Pressemitteilung - FIZZZ Award 2010

PRESSEMITTEILUNG
FIZZZ Award 2010 – Begehrter Preis der Szenen-Gastronomie geht an
Pusser’s Bar, Mutterland, MoschMosch und Carrotmob
• Glamouröse Preisverleihung im neu gestalteten Münchener
Szene-Club P1
• „Pusser’s Bar“ in München ist erfolgreichstes Longseller-Konzept
• Titel „Bestes Corporate Design“ für „Mutterland“ in Hamburg
• „MoschMosch“ aus Frankfurt überzeugt Jury als „Bestes Team
des Jahres“
• Preis für „Beste Business Idee“ geht an Carrotmob (GreenCity e.V.)
München, Neustadt/Weinstraße, 25. Oktober 2010.
Mit einer exklusiven und rauschenden Partynacht in den neu gestalteten
Räumen des Münchener Kult-Clubs P1 feiern heute über 1.000 Top-
Gastronomen und Barkeeper aus ganz Deutschland die Preisträger des FIZZZ
Award 2010. Der begehrte Preis der führenden Fachzeitschrift für Trend- und
Szenen-Gastronomie FIZZZ wird jedes Jahr in den Kategorien „Beste
Business Idee“, „Bestes Corporate Design“, „Erfolgreichster Longseller“ und
„Bestes Team des Jahres“ vergeben.
„Die Szenen-Gastronomie in Deutschland ist geprägt von unternehmerischer
Dynamik und setzt mit ungewöhnlichen Konzepten und innovativen
Bewirtungsformen immer wieder neue Trends“, so FIZZZ-Chefredakteurin
Barbara Becker. „Der FIZZZ Award ist seit Jahren ein Spiegel dieser
Innovationskraft und Kreativität.“
Gewinner in der Kategorie „Erfolgreichster Longseller“ ist die Münchener
„Pusser’s Bar“. Bill Deck, der Mann hinter dem Konzept ist eine lebende
Legende. Seit 36 Jahren steht er hinter dem Tresen. Das „Pusser’s“ gilt als
Mutter aller Münchener Bars und Bill Deck als der Begründer der klassischen
amerikanischen Barkultur in Deutschland. Seine Unternehmensphilosophie:
„Man geht nicht in eine Bar um zu trinken, sondern um sich unter witzigen und

charmanten Menschen wohl zu fühlen und etwas zu erleben, das einzigartig
ist“. Mit diesem Credo ist die “Pusser’s Bar“ auch nach über drei Jahrzenten
noch so aktuell wie am ersten Tag.
Der Preis für das „Beste Corporate Design“ geht an das „Mutterland“ aus
Hamburg. Die individuell und mit Liebe zum Detail von Designer und
Gastronom Jan Schawe gestaltete Markenwelt überzeugte die Jury aus
Designern, Gastronomie-Experten und Fachjournalisten mit ihrer
umfassenden Unternehmensphilosophie, die über die Gestaltung hinaus auch
Produktauswahl und Service beinhaltet. Ob Restaurant, Shopping-Paradies,
Lieferservice oder Take-away – die Leitmotive Heimat, Natur und
Nachhaltigkeit dieses zukunftsweisenden Konzepts sind allgegenwärtig und
unterstreichen eine gelungene Symbiose aus Gastronomie und Design.
Als „Bestes Team des Jahres“ kürten die Juroren das Team der japanischen
Nudelbarkette „MoschMosch“. Mit hoch motivierten Mitarbeitern ist es den
Gründern Tobias Jäkel und Matthias Schönberger gelungen, den Spirit der
Gastronomiemarke aus den eigenen Reihen heraus in jedes neue eröffnete
Restaurant zu tragen. Der Schlüssel zum Erfolg und zur erfolgreichen
Expansion liegt in der Unternehmensphilosophie, die auf die konsequente
Weiterentwicklung der Mitarbeiter setzt und von diesen mit großem
Engagement gelebt wird.
Mit dem Preis für die „Beste Business Idee“ wird die internationale
Netzwerkorganisation Carrotmob ausgezeichnet. Das Konzept von Carrotmob
– die einzigartige Verbindung von Umsatzsteigerung und nachhaltigem
Investment – ist einfach: Konsumenten werden über das Internet, die Presse
und mit Hilfe von Werbung mobilisiert, um an einem Tag durch gezielten
Konsum den Umsatz eines bestimmten Betriebs zu erhöhen und ihm so bei
der Finanzierung von nachhaltigen Investitionen in umweltschonende Technik
zu helfen. Ganz nebenbei profitiert der Gastronom zudem von einem
steigenden Bekanntheitsgrad und kann neue Zielgruppen erschließen.
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Über FIZZZ:
Die Fachzeitschrift FIZZZ aus dem Meininger Verlag bedient die gesamte Bandbreite der
jungen Gastrokultur, sowohl flippige Restaurants als auch angesagte Cafés, Bars und
Clubs. FIZZZ ist nah dran am Geschehen, spürt mit Hilfe eines internationalen
Redaktionsteams die neuesten Trends auf – und setzt selbst welche. FIZZZ ist im
deutschsprachigen Raum die führende Fachzeitschrift für die Trend- und Szenen-
Gastronomie.
FIZZZ erscheint monatlich im Meininger Verlag (Neustadt/Weinstraße), der zahlreiche
weitere Publikationen zu den Themen Getränke, Wein und Gastronomie herausgibt und
ist nur im Abonnement erhältlich.
Weitere Informationen und Bildmaterial zum FIZZZ Award 2010 erhalten Sie
über:
Berit Schönrock
Meininger Verlag GmbH, Maximilianstraße 7-17, 67433 Neustadt/Weinstraße
Tel.: 06321 8908-1910
E-Mail: schoenrock@meininger.de
www.meininger.de
www.fizzz.de
Ausführliche Auskünfte zu den einzelnen Preisträgern erhalten Sie über:
Barbara Becker
Meininger Verlag GmbH, Maximilianstraße 7-17, 67433 Neustadt/Weinstraße
Tel.: 06321 8908-75
E-Mail: bbecker@meininger.de
www.meininger.de
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