können Sie den aktuellen Speisen-Katalog als - Running Housewife
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SALATE auf Platten angerichtet, Portion 150g – ab 20 Portionen<br />
Rucola-Salat mit Cocktail-Tomaten und Mini-Mozzarella<br />
Gemischte Blattsalate mit Cherry- Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und<br />
B<strong>als</strong>amico- Dressing<br />
Gemischte Blattsalate mit Cherry- Tomaten, Champignons und in Vinaigrette<br />
marinierten Schalotten<br />
Feldsalat mit Grünem Apfel und Walnuss-Dressing<br />
Gemischte Blattsalate mit Aprikosen, Ziegenkäse und karamellisierten<br />
Walnüssen<br />
Fenchelsalat mit italienischer Salami und Orangendressing<br />
Pikanter Brotsalat mit Ziegenkäse<br />
Nudelsalat mit Saisongemüse<br />
Mediterraner Nudelsalat mit eingelegten Tomaten, Pinienkernen und Rucola<br />
Römischer Brotsalat mit Ziegenkäse<br />
Antipasti Misti – Hausgemacht: eingelegtes Gemüse in Olivenöl mit Knoblauch<br />
und frischen Kräutern<br />
im Glas oder Schälchen, Portion 80g – ab 20 Portionen<br />
Koriander-Gurkensalat<br />
Paprikasalat mit Chili und Rucola<br />
Couscous-Salat mit Tomaten und Petersilie<br />
Cole Slaw (Krautsalat hausgemacht)<br />
Pikanter Kartoffelsalat mit Paprika und Dijon-Dressing<br />
Cannellini-Bohnensalat mit Rucola und Tomaten, Baconchips<br />
Glasnudelsalat mit Papaya, Paprika, Koriander und Cashew- Kernen<br />
Salat von Stau<strong>den</strong>sellerie, Pecorino, Birne und Walnuss<br />
Pfifferling-Kartoffel- Salat mit Tomate und Kräutern<br />
Chicken-Curry-Salat<br />
Leichter Kartoffelsalat mit Ei, Gurke, Cornichons und Frühlingszwiebeln<br />
Spargel-Saison Ungefähr in der Zeit vom 16. April – 26. Juni - ab 20 Portionen<br />
Salate<br />
Suppen<br />
Hauptgerichte/ Beilagen<br />
Frühlingssalat mit weißem und grünem Spargel mit Kerbeldressing<br />
Lauwarmer Spargel- Brunnenkresse-Salat<br />
Salat vom Grünen Spargel und Kochschinken mit Himbeer- Dressing<br />
Klare Spargelconsommè<br />
Spargelcreme in grün oder weiß<br />
Spargelsuppe mit Garnelen<br />
Spargel-Quiche mit Tomaten und Lauch<br />
Grüner Spargel mit Tomaten und Parmesan<br />
Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffelmozzarella<br />
Hähnchenkeulen auf Spargel und Rhabarber<br />
Zitroniges Ragout vom Huhn mit Grünem Spargel<br />
Gebratener Grüner Spargel mit Seeteufelspiessen<br />
Kalbs-Ragout mit grünem Spargel<br />
Spargel-Risotto<br />
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<strong>Running</strong> <strong>Housewife</strong> Albena Radszuhn – Charlottenstr. 117 - 14467 Potsdam<br />
Tel: 0331 – 6005 1965 - Mobil 0162 – 941 6006<br />
www.runninghousewife.de –Email info@runninghousewife.de<br />
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