30. Ausgabe - Der Weberskeller

30. Ausgabe
Auflage: 7900 Exemplare •Postwurf in Höchstadt, Wachenroth, Pommersfelden, Ühlfeld und Adelsdorf
Das
Speiselokal
Inh. Familie Linsner • seit 1783 im Familienbesitz
"Die Begegnungsstätte für Karpfenfreunde und Liebhaber fränkischer Spezereien"
Info’s, Termine, und Wissenswertes rund um den Weberskeller und Höchstadt
91315 Höchstadt • Kellerberg 22 • Tel. 09193-8395 • Fax 09193-2298
jetzt auch im Internet! http://www.weberskeller.de - e-Mail: info@Weberskeller.de
Liebe Gäste und Freunde des Weberskellers. Am Tag darauf bitten wir zum Tanz für Schlager-fans
Die Sommerpause ist zu Ende und es geht wieder so der Schlager aus den 50er und 60er Jahren mit Gisela
richtig los mit Arbeit und Schule. Hier möchte ich Renner und Begleitung. Die Veranstaltung findet um
gleich auf unsere zweite Einschulungs-Feier am 17. 20.00 Uhr im Festsaal statt. Der Eintritt beträgt 7.50
September um 12.00 Uhr hinweisen. Wir haben für Euro und an der Abendkasse 8.50 Euro. Diese
jeden Erstklässler mit Schultüte ein Geschenk bereit
und Essen und Trinken ist für Erstklässler bei uns
Veranstaltung findet das letzte mal in diesem Jahr bei
uns statt, also nicht entgehen lassen!
natürlich umsonst. Außerdem gibt es schön Munter weiter geht es mit dem Frauen-Duo Jordan -
dekorierte Tische für euch. Es findet ein Wettbewerb Flessner und Ihre Mitspieler bieten ein super
statt mit vielen Gewinnen. Kommen Sie zu uns und Programm mit der Musikkomödie "Ob schwarz oder
feiern Sie mit.
braun Frauen, die das Herz beweg(t)en“ Beginn ist
Am 22. September 2002 veranstalten wir unseren um 20.00 Uhr am Freitag, den 18. Oktober 2002 im
Herbst-Brunch. Es gibt Leckeres am Buffet von Festsaal des Weberskellers. Wir können diese
10.30 - 14.00 Uhr zu einem Preis von 23 Euro. Im Veranstaltung nur wärmstens empfehlen.
Preis sind Kaffee, Tee, Säfte, Mineralwasser und Eine „Orientalische Nacht“ findet am Freitag, den 25.
alles am Buffet enthalten. Seien Sie herzlich Oktober 2002 statt. Lassen Sie sich verzaubern und
eingeladen.
hinwegführen zu allem Schönen.
Der Herbst steht vor der Tür und auch die Ernte-zeit Zum Schluss möchte ich noch auf unseren Familienvom
Kren. Zu diesem Anlass findet bei uns im Sonntag, am 4. November 2002 hinweisen.
Weberskeller ein Krenfest mit der Krenkönigin statt. Das Team vom Weberskeller möchte sie zu allen
Der Herbst bringt viele kulturelle Veranstaltungen im Veranstaltungen und Festen herzlich einladen.
Weberskeller, die erste findet mit dem fränkischen Ja fast hätte ich die längste Nacht des Karpfens
Barden und Liedermacher JOHANN MÜLLER am vergessen. Die Karpfen-Saison hat am 1. September
Freitag den 11 Oktober um 20.00 Uhr im Festsaal Punkt 0.00 Uhr mit einem Mitternachts-Karpfenstatt.
Der Eintritt beträgt hierfür im Vorverkauf 10.00 Essen begonnen.
Euro und an der Abendkasse 12.00 Euro.
Johann Müller war mit seinem tollen Programm
Einen guten Appetit möchte ich allen wünschen.
bereits am 8. Mai bei uns, lassen sie sich diesen So und nun nauf zum Weberskeller und Gut drauf sein,
Leckerbissen nicht entgehen. das wünscht euch euer Manni
Sonntags-Brunch
Sonntags-Brunch
So., 22.09.2002 10.30 - 14.00 Uhr
Schlemmen am Weberskeller
Eintritt: € 23.-
Einschulungsfeier
Einschulungsfeier
Di., 17.09.2002 ab 12.00 Uhr
mit vielen Überrschungen und Geschenken
die Hauszeitung des
16. Sept.. 2002
Veranstaltungen
Inhaltsverzeichnis
2002
Di., 17. September, 12:00 Uhr
Einschulungsfeier mit vielen
Überraschungen und Geschenken
So. 22. September, 10:30 bis 14:00 Uhr
Sonntagsbrunch, 23€
Fr. 11. Oktober, 20:00 Uhr
Johann Müller, der Liedermacher aus
dem Steigerwald; 10 / 12 €
Sa., 12. Oktober, 20:00Uhr
Gisela Renner mit Schlagern der
50er und 60er Jahre; 7,50 / 8,50 €
Fr., 18. Oktober, 20:00 Uhr
Helen Jordan - Musikkabarett;
13 / 14 €
Fr,. 25. Oktober, 20:00 Uhr
Orientalische Nacht
So., 3. November, 12:00 Uhr
Familiensonntag
So. 10. November, 10:30 bis 14:00 Uhr
Sonntagsbrunch, 23€
Sa., 16.November,
Bockbierfest, Eintritt frei
So., 1. Dezember, 16:00 Uhr
Weihnachtsrevue, Gisela Renner mit
mehreren Künstlern

Unterhaltung im 4er-Pack
Johann Müller
Songpoet und Liedermacher
Fr., 11.Oktober; 20:00 Uhr
Der Drei- Frankeneckbarde Johann Müller
spricht mit seinen Liedern den Zuhörern aus
der Seele. Ob witzig gesellschaftskritische
Lieder, ob gefühlvolle Balladen und
Liebeslieder ob in unverfälschtem
fränkischen Dialekt oder in hochdeutsch
Johann Müller pickt seinen fränkischen
Blues getreu seinem Motto: Niemands
Knecht und Niemands Untertan.
In seinen Liedern nimmt er "fresh fränkisch"
kein Blatt vor dem Mund und singt ohne zu
verletzen so manches was zwar jeder denkt,
aber nicht ausspricht.
Schlagerabend
Schlager der 50er und 60 er
Sa., 12. Oktober 20:00 Uhr
Wer Lust hat zu den knackigen
Schlagern aus den 50er und 60er Jahren
das Tanzbein zu schwingen, der ist hier
genau richtig.
Gisela Renner wird mit Begleitung dem
Publikum wieder einheizen.
Untermalt mit Wissenswertem zu der
Musik und der Zeit der Schlager bietet
sich auch dem reinen Musikfreund ein
abwechslungsreiches Musikereignis.
Flessner - Jordan
Musik-Revue "Ob blond, ob...
Fr., 18. Oktober; 20:00 Uhr
Ob blond - ob braun, Frauen die das
Herz beweg(t)en ist eine Musik-Revue
mit viel Abwechslung für Augen und
Ohren. Es werden bekannte
Sängerinnen jeder Dekade in
Erinnerung gerufen und parodiert. Von
Zarah bis Celine, von der Grand Dame
zum Girlie und alles gemixt und
serviert mit Charme, Humor und
bissiger Ironie.
Orientalische Nacht
Fr., 25. Oktober; 20:00 Uhr
Nachdem die erste Ausgabe der
orientalischen Nacht bereits
hoffnungslos ausverkauft war,
verwandelt sich der Festsaal des
Weberskellers erneut in eine
zauberhafte orientalische Kulisse.
Freuen Sie sich auf Vorführungen des
Bauchtanzes und anderer
orientalischer Tänze. Lassen Sie sich
von der Stimmung verzaubern und von
weiteren Programmpunkten
überraschen.
Der Chefkoch
Das kulinarische Weberskeller-Preisrätsel
Wir veranstalten für Sie alle 4 Wochen ein
Preisrätsel, bei dem es um Ihr kulinarisches
Fachwissen geht.
Zu gewinnen gibt es einen
Menuegutschein im Wert von € 50.-.
Unsere Preisfrage:
Ein Zitat besagt: "Ein Fisch muss drei
mal schwimmen: ...!" Vervollständigen
Sie dieses Zitat mit den 3 richtigen
Flüssigkeite!
… im _____________, im _____________
und im ______________!
Name, V orname: _________________________________
Straße: ___________________________________________
Ort:______________________________________________
Tel.:______________________________________________
HÖS-Rätsel für Kids
Hallo liebe Kids!
Hier ist wieder Euer Preisrätsel!
Einsendeschluss ist der 2. Sonntag nach Erscheinen dieser Ausgabe.
Angenommen werden Zusendungen per Post, Fax, E-Mail oder persönlich
durch Abgeben. Den Gewinner geben wir in der übernächsten Ausgabe
bekannt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Wann und zum wievielten Male findet beim
Manni die Einschulungsfeier statt?
am 16.9. zum 2. mal
am 17.9. zum 1. mal
am 17.9. zum 2. mal
Teilnehmen kann jeder zwischen 6 und 16 Jahren.
Unser Preis: Du darfst mal so richtig Deine Eltern und
Geschwister zum Essen beim Weberskeller
ausführen!
Einsendeschluss: 11.10.2002
Name, Vorname:_____________________________________________
Straße: _____________________________________________________
Ort: ________________________________________________________
Tel.:________________________________________________________
Unsere Rätselkönige
Gewinner des Chefkoch-Preisrätsels der 28. Ausgabe vom 01.06.02
(Lösung: Tamarin);
Preis: Menü-Gutschein im wert von 50 €
Wesloy Thomas; Flurstr. 4; 91074 Herzogenaurach
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Gewinner des Hös-Rätsels für Kids der 28. Ausgabe vom 01.06.02
(Lösung: weichgekochtes Ei)
Preis: 2 x 2 Eintrittskarten für den Freizeitpark Geiselwind)
Fuchs Yannik; Weidenweg 9; 91315 Höchstadt;
Zenger Lisa; am Nordhang 24; 90562 Kalchreuth
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17.9.2002; 12.00 Uhr
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Hallo liebe Schulanfänger!
Damit Ihr euch zu eurem Schulanfang auch
richtig freuen könnt, machen wir am
Weberskeller wieder eine Einschulungs-Feier!
Wenn Ihr Eure Schultüten mitbringt, dann
könnt Ihr bei uns umsonst essen und trinken.
Dazu gibt es für jeden ein Geschenk und
Überraschungen. Außerdem könnt Ihr noch
an einem - nennen wir es Wettkampf -
teilnehmen, bei dem den Siegern ein toller
Preis winkt. Also Schutlüte in den Arm
nehmen, Eure Eltern und Geschwister
schnappen und auf in den Weberskeller!
Punkt Mitternacht zum 1. September gaben sich prominente
Gäste aus Politik, Kirche und Fischereiwesen ein Stelldichein,
um sich die ersten Karpfen der Saison schmecken zu lassen. Dazu
gab jeder Gast eine spontane Rede über den Karpfen zum Besten.
Happynings am Weberskeller
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Nei-gschaut!
22.9.2002; 10.30 Uhr
Sonntags-
Schlemmen am Weberskeller
Brunch in Höchstadt! Es ist wieder so weit.
Der Weberskeller lädt alle Freunde kulinarischer
Genüsse ein. Lassen Sie sich von einer schieren Vielfalt
an Spezereien aus der Küche des Weberskeller
verwöhnen!
Unser Topfgucker
empfiehlt:
Frühstück: Müsli, Spiegel- und Rühreier, Bratwürstel,
Speck Quark, Joghurt, Chiabatta, Vollkornbrot, Baguette,
Brezen.... und mehr
Salatbuffet: Blattsalate, Gurken, Tomaten, Weisskraut
Karotten, Croutons, Paprika, Blumenkohl, Dressings...
und mehr
Vorspeisen: gebr. Champingons, Schweinemedaillon,
Mozarella mit Tomaten, gebratene Paprika, kalte
Rinderlende, Ananas-Curry-Salat,marinierte Fleischspießchen,
Bündner Fleisch … und mehr
Hauptspeisen: Flädlesuppe, Tafelspitz, Flugentenbrust
mit Trauben und Nüssen, Lachsschnitten, Klöße,
Backkartoffeln, Herzoginkartoffeln, Rauchforelle,
Räucherlachs, Sushi, Bratkarpfenfilet, Krabbensalat …
und mehr
Dessert und Käse: Schokomousse, Bayrisch Creme,
Weingelee mit Trauben, Fruchtcocktail, Biskuitrolle Eis,
Apfelstrudel … und mehr
Firmung: Am 11. Juli besuchte uns anlässlich der Firmung der
Domkapitular Günter Raab ( 3. v. r) aus Bamberg. Hier im Bild
mit Pfarrer Kilian Kemmer, unserem Wirt Manfred Linsner und
Bürgermeister Gerald Brehm

Prominenter Gast am Weberskeller: Der deutsche Innenminister
Otto Schily zu Gast am Weberskeller. Eingeladen war der
Innenminister von der Bundestagskandidatin Gisela Niklas.
Im und am Weberskeller und rund um Höchstadt:
Sa. 14.09. 19:00 Uhr; Singvogelverein (Monatsstammtisch)
Di. 17.09. 12:00 Uhr; große Einschulung sfei er
Mi. 18.09. 20:00 Uhr; Alpenverein Hös, Dia-Vortrag
So. 22.09. ab10:30Uhr Sonntags -Brunch
Fr. 27.09. 19:30 Uhr; Heimatverein, Vortrag
Sa. 28.09. 19:30 Uhr; Obst- und Gartenbauverein,
Versammlung
So. 29.09. 12:00 Uhr; Krenfest mit Krenkönigin
Fr. 11.10. 19:30 Uhr; Castlebar-Stammtisch (engl.)
Fr. 11.10. 20:00 Uhr; Johann Müller, Liedermacher &
Songpoet aus Farnk en
Sa. 12.10. 20:00 Uhr; Schlagerabend der 50er und 60er
mit Gisela Renner
Sa. 12.10. 20:00 Uhr; Singvogelverein (Monatsstammtisch)
Mi. 16.10. 19:30 Uhr; Heimatverein,
Jahreshauptversammlung
Fr. 18.10. 20:00 Uhr; Musik-Revue von Flessner-
Jor dan: "Ob bl ond, ob bra un.."
Di. 22.10. 19:30 Uhr; Kreis-Gartenbauverein,
Jahreshauptversammlung
Fr. 25.10. 20:00 Uhr; Orientalische Nacht
So. 03.11. 12:00 Uhr; Familiensonntag
Fr. 08.11. 19:30 Uhr; Castlebar-Stammtisch (engl.)
Raumbelegungsplan Weberskeller vom 16.09. bis 2.11.2002
16.09.
17.09.
18.09.
19.09.
20.09.
21.09.
22.09.
23.09.
24.09.
25.09.
26.09.
27.09.
28.09.
29.09.
30.09.
01.10.
02.10.
03.10.
04.10.
05.10.
06.10.
07.10.
08.10.
09.10.
10.10.
11.10.
12.10.
13.10.
14.10.
15.10.
16.10.
17.10.
18.10.
19.10.
20.10.
21.10.
22.10.
23.10.
24.10.
25.10.
26.10.
27.10.
28.10.
29.10.
30.10.
31.10.
01.11.
1. Fisc hstüberl (bis 30 Pers.) R R R X R X R X R
2. Karpfenstube (bis 80 Pers.) X X R X X X X X X X R X X R X X X R X X X R X X R
3. Festbühne (max . 110 Pers.) X X X X X X X X X X X R X R X X X R X X X R X X R
Festsaal (max . 230 Pers.) 2. +3. X = belegt; R = Ruhetag, = Fest/Feier vom Weberskeller; U = Urlaub; SV = Straßenverkauf
So finden
Sie uns:
Autobahnausfahrt Höchstadt Nord;
links Richtung Höchstadt fahren;
durch Nackendorf; direkt nach dem
Ortseingang von Höchstadt auf der
rechten Straßenseite sind Sie am Ziel.
Mit 65 Parkplätzen direkt am Haus
und einem Großparkplatz in ca. 150 m
Entfernung können Sie uns immer
bequem erreichen.
Terminbörse
Mühlhausen
A3 Würzburg
Weberskeller
Nackendorf
Ausfahrt
Höchstadt Nord
Pommersfelden
Ausfahrt Pommersfelden
Punkt Mitternacht zum 1. September gaben sich prominente
Gäste aus Politik, Kirche und Fischereiwesen ein Stelldichein,
Lonnerstadt
um sich die ersten Karpfen der Saison schmecken zu lassen. Dazu
B470
gab jeder Gast eine spontane Rede über den Karpfen zum Besten.
Gremsdorf
Neustadt
B505
Bamberg
Höchstadt a. d. Aisch
Ausfahrt Höchstadt Ost
A3 Nürnberg
Forchheim
Für Irrtümer und Schreibfehler übernehmen wir keine Gewähr !
Gratulations-Chor: Freudig überrascht war unser Wirt am 17.
Juli, als ein singfreudiger Kinderchor aus Höchstadt-Süd ihm ein
Ständchen zum 50. Geburtstag vortrug.
Das Rezept des Monats
Karpfenfilet auf Rucolasauce mit
Pfifferlingen und Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen:
4 Karpfenfilets, ca 200 g, von
ausgewachsenen Karpfen; 2 dI
Fischfond, 2 dl Weißwein, 1 dl
Noilly Prat, 4 Schalotten, 2 Zweige
Thymian, 1 Bund Estragon, 100 g
Rucola (Roquette, Rauke), 200 g
Pfifferlinge, 200 g Steinpilze, 4
mittelgroße Kartoffeln, in Würfel
geschnitten, 2 Fleischtomaten, abgezogen und
gewürfelt
Zubereitung
Fischkarkassen mit etwas Wasser, Weißwein,
Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Schalotten leicht
köcheln.
Aus diesem Fond eine Sauce kochen, die mit Sahne
verfeinert wird, anschließend Rucola einmixen.
Karpfenfilets mit Kartoffeln, Tomaten, Thymian,
Estragon imOlivenöl braten. Sodann die Pilze mit
anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Kerbel
abschmecken.
Die Sauce extra servieren.
TELE-Cash
Mittagstisch
11.00 - 14.00 Uhr
Abendtisch:
17.00 - 22.00 Uhr
Ausgabe 30
16.9.-2.11.2002
Impressum:
Herausgeber::
Die Gaststätte
Weberskeller
Satz, Gestaltung:
GUW Werbung,
Wolfgang Schwarz
Leser:
Hoffentlich viele
Freunde des
Weberskellers!
Firmung: Am 11. Juli besuchte uns anlässlich der Firmung der
Domkapitular Günter Raab ( 3. v. r) aus Bamberg. Hier im Bild
mit Pfarrer Kilian Werktags Kemmer, unserem Wirt Manfred Linsner und
Bürgermeister 14.00 - 17.00 Gerald Uhr Brehm geschlossen
Donnerstag Ruhetag