Newsletter 2012 2 3 4 6 8 11 - kmp.ch

Empfehlungen

Info

Chloé Veit Im Gespräch: Christoph Hoffmann, CEO 25hours Hotel Company 25hours Hotels sind anders. Dies besagt schon die Philosophie der Marke «kennst du eins, kennst du keins». Das im Sommer 2011 eröffnete Hotel in der Hamburger HafenCity wurde kürzlich zur Hotelimmobilie des Jahres 2011 gekürt. Die Design-Geschichte dreht sich um den Seemann und den Hamburger Hafen. 2012 eröffnet 25hours das erste von zwei Hotels in Zürich. Christoph Hoffmann, CEO der 25hours Hotel-Gruppe, hat Chloé Veit mehr über seine Pläne erzählt. Herr Hoffmann, warum kommt 25hours Hotels nach Hamburg, Frankfurt und Wien jetzt auch nach Zürich? «Der Standort Zürich war für 25hours schon immer eine Prefered Destination. Die Stadt ist in Sachen Design, Gastronomie und Lebensart eine der pro- gressivsten und innovativ- sten Städte in ganz Europa. 2012 wird 25hours das Hotel Zürich West beim Hard Turm Park und 2016 das Hotel an der Europaallee eröffnen. Zürich ist eine der wenigen Städte, die nach wie vor einen Bedarf an Hotelbetten hat. Es werden jedoch nicht über- mässig viele Hotels nach Zürich kommen können, da dies der Immobilienmarkt nicht zulässt, ganz im Gegensatz zu Berlin, wo es noch viele Baugrundstücke gibt und die Herausforderung darin besteht, die richtige Lage zu finden. Hin- zu kommt, dass ich mich auch persönlich sehr wohl in Zürich fühle.» Wie gehen Sie bei der Standortsuche vor ? «Bisher ist die Standortsuche von 25hours opportunitätsgetrieben. Uns werden sehr viele Angebote unterbreitet. Als die Marke im Jahr 2003 gegründet wurde und spätes- tens im Jahr 2006 die Expansion begann, zogen 25hours Hotels schnell die Aufmerksamkeit der Immobilienwelt auf sich. Beispiel Europaallee: Hier kamen wir bei der Eigentümerin SBB zum Zug, obwohl wir im Vergleich zu den grossen Hotelketten wie Marriott oder Accor nur über wenige Vorzeigeobjekte verfügten. Das Konzept des jungen Boutique-Unternehmens 25hours passt jedoch perfekt zum Standort, an dem eine Durchmischung von verschiedenen Nutzungen angestrebt wird. Standardisierte internationale Hotelketten würden hier den erwünschten Mehrwert nicht generieren.» Investieren Sie auch in Immobilien? «Die ersten Hotels von 25hours befinden sich im Eigentum der Partner Kai Hollmann und Ardi Goldman. Für die anderen Standorte bestehen Mietverträge, in Zürich mit einem Immobilienfonds (Hard Turm Park) sowie der SBB als Besitzerin der Europaallee.» Welche Art von Verträgen haben Sie abgeschlossen? «Es werden vorwiegend Staffelmietverträge unterschrieben, um sich gegenüber möglichen Anfangsschwierigkeiten abzusichern. In Wien wurde ein Mietvertrag mit einer Mindest-
pacht und einer Umsatzpacht abgeschlossen. Ich könnte mir auch, wie in den USA, Managementverträge vorstellen. Diese sind jedoch in Deutschland und der Schweiz schwer durch- setzbar. Ob wir dereinst über Franchising expandieren werden, ist noch offen. Bei solchen Modellen besteht oft die Gefahr, dass die Marke nicht richtig interpretiert wird.» Wer finanziert den Innenausbau Ihrer Hotels? Oben: Vinyl Room im 25hours Hotel HafenCity in Hamburg. Unten: M Suite im 25hours Hotel in Wien. Links: 25hours Hotel Zürich West. «25hours übernimmt die Hotels am liebsten löffelfertig, sprich der Investor kommt für alles bis zur Eröffnung des Hotels auf. Bei der Inneneinrichtung unterscheidet sich die Herangehensweise je nach Standort und Kreativ-Team. In Hamburg wurden die Möbel zum Teil auf Antiquitäten- und Flohmärkten zusammengekauft. Das warf bereits vor der Fertigstellung des Hotelprojekts recht- liche Fragen auf und führte dazu, dass die Juristen ausgeklügelte Verträge zur Sicherstellung des Mobiliars bis zur Hoteleröffnung ausgearbeitet hatten. Für unser erstes Zürcher Hotel arbeiten wir mit dem Produktdesigner Alfredo Häberli zusammen. Er übernimmt die Beschaffung der Möbelstücke und wird Interior-Elemente exklusiv für das 25hours Hotel entwerfen.» Welche Gästegruppen visiert 25hours an? Party People, Geschäftsleute oder Städtereisende? «Eigentlich genau diese drei Gästegruppen. In Zürich West fokussieren wir in erster Linie auf das Corporate Segment, wie beispielsweise auch bei unseren Frankfurter Hotels, wo 80% bis 90% der Gäste aus dem Finanzbereich stammen. Dort tritt einmal pro Woche eine Band in der Lobby auf. Es herrscht jeweils eine super Stimmung. Städtereisende sehe ich in Zürich West weniger, da sich der Standort nicht in unmittelbarer Seenähe befindet.» Was wird im Hotel beim Hard Turm Park neben den Hotelbetten geboten? «Hier dreht sich alles um das Thema Bar. Unser Hotel beim Hard Turm Park wird eine gute Barküche tagsüber und abends bieten, hat aber kein eigenes Restaurant. In der Bar finden dann auch die wöchentlichen Konzerte für Hotelgäste und Nicht-Hotelgäste statt. Des Weiteren wird es im Konferenzbereich im ersten Stock einen Kitchen Club in Zusammenarbeit mit Bulthaup Küchen und pure cooking by Oliver Edelmann geben. Geplant sind regelmässige Kochevents. Design-Elemente von Bulthaup werden in den Konferenzbereich integriert.» Welche Hotels dienen Ihnen als Vorbilder ? «Ursprünglich liess sich 25hours von der traditionellen Grand- hotellerie inspirieren, wie sie in der Schweiz beispielsweise im Baur au Lac in Zürich, im Waldhaus in Sils oder im Badrutt’s Palace in St. Moritz auf hohem Niveau zelebriert wird. Die 25hours Hotels nehmen die Erlebniswelt und die Seele dieser Hotels auf. Elemente wie schön gestaltete Bibliotheken und geschichtsträchtige Räume werden in unsere Hotels integriert. Ich liebe etwa den Kiosk im Baur au Lac, wo eine gut gekleidete Dame Zigaretten, Zeitungen, Caran d’Ache Schreibgeräte, hauseigenen Tee und Schokolade verkauft. Diese Idee haben wir im 25hours Hotel in der HafenCity in Hamburg aufgegriffen. Im Zentrum der Lobby steht ein Kiosk, den wir in Zusammenarbeit mit dem Mare- Verlag betreiben.» Welches sind Ihre persönlichen Lieblingshotels? «Das ist schwierig (lacht). Ich habe verschiedene Lieblingshotels. Zum Beispiel das Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, das Hotel Widder in Zürich, das alte Hotel de la Poste in Zermatt und das Hotel Château de la Chèvre d’Or in Eze.» Woher stammt der Name 25hours und was hat es mit der 25sten Stunde auf sich? «25hours strahlt Dynamik aus und profitiert von der Möglichkeit, Ideen aufzugreifen, die in normalen Hotels keinen Platz haben.»
Seite 1 und 2: 2 3 4 6 8 11 Newsletter 2012 Es bra
Seite 3: Johannes Fräulin Seniorenresidenze
Seite 7 und 8: Zürcherstrasse 125, 8952 Schlieren
Seite 9 und 10: Verkaufsaktivitäten 2011 - ein Aus
Seite 11 und 12: 9400 Rorschach Diese Gewerbeliegens

Newsletter 2012 2 3 4 6 8 11 - kmp.ch

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?