Mein Einkaufszettel - Feinkost Käfer

Öffnungszeiten feinkostladen 

Weihnachten / Silvester 2012 

MO-DO 9.30-20.00 Uhr 

FR 8.00-20.00 Uhr 

SA 01./8./15.12.12 8.00-18.00 Uhr 

SA 22.12.12 8.00-20.00 Uhr 

MO 24.12.12 6.00-14.00 Uhr 

MO 31.12.12 7.00-14.00 Uhr 

Mein Einkaufszettel 

Weihnachten & Silvester 

2012 

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Für Sie nur das Beste: 

Der Käfer Bestellservice 

So schön und inspirierend ein ausgiebiger einkauf bei uns im Feinkostladen zu 

Weihnachten und Silvester auch sein mag, nicht immer 

hat man die Zeit und die gelegenheit dafür. Deshalb können Sie mit diesem 

einkaufszettel unseren Bestellservice beauftragen, für Sie einzukaufen. 

neben vielen neuen köstlichkeiten, 

erwarten Sie natürlich auch die beliebten käfer klassiker, wie z.B. 

… herzhafte Brot-Spezialitäten, eine vielfältige Auswahl an Feinkostsalaten, 

köstlichen Saucen sowie raffinierten gerichten aus unserer Manufaktur, 

in der alles von hand und von kreativen küchenmeistern 

jeden tag frisch für Sie zubereitet wird. 

und so funktioniert’s: tragen sie ihre Wünsche in den Bestellzettel ein. anschließend 

direkt in unserer serviceabteilung im feinkostladen abgeben oder 

bequem per fax an +49 89 4168-622 senden. 

sobald ihr auftrag bei uns eingegangen ist, melden wir uns zeitnah, um ihre 

Bestellung zu bestätigen. 

Sie haben Fragen? Dann beraten wir Sie gerne individuell 

bzw. unterstützen Sie bei der Auswahl für die Festtage. 

Wenden Sie sich einfach an unsere Service-hotline + 49 89 4168-255. 

Frohes Fest 

Ihr Käfer Team 

seite inhalt 

2 BROt 

3 COnFiSeRie 

4-7 FeinkOSt 

8 FeSttAgSgeRiChte 

9 eMpFehlUngen AUS DeR gRillkARte 

10 OBSt 

11 geMüSe 

12-13 FiSCh / kRUStentieRe / lAChS / kAviAR 

14 WURSt 

15 pASteten 

16 FleiSCh / FOnDUe 

17 käSe 

18 MOlkeRei 

19-20 getRänke 

21 kOnFitüRe / AUFgUSSgetRänke 

22 MAnUFAktUR / SAUCen iM glAS 

23 Öl / BAlSAMiCO 

24-25 AgB 

26-29 BeStellFORMUlAR / SeRviCe 

01

Brot 

Tipp: 

Artikel / Beschreibung Bestelleinheit Preis Menge 

* ca. gewicht 

Apfelbrot 500g 12,90 

Apfelbrot 250g 6,90 

frisches Brot ohne konservierungsstoffe, 

mit Stücken vom roten Boskoop-Apfel 

Bauernweiß-Wecken Stück *1000g 5,40 

Bauernweiß-Wecken ½ Stück *500g 2,70 

elsässer Weißbrot Stück *1000g 5,40 

elsässer Weißbrot ½ Stück *500g 2,70 

elsässer Weißbrot ¼ Stück * 250g 1,35 

epi französische Weißbrotspezialität Stange *350g 4,20 

Fluete Stange *250g 2,80 

Früchtebrot 500g 10,90 

Früchtebrot 250g 6,90 

weihnachtlich mit Feige, Apfel, Mandeln und trauben 

kastenweißbrot (käfer toast) Stück *750g 4,80 

Malzbrot Stück *750g 4,80 

Mauracher Strutzen ½ Stück *500g kg/6,60 

100% Roggenmehl, mit natursauerteig, 

ohne hefe, ohne Weizen 

parisienne Stange *500g 3,20 

parisienne zum Fertigbacken Stange *500g 3,20 

handgemachtes Baquette, unser klassiker 

partystange aus Roggenmehl Stange *500g 3,80 

pfister holzofenbrot (Sonne,Spezial) ½ Stück *1000g kg/6,50 

powerbrot Stück *750g 4,40 

powerbrot ½ Stück *375g 2,20 

aus Roggenmehl, Weizenmehl und Saaten 

wie leinsamen und Sonnenblumenkernen 

Sonnenblumenbrot (käfer) Stück *2000g 7,90 

Sonnenblumenbrot (käfer) ½ Stück *1000g 3,95 

Walnussbrot Stange *1000g 8,90 

Walnussbrot ½ Stange *500g 4,50 

Mailändersemmel Stück 1,20 

partysemmel Stück 0,30 

Croissant klein Stück 0,60 

Croissant groß Stück 1,30 

laugenbrezel Stück 0,50 

Ciabatta pepperoni Stück 3,50 

toskana Fladen Stück 2,90 

Mini Brioche Stück 1,50 

pain Brioche Stange 100g/1,50 

leicht getoastet ein idealer Begleiter zu gänseleber 

CONFISERIE 


Einkaufstipp: 

inteRn / wird von Feinkost käfer ausgefüllt: nR.........../................. 


02 serViCe-hotline +49 89 4168-255 03 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

kuChen 

Klassiker: 

stollen 

Cremes 

Neu: 

tarte himbeere Stück Ø 26 cm 40,00 

tarte gemischte Beeren Stück Ø 26 cm 36,00 

tarte himbeere Stück Ø 18 cm 29,00 

tarte gemischte Beeren Stück Ø 18 cm 18,50 

himbeerbaiser Stück 3,20 

Macadamia-Birnen-Schnitte Stück 3,80 

Aprikosentarte gebacken Stück 3,20 

pariser trüffeltörtchen Stück 4,20 

Weihnachtliche petit Fours 6er packung 14,90 

Christinenstollen packung 1000g 25,90 

Christinenstollen packung 500g 13,90 

Christinenstollen grand Cru packung 500g 16,50 

Marzipanstollen packung 1000g 28,90 

Marzipanstollen packung 500g 14,50 

Walnussstollen packung 500g 16,90 

Bayrisch Creme Becher 130g 3,60 

Mousse au Chocolat braun Becher 130g 3,60 

Mousse au Chocolat weiß Becher 130g 3,60 

Mousse au Chocolat mixed Becher 130g 3,60 

Rote grütze Becher 240g 3,50 

vanillesauce Becher 230ml 2,80 

tiramisu vom Bratapfel Becher 170g 3,90 

nougat-Mandarine-Dessert Becher 150g 3,90 

Spekulatius-Creme Becher 150g 3,90 

Alle Cremes können Sie auch in einer glasschale bestellen: 

für 6 personen für 10 personen 

+ eUR 10,00 pro glasschale zzgl. der jeweiligen portionspreise 

Weitere Bestellwünsche „Confiserie“

FEINKOST 

Artikel / Beschreibung Preis je 100g Bestellmenge in Becher 

* kl. Becher ca. 100g-130g / mittl. Becher ca. 200-300g / gr. Becher ca. 400-500g klein mittel groß 

Asiatischer glasnudelsalat 3,80 

mit Flusskrebsen, glasnudeln, pfifferlingen und lauch 

Asiatischer kaisersalat 5,40 

mit garnelen, grünem Spargel und Shiitake (pilze) 

eismeergarnelensalat mit gurke und Dill 4,20 

Flusskrebssalat mit Fenchel und Orange 3,80 

Flusskrebssalat mit honigmelone 4,80 

gambas al Chio Salat mit knoblauch und Zitrone 6,90 

gamberoni Salat mit Öl, knoblauch und petersilie 4,35 

garnelencocktailsalat mit Morcheln und grünem Spargel 6,40 

garnelensalat mit Rucola und Sahnejoghurt 4,60 

garnelensalat mit Mango und papaya 5,50 

heringssalat in Dill mit Zwiebeln 2,50 

heringssalat mit Roter Bete 2,50 

lachssalat in Senfdressing 4,90 

linsensalat mit Flusskrebsen, Wurzelgemüse und linsen 2,70 

Meeresfrüchtesalat 5,20 

mit Oktopus, garnelen, vongole, knoblauch, petersilie, Dill und Zitrone 

nordseekrabbensalat mit gurke und Dill 5,90 

prima vera Salat mit Riesengarnelen und grünem gemüse 3,90 

prinzesssalat 3,90 

mit garnelen, Ananas und Spargel in Cocktailsauce 

Wildreissalat 4,80 

mit Flusskrebsen, Mango und ingwerdressing 

FEINKOST 


* kl. Becher ca. 100g-130g / mittl. Becher ca. 200-300g / gr. Becher ca. 400-500g klein mittel groß 

Asiatischer nudelsalat 3,80 

mit Rindfleisch und gemüse 

Bayrischer Wurstsalat 2,20 

Fleischwurst mit Zwiebeln und gewürzgurken 

geflügelsalat istanbul mit Apfel, Datteln und pfirsich 2,80 

geflügelsalat katrin 2,40 

mit Orangen, Spargel, Champignons und Cocktailsauce 

geflügelsalat Malayen Art 2,50 

mit Ananas, Schinken, paprika, Rosinen und Mandeln 

geflügelsalat mit Mandeln und trüffel 2,80 

indischer Reissalat 2,50 

mit geflügel, Rosinen, Mandeln, paprika und Curry 

kalbstafelspitzsalat in eiervinaigrette 3,20 

mit lauch, Senf und Frühlingszwiebeln 

nudelsalat Mailand 

mit Makkaroni, Salami, paprika, 3,30 

Oliven, tomate, Rucola, Zwiebeln und Artischocken 

Rindfleischsalat 3,90 

mit lauch, tomate, pfifferlingen und Bohnen 

türkischer geflügelsalat 2,30 

mit gurke, Mayonnaise und Crème fraîche 

vitello tonnato 4,90 

kalbfleischröllchen mit kapern und thunfischsauce 

Wurstsalat Schweizer Art 2,40 

Fleischwurst mit Zwiebeln, gewürzgurken und emmentaler 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

FEINKOST 


Apfel-lauch-Salat mit Crème fraîche 1,95 

Artischockenherzensalat 2,60 

mit tomate, Rucola und Zitronen-knoblauch-Öl 

Avocadosalat mit paprika, Zwiebeln, knoblauch und Chili 2,70 

Coleslaw Salat mit Weißkraut 1,75 

eiersalat mit Dill und Senfsauce 1,95 

griechischer Frühlingssalat 2,50 

mit Feta, gurke, tomate, Zwiebel, Oliven und Oregano 

karotten-Apfel-Salat mit pinienkernen 2,80 

Mango-Mozzarella-Salat 3,80 

pilzsalat mit petersilie 3,80 

Rohkostsalat natur 1,90 

taboulé Salat 2,40 

mit Couscous, Rosinen, petersilie und Minze 

tomaten-Mozzarella-Salat 2,10 

toskanischer nudelsalat 2,50 

mit Baby-Mozzarella, tomate, Rucola und pesto 

FEINKOST 


* kl. Becher ca. 100g-130g / mittl. Becher ca. 200-300g / gr. Becher ca. 400-500g klein mittel groß * kl. Becher ca. 100g-130g / mittl. Becher ca. 200-300g / gr. Becher ca. 400-500g klein mittel groß 

Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel und Ananas 2,10 


Artischockenböden Stück 3,90 

Cocktailsauce 2,15 

ideale Sauce für vorspeisen wie kaltem Fleisch, 

geflügel, Fisch oder auch zu gegrilltem. 

Cumberlandsauce 2,40 

eine pikante tafelsauce, die kalt zu Schinken, pasteten, 

lamm-, Rind- und Wildfleisch serviert werden kann. 

petersilienrahmsauce 2,10 

Die leichte Alternative zur Remoulade, passt perfekt 

zu aufgeschnittenem Roastbeef und vegetarischen gerichten. 

Remouladensauce 1,85 

Sauce Remoulade wird zu krustentieren, Fisch, 

Sülze sowie tafelspitz, Roastbeef, kaltem Braten aller Art 

oder gekochten eiern serviert. 

Sauce Aiba 1,85 

Aiba ist eine pikante Sauce mit Sambal Oelek 

und darf bei keinem Fondue fehlen. 

Sauce Dugleré 2,10 

Der perfekte Begleiter für Fischgerichte, verfeinert 

mit Weißweinsauce, tomatenwürfeln, gehackter petersilie 

und Champignons. 

Schweizer kräutersauce 2,10 

Das frische Aroma von Dill, petersilie und anderen kräutern 

in dieser Sauce, passt besonders zu geflügel und hellem Fleisch. 

Senf-Dill-Sauce 2,20 

Diese Sauce ist ein klassiker und schmeckt nicht nur 

hervorragend zu käse und Wurst, sondern verfeinert auch 

Salatmarinaden sowie Fleisch- und Fischgerichte. 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

festtagsgeriChte in einweggeschirr mit anleitung zum selbstwärmen 


suppen 

fisCh 

fleisCh 

VegetarisCh 

Maronensuppe mit punschapfel und Maronenragout portion 6,90 

Wildkraftbrühe vom Reh mit pistaziennockerl portion 8,90 

parmesansuppe mit graubrotchip portion 6,90 

krautwickerl von Waller und Saibling portion 24,90 

mit Cassoulet von Wurzelgemüse und Meerrettichsauce 

Bauernente mit entensauce, Apfelblaukraut, portion 26,90 

glasierten Maronen und gefüllten kartoffelknödeln 

ganze niederbayerische hafermastgans für 6 personen 176,00 

mit feiner Sauce, preiselbeeren, Apfelblaukraut 

und gefüllten kartoffelknödeln 

Rehrücken am knochen (ab 2 portionen) portion 39,90 

mit gerahmtem Spitzkohlgemüse, Mohnnudeln und 

Bratapfeljus 

Rinderfilet mit trüffelkäse gratiniert portion 42,00 

mit Sauce Balsamico, hausgemachten kartoffelrösti 

und sautierten Rosenkohlblättern 

polentaschnitten mit Steinpilzfüllung, Schalotten, portion 19,00 

Artischocken und peperonataschaum 

empfehlungen aus der grillkarte 

Fleischpflanzerl gemischt (kalb/Rind) Stück 1,50 

kalbfleischpflanzerl mini Stück 100g/2,80 

Stubenküken Stück 5,90 

thai keulen Stück 100g/2,20 

grillhähnchen ganz Stück 9,80 

grillhähnchen halb Stück 4,90 

ente gebraten ganz Stück 100g/2,40 

gans gebraten ganz Stück 100g/3,50 

Quiche lorraine StückØ 26cm 41,00 

Quiche Spinat StückØ 26cm 41,00 

kartoffelknödel Stück 1,50 

Blaukraut portion 100g/1,90 

Mischgemüse portion 100g/1,90 

glasierte Maronen portion 100g/2,50 

frisChe hausgemaChte kaiserschmarrn sauCen mit Zwetschgenröster portion 6,90 

Bratensauce (kalbsjus) portion 100g/2,10 

entensauce portion 100g/2,10 

gänsesauce portion 100g/2,10 

Wacholderrahmsauce portion 100g/2,10 

Weitere Bestellwünsche „grill“ 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

grill 

Artikel / Beschreibung Bestelleinheit Preis Menge

oBst 

Artikel / Beschreibung Bestelleinheit Tagespreis Menge 

Ananas Stück 

Apfel süß (Jazz, honey Crunch, pink lady) kg 

Apfel sauer (Boskoop,granny Smith, Braeburn) kg 

Avocado Stück 

Banane kg 

Birne kg 

Clementine kg 

erdbeeren Schale 250g 

himbeeren Schale 125g 

heidelbeeren Schale 125g 

Feige blau Stück 

grapefruit rosé Stück 

kiwi Stück 

Mango Stück 

Blutorange kg 

navelorange kg 

Saftorange kg 

thai Mango Stück 

trauben rosé, kernlos kg 

trauben weiß, kernlos kg 

Zitrone Stück 

limette Stück 

Orangensaft frisch gepresst Fl./1,0l 7,25 

Weitere Bestellwünsche „Obst“ 

Feldsalat kg 

kopfsalat Stück 

Mischsalat kg 

Radicchio Stück 

Rucola (Rauke) kg 

grenailles kartoffeln kg 

kartoffeln festkochend kg 

kartoffeln mehlig kg 

Chilischoten kg 

Cocktailtomaten kg 

karotten kg 

kohlrabi Stück 

lauchzwiebeln Bund 

paprikaschoten kg 

petersilie glatt Bund 

petersilie kraus Bund 

Radieschen Bund 

Salatgurke Stück 

Suppengrün/-gemüse kg 

tomaten kg 

erdnüsse kg 

haselnüsse kg 

nussmischung – edle nüsse 200g 6,90 

pinienkerne 100g 7,90 

pistazien 100g 9,90 

Walnusskerne 200g 8,20 

Weißer trüffel, frisch knolle *40-150g 

Weitere Bestellwünsche „gemüse“ 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

salate 

gemÜse 


kartoffeln 

Tipp:

fisCh 

fisCh räuCherWare 

krustentiere 


Biolachs irland kg 

aus dem Atlantik, mageres Fleisch und 100% Bio. 

Als ganzer Fisch oder filetiert zu bestellen. 

kabeljau kg 

Rückenfilets (loins), Wildfang aus dem nordost-Atlantik 

Bretonischer Steinbutt kg 

Wildfang aus dem Atlantik, mageres Fleisch. 


Saibling kg 


Seeteufel kg 

Wildfang aus dem Atlantik. Der Seeteufel hat ein weißes, festes, grätenfreies Fleisch. 


Seezunge kg 

Wildfang, die königin des Atlantiks und eine Delikatesse. 


kanadischer hummer gekocht (600-800g) Stück 

Bitte Ankreuzen 

halbiert ausgelöst im ganzen 

Austern Belon Stück 

Die „huîte plate“ wird von kennern wegen des subtilen 

und leicht nussigen Aromas geliebt. 

Austern Fines de Claires Stück 

Die klassische Auster mit reinem geschmack. 

ein perfektes Fingerfood oder als komponente eines Menüs. 

garnelen Black tiger geschält Stück kg/69,00 

größe 8/12, vietnam 

Wildfanggarnelen in Schale Stück kg/72,00 

größe 6/8, golf von Martaban, Burma 

graved lachs hausgebeizt 100g 6,50 

Mit Dill, Senfsaat und gewürzen veredelt. 

Zu den Festtagen unverzichtbar mit unserer hauseigenen Senf-Dill-Sauce. 

hauslachs geräuchert 100g 6,50 

Der beste und mildeste Räucherlachs, den es gibt, 

für Sie hauchdünn von hand geschnitten. 

Baliklachs „For two“ packung ca. 400g 100g/26,60 

Balik Zar nikolai ist ein makelloses lachsrückenfilet nach traditioneller russischer 

Zarenhof-Art in den Schweizer Bergen handwerklich fein geräuchert. 

käfer lachsfilet Mittelstück geräuchert packung 200g 14,50 

Regenbogenforelle packung ca. 250g 100g/2,90 

Aus der Biofischmanufaktur. 

kaViar “zuChtfang” 

Osietra 100g 192,00 

Der Osietra ist ein kräftiger kaviar. Das mittelgroße korn hat einen leicht haselnussartigen 

geschmack. Auch zum Bestellen in der Originaldose in folgenden größen: 

50g 125g 250g 500g 

Cristal 100g 250,00 

ein kaviar mit feinem, runden, goldfarbenen korn und einer der qualitativ hochwertigsten 

kaviare, der nicht aus dem Wildfang stammt. 

Auch zum Bestellen in der Originaldose in folgenden größen: 

50g 125g 250g 500g 

Weitere Bestellwünsche „Fisch“ 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

fisCh 

Artikel / Beschreibung Bestelleinheit Tagespreis Menge

Wurst 

Wurst 

Tipp: 


Bresaola aus italien, luftgetrocknet 100g 5,30 

parmaschinken roh, 18 Monate gereift 100g 4,90 

pata negra roh, 36 Monate gereift 100g 27,00 

San Daniele roh, 24 Monate gereift 100g 5,20 

käfer Rauchschinken roh 100g 3,70 

käfer Saftschinken gekocht 100g 2,95 

italienischer trüffelschinken gekocht 100g 4,95 

Roastbeef gebraten 100g 6,30 

Saltufo trüffelsalamikugel im parmesanmantel 100g 5,10 

Weitere Bestellwünsche „Wurst“ 

pasteten 

pasteten 





21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

Tipp: 

Apfel-Calvados-leberpaté 100g 2,40 

entenleberpastete mit Orangen 100g 2,90 

Flugentenlebermousse portwein 100g 3,10 

Filet Wellington 100g 7,50 

gascogne Schweineleberpastete mit schwarzem pfeffer 100g 2,90 

Rehleberpastete 100g 2,90 

Wildschweinpastete 100g 2,90 

elsässer gänsestopfleber, natur 100g 31,50 

elsässer gänsestopfleber, getrüffelt 100g 33,90 

gänseleber im tuch, natur 100g 26,00 

gänsestopfleber roh, packung 26,50 

(4 Scheiben servierfertig gefroren *200-250g) 

Weitere Bestellwünsche „pasteten“

fleisCh 

frisChes fleisCh 

Einkaufstipp: 

fonduefleisCh* 


Bauernente bayrisch, ca. 2,2kg Stück kg/11,90 

gans bayrisch, ca. 4,5kg Stück kg/17,50 

klassische gans- und entenfüllung je nach Bestellung kg/3,90 

huhn bayrisch, 1,4kg Stück kg/8,50 

kapaun, ca. 1,8kg Stück tagespreis 

pute bayrisch, Stück kg/15,50 

ca. 2,2kg/4,2kg/6,2kg/7,2kg

molkerei 


Bio eier 6er packung 2,70 

Schlagrahm, 32% Fett Becher 200g 1,10 

Creme fraîche, 35% Fett Becher 200g 2,40 

Französische Butter ungesalzen Stück 125g 2,50 

pascal Beillevaire, kuhrohmilch 

Französiche Butter gesalzen Stück 250g 4,80 

pascal Beillevaire, kuhrohmilch 

Weitere Bestellwünsche „Molkerei“ 

getränke 


punsCh / glÜhWein 

käfer punsch weiß 9% vol. Fl./1,0l 6,90 

käfer punsch rot 9% vol. Fl./1,0l 7,80 

käfer punsch alkoholfrei Fl./1,0l 3,50 

priCkelndes zum anstossen 

WeissWein 

Champagner laurent-perrier Brut Fl./0,75l 39,00 1l/52,00 

Champagner laurent-perrier Rosé Brut Fl./0,75l 65,00 1l/78,67 

käfer Crémant de loire Brut Fl./0,75l 11,50 1l/15,33 

käfer prosecco Spumante extra Dry Fl./0,75l 11,50 1l/15,33 

2011 Weißburgunder Fl./0,75l 11,00 1l/14,67 

Freiherr von gleichenstein 

Sowohl als Speisebegleiter oder pur genossen, dieser Weißburgunder 

animiert durch sein fruchtiges Bukett. 

2011 Riesling Fl./0,75l 14,50 1l/19,33 

Robert Weil 

Der klassiker aus dem Rheingau glänzt mit Aromatik von Apfel und grapefruit. 

2011 käfer Sancerre Fl./0,75l 16,50 1l/22,00 

les portes de i’Abbaye - loire 

ein Sauvignon Blanc mit erfrischendem Bukett von exotischen Früchten und zitrischen 

Aromen. Raffiniert und dennoch kräftig. köstlich zu ihren Fischgerichten. 

2011 Chablis Fl./0,75l 18,50 1l/24,67 

Domaine Jean Defaix 

Dieser Wein besticht durch seine frische Mineralik und einem eleganten Schmelz. 

Der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. 

2008 löwengang Chardonnay Fl./0,75l 39,50 1l/52,67 

A. lageder 

Duft nach vanille, mit einem eleganten geschmack, buttrige Anklänge und feine holznote. 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

getränke 


rotWein 

digestif 

mineralWasser 

2009 käfer Sangiovese Fl./0,75l 12,00 1l/16,00 

Sehr weicher Rebsortenwein mit delikaten Aromen und einer 

fantastischen Fülle. 

2008 käfer Blaufränkisch Winter Fl./0,75l 14,00 1l/18,67 

überzeugend durch seine Brombeernase, unterlegt von feinen 

pfeffertönen. Am gaumen sehr kernig und kräftig. 

2008 Amarone tommasi Fl./0,75l 35,00 1l/46,67 

Warme und vollreife noten von Zwetschgen, Muskat und 

Zedernholz. Dicht am gaumen und balanciert, elegant mit Biss. 

2008 Mouton Cadet Rouge Retro Fl./0,75l 11,50 1l/15,33 

Baron philip de Rotschild 

im Bukett und am gaumen frische Aromen von kirschen, himbeeren und Cassis. 

Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebautem tannin. 

2009 Sauternes-Braconnier – Fl./0,375l 14,00 1l/37,33 

Bordeaux 13,5% vol. 

ideal zum Dessert und zur gänseleber. 

Orangen, Aprikosen, getrocknete Früchte und Akazienhonig sind ein Muss um 

Aromen und Frische im perfekten gleichgewicht zu halten. 

käfer Winterlikör – Fl./0,5l 18,50 1l/37,00 

Zimt und vanille 25% vol. 

ideal zum Weihnachtsgebäck. 

lantenhammer Williams Fl./0,5l 45,00 1l/90,00 

naturtrüb 42% vol. 

*gerolsteiner Medium gourmet Fl./0,75l 1,15 1l/1,53 

*gerolsteiner naturell gourmet Fl./0,75l 1,15 1l/1,53 

*zzgl. pfandbetrag von eUR 0,15 pro Flasche 

Weitere Bestellwünsche „getränke“ 

konfitÜre / aufgussgetränke 


sÜsse aufstriChe 

aufgussgetränke 

Weihnachts-Fruchtaufstrich goethe Manufaktur glas 190g 6,70 

Confiture de noel Carla glas 270g 14,90 

Matin de noel Carla glas 270g 13,90 

Wintertraum Alpe pragas glas 340g 9,90 

käfer kaffee, ganze Bohne packung 500g 11,50 

käfer kaffee, ganze Bohne packung 250g 5,50 

käfer kaffee, gemahlen packung 500g 11,50 

käfer kaffee, gemahlen packung 250g 5,50 

the a l'Opera green tea Mariage Fréres Dose 100g 16,90 

eine laudatio an die Sinnlichkeit. vom geistlichen getränk zum lyrischen elixir, 

die veredelung von tee trifft auf die wohlklingende Anmut der Oper. 

ein hervorragender grüner tee mit feinen Aromen von roten Beeren und kostbaren gewürzen. 

Zubereitungsempfehlung für eine tasse: 3 gramm mit 90 grad heißem Wasser 

übergießen und 4 bis 5 Minuten ziehen lassen. 

earl grey imperial tea Mariage Fréres Dose 100g 17,90 

ein großartiger tee unter den bekanntesten aromatisierten tees. Dieser earl grey imperial 

ist aus dem besten Darjeeling tee hergestellt und fein mit Bergamott aromatisiert. 

Zubereitungsempfehlung für eine tasse: 3 gramm mit 95 grad heißem Wasser übergießen 

und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. 

French Breakfast Black tea Mariage Fréres Dose 100g 16,90 

Dieser tee ist eine perfekte verbindung von großartigen und geschmackvollen schwarzen tees, 

abgerundet mit Malz und Schokolade. Sein hochentwickeltes Aroma ist sowohl kräftig 

als auch zart. eine gelungene Mischung nach bester tradition französischer teekunst. 

Mit oder ohne Milch, perfekt zum kontinentalen Frühstück. 

Zubereitungsempfehlung für eine tasse: 2,5 gramm mit 95 grad heißem Wasser übergießen 

und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

manufaktur / sauCen 


aus der käfer manufaktur 

Béarnaise glas 330g 6,50 

Bouillabaisse Fond glas 330ml 8,50 

Doppelte Rinderkraftbrühe Consommé glas 620ml 9,50 

kesselgulaschsuppe glas 605ml 10,50 

kürbis-ingwer-Suppe glas 620ml 11,50 

Rindergulasch glas 640ml 16,50 

Rinderrouladen glas 640ml 13,50 

Sauerbraten (Rind) glas 640ml 13,50 

Fischfond Dose 400g 5,50 

geflügelfond Dose 400g 5,50 

Rinderfond Dose 400g 5,50 

sauCen Vom landhaus BaCher 

Fischsauce glas 210ml 19,50 

kalb/Rinder-Sauce glas 210ml 19,50 

Wildsauce glas 210ml 19,50 

guenard Fondue Öl Fl./1,0l 10,90 

Selezione tartufi trüffelöl weiß 60ml 9,90 

käfer Olivenöl extra vergine Bio Fl./500ml 13,80 

Olio Roi Monocultivar, 100% taggiasca, ligurien Fl./500ml 15,50 

Olio Roi Monocultivar, 100% taggiasca, ligurien Fl./250ml 9,50 

Dieses Olivenöl darf nur aus taggiasca Oliven aus dem „valle Argentina“ gewonnen werden. 

Der Duft nach reifen Oliven und tomaten lädt dazu ein, das buttrige Öl mit leichter Säure 

und zarten Aromen nach getrockneten kräutern zu probieren. es ist ein Öl mit nussigem, 

leicht pfeffrigem geschmack, enthält dabei aber nur wenige Bitterstoffe. 

Das Öl eignet sich daher auch optimal für kinder. 

käfer Aceto Balsamico di Modena Fl./250ml 4,10 

käfer Aceto Balsamico di Modena etichetta Rossa Fl./250ml 24,50 

il Borgo del Balsamico - gelbes und rotes label 

Die D.O.p. essige aus der Region „emilia Romagna“ werden nach alter tradition produziert 

und sind dadurch frei von gluten und Zusätzen. hier wird ausschließlich der Most, 

der nur aus trauben der Region „emilia Romagna“ produziert werden darf, eingekocht 

und anschließend je nach Sorte in kirschholz Fässern ausgebaut. 

“gelbes etikett” Condimento del Borgo Fl./250ml 14,50 

er ist der jüngste im Sortiment und überzeugt mit einem duftenden, leicht scharfen geschmack. 

er eignet sich optimal zum Würzen von Fleisch und Fischgerichten und darf dabei gerne kurz 

mit gekocht werden. Auch als Marinade oder zu Salaten und Rohkost 

eignet sich dieser Balsamico sehr. 

Condimento del Borgo Fl./250ml 24,50 

Dieser essig ist der mittlere im Sortiment und passt am besten zu pasta, Saucen oder gemüsen. 

Aber auch zu Risottos, Fleisch oder gegrilltem gemüse ist er ein gedicht. 

„Rotes etikett“ Condimento del Borgo Fl./250ml 34,00 

Dieser essig liegt für viele Jahre im Barrique Fass. Dadurch erhält der wohl exklusivste 

der linie einmalige Aromen, die hervorragend zu Fois gras, Obst, eis, Ricotta und parmesan 

passen. ein wahres gaumen-Feuerwerk ist der essig auch in Saucen und bildet so den 

optimalen Begleiter zu Wildgerichten. 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

Öl 

Öl / BalsamiCo 


BalsamiCo

AllgeMeine geSChäFtSBeDingUngen FüR Den einkAUFSZettel WeihnAChten/SilveSteR 2012 

1. geltUng 

Diese allgemeinen geschäftsbedingungen gelten für lieferungen, leistungen und Angebote der Feinkost käfer gmbh, 

vertreten durch den geschäftsführer, herrn Michael käfer, heimstettener Straße 1, 85599 parsdorf (im Folgenden: 

„käfer“) für den einkaufszettel Weihnachten/Silvester 2012. 

2. veRtRAgSSChlUSS 

2.1 Der käufer ist zwei Wochen an seinen Auftrag gebunden. 

2.2 Aufträge bedürfen zur Rechtswirksamkeit der Bestätigung durch käfer. Die Bestätigung kann schriftlich, per e-Mail 

oder in sonstiger Weise wie z.B. die Zusendung der bestellten Ware oder leistung erfolgen. 

3. pReiSe 

3.1 Alle preise verstehen sich in eUR inklusive Mehrwertsteuer. 

3.2 Die im einkaufszettel genannten preise haben bis zum 31.12.2012 gültigkeit. 

4. ReklAMAtiOn 

Der käufer hat die gelieferte Ware bei deren erhalt auf offensichtliche und erkennbare Mängel im hinblick auf ihre Beschaffenheit 

zu untersuchen und etwaige Mängel käfer anzuzeigen. gewährleistungsansprüche des käufers werden 

hierdurch nicht berührt. lebens- und genussmittel, die vom käufer falsch bestellt wurden, sind vom Umtausch ausgeschlossen. 

5. ZAhlUng/eigentUMSvORBehAlt 

5.1 Unsere Waren sind sofort ohne jeden Abzug zahlbar, soweit nichts anderes vereinbart wurde. Bei Angabe einer 

kreditkartennummer wird der Rechnungsbetrag dem käufer nach erfolgter leistung belastet. holt der käufer die Ware 

selbst ab, so muss die Zahlung sofort in bar oder mit eC- oder kreditkarte erfolgen. 

5.2 käfer behält sich das eigentum an den gelieferten Waren bis zur vollständigen Bezahlung des kaufpreises vor (vorbehaltsware). 

6. pReiSe FüR lieFeRUng 

6.1 lieferung im Stadtgebiet München: 

- ab einem Warenwert von eUR 300,00 kostenfreie Anlieferung; 

- bis zu einem Warenwert von eUR 300,00 liefergebühren von eUR 18,00 pro Anfahrt. 

6.2 lieferung außerhalb Münchens: 

- preis pro gefahrenem kilometer eUR 1,30. 

7. StORnieRUng 

7.1 Der vertrag ist nur aus wichtigem grund kündbar. kündigt der käufer den vertrag bis spätestens 5 Werktage vor 

dem vereinbarten liefer- oder Abholdatum, so werden ihm die bis dahin angefallenen kosten in voller höhe in Rechnung 

gestellt. Bei einer späteren kündigung ist der käufer dazu verpflichtet, 80 % der Auftragssumme als Schadensersatz 

zu zahlen. 

7.2 Dem käufer steht der nachweis frei, dass käfer kein oder ein geringerer Schaden entstanden ist. 

8. SChRiFtFORM 

Abweichende vereinbarungen oder nebenabreden bedürfen zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform. 

9. SChlUSSBeStiMMUngen 

9.1 Für die gesamten Rechtsbeziehungen zwischen käfer und dem käufer gilt das Recht der Bundesrepublik 

Deutschland. Die Bestimmungen des Un-kaufrechts finden keine Anwendung. 

9.2 Soweit der käufer Unternehmer, juristische person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen 

ist, ist München ausschließlicher gerichtsstand für alle sich aus dem vertragsverhältnis unmittelbar oder mittelbar 

ergebenden Streitigkeiten. 

9.3 Sollte eine Bestimmung in diesen allgemeinen geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger 

vereinbarungen unwirksam sein oder werden, so wird hiervon die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen 

oder vereinbarungen nicht berührt. 

Mit der Unterschrift des käufers werden unsere allgemeinen geschäftsbedingungen als vertragsbestandteil anerkannt. 


24 25 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

formular 

Bestellen sie BeQuem per 

telefon: +49 89 41 68 255 

telefaX: +49 89 41 68 622 

notfall-hotline + 49 176 141 68 310 

AM 24.12., 8-17 UhR 

Besteller 

Firma/titel ______________________________________________ 

name/ vorname ______________________________________________ 

Straße/nummer ______________________________________________ 

plZ/Ort ______________________________________________ 

telefon ______________________________________________ 

Mobil ______________________________________________ 

käfer kD-nr. (falls bekannt) ______________________________________________ 

iCh WÜnsChe 

o ABhOlUng iM StAMMhAUS (pRinZRegentenStRAße 73) 

o FR 21.12.12 

o SA 22.12.12 

o MO 24.12.12 

o SA 29.12.12 

o MO 31.12.12 

iCh WÜnsChe 

o lieFeRUng An FOlgenDe lieFeRADReSSe 

name/ vorname ______________________________________________ 

Straße/nummer ______________________________________________ 

plZ/Ort ______________________________________________ 

______________________________________________ 

______________________________________________ 

______________________________________________ 

mit folgender tour: 

o fr 21.12.12 

1.tour o 08.00 bis 12.00 Uhr plZ 80000-81999 mit grünwald und pullach 


3.tour o 11.00 bis 20.00 Uhr außerhalb Stadtgebiet München 

o sa 22.12.12 




o mo 24.12.12 




o sa 29.12.12 




o mo 31.12.12 




lieferkosten im stadtgebiet münchen: 

Ab einem Warenwert von eUR 300,00 kostenfreie Anlieferung. 

Bis zu einem Warenwert von eUR 300,00 liefergebühren von eUR 18,00 pro Anfahrt. 

lieferkosten außerhalb stadtgebiet münchen: 

Die lieferung wird mit eUR 1,30 pro gefahrenen kilometer berechnet. 

Bezahlung / kreditkarte 

o American express o Master/eurocard o visa o Andere 

gültig BiS: 3-ODeR 4-StelligeR 

MOnAt/JAhR SiCheRheitSCODe* 

* Die letZten 3/4 ZiFFeRn iM UnteRSChRiFtSFelD ihReR kReDitkARte 

DeR AUFtRAg WiRD ZU Den AllgeMeinen geSChäFtSBeDingUngen eRteilt. 

______________________________________________________________ 

UnteRSChRiFt 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12

notizen 

Ein erfolgreiches Weihnachten 

und ein ruhiges besinnliches neues Jahr 

Wolf Wondratschek 

Feinkost Käfer GmbH 

Bestellservice 

prinzregentenstraße 73 / 81675 München 

www.feinkost-kaefer.de 

telefon: +49 89 4168-255 

Fax: +49 89 4168-622 

e-Mail: einkaufszettel@feinkost-kaefer.de 

(Diese e-Mail bitte nur für ihre lebensmittelweihnachtsbestellungen verwenden.) 

Dieses Angebot ist gültig, solange der vorrat reicht. irrtümer zu preis- und Jahrgangsänderungen vorbehalten. 

inteRn / wird von Feinkost käfer gmbh ausgefüllt: 

Auftrag vom: ______________________________________________ 

auftrags-nr. ______________________________________________ 

verkäufer: ______________________________________________ 

zusammengestellt von: ______________________________________________ 




21.12./22.12./24.12./29.12./31.12.12 

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Mein Einkaufszettel - Feinkost Käfer

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