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Das, was dort den ganzen Mund mit noch nie zuvor erlebter Intensität ausfüllte,
die Zunge leicht zittern und im Mund etwas ablaufen ließ, das so komplex war, so
viele geschmackliche Erlebnisse in einem relativ kurzen Moment ablaufen ließ
und schließlich über den Hals und die Nase beim Ausatmen noch einmal ganz
andere Nuancen präsentierte, war so anders und so beeindruckend, dass es nur
noch eine Frage der Zeit sein konnte, wann die nächsten Flaschen gekauft
wurden, Literatur besorgt, eine Reise nach Schottland geplant und dann auch
durchgeführt wurde – so kann Whisky schmecken.
Wie kann ich den Geschmack von Whisky beschreiben
Abbildung 42: Tasting Wheel (Geschmacksbeschreibung)
Jeder Mensch erlebt Geschmack anders – dieser Satz ist so hell wie das
Sonnenlicht und doch geht hier ein jeder zurück in den Schatten – aus Angst vor
den Folgen (Nietzsche entschuldigt hoffentlich das Ausborgen dieser
Formulierung).
Versuche Geschmäcker zu normen hat es ausreichend gegeben, mehr oder
minder erfolgreich. Es ist immer nur ein unzureichender Versuch und mehr ist
auch dieser nicht, eine Art Anleitung mit ein paar Geschmacksnoten, von denen
man annehmen könnte, dass sie ähnlich von vielen Menschen empfunden
werden und gut geeignet sind, den Geschmack von Whisky zu beschreiben:
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