Weingut Wolff-Roll
Weingut Wolff-Roll
Weingut Wolff-Roll
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WEI N G U T<br />
WOLFF<br />
ROLL<br />
W E I N K A R T E<br />
W E I N G U T WO L F F - R O L L<br />
Hauptstraße 24<br />
D-67596 Dittelsheim/Rheinhessen<br />
Dittelsheim liegt im Herzen des Wonnegaues, einem Teil<br />
des rheinhessischen Hügellandes.<br />
Rheinhessen – mit den meisten Sonnenscheinstunden Deutschlands –<br />
lädt ein zum Verweilen, Erleben und Genießen.<br />
Vom rebenbewachsenen Dittelsheimer Klopp berg, der höchsten Erhebung<br />
dieser Gegend, hat man einen herrlichen Ausblick auf das Rheintal<br />
bis hin zum Odenwald.<br />
Die Evangelische Kirche in Dittelsheim mit ihrem historischen<br />
Heidenturm ist Ausgangspunkt für eine Wanderung auf dem Jakobs-<br />
Pilgerweg. Bei einem gemütlichen Spaziergang oder bei einer Wanderung<br />
durch die Weinberge und die sanften Hügel Rheinhessens können<br />
sie die Harmonie der Natur mit dem Genuss der hier gewachsenen<br />
Weine erleben.<br />
In den Weinbergslagen Kloppberg, Geyersberg, Mönchhube, Pfaffenmütze<br />
und Leckerberg, gedeihen hervorragende Weine von großer<br />
Sortenvielfalt. Qualitätssteigernde Maßnahmen im Wein anbau (z. B.<br />
Ausdünnen von Trauben, gesundes Lesegut...) sind in unserem <strong>Weingut</strong><br />
ebenso selbstverständlich, wie eine qualitäts optimierte Ernte.<br />
Die Qualität entsteht im Weinberg – diese Qualität wird durch eine<br />
schonende Traubenverarbeitung und einen unterstützenden Weinausbau<br />
erhalten. Durch ständige Kontrolle und fachgerechte Handhabung<br />
werden Weine von höchster Qualität erzeugt.<br />
Davon können Sie sich gerne bei einer Weinprobe in gemütlicher<br />
Atmosphäre überzeugen.<br />
Wir freuen uns auf Sie<br />
Ihre Familie <strong>Roll</strong> <strong>Weingut</strong> <strong>Wolff</strong>-<strong>Roll</strong><br />
So finden Sie uns:<br />
DITTELSHEIM<br />
Wir sind über Autobahn und Bundesstraßen sehr gut zu erreichen.<br />
Gerne begrüßen wir Sie hier bei uns in Dittelsheim.<br />
Weinproben und Verkauf nach Vereinbarung wochentags und<br />
sams tags; sonntags bis 12.00 Uhr<br />
Bitte rufen Sie uns vorher an, damit wir für Sie da sind!<br />
Vielen Dank<br />
Unsere Lieferbedingungen<br />
Sollte der Jahrgang eines Weines verkauft sein, so behalten wir uns<br />
das Recht vor, den nachfolgenden Jahrgang dieses Weines zu liefern.<br />
Die Preise verstehen sich bei Abholung incl. Mehrwertsteuer, ohne<br />
Glas, Verpackung und Fracht. Beim Weinversand durch den Paketdienst<br />
werden die Verpackungs- und Versandkosten dem Besteller<br />
berechnet.<br />
Vorherige Weinkarten verlieren hiermit ihre Gültigkeit.
F R Ü H J A H R / S O M M E R 2 0 12<br />
Weißweine in der Literflasche 1/Fl.<br />
1 2010 Dittelsheimer 1,0 l 3,30<br />
Silvaner<br />
zart cremig mit feinem Duft nach reifer Birne<br />
3 2010 Dittelsheimer 1,0 l 3,30<br />
Müller-Thurgau<br />
kräftiger Müller-Thurgau mit Duft nach<br />
Cassis und Mandarine<br />
4 2010 Dittelsheimer 1,0 l 3,30<br />
Morio-Muskat<br />
feiner Litschiduft begleitet von oppulentem<br />
Muskataroma<br />
5 2010 Dittelsheimer 1,0 l 3,40<br />
Riesling<br />
fruchtig leicht, mit feiner Süße<br />
6 2010 Dittelsheimer 1,0 l 3,40<br />
Riesling trocken<br />
spritzig frischer Rieslingtyp<br />
Rotweine in der Literflasche<br />
8 2009 Dittelsheimer 1,0 l 3,60<br />
Rotwein<br />
unser ausgewogener Klassiker<br />
9 2009 Dittelsheimer 1,0 l 3,60<br />
Rotwein trocken<br />
würziges Rotweincuvée<br />
9b 2011 Debut Novel 0,75 l 4,20<br />
NEU<br />
voluminöser Rotwein mit (1,0 l = 5,60)<br />
ausgeprägten Dörrobstaromen und<br />
dezenter Lakritznote<br />
1<br />
Trockene Rotweine 1/Fl.<br />
10 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,70<br />
Blauer (1,0 l = 6,27)<br />
Spätburgunder<br />
Rotwein trocken<br />
samtig zarter Burgunder mit ausgeprägtem<br />
Beerenaroma<br />
11 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,00<br />
Blauer Portugieser (1,0 l = 5,33)<br />
Rotwein trocken<br />
weiche Art mit grünen Pfefferaromen –<br />
traditionelle rheinhessische Rotweinsorte<br />
11a 2007 Rheinhessen 0,75 l 5,00<br />
St. Laurent (1,0 l = 6,67)<br />
Rotwein trocken<br />
Bukett nach feiner Zartbitterschokolade<br />
12 2009 Rheinhessen 0,75 l 4,50<br />
Dornfelder (1,0 l = 6,00)<br />
Rotwein trocken<br />
Duft nach Schattenmorellen, purpurrot<br />
schimmert die Farbe<br />
13 2010 Rheinhessen 0,75 l 4,70<br />
Regent (1,0 l = 6,27)<br />
Rotwein trocken<br />
tiefrot, mit herrlichem Geschmack<br />
nach Waldbeeren<br />
Halbtrockener Rotwein .<br />
14 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,10<br />
Schwarzriesling (1,0 l = 5,47)<br />
Rotwein halbtrocken<br />
leichter Burgunder mit feinem Erdbeeraroma<br />
Milde Rotweine 1/Fl.<br />
15 2009 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Dornfelder und<br />
Portugieser Rotwein<br />
Moderne trifft Tradition<br />
(1,0 l = 4,93)<br />
16 2010 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Dornfelder Rotwein (1,0 l = 4,93)<br />
unser bekannter und beliebter lieblicher Rotwein<br />
mit typischem, feinem Johannisbeerduft<br />
17 2010 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Heroldrebe Rotwein<br />
milde Rotweincreation mit ausgeprägter<br />
Süßkirschenaromatik<br />
(1,0 l = 4,93)<br />
Weißwein im Barrique gereift<br />
20 2006 Dittelsheimer 0,75 l 7,60<br />
Cuvée blanc trocken (1,0 l = 10,13)<br />
cremig, kräftiges Cuvée aus Chardonnay<br />
und Grauer Burgunder<br />
Rotweine im Barrique gereift<br />
21 2007 Dittelsheimer 0,75 l 8,60<br />
Blauer Spätburgunder (1,0 l = 11,47)<br />
Rotwein trocken<br />
weiche Holznote - Harmonie in Körper,<br />
Duft und Frucht<br />
22 2008 Dittelsheimer 0,75 l 8,60<br />
Schwarzriesling<br />
Rotwein trocken<br />
dunkle Schokolade, Schattenmorellen,<br />
süße Gewürze - nachhaltig<br />
(1,0 l = 11,47)<br />
23 2005 Dittelsheimer 0,75 l 7,20<br />
Portugieser<br />
Rotwein trocken<br />
(1,0 l = 9,60)<br />
schwarzroter, voluminöser Rotwein mit feinem Duft<br />
nach schwarzer Johannisbeere und Schokolade<br />
25 2004 Rheinhessen 0,75 l 8,60<br />
Regent<br />
Rotwein trocken<br />
(1,0 l = 11,47)<br />
tiefroter, würziger Regent mit viel Körper<br />
NEU<br />
2 3
Rotweinspezialität<br />
besonderer Art 1/Fl.<br />
R25 2003 Renaissance P 0,75 l 13,60<br />
traditionelle Rebsorte –<br />
neu und exklusiv entdecken<br />
Weißherbste und Rosé<br />
4<br />
(1,0 l = 18,13)<br />
31 2009 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Portugieser (1,0 l = 4,93)<br />
Weissherbst<br />
trocken<br />
aromatisch, mit dezenter Säure<br />
32 2011 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Portugieser (1,0 l = 4,93)<br />
Weissherbst<br />
halbtrocken<br />
samtiges Kirscharoma, leichte Art<br />
33 2011 Dittelsheimer 0,75 l 3,40<br />
Heroldrebe (1,0 l = 4,53)<br />
Weissherbst<br />
süffig, leichte Art<br />
34 2010 Dittelsheimer 0,75 l 3,80<br />
Spätburgunder Rosé (1,0 l = 5,07)<br />
feinrassig, fruchtige Variante einer Spitzensorte<br />
35 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,70<br />
2010 Pinot Madeleine (1,0 l = 6,27)<br />
trocken<br />
Blanc de Noir<br />
Blauer Frühburgunder weiß gekeltert, feiner Duft<br />
nach gelbfleischigen Früchten, milde Säure<br />
Trockene Weißweine 1/Fl.<br />
41 2009 Dittelsheimer 0,75 l 3,40<br />
Grüner Silvaner (1,0 l = 4,53)<br />
trocken<br />
leichte Frucht mit zartem Schmelz<br />
43 2010 Dittelsheimer 0,75 l 4,50<br />
Weisser Burgunder (1,0 l = 6,00)<br />
trocken<br />
spritziger, frischer Burgundertyp –<br />
Duft und Geschmack nach Zitrone<br />
44 2011 Dittelsheimer 0,75 l 5,10<br />
Sauvignon Blanc<br />
trocken<br />
(1,0 l = 6,80)<br />
Duft nach grüner Paprika und Stachelbeere,<br />
lebendiger Körper und nachhaltig am Gaumen<br />
Bronzene Kammerpreismünze<br />
45 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,10<br />
Gewürztraminer (1,0 l = 5,47)<br />
trocken<br />
ausdrucksvolles würziges Bukett,<br />
mit milder Säure<br />
46 2009 Dittelsheimer 0,75 l 4,50<br />
2011 Grauer Burgunder<br />
trocken<br />
ausdrucksstarker Burgunder<br />
mit mineralischem Schmelz<br />
Herkunft mit Profil<br />
(1,0 l = 6,00)<br />
47 2010 Dittelsheimer 0,75 l 4,90<br />
2011 Chardonnay trocken<br />
Geschmack nach frischer Ananas –<br />
Harmonie zwischen Schmelz und Frische<br />
(1,0 l = 6,53)<br />
48 2011 Dittelsheimer 0,75 l 5,60<br />
Riesling Spätlese (1,0 l = 7,47)<br />
trocken<br />
hochreifer, ausdrucksstarker Riesling<br />
mit komplexer Mineralik<br />
5<br />
Halbtrockene Weißweine 1/Fl.<br />
53 2011 Dittelsheimer 0,75 l 3,70<br />
Grauer Burgunder (1,0 l = 4,93)<br />
halbtrocken<br />
erfrischende Säure, in Duft und Geschmack<br />
an Zitrusfrüchte erinnernd<br />
55 2011 Cuvée 0,75 l 4,60<br />
feinherb<br />
Duft nach Mango –<br />
fruchtig erfrischendes Weißweincuvée<br />
(1,0 l = 6,13)<br />
NEU<br />
59 2010 Riesling 0,75 l 4,40<br />
(1,0 l = 5,87)<br />
rassiger Riesling mit verspielter Säure<br />
und harmonischem Pfirsicharoma<br />
Herkunft mit Profil<br />
6
Liebliche Weißweine 1/Fl.<br />
61 2011 Dittelsheimer 0,75 l 3,40<br />
Bacchus (1,0 l = 4,53)<br />
saftiges Aroma nach tropischen Früchten<br />
62 2010 Dittelsheimer 0,75 l 3,40<br />
Scheurebe Kabinett (1,0 l = 4,53)<br />
feiner Sortentyp mit frischem Zitrusaroma<br />
63 2010 Dittelsheimer 0,75 l 4,00<br />
Muskateller<br />
leichter, frischfruchtiger Sommerwein<br />
(1,0 l = 5,33)<br />
TIPP<br />
70 2011 Dittelsheimer 0,75 l 4,20<br />
Huxelrebe Spätlese<br />
ausgeprägte Fruchtaromen nach<br />
gelbfleischigen Früchten<br />
Silberne Kammerpreismünze<br />
(1,0 l = 5,60)<br />
72 2011 Dittelsheimer 0,75 l 4,30<br />
Gewürztraminer (1,0 l = 5,73)<br />
Spätlese<br />
ausdrucksvoller Duft nach Rosenholz<br />
und Honig mit weicher Säure<br />
7<br />
Hochgenuss vom Kloppberg 1/Fl.<br />
81 2009 Albalonga Auslese 0,75 l 6,70<br />
feinherb (1,0 l = 8,93)<br />
Dittelsheimer Leckerberg<br />
vollreife Aromenvielfalt, oppulente Frucht –<br />
starker Solist<br />
83 2009 Siegerrebe Auslese 0,75 l 6,70<br />
Dittelsheimer Leckerberg (1,0 l = 8,93)<br />
saftiger Körper, feine weiche Vanille<br />
im Abgang<br />
88 2008 Dittelsheimer 0,375 l 8,50<br />
Albalonga (1,0 l = 22,67)<br />
Beerenauslese<br />
oppulenter Duft und ein ausladender Körper<br />
setzen eine Rarität in Szene<br />
90 2004 Silvaner Eiswein 0,375 l 10,10<br />
Dittelsheimer Mönchhube (1,0 l = 26,93)<br />
Duft und Geschmack nach Honig,<br />
bemerkenswerte Konzentration von Säure und Süße<br />
8<br />
Alkoholfreies 1/Fl.<br />
131 Rheinhessischer 0,73 l 2,30<br />
Traubensaft weiss - (1,0 l = 3,15)<br />
Scheurebe<br />
100% Fruchtgehalt —<br />
ohne Zucker und Konservierungsstoffe<br />
132 Rheinhessischer 0,73 l 2,50<br />
Traubensaft rot - (1,0 l = 3,42)<br />
Regent<br />
100% Fruchtgehalt —<br />
ohne Zucker und Konservierungsstoffe<br />
Traubensaft ist ein natürlicher Energiespender<br />
und das gesunde Fitnessgetränk.<br />
9
Secco aus eigenen Trauben 1/Fl.<br />
94 Muskateller Secco 0,75 l 5,30<br />
NEU<br />
Deutscher Perlwein (1,0 l = 7,07)<br />
mit zugesetzter Kohlensäure<br />
WOLFF<br />
ROLL<br />
Die nachfolgenden Produkte werden aus Betrieben unserer<br />
Region zugekauft.<br />
Sekt – der prickelnde Genuss<br />
101 Riesling Sekt 0,75 l 7,30<br />
brut (1,0 l = 9,73)<br />
traditionelle Flaschengärung<br />
103 Bacchus Sekt 0,75 l 6,10<br />
halbtrocken (1,0 l = 8,13)<br />
104 Blauer 0,75 l 7,30<br />
Spätburgunder (1,0 l = 9,73)<br />
Rotsekt - trocken<br />
105 Pinot Blanc 0,75 l 7,70<br />
Sekt - brut (1,0 l = 10,27)<br />
für das kleine Sektvergnügen<br />
107 Scheurebe - mild 0,2 l 2,50<br />
(1,0 l = 12,50)<br />
108 Riesling - trocken 0,2 l 2,60<br />
(1,0 l = 13,00)<br />
10<br />
Hochprozentiges<br />
111 Marc vom Silvaner 0,5 l 11,50<br />
Tresterbrand (1,0 l = 23,00)<br />
112 Winzerkaffee 0,5 l 9,40<br />
eine besondere Likörkomposition (1,0 l = 18,80)<br />
113 Weinbergpfirsichlikör 0,5 l 10,20<br />
mit dem edlen Aroma des (1,0 l = 20,40)<br />
heimischen Weinbergpfirsich<br />
114 Cassis 0,5 l 11,50<br />
Likör aus Johannisbeeren (1,0 l = 23,00)<br />
pur oder mit Sekt oder ...<br />
für viele genussvolle Ideen<br />
115 Weisser Deutscher 0,5 l 13,30<br />
Traubenlikör (1,0 l = 26,60)<br />
feines Fruchtaroma –<br />
in exclusiver Flaschenausstattung<br />
116 Williams-Christ 0,5 l 15,00<br />
Birnenbrand (1,0 l = 30,00)<br />
klarer Edelbrand – duftendes Bukett,<br />
weich im Geschmack<br />
117 Alter Weinbrand 0,5 l 18,00<br />
V. S. O. P. (1,0 l = 36,00)<br />
eine Köstlichkeit für den Kenner und Genießer<br />
11<br />
...etwas für Feinschmecker 1<br />
125 Wein-Gelee 225 g 3,10<br />
vom Bacchus (1000 g = 13,77)<br />
126 Fip - Apfelwein-Gelee 225 g 3,10<br />
mit Pfirsichlikör (1000 g = 13,77)<br />
127 Wein-Gelee 225 g 3,30<br />
vom Portugieser (1000 g = 14,66)<br />
129 VinChilli 225 g 3,50<br />
Wein-Gelee mit Peperoni (1000 g = 15,55)<br />
feurig scharf und verführerisch süß,<br />
ein Feuerwerk der Sinne...<br />
Ideal für die Grillsaison!<br />
Weinstein<br />
Weinstein ist eine Verbindung von Weinsäure mit Kalium oder Kalzium.<br />
Dieser scheidet sich schon während der Gärung, verstärkt aber<br />
während der Reifung in Form von kleinen weißen Kristallen, Stäben<br />
oder Blättern aus. Er ist geschmacklich völlig neutral, und ist kein<br />
Weinfehler. Unter vorsichtigem Ausgießen kann er leicht vom Wein<br />
getrennt werden. Weinstein ist ein Beweis für den Schatz an Mineralund<br />
Inhaltstoffen des Weines.<br />
12
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