Preisliste Prickelndes (Stand 05.12.2012) - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> · Endkunden · Prosecco/Spumante/Sekt/Champagner<br />
65719 · Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Italien<br />
Piemont (Piemonte)<br />
Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)<br />
2006 Roero Arneis Spumante Negro, extra Brut - DOCG VSQPRD<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
19,95 €<br />
0,75 Ltr. Fl. 230<br />
Alk.: 13,0 % Vol.<br />
Dieser Metodo classico ist eine Legende. Feine und anhaltende Perlage, intensives strohgelb.<br />
Elegante Nase nach getrockneten Blüten und geröstetem Brot. Am Gaumen hat er ein saftiges<br />
und cremiges aber nie aggressives Mousseux, das an Birne und Renette-Äpfel erinnert. Im<br />
Abgang ist er sehr weich mit einer leichten Bitternote und es kommen noch angenehm hefige<br />
und mineralische Noten hinzu.<br />
Die Bereitung erfolgt für ca. 2 Monate mit eigenen Hefen in Barriques. Die Versektungerfolgt<br />
dann im März des auf die Ernte folgenden Jahres. Dann lagert er mind. 2 Jahre in der Flasche<br />
bis zum Degorgement.<br />
Hoch dekoriert mit Auszeichnungen:<br />
Merano International WineFestival 2006 -3 Postazione<br />
Spumanti <strong>d'Italia</strong> Roma 1. Platz !<br />
2008 Maria Elisa Rosé Spumante NEGRO, extra<br />
Brut - VSQ<br />
19,95 €<br />
Nebbiolo, 0,75 Ltr. Fl. 3047<br />
Alk.: 12,5 % Vol.<br />
Die Reben des Spumante wachsen in eigenen Lagen Monteu Roero auf einer Höhe von 320 m.<br />
100% Nebbiolo, per Hand gelesen auf sandigen Kalkstein Böden. Die pflanzdichte beträgt nur<br />
3800 Reben pro Hektar, der Ertrag ist gering, mit nur 5.6 hl / ha. Weiche Pressung, Gärung in<br />
Barriques auf der Hefe für ca. 2 Monate, danach zweite Gärung (Malolaktische Gärung). Im<br />
Februar-März nach die Ernte wird der Spumante auf die Flaschen degorgiert, mit einer Dosis<br />
von Liköre. Die Reifung erfolgt für mindestens 18 Monate in der Flasche. Maria Elisa Rosé-<br />
Spumante ist gut strukturierte und sehr elegant. Der Nebbiolo gibt zusätzlich zu seiner Rosa<br />
Farbe einen Duft von wilden Beeren und sandigen Böden. Diesist typisch für die Roero<br />
Region.Der Abgang ist lang, breit, zylinderförmig und unverkennbar - typisch Nebbiolo.<br />
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