Mittelweser Region - Mittelweser-Touristik GmbH

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Regionale
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Küche
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Kulinarische Angebote
Das kulinarische Angebot der Mittelweser-Region ist vielfältig. Herrlich
frischer Spargel und deftiger Grünkohl mit Bregenwurst, der Duft von
frisch geräuchertem Weseraal, blaue Beeren so weit das Auge reicht
– all das verheißt etwas Gutes. Der Spargelanbau hat eine lange Tradition
im Raum Nienburg, wenn er auch unter dem eingetragenen Gütesiegel
„Nienburger Spargel“ erst seit 1996 vermarktet wird.
Der frisch geräucherte Weseraal und das besondere feine Aroma von
Forellen lassen dem Besucher das Wasser im Munde zusammen laufen,
wenn er eine der Fischräuchereien in der Mittelweser-Region betritt.
Bis Ende September dreht sich an der Mittelweser alles um die „Dicken
Blauen“. Im Spätsommer werden Millionen von Bickbeern (Heidelbeeren)
reif, auch die Erdbeeren sind typisch für die Region. In der
Winterszeit gibt es leckere Wildspezialitäten, Pilze oder knusprigen
Gänsebraten.
Grünkohl mit Bregenwurst ist ein norddeutsches Traditionsgericht,
das nur während der kalten Jahreszeit gegessen wird. Es ist ein sehr
gehaltvolles Essen, da in den Grünkohleintopf zusätzlich noch Bauchspeck
und andere Würste gegeben werden. Als Beilage schmecken
am besten Brat- oder Salzkartoffeln. Ein guter Korn gehört ebenfalls
dazu. Wir präsentieren Ihnen die gastronomischen Betriebe, die Ihnen
saisonale Produkte aus der Region anbieten.
Genießen Sie einheimische Produkte und typische Gerichte in unserer
vielfältigen Gastronomie!
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Kulinarischer Kalender der Mittelweser-Region
Spargelzeit (Mai bis Juni)
Lammzeit (Osterzeit)
Grill- und Biergartensaison (Juli bis August)
Beerenzeit (Juli bis August)
�
Fischsaison (September bis November)
Wildspezialitäten / Waldpilze (Oktober bis November)
Gänse- und Grünkohlzeit (Dezember bis Januar)
Biergarten / Terrasse
Heringsgerichte (im Frühjahr)
Tradition „Heringsfänger“ im Süden der Region, siehe Rückseite
Tipps:
• www.nienburger-wochenmarkt.de
• Niedersächsisches Spargelmuseum Nienburg
Tel. (05021) 1 24 61, www.museum-nienburg.de

Stadt Achim
Hotel-Restaurant Bootshaus
Uesener Weserstr. 17
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 5 19 80
www.hotel-bootshaus.de
Gasthaus Gerken GmbH
Uphuser Heerstraße 55
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 5 19 77
www.gasthausgerken.de
Hirtenhaus
Marsch-Anna-Weg 1
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 20 82
www.hirtenhaus.com
Roths im KASCH
Bergstr. 2
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 6 22 60
Wachtelkönig
Roedenbeckstr. 55
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 97 40 20
www.wachtel-koenig.de
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Gieschens Hotel
Obernstr. 12
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 8 84 80
www.gieschens-hotel.de
Hotel Haberkamp
Uphusener Dorfstr. 1
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 9 64 60
www.haberkamp.info
Gasthof „Zur Linde“
Meyer-Bierden
Grüne Straße 3
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 23 64
www.meyer-bierden.de
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�
Weserterrassen
am Badener Berg
Weserblick 6
28832 Achim, PQ: C1
Tel. (04202) 7 10 67
www.restaurant-weserterrassen.de
�
3

Samtgemeinde Bruchhausen-Vilsen
Restaurant Dillertal
Dille 8 (an der B6)
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (04252) 26 80, PQ: C4
www.dillertal.de
Tipp: Party-Service
Restaurant-Hotel Perpendikel
Brautstraße 17
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (04252) 18 65, PQ: C4
www.hotel-perpendikel.de
Zum Forsthaus Schwarme
Anzeige S. 10
Forststr. 1
27327 Schwarme, PQ: C3
Tel. (04258) 292
www.forsthaus-schwarme.de
Tipp: Schlachtessen, Hofladen,
selbstgebackenes Brot
Landgasthaus Okelmann
Warpe 15
27333 Warpe, PQ: D5
Tel. (05022) 5 12
www.gasthausokelmann.de
Tipp: Wildspezialitäten aus der
„Warper Heide“
4
�
� Samtgemeinde Grafschaft Hoya
�
Forsthaus Heiligenberg
Heiligenberg 3
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (04252) 9 32 00, PQ: C4
www.forsthaus-heiligenberg.de
Tipp: charmanter Kaminbereich
Steimke‘s Landhotel
Hannoversche Str. 45
27330 Asendorf, PQ: C4
Tel. (05022) 94 38 43
www.steimkes-landhotel.de
Tipp: Blockhaus mit Kamin bis 25
Personen
XXL Kartoffelhaus
Am Bürgerpark 18
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (04252) 23 96, PQ: C4
www.xxlkartoffelhaus.de
�
�
�
Anzeige S. 11
Eisenbahnerlokal Anzeige S. 11
Alter Bahnhof 1
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (04252) 91 38 35, PQ: C4
www.alterbahnhof-vilsen.de
Tipp: Sonn- und Feiertags Früstücksbuffet
8,00 Euro

Samtgemeinde Heemsen
Landgasthof Wicke
Gadesbünden 18
31622 Heemsen, PQ: E5
Tel. (05024) 2 72
www.landgasthof-wicke.de
Flecken Langwedel
Gaststätte Drosselhof
Ziegeleiweg 35
27299 Langwedel, PQ: D2
Tel. (04235) 758
drosselhof1@aol.com
Gasthaus Krücke
Hauptstraße 30
31621 Pennigsehl, PQ: C6
Tel. (05028) 3 51
�
Samtgemeinde Liebenau
Langwedeler Köstlichkeiten
• Langwedel Burgbräu
• Langwedeler „Böller-Brot“
• Langwedeler „Bischofs-Burger“
• Langwedeler Schlemmerkorb
•
Etelser Schloss-Pralinen
Gasthaus zum Rohrbach
Am Rohrbach 9
31619 Binnen, PQ: D6
Tel. (05023) 7 11
www.rohrbach-glissen.de
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Samtgemeinde Marklohe
6
Gasthaus Frank
Hoyaer Str. 70
31608 Marklohe, PQ: D6
Tel. (05021) 91 11 17
www.gasthaus-frank.de
Neuloher-Hof
Bremer Str. 26
31608 Marklohe, PQ: D6
Tel. (05022) 94 49 90
www.neuloher-hof.de
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�
Samtgemeinde Mittelweser
Gasthaus Conrades
Loccumer Str. 19
31633 Leese, PQ: D8
Tel. (05761) 20 46
ute-conrades-eberling@t-online.
de
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Restaurant Pottkieker
Brokeloher Str. 8-12
31628 Landesbergen, PQ: D7
Tel. (05025) 94 36 60
www.pottkieker-landesbergen.de
Tipp: Matjeskarte (Juni, Juli), Juli), Pfi fferlinge
(Juli, August)
www.photocase.de
Rasthaus „Leeser Tanger“
Bahlweg 2
31633 Leese, PQ: D8
Tel. (05761) 13 73
www.leeser-tanger.de
Tipp: Austr. Känguruhfi let, afrik.
Straußenfi let, T-Bonesteak
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Stadt Nienburg / W.
Hasbergscher Hof
Wallstraße 5
31582 Nienburg, PQ: E6
Tel. (05021) 6 00 05 55
www.hasbergscher-hof.de
Tipp: Gewölbekeller, Wintergarten
� Der Krügerhof
Verdener Landstr. 267
31582 Nienburg, PQ: E6
Tel. (05021) 29 06
www.der-kruegerhof.de
�
Hotel zur Krone
Verdener Landstr. 245
31582 Nienburg, PQ: E6
Tel. (05021) 6 43 33
www.zur-krone-nienburg.de
Stadt Petershagen
Rasthaus Wietersheim
Lange Straße 49, PQ: C10
32469 Petershagen/Wietersheim
Tel. (05702) 90 39
www.rasthaus-wietersheim.de
�
Hotel Weserschlößchen
Mühlenstr. 20
31582 Nienburg, PQ: E6
Tel. (05021) 6 20 81
www.weserschloesschen.de
�
Anzeige S. 10
Romantik Hotel Schloss
Petershagen, PQ: C10
Schloßfreiheit, 32469 Petershagen,
Tel. (05707) 9 31 30
www.schloss-petershagen.com
Tipp: Candle-Light-Dinner; historische
Essen mit Programm
Humdkes Weinstuben
Weserstraße 9
32469 Petershagen, PQ: C10
Tel. (05705) 2 22
Tipp: jeden Freitag Buffet ab
18.30 Uhr
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Stadt Rehburg-Loccum
Gasthaus Deutsche Eiche
Hauptstr. 36
31547 Rehburg-Loccum / Münchehagen,
PQ: D9
Tel. (05037) 22 77
Samtgemeinde Steimbke
Landhaus Meinkingsburg
Meinkingsburg Nr. 1
31636 Linsburg, PQ: E7
Tel. (05027) 7 66
www.meinkingsburg.de
8
Hotel zur Post
Stöckser Str. 4
31634 Steimbke, PQ: F6
Tel. (05026) 2 82
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�
Flecken Steyerberg
Gasthaus „Zur Spinnstube“
Voigtei 35
31595 Steyerberg, PQ: B7
Tel. (05769) 2 41
Tipp: Voigteier Moordiplom
Hotel Zum Deutschen Hause
Am Markt 5
31595 Steyerberg, PQ: C7
Tel. (05764) 16 12
www.hotelzumdeutschenhause.de
Rodes Hotel
Marktstr. 22, OT Loccum
31547 Rehburg-Loccum, PQ: D9
Tel. (05766) 2 38
www.rodes-hotel.de
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Jägerkrug Sonnenborstel
Am Kaarbusch 2
31634 Sonnenborstel, PQ: E6
Tel. (05026) 12 67
www.jaegerkrug.de
Tipp: Ganzjähring Wildgerichte
und frische Forellen
�

Samtgemeinde Thedinghausen
Bäckers Gasthaus
Alte Dorfstraße 4
27321 Thedinghausen-Wulmstorf
Tel. (04233) 2 57, PQ: D2
www.bäckers-gasthaus.de
Tipp: Saalvermietung, Partyservice
Gemeinde Kirchdorf
Baumann‘s Hof
Kuppendorfer Str. 2
27245 Kirchdorf, PQ: B7
Tel. (04273) 9 30 10
www.baumanns-hof.de
Tipp: Spargelmarkt im Mai
Samtgemeinde Uchte
Restaurant „Am Bürgerwald“
Kirchstr. 7
31600 Uchte, PQ: B8
Tel. (05763) 31 23
Hof Frien
Höfen 13
31600 Uchte, PQ: B8
Tel. (05763) 15 90
www.hoffrien.de
Gasthaus „Zur Blender Mühle“
In der Marsch 16
27337 Blender, PQ: D2
Tel. (04233) 9 82 59 90
www.zurblendermuehle.de
Hotel Kirchweyher Hof
Alte Hauptstraße 20
28844 Wehye, PQ: B2
Tel. (04203) 67 13
www.kirchweyherhof.de
�
�
Gemeinde Weyhe
�
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Täglich frischer Spargel -
dazu köstlicher Schinken vom eigenen Schwein
Pfingsmontag - im Schwarmer Krähenkampe
Zeltgottesdienst - Mittagessen
Blasmusik - mit dem Musikzug der Ortsfeuerwehr
Bruchhausen-Vilsen
Brückenrestaurant · Bälle · Familienfeiern · Festbankette
Kegelbahn · Konferenzräume · Kongresse · Seminare · Terrasse
Hotel Restaurant Saal Café
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Das Team vom Hotel Weserschlößchen
Mühlenstr. 20 • 31582 Nienburg • Fon +49(0)5021-6 20 81 • Fax +49(0)5021-6 32 57
info@weserschloesschen.de • www.weserschloesschen.de
www.weserschloesschen.de
www.nienburger-wochenmarkt.de
Zum Forsthaus Schwarme
Forststr. 1
27327 Schwarme
Inh. Kurt Klee
Tel.: (04258) 292
NIENBURGER

Restaurant
Dillertal
Heiner Bomhoff
Dille 8, an der B6
Di lertal
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (0 42 52) 26 80
Fax (0 42 52) 6 78
Museumsbahnhof
E-Mail: dillertal@t-online.de
www.dillertal.de
Heiligenberg
Restaurant
Dillertal
XXL
Heiner Bomhoff
Dille 8, an der B6
Kartoffelhaus
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel. (0 42 52) 26 80
Fax (0 42 52) 6 78
E-Mail:
Am
dillertal@t-online.de
Bürgerpark 18
27305
www.dillertal.de
Bruchh.-Vilsen
Tel.: 0 42 52/23 96
www.XXLKartoffelhaus.de
XXL
ALTER
BAHNHOF
Eisenbahnerlokal
Kartoffelhaus
Heiner Bomhoff
Am
Alter
Bürgerpark
Bahnhof 1
18
27305 27305 Bruchhausen-Vilsen
Bruchh.-Vilsen
Tel.: 0 42 4252 52/23 / 91 3896 35
www.XXLKartoffelhaus.de
www.AlterBahnhof-Vilsen.de
ALTER
BAHNHOF
Eisenbahnerlokal
Heiner Bomhoff
Alter Bahnhof 1
27305 Bruchhausen-Vilsen
Tel.: 0 42 52 / 91 38 35
www.AlterBahnhof-Vilsen.de
www.achim.de
� Partyservice von 2 bis 2000 Pers.
� Theater- und Silvesterbuffet
� Grillbuffet im Sommer
� Dienstag immer Aktionstag der
� Kaminzimmer von 1 bis 80 Pers.
Jahreszeit, z. B. Schlachtfest,
� Jägerzimmer von 15 bis 50 Pers.
Spanferkel, Spargel, Grillbuffet
� Saal I von 20 bis 80 Pers.
� Regionale und internationale Küche
� Saal II von 60 bis 500 Pers.
� Mittagstisch Mo. bis Sa.
� Gartenzimmer von 15 bis 30 Pers.
� Sonntagsbrunch – termingebunden
� Tagungsmöglichkeiten
� Fangfrische Forellen aus eigenem Bassin
� 2 Doppelkegelbahnen
� Wildplatte
� Kinderkegeln
� Entenessen von Herbst bis Ostern
� Biergarten
� Kohlparty Sa. im Februar
� Sommerterrasse
� Schlachteessen im Winter
� Essen auf Rädern
� Kulinarische Sonderzüge der Museumseisenbahn
Täglich ab (Bhf. 11.00 direkt Uhr bis vor 23.00 der Tür) Uhr
� Partyservice durchgehend von warme 2 bis Küche. 2000 Pers.
� Theater- und Silvesterbuffet
� Grillbuffet im Sommer
Unsere typischen Gerichte:
� Kaminzimmer von 1 bis 80 Pers.
�� XXL-Nackensteak
Jägerzimmer von 15 bis 50 Pers.
�� XXL-Schnitzel Saal I von 20 bis 80 Pers.
�� XXL-Currywurst
Saal II von 60 bis 500 Pers.
�alle Gartenzimmer Gerichte für mehrere von 15 bis Personen 30 Pers. geeignet.
�Steakplatte Tagungsmöglichkeiten
auf Vorbestellung ab 4 Personen.
� 2 Doppelkegelbahnen
Öffnungszeiten XXL-Kartoffelhaus:
� Kinderkegeln
März–November
� Biergarten
Nur Sonntag geöffnet ab 11.30 Uhr
� Sommerterrasse
Dezember, Januar und Februar
�Mo.–Sa. Essen ab 17.30 auf Rädern Uhr
So. ab 11.30
Täglich ab 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Gruppen immer täglich auf Vorreservierung.
durchgehend warme Küche.
Bei Sonderveranstaltungen im Park geöffnet!
Unsere Rustikale typischen Gerichte wie Gerichte: die „Heizerpfanne“
oder die „Schaffnertasche“ verlocken zur
�Einkehr. XXL-Nackensteak
� XXL-Schnitzel
Sonntags Frühstück ab 9.00 Uhr für � 8,00.
� XXL-Currywurst
Wir bieten an: � frische Salate, Nudeln
alle Gerichte für �mehrere Saisonkarte Personen geeignet.
Steakplatte auf Vorbestellung � Toast- und Grillgerichte ab 4 Personen.
� wechselnder Mittagstisch
Öffnungszeiten XXL-Kartoffelhaus:
Dienstags bis samstags Tagestipp für � 4,50,
März–November
Nur Wochentipp, Sonntag Monatstipp, geöffnet ab 11.30 Salattipp Uhr
Dezember, für jeweils � Januar 4,80 und Februar
Mo.–Sa. ab 17.30 Uhr
Mo Ruhetag.
So. ab 11.30
Di bis Fr 12.00–15.00 Uhr, ab 17.30 Uhr.
Gruppen immer täglich auf Vorreservierung.
Bei Sa Sonderveranstaltungen ab 11.00 Uhr, So ab im 9.00 Park Uhr. geöffnet!
Partyservice – siehe www.dillertal.de
Rustikale Gerichte wie die „Heizerpfanne“
oder die „Schaffnertasche“ verlocken zur
Einkehr.
Sonntags Frühstück ab 9.00 Uhr für � 8,00.
Wir bieten an: � frische Salate, Nudeln
� Saisonkarte
� Toast- und Grillgerichte
� wechselnder Mittagstisch
Dienstags bis samstags Tagestipp für � 4,50,
Wochentipp, Monatstipp, Salattipp
für jeweils � 4,80
Mo Ruhetag.
Di bis Fr 12.00–15.00 Uhr, ab 17.30 Uhr.
Sa ab 11.00 Uhr, So ab 9.00 Uhr.
Partyservice – siehe www.dillertal.de
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Mittelweser-Region
A B C D E F G
Stuhr BREMEN
Oyten
Uphusen ACHIM
Weyhe
Riede
Baden
Werder
Völkersen
Etelsen
Daverden
Holtebüttel
Hagen- Langwedel
Grinden
Barrien
Thedinghausen
Morsum
Wulmstorf
Kirchlinteln
SYKE
Okel Emtinghausen Blender
Oiste
Gödestorf
Schwarme
VERDEN
(Aller)
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Heiligenfelde
BASSUM
Süstedt
Bruchhausen-
Vilsen
Martfeld Magelsen
Hilgermissen
Dörverden
Mehringen
Hoyerhagen
WALSRODE
3
Neuenkirchen
Homfeld
HOYA
Duddenhausen Dedendorf
Engeln
Calle Bücken
Asendorf
Hassel (Weser)
Hämelhausen
Eystrup
RETHEM
(Aller)
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Hodenhagen
Ehrenburg
Schwaförden
Brake
Nordholz Warpe
Schweringen
Graue
Blenhorst
Balge
Wietzen
Gandesbergen
Anderten
Haßbergen
Rohrsen
Lichtenhorst
Ahlden
(Aller)
5
SULINGEN
Borstel
Holzbalge
Heemsen
Mehlbergen
Neulohe
Drakenburg
Marklohe
Holtorf Erichshagen-Wölpe
Steimbke
NIENBURG
Pennigsehl
Oyle
(Weser)
Stöckse
Rodewald
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Barenburg
Glissen
Binnen
Voigtei
Liebenau
Bahrenborstel
Kirchdorf
Leeseringen
Deblinghausen Wellie
Estorf
Düdinghausen
Steyerberg
Sarninghausen
Brokeloh
Woltringhausen
Landesbergen
Essern
Lavelsloh
Diepenau
1
Darlaten
Weser
Schinna
Langendamm
Schessinghausen
Linsburg
Husum
Bolsehle
Mariensee
Stolzenau
Uchte Nendorf
Höfen Müsleringen
Leese
Mardorf
Schlüsselburg REHBURG-
Wasserstraße
Steinhuder
NEUSTADT
am Rübenberge
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Warmsen
Raddestorf
Heimsen LOCCUM Winzlar
Meer Steinhude
Bad Rehburg
Harrienstedt
Bohnhorst
Hävern
Döhren
Ovenstädt
Münchehagen
Bokeloh
WUNSTORF 9
Windheim
Haselhorn
SACHSENHAGEN
Pollhagen
Wiedensahl
Haste
PETERSHAGEN Lahde Raderhorst
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BAD NENNDORF
Wes er
A MINDEN B C D E F G
LGLN LGN – Landesamt Landesvermessung für Geoinformation und Geobasisinformation und Landentwicklung Niedersachsen 2010 2011
2011
Campingplatz
Reisemobilstellplatz
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Heringsfängermuseum Heimsen (Petershagen)
lappe A4 2010 198.indd 1 14.09.2011 10:13:04
Traditionell gibt es im Süden der Mittelweser-Region im Frühling Heringsspezialitäten.
Im ausgehenden 18. Jahrhundert suchten die Leute nach einer zusätzlichen
Einkommensquelle. Die Männer gingen regelmäßig auf Heringsfang.
Dieser „Hollandgang auf Heringsfang“ erlosch erst im Jahr 1972. Das Heringsfängermuseum
dokumentiert diese Tradition.
Weitere Informationen:
Tel. (05768) 941855, www.heringsfaengermuseum.de
Weser
Mittelweser-Touristik GmbH
Lange Straße 18, 31582 Nienburg
Postfach 19 51, 31589 Nienburg
Tel. (05021) 9 17 63-0, Fax: (05021) 9 17 63-40
info@mittelweser-tourismus.de
www.mittelweser-tourismus.de
215
Aller
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Aller
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Leine
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HANNOVER