PDF-Download hier - Evangelische Kirche Ludwigsburg

8
8 Kochen-Backen
80 Themen + Rezepte
806812 Weihnachtsgebäck
Keine Lust daheim allein Weihnachtsgebäck zu backen?
Bitte einfach vorbeikommen und Gebäckdosen mitbringen.
Zusammen backen wir an diesem Abend viele
Sorten Gebäck.
Termin: 1 × Di., 27.11.12, 18.00 – 22.00 Uhr
Leitung: Birgit Lazar
Gebühr: 7-9 Teilnehmer 18,– EUR
10-12 Teilnehmer 16,– EUR
807112 Fleisch - umhüllt und gefüllt
Ganz bewusst und in guter Qualität wollen wir heute
dem Fleischgenuss frönen. Fleisch von Rind, Schwein,
Lamm und Geflügel werden wir originell, mit frischen
Kräutern und pikanten Spezialitäten umhüllen oder füllen.
Ganz nebenbei wird Wissenswertes zum Umgang
mit Fleisch vermittelt. Eine Ideenbörse für Festtage und
Alltage.
Termin: 1 × Di., 4.12.12, 18.00 – 22.00 Uhr
Leitung: Silvia Wierer
Gebühr: 7-9 Teilnehmer 18,– EUR
10-12 Teilnehmer 16,– EUR
807212 Linsen - ein kleines Weltwunder!
Spitzenköche und Feinschmecker haben sie wiederentdeckt.
Linsen sind in unserer Küche richtig "in".
Mit den köstlichen Hülsenfrüchten lassen sich äußerst
raffinierte Gerichte zubereiten, die nebenbei auch noch
ganz gesund sind. Denn Linsen sind reich an Ballaststoffen,
Vitaminen und Mineralstoffen.
Haben Sie Lust auf die neue Linsenküche? Wir zeigen
Ihnen, dass es nicht nur "schwäbische Linsen mit
Spätzle" gibt.
Wir kochen zusammen internationale Gerichte:
- Linsen-Zitrusfruchtsalat mit Garnelen, - Arabische
Linsenpfanne mit Huhn, - Linsen-Hackfleisch-Chili,
- Indischer Linsentopf (vegetarisch), - Apfel-Linsen-
Gemüse mit Forellenfilet, - Thailändischer Linsensalat
(vegetarisch). LMK**: ca. 15,-- EUR.
Termin: 1 × Do., 10.1.13, 18.00 – 22.00 Uhr
Leitung: Elvira Gall
Gebühr: 7-9 Teilnehmer 18,– EUR
10-12 Teilnehmer 16,– EUR
52
807412 Auf zum Wintergrillen!
Windstille, Neuschnee, Sonnenschein und der Grill
raucht in den kalten Himmel.
Auch diese Jahreszeit kann so schön sein, wenn man
die Möglichkeiten richtig nutzt, denn eigentlich gibt es
nur eine Grillsaison und die ist durchgehend, das ganze
Jahr. Für die kulinarische Überraschung sorgen verschiedene
Spieße, warme Salate, gegrilltes Obst und Gemüse
und natürlich heiße Getränke. Mitbringen: warme
Kleidung, Behälter Speisen. LMK**: ca. 15,-- EUR.
Termin: 1 × Sa., 19.1.13, 12.00 – 17.00 Uhr
Leitung: Elvira Gall
Gebühr: 7-8 Teilnehmer 19,– EUR
9-12 Teilnehmer 17,– EUR
807512 Nix im Kühlschrank?
Fast nichts im Kühlschrank und trotzdem was Leckeres
auf den Tisch zaubern? Da braucht es keinen Pizzaservice
sondern ein bisschen Fantasie und ein paar
Kochzutaten. Mit witzigen Ideen und unkomplizierten
Rezepten kochen wir an diesem Abend zusammen ein
pfiffiges Menü. Schon fertig? Na dann hinsetzen und
genießen.
Termin: 1 × Mi., 30.1.13, 18.00 – 22.00 Uhr
Leitung: Silvia Wierer
Gebühr: 7-9 Teilnehmer 18,– EUR
10-12 Teilnehmer 16,– EUR
807612 Koch-Workshop: Entgiftung im Frühjahr
Im Frühjahr ist die optimale Zeit für eine Entgiftungs-
Kur. Frühlingsstimmung macht sich breit und es ist an
der Zeit, die Versäumnisse und "Sünden" des Winters
kritisch zu betrachten. In diesem Koch-Workshop
werden wir über Entgiftungsmöglichkeiten sprechen
und ein basisch/vegetarisches Menü mit verschiedenen
Lebensmitteln zubereiten, die den Körper entsäuern
und zu mehr Vitalität führen. Mit viel Gemüse, Obst,
Hülsenfrüchten, Nüssen, Pseudogetreiden, Tees und
Säften werden wir wohlschmeckendes, gesundes Essen
zubereiten. Sie werden begeistert sein.
LMK**:: ca. 12,- EUR
Termin: 1 × Do., 31.1.13, 18.00 – 21.30 Uhr
Leitung: Angela Hering
Gebühr: 7-9 Teilnehmer 15,60 EUR
10-12 Teilnehmer 14,– EUR