Wo die Liebe den Tisch deckt, Schmeckt das Essen am besten ...

Vorspeisen
Wo die Liebe den Tisch deckt,
Schmeckt das Essen am besten.
Beefsteak Tartare 11,50
traditionelle Zubereitung mit Toastbrot und Butter
Gänseleberterrine im Rotweingeleemantel 9,90
mit frischem Brioche
Hausgebeizter Lachs 8,20
mit Dill-Senfsauce, Salatbouquet und getoastetem Brot
Hirschrohschinken mit frisch sautierten Steinpilzen 8,20
und Salatgarnitur
Suppen
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Schwarzbrotchips 4,40
Steinpilzconsommé mit hausgemachten Crudo Ravioli 4,60
Salate
Kleine gemischte Salatschüssel 4,20
Bunte Blattsalatvariation mit Steinpilzen und Pinienkernen 11,20
Haussalat „Victoria“ 9,20
Blattsalate mit gebratenen Hühnerstreifen und Kartoffeltaschen
Regionales
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Speckkrautsalat 11,20
Graukasnocken auf Blattspinat mit Parmesan und brauner Butter 9,80

Aus Fluss und Meer
Gebratene Goldbrasse 17,90
mit Oliventapenade auf mediterranem Gemüse und Pesto Arancini
Fleischgerichte
Rosa gebratene Hirschmedaillons an Wacholderrahmsauce 21,50
Selleriepüree und Speck-Sauerrahm Buchteln
Lammrücken mit Kräuterkruste auf Polentasockel 22,80
Rispentomaten und Rosmarinsaftl
Geschmortes Rinderscherzl (Burgunder Art) 15,90
mit buntem Rahmwirsing und Serviettenknödel
Alt-Wiener Tafelspitz 18,50
mit Spinat, Röstkartoffel, Markscheibe, Apfelkren und Schnittlauchsauce
Surf & Turf (Rinderfilet & 2 Stück Garnelen) 19,80
mit jungem buntem Gemüse, Potato Wedges und Limonen-Buttersauce
Wiener Schnitzel aus der Pfanne mit Preiselbeeren und Beilage Ihrer Wahl
vom Schwein
vom Kalb
Desserts
13,50
16,50
Gebackener Schokoladekrapfen auf Ananascarpaccio und Himbeersorbet 7,20
Gratinierte Beeren mit Zimteis 6,80
Joghurt-Topfenmousse und Mango-Basilikumchutney 6,50
Crêpes Suzette in einer Cointreau-Orangensauce 6,50
Kleine Auswahl von heimischem Käse mit Feigensenf 6,90
Auf Wunsch Brot, Butter und Aufstrich 2,40 € pro Person.
Alle Preise in Euro, inklusive aller Steuern und Abgaben. Änderungen vorbehalten.