Ausgabe 1 48.cdr - Betriebsrat LKH Villach

Ausgabe 48 / Dezember 2006 BR - NEWS 7
Man IST was man ISST !!!
Unsere Diaetologen und Ernährungsberater(innen) stellen sich vor
�Ernährungstherapie
- Die
Ernährungstherapie umfasst
die Erstellung eines
maßgeschneiderten Therapiekonzeptes
für den jeweiligen
Patienten. Dazu kommen die
Kontrolle und Optimierung des
Therapieverlaufes sowie die
ausführliche, individuelle
Nährstoffberechnung oder die
Kontrolle und Besprechung des
Ernährungsprotokolls.
� Verpflegungsmanagement
- Die Hauptaufgaben der
Diaetologen im Verpflegungsmanagement
sind
Ingrid Pirker, Michael Vilanek, Margot Fankhauser und Erika Winkler
(V.l.n.r.)
die Erstellung der Speisepläne
für die bestehenden
Kostformen und die
Die Berufsbezeichnung der (des) Dipl.
Organisation der
Diätassistentin(en) und Individualmenüs. Das Individualmenü wird zur
ernährungsmedizinischen Berater(in)
wurde mit Gesetzesbeschluss ab Juli 2005
auf „DIAETOLOGEN“ geändert.
praktischen Umsetzung der Diätköchin
weitergeleitet und in Folge von uns überprüft.
Eine weitere Aufgabe umfasst die tägliche
Endkontrolle bei der Bandausspeisung.
Wir Diaetologen sind die einzige
Berufsgruppe, welche Ernährungstherapie
anbieten kann und darf. In unserer
eigenständigen Funktion sind wir für die
Organisation von theoretischem Wissen bis
hin zur praktischen Durchführung zuständig,
d.h. wir überwachen und organisieren den
Ablauf zwischen ärztlicher Anordnung,
�Administration
- Aufgrund der
Charakteristik des Berufes ergeben sich
verschiedenste administrative Tätigkeiten:
� Terminvergabe für Beratungen
� Erstellung der Beratungsunterlagen
nach aktuellem Stand der Wissenschaft
� Erstellung und Berechnung von
individuellen Speiseplänen und Rezepturen
Patienten, Pflegepersonal und Küche.
unter Berücksichtigung der sozialen
Unser Einsatz im LKH beinhaltet:
Rahmenbedingungen und der regionalen sowie
individuellen Ernährungsgewohnheiten
�Ernährungsberatung
- Auf Basis der
ärztlichen Diagnose wird die fachliche
Beratung, welche die Übertragung von
Information, die Entwicklung von Motivation zur
Modifikation von Ernährungsgewohnheiten
zum Inhalt hat, durchgeführt. Die
Ernährungsempfehlung geschieht in Einzeloder
Gruppengesprächen mit Einbeziehung
der Angehörigen und Hilfe von
Anschauungsmaterialien.
Wir Diaetologen sind überzeugt, dass
gezieltes Essen und Trinken ein Baustein des
persönlichen Wohlbefindens ist und zur
besseren Lebensqualität beiträgt.
Und vor allem, „heute“ - nicht morgen,
muss ich den ersten Schritt zu meiner
Ernährungsumstellung setzen.
Auf weitere gute Zusammenarbeit freut sich
ihr Diätteam.