wobei manche Ideen auch in 

anderen Ländern umgesetzt wurden. Ohne es zu wissen, 

sind die Franzosen also auch noch am internationalen 

Erfolg der Kette beteiligt. Sollten Sie darauf stolz sein? 

Einige bejahen dies, denn die Anpassung der Produkte 

der Fast-Food-Kette hat in ihren Augen dazu beigetragen, 

sie zu « verbessern ». Was allerdings noch zu beweisen 

ist. Auf jeden Fall hat McDonald‘s mit Frankreich 

ein wahres Eldorado erobert! 





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FRANKREICH HEUTE Kulturerbe 

Notre-Dame 

de Paris 

Traditionell oder modern? 

Das « gläserne Projekt » von Macron ist umstritten!

Anlässlich einer Baustellenbesichtigung von Notre-Dame de Paris – die 

2019 durch einen Brand schwer beschädigt und nach der identischen 

Rekonstruktion am 7. Dezember 2024 wiedereröffnet werden soll – kündigte 

Emmanuel Macron die Ausschreibung eines Wettbewerbs für die Gestaltung 

von « sechs Kirchenfenstern an, die der Kathedrale den Stempel des 

21. Jahrhunderts aufdrücken sollen ». Das reichte aus, um im Hexagon für 

heftige Debatten zu sorgen. 



Vorhergehende Doppelseite: Blick von einem der Kräne auf die Kathedrale. Oben: Ende April/Anfang 

Mai 2019 wurden die Scheiben der oberen Fenster von Kirchenschiff und Chor einzeln ausgebaut. 

Unten: Der vom Chefarchitekten der Monuments historiques, Philippe Villeneuve, entworfene 

neue Hahn enthält nun die Reliquien des alten Hahns, der beim Brand beschädigt wurde. 

Seit dem 16. Dezember 2023 thront er auf der Turmspitze von Notre-Dame. 

Emmanuel Macron ist dafür bekannt, dass er einen besonderen Sinn für Kommunikation 

hat. Am 8. Dezember vergangenen Jahres präsentierte er sich daher den 

anwesenden Fotografen oben auf dem Gerüst, das den gerade frisch rekonstruierten 

Vierungsturm nach wie vor umgab. Ausgerüstet mit Helm und Sicherheitsschuhen 

wollte der Staatschef viereinhalb Jahre nach dem Brand und ein Jahr vor der 

geplanten Wiedereröffnung der Kathedrale offensichtlich den Stand der 

Arbeiten aus der Höhe überprüfen. Nachdem er verfolgt hatte, wie eine 

exakte Nachbildung des Kreuzes von Eugène Viollet-le-Duc (1814-1879) 

auf der Spitze des Turms angebracht worden war – das Original war am 15. 

April 2019 den Flammen zum Opfer gefallen – und wieder unten im 

Kirchenschiff ankam, brachte Emmanuel Macron seine Freude über den Fortschritt 

der Arbeiten zum Ausdruck: « Wir sind im Zeitplan! », rief er aus und 

betonte « diesen wichtigen und berührenden Moment » sowie « den außergewöhnlichen 

Fortschritt » einer Baustelle, deren fristgerechte Beendigung viele für 

« unmöglich » gehalten hatten. Eine Baustelle, die über tausend der besten Handwerker 

mobilisiert und am Ende Kosten in Höhe von 800 Millionen Euro verschlungen haben 

wird, die von 340 000 Spendern aufgebracht wurden. 


Ein Wettbewerb für sechs 

moderne Kirchenfenster 

Emmanuel Macron nutzte die Gelegenheit darüber 

hinaus, um ein Projekt anzukündigen, das ihm offenbar 

sehr am Herzen liegt: « Auf Wunsch des Pariser Erzbischofs 

», Monseigneur Laurent Ulrich, soll ein « künstlerischer 

Wettbewerb » ausgeschrieben werden, um « sechs 

moderne Kirchenfenster für die Seitenkapellen im Südschiff 

» zu kreieren. Mit demselben Elan bekräftigte der 

Präsident, dass im Hôtel-Dieu, das direkt neben der Kathedrale 

auf der Île de la Cité liegt, ein Musée de l’Œuvre 

de Notre-Dame eingerichtet werde. Dieses Museum soll 

« sowohl Geschichts- und Kunstmuseum sein als auch ein 

Museum, das die ständigen Arbeiten an Notre-Dame de 

Paris zeigt ». Die beiden Informationen wurden in den 

folgenden Tagen logischerweise von der Presse und anderen 

Medien aufgegriffen. Im Laufe der Zeit entstand eine 

gewisse Polemik: Ist es wirklich sinnvoll, moderne Kunst 

in die Kirche zu integrieren? Sollte man sie nicht lieber 

vollkommen identisch rekonstruieren? Emmanuel Macron 

hatte bereits kurz nach dem Brand die Idee in den Raum 

gestellt, den zerstörten Vierungsturm von Notre-Dame 

durch eine moderne Ausführung zu ersetzen. Nachdem 

umgehend Protestgeschrei laut wurde, ruderte er jedoch 

wieder zurück. Obwohl der neue Vorschlag für « moderne 

Kirchenfenster » vorgeblich vom Pariser Erzbischof 

kam, hatten viele den Eindruck, er trage den Stempel des 

Staatspräsidenten, sodass die Debatten erneut aufflammten. 

Modern und alt passen 

durchaus zusammen 

Dabei sind nicht alle einer derartigen Modernisierung 

gegenüber ablehnend eingestellt. Es gibt durchaus Historiker 

und Spezialisten für die Architektur der Kirche, 

für die der Gedanke an moderne Kunst in Form von 

neuen Kirchenfenstern nichts Abwegiges hat. Ganz im 

Gegenteil. Schließlich ist allgemein bekannt, dass bereits 

in mehreren französischen Kirchen zeitgenössische 

Bleiverglasungen auf gelungene Weise modern und alt 

verbinden: die Kathedrale von Metz (Moselle) mit den 



berühmten Kirchenfenstern von Marc Chagall (1887- 

1985); die Kathedrale von Reims (Marne) mit Fenstern 

des deutschen Künstlers Imi Knoebel; die Kathedrale von 

Chartres (Eure-et-Loir), die sowohl für außergewöhnliche 

mittelalterliche Kirchenfenster als auch für moderne 

Kreationen (unter anderen von der Künstlerin Brigitte 

Simon) bekannt ist; die Kathedrale von Nevers (Nièvre), 

die sich durch zeitgenössische Fenster von Claude Viallat 

auszeichnet; die Kathedrale Saint-Cyr-et-Sainte-Juliette, 

ebenfalls in Nevers, mit Kirchenfenstern von Jean-Michel 

Alberola; oder die Kathedrale in Saint-Dié-des-Vosges 

(Vosges), deren berühmte Fenster von Pierre Soulages 

(1919-2022) realisiert wurden. All diese Beispiele zeigen, 

dass moderne Kunst in religiösen Gebäuden sehr wohl in 

einen Dialog mit historischem Kulturerbe treten und so 

eine Kultstätte schaffen kann, die sowohl in der Tradition 

verankert, gleichzeitig aber auch zukunftsgerichtet ist. 

Historiker und Architekten erinnern im Übrigen daran, 

dass einige Fenster von Notre-Dame im oberen Teil bereits 

erneuert wurden: Nach den Zerstörungen des Zweiten 

Weltkriegs wurde 1965 der französische Glasermeister 

Jacques Le Chevallier (1896-1987) damit beauftragt, diese 

zu ersetzen. Die nonfigurativ gestalteten Fenster sind 

nach wie vor in der Nähe der südlichen Rosette zu sehen. 

Der eigentliche Grund 

für die Polemik 

Ein Teil der Öffentlichkeit, unterstützt von Architekten, 

Konservatoren und Kunsthistorikern, widersetzt 

sich seit Dezember dem Ansinnen des Pariser Erzbischofs 

und des Staatspräsidenten, Notre-Dame mit modernen 

Kirchenfenstern auszustatten. Hinterfragt man 

ihre Argumentation genau, wird schnell klar, dass es gar 

nicht darum geht, den Gedanken einer Verbindung von 

Vergangenheit und Modernität zu kritisieren. Ganz im 

Gegenteil. Quasi niemand stellt infrage, dass es sowohl 

in Frankreich als auch im Ausland in dieser Beziehung 

gelungene Beispiele gibt. Die meisten schätzen sogar das 

bereits vom Pariser Erzbistum in Auftrag gegebene « moderne 

und zeitgenössische » Kirchenmobiliar für Notre- 

Dame! Kritisiert wird dagegen die Tatsache, dass die zur 

Debatte stehenden Kirchenfenster ausgebaut und ersetzt 

werden sollen, obwohl sie vom Brand verschont und zudem 

vor nicht allzu langer Zeit erst restauriert wurden. 

Dazu kommt, dass die bestehenden Scheiben 1843 auf 

ausdrücklichen Wunsch von Eugène Viollet-le-Duc anlässlich 

der umfassenden Renovierung von Notre-Dame 

angefertigt worden waren, um der Kirche eine « gotische 

Atmosphäre » zu verleihen. Sie heute zu entfernen, käme 

daher einer Geringschätzung des Werkes des berühmten 

Architekten gleich. Das sind schlagende Argumente, die 

durchaus nachvollziehbar sind … 


Links und oben: Die bemalten Scheiben werden auf dem Leuchttisch 

mit bloßem Auge unter verschiedenen Lichtverhältnissen 

inspiziert. Vor der Restauration werden sie zunächst vorsichtig 

unter der Binokularlupe mit einem Stäbchen gereinigt. 

Der Zeitplan steht bereits 

Anlässlich seines Besuchs von Notre-Dame im Dezember 

hatte Emmanuel Macron in der Tat klar angekündigt, 

die alten Fenster würden « ausgebaut » um im 

« zukünftigen Musée de l’Œuvre de Notre-Dame gezeigt 

zu werden ». Dort soll im Übrigen auch der 1835 geschmiedete 

« Reliquienhahn » der auf der Spitze des Vierungsturms 

stand und bei der Feuersbrunst am 15. April 

2019 herunterfiel, zu sehen sein. Er wurde zwar in den 

Trümmern gefunden, ist aber zu beschädigt, um die neue 

Turmspitze erneut zu schmücken. Der misshandelte Vogel 

hat auch bereits einen Nachfolger gefunden, denn seit 

einigen Monaten steht ein identischer goldener Hahn in 

96 Metern Höhe auf dem Turm. Offensichtlich geht alles 

schnell, sogar sehr schnell. Der Zeitplan für das von Emmanuel 

Macron angekündigte Projekt steht bereits: Die 

Kulturministerin, Rachida Dati, hat am 8. März dieses 

Jahres den offiziellen Startschuss gegeben, indem sie ein 

20-köpfiges « künstlerisches Gremium » ernannte. Neben 

Konservatoren und Künstlern besteht dieses aus Mitgliedern 

der staatlichen Einrichtung, die für die Erhaltung 

von Notre-Dame zuständig ist, sowie der Pariser Diözese 

und des Kulturministeriums. Das Gremium wird, so die 

Ministerin, ein Bewerbungsverfahren ausschreiben und im 

November 2024 dann ein Siegerduo – bestehend aus einem 

Künstler und einem Atelier für Glaskunst – bestimmen. 

Die Prototypen der Kirchenfenster sollen dann am Tag 

der Wiedereröffnung, am 7. Dezember, präsentiert werden. 

Die Anfertigung im Anschluss wird einige Zeit in 

Anspruch nehmen, die Installation in den sechs Kapellen 

des südlichen Seitenschiffs ist für 2026 vorgesehen. Es sei 

denn, die Polemik würde bis dahin stark zunehmen und 

– die Franzosen stecken oft voller Überraschungen – das 

« gläserne Projekt » von Emmanuel Macron würde sich in 

einen Scherbenhaufen verwandeln ... Man sollte die Entwicklung 

im Auge behalten! 

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POLITIQUE 

ACTUALITÉ 

ACTUALITÉ 

• Entre les jeunes et 

Macron, • Nouvelle-Calédonie une rupture bien : 

consommée courte • Nouvelle-Calédonie victoire avant du les non à : 

européennes 

l’indépendance 

courte victoire du non à 

Page 

l’indépendance 

Page 6 3 

Page 3 

PLE A NV ÈI TRO E NNEMENT 

ENVIRONNEMENT 

| Photo : Getty Images 


• Importation • Protection massive des oiseaux : en 

de France, cuisses • Protection la de chasse grenouilles des à oiseaux la glu : a du : en 

il y plomb a France, de quoi dans la bondir l’aile chasse à la glu a du 

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Page 7 

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SOS CO IC ÉIT ÉÉT É 

SOCIÉTÉ 

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ÉVÉNEMENT 

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ses • frères Sciences d’armes : Emmanuelle étrangers 

entrent Charpentier, • Sciences au Panthéon : chercheuse 

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dans Charpentier, les pas de chercheuse 

Marie Curie 

dans les pas de Marie Curie 

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à Ouidah, • Afrique au francophone Bénin, sur les : 

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des 

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esclaves 

• Mathieu Lehanneur, 

Pages 8 – 9 

er magicien de la 

C U LT U R E 

Artikel aus führenden französischsprachigen Medien und unserer Redaktion 

Artikel aus führenden französischsprachigen Zeitungen und unserer Redaktion 

Artikel aus führenden französischsprachigen Zeitungen und unserer Redaktion 

S p r achtraining • L a n d e s k u n d e • Vokabelhilfen • Ü b u n g s material 



Le président de la République 

pris en photo, les bras musculeux 

et le visage tendu par l’effort 

en train de boxer ? Ce visuel 

viriliste, tendance néopopuliste, 

alors que Macron apparaît 

de plus en plus va-t-en-guerre, 

est un choix de communication 

assez consternant. 

PARUTION 

PARUTION 

chanteuse française la plus écoutée pratique ancestrale d’un village 

dans le monde, pourrait interpréter 

du 

des Pyrénées, a failli disparaître. 

une mini-urbaine électrique à deux la chanson française, nous a quittés 

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« Interventions Michel Houellebecq, 2020 » 

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facétieuse photo générée par 

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nombre Michel sur Houellebecq les réseaux sociaux. le 26 juillet 2019 à Salzbourg, où il fut récompensé du Grand prix 

Autrement d’État Michel autrichien. dit, Houellebecq l’œuvre En France d’un le comme 26 juillet à l’étranger, 2019 à Salzbourg, Houellebecq où il est fut considéré récompensé comme du Grand un auteur prix 

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nenni ! C’est bien la photographe 

officielle d’Emmanuel Macron, 

Soazig de la Moissonnière, qui 

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Houellebecq d’un écrivain assure capital que ». ce Michel sera 

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grave blic, hors – par cas exemple d’urgence une légalisation 

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3 quatrième Cette anthologie de couverture. de nonfiction 

3 Cette est une anthologie espèce de fourretout. 

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du 

de noncinémtout. 

muet, Houellebecq de l’absurdité y parle créa-dtrice, 

cinéma de Neil muet, Young, de l’absurdité de Philippe créa- 

Murray trice, de et d’Emmanuel Neil Young, de Carrère Philippe 

(il Murray les aime et tous d’Emmanuel les trois), Carrère de la 

lecture, (il les du aime positivisme, tous les trois), de l’affaire 

lecture, Vincent du positivisme, Lambert et donc de l’af- 

de la 

de faire l’euthanasie Vincent (il Lambert est contre), et donc 

de de l’islam, l’euthanasie de Trump, (il de est Prévert, contre), 

de de Zemmour, l’islam, de de Trump, l’Union de Prévert, européenne 

de Zemmour, (il déteste), de du l’Union féminisme européenne 

de (il la déteste), liberté du d’expres- 

féminisme 

(idem), 

sion (idem), (il est de totalement la liberté d’expression 

pédophilie (il est totalement (après l’affaire pour), 

pour), 

aire 

| Photo : Kristy Sparow/Getty Images for GQ France | Photo : Getty Images/Iroz Gaizka/AFP 

COMMUNICATION POLITIQUE 

Séance de boxe : Rocky Macron se 

prend les poings dans le cliché

FRANKREICH HEUTE Interview 

Oben und folgende Seiten: Landschaft auf der Île-Tudy (Finistère). 

Marie Sizun ist 1940 geboren. Ihren Künstlernamen « Sizun » hat 

sie aufgrund ihrer Leidenschaft für das Cap Sizun (Finistère) in 

der Bretagne gewählt. Sie unterrichtete Literaturwissenschaft in 

Frankreich, Deutschland und Belgien. Ihre Karriere als Schriftstellerin 

startete sie erst relativ spät, im Alter von 65 Jahren. Trotzdem 

hat sie inzwischen mehr als 15 Bücher veröffentlicht und 

konnte sich damit als bedeutende Autorin der zeitgenössischen 

französischen Literatur behaupten. Sensibel und feinfühlig beschäftigt 

sie sich mit Themen wie Familie, Identität und Erinnerung. 

Marie Sizun lebt heute in Paris und in der Bretagne. 


Marie Sizun 

Eine Liebe zu zwei Ländern 

und zwei Sprachen 

Marie Sizun, gerade wurde in Frankreich Ihr 16. Buch mit 

dem Titel « 10, villa Gagliardini » veröffentlicht (Arléa, 2024, 

234 Seiten, 20 €, ISBN 978-2363083579). Es ist vermutlich 

eines Ihrer persönlichsten Werke. Sie erzählen darin vom 

Leben einer mittellosen französischen Familie in Paris in der 

Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg. Bei einem kleinen Mädchen 

– bei Ihnen – entsteht damals ein Gefühl des Aufbegehrens 

gegen die Ungerechtigkeit. Dennoch verspürt dieses Mädchen 

auch schon sehr früh das Bedürfnis, die Dinge positiv zu sehen, 

seinen eigenen Weg zu gehen und sich seinen Platz in der 

Gesellschaft zu erkämpfen. Es ist ein Buch voller Hoffnung ... 

Ja, das ist es wirklich. Es war nicht vorhersehbar, dass 

das kleine, etwas ungezähmte Mädchen, von dem ich 

erzähle, das mit seiner Mutter in bescheidenen Verhältnissen 

in einer kleinen Wohnung lebt, im Leben so gut 

zurechtkommt, eine andere Welt kennenlernt, Dozentin 

für Literaturwissenschaft und sogar Schriftstellerin wird 

... Es ist in der Tat ein Buch voller Hoffnung. Genau das 

wollte ich vermitteln, wobei ich nichts erfunden habe. 

Trotz familiärer und finanzieller Schwierigkeiten und 

einem ausgeprägten Gefühl der Unterlegenheit, war ich 

in der kleinen Wohnung in der Villa Gagliardini Nr. 10 

nicht nur glücklich, sondern ich konnte mir dank der 

Schule und meiner Freunde – und nicht zuletzt auch dank 

der Entdeckung von Kino und Literatur – einen Platz in 

der Gesellschaft erobern. Wie viele Kinder leben heutzutage 

unter ähnlich schwierigen Bedingungen wie ich 

damals? Ich hoffe, dass ihnen dieses Buch in die Hände 

fällt und sie darin eine Art Spiegel entdecken, in dem sie 

sich wiedererkennen. Es ist nicht einfach, seinen Platz im 

Leben zu finden, aber jeder hat ein Anrecht darauf. Und 

das Leben ist voller Überraschungen! 

Apropos Überraschungen: Deutschland nimmt in Ihrem Leben 

einen breiten Raum ein, obwohl es nicht vorhersehbar war, 

dass Sie dorthin reisen ... 

Das stimmt. Mein Vater wurde im Krieg gefangen genommen 

und hasste Deutschland. Ich selbst wurde 1940, 

also mitten im Krieg, geboren. Wie viele Franzosen der 

damaligen Zeit wuchs ich mit dem Feindbild der « bösen 

Deutschen » auf. Und doch hat mich Deutschland schon 

sehr früh angezogen, und das, obwohl ich Englisch und 

Griechisch studierte! Das Land hat mir so gut gefallen, 

dass ich sogar einen Deutschen heiratete und elf Jahre mit 

ihm zusammenlebte. Als ich Deutschland wieder verließ, 

war es beinahe unter Tränen. Das zeigt, dass man Vorurteile 

überwinden und die Überraschungen, die das Leben 

bietet, annehmen muss. 

Was war Ihrer Meinung nach der Grund für diese Traurigkeit, 

als Sie Deutschland verließen? 

Ich glaube, diese Zeit in meinem Leben hat in mir etwas 

geweckt, das in meinem Innersten schlummerte. Es 

ist schwierig, das in Worte zu fassen. Ich glaube, dass ich 

dort Gefühle entdeckt habe, eine bestimmte Art zu leben, 

die in gewisser Weise ein Teil von mir waren, den ich 

nicht kannte. Vielleicht war die Tatsache, dass ich schwedische 

Vorfahren habe, dafür mitverantwortlich. Obwohl 

Karlsruhe, wo ich gelebt habe, nicht gerade der Norden 

Deutschlands ist, empfinde ich das so. 


FRANKREICH HEUTE Interview 

Wie kam es dazu, dass Sie von Frankreich nach Deutschland 

gingen? 

Es war August und ich hatte gerade die Aufnahmeprüfung 

für das Lehramt in klassischer Literatur absolviert. 

Jetzt hatte ich Ferien. Ich wusste nicht genau, was 

ich tun sollte, bis ich in der Zeitung Le Monde auf eine 

Anzeige stieß. Eine Vereinigung suchte eine Deutsch 

sprechende Studentin, um eine Gruppe französischer Studenten 

auf einer Reise nach Deutschland zu begleiten. Ich 

sprach zwar kein Wort Deutsch, aber ich erinnere mich 

noch genau daran, dass ich eine unglaubliche Lust verspürte, 

mich zu bewerben. Ich nahm also Kontakt auf und 

erklärte, dass ich zwar nicht Deutsch spräche, aber alles 

daransetzen würde, um mir innerhalb von zwei Wochen 

die notwendigen Grundkenntnisse anzueignen, um dort 

zurechtzukommen. Es war verrückt! Aber offensichtlich 

überzeugend, denn angesichts meiner Entschlossenheit 

wurde ich engagiert. So kam es, dass ich, gelinde gesagt, 

ganz unvermittelt nach Deutschland reiste. 

Und am Ende haben Sie sich sogar dort niedergelassen ... 

Genau. Nebenbei bemerkt ist die Reise so gut verlaufen, 

dass ich einige Zeit später meinen Kollegen, der die 

Studenten von deutscher Seite aus begleitete, geheiratet 

habe. Wir sind zusammengezogen und ich fand relativ 

schnell eine erste Anstellung als Lehrerin auf der anderen 

Seite der Grenze, in Sarreguemines. Zwei Jahre später 

wechselte ich als Französischlehrerin an die Europäische 

Schule in Karlsruhe. Diese Schule, die von allen EU- 

Ländern unterstützt wird, ist 1962 gegründet worden, 

um die europäischen Werte zu vermitteln. Ich hatte dort 

einen sehr privilegierten Rahmen zum Unterrichten. Es 

war eine kleine europäische Gemeinschaft, ein bisschen 

wie eine « Insel ». Man war unter sich, womit in gewisser 

Weise natürlich das Risiko der Abschottung verbunden 

war. Dennoch fand ich trotz meiner schlechten Deutschkenntnisse 

schnell deutsche Freunde und wurde sofort 

akzeptiert. Alle waren ausgesprochen nett zu mir. In der 

Folge lernte ich, immer besser zurechtzukommen. Vor allem 

meine drei Kinder haben mir dabei geholfen. Heute 

spreche ich halbwegs gut Deutsch, allerdings mit einem 

Akzent, den ich vielleicht sogar unbewusst gepflegt habe 

... Denn alle fanden ihn immer « so schön französisch », 

« so sympathisch » ... 

Erinnern Sie sich daran, wie Sie sich bei Ihrer Ankunft in 

Deutschland fühlten? 

Ja, ich hatte ein sehr seltsames Gefühl gegenüber 

Deutschland. Es war absolut nicht das, was man in Frankreich 

damals als « politisch korrekt » bezeichnet hätte. Ich 

war sehr neugierig auf Deutschland und die Deutschen, 

und vor allem hatte ich absolut keine Vorurteile. Bei meiner 

Ankunft fand ich in diesem Land alles, was ich liebte: 

ein natürliches Umfeld, eine Heiterkeit, wie ich sie zuvor 

nicht kannte. Dann erfuhr ich, wie die Deutschen den 

Krieg und die Besatzungszeit erlebt hatten. Das stimmte 

mich nachdenklich und öffnete mir die Augen. Einige 

Jahre später erfuhr ich durch die Geschichte meiner deutschen 

Schwiegermutter von den miserablen Lebensbedingungen 

während des Krieges. Sie erinnerten mich an meine 

eigenen Umstände vor der Befreiung: Geldmangel, unzureichende 

Ernährung, schlechte Wohnverhältnisse. Die 

Übereinstimmungen waren teilweise verwirrend. All das 

erklärt meiner Meinung nach, dass ich niemals ein Gefühl 

der Bitterkeit gegenüber den Deutschen empfand. Es war 

immer unmöglich für mich, sie als Teil eines « feindlichen 

Volkes » zu betrachten, wie es damals leider nur allzu oft 

der Fall war. 

Nach einem Aufenthalt in Belgien leben Sie nun wieder in 

Frankreich. Inwieweit ist Deutschland immer noch ein Teil 

Ihres Lebens? 

Deutschland ist alleine durch meine Lektüre sehr präsent 

für mich. Je mehr ich lese, desto wunderbarer finde 

ich die deutsche Schriftsprache. Thomas Mann lese ich 

immer und immer wieder. Ich bin ein richtiger Fan und 

liebe seine Bücher. Wenn ich jemanden Deutsch sprechen 

höre, vor allem wenn derjenige eine gute Aussprache hat, 

dann begeistert mich das. Seit ich Deutschland verlassen 

habe, habe ich paradoxerweise die deutsche Sprache auch 

über die Vokalmusik entdeckt. Das war eine ganz neue 

Erfahrung für mich. Schuberts Lieder, die ich überhaupt 

nicht kannte, als ich noch in Deutschland lebte, bewegen 


mich seltsamerweise sehr. Damals war ich aber mit dem 

Unterrichten, drei Kindern und einem Haus mehr als 

ausgelastet. In dieser Zeit habe ich im Übrigen auch noch 

nicht geschrieben. Damit fing ich erst an, als ich mit Rentenbeginn 

wieder nach Paris zog. 

Sind Sie jemals nach Deutschland zurückgekehrt? 

Nein. Ich war mehrfach versucht, da man mich anlässlich 

der Veröffentlichung meiner Bücher einlud. Aber 

ich kann nicht. Das ist, wie wenn man ein Haus verlässt, 

in dem man sich sehr wohl gefühlt hat. Kehrt man später 

dorthin zurück, stellt man fest, dass nun andere Menschen 

darin wohnen. Das ist ein Moment der Wahrheit. 

Ein Höhepunkt, in dem sich die ganze Liebe, die man für 

einen Ort verspürt hat, verdichtet. Ich habe Deutschland 

verlassen, das Land war ein Teil meines Lebens, und die 

Zeit war sehr schön. Diese Erinnerung möchte ich mir 

bewahren. 

Sie leben sowohl in Paris als auch in der Bretagne. Diese Region 

liegt Ihnen sehr am Herzen und sie zieht ebenfalls viele 

Deutsche an ... 

Genau. Das ist für mich eine wunderbare Gelegenheit, 

Deutsche zu treffen. Sie mögen die Bretagne in der 

Tat sehr gern. Ich liebe es, im Pays bigouden spazieren zu 

gehen und plötzlich Deutsch zu hören. Dann nähere ich 

mich diskret und höre ein bisschen zu. Vor allem, wenn 

ich den baden-württembergischen Dialekt höre, berührt 

mich das sehr. Die Bretagne ist eine authentische Region, 

und ich kann nachvollziehen, warum die Deutschen 

sie sehr schätzen. Île-Tudy ist für mich ein kleines Paradies. 

Das ehemalige Fischerdorf im Süden des Finistère 

war früher eine Insel. Daher erscheint es wie das « Ende 

der Welt », und es besitzt eine Natürlichkeit, die mich 

wunschlos glücklich macht. Wie lange das anhalten wird? 

Das weiß ich nicht. Das Dorf ist einer von 14 Kandidaten 

für die Wahl zum Village préféré des Français 2024 

(Anm. d. Red.: Der Sieger wird am 12. Juni 2024 von 

Stéphane Bern auf France 3 bekannt gegeben). Das wird 

zwangsläufig Besucher anziehen. Ich hoffe, der Ort kann 

sich seine Seele bewahren. 

Wie werden Deutsche in der Bretagne Ihrer Meinung nach 

aufgenommen? 

Wissen Sie, das Leben hat mich gelehrt, dass es keinen 

Sinn hat, die Geschichte vergessen zu wollen. Im Gegenteil. 

Man muss sie kennen und aus ihr lernen. Es wäre also 

lächerlich, verleugnen zu wollen, dass die Bretonen während 

der deutschen Besatzung gelitten haben und dass die 

Erinnerung daran manchmal sehr beharrlich ist. Glücklicherweise 

ändern sich die Zeiten jedoch und die jüngere 

Generation lebt nicht mehr mit denselben Ressentiments 

- im Gegenteil. Europa hat dazu viel beigetragen. Wenn 

die Bretonen heute manchmal aufbegehren, dann gegen 

die Überhandnahme des Tourismus, gegen arrogante 

Touristen, die zu demonstrativ mit Geld umgehen. Bretonen 

sind zurückhaltende, diskrete Menschen, die so ein 

Verhalten nicht mögen. Die Deutschen, die ich hier treffe, 

haben meist dieselbe Philosophie. Sie sitzen gerne auf der 

Terrasse eines Cafés am Hafen und beobachten das Treiben 

um sich herum. Sie schätzen es, abends spazieren zu 

gehen, den Sonnenuntergang zu beobachten oder sich auf 

einen leckeren Pfannkuchen zu freuen. 

Würden Sie Ihrer Erfahrung nach sagen, dass Deutsche und 

Franzosen sich ähnlich sind? 

Glücklicherweise sind sie unterschiedlich, denn gerade 

das macht den Charme aus. Das sollte man niemals vergessen. 

Ich bin aber nicht in der Lage, Ihnen zu sagen, 

worauf der Unterschied beruht. Man sagt beispielsweise, 

dass Deutsche oft die negative Seite der Dinge sehen 

oder dass Franzosen etwas spontaner sind. Solchen Verallgemeinerungen 

gegenüber war ich aber schon immer 

misstrauisch. Ehrlich gesagt, mag ich es nicht, immer 

alles erklären zu wollen. Warum war ich, als ich jung war, 

vom deutschen Charme angezogen, während die jungen 

Franzosen mich nicht interessierten? Für mich ist das ein 

Mysterium. Es hat etwas Unbeschreibliches, gleichzeitig 

aber auch etwas sehr Reales. Genauso ist das Leben. Und 

glücklicherweise ist es schön! 

Marie Sizun, wir danken Ihnen für das Gespräch. 


Haben Sie eine Ausgabe verpasst? 

Stöbern Sie in den Themen der noch erhältlichen Ausgaben! 

8 

9 

7 

12 

Reisethemen, 

nach Regionen 

geordnet: 

Landesweite Themen 

6 

11 

1 2 

3 

10 

13 

Astrotourismous – Die beste Sicht 

aufs Sternenzelt 

Natur – Die schönsten Bäume 

Frankreichs 

Winterliche Illuminationen – 

Der Faszinierende Zauber der 

Lichterstädte 

Freizeitparks: Familienerlebnisse in 

Frankreich 

Radtourismus – von der Bretagne 

bis an die belgische Grenze 

Fahrradrouten – Die schönsten 

Strecken entlang der Küsten 

Weihnachtsmärkte – Wo geht es 

noch authentisch zu? 

Winterurlaub – Romantische 

Skistationen anstatt Bettenburgen 

Wellness in den Bergen – Nach dem 

Sport die Erholung 

Nr. 

85 

82 

81 

79 

77 

59 

57 

57 

43 

1 Paris Nr. 

Paris – Die Französische 

Nationalbibliothek: Ein neues Muss 

bein einem Parisbesuch 

Paris – Streit um die Schönheit der 

Stadt 

Delacroix in Saint-Sulpice – Das 

Werk eines ganzen Lebens 

Coup de cœur – Die 

Straßenbuchhändler an den Seine- 

Quais in Paris 

Saint-Germain-des-Prés: Mehr als 

ein Viertel, die Seele von Paris? 

Le Train Bleu – Ist das legendäre 

Restaurant noch immer einen 

Besuch wert ? 

Musée d‘Histoire de la Médecine 

– ein ungewöhnliches Museum im 

Herzen der Hauptstadt 

Le Bon Marché – Eine Pariser 

Institution feiert ihren 160. 

Geburtstag 

Hôtel des Invalides – Ein kleines 

Militär-Versailles mitten in Paris 

Avenue des Champs-Elysées 

– Wie steht es um den Glanz des 

Prachtboulevards? 

86 

83 

76 

65 

60 

58 

57 

41 

38 

36 

HOTELS 

La Lanterne – Paris 76 

Le Narcisse Blanc – Paris 62 

5 

14 

16 

4 

15 

17 

18 

2 Pariser Umland Nr. 

Yvelines – Potager du Roi: Das 

andere Versailles - Ohne Prunk und 

Pracht 

Yvelines – Bergerie nationale de 

Rambouillet, der Krieg der Schafe 

Ecouen – Ein Museum für die 

Renaissance 

86 

83 

50 

HOTELS 

Hôtel Paradiso – Paris 79 

3 Norden & Champagne Nr. 

Hauts-de-France / Nord-Pasde-Calais 

– Nordfrankreich: 

84 

vom Kohlerevier zum beliebten 

Tourismusziel 

Hauts-de-France / Grand-Est 81 

/ Belgien – Gärten des Friedens, 

zwischen Erinnerung und Blick in die 

Zukunft 

Hauts-de-France / Pas-de-Calais 80 

– Boulogne-sur-Mer: Jeder hat das 

Recht auf etwas schönes ! 

Hauts-de-France – Hortillonnages 79 

von Amiens: von einer Verrückten 

Idee zum jährlichen Ereignis 

Hauts-de-France – Compiègne: 78 

musikalische Waldbäder und ein 

Einhorn 

Hauts-de-France – La Coupole: von 77 

der Vergangenheit in die Zukunft 

Hauts-de-France – Familistère de 64 

Guise,von «Versailles für Arbeiter» 

zum bewohnten Museum 

Baie de Somme – Eine 

63 

beeindruckende Reise (Teil 2): 

Le parc du Marquenterre 

Baie de Somme – Eine 

62 

beeindruckende Reise (Teil 1): die 

Abbaye de Saint-Riquier 

Nordfrankreich – Auf den Spuren 59 

eines großen französischen 

Architekten 

Marais Audomarois – Ein 

58 

Sumpfgebiet für Kenner 

Pays de Condé – Eine 

43 

Bergbaugegend erfindet sich neu 

10 Ideen… für Nord-Pas-de-Calais 38 

Arras & Douai – Riesen für den 36 

Kleinen 

HOTELS 

Le Domaine de la Chartreuse – 57 

Gosnay 

Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43 

4 Elsass & Lothringen Nr. 

Elsass / Haut-Rhin – Louis de Funès: 

Auf den Spuren des Komikers durch 

Frankreich 

Elsass / Bas-Rhin – Baum wipfelpfad: 

ein ganz neue Art, das Elsass zu 

entdecken 

Elsass / Grand Est – Das Geheimnis 

des fehlenden Turms der Kathedrale 

von Straßburg 

Elsass / Grand Est – Mit dem 

Hausboot 100% elektrisch durchs 

Elsass 

Elsass – Kaysersberg,eines der 

Lieblingsdörfer der Franzosen 

Vogesen – Eine Fotoausstellung 

unter freiem Himmel im Herzen der 

Vogesen 

88 

80 

76 

74 

69 

68 

Grand-Est – Mondial Air Ballons, 

der poetische Aufstieg von 456 

Heißluftballons 

Grand-Est – Graufthal,das Elsass zur 

Zeit der Streichhölzer 

Kirrwiller – 520 Einwohner und die 

drittgrößte Music Hall Frankreichs 

Weihnachtskugeln aus Meisenthal 

– nicht nur Kugeln, sondern Objekte 

voller Sinn 

Château de Lunéville – Wie Phoenix 

aus der Asche 

Musée Lalique – Eine Hommage an 

die Glasmacherkunst 

10 Ideen… für ein Wochenende im 

Elsass 

Bitche – Das zweite Leben einer 

Zitadelle 

Neufchef & Aumetz – Das stolze 

Erbe der lothringischen Kumpel 

65 

64 

62 

61 

52 

43 

41 

38 

36 

HOTELS 

Le Chambard – Kaysersberg 69 

Grand Hôtel & Spa Gérardmer – 68 

Gérardmer 

La Cheneaudière – Colroy-la-Roche 61 

La Clairière Bio- & Spa-Hotel – La 38 

Petite-Pierre 

5 Burgund & Jura Nr. 

Territoire de Belfort – Ballon 

d'Alsace: Der sanfte Berg 

Doubs – Cercle immense: Auf das 

"weiße Gold" folgt das "Grüne Gold"! 

Yonne – Guédelon: Sie haben ihre 

Burg gebaut! 

Territoire de Belfort – die Stärke 

der Kleinen 

Côte d'Or – Am Tag als… 11. Juli 

2020: Die Stadt Dijon erhielt den 

"Trauerden Nr.17" zurück. 

Territoire de Belfort – Land-Art: 

Saype, von Belfort in die weite Welt 

Saône-et-Loire – Ein "essbarer" 

Wald 

Aufbruchstimmung in den 

französischen Thermalbädern 

Kirschen – das rote Gold einer 

Region 

Châteauneuf-en-Auxois: Die 

Verbindung von Kulturerbe, 

Modernität und Lebendigkeit 

«Unsere Vorfahren, die Gallier»: 

Eine Reise ins Land von Asterix 

Morvan – Eine Geschichte von 

Ammen und Pflegekindern 

Jura – Weihnachten im Jura: vom 

Rosenkranz zum Spielzeugland 

Haute-Saône – Notre-Damedu-Haut 

in Ronchamp: eine 

Rechenaufgabe für Le Corbusier 

Ostfrankreich – Vorreiter bei der 

Abschaffung der Sklaverei 

Belfort – Die wiederentdeckte 

Genialität eines Künstlers 

Bourgogne-Franche-Comté – 

Alésia, Auf den Spuren der Gallier 

Route des Grands Crus – Die 

Champs-Elysées von Burgund 

Montbéliard – 30 Jahre Lumières 

de Noël 

Maison de Louis Pasteur – Ein Dorf 

im Fokus der Wissenschaft 

88 

86 

84 

83 

83 

82 

78 

77 

76 

74 

73 

71 

69 

69 

68 

64 

63 

61 

61 

43 

HOTELS 

Château Sainte-Sabine – Sainte- 74 

Sabine 

Relais Bernard Loiseau – Seaulieu 71 

6 Loire-Tal Nr. 

Centre - Val de Loire / Eure-et- 89 

Loir – Thiron Gardais: die Geschichte 

einer Renaissance 

Pays de la Loire / Loire-Atlantique 88 

– Louis de Funès: Auf den Spuren des 

Komikers durch Frankreich 

Centre - Val de Loire / Indre-et- 87 

Loire – Château Gaillard: Das "etwas 

andere" Schloss an der Loire 

Centre - Val de Loire / Indre-et- 86 

Loire – Léonardo da Vinci: Der Geist 

eines Genies im Loire-Tal 

Coup de Cœur – 

85 

Die Miniaturwohnung Micr'Home in 

Nantes 

Pays de la Loire / Sarthe – Abbaye 84 

de l'Epau: Eine Oase der Harmonie im 

Dienste der Fotografie 

Centre - Val de Loire / Loir-et- 83 

Cher – Monmousseau, wenn Loire- 

Schlösser Weinkeller illuminieren 

Centre - Val de Loire – Die Route de 82 

la Rose im Loiret: eine faszinierende 

Rundreise durch die duftende Welt 

der Rosen 

Pays de la Loire / Maine et Loire – 81 

Fontevraud, eine Abtei, die ihrer Zeit 

schon immer voraus war 

Pays de la Loire / Mayenne – 

80 

Musée Robert Tatin: verwirrende 

Riesen und Wunderwerke 

Centre-Val-de Loire / Indre-et-Loir 80 

– Château de Chenonceau: florale 

Kunst im Schloss 

Pays de la Loire – Doué-en-Anjou: 78 

im Reich der Blumenkönigin 

Pays de la Loire – La Chartresur-le-Loir: 

das Dorf der 

77 

Antiquitätenhändler 

Centre - Val de Loire – Chaumontsur-Loire: 

die positive Dynamik der 

76 

Gärten 

Pays de la Loire – Saint-Florent-le- 74 

Vieil: Die kulturelle Revanche eines 

kleinen Dorfes an der Loire 

Centre - Val de Loire – Richelieu: 73 

«das schönste Dorf des Universums!» 

Loire-Tal – Eine faszinierende Reise 68 

ins Land der Troglodyten 

Chédigny – ein Dorf wird zum Garten 65 

La grange de Meslay: Von der 

60 

Holzkathedrale zum Musiktempel 

Tours – Frischer Wind im Loiretal 59 

Chambord – Mehr als nur ein 

58 

beeindruckendes Schloss 

Cheverny – Das Schloss von Tim und 43 

Struppi 

Ballonfahrt übers Loire-Tal – Bitte 38 

zeichne mir ein Schloss 

Blois – Ein Schloss der Geheimnisse 36 

und Intrigen 

HOTELS 

7 Normandie Nr. 

Seine-Maritime – Armada de 

Rouen 2023: Treffpunkt der größten 

Segelschiffe der Welt 

Manche – Mont Saint-Michel, die 

Geheimnisse des Gefängnisbergs 

Normandie – Biennale La Forêt 

Monumentale: Wenn Kunst den Wald 

verschönert 

Normandie – Villa «Les Rhumbs» in 

Granville: Wo für Christian Dior alles 

gegann 

87 

83 

74 

73 














Österreich 7,60 € 




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Datum, Unterschrift 

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☐ Ausgabe Nr. 89 ☐ Ausgabe Nr. 90 ☐ Ausgabe Nr. 91

Normandie – An Bord der Marité von 71 

Granville zu den Chausey-Inseln 

Le Havre – 500 Jahre, das will 

62 

gefeiert werden ! 

HOTELS 

Domaine de la Corniche – 

Rolleboise 

36 

8 Bretagne Nr. 

Finistère – Die Rias von Quimperlé: 89 

Bretagne zwischen Erde und Meer 

Ille-et-Villaine – Saint-Malo 

87 

von einer kuriosen Seiten: Die 

Felsskulpturen des Abbé Fouré 

Leuchtürme und Leuchtfeuer – im 77 

Westen etwas neues! 

Finistère – Eine Reise zu Pflanzen 76 

aus aller Welt 

Morbihan – Am Tag als… 26 August 76 

1934… die Kinder aus dem Bagno auf 

Belle-Île-en-Mer Flüchten 

Pays bigouden: die Bretagne in 73 

konzentrierter Form 

Belle-île-en-Mer – Unsere Coups de 70 

cœur für die größte bretonische Insel 

Côtes d’Armor – La Vallée des 

63 

Saints, die bretonische Osterinsel 

Brest und Roscoff – Mehr als nur 62 

zwei Gärten 

Bretagne – Umfriedete Pfarrbezirke 61 

Ile d’Ouessant – Eine Insel voller 58 

Leben 

HOTELS 

Château de Sable – Porspoder 58 

9 Atlantikküste Nr. 

Nouvelle-Aquitaine / Charente- 89 

Maritime – Serie: wenn Bäume 

sprechen könnten 

Nouvelle-Aquitaine / Corrèze – 87 

Aubazine, ein geheimnisvolles und 

spannendes Dorf 

Nouvelle-Aquitaine / Gironde – 84 

Pont de pierre: Bordeaux feiert seine 

älteste Brücke 

Pont de pierre: Bordeaux feiert 82 

seine älteste Brücke 

Nouvelle-Aquitaine / Charente- 82 

Maritime – Brouage, die Zitadelle 

der geplatzten Träume 

Nouvelle-Aquitaine / Deux-Sèvres 79 

– Pougne-Hérisson: der Nabel der 

Welt 

Coup de cœur – Carrelets: 

74 

poetische Fischerhütten aus einer 

anderen Zeit 

Baskenland – Château d’Abbadia, 71 

eine Inspiration für den 

Wiederaufbau von Notre-Dame ? 

Nouvelle-Aquitaine – Die 

64 

Metamorphose von Bordeaux, 

Eine Zwischenbilanz 

Coup de cœur – Die Eiche im 

63 

Taubenschlag von Pouzay 

Bordeaux 60 

Bordeaux – Bordeaux 2.0 46 

Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile Madame, 46 

Ile d’Aix, Fort Boyard – Reif für die 

Insel(n) 

Wein – Ein asiatischer Winzer im 46 

Bordelais 

Marais Poitevin – Die grünen Kanäle 38 

des Marais Poitevin 

Likör – Angélique de Niort, Likor aus 38 

einer Heilpflanze 

Gironde – Wie Vauban eine 

36 

Flussmündung abriegelte 

HOTELS 

Hôtel de Sèze – Bordeaux 64 

Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46 

10 Auvergne & Limousin Nr. 

Île de Vassivière – Wo Natur, Kunst 

und Architektur ein Kleinod bilden 

Auvergne / Rhône –Vaux-en- 

Beaujolais: Die fantastische 

Geschichte des Dorfes Clochemerle 

90 

87 

Auvergne / Haute-Loire – Le 

81 

Chambon-sur-Lignon, ein 

beispielhaftes Stück Frankreich 

Corrèze – Das Gefühl, in der 

68 

Inkastadt Machu Micchu zu sein 

Nouvelle-Aquitaine – Les Pans de 63 

Travassac, eine Spektakuläre Reise in 

das Land des Schiefers 

Genuss – Die AOC der Auvergne 38 

HOTELS 

Domaine Saint Estève – Millau 53 

11 Périgord & Midi- 

Pyrénées 

Périgord – Jardins de l'Imaginaire 

Wenn Mensch und Natur sich 

begegnen 


90 

Périgord – Château des Milandes 82 

"Mein Leben, das ist Joséphine!" 

Vallée de la Dordogne: Wo man 60 

« wie Gott in Frankreich lebt » 

Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei 46 

Airbus in Toulouse 

Gouffre de Padirac – Der Erdmitte 44 

ein Stückchen näherkommen 

Pastell – Das blaue Gold 43 

HOTELS 

Chateau de la Treyne – Lacave, 

Vallée de la Dordogne 

Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieusur-Dordogne 

60 

47 

12 Pyrenäen Nr. 

Le Train Jaune – Ein Zug als 

Wahrzeichen 

45 

13 Languedoc-Roussillon Nr. 

Okzitanien / Gers – La Romieu: das 

kurioze Dorf der Katzen 

Okzitanien / Gard – Serie: Typisch 

Französische Produkte (39) Jeans 

von den Ateliers de Nîmes: Die 

Wiederentdeckung des Denim 

Okzitanien / Gard – Nîmes: Wo 

Geschichte Zukunft hat 

Okzitanien / Hérault – Fischerstechen 

in Sète: Ritterspiele auf dem 

Wasser 

Okzitanien / Gard & Hérault – 

Canal du Rhône à Sète: Der "kleine 

Bruder" des Canal du Midi 

Okzitanien / Pyrénées-Orientales 

– Céret: ein Künstler dorf zwischen 

Bergen und Meer 

Weintourismus – Domaine Riberach, 

es lebe die Entschleunigung! 

Hérault – Brassens & Sète, les 

Copains d'abord 

Aude – Die große Höhle von 

Cabrespine, ein unterirdisches 

Abenteuer 

Occitanie – Assignan,Das 

unglaubliche Schicksal eines 

französischen Dorfes 

Sigean: das Reservat der glücklichen 

Tiere 

Languedoc-Roussillon – 

Überraschende Mittelmeerregion 

Carcassonne – Imponierende 

Festungsstadt des Mittelalters 

Côte Vermeille – Paulilles, wenn die 

Hölle zum Paradies wird 

Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn 

ein Krieger zum Klosterbruder wird 

Stadtentwicklung – Montpellier, ein 

Synonym für Dynamik 

89 

89 

88 

87 

85 

83 

81 

80 

65 

64 

60 

59 

57 

57 

47 

47 

HOTELS 

Domaine Riberach - Bélesta 81 

14 Rhône-Tal Nr. 

Drôme – Die Schönheit der Dorfer 83 

Lyon – Rendezvous in der Rue du 64 

Premier-Film 

Drôme – Wandern auf den Spuren 62 

der Hugenotten 

Lyon – Die Metamorphose 

61 

eines Arbeiterviertels in ein 

Freilichtmuseum 

Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre 

59 

Flussufer zurück 

Montélimar & Umgebung – Eine 46 

Reise zwischen gestern und morgen 

Tradition – Guignol, kleine Helden 43 

aus Lyon 

Wein – Clairette de Die 42 

Genuss – L’O Provençale: Olivenöl 36 

aus Nyons 

HOTELS 

15 Alpen Nr. 

Ain – Pays de Gex: Den Altag hinter 

sich lassen! 

Alpen – La Grande Odyssée Savoie- 

Mont-Blanc – Blaue Augen, weißes 

Fell und Hundegebell 

Auvergne-Rhône-Alpes – La Grange 

au Lac: wie im inneren eines Cellos 

Auvergne-Rhône-Alpes: Evian: das 

Gedächtnis des Wassers 

HOTELS 

Jiva Hill Resort – im Herzen des 

Pays de Gex, zwischen Mont Blanc 

und den Bergen des Jura 

85 

81 

77 

71 

85 

16 Provence Nr. 

Provence-Alpes-Côte d'Azur – 

Massif de la Sainte-Baume: Oase der 

Stille in der Provence 

Provence-Alpes-Côte d'Azur – 

Château d'If: ein anderer Blick auf 

Marseille 

Provence-Alpes-Côte d'Azur 

– Abbaye de Montmajour: eine 

Reise durch die Vergangenheit der 

Provence 

Provence-Alpes-Côte d'Azur 

– Crotte Cosquer: unglaublische 

Höhlenmalereien in den Calanques 

von Marseille 

Porquerolles – Villa Carmignac: 

Große Kunst auf einer kleinen Insel 

Provence – Coup de cœur: le Moulin 

de Daudet, Fontvieille 

Camargue – Tanzende Flamingos in 

der Camargue 

Fontaine-de-Vaucluse – Die 

berühmteste Quelle Frankreichs 

Umwelt – Lavendel der Provence 

in Gefahr 

90 

89 

79 

78 

73 

71 

69 

58 

46 

HOTELS 

Attrap’Rêves – Allauch 33 

17 Côte d’Azur Nr. 

Provence-ALpes-Côté d'Azur / Var 88 

– Louis de Funès: Auf den Spuren des 

Komikers durch Frankreich 

Côte d'Azur – Villa Ephrussi: « La vie 86 

en rose » an der Riviera 

Côte d'Azur – Die Magie eines 

81 

mimosengelben und azurblauen 

Winters 

Saint-Tropez – Gemälde versus 81 

Realität 

Île de Port-Cros: von Schriftstellern, 79 

Naturschutz und einer zerrissenen 

Hose 

Iles de Lérins, jenseits des «roten 74 

Teppichs» von Cannes 

Provence-Alpes-Côte-d’Azur 65 

– Géoparc de Haute-Provence, 

eine erstaunliche Reise in die 

Vergangenheit der Erde 

Hyères – eine authentische Ecke am 63 

Mittelmeer 

Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel 38 

im Mittelmeer 

Domaine du Rayol – Die Geschichte 36 

eines ungewöhnlichen Parks 

Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32 

HOTELS 

La Bonne Etape – Château-Arnoux- 

Saint-Auban 

65 

18 Korsika Nr. 

Genuss – Die AOC Korsikas 43 

Überseegebiete 

(DOM/TOM) 

Französisch-Guayana – Natur, 

Geschichte, Raumfahrt 

Weitere Themen 

Chantals Rezepte 


37 


SUPPEN 

Potage d'hiver au chou-fleur et aux 81 

épices 

Gaspacho de tomates et fraises 46 

Velouté de laitue 38 

VORSPEISEN 

Soufflé d'été au basilic 79 

QUICHES & TARTES 

Tarte Tatin aux endives 80 

Tarte Tatin aux pommes et au 

74 

camembert 

Tarte d’automne aux champignons et 60 

à la farine de châtaignes 

Quiche Lorraine 33 

GRATINS, AUFLÄUFE & TOASTS 

Camembert rôti au four 57 

FLEISCHGERICHTE 

Poulet au vin jaune et aux morilles 88 

Filet mignon de porc cuit au foin 87 

Poulet fermier basse température 62 

à l’ail 

Rôti de porc aux pruneaux 59 

Coq au vin 43 

FISCHGERICHTE 

Poêlée de Saint-Jacques au cidre 73 

Encornets à la Sétoise 69 

Blanquette de saumon 65 

Millefeuille de crabe au saumon fumé 63 

Sole meunière 61 

FONDUES UND SAUCEN 

Die echte hausgemachte Mayonnaise 68 

DESSERTS 

Pommes au four aux cerises confites 90 

Le far breton aux pruneaux II 89 

La crème caramel au beurre salé 84 

La tarte aux myrtilles 83 

La crème catalane 78 

La tarte au chocolat 77 

Le Mont-blanc 76 

Le Gâteau basque 71 

Le Far Breton 64 

Profiteroles au chocolat chaud 58 

GEBÄCK 

Le cake aux agrumes 86 

Le gâteau aux noix 85 

La Madeleine de Proust 82 

GETRÄNKE 

Liqueur d’estragon 36 

Weine & Alkoholika 


Guéwen a testé… den bretonischen 89 

Pastis Ty Jaune 

Handwerkstradition – Maison 89 

Denoix in der Corrèze: Destillierkunst 

seit fünf Generationen 

Wein – Die verrückte Welt der 

88 

medaillengekrönten Weine 

Wein – Wein aus der Loire-Tal: 

85 

Brühmte Schlösser und ihre Weine 

Wein – "Wir brauchen einen anderen, 84 

einen wirkungsvolleren Weibau" 

Weintourismus – Domaine Riberach, 81 

es lebe die Entschleunigung! 

Spirituosen – Der Cointreau 79 

Wein – Château La Coste: ein 

76 

Versuchslabor für den Weinau von 

morgen ?

Spirituosen – Sapinette: ein Likör 74 

aus Tannennadeln 

Wein – Das Weinbaugebiet Bandol 73 

Spirituosen – Roderich Dühr, ein 65 

Deutscher, der Cognac im Blut hat 

Wein/Portrait – Glucklich wie 

64 

Sabine und Jörg in Frankreich 

Wein – Crémant, ein kleiner 

63 

Schaumwein mausert sich 

Wein – Der elsässische Winzer Jean- 61 

Paul Schmitt ist seinen Reben näher 

denn je 

Alkoholische Getränke – 

60 

Frankreich, das neue Eldorado für 

Bierliebhaber 

Wein – Der neue Trend beim Aperitif 59 

à la française 

Wein – Warum wird Wein nicht 

58 

grundsätzlich im Holzfass gelagert? 

Champagner – Was Sie schon immer 57 

über Champagner wissen wollten 

Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer 46 

im Bordelais 

Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous 43 

plaît » 

Angélique de Niort – Likor aus einer 38 

Heilpflanze 

Cognac – Eine ungewöhnliche 

36 

Erfolgsgeschichte 

Genuss 


Gastronomie – Jacques Bockel: ein 77 

Elsässer «provoziert» die Welt der 

Schokolade 

Genuss – Bouchot-Muscheln: der 69 

Rolls-Royce unter den französischen 

Muscheln 

Gastronomie – Kaviar von der 

65 

französischen Atlantikküste, 

der neue Star 

Gilles Choukroun – Ein Sternekoch, 62 

der die Pariser an den Flughafen zieht 

Gastronomie – Wenn ein junger 61 

Koch einen Michelin-Stern erhält 

Spitzengastronomie – Fabian 53 

Feldmann, ein deutscher Sternekoch 

im Land der Feinschmecker 

Serie: Frankreichs AOC – Die AOC 46 

Burgunds 

Trüffel – Schwarze Diamanten 44 


Korsikas 


der Auvergne 

L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36 

Politik & Wirtschaft 


Politik – Und plötzlich fiel das Wort 89 

"Autonomie"! 

Kulturerbe / Interview – Stéphane 87 

Bern, der "Monsieur Patrimoine" 

Frankreichs 

Kulturerbe & Wissenschaft – Notre- 9 

Dame de Paris: Mit der Vergangenheit 

die Zukunft bauen 

Tourismus – Hotels: die Reform des 83 

französischen Sterne-Systems 

Landwirtschaft – Hurra, in 

79 

Frankreich ist es gelungen, die 

begehrten weißen Trüffel zu züchten! 

Wirtschaft – Discounter: Wenn 78 

Deutschland Frankreich erobert 

Wirtschaft – Die Revision der 

73 

Gebietsgrenzen der AOC Champagne: 

ein neuer Goldrausch? 

Wirtschaft – Frankreich- 

69 

Deutschland: der Krieg der 

Gummibärchen ist erklärt! 

Initiative – Die deutsch-französische 65 

Freundschaft: welch eine Energie! 

Politik – Präsidentschaftswahlen 63 

2017, Präsidiale Orte 

Wirtschaft – Atomkraft in 

59 

Frankreich: der Niedergang eines 

Systems, das sich zu sicher fühlte 

Hochschulpolitik – Teaching in 46 

English? Oh mon Dieu! 

Umwelt – Lavendel der Provence 46 

in Gefahr 

Gregor Gysi – Der Linken-Politiker 43 

und Frankreich 

Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine 38 

Bilanz 

Umweltschutz – 

Kettensägenmassaker am Welterbe 

Canal du Midi 

Gesellschaft & Alltag 

36 


Paris 2024 – Wird Frankreich bereit 90 

sein? 

Gesellschaft – 2024, ein "besonderer 90 

Jahrgang" für Frankreich 

Geschichte – Der französische Wein 87 

während des Zweiten Weltkriegs: 

Schluss mit dem Mythos im die "Drei 

Bruchpiloten in Paris" 

Gesellschaft – Olympische Spiele 86 

Paris 2024: "Phryges": Moskottchen, 

die von sich reden machen 

Gesellschaft – Bayeux: 

84 

Eine Stadt engagiert sich für 

Kriegsberichterstatter 

Kulturerbe – Fotografieren im 82 

Auftrag des Staates: die Mission 

photographique hat nichts von ihrer 

Aktualität verloren 

Restaurierung – Notre-Dame de 82 

Paris: umstrittene Neugestaltung des 

Innenraums 

Am Tag als… 3 Juni 1895… "Die 81 

Bürger von Calais" eingeweiht 

wurden 

Geschichte – Auvergne / Haute- 81 

Loire Le Chambon-sur-Lignon, ein 

beispielhaftes Stück Frankreich 

Ce qui fait débat – Bordeaux: 

80 

das Erwachen einer gar nicht so 

schlummernden Vergangenheit 

Geschichte – Sanary-sur-Mer: die 80 

"Hauptstadt der deutschen Literatur 

im Exil" 

Ce qui fait débat – Soll man die 79 

Basilika Sacré-cœur in Paris schützen 

oder abreißen ? 

Geschichte – 150 Jahre Pariser 79 

Kommune: ein zwiespältiger 

Geburtstag für die Franzosen 

Gesellschaft – "Wie ich als 

79 

Buchhändlerin die aktuelle 

Gesundheitkrise in Frankreich 

erlebe" 

Am Tag als… der Leichnam des 77 

Unbekannten Soldaten am Arc de 

Triomphe bestattet wurde 

Gesellschaft – Wo ist eigentlich das 76 

gute französische Brot geblieben? 

Gesellschaft – Lotto: Glücksspiel 76 

in Frankreich zur Rettung des 

Kulturerbes 

Kulturschock – Die Königin von Arles 74 

Geschichte – Montaigne: Ist die 74 

«Grabgeschichte» bald gelöst? 

Gesellschaft – Literaturszene: das 74 

Ende eines zu langen Schweigens 

Geschichte – Heinz Stahlschmidt, 71 

der Deutsche, der den Hafen von 

Bordeaux rettete 

Gesellschaft – Der unglaubliche 69 

Streit im das Erbe von Saint-Exupéry 

Interview – Serie «Quand on aime la 69 

France» (2) 

René Martin, der französische Steve 

Jobs der Musik 

Interview – Serie «Quand on aime 68 

la France» 

Roger Diederen, Direktor der 

Kunsthalle München 

Gesellschaft – Le Mondial la 

63 

Marseillaise à pétanque, der größte 

Boule-Wettkampf der Welt 

Geschichte – Tromelin, Die Insel der 63 

vergessenen Sklaven 

Yacine Aït Kaci – Der Vater von Elyx, 62 

des Botschafters der guten Laune 

David Ken – Der Fotograf, der das 62 

Glück fotografiert 

Verkehr – Paris: das Tauziehen um 61 

die Umwandlung des Seine-Ufers in 

eine Fußgängerzone geht weiter 

Geschichte: Die Johnnies, die 

60 

Lieblingsfranzosen der Engländer 

Frauen und Männer, die sich 

60 

für die deutsch-französische 

Freundschaft einsetzen: 

Barbara Barberon-Zimmermann, 

Mitbegründerin des deutschfranzösischen 

Kulturfestivals 

arabesques 

Brexit: Wie denken Briten, die in 

Frankreich leben, darüber? 

Fußball – Euro 2016: 10 Stadien 

warten auf die Fussballfans 

Integration – die Schwächen des 

französischen Systems 

Erfolgsgeschichten aus Frankreich 

– 

Denis Mollat, der Buchhändler 2.0 

Geschichte – 300. Todestag 

von Ludwig XIV. in Versailles: 

Begräbnisrituale leben länger als 

Könige 

Gesellschaft – Hinter den Kulissen 

des CROSS Corsen. 

Erinnerungskultur – Passen 

Gedenken und Tourismus 

zusammen? 

EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes 

und Marseille werden europäische 

Hauptstädte 

Winterschlussverkauf – Der andere 

Wintersport 

Der Präfekt – Lebendes Symbol des 

Zentralismus 

Tourismus – Trends für den 

Winterurlaub 2011/12 

Gardienne – Félisa, Gardienne in 

Paris 

Kunst & Kultur 

Aurélia und Camille Marceau – Aus 

Liebe zum Vater 

Immersive Erfahrung – 

Luminiscence: eine andere Art, 

Kathedralen zu betrachten 

Preis – Novellen-Preis der Armada de 

Rouen 2023 

Chanson française / Interview 

– Bertrand Dicale, die "goldenen 

Ohren" des französichen Chansons. 

Festival – Vibre! Ein Festival macht 

das Quartett populär 

Kunst – Die Herzen französischer 

Könige: Erstaunliche Pigmente für 

die Malerei 

Kultur: "Immersive Austellungen": 

Die Zukunft der französischen 

Museen? 

Kultur / Serie – Pablo Picasso (Teil 

2): "Ist Picasso nicht der Künstler, der 

mit Frauen Porblemen hatte?" 

Kultur / Serie – Pablo Picasso (Teil 

1): Der Ausslände, den Frankreich 

nicht akeptieren wollte 

Kultur – Rosa Bonheur: Eine 

grandiose Künstlerin und eine 

beeindruckende Frau 

Literatur – Michel Houellebecq: der 

Porträtist des Hexagons 

Kultur – Die andere Seite von Victor 

Hugo: der Zeichner 

Interview – "Der Doppelgänger": 30 

Jahre deutschsprachige Literatur in 

Frankreich 

Kultutrerbe – Der Wandteppich von 

Bayeux soll wieder in altem Glanz 

erstrahlen 

Kultur / Comic (5) – Interview: 

Richard Malka, Anwalt und 

Comicautor 

Ungewöhnliche Geschichten aus 

Frankreich – 

Alexandre Dumas: Wie der Vater, so 

der Sohn 

Kultur / Comic (4) – Cent mille 

ans: Bure ou le scandale enfoui des 

déchets nucléaires 

Portrait - Jean-Yves de Groote, 

Herausgeber von Ecoute 

Enthüllung –Das Geheimnis um Van 

Goghs letztes Bild gelüftet 

Preise – Tyll Peters: ein junger 

Deutscher erhält Preis von Charlie 

Hebdo 

Kultur / Comic (3/3) – Marco Rizzo 

und Lelio Bonaccorso – À bord de 

l’Aquarius 

Kultur / Comic (2/3) – Inès Léraud 

und Pierre Van Hove: Algues vertes, 

l’histoire interdite 

Kultur / Comic (1/3) – Nora 

Krug: Heimat, ein deutsches 

Familienalbum 

60 

59 

58 

58 

57 

57 

52 

43 

43 

38 

36 

36 


90 

89 

88 

88 

87 

86 

85 

85 

84 

84 

82 

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81 

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79 

78 

78 

77 

77 

76 

73 

72 

71 

Kultur – Amüsante Geschichten rund 

um die französische Nationalhymne 

«La Marseillaise» 

Portrait – Auf den Spuren von 

Jacques Prévert 

Sprache – Aussprache, Kartografie 

eines Systems à la française 

Kultur – 1977-2017: Centre 

Pompidou, 40 Jahre und immer noch 

überraschend 

Musik: Das unglaubliche 

Vermächtnis von Maurice Ravel 

Götz Alsmann – Götz Alsmann in 

Paris 

Museen – Frankreichs Museen auf 

der Überholspur 

ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen 

den Welten 

Lebensart 

68 

64 

64 

61 

60 

46 

45 

38 


Produkte – Das Einkaufsnetz Filt 90 

1860 - Einkaufen wie Oma 

Produkte – Jeans von "Ateliers de 89 

Nîmes" 

Produkte – Lacoste, die Marke mit 88 

dem Krokodil 

Wein – Die verrückte Welt der 

88 

medaillengekrönten Weine 

Guéwen a testé – … Die 

88 

Besichtigung der Nachbildung der 

Grotte Cosquer in Marseille. 

Guéwen a testé – … die Begegnung 87 

zwischen Wanderern und 

Herdenschutzhunden 

Porträt – Jean und Johnny, zwei 87 

Freunde, die mit Vögeln sprechen 

Produkte – Der Guide du Routard 87 

Kulturschock – Nächtliche 

86 

Gedanken 

Guéwen a testé – … "e-Lettre 

86 

rouge", das neue Angebot der 

französischen Post 

Guéwen a testé – … Y-Brush, die 85 

innovative Zahnbürste, mit der man 

seine Zähne in nur 10 Sekunden putzt 

Produkte – Der Film "Le Père Noël 85 

est une ordure" 

Produkte – Terre de Sommières: Ein 84 

Pulver, das Wunder bewirkt 

Guéwen a testé… Was ist ein "Trou 83 

normand"? 

Produkte – Louit Frères, der 

83 

beseondere Senf in kleinen Fass 

Produkte – "Der 

82 

Geschichtenerzähler" Lunii 

Produkte – Chanel Nr.5: ein Mythos 81 

wird 100 Jahre alt 

Was ist aus Ihnen geworden ? 80 

Zurück an die Côte d'Or 

Produkte – Meteor: die größte der 80 

kleinen Brauereien Frankreichs 

Produkte – Briefkästen für 

79 

Frankreichliebhaber "Made in 

Alsace" 

Produkte – Parapluie de Cherbourg 78 

Produkte – Die Künstlerfarben 77 

Lefranc Bourgeois 

Produkte – Das gelbe Oelzeug von 76 

Guy Cotten 

Produkte – La Hulotte, «das 

74 

meistgelesene Magazin im Tierbau» 

Produkte – Les Herbes de Provence 71 

Produkte – Le Livre de Poche: eine 69 

kulturelle Revolution 

Produkte – Châteldon: der 

68 

Champagner unter den französischen 

Mineralwässern 

Produkte – Die Zitronenpresse aus 65 

Glas von Luminarc 

Produkte – La Pléiade 64 

Produkte – Das Salz La Baleine 63 

Produkte – Das Papier d’Arménie 62 

Produkte – Der gelbe Briefkasten 61 

der Post 

Produkte – Der Bistrostuhl 

60 

« Drucker »: zeitlos und pariserisch 

Produkte – Bol à prénom 59 

Produkte – Eau de Javel 58 

Produkte – Sophie la girafe 57 

Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43 


ART DE VIVRE Produkt 

Serie: Typisch französische 

Produkte (40) 

Im Herzen der Bretagne, zwischen den bekannten Städten Concarneau und Pont-Aven, 

versteckt sich ein kleines Juwel des französischen Kulturerbes namens Nevez. Das malerische 

Dorf im Süden des Finistère ist Hüter einer alten architektonischen Tradition, 

die den Betrachter überrascht und unter dem Begriff Pierres debout, stehende Steine, bekannt 

ist. Es handelt sich dabei um Mauern aus vertikal aneinandergereihten Granitblöcken, 

die man überall rund um Nevez sehen kann. Ihr Anblick ist faszinierend und macht 

viele Besucher neugierig, mehr über diese Besonderheit der Region zu erfahren. 

Die Monolithen, Überreste einer vergangenen Epoche, sind zwischen 30 und 50 cm 

breit, etwa 20 bis 25 cm dick und bis zu 1,50 m hoch. Die Tatsache, dass jeder Stein 40 

bis 70 cm tief im Boden verankert ist, macht die Einfriedungen noch robuster und verleiht 

ihnen eine beeindruckende Widerstandskraft gegen die Unbilden von Witterung 

und Zeit. 

Die Konstruktionen gehen auf das 17. und 18. Jahrhundert zurück, ein Zeitalter, das 

durch die Ausbreitung der Landwirtschaft in der Bretagne geprägt war. Die Bauern, 

die damals neue Bodenflächen zum Kultivieren suchten, stießen oftmals auf unterirdische 

Granitblöcke. Die Resilienz der Bretonen gegenüber Widrigkeiten und ihr Einfallsreichtum 

führten einmal mehr zu einer praktischen und ästhetischen Lösung: Sie 

beauftragten Steinmetze der Gegend damit, das Gestein abzubauen und daraus Blöcke 

zu hauen, aus denen dann diese massiven und günstigen Einfriedungen entstanden. So 

hatten die Bauern also die « stehenden Steine » erfunden, men zao auf Bretonisch, 

die heute ein Symbol dieser Gegend darstellen. 

Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Vorgehensweise weiter, 

denn die Steinmetze fanden eine neue Verwendungsmöglichkeit für die 

Granitblöcke, indem sie diese in Hauswände einbauten. Die Konstruktionstechnik, 

bei der die rohe, authentische Form der Steine an der Fassade 

sichtbar bleibt, verleiht den Häusern in Nevez einen einzigartigen 

Charakter. Ein Spaziergang durch den Ort ist gleichzeitig eine amüsante 

Entdeckungsreise auf der Suche nach solchen Pierres debout in Häuserfassaden. 

Der kulturhistorische und ästhetische Wert dieser regionalen 

Besonderheit ist heute offiziell anerkannt, denn sie wurde 1993 vom 

Umweltministerium mit dem Label Paysage de reconquête ausgezeichnet. 

Das unterstreicht ihren Stellenwert und stellt sie gleichzeitig unter einen 

besonderen Schutz. 

Die « stehenden Steine » von Nevez sind heute nicht nur das Symbol einer 

findigen Konstruktionstechnik, sie sind der Ausdruck einer Geschichte, 

einer Kultur und der tiefen Zuneigung der Bretonen zu ihrem Territorium 

und ihrer Identität. Bei einem Besuch in Nevez taucht man in eine tausendjährige 

Geschichte ein, in der die Steine Zeugnis von den Kämpfen und 

Träumen derer ablegen, die sie errichteten. Eine Geschichte, auf die die Bretonen 

stolz sind, und die sie gerne mit anderen teilen. Ein Kulturerbe, das eine 

Entdeckungsreise wert ist. 


Die 

stehenden 

Steine » 

in Nevez in der Bretagne 

In dieser Serie werden 

Produkte vorgestellt, 

die sich in fast jedem 

französischen Haushalt 

befinden oder die für 

viele Franzosen kleine 

Nationalheiligtümer 

sind. In den letzten 

Ausgaben sind 

erschienen : Hollywoodund 

Malabar Kaugummis 

(Nr. 51), Petit Suisse 

(Nr. 52), Orangina (Nr. 

53), Duralex-Gläser (Nr. 

54), Messer (Nr. 55), 

L’école des loisirs (Nr. 

56), Sophie la girafe 

(Nr. 57), Eau de Javel 

(Nr. 58), Bol à prénom 

(Nr. 59), Bistrostuhl « 

Drucker » (Nr. 60), der 

gelbe Briefkasten der 

Post (Nr. 61), Papier 

d’Arménie (Nr. 62), Salz 

La Baleine (Nr. 63), 

Literatursammlung 

La Pléiade (Nr. 64), 

Zitronenpresse aus 

Glas von Luminarc (Nr. 

65), Boules Quies (Nr. 

66), Ricard aux plantes 

fraîches (Nr. 67), Eau de 

Châteldon (Nr. 68), Le 

Livre de Poche (Nr. 69), 

Gemüsepassiergerät 

Moulinex (Nr. 70), 

Herbes de Provence 

(Nr. 71), Cacolac (Nr. 

72), L’Image d’Épinal 

(Nr. 73), La Hulotte, 

« das meistgelesene 

Magazin im Tierbau 

» (Nr. 74), Savon de 

Marseille (Nr. 75), das 

gelbe Ölzeug von Guy 

Cotten (Nr. 76), die 

Künstlerfarben Lefranc 

Bourgeois (Nr. 77), der 

Parapluie de Cherbourg 

(Nr. 78), der Briefkasten 

« Made in Alsace » 

für Frankreichfans 

(Nr. 79), Meteor, die 

größte der kleinen 

Brauereien Frankreichs 

(Nr. 80), Chanel N°5, die 

berühmteste Nummer 

in der Welt der Düfte 

(Nr. 81), Lunii, « der 

Geschichtenerzähler » 

(Nr. 82), der Senf Louit 

Frères (Nr. 83), la Terre 

de Sommières (Nr. 84), 

der Film « Le père Noël 

est une ordure » (Nr. 85), 

Le Guide du Routard (Nr. 

87), Lacoste, die Marke 

mit dem Krokodil (Nr. 

88), die Jeans Ateliers 

de Nîmes (Nr. 89) und 

das Einkaufsnetz 

Filt 1860 (Nr. 90). 


ART DE VIVRE Wein 


LABEL 

« VOLCANIC ORIGIN » 


« MADE IN AUVERGNE » 



Die Welt ist bekanntlich klein und hält manchmal 

schöne Überraschungen bereit. Dies wurde mir bei 

der Vorbereitung dieses Artikels einmal mehr klar. 

Vielleicht erinnern sich einige unserer treuen Leser an eine 

Reportage über das kleine Dorf Les Baux-de-Provence 

(Bouches-du-Rhône), die vor einigen Jahren, genauer gesagt 

2013, in unserem Magazin erschien (Les Baux-de- 

Provence, die unerwarteten Reize eines viel besuchten Dorfes, 

Frankreich erleben Nr. 44). Es ging darin unter anderem um 

einige engagierte Winzer, die ein gemeinsames Ziel hatten, 

nämlich zu den Ersten zu gehören, die ihre Weine in einer 

Appellation d'Origine Controlée (AOC) produzieren, die 100 

% bio ist – auch wenn das zur damaligen Zeit von vielen 

Nörglern als verrückt bezeichnet wurde. So verrückt war 

der Gedanke dann letzten Endes aber nicht, denn mit dem 

Jahrgang 2023 wurde er Realität. Die Entschlossenheit 

und der Enthusiasmus dieser Winzer haben mich damals 

beeindruckt. Sie lebten buchstäblich in einem kleinen Naturparadies, 

im herrlichen Massif des Alpilles, zu Füßen 

eines der « schönsten Dörfer Frankreichs », in einer Gegend, 

die von den Göttern gesegnet zu sein schien. Dort 

wollten sie ein innovatives Weinbaugebiet kreieren, das 

über eine « Postkartenidylle » hinausgeht, das Tier- und 

Pflanzenwelt respektiert. In der Redaktion waren wir 

glücklich darüber, ihre Anstrengungen durch einen Artikel 

bekannter zu machen. 

Heute, elf Jahre später, wollen wir – ganz im Sinne unserer 

redaktionellen Grundsätze – erneut engagierten Winzern 

einen Artikel widmen. Diesmal nicht in den Alpilles, 

sondern in Zentralfrankreich, in der Region Auvergne- 

Rhône-Alpes. Auch dort haben sich Winzer zusammengeschlossen, 

um in der kleinen, sonst so überraschungslosen 

Welt des französischen Weins eine innovative Vision zu 

vertreten. In einer Welt, in der sich quasi seit jeher alles 

um Begriffe wie Château, Domaine, Cépages, Appellation 

oder Terroir dreht, fallen diese Winzer aus dem Rahmen. 

Vor allem Terroir ist ein typisch französischer Begriff, unter 

dem man alles Mögliche verstehen kann und der kaum 

exakt zu übersetzen ist. Die Weinproduzenten, um die 

es hier geht, sprechen für sich lieber von einem Esprit de 

Territoire oder einer « starken Identität, die durch den Boden 

geprägt ist ». Diese 

Begriffe scheinen ihrer 

Ansicht nach ihre Weine 

angemessener zu charakterisieren 

– und nicht nur 

ihre, sondern sogar diejenigen 

anderer Winzer 

im Ausland! Denn bei 

dem besonderen Boden, 

der ihren Weinen einen 

spezifischen Charakter 

verleiht, handelt es sich 

um Vulkanboden ... 

Laure Cartier und Jean-Baptiste Deroche 

der Domaine Miolanne. 

Jean-Baptiste Deroche ist Önologe 

im Zentralmassiv. Er ist zudem Präsident der Vereinigung 

Vinora, in der sich Winzer zusammengeschlossen 

haben, die « die Füße im Basalt und den Kopf in den 

Vulkanen » haben. Sie werden feststellen, dass er und die 

Mitglieder seiner Vereinigung im Begriff sind, eine neue 

Herangehensweise an den Wein zu kreieren. Eine andere, 

eine innovative Art, die dem Geist unserer heutigen Zeit 

entspricht und in den nächsten Jahren vielleicht noch viel 

von sich reden machen wird. Wie ich zufällig im Rahmen 

des Interviews erfahren habe, teilt Jean-Baptiste Deroche 

sein Leben und den Kampf für Vulkanweine mit einer 

passionierten Winzerin namens Laure Cartier. Der Name 

erinnerte mich gleich an jemanden, nämlich an Eve Cartier, 

eine Winzerin, die ich elf Jahre zuvor in den Alpilles 

interviewt hatte, wo sie mir von der Vision einer Appellation 

mit 100 % biologisch erzeugten Weinen erzählte. Es 

stellte sich heraus, dass Eve und Laure Cartier Schwestern 

sind. Wie ich sagte, die Welt ist klein. Aber ist es wirklich 

ein Zufall? Was Wein angeht, liegen Engagement und 

Entschlossenheit oftmals in den Genen ... 

Jean-Baptiste Deroche, bevor wir uns genauer damit 

beschäftigen, was Vulkanweine überhaupt sind, können 

Sie uns erzählen, wie es dazu kam, dass Sie sich für 

vulkanischen Boden und den Wein, den man darauf 

produzieren kann, interessiert haben? 

Natürlich. Also zunächst war das gar nicht abzusehen, 

denn während meiner Ausbildung zum Önologen 

hatte ich niemals etwas davon gehört. Allerdings hat 

mich die Ausbildung nicht nur offen für die unterschiedlichsten 

Rebsorten, Terroirs und Vinifizierungsmethoden, 

sondern generell aufgeschlossen 

gemacht. Während meines Studiums habe ich daher 

mehrere Praktika in sehr unterschiedlichen Weinbaugebieten 

absolviert, angefangen vom Jura, über 

die Presqu'île de Saint-Tropez und Les Baux-de-Pro- 


vence bis nach Neuseeland. In jeder dieser Regionen habe ich viel gelernt. 

Später hatte ich das Glück, auf sehr interessanten Weingütern arbeiten zu 

können. Von 2004 bis 2007 war ich auf Château Romanin in der AOC Les 

Baux im Weinkeller beschäftigt, wurde dort im Laufe der Zeit sogar Maître 

de Chai, also Kellermeister. In der Zeit habe ich auch Laure Cartier, meine 

Lebensgefährtin, kennengelernt. Sie stammt aus einer Winzerfamilie, die 

ein Weingut inmitten der Alpilles besitzt. Damals hatte ich aber absolut 

noch keine Vorstellung davon, was vulkanische Weine sind. Das kam etwas 

später, als wir beide zusammen ein Weingut übernehmen wollten, um uns 

niederzulassen. 

Unser Tipp: 

Wenn Sie in der Auvergne sind und in einem 

wunderbaren Umfeld vulkanische 

Weine entdecken möchten, besuchen Sie 

Laure Cartier und Jean-Baptiste Deroche 

auf der Domaine Miolanne, am Fuße des 

Massif du Sancy. Sie richten im Sommer auf 

einer Terrasse direkt vor ihrem prachtvollen 

Weinkeller – der aus unverweslichem 

(und daher unbehandeltem) Lärchenholz 

aus der Gegend gebaut wurde – eine Bar 

éphémère ein. Es ist einer der schönsten 

Orte der Region, um ein Glas Wein zu trinken 

– im Übrigen nicht nur den eigenen 

Wein, sondern auch « Weine der Familie », 

vom Mas de Gourgonnier (AOC Baux de 

Provence) oder « Weine von Freunden » 

(AOC Bergerac) – und dazu Wurst- oder 

Käsespezialitäten aus der Auvergne zu genießen. 

Domaine Miolanne 

Départementale 978 - Route de Clermont 

63320 Neschers 

Telefon: +33 (0)6 72 41 22 56 

www.domainemiolanne.com 

Die Weinbar ist in diesem Sommer vom 15. 

Juni bis 15. August jeweils donnerstags bis 

samstags geöffnet (mittags und abends). 

In Les Baux-de-Provence? 

Nein, obwohl Laures Familie seit Generationen dort lebt und mit dem 

Mas de Gourgonnier eine sehr schöne Domaine mit Reben und Olivenbäumen 

betreibt, wollten wir an einen anderen Ort gehen, um unseren Erfahrungsschatz 

zu erweitern. Also haben wir uns verschiedene Weinbaugebiete 

angesehen, unter anderem die Gegend rund um Clermont-Ferrand und das 

Massif du Sancy. Diese Region hat uns sofort angezogen. Eines Tages saßen 

wir gemütlich beim Essen in einem Restaurant, als ich einen Wein probierte, 

der mich sehr überrascht hat. Er hatte außergewöhnlich rauchige Noten. 

Ich hatte den Eindruck, es würde am Gaumen « prickeln », so etwas 

hatte ich noch niemals bei einem Wein gespürt. Als Mann vom Fach 

sagte ich mir sofort, dass da etwas ganz Besonderes dahinterstecken 

müsse. Mir war klar, dass eine solch aromatische Ausdrucksstärke 

nicht « nur » von der Vinifizierung kommen konnte. Das rauchige 

Aroma und der mineralische Ausdruck des Weines konnten nur von 

einem besonderen Boden herrühren. Wir haben uns also erkundigt 

und herausgefunden, dass der Wein auf Vulkanboden in der Nähe 

erzeugt wurde, wie er in der Region verbreitet ist. 

Das war in gewisser Weise eine « Offenbarung » für Sie, sodass 

Sie einige Jahre später sogar das Weingut, das den besagten Wein 

produziert, übernommen haben ... 

Genau! Mich hat das selbst am meisten überrascht. Das sind die 

Zufälle des Lebens oder das Schicksal ... In der Tat haben wir den 

Winzer damals gleich besucht und uns sehr schnell mit ihm angefreundet. 

Wir hatten dieselben Ansichten in Bezug auf eine natürliche 

Vorstellung von Wein sowie den Respekt von Reben und Umwelt. 

Es lag also nahe, dass wir auch über unsere Suche nach einem 

eigenen Weingut sprachen. Als er drei Jahre später, 2012, in Rente 

ging, haben wir die Domaine Miolanne übernommen und betreiben 

sie heute immer noch. Ich glaube, dieser erste Schluck Wein im Restaurant 

seinerzeit wird mir immer in Erinnerung bleiben. 

Ist Ihnen mittlerweile klar, warum Sie der Wein sofort beeindruckt 

hat? 

Ich war von Anfang an davon überzeugt, dass es der Boden ist, 

der dem Wein dieses besondere Aroma und die mineralische Note 

verleiht. Die Einwohner der Region wissen sehr gut, dass der Boden 

hier vulkanischen Ursprungs ist. Laure und ich haben eine Verbindung 

zwischen Boden und Wein hergestellt. Allerdings war das 

am Anfang nur eine Intuition, und wir mussten erst das Verständnis 

dafür entwickeln, wie so etwas wissenschaftlich erklärt werden 

kann. Ich verhehle nicht, dass das nicht einfach war. Ich wusste zwar 

einiges über die Welt der Vulkane, im Grunde hegte ich sogar insgeheim 

eine gewisse Passion für sie: Mein Onkel war ein begeisterter 

Frankreich erleben · Sommer 2024 · 91


Vulkankenner und hatte mich als Kind auf eine Reise 

nach Island mitgenommen, um mich mit dem Vulkanismus 

vertraut zu machen. Ich holte ihn dann auf 

das Weingut, wo er mir erklärte, dass unsere Reben 

auf ehemaligen pyroklastischen Strömen des Puy de 

Sancy stehen, die durch eine gigantische Explosion 

vor über 500 000 Jahren entstanden sind. Deshalb 

besteht der Boden, auf dem ein Teil der Reben steht, 

aus Bimsstein. Ich habe daraufhin eine Parallele zum 

Geschmack des Weines gezogen und mir gesagt, dass 

man den Gedanken des « vulkanischen Weines » vertiefen 

sollte. 

In gewisser Weise war Ihnen die Eigenart von vulkanischen 

Weinen bewusst, ohne dass Sie sie genau 

definieren konnten? 

Exakt. Aber ich war nicht der Einzige, dem 

das so ging und der mehr wissen wollte. Zusammen 

mit befreundeten Winzern begannen 

wir, an dem Thema zu arbeiten. Wir 

verkosteten Weine von Reben, die auf 

Vulkanboden stehen, zunächst natürlich 

in der Region, das war das Einfachste. 

Schnell sahen wir unsere Vorahnung 

bestätigt: Alle Weine haben 

etwas gemeinsam, das nichts mit dem 

jeweiligen Weingut, mit bestimmten 

Rebsorten, einer bestimmten Art der 

Vinifizierung oder einem bestimmten 

Jahrgang zu tun hat. Obwohl 

die Parzellen, auf denen die Trauben 

erzeugt werden, weit voneinander 

entfernt liegen, heben sie sich durch 

dieselben einzigartigen Merkmale 

ab. Vor allem die Rotweine zeichnen 

sich durch sehr markante Rauchnoten, 

die Weißweine dagegen durch 

salzige Noten und eine ausgeprägte 

Mineralität aus. Das alles bekräftigte 

unsere Intuition, dass der Vulkanboden 

für diese Spezifität verantwortlich 

ist. 

Eine Intuition, die sich im Übrigen weit über die Weinbaugebiete 

des Zentralmassivs hinaus bestätigt hat ... 

Ja. Aus Neugier wollten wir unsere Nachforschungen 

ausweiten und haben Weine aus Ungarn, Oregon in den 

Vereinigten Staaten, von den Abhängen des Ätna und des 

Vesuv verkostet. Also Weine aus gut bekannten Vulkangebieten. 

Und jedes Mal machten wir dieselbe Feststellung, 

nämlich dass die Weine tatsächlich etwas Typisches gemeinsam 

haben. Dabei war dies noch niemals untersucht 

oder nachgewiesen worden. Angesichts der Tatsache, 

dass in Frankreich bereits viele Weinbaugebiete in einer 

Krise steckten, sagten wir uns, dass wir damit vielleicht 

einen Trumpf im Ärmel hätten: Wenn wir diese Typizität 

nachweisen würden, könnte das Produzenten von Vulkanweinen 

auf der ganzen Welt helfen, bekannter zu werden 

und sich von der Mehrheit der Konkurrenzweine abzuheben. 

Eine Art « Internationale der Vulkanweine », deren 

Ursprung in der Auvergne liegt! Um allerdings ein Mittel 

zu finden, diese Eigenart wissenschaftlich nachzuweisen, 

musste man eine Vereinigung gründen, Finanzmittel für 

die notwendigen Forschungen beschaffen, Laboratorien 

und Partner davon überzeugen, uns auf diesem Abenteuer 

zu begleiten. Das war zunächst nicht einfach! 

Wie sind Sie dabei vorgegangen? 

Wir kamen auf den Gedanken, die weltweit erste 

Messe für vulkanische Weine ins Leben zu rufen. Sie fand 

2020 statt, und zwar an einem symbolträchtigen Ort: im 

Erlebnispark Vulcania, der dem Vulkanismus gewidmet 

ist und inmitten der Vulkane der Auvergne liegt. Lokale 

Politiker, vor allem auf Departementsebene, standen von 

Anfang an hinter uns. Sie sahen in unserer Initiative eine 

gute Möglichkeit, die Auvergne auf internationaler Ebene 

ins Rampenlicht zu rücken. Und die Messe war ein 

Erfolg. Rund 40 Weingüter aus Frankreich und dem 

Ausland sowie mehrere Hundert Weinspezialisten waren 

präsent. Selbst die größten Skeptiker mussten am 

Ende zugeben, dass alle Vulkanweine wirklich einen 

übereinstimmenden spezifischen Charakter haben. 


Angesichts des Erfolges konnte Ihre 2019 gegründete 

Vereinigung die notwendigen Finanzmittel aufbringen, 

um über das ursprüngliche Ziel – den Zusammenschluss 

von Produzenten von Vulkanweinen und die Sensibilisierung 

für diese Weine – hinausgehen und die ersten 

Untersuchungen über die Charakteristik dieser Weine 

lancieren zu können. Damit suchten Sie also einen wissenschaftlichen 

Ansatz ... 

Genau. Abgesehen davon, bei den Produzenten von 

Vulkanweinen das Bewusstsein dafür zu wecken, dass sie 

Teil einer « kleinen Familie » sind, ging es nun darum, die 

gemeinsame Spezifität der Weine auf eine wissenschaftliche 

Grundlage zu stellen. Bisher wurden zwei Studien 

durchgeführt, die zu eindeutigen Ergebnissen kamen. 

Unsere ursprüngliche Intuition war richtig: Alle Weine 

aus Vulkangegenden, mögen sie auch geografisch noch so 

weit entfernt voneinander sein, zeichnen sich in der Tat 

durch übereinstimmende Merkmale aus. Abgesehen von 

rauchigen und mineralischen Noten müssen diese noch 

genau definiert werden, aber das Wesentliche ist klar: Das 

Profil eines vulkanischen Weines wird gerade erstellt. Damit 

haben sich unsere Hoffnungen bestätigt. 

Derzeit entwickeln Sie sogar ein Label ... 

Die Erarbeitung einer Prozedur für die Vergabe des 

Labels befindet sich in der Endphase. Es geht dabei um 

das Label Volcanic Origin. Es soll definieren, was vulkanische 

Weine verbindet und die Gebiete der Appellation auf 

der ganzen Welt kennzeichnen. Uns ist wichtig, auch hier 

wissenschaftlich vorzugehen. Alles wird von der weltweit 

führenden Inspektions- und Zertifizierungsgesellschaft 

Bureau Veritas kontrolliert. Normalerweise sollten die ersten 

Aufkleber Volcanic Origin ab September dieses Jahres 

auf den Flaschen zu sehen sein. 

Abgesehen vom Erfolg, sind Sie darauf auch stolz? 

Das kann ich nicht abstreiten. Wissen Sie, die Vereinigung 

besteht zum Großteil aus kleinen Produzenten 

und ehrenamtlichen Helfern. Am Anfang glaubte uns 

niemand, wenn wir erläuterten, dass wir einen Wein 

produzieren, der sich von anderen abhebt. Es war schwer, 

die Dinge ins Rollen zu bringen. Selbst Wissenschaftler 

betrachteten uns ein wenig von oben herab. Was waren 

schon die Intuition eines Winzers, seine Kenntnisse über 

den Boden, die Reben und seinen Wein im Vergleich zur 

Wissenschaft wert? Nicht viel ... Und dann wurde das, 

was wir mit unserem Know-how und unserem Herzen 

erklärt hatten, wissenschaftlich nachgewiesen. Jetzt wollen 

die Wissenschaftler noch weiter gehen, um zu verstehen, 

wie viel vom Geschmack des Weines auf den Boden 

zurückzuführen ist. Umso besser! In der Zwischenzeit 

wird es uns gelingen, Winzer auf der ganzen Welt zu 

verbünden und, so hoffe ich, unsere Weine bei den Konsumenten 

immer bekannter zu machen. In einer Branche, 

die nachweislich in der Krise steckt, ist das kein schlechtes 

Ergebnis. Und vor allem geht es nicht nur darum, 

« noch ein Label mehr » zu erfinden, sondern eine neue 

Vision von Wein. Eine Vision, die nicht eine bestimmte 

Domaine, ein bestimmtes Terroir oder eine bestimmte 

Vinifizierungsmethode in den Vordergrund stellt, sondern 

eng mit dem Boden und seinen Merkmalen verbunden ist 

und dabei Grenzen überwindet. Eine Besinnung auf die 

fundamentalen Werte. Das entspricht voll und ganz unserer 

heutigen Zeit, und das war, so glaube ich, unbedingt 

notwendig. 

Jean-Baptiste Deroche, vielen Dank für das Gespräch. 


ART DE VIVRE Rezept 

Die Croustade ist eine Spezialität aus dem Südwesten Frankreichs, 

genauer gesagt aus der Gascogne, einer historisch und kulturell bedeutenden 

Region, die sich über einen großen Teil von Nouvelle-Aquitaine und 

einen kleinen Teil von Okzitanien erstreckt. Das Dessert ist einfach zuzubereiten, 

wie man es aus ländlichen Gebieten kennt. Mich hat schon 

immer die Kombination vom unvergleichlich knusprigen Äußeren 

und den weichen und saftigen Äpfeln im Inneren begeistert. Die 

Croustade wird neben Äpfeln auch oft mit Backpflaumen gefüllt, 

was wieder einmal beweist, dass die Gascogner es verstehen, aus einfachen 

lokalen Zutaten exquisite Gerichte zuzubereiten. Ich persönlich 

bevorzuge Äpfel für dieses rustikale und gleichzeitig elegante Dessert, 

das alle Leckermäuler zufriedenstellen wird! 

Croustade 

aux pommes 

Für 6 Personen · Zubereitung: 20 Minuten · Backzeit: 35 Minuten

Zutaten: 

3 Äpfel (idealerweise 

Golden Delicious) 

12 Filoteigblätter 

70 g geschmolzene und 

abgekühlte Butter 

100 g Zucker 

7 cl Armagnac 

Zubereitung: 

• Äpfel schälen, entkernen und 

zunächst in Viertel, dann in dünne 

Scheiben schneiden. Apfelscheiben 

in eine Schüssel geben, mit dem 

Armagnac übergießen und marinieren 

lassen, solange die anderen 

Zutaten vorbereitet werden. 

• Ofen auf 180 Grad vorheizen. 

• 

Eine Tarteform großzügig mit 

Butter einfetten. Ein Filoteigblatt 

in die Form legen, den Rand 

überstehen lassen. Mit der geschmolzenen 

Butter einpinseln 

und mit Zucker bestreuen. Diesen 

Schritt wiederholen, bis sechs 

Filoteigblätter übereinanderliegen. 

• Marinierte Apfelscheiben abtropfen 

lassen und auf die geschichteten 

Filoteigblätter in der Form verteilen. 

Mit Zucker bestreuen. 

• Die Äpfel mit den restlichen 

Filoteigblättern bedecken, dabei 

wie am Anfang jedes Teigblatt 

gut mit Butter einpinseln und 

mit Zucker bestreuen. 

• Den überstehenden Filoteig mit 

einer Schere abschneiden. Die Teigreste 

vorsichtig « zerknittern » und 

auf der Oberfläche verteilen. Ein 

letztes Mal mit Zucker bestreuen. 

• Croustade in den Ofen schieben 

und 30 Min. backen. Damit der 

Boden schön knusprig wird, für 

die letzten 5 Minuten auf Unterhitze 

umschalten. Die von unten 

kommende Hitze sorgt dann für 

eine optimale Textur des Bodens. 

Die Croustade wird idealerweise 

lauwarm gegessen, dann entfalten sich 

die Aromen von Butter, karamellisiertem 

Zucker und Armagnac am besten. 


GUÉWEN A TESTÉ 

… die beiden wichtigsten Reservierungsplattformen 

für Zugtickets in Frankreich 

Nicht nur in Frankreich sind Zugreisende beim Fahrkartenkauf angesichts der 

Vielzahl an Reservierungsplattformen oft ein bisschen verloren. Um Ihnen den 

Durchblick bei den unübersichtlichen Angeboten zu erleichtern, habe ich die 

Möglichkeiten und den Service der beiden in Frankreich beliebtesten Anbieter 

verglichen: die Applikationen der SNCF sowie von Trainline, einem britischen 

Unternehmen, das sich im Hexagon in den letzten Jahren durchsetzen konnte. 

Nachfolgend also eine Übersicht, welches Angebot in welchen Fällen das 

sinnvollste ist. 

Bei welchem Dienst ist die Reservierung 

am einfachsten? 

Die SNCF hat ihre Applikation vor Kurzem überarbeitet 

und bietet nun eine ergonomischere Benutzeroberfläche, 

welche die Reservierung vereinfachen soll. Obwohl die 

Menüs intuitiv sind, gibt es aber Punkte, die verwirren. 

So muss man beispielsweise zu Beginn einer Abfrage 

zuerst das Ziel angeben, bevor man den Abfahrtsbahnhof 

eingibt. Die Applikation von Trainline ist meines Erachtens 

hinsichtlich der Funktionalität benutzerfreundlicher 

und moderner. Man findet sich dort schneller zurecht, da 

die Informationen klarer ersichtlich sind. Die grafische 

Gestaltung ist übersichtlicher und interaktiver, was sie 

für neue User beziehungsweise User, die das französische 

Eisenbahnsystem nicht so gut kennen, attraktiver macht. 

Welche Applikation ist für nicht Französisch 

sprechende Nutzer einfacher? 

Für diejenigen, die der französischen Sprache nicht 

mächtig sind, kann die Applikation der SNCF eine 

Hürde darstellen. Einige Bereiche der Benutzeroberfläche 

sind gar nicht oder nur teilweise übersetzt. 

Trainline ist dagegen komplett mehrsprachig, 

die Anzeige ist also auch auf Deutsch möglich, 

was die Nutzung entsprechend vereinfacht. 

Welcher Anbieter hat attraktivere Preise? 

Die Applikation SNCF hat tendenziell für ihre eigenen 

Züge die niedrigsten Preise und berechnet keine 

zusätzlichen Gebühren. Trainline ist manchmal etwas 

teurer, da am Ende noch Servicegebühren aufgeschlagen 

werden. Der Dienst bietet jedoch exklusive und sehr 

wettbewerbsfähige Promotionsangebote, vor allem, 

wenn die Strecken mehrerer Schienennetzbetreiber 

kombiniert werden (zum Beispiel die Ticketangebote 

der Deutschen Bahn und der SNCF). Grenzüberschreitende 

Verbindungen, die also deutsche und französische 

Strecken umfassen, sind bei Trainline oft günstiger. 


Welche Applikation bietet die beste 

Abdeckung für länderübergreifende 

Reisen (SNCF + Deutsche Bahn)? 

In diesem Fall ist Trainline klar überlegen. Im Gegensatz 

zu nationalen Transportgesellschaften hat sich der 

Anbieter gerade auf die Kombination von Angeboten 

verschiedener europäischer Bahngesellschaften spezialisiert. 

Auf der Plattform können Sie ganz einfach 

Fahrkarten buchen, die in Deutschland mit der Deutschen 

Bahn beginnen und dann in Frankreich mit der 

SNCF fortgesetzt werden. Umgekehrt natürlich auch. 

Bei der SNCF ist das vom Grundsatz her ebenfalls 

möglich, doch es funktioniert bisher nur sehr rudimentär. 

Die vorgeschlagenen Fahrstrecken entsprechen nicht 

zwangsläufig den bestmöglichen Verbindungen. 

Wer bietet die größte Flexibilität bei 

Umbuchungen oder Stornierungen? 

Die Umbuchung einer bestehenden Reservierung ist 

auf beiden Plattformen relativ komplex. Im Grunde 

hängt alles mit dem gewählten Tarif zusammen: Je 

höher dieser ist, desto einfacher können Sie das gebuchte 

Ticket (gebührenfrei) modifizieren. Rein funktional 

gesehen scheint die Umbuchung oder Stornierung einer 

Fahrkarte – sofern der Tarif dies vorsieht – bei Trainline 

einfacher zu sein, da die Benutzeroberfläche übersichtlicher 

ist. Die Applikation der SNCF wurde zwar optimiert, 

bestimmte Vorgänge sind aber immer noch kompliziert, 

vor allem wenn sie mehrere Reservierungen betreffen. 

Welche Optionen gibt es für digitale 

Tickets und Ermäßigungskarten? 

Bei beiden Anbietern können Reisende ein digitales Ticket 

direkt auf ihr Smartphone senden lassen, was praktisch 

ist. Damit erübrigt sich der Ausdruck der Fahrkarte, es 

reicht aus, bei der Kontrolle das Ticket auf dem Smartphone 

vorzuweisen. Der Vorteil bei Trainline besteht 

darin, dass der Anbieter die Ermäßigungskarten mehrerer 

Transportgesellschaften berücksichtigen kann, so auch 

die BahnCard. Dies ist interessant für Personen, die öfter 

zwischen Deutschland und Frankreich hin und her reisen. 

Welche Applikation besitzt die meisten 

zusätzlichen Features? 

Trainline hebt sich bereits seit einigen Jahren durch 

interessante Features wie die Einbindung von Karten 

mit der aktuellen Verkehrssituation und Benachrichtigungen 

bei Verspätungen oder Gleisänderungen hervor. 

Die SNCF hinkte in dieser Beziehung lange hinterher, 

setzt aber heute ebenfalls verstärkt auf die Information 

der Fahrgäste und sendet vor und während der Reise 

Mitteilungen direkt auf das Smartphone: Verspätungen, 

nächster Halt, Informationen über Serviceleistungen an 

Bord, Plan des Ankunftsbahnhofs usw. Offensichtlich 

regt die Konkurrenz positive Entwicklungen an. 

Wo ist das Bezahlen praktischer? 

Trainline akzeptiert ein breiteres Spektrum an Zahlungsmöglichkeiten: 

Abgesehen von den gängigen 

internationalen Kreditkarten wie Visa, Mastercard und 

American Express können Sie über PayPal, Sofort – das 

in Deutschland, Österreich und der Schweiz gut bekannte 

Zahlungssystem –, Apple Pay und Google Pay zahlen. 

Dagegen ist bei der SNCF das Bezahlen neben den gängigen 

Kreditkarten derzeit nur via Apple Pay möglich. 

Wie gut sind Kundenservice und 

Support bei Problemen? 

Die Stärke von Trainline liegt im mehrsprachigen Support, 

ein klarer Vorteil also für deutschsprachige Kunden. Der 

Kundenservice ist per Chat, Mail und Telefon erreichbar 

und sehr reaktiv. So weit ist die Applikation der SNCF 

noch nicht. Sie bietet zwar einen Support direkt in der 

Applikation an, dieser ist jedoch nicht sehr reaktiv, ganz 

zu schweigen von den Hürden für Reisende, die nicht 

Französisch sprechen. Allerdings beinhaltet jedes Ticket, 

das direkt bei der SNCF gekauft wurde, die Garantie, 

dass Anfragen oder Reklamationen bei jedem Kontrolleur 

und an jedem SNCF-Schalter in ganz Frankreich gestellt 

werden können. Dies ist eine direkte und « menschliche » 

Vorgehensweise, die in manchen Fällen hilfreich sein kann. 

Mein Fazit: 

Die Wahl zwischen SNCF und Trainline hängt mehr 

oder weniger von Ihren konkreten Bedürfnissen ab. 

Wenn Sie ausschließlich auf dem französischen Schienennetz 

reisen und ausreichende Französischkenntnisse 

besitzen, ist die Applikation SNCF ideal. Für diejenigen, 

die Wert auf Flexibilität, innovative Features, 

Mehrsprachigkeit und einen effizienten Kundenservice 

legen, ist Trainline vermutlich die bessere Option. 

www.sncf-connect.com / APP (kostenlos) SNCF CONNECT 

www.trainline.com / APP (kostenlos) TRAINLINE

IMPRESSUM/VORSCHAU 

Impressum 

Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den Autoren 

und Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und alle anderen 

Mitarbeiter zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind keine 

einzelnen Personen am Ende eines Artikels hervorgehoben, sondern 

findet die Nennung im Impressum statt. 

Frankreich erleben erscheint im Verlag 

Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux 

Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549 

info@frankreicherleben.de · www.frankreicherleben.de 

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Storkower Straße 127a · 10407 Berlin 

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Fax: +49 (0)30 / 42 80 40 42 


ISSN: 1861-4256 

Gründer des Magazins: Jean-Charles Albert und Markus Harnau 

Herausgeber: Jean-Charles Albert 

Chefredakteur (V.i.S.d.P.): Jean-Charles Albert 

Redaktionsbüro: 

Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux 

Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549 

Mitarbeiter dieser Ausgabe: 

Jean-Julien Bault, Sabine Beck, Guéwen Brown, Chantal Cobac, Martine 

Doucet, Laurent Fournerie, Alain Lardière, Anne Mathieu, Ina Muñoz, Annaïs 

Quetsub, Gérard Rival, Serge Robin, Sabine Schmitt 

Layout: Ajc Presse, wernerdesign23 

Gültige Anzeigenpreisliste: 24/2024 

Druck: westermann DRUCK | pva, 

Georg-Westermann-Allee 66, 38104 Braunschweig 

Wenn die nächste Ausgabe von Frankreich erleben (Nr. 92, Herbst 

2024) am 16. August in Deutschland, Österreich, Luxemburg und 

der Schweiz im Handel erhältlich ist, können wir uns vermutlich 

noch über sommerliche Temperaturen freuen. Sollten Sie zu 

unseren treuen Abonnenten gehören, dann steckt das Magazin 

bereits eine Woche früher bei Ihnen im Briefkasten – und zwar mit 

einem Papierumschlag geschützt. 

Um die Zeit bis dahin zu überbrücken, erhalten Sie – wie immer 

auf dieser letzten Seite –Anhaltspunkte, mit deren Hilfe Sie zwei 

Themen der nächsten Ausgabe erraten können. 

Zunächst zwei Fotos: 

Vetrieb: 

DMV DER MEDIENVERTIEB GmbH & Co. KG. · Meßberg 1 · 20086 Hamburg 

Tel: +49 (0)40 3019 1800 

Sämtliche Informationen sind nach bestem Wissen und mit Sorgfalt 

zusammen gestellt. Eine Gewährleistung für die Rich tig keit und 

Vollständigkeit kann jedoch nicht über nom men wer den. Der Verlag 

übernimmt keine Haftung für un ver langte Ein sen dun gen. Die Redaktion 

behält sich die Kür zung und Bearbeitung von Leserbriefen vor. Es gelten die 

Geschäfts bedingungen des Verlags. Beiträge, Fotos und gra fische Dar stellungen 

sind ur he ber rechtlich geschützt. Nach druck, auch aus zugs weise, Verviel 

fäl ti gung auf foto mecha nischen und anderen Wegen sowie Nutz ung auf 

Da ten trägern bedürfen der schrift lichen Zustimmung des Verlags. 

Frankreich erleben erscheint alle drei Monate und ist im gut sortierten 

Zeitschriftenhandel in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Luxemburg 

und Südtirol sowie per Abonnement erhältlich. 

Einzelpreise im Handel: 6,90 € (D), 7,60 € (A), 11,90 CHF (CH), 

8,10 € (F/L/B/NL), 8,10 € (I) 

Abonnement (Preise pro Jahr): 24,90 € (D), 26,90 € (A), 

39,90 CHF (CH), alle anderen Länder: 32,90 € 

Bezugspreise beinhalten, wo erforderlich, 

die gesetzliche Mehrwertsteuer. 

© 2024 Ajc Presse, Bordeaux 

Bildnachweise (nach Seiten, Anordnung von links nach rechts, oben 

nach unten): Titel: Jc Albert, Ajc Presse • S.2: Henning Hasselbach, DR • 

S.3: Serge Robin, Ajc Presse; Henning Hasselbach, DR • S.4: Marc Millar, 

Le Bal du Moulin Rouge; Serge Robin, Ajc Presse; Pierre Soissons; Cédric 

Brown, Ajc Presse; Serge Robin, Ajc Presse; David Bordes, Rebâtir Notre- 

Dame de Paris; Nicole Cobac, Ajc Presse; Jc Albert, Ajc Presse • S.6-7: 

Carole Bell, Ville de Troyes; Stéphane Bern, DR; Pixabay • S.8-9: Serge 

Robin, Ajc Presse; Pixabay; Cédric Brown, Ajc Presse; Pixabay; Serge 

Robin, Ajc Presse • S.10-11: Paris 2024, DR • S.12-13: DR • S.14-15: Philippe 

Matsas, DR ; Nathalie Azoulai, DR ; Roberto Frankenberg, Albin Michel • 

Astrid di Crollalanza, Calmann Levy; Jürgen Baeur, Gallimard • S.16-18: DR 

• S.20: DR • S. 22-33: Jc Albert, Ajc Presse • S.34-45: Serge Robin, Ajc Presse 

• S.46-55: Jc Albert, Ajc Presse • S.56-57: Marc Millar, Philippe Wojazer; 

Jacques Habas; Sandie Bertrand; Le Bal du Moulin Rouge; Maison Février; 

Jc Albert, Ajc presse • S.66-67: Les Routes de la Lavande, DR • S.68-69: 

Serge Robin, Ajc Presse • S.72-73: David Bordes, Rebâtir Notre-Dame 

de Paris; S.74-75: Rebâtir Notre-Dame de Paris, DR; Romaric Toussaint, 

Rebâtir Notre-Dame de Paris • S. 76-77: Rebâtir Notre-Dame de Paris, 

DR ; David Bordes, Rebâtir Notre-Dame de Paris; Jacques Globig Arts et 

Forges; Romaric Toussaint, Rebâtir Notre-Dame de Paris • S.78-81: E. 

Cléret, Destination Pays Bigouden Sud • S.86-87: Serge Robin, Ajc Presse • 

S. 88-89: Pierre Soissons • S.90-92: Vinora • S.93: Pixabay • S. 94-95: Nicole 

Cobac, Ajc Presse • S.96: Pixabay; Serge Robin, Ajc Presse • S.98: Alain 

Lardière, Ajc Presse; Pixabay. 

Und dann zwei Hinweise, von denen jeder eine Verbindung zu 

einem der Fotos hat: 

– Ich bin das Geburtshaus eines großen französischen 

Schriftstellers. Obwohl ich mitten in Paris im schicken Viertel Passy 

liege, vermittle ich den Eindruck eines « Landhauses », sodass man 

sich hier wie auf dem Lande fühlt. Ich bin das einzige seiner Pariser 

Häuser, die es heute noch gibt. Wie heißt der Schriftsteller? 

– Ich liege an der Westküste Frankreichs, wo der Atlantik 

meine immensen Sandstrände umspült. Dennoch bin ich ein 

Departement, das auch für Sumpfgebiete und eine typische 

Bocage-Landschaft mit Wiesen und Wallhecken bekannt ist. Ganz 

abgesehen von meinem architektonischen und kulturellen Erbe. 

Zudem befindet sich hier ein weltweit bekannter Erlebnispark. 

Und wie alle vier Jahre werde ich 2024 in Zusammenhang mit einer 

Segelregatta rund um den Globus in aller Munde sein. Welches 

Departement bin ich? 

Haben Sie alles erraten? Dann können Sie die Antworten 

überprüfen, indem Sie die folgenden Begriffe vervollständigen: 

_ _ N _ _ E _ _ _ A _ _ A _ 

_ A 

_ _ N _ _ E 

Ausgabe Nr. 92 – Herbst 2024 

Erscheint am 16. August 2024 


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Nr. 91 - Sommer 2024

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