19. Ausgabe - Der Weberskeller

Speiselokal
Inh. Familie Linsner • seit 1783 im Familienbesitz
Das
Info’s, Termine, und Wissenswertes rund um den Weberskeller und Höchstadt
91315 Höchstadt • Kellerberg 22 • Tel. 09193-8395
Fax 09193-2298
1
19. Ausgabe vom 14.09.2001
Auflage: 13.500 Exemplare
Postwurfsendung mit Tagespost in:
Höchstadt, Neustadt/Aisch, Beilage Amtsblatt
der VG Höchstadt und Amtsblatt Uehlfeld
Impressum:
Herausgeber: Die Gaststätte Weberskeller
Satz, Gestaltung: GUW Werbung, Wolfgang Schwarz
Leser: Hoffentlich viele Freunde des
Weberskellers!
jetzt auch im Internet! http://www.weberskeller.de _ e-Mail: info@Weberskeller.de
Liebe Gäste und Freunde des Weberskeller, schlemmen Sie was das Zeug hält !!
Wo wir schon beim Thema Schlemmen sind
gut erholt und voller Schaffenskraft sind wir möchte ich Ihnen an dieser Stelle gleich eine
aus dem Urlaub zurück und wieder für Sie da. kleine Vorschau auf den 14. Oktober 2001
Unsere große Aufgabe ist es alle unsere Gäste geben. An diesem Termin findet wieder unser
auch in der nächsten Besuchszeit im beliebter Sonntags - Brunch von 10.00 bis 14.00
Weberskeller freundlich, höflich, Uhr statt. Der Brunch hat sich als ein grosser
zuvorkommend und zu ihrer vollsten Erfolg entpuppt, so dass es fast schon ein Muss
Zufriedenheit zu bewirten. Unser Team ist ist dabei zu sein. Unser Brunch hat diesmal das
stets bemüht ihren Wünschen und Anliegen Motto „Herbst Brunch“, und ist sicher wieder
mit aller Kraft und Freundlichkeit eine Bereicherung für Sie liebe Gäste, für den
nachzukommen.
Weberskeller, und für Höchstadt.
Durch BSE und MKS ist eine Trendwende Am Buffet werden dann unter anderem
bezüglich der Essgewohnheiten spürbar angeboten:
geworden. Um dieser Nachfrage nach anderen gr oß e Fr üh st üc ks vi el fa lt , Cr ep es to rt e,
Speisen gerecht zu werden hat der Rind erbr ust i n Sau ce Vi nong rett e,
Weberskeller für sie eine neue Speisenkarte Ka rt of fe lg no cc hi , Om el et te „S ur pr is e“ ,
erstellt. Hier ein kleiner Auszug: Das Angebot Za nd er fi le t, Pe rl hu hn br us t, sp an is ch es
reicht von frischen und knackigen Salaten bis K r a b b e n r i s o t t o , R e h r ü c k e n , S a l a t e ,
hin zum Känguruhfleisch; ja sie haben richtig verschiedene Desserts, Käse, Meeresfrüchte,
gelesen wir bieten ihnen neuerdings auch Säfte, Kaffee, Milch, Mineralwasser, und und
Känguruhsteaks an. Natürlich auch und ....
altbewährtes Fränkisches, wie leckeres vom Der Eintritt kostet 44.- DM und beinhaltet alles
Federvieh, heimisches Schweine- und
Rinderfleisch und Karpfen, das auf unserer
an Getränken und Speisen auf den Buffets.
Speisekarte natürlich nicht fehlen darf. Unsere
Spezialität den Spiegelkarpfen können wir
Ihnen sogar in 14 Variationen anbieten.
Alles in Allem umfasst unsere neue Karte 86
verschiedene Speisen, damit aber noch nicht
genug, denn unsere täglich wechselnde
Mittagskarte hat auch noch ca. 20 verschiedene
Gerichte zur Auswahl, und dann auch noch
das Dessert - Angebot !!
Wie Sie vielleicht aus den Medien erfahren
haben ist in Deutschland das Rabattgesetz
gefallen. Von nun an kann man also in den
Geschäften handeln und feilschen wie auf
einem orientalischen Basar. Dies ist im
Weberskeller nun wirklich nicht nötig, denn
wir haben uns für sie etwas einfallen lassen
und eine großzügige Rabattstaffelung erstellt.
Über das Jahr hinweg gibt es ja so einiges zu
Also liebe Gäste und Freunde, worauf warten feiern, ob nun Hochzeit, Taufe, Konfirmation,
Sie noch ? Schauen Sie einfach mal vorbei, und Kommunion, Geburtstag und vieles mehr.
So.
14.10.
2001
Sonntags-Brunch
Sonntags-Brunch
am Weberskeller
Inhaltsverzeichnis
Vorwort..................S.1
Neue Speisekarte . . . . . . . . . . S.2
Nachlese Gartenzauber. . . . . S.2
Der Chefkoch.............S.2
Das kulinarische Rätsel
HÖS-Rätsel für Kids . . . . . . . S.2
Unsere Rätselkönige . . . . . . . S.2
Weberskeller total . . . . . . . . . S.3
Termine und Info ... . . . . . . . S.4
Weberskeller..............S.4
Raumbelegungsplan
Schmunzel-Ecke. . . . . . . . . . . S.4
Das Rezept des Monats. . . . . S.4
Wenn sie sich nun entscheiden eine
solche Feierlichkeit bei uns im
Weberskeller abzuhalten, dann möchten
wir uns mit dem neuen Rabatt bei Ihnen
für Ihre Treue bedanken.
Einen erholsamen Aufenthalt im
Weberskeller wünscht
Euer Manni
10.00 -
14.00 Uhr
Eintritt: DM 44.-

Achtung! Erweiterte Speisekarte
Das Team des Weberskeller bietet seinen Kunden jetzt noch
mehr Speisen. Darunter viele fränkische Spezereien, seltene
Karpfenspezialitäten und Salate. So richtig zum
"Durchschlemmen" für Freunde des gastronomischen Genusses.
Der Chefkoch HÖS-Rätsel für Kids
Das kulinarische Weberskeller-Preisrätsel
Wir veranstalten für Sie alle 4 Wochen ein
Preisrätsel, bei dem es um Ihr kulinarisches
Fachwissen geht.
Zu gewinnen gibt es einen Menügutschein
im Wert von DM 100.-.
Unsere Preisfrage:
Wie viele Flossen hat denn eigentlich
der Aischgründer Spiegelkarpfen?
______________
Name, Vorname:_______________________________________
Straße: _______________________________________________
Ort: __________________________________________________
Tel.:__________________________________________________
Nachlese: Gartenzauber 23.08.01
Im vollbesetzten Balthäsgarten genoss das Publikum den 4. Auftritt von Gisela Renner und Haui
Hauenstein im Weberskeller. Als Gastsängerin wirkte diesmal die Künstlerin Helen Jordan mit, die in
wechselnden Masken heiter-erotisch berühmte Sängerinnen parodierte. Die Attraktion des Abends
TELE-Cash Zahlen Sie
bequem mit
Ihrer Karte.
wurde zur Überraschung der Zuschauer eine
Gesangsnummer die Gisela Renner vortrug.
Singend schwang sie während eines ganzen
Liedes einen Hula-Hoop-Reifen um ihre Taille.
Bis nach Mitternacht blieben die Zuschauer in
dieser warmen Sommernacht im romantischen
Garten, sangen und tanzten zu den Melodien
von Gisela und Haui. Die Veranstaltung war
wieder einmal rundum gelungen.
19
Einsendeschluss ist der 2. Sonntag nach Erscheinen dieser Ausgabe.
Angenommen werden Zusendungen per Post, Fax, E-Mail oder persönlich
durch abgeben. Den Gewinner geben wir in der übernächsten Ausgabe
bekannt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
2
Hallo liebe Kids!
Hier ist wieder Euer Preisrätsel!
Mittagstisch von 11.00 - 14.00 Uhr
Abendtisch von 17.00 - 22.00 Uhr
Werktags von 14.00 - 17.00 Uhr geschlossen
Donnerstag Ruhetag
19
Aus wie vielen Speisen einschließlich Desserts und
Brotzeiten könnt Ihr auf der Speisekarte des
Weberskellers Euer Essen auswählen.
...28
...68
...86
Teilnehmen kann jeder zwischen 6 und 16 Jahren.
Unser Preis: “Du darfst mal so richtig Deine Eltern und
Geschwister zum Essen in den Weberskeller ausführen.”
Einsendeschluss: 05.10.2001
Name, Vorname:_________________________________________________
Straße: _________________________________________________________
Ort: ____________________________________________________________
Tel.:____________________________________________________________
Gewinner des Chefkoch-Preisrätsels der 17. Gewinner des Hös-Rätsels für Kids der 17.
Ausgabe vom 20.07.01 (Lösung: ca. 45 g) Ausgabe vom 20.07.01
Preis: Menü für 4 Pers. im Wert von DM 100.- Preis: Essen für Eltern und Geschwister im Weberskeller:
Karl-Heinz Popp • Dutendorf 6 • 91487 Vestenbergsgreuth Jonas Kleineisel • Am Saugraben 19 • 96193 Wachenroth

So finden
Autobahnausfahrt Höchstadt Nord; links Richtung
Höchstadt fahren; durch Nackendorf; direkt nach
dem Ortseingang von Höchstadt auf der rechten
Straßenseite sind Sie am Ziel.
Mit 65 Parkplätzen direkt am Haus und einem
Großparkplatz in ca. 150 m Entfernung können Sie
uns immer bequem erreichen.
Dipl. Ing. (FH) Wolfgang Schwarz
Ihr Partner
in Sachen
Werbung Wir fertigen für Sie fast alles im Bereich:
Schilder, Beschriftungen, Druckmedien,
Textildruck, Car-Design, Planen, Banner... u.v.m. .
Wo Ihr kleiner Anruf … große Wirkung hat!
Gewerbestr. 4 • 91489 Wilhelmsdorf • Tel. 09104/8619-05 • Fax ..-04
Weberskeller total
B505
Ausfahrt
Sie uns:TELE-Cash
Höchstadt Nord
Der Weberskeller in Zahlen:
Fischstüberl....................bis 30 Pers.
Gaststube......................bis 60 Pers.
Karpfenstube. . . . . . . . . . . . . . . . . . . bis 70 Pers.
Festbühne ....................bis 110 Pers.
Balthäs´-Garten . . . . . . . . . . . . . . . . bis 180 Pers
Karpfenstube und Festbühne ergeben
kombiniert den Festsaal, der dann bis zu 230
Pers. Platz bietet.
Bewirtungsfläche innen. . . . . . . . . . . ca. 500 m²
Bewirtungsfläche außen . . . . . . . . . . ca. 480 m²
festes Personal ..........................6
Aushilfspersonal .......................10
Dazu Vorratslager mit 140 m², 4 Kühlräume
zus. 60m², 2 Tiefkühlhäuser zus. 30 m², Küche
90 m², und etwa 65 Parkplätze.
Business im Weberskeller
Tagungen - Seminare - Meetings
Unsere Medientechnik:
Ton- und Musikanlage, Mikrofon,
Leinwand, Overhead; Flip-Chart
Magnet-Pinwand
---------------------------------------------------------
Plakatpinwand: Zum Aushang für Vereine,
Veranstalter.
---------------------------------------------------------
Beim
Manni da
fühl ich mich
zum
Mühlhausen
A3 Würzburg
Weberskeller
Lonnerstadt
Neustadt
B470
Nackendorf
Der Speisenkünstler:
Peter Riedel
aus Stöckach bei
Neustadt/Aisch.
Unser Koch Herr Riedel ist
seit April in unserem
Team. Unter seiner tatkräftigen
Mitwirkung
haben wir ein - wie wir
meinen - tolles Speisenangebot
in die Tat umsetzen
können. Wir freuen
uns über diese Verstärkung
und sehen mit
einer erfolgreichen
Zusammenarbeit in die
Zukunft.
3
Pommersfelden
Gremsdorf
Bamberg
Ausfahrt Pommersfelden
Höchstadt a. d. Aisch
Ausfahrt Höchstadt Ost
A3 Nürnberg
Forchheim
Mittagstisch von 11.00 - 14.00 Uhr
Abendtisch von 17.00 - 22.00 Uhr
Werktags von 14.00 - 17.00 Uhr geschlossen
Donnerstag Ruhetag
Links: Hochzeit Haberkamm+Kolb.
Oben: 80er Geburtstag von Gretl Roß
Ob Hochzeit oder Geburtstag, der Weberskeller ist für
Feierlichkeiten vieler Art bestens gerüstet. Testen Sie uns!
“IHR PERSÖNLICHES REISEBÜRO IN HÖCHSTADT”
Hauptstr. 14 • Tel. 09193/3334 od. 1573
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Für Irrtümer und Schreibfehler übernehmen wir keine Gewähr !
Termine und Info im, am und um den Webs
1. Fischstüberl (bis 30 Pers.)
2. Karpfenstube (bis 80 Pers.)
3. Festbühne (max. 110 Pers.)
Festsaal (2.+3. max. 230 Pers.)
Im und am Weberskeller:
Fr. 14. 09. 19:30 ; Castlebar Stammtisch (engl.)
Fr. 14. 09. 19:30 ; SPD Vers ammlung
Sa. 15.09. 19:00 ; Schülertreffen
Mi. 19.09. 19:30 ; Junge Liste Höchst adt Vers ammlung
Mi. 19.09. 20:00 ; Alpenverein Diavortrag
Sa. 22.09. 10:00 ; Freie Wähler Landesvorstand- Versamml.
So. 23.09. 18:00 ; Benefiz-Gala, Karaoke-Verans talt ung
Di. 25. 09. 19:00 ; DGB - Versammlung
Di. 25. 09. 19:00 ; TSV Hös Laufworkshop 1 "fit für Silvester"
Mi. 26.09. 19:30 ; Heimatverein Höchstadt
Di. 02. 10. 19:00 ; TSV Hös Laufworkshop 2 "fit für Silvester"
Sa. 06.10. 19:00 ; Rußland - Rückblick (Klaus Strienz)
Raumbelegungsplan Weberskeller vom 15.09. bis 13.10.
15.09.
16.09.
17.09.
18.09.
19.09.
20.09.
Schmunzel-Ecke
21.09.
22.09.
23.09.
24.09.
X = belegt; R = Ruhetag; = Fest/Feier vom Weberskeller; U = Urlaub
4
Achtung!!
Senden Sie uns Ihre Termine und Neuigkeiten in und über Höchstadt und Umgebung
Wir veröffentlichen Sie an dieser Stelle. Informationen bitte via Fax an den
Weberskeller oder via E-Mail an die “Redaktion” schicken (GUW.Werbung@tonline.de).
>>Stichwort >>Hös-News im Manni-Fest>>
25.09.
26.09.
27.09.
28.09.
29.09.
30.09.
01.10.
02.10.
03.10.
04.10.
05.10.
06.10.
07.10.
08.10.
09.10.
10.10.
11.10.
12.10.
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Ein Angler findet am stürmischen Ufer von Rügen eine
verschlossene Flasche. Als er sie öffnet entweicht ein
Flaschengeist und beginnt zu sprechen:
"Danke, dass Du mich erlöst hast, nun hast Du einen Wunsch
frei". Der Angler wünscht sich in Alaska Lachs angeln zu
können. Er ist
aber weder seefest noch traut er sich zu fliegen. "Ich wünsche mir
eine Autobahn von Rügen bis nach Alaska" antwortet er dem
Flaschengeist.
Der Flaschengeist fragt ob er nicht noch einen anderen Wunsch
hätte, weil er noch ein sehr junger Flaschengeist ist und dies
darum ein wenig viel verlangt sei. Der Angler überlegt. Ja, sagte
er, einen Wunsch habe ich noch: Ich möchte die Frauen
verstehen. Darauf der Flaschengeist: "Wie willst Du die
Autobahn!? ... mit oder ohne
Raststätten, 4 oder 8-spurig,
vielleicht beleuchtet.... ?
Mi. 10.10. 19:45 ; Ritter von Spix - Versammlung
Fr. 12.10. 19:30 ; Castlebar-Stamm tisch (engl.)
Sa. 13.10. 19:00 ; Singvogelverein Monatsversammlung
Sa. 13.10. 15:00 ; Schülertreffen
So. 14.10. 10:00 - 14:00 ; Sonntags-Brunch
6. und 7.10. Herbstfest der Barmherzigen Brüder in Gremsdorf -
im Zusammenhang mit den Einweihungsfeierlichkeiten.
Mit von der Partie: Gisela Renner und
Haui Hauenstein mit Liedern aus den 50er und 60er
Jahren. mit Führungen und Kinderprogramm.
Das Rezept des Monats
Blauer Karpfen
13.10.
Ausgabe 19
15.09. - 13.10.
Zutaten: ½ Aischgründer Spiegelkarpfen
pro Person, 3 l Wasser, ¼ l
Essig250 g in Ringe geschnittene
Zwiebeln, 1 TL Salz, 2 TL Zucker,
5 weiße Pfefferkörner, 10
Wacholderbeeren, ½ TL
Senfkörner, 2 Lorbeerblätter, 5
Nelken
Zubereitung: Wasser, 1/8 l Essig und alle
Zutaten ansetzen und aufkochen, bis die
Zwiebeln glasig sind. Die gesalzenen und
gepfefferten Karpfenhälften mit 1/8 l
kochendem Essig auf der Hautseite
überbrühen und kurz ruhen lassen. Danach in
den Zwiebelsud legen, bei reduzierter Hitze ca.
20 Minuten ziehen lassen.
Zum “Blauen Karpfen” werden Salzkartoffeln
gereicht und gemischter Salat sowie
Sahnemeerrettich. Karpfen und Kartoffeln mit
heißer zerlassener Butter übergießen.
Das
Breitensportereignis
inHöc hstadt
“Werden Sie in 10 Wochen
fit für den Silvesterlauf!”
Der Laufworkshop für JEDERMANN Infos unter:
vita-zentrum
Tel. 09552-921722
Veranstalter: Running-Triathlon TSV Höchstadt