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Feldsalat<br />
mit Granatapfel-Birnendressing und<br />
glacierte Geflügelleber<br />
oder<br />
Maronen-Kürbisschaumsuppe<br />
mit Cranberrystrudel<br />
Bratapfelsorbet<br />
Zanderfilet<br />
auf rahmigen Sauerkraut an Petersilienkartoffeln<br />
oder<br />
Rosa gebratener Hirschrücken<br />
unter der Rote Bete-Haselnusskruste mit Schupfnudeln<br />
und Wirsinggemüse<br />
Dessertvariation ,,Hof Grass“<br />
als 4-Gang Menü 38,50 €<br />
als 5-Gang Menü 45,50 €<br />
als 6-Gang Menü 51,90 €<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive der derzeitigen, gesetzlichen Mehrwehrsteuer (19%) und Bedienungsgeld<br />
Wintermenü
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