44 Praktische Reisetipps A–Z - Reise Know-How

48 Elektrizität, Essen und Trinken
zen für Männer in Form einer kleinen
Pyramide) und anderer traditioneller
Kleidung bis hin zu Musik-CDs mit alter
kirgisischer Musik. Zum Thema
Kunsthandwerk siehe auch das gleichnamige
Kapitel unter „Menschen und
Kultur“.
Elektrizität
Überall in Zentralasien beträgt die
Spannung 220 Volt/50 Hertz Wechselstrom.
Einige Steckdosen entsprechen
noch nicht den in Deutschland,
Österreich und der Schweiz gängigen
DIN-Normen, dafür wird ein Adapter
benötigt. Diese sind überall erhältlich
in Geschäften mit Haushaltswaren.
Wer durch Russland fährt, kann sich
auch dort schon den Zwischenstecker
besorgen.
Als wesentlich problematischer erweist
sich hauptsächlich in Kirgisistan
der Ausfall der Elektrizität. Schon
das kleinste Gewitter kann zu einem
stundenlangen Stromausfall führen.
Wenn dann beim Gastgeber schon die
Küche kalt bleibt, sollte man wenigstens
eine Taschenlampe zur Hand
haben, um nicht ganz im Dunkeln zu
sitzen.
Um den richtigen Melonenpreis
muss gefeilscht werden
014us Foto: fs
Essen und Trinken
Die Küche Zentralasiens
Die traditionelle Küche der gesamten
Region orientiert sich an ihren historischen
Gemeinsamkeiten. So unterscheiden
sich die Grundlagen der zentralasiatischen
Küche nur durch regionale
Besonderheiten. Recht verschieden
sind allerdings die Art und Weise
der Ernährung der sesshaften und
städtischen Bevölkerung und die Essgewohnheiten
der umherziehenden
Bergnomaden. Will man den Erzählungen
Glauben schenken, haben sich
die Nomaden in früheren Zeiten ausschließlich
von Milchprodukten ernährt.
Auch heute noch schwören sie
auf Kumys, Stutenmilch, die mehrmals
natürlich vergoren wird und dadurch
bis zu 2 % Alkohol enthält, leicht säu-