Gasthof zum Hirschen am See

Gasthof zum Hirschen am See
Hotel ▪ Restaurant
Seestrasse 856
8706 Obermeilen
Tel. +41 44 925 05 00
Fax. +41 44 925 05 01
www.hirschen-meilen.ch
Hotel ▪ Restaurant - Seestrasse 856 - 8706 Obermeilen
Tel. +41 (0) 44 925 05 00 - Fax +41 (0) 44 925 05 01 - reservation@hirschen-meilen.ch
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Hotel ▪ Restaurant - Seestrasse 856 - 8706 Obermeilen
Tel. +41 (0) 44 925 05 00 - Fax +41 (0) 44 925 05 01 - reservation@hirschen-meilen.ch
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Willkommen im Gasthof Hirschen
Bereits seit dem 17. Jahrhundert werden Reisende und Ansässige im Gasthof Hirschen an der
Goldküste zwischen Zürich und Rapperswil bewirtet und beherbergt. Diese spezielle Atmosphäre
des traditionellen unter Heimatschutz stehenden Hauses, die einzigartige Sicht auf Berg
und See und unsere Freude daran, Gäste nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen, zeichnen
uns heute noch aus und lassen Ihren Anlass zum Erlebnis werden.
Egal ob…
… eine kleine Feier im Familienrahmen,
… eine unvergessliche Hochzeit,
… ein Seminar mit 3-Gang-Dinner,
… ein „Fondue au Lac“ auf unserer gedeckten Terrasse,
… oder Ihre ganz individuelle Veranstaltung, …
… sprechen Sie mit uns über Ihre Wünsche und Vorstellungen, wir werden nichts unversucht
lassen und sind Ihnen bei der Organisation Ihres Anlasses gerne behilflich. Für eine detaillierte
Planung und Beratung laden wir Sie herzlich auf ein persönliches Gespräch bei uns im Gasthof
Hirschen ein.
Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bald im Gasthof Hirschen begrüssen zu dürfen.
Ihre Gastgeber
Mette und Freddy Kaiser
und das gesamte Hirschen-Team.
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Unsere Räumlichkeiten
Der Gasthof Hirschen verfügt im Restaurant in der ersten Etage über drei helle und
freundliche Stuben im Landhausstil sowie eine gedeckte Terrasse und eine Pergola mit
einmaliger Aussicht auf den See und das Bergpanorama.
Im Gartengeschoss erwartet Sie unsere frisch renovierte Taverne, ebenfalls mit Blick auf den
See und die Berge sowie unsere gemütliche Weinstube und ein idyllischer Garten
direkt am Wasser.
Nachfolgend erhalten Sie eine Übersicht über unsere Raumkapazitäten.
Restaurant
komplett
Fläche
Blocktisch
10er-Tische
U-Form
Referat
106 m 2 70 - -
Bolleterstube 27 m 2 16 20 - -
Glockenstube 42 m 2 20 - - -
Fischerstube 37 m 2 22 30 12 30
Terrasse 83 m 2 30 80 - -
Pergola 62 m 2 20 20 - -
Taverne
komplett
111 m 2 75 - -
Taverne 42 m 2 30 45 - -
Seestube 34 m 2 20 - - -
Weinstube 35 m 2 16 20 - -
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Restaurant
Restaurant komplett
Das Restaurant verfügt im Innenbereich insgesamt über
Platz für bis zu 70 Personen. Für grosse Feierlichkeiten
stellen wir Ihnen dieses gerne exklusiv zur Verfügung.
Beim Exklusivrecht fürs gesamte Restaurant eignet sich
folgende Bestuhlung am besten:
Fischerstube:
3 Tische à 10 Personen
f
Glockenstube:
Tafel für 20 Personen
Fischerstube
Terrasse
Pergola
Glockenstube Bolleterstube
Bolleterstube:
2 Tische à 10 Personen
Nach Absprache gestalten wir die Bestuhlung gerne auch nach Ihren persönlichen Vorstellungen.
Für kleinere Anlässe stellen wir Ihnen unsere gemütlichen Stuben auch einzeln bereit. Details
finden Sie auf den nachfolgenden Seiten.
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Bolleterstube
Die Bolleterstube (Bild vorherige Seite) ist die kleinste und charmanteste der drei Stuben und bietet
Platz für bis zu 20 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Tafel für max. 16 Personen 2 Tische à 10 Personen
Glockenstube
Von der hellen Glockenstube (Bild oben) geniessen Sie eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee
und die Berge. Sie verfügt über Platz für bis zu 20 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeit ist denkbar:
Tafel für max. 20 Personen
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Fischerstube
Die Fischerstube ist die grösste der drei Stuben. Da sie durch eine Türe vollständig vom
restlichen Restaurantteil abgetrennt werden kann, ist sie ideal für Anlässe in privater
Atmosphäre. Die Fischerstube bietet über Platz für bis zu 30 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Blocktisch für max. 22 Personen 3 Tische à 10 Personen
U-Form für Seminare Referatbestuhlung bis 30 Personen
bis max. 12 Personen
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Terrasse
Unsere Terrasse ist der Logenplatz am Zürichsee. Sie bietet Ihnen und Ihren Gästen einen
atemberaubenden Ausblick auf den See und das Bergpanorama. Dank der Überdachung
kann sie bei jeder Witterung genutzt werden. Sie verfügt über Platz für bis zu 80 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Tafel ab 10 Personen
8 Tische à 10 Personen
Bei einem Exklusivanlass stehen Ihnen zusätzlich unsere Pergola sowie der Restaurant Innenteil
zur Verfügung.
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Pergola
Genauso wie auf unserer Terrasse geniessen Sie auch auf der Pergola einen wunderschönen
Blick auf Berg und See. Ob für ein Essen oder einen Apéro bietet sie ein einmaliges Ambiente
direkt am Wasser. Die Pergola verfügt zum Essen über Platz für bis zu 20 Personen, bei einem
Apéro mit Stehtischen bis 70 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Tafel für max. 20 Personen 2 Tische à 10 Personen
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Taverne
Die moderne und frisch renovierte Taverne im Erdgeschoss
(Bild nächste Seite) verspricht eine ganz spezielle Atmosphäre.
Dazu gehören zwei helle Stuben, welche ebenfalls zum Essen,
aber auch als Tanzfläche oder für Ihr Buffet genutzt werden
können. Die Taverne verfügt über Platz für bis zu 45 Personen
(inkl. Seestube und Weinstube bis zu 75 Personen).
Bei einem Apéro bietet die Taverne Platz für bis zu 60 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Blocktisch bis max. 30 Personen 4-5 Tische à 8-10 Personen
Seestube
Die helle Seestube im Erdgeschoss (Bild oben) bietet zum Essen Platz für bis zu 20 Personen,
bei einem Apéro mit Stehtischen für bis zu 30 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Lange Tafel bis max. 20 Personen 2 Tische à 10 Personen
Garten
Taverne
Weinstube
Seestube
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Weinstube
Die Weinstube mit Blick in unseren Gasthof-Weinkeller sorgt mit ihrem Charme für eine
besonders warme Atmosphäre. Sie verfügt über Platz für bis zu 20 Personen.
Folgende Bestuhlungsmöglichkeiten sind denkbar:
Blocktisch bis max. 16 Personen 2 Tische à 10 Personen
Bei einem Bankettessen in der Taverne eignet sich die Weinstube ausserdem ideal als Tanzfläche
oder für ein Buffet.
Garten
Der idyllische Garten direkt am Wasser eignet sich ideal für einen Apéro und bietet auf knapp
120 m 2 Platz für bis zu 60 Personen. Gerne machen wir für Sie auch ein Festtagsessen in unserem
Garten möglich. Weitere Informationen auf Anfrage.
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Ihr Apéro
Nachfolgend finden Sie alles, was Ihren Anlass kulinarisch bereichert. Viele Köstlichkeiten, die
Sie nach Ihrem Geschmack zusammenstellen können, sowie einige fertige Vorschläge. Gerne
stellen wir Ihnen auch einen Apéro nach Ihren individuellen Wünschen zusammen.
Fingerfood
Kalt
Tomaten – Mozzarella – Spiessli
mit frischem Basilikum 2.80/Stk.
Rauchlachsroulade mit
Meerrettich 3.50/Stk.
Anti-Pasti Spiesschen 2.80/Stk.
Roastbeef mit Sauce Tatare 3.50/Stk.
Crevettencocktail im Glas serviert 3.80/Stk.
Gemüsestäbli mit Joghurt-Dips 2.80 p.P.
Gemischte Oliven 7.50/Schale
Canapés
Parmaschinken 3.50/Stk.
Schottischer Rauchlachs 3.80/Stk.
Rindstatar 3.20/Stk.
Kräuterhüttenkäse 2.80/Stk.
Tatar von geräuchertem
Forellenfilet 3.00/Stk.
Suppen in der Espressotasse 3.80/Stk.
Kalt
Gurkensuppe mit Dill und Sauerrahm
Melonenkaltschale mit Porto
Gazpacho Andaluz
„Hirschen Apéro“
Meilener Riesling x Sylvaner
Früchtebowle je nach Saison
Mineralwasser
Chips, Nüssli, Salzsticks
Schinkengipfeli
pro Person & Stunde 21.--
Warm
Gebackene Black Tiger Riesen-
crevetten mit Dip 4.20/Stk.
Marinierte Pouletspiessli mit
Sweet-Chilisauce 3.50/Stk.
Frühlingsrollen (Poulet/Vegi) 1.30/Stk.
Schinkengipfeli 3.50/Stk.
Crostini 1.90/Stk.
Tomaten-Parmesan
Gemüse-Curry
Provence Gemüse mit Thymian
Peperonipesto mit Pinienkernen
Artischocken-Taleggio
Oliven
Warm
Meilener Rieslingschaumsuppe
Tomatencremesuppe mit Basilikum
Kresseschaumsuppe
Italienischer Apéro
Prosecco Loredan Gasparini
Orangensaft, Mineralwasser
Gemischte Oliven
Anti-Pasti Spiesschen
Tomaten-Parmesan Crostini
pro Person & Stunde 23.--
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Ihr Menu
Frisch - leicht - kreativ - mediterran
Ansprüche, die Sie ohne weiteres an unsere Küche stellen dürfen. Wir verwenden ausschliesslich
hochwertige Frischprodukte und richten unser Angebot stets nach der Jahreszeit und
Ihren persönlichen Wünschen. Nachfolgend finden Sie einige Menuvorschläge.
Frühlingsmenu 1
Frühlingssalat mit Radiesli und Sprossen
an Balsamicodressing
Gebratene Perlhuhnbrust auf Blattspinat
mit Proseccoschaum und Taglierini
Panna Cotta mit frischen Früchten
Pro Person 58.--
Frühlingsmenu 2
Buntes Salatbouquet mit gebratenem
Felchenfilet vom Zürisee
Pinienkernbutter und Tomatenwürfel
Meilener Räuschlingschaumsuppe mit
Bärlauch
Kalbssteak an leichter Morchelrahmsauce
Fettuccine und Gemüse vom Zürimarkt
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem
Joghurtglace
Pro Person 85.--
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Sommermenu 1
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf mediterranem
Gemüse mit Basilikumpesto
Entrecôte vom heimischen Rind an Sauce
von frischen Eierschwämmli
Bratkartoffeln und buntes Gemüse vom
Zürimarkt
Frische Beeren aus der Region mit
Vanilleglace
Pro Person 75.--
Herbstmenu 1
Aufgeschlagene Kürbisschaumsuppe
mit Graham Marsala Curry parfümiert
Waldpilzrisotto mit gebratener Wachtelbrust
Geschmortes Kalbsbäggli mit kräftiger Rotweinsauce
Taglierini und herbstliches Gemüse
Dreierlei Sorbets mit frischen Früchten umlegt
Pro Person 78.--
Sommermenu 2
Dreierlei Melonen mit mildem
Parmaschinken
Medaillon von Rind und Kalb mit frisch
aufgeschlagener Sauce Bearnaise
Herzogin Kartoffeln und grüne Bohnen
Pochierter Pfirsich an Parfait von weisser
Schokolade
mit Himbeersauce
Pro Person 82.--
Herbstmenu 2
Herbstlicher Blattsalat mit geräucherter
Entenbrust, Apfel, Birnenspalten und
Kürbiskerndressing
Medaillon vom Hirschkalb an
Wachholderrahmsauce,
gefüllte Preiselbeerbirne, Spätzli und
Rotkraut
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
mit marinierten Rotweinzwetschgen
Pro Person 72.--
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Wintermenu 1
Tatar von schottischem Rauchlachs mit
Sauerrahmsauce
Forellenkaviar, Toast und Butter
Steinpilzconsommé mit hausgemachten
Ravioli
Rindsfilet am Stück gebraten an
Cognacrahmsauce
Fettuccine und marktfrisches Gemüse
Parfait von weisser Schokolade mit flambierten
Kirschen und Zimtsabayone
Pro Person 92.--
Wintermenu 2
Nüsslisalat mit Ei und Croûtons
an Frenchdressing
Schweinsfilet im Blätterteigmantel
an Rosmarinjus
Wirsinggemüse und Schupfnudeln
Lauwarme Apfeltarte mit Baumnussglace
Pro Person 65.--
Auf Wunsch organisieren wir auch eine
massgeschneiderte Torte für Sie. Für mitgebrachte
oder gelieferte Torten verrechnen
wir einen Servicebeitrag von CHF 5.-- pro
Person.
Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menu oder Buffet à discrétion nach Ihren
persönlichen Vorstellungen und Wünschen zusammen.
Um Ihren Anlass in jeder Beziehung optimal organisieren und durchführen zu können, bitten wir
Sie, uns Ihre Wünsche für das Menu (inkl. Getränke) mindestens 8 Tage vor dem Anlass
mitzuteilen.
Weine
In unserem Weinkeller lässt sich der passende Tropfen zu Ihrem Menu oder Apéro finden.
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl.
Sollten Sie einen Wein aus Ihrem eigenen Weinkeller bevorzugen, verrechnen wir pro Flasche ein
Zapfengeld von CHF 28.--.
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Seminare/Tagungen
Wir offerieren Ihnen folgende Pauschalen ab 5 Personen:
Tagespauschale zu CHF 85.-- pro Person beinhaltet:
o Kaffeepause vormittags und nachmittags mit Gipfeli
respektive süssen Backwaren, frischen Früchten, Orangensaft,
Mineralwasser, Kaffee und Tee
o 2-Gang Business-Lunch, leicht und bekömmlich
(Getränke dazu werden separat verrechnet)
o Mineralwasser im Seminarraum
o Raummiete
o Infrastruktur mit Hellraumprojektor und Leinwand,
Flipchart, Filzstifte, Pin-Wand
Seminarpauschale zu CHF 140.-- pro Person beinhaltet:
o Kaffeepause vormittags und nachmittags mit Gipfeli
respektive süssen Backwaren, frischen Früchten, Orangensaft,
Mineralwasser, Kaffee und Tee
o 2-Gang Business-Lunch, leicht und bekömmlich
o 3-Gang Abendessen nach saisonalem Angebot
(Getränke dazu werden jeweils separat verrechnet)
o Mineralwasser im Seminarraum
o Raummiete
o Infrastruktur mit Hellraumprojektor und Leinwand,
Flipchart, Filzstifte, Pin-Wand
Gerne mieten wir weitere technische Infrastruktur für Sie
dazu.
Miete Seminarraum ohne Pauschale
Die Fischerstube im 1. Stock mit Blick auf den See ist bei
Seminaren für bis zu 15 Personen geeignet:
ganzer Tag 8 bis 17 Uhr CHF 400.--
halber Tag max. 4 Std. bis 17 Uhr CHF 200.--
Weitere Raummieten bei grösseren Seminaren auf Anfrage.
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Übernachten im Gasthof Hirschen
Neben den vielen charmanten Räumlichkeiten zum Essen, Feiern oder Tagen verfügt der
Gasthof Hirschen auch über 16 gemütlich eingerichtete Hotelzimmer – 8 davon mit Seesicht.
Unser Haus eignet sich also auch ideal für etwas länger dauernde Veranstaltungen oder
mehrtägige Seminare.
Insgesamt verfügen unsere Einzelzimmer, Doppelzimmer und Junior Suiten über
30 Betten. Bei der Ausstattung wurde besonderer Wert auf liebevoll gepflegte individuelle
Details gelegt, so dass hier jeder Gast sein persönliches Zuhause findet.
Alle Zimmer sind mit Bad oder Dusche, Minibar, TV/Radio und Zimmersafe ausgestattet und
verfügen über einen drahtlosen Breitband Internet-Zugang über WLAN.
Unsere Zimmer sind ab CHF 120.-- pro Nacht erhältlich. Bei mehreren Buchungen im
Zusammenhang mit einer Feierlichkeit oder einem Seminar erstellen wir Ihnen eine individuelle
Offerte zu besonderen Konditionen.
Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren.
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Allgemeine Geschäftsbedingungen
Der Gasthof zum Hirschen am See ist ein Betrieb der Candrian Catering AG
(www.candriancatering.ch).
1 Absprache Ihres Anlasses
Die Details des Anlasses werden vorzugsweise auf Termin mit dem Besteller/Kunden und dem
Gasthof zum Hirschen am See vor Ort oder telefonisch abgesprochen. Die Checkliste kann
ebenfalls eingesandt werden.
2 Bestätigung
Der Gasthof Hirschen bestätigt alle Details des Anlasses schriftlich. Der Besteller/Kunde
akzeptiert mit dieser Bestätigung ebenfalls die allgemeinen Geschäftsbedingungen des Gasthof
zum Hirschen am See.
3 Bestellung
Die 8 Tage im Voraus schriftlich oder mündlich mitgeteilte Personenzahl gilt als Richtzahl für die
Bereitstellung von Essen und Getränken. Die genaue Anzahl Essen und Getränke kann bis 48
Stunden vor dem Anlass kostenlos um mehr oder weniger als 5% angepasst werden.
4 Annullation
Durch den Besteller/Kunden:
bis 30 Tage vor dem Anlass keine Annullationskosten
29 bis 15 Tage vor dem Anlass ab 15 Personen 25% des Rechnungsbetrages
29 bis 15 Tage vor dem Anlass ab 30 Personen 50% des Rechnungsbetrages
14 bis 7 Tage vor dem Anlass ab 15 Personen 50% des Rechnungsbetrages
14 bis 7 Tage vor dem Anlass ab 30 Personen 75% des Rechnungsbetrages
6 bis 1 Tag vor dem Anlass ab 15 Personen 75% des Rechnungsbetrages
6 bis 1 Tag vor dem Anlass ab 30 Personen 100% des Rechnungsbetrages
Für Abweichungen über 30% von der vereinbarten Personenzahl gelten die genannten
Annullationsbedingungen. Grundsätzlich bemüht sich der Gasthof Hirschen nicht in Anspruch
genommene Reservationen anderweitig zu vergeben. Gelingt dies, so entstehen dem
Besteller/Kunden keine Kosten. Der Nachweis eines geringeren Schadens bleibt dem Besteller,
der Nachweis eines höheren Schadens bleibt dem Hotel vorbehalten. Sollten mehr Teilnehmer
als angemeldet an einer Veranstaltung teilnehmen, wird das Hotel nach Möglichkeit Plätze und
Verpflegung bereitstellen.
Hat der Gasthof zum Hirschen am See Grund zur Annahme, dass die vom Kunden gebuchte
Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Betriebes
gefährdet, kann die Veranstaltung entschädigungslos abgesagt werden.
Hotel ▪ Restaurant - Seestrasse 856 - 8706 Obermeilen
Tel. +41 (0) 44 925 05 00 - Fax +41 (0) 44 925 05 01 - reservation@hirschen-meilen.ch
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5 Schäden und Haftung
Besteller und Veranstalter haften für alle Schäden, die durch ihre Mitarbeiter, Hilfskräfte oder
Veranstaltungsteilnehmer entstehen. Für mitgebrachte Objekte von Kunden und deren Gästen
lehnt der Gasthof zum Hirschen am See jegliche Haftung ab. Dies gilt auch für Gegenstände,
welche an der Garderobe deponiert werden.
6 Währung
Sämtliche Preise verstehen sich in CHF (Schweizer Franken) inklusive Mehrwertsteuer.
7 Zahlungsbedingungen
Bei Banketten gilt die Personenzahl, die uns 48 Stunden vor dem Anlass mitgeteilt wird, als
Berechnungsbasis. Sie erhalten von uns eine detaillierte Rechnung mit Einzahlungsschein, zahlbar
innert 10 Tagen rein netto. Im Falle eines Anlasses im Umfang von CHF 8000.-- und mehr
behalten wir uns vor, eine Anzahlung zu verlangen.
8 Zuschläge / Bewilligungen
Bei Veranstaltungen, die spezielle amtliche Bewilligungen benötigen, werden die Zusatzkosten
separat verrechnet. Für Verlängerungen gelten folgende Tarife:
Überzeitbewilligung ab 24 Uhr CHF 150.-- pro Stunde
Chef de Service nach 24 Uhr CHF 35.-- pro Stunde
Servicemitarbeiter nach 24 Uhr CHF 25.-- pro Stunde
9 Gerichtsstand
Diese allgemeinen Vertragsbedingungen sowie die auf ihrer Grundlage geschlossenen Verträge
unterliegen dem Schweizerischen Recht. Gerichtsstand ist Meilen.
Hotel ▪ Restaurant - Seestrasse 856 - 8706 Obermeilen
Tel. +41 (0) 44 925 05 00 - Fax +41 (0) 44 925 05 01 - reservation@hirschen-meilen.ch
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So finden Sie uns
Der Gasthof Hirschen liegt direkt am Zürichsee beim Schiffsteg Obermeilen und kann bequem
mit dem Zug, Auto oder Schiff erreicht werden. Für besondere Anlässe unterstützen wir Sie
gerne bei der Organisation einer Limousine, Kutsche oder eines Schiffes.
Mit dem Auto erreichen Sie uns ab Zürich auf der Seestrasse in ca. 20 Minuten. Vom anderen
Seeufer verkehren ab Horgen im 6- bis 10-Minuten-Takt Fähren nach Meilen.
Mit dem Zug erreichen Sie Meilen ab Zürich Flughafen in 23 Minuten, vom Hauptbahnhof in
15 Minuten. Vom Bahnhof Meilen sind es nur wenige Gehminuten oder zwei Busstationen bis
zum Gasthof Hirschen.
Mit dem Kursschiff gelangen Sie von diversen Schiffsstationen am Zürichsee direkt nach Meilen.
Mit privaten oder exklusiv gemieteten Schiffen kann der Steg Obermeilen direkt vor
dem Gasthof Hirschen angefahren werden.
Hoteleigene Parkplätze sowie Bootsanlegestellen stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung.
Zürich
Hotel ▪ Restaurant - Seestrasse 856 - 8706 Obermeilen
Tel. +41 (0) 44 925 05 00 - Fax +41 (0) 44 925 05 01 - reservation@hirschen-meilen.ch
Rapperswil
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