9. bis 12. Mai 2008 Die Rock - Zabo Aktuell

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Informationen und Neuigkeiten aus unseren Mitgliedsbetrieben in Zabo
Neues aus der Geschäftswelt
Strunz in Zabo – Intensivschulung
Anfang Februar diesen Jahres war es soweit.
Zum Abschluss einer Weiterbildung
im Bettenfach besuchten die zwei Fachberaterinnen
Frau Diane Braisch und Frau
Senada Siljkovic die Bettfedernfabrik
Treude & Metz. Bereits kurz vor sechs Uhr
früh machten sich die beiden Spezialistinnen
in Sachen Schlafberatung gemeinsam
mit ihrem Chef Helmut Schröder auf
den Weg ins 350 km entfernte Bad Laasphe
im Wittgensteiner Land, um an einer
eintägigen Intensivschulung in der Firma
des Herrn Dr. Metz teilzunehmen. Er
gilt nicht nur als Pionier der ökologischen
Bettfedern- und Daunenverarbeitung. Seine
umfangreichen Forschungsarbeiten,
unter anderem zum Thema optimale Bettausstattung
und Schlafklima, machen ihn
zum europaweit gefragten Experten seines
Fachs. In dieser Funktion berät und
stattet er die DSV-Spitzenathleten aus.
Der Besuch bei Treude & Metz stellte
für die zwei jungen Damen aus Zabo
den Abschluss einer umfassenden Weiterbildung
in Sachen Schlafkunde dar,
die die beiden Bettenfachberaterinnen erfolgreich
absolvierten. Frau Braisch und
Frau Siljkovic festigten ihr über Jahre und
Herr Dr. Metz (von rechts nach links)
schulte Frau Siljkovic, Frau Braisch und
Herrn Schröder in Theorie und Praxis.
von der sogenannten «Pike» auf erworbenes
Wissen. Sie gehören zu den wenigen
Spezialisten im Raum Nürnberg, die
noch individuell an die Schlafbedürfnisse
des Kunden angepasste Bettwaren füllen
können.
Vetters Imbiss 10 Jahre in Zabo
Für Stammbesucher der Zabo-Kirchweih
steht außer Frage, dass die Einrichtung
von Vetters Kirchweihgärtla auf dem Johann-Adam-Reitenspieß-Platz
vor 10
Jahren schlicht ein Glücksfall war. Seit
den Anfängen in Zabo feilen die beiden
quirligen Schausteller Gabriele und Udo
Fleischmann an ihrem Konzept. Musika-
Rocking Udo in seinem Element. Ohne
Feste, Musik und seine Kunden wäre für
ihn das Leben nur halb so schön.
lisch darf diese Institution nicht mehr fehlen.
Das Spektrum des Bühnenangebots
geht vom Blues bis zum Folk, über Rock
bis zur traditionellen Volksmusik. In diesem
Jahr setzen die Fleischmanns diese
Tradition fort. Es ist ihnen zu ihrem Zabo-
Jubiläum gelungen, die exzellente Sängerin
Helena Luce für den Sonntagabend zu
gewinnen. Gemeinsam mit zwei «Profi-
Gitarreros» wird die hübsche Niederbayerin
den Stadtteilplatz im Geiste von Janis
Joplin verzaubern. Den Montag macht
«Mac» Maggauer mit einer illustren Musikerzusammenstellung
zum bluesrockigen
Erlebnis. Durch die Zusammenarbeit
mit dem Vorstadtverein kommen die
Volksmusikfans weder am Sonntag- noch
am Montagmittag zu kurz. Wie bei ihrem
Musikangebot achten die Fleischmanns
bei ihrem vielseitigen Speiseangebot auf
gute Qualität. Die enorm gewachsene
Stammkundschaft beweist dies eindrucksvoll.
Mit dem Engagement in Zabo vor 10
Jahren begann auch die Selbstständigkeit
von Udo und Gabriele Fleischmann.
Ihr erster eigener Stand war der auf dem
Johann-Adam-Reitenspieß-Platz. Dies
schien ein gutes Omen für den weiteren
beruflichen Erfolg gewesen zu sein. Die
Fleischmanns besuchen seitdem fast jede
Stadtteilkirchweih unter dem seit Beginn
des vorigen Jahrhunderts bekannten Namen
Vetter. Beide stammen aus alteingesessenen
Schaustellerbetrieben. Die
Urgroßväter begannen als sogenannter
«Billiger Jakob». In den 50er Jahren
widmete man sich dann dem Imbissbetrieb.
In dieser Zeit der Knappheit konnte
kein stetes Angebot offeriert werden.
ZaboAktuell 1/2008
Verkauft wurde, was gerade zur Verfügung
stand. Soweit möglich setzten die
Vetters auch damals schon auf Qualität.
Daran hat sich bis heute nichts geändert.
Davon kann man sich auf den nahezu 15
Stadtteilkirchweihen, an denen die Vetters
präsent sind, überzeugen. «Das Geschäft
wird immer schwerer. Die Stadtteilkirchweihen
leiden unter den hohen Auflagen»,
gibt Gabriele Fleischmann, die zugleich
Schriftführerin der Sektion Nürnberg im
Süddeutschen Schaustellerverband ist, zu
bedenken. «Wir jammern nicht, sondern
versuchen innovativ zu sein. Zabo ist das
beste Beispiel, dass das funktioniert. Zusätzlich
sind wir auf überregionalen Weihnachtsmärken
wie Erfurt und Berlin vertreten»,
merkt sie an. Ein Konzept, das die
Zukunft gepachtet zu haben scheint.
Zabo-Eintracht
Auch bei Zabo-Eintracht wird sich im
Jahr 2008 einiges verändern. Begonnen
hat man am 1. Januar. Zu diesem Zeitpunkt
hat ein neuer Pächter das gastronomische
Zepter an der Fallrohrstraße übernommen.
Keine leichte Aufgabe, galt die
Sportgaststätte bisher bei vielen als reines
Neuen Schwung möchte Pächter
Ioannis Postoltsikis in die Vereinsgastätte
Zabo-Eintracht bringen.
Vereinsheim. «Unsere Gaststätte hat mehr
zu bieten als man von aussen glauben mag.
Auch Nichtmitglieder sind bei uns gerne
gesehen», lässt Gerhard Danzl, der 1.
Vorsitzende des Vereins wissen. Und der
neue Pächter Ioannis Postoltsikis ergänzt:
«Wir bieten unseren Gästen bodenständige
deutsche und griechische Küche und
eine sehr faire Preisgestaltung. Bei uns
herrscht kein Essenszwang. Wer vorbeikommt,
um nur mal etwas zu trinken, ist
genauso willkommen.» Ein Angebot, das,
so scheint es, in den letzten Jahren immer