investiert in die Zukunft - Erdinger

UNSERE BRAUEREI
Brauereiinhaber Werner Brombach (Mitte), Peter Liebert (2.v.r.), Geschäftsführer Technik, Logistik, Einkauf und Personal, Thomas Faber (li.), Leiter Abfüllung und
Verpackung sowie Matthias Stöhr (re.), Leiter Filterkeller, gratulieren Florian Huber (2.v.l.) zu seinem Erfolg.
TALENTFÖRDEUNG
Brauerlehrling wird
Südbayerischer Meister
Unsere Brauerei hat immer einen Grund stolz
zu sein: Das ERDINGER Weißbier schmeckt,
wir haben viele tolle und treue Fans und unsere
Arbeit macht einfach Spaß. Letzteres hat in
diesem Jahr auch Florian Huber, Brauer und
Mälzer bei ERDINGER Weißbräu, bewiesen.
Denn der junge Mann hat nicht nur seine Ausbildung
mit Bravur abgeschlossen, sondern
auch die 6. Südbayerische Meisterschaft 2009
der Brauer und Mälzer gewonnen.
Im Rahmen der dreijährigen Ausbildung können
sich die Lehrlinge für diese Meisterschaft
qualifizieren. Ausschlaggebend sind dabei das
Zwischenzeugnis und ein persönliches Auswahlgespräch.
Bei dem jährlichen Wettbewerb
der städtischen Berufsschule für das Hotel-,
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Gaststätten- und Braugewerbe in München
messen sich dann die zehn Besten eines Ausbildungsjahrgangs
in Theorie und Praxis: Jeder
Teilnehmende muss einen Biersud einer vorgegebenen
Sorte schriftlich ausarbeiten und diesen
im Lehrsudwerk der Berufsschule einbrauen.
In diesem Jahr ging es um das Brauen eines
dunklen Weizenbocks. Die Jury, bestehend
aus zwanzig Braumeistern, war sich einig und
kürte Florian Huber zum Sieger und damit
zum Südbayerischen Meister. Als Preis für den
ersten Platz erhielt er ein Stipendium über
zwei Semester an der Doemens Akademie, der
staatlich anerkannten und international operierenden
Bildungseinrichtung für die Fachbereiche
Bier, Getränke und Lebensmittel.
ERDINGER bleibt Florian Huber weiterhin
treu: Er wurde nach seiner Ausbildung von
ERDINGER Weißbräu als Brauer und Mälzer
übernommen.
Zu dem nicht ganz alltäglichen Beruf des Brauers
und Mälzers kam Florian Huber durch ein
einwöchiges Praktikum in unserer Brauerei.
Sofort war er von den spannenden Aufgaben
und der kollegialen Atmosphäre begeistert. Als
er nach einem Vorstellungsgespräch und einem
Einstellungstest dann auch noch die Zusage für
den Ausbildungsplatz bei ERDINGER Weißbräu
bekam, war Florian Huber überglücklich. Mit
dem ersten Platz bei den Südbayerischen Meisterschaften
hat er erneut seine Begeisterung und
auch seine Ernsthaftigkeit den Beruf betreffend
unterstrichen.