Knusper- Garnelen - bei Iglo Gastronomie!
Knusper- Garnelen - bei Iglo Gastronomie!
Knusper- Garnelen - bei Iglo Gastronomie!
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<strong>Gastronomie</strong><br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong>s neuester Fang<br />
<strong>Knusper</strong>- <strong>Knusper</strong><br />
<strong>Garnelen</strong><br />
R Ausgesuchte, hochwertige <strong>Garnelen</strong>.<br />
R Klassische, besonders knusprige Bröselpanier.<br />
R Meeresfrüchte als wachsender<br />
Ernährungstrend.<br />
R Beste Qualität mit attraktiver Preisstellung.<br />
R Ohne Geschmacksverstärker, künstliche<br />
Aroma- und Farbstoff e oder gehärtete Fette.<br />
R Einfach in der Zubereitung.<br />
R Vielseitig in der Anwendung.<br />
Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf!<br />
Denn für die <strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> gibt es viele trendige und asiatische<br />
Zubereitungsmöglichkeiten. Entdecken Sie Käpt’n <strong>Iglo</strong>s Rezeptideen von<br />
seinen Reisen um die Welt:<br />
R Trendige Wraps<br />
R Raffi niertes Finger-Food<br />
R Attraktive Salatgerichte<br />
R Asiatische Gemüsegerichte
<strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> Wrap<br />
<strong>Gastronomie</strong><br />
<strong>Gastronomie</strong><br />
Zutaten für 10 Portionen:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong>: ca. 700 g (pro Wrap ca. 5 <strong>Garnelen</strong>)<br />
10 große Tortilla Wraps<br />
Blattsalate: nach Belieben<br />
Tomaten: 4 Stück<br />
Dressing: Cocktaildressing oder Sweet Chili Sauce<br />
Gewürze: Salz, Pfeff er<br />
Zubereitung:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> in der Friteuse goldbraun backen.<br />
Salat und Tomaten waschen. Tomaten in feine Scheiben<br />
schneiden. Tortillas nach Anleitung kurz in Mikrowelle oder<br />
Backrohr erwärmen. Wrap mit Salat, Tomatenscheiben und<br />
<strong>Garnelen</strong> belegen. Mit Dressing, Salz und Pfeff er würzen. Wrap<br />
unten einschlagen und fest einrollen.<br />
TIPP:<br />
Der Wrap eignet sich auch als modernes Hauptgericht. Wrap<br />
dafür in der Mitte schräg anschneiden, auf einem Teller anrichten<br />
und mit Salat und <strong>Iglo</strong> Sojabohnen garnieren. Eventuell<br />
mit Pommes oder Chips servieren.<br />
Ihre Vorteile in der<br />
<strong>Gastronomie</strong><br />
R Qualität & Verlässlichkeit. Ohne Kompromisse.<br />
R Genuss für Groß und Klein!<br />
R Hohe Wertschöpfung <strong>bei</strong><br />
attraktiven Portionspreisen.<br />
R Am Puls der Zeit.<br />
R Natürlich im Geschmack.<br />
R Abwechslung auf der<br />
Speisekarte.<br />
Knusprige <strong>Garnelen</strong> auf Lachs-Rösti<br />
Zutaten für 10 Portionen:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong>: 30 Stück (ca. 500 g)<br />
<strong>Iglo</strong> Mini-Rösti: 30 Stück (ca. 1200 g)<br />
Räucherlachs: 500 g<br />
Cocktailtomaten: 15 Stück<br />
Blattsalate: nach Belieben<br />
Garnierung: Gervais, Dille<br />
Salat-Dressing: nach Belieben<br />
Zubereitung:<br />
<strong>Iglo</strong> Mini-Rösti und <strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> in der Friteuse<br />
goldbraun backen. Mini-Rösti mit Räucherlachs und je einer<br />
<strong>Knusper</strong>-Garnele belegen. Mit Gervais und Dille garnieren.<br />
Salate und Cocktailtomaten waschen und mit Dressing<br />
würzen. Belegte Mini-Rösti auf einem Teller mit Blattsalaten<br />
und Cocktailtomaten schön anrichten (3 Rösti pro Portion).<br />
TIPP:<br />
Die <strong>Garnelen</strong>-Lachs-Rösti eignen sich wunderbar für Cocktailhäppchen<br />
– kalt oder warm serviert.
Frische Ideen für die<br />
Freizeit-<strong>Gastronomie</strong><br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> hat auf seinen Reisen um die ganze Welt viele köstliche<br />
Entdeckungen gemacht und nur die besten davon in drei attraktive Snack-<br />
Bereiche zusammengefasst. Bieten Sie Ihren Gästen köstliche Gerichte<br />
– von Fisch über Huhn bis zu Vital – die im Handumdrehen serviert sind!<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Gastronomie</strong> bietet Ihnen außerdem ein umfangreiches Sortiment an<br />
Werbemitteln zur Verkaufsförderung Ihres Snack-Angebotes.<br />
Knusprige <strong>Garnelen</strong> auf Sojabohnen-Salat<br />
Zutaten für 10 Portionen:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong>: 1 Sack à 1000 g<br />
(pro Portion ca. 7 <strong>Garnelen</strong>)<br />
<strong>Iglo</strong> Zarte Sojabohne: 700 g<br />
Blattsalate: nach Belieben<br />
Salat-Dressing: nach Belieben<br />
Gewürze: Salz, Pfeff er, Zitrone<br />
Zubereitung:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> in der Friteuse goldbraun backen. <strong>Iglo</strong><br />
Sojabohnen nach Anleitung bissfest kochen. Blattsalate<br />
waschen, marinieren, gemeinsam mit den Sojabohnen und<br />
den <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> auf einem großen Teller dekorativ<br />
anrichten.<br />
TIPP:<br />
Der Salat kann als Vor- oder Hauptspeise angeboten werden.<br />
SNACK-TIPP<br />
<strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong><br />
Wrap<br />
Knusprige <strong>Garnelen</strong> auf Wokgemüse<br />
mit Asia-Nudeln<br />
Zutaten für 10 Portionen:<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong>: 1 Sack à 1000 g<br />
(pro Portion ca. 7 <strong>Garnelen</strong>)<br />
Asia Nudeln gekocht: 1200 g<br />
<strong>Iglo</strong> Wok-Gemüse: 1000 g<br />
Gewürze: rote Curry-Paste, Currypulver, Salz, Erdnuss-Öl<br />
Gehackter Knoblauch, gehackte Cashewnüsse: nach Belieben<br />
Zubereitung:<br />
Asia Nudeln nach Anleitung kochen. <strong>Iglo</strong> <strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong><br />
in der Friteuse goldbraun backen. Gehackten Knoblauch<br />
mit roter Curry Paste in heißem Erdnuss-Öl anbraten.<br />
Wokgemüse tiefgekühlt dazugeben, gut anbraten,<br />
mit Currypulver und Salz würzen.<br />
Asia-Nudeln zugeben und vermengen. Nudeln mit Wok-<br />
Gemüse auf einem Teller ansprechend anrichten. <strong>Knusper</strong>-<br />
<strong>Garnelen</strong> dazugeben, mit Cashew-Nüssen garnieren.<br />
www.iglo-gastronomie.at
Ohne Zusatz von<br />
Geschmacksverstärkern<br />
Ohne künstliche Fa Fa F rb- und<br />
Aromasto�e �e �<br />
ZUTATEN:<br />
Ohne gehärtete Fe Fe F �e<br />
<strong>Garnelen</strong> (53%), Brösel (Weizenmehl,<br />
Wasser, Hefe, Salz, Traubenzucker),<br />
pfl anzliches Öl, Weizenmehl,<br />
Wasser, Reismehl, Stärke,<br />
Glucosesirup, Hühnereiweißpulver,<br />
Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate<br />
und Natriumcarbonate,<br />
Weizenstärke), Salz<br />
Nähere Informationen erhalten Sie <strong>bei</strong><br />
Ihrem <strong>Iglo</strong> Betreuer oder Vertriebspartner.<br />
<strong>Gastronomie</strong><br />
ZUBEREITUNG:<br />
Friteuse (empfohlen)<br />
<strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> unaufgetaut <strong>bei</strong><br />
180 °C ca. 3 – 4 Minuten goldbraun<br />
frittieren.<br />
Heißluft-Backrohr<br />
<strong>Knusper</strong>-<strong>Garnelen</strong> unaufgetaut <strong>bei</strong><br />
200°C ca. 10 – 15 Minuten auf einem<br />
mit Backpapier ausgelegten Blech<br />
goldbraun backen. Nach ca. 5 Minuten<br />
einmal wenden.<br />
Artikelnummer<br />
93610<br />
Verpackungseinheit<br />
8 Beutel à 1 kg<br />
Nährwerte (pro 100 g, berechnete Werte)<br />
Brennwert 250 kcal/1.048 kJ<br />
Eiweiß (Protein) 12 g<br />
Kohlenhydrate 23 g<br />
Fett 12 g<br />
BE 1,9<br />
<strong>Iglo</strong> Austria GmbH<br />
Wienerbergstraße 3<br />
A-1190 Wien<br />
Tel. +43 1 608 66 - 0<br />
Fax +43 1 608 66 - 644<br />
iglo.gastronomie @ iglo.com<br />
Wir beraten Sie gerne.<br />
www.iglo-gastronomie.at
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