the picture - Tourismus Flandern-Brüssel

Information und Kontakt:
de warande
warande 10, 9982 sint-Jan-in-eremo
tel.: 0032-9-379 00 51
Fax: 0032-9-379 03 77
info@dewaranderestaurant.be
www.dewaranderestaurant.be
Öffnungszeiten: do–mo 12.00–14.00 uhr,
18.30–21.00 uhr, di und mi geschlossen
Gruppen ab 20 Personen
weit weg vom
Großstadttrubel:
malpertus, waasland
wer in ruhiGer atmosPhäre dinieren will, ist im malpertus
an der richtigen adresse. weit weg vom trubel der
stadt sint-niklaas befindet sich dieses gehobene restaurant,
in dem sich große anlässe, empfänge und Zusammenkünfte,
aber auch kleine Feierlichkeiten begehen lassen. inhaber
und Chefkoch rudi Gosselin ist für das leibliche wohl der
Gäste zuständig. um nur die besten Zutaten zu verwenden,
besucht er am frühen morgen den markt und kauft dort alles
für seine besonderen Kreationen ein. dazu gehören neben
dem Krebsmenü auch spezielle saisonale menüs. seine Frau
leitet das restaurant und erfüllt zusammen mit dem team
des malpertus die individuellen wünsche der Gäste vor ort.
die organisation großer anlässe ist die spezialität des teams.
die Festsäle bieten 10 bis 140 Personen Platz. die Gastgeber
stellen ihr wunschmenü individuell zusammen und können
hier auch vor allem von der großen weinauswahl profitieren.
diese können auch auf der großzügigen terrasse genossen
werden, die einen schönen blick in den geräumigen Garten
bietet. dieser steht bei gutem wetter auch für geschäftliche
empfänge oder Verhandlungen offen.
Küche: Französisch, regional
Außergewöhnliche Gruppenrestaurants
ausgezeichnet: restaurant
de warande, meetjesland
hier sChmeCKt es wahrhaFt ausGeZeiChnet: im Jahr
2009 bekamen mireille und dirk boelens die goldene medaille
des „beer and Gastronomy award“ für ihr restaurant de warande.
außerdem ist das restaurant botschafter der initiative
„Vlaanderen Lekker Land“. die eheleute legen viel wert auf
die auserlesene auswahl an weinen und so ist die weinkarte
der ganze stolz des ehepaars boelens. neben den traditionellen
französischen weinen bietet de warande Produkte jüngerer
französischer weinbauern. daneben gibt es top-weine aus
deutschland, Österreich, italien, spanien, Portugal, Kalifornien,
südafrika, argentinien und neuseeland. die betreiber haben
mehrere weinkurse des Flämischen weininstituts (eVw) besucht
und sich anschließend im rahmen eines zweijährigen seminars
bei weingenie Guido Francque fortgebildet. man kann
als Gast also sicher sein, dass man hervorragend beraten wird
bei der wahl aus mehr als 180 weinen, darunter übrigens viele
halbliterflaschen. auch nicht-weintrinker kommen in den
Genuss des besonderen Gaumenkitzels, denn die langjährige
erfahrung der boelens spiegelt sich in ihrer speisekarte wider.
die beiden leidenschaftlichen Genuss-menschen achten nämlich
schon bei der Vorauswahl darauf, dass der Geschmack aller
Zutaten zueinander passt.
Küche: regionale Produkte, Flämisch
Information und Kontakt:
malpertus
beeldstraat 10, 9100 sint-niklaas
tel.: 0032-3-776 73 44
Fax: 0032-3-766 50 18
malpertus@skynet.be
www.malpertus.be
Öffnungszeiten: do bis so von 12.00 bis
22.00 uhr, mo bis mi nur für Gruppen und
Gesellschaften
Gruppen: 20 Personen oder mehr
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