Den Bräuchen entsprechend bieten wir 2 Varianten - Wienerwaldhof
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Hauptgerichte<br />
Vom Kalb<br />
Gebackene Medaillons mit Erdäpfelsalat Karree mit Gemüsen<br />
Gefüllte Kalbsbrust mit Salaten Kalbsgulsch mit Nockerl<br />
Kalbsbeuscherl mit Serviettenknödeln Butterschnitzel mit Petersilerdäpfeln<br />
Vom Rind<br />
Roastbeef mit Gemüsen Rinderfilet Wellington<br />
Gespickter Lungenbraten mit Nudeln Gekochter Tafelspitz mit Beilagen<br />
Burgunderrindsbraten mit Knödel Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln<br />
Gefüllte Rindsroulade mit Serviettenknödeln<br />
Vom Schwein<br />
Jungschweinsbraten mit Knödel Schweinsfilet im Rauchspeckmantel<br />
Blunzngröstel Grillteller mit Pommes und Gemüse<br />
Gebratene Schweinsstelze mit Speckkrautsalat Wienerschnitzl mit Petersilerdäpfeln<br />
Fleisch und Grammelknödel mit Sauerkraut
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