Presseinformation OBI Betriebsrestaurants ... - apetito catering

Stephan Grebel, OBI Abteilungsleiter Administration, bedankte sich in
seiner Rede bei den apetito catering Küchenteams: „Wir sind besonders
stolz über die hervorragenden Ergebnisse von jeweils 98 Prozent, die
alle drei OBI Betriebsrestaurant erreicht haben. Diese Auszeichnung
haben Sie sich durch Ihr Engagement und Ihren Einsatz mehr als
verdient“.
Die Auszeichnung der Betriebsrestaurants in den OBI
Zentralgesellschaften mit dem JOB&FIT-PREMIUM-Zertifikat ist,
insbesondere vor dem Hintergrund der Implementierung des OBI
Gesundheitsmanagements, von großer Bedeutung. Für die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - die einen großen Teil Ihres Alltags am
Arbeitsplatz verbringen – ist es entscheidend, einen Zugang zu einer
gesunden und ausgewogenen Ernährung zu haben und dies kann ihnen
OBI als Arbeitgeber nun bieten. Darüber hinaus nimmt OBI die
Zertifizierung zum Anlass und veranstaltet Ernährungstage mit
Vorträgen zur gesundheitsfördernden und vollwertigen Ernährung im
Arbeitsalltag und gibt der Belegschaft die Möglichkeit an einer
individuellen Ernährungsberatung teilzunehmen. Auch in Zukunft wird
das Thema JOB&FIT durch Aktionstage am Leben gehalten, um die
Wirksamkeit und Nachhaltigkeit des JOB&FIT-Programms zu fördern
und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter weiterhin für eine gesunde
Ernährung zu sensibilisieren.
Vergeben wird das JOB&FIT-PREMIUM-LOGO an Betriebsrestaurants,
die den „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung“ umsetzen.
Diese Auszeichnung dokumentiert die Umsetzung einer vollwertigen
Verpflegung in den Bereichen Lebensmittelauswahl, Speisenplanung
und –herstellung sowie als PREMIUM-Kriterium die Nährstoffzufuhr
durch die Mittagsverpflegung. Daneben werden auch die Anforderungen
an die Gästekommunikation und rechtliche Bestimmungen überprüft.
„Jeder Gast kann sich somit sicher sein, jeden Tag frisches Obst, eine
Salatbar mit ausgesuchten Pflanzenölen sowie fettarme Milchprodukte
im Betriebsrestaurant vorzufinden“, erläutert Dr. Helmut Oberritter,
Geschäftsführer der DGE.
Für Philippe Guyot, Geschäftsführer von apetito catering, ist die
Zertifizierung der OBI Betriebskantinen Anspruch und Antrieb, den